ახალი რეცეპტები

იტალიური ბრინჯის ნამცხვარი წითელი ხილის რეცეპტით

იტალიური ბრინჯის ნამცხვარი წითელი ხილის რეცეპტით


  • რეცეპტები
  • ჭურჭლის ტიპი
  • Ნამცხვარი
  • ნამცხვრები ხილით
  • ხილის ტორტი

აქ არის უჩვეულო ტორტი, რომელიც გემრიელ დესერტს ქმნის. ის ემსახურება წითელი ხილის სალათს.

26 ადამიანმა გააკეთა ეს

ინგრედიენტებიემსახურება: 8

  • 600 მლ (1 პინტა) ნახევრად ცხიმიანი რძე
  • ლიმონის ცედრის ზოლები
  • 150 გრ (5½ უნცია) რიზოტოს ბრინჯი
  • 100 გრ (3½ oz) ფიჭვის კაკალი
  • 100 გრ (3½ oz) გახეხილი ნუში
  • 3 დიდი კვერცხი, გამოყოფილი
  • 85 გრამი შაქარი
  • გახეხილი ცედრა 1 ლიმონის
  • 1 ჩ / კ მუქი რომი
  • sifted icing შაქარი დაამშვენებს
  • წითელი ხილის სალათი
  • 300 გრ (10½ უნცია) მარწყვი
  • 125 გრ (4½ უნცია) ჟოლო
  • 200 გრ (7 უნცია) ალუბალი, ჩაქოლული

მეთოდიმომზადება: 1 სთ 15 წთ ›საზ: 40 წთ› მზად არის 1 ს 55 წთ

  1. გააცხელეთ რძე ლიმონის ცედრის ზომით მძიმე დაფქულ ქვაბში ადუღებამდე. აურიეთ ბრინჯი, შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი, რომ რძე ძლივს ადუღდეს. მოხარშეთ უხმოდ, ხშირად ურიეთ, დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში ან სანამ ბრინჯი ძალიან რბილი გახდება და ნარევი სქელი და კრემისებრი გახდება.
  2. ჩაასხით ბრინჯის ნარევი დიდ თასში და დატოვეთ გასაცივებლად. ამასობაში, გააცხელეთ ღუმელი 180ºC– ზე (350ºF, გაზის ნიშანი 4). შეზეთეთ 21 სმ (8 1/2 დიუმი) საგაზაფხულო ტორტის ფორმა და ბოლოში დააფინეთ საცხობი პერგამენტი.
  3. გაანაწილეთ ფიჭვის კაკალი და ნუში ცალკე საცხობ ფორმებში და შეწვით ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში ან სანამ ოდნავ არ გაყავისფრდება. უხეშად დავჭრათ ნუში.
  4. ბრინჯიდან ამოიღეთ ლიმონის ცედრის ზოლები. ხის კოვზის გამოყენებით ათქვიფეთ კვერცხის გული სათითაოდ. ავთქვიფოთ შაქარი, გახეხილი ლიმონის ცედრა და რომი, შემდეგ დავამატოთ თხილი.
  5. ცალკე თასში ათქვიფეთ კვერცხის ცილა მანამ, სანამ არ შექმნის მყარ მწვერვალებს. ნაზად ჩაყარეთ ისინი ბრინჯის ნარევში დიდი მეტალის კოვზის გამოყენებით. ჩაასხით ნარევი მომზადებულ ფორმაში და გამოაცხვეთ დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში ან სანამ ცენტრში ჩასმული შამფური სუფთა არ გამოვა.
  6. დატოვეთ ნამცხვარი ფორმში გასაცივებლად, შემდეგ გადაიტანეთ (ჯერ კიდევ ფორმაში) და გააცივეთ მთელი ღამით. (საჭიროების შემთხვევაში, მისი შენახვა შესაძლებელია მაცივარში 48 საათის განმავლობაში.)
  7. წითელი ხილის სალათის გასაკეთებლად, 100 გრ (3 1/2 უნცია) მარწყვი გაწურეთ კვების პროცესორში ან ბლენდერში. ან საცერში გაძევებით. ნახევარი დარჩენილი მარწყვი და აურიეთ პიურეში ჟოლოსა და ალუბალთან ერთად. ჩაასხით სუფრის კოვზში.
  8. გამოაცხვეთ ნამცხვარი დასაფენ თეფშზე და გააცალეთ უგულებელყოფის ქაღალდი. დაასხით ტორტი შაქრის პუდრით და მიირთვით ხილის სალათთან ერთად.

თითოეული პორცია უზრუნველყოფს

C, E * B2, B12, სპილენძი, თუთია * A, B1, ფოლიუმის კალციუმი, რკინა, კალიუმი

სხვა იდეა

შოკოლადის ბრინჯის ნამცხვრის დასამზადებლად ბრინჯი მოხარშეთ ლიმონის ცედრის ზოლით, როგორც მთავარ რეცეპტში, შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან და გადაყარეთ ლიმონის ცედრა. სანამ ბრინჯის ნარევი ჯერ კიდევ ცხელია, აურიეთ 55 გრ (2 უნცია) გახეხილი კარგი შავი შოკოლადი (არანაკლებ 70% კაკაოს მყარი ნივთიერებებით) სანამ არ გადნება, შემდეგ დატოვეთ გასაცივებლად. ნაცვლად გახეხილი ლიმონის ცედრა, რომს დაუმატეთ 2 ს / კ ცივი ძლიერი ესპრესო ყავა.

პლუს ქულები

ფიჭვის კაკალს ასობით წელია ჭამენ - ბრიტანეთში რომაული ბანაკების ნაგვის ნაგავსაყრელებში ნაჭუჭი აღმოაჩინეს. ფიჭვის კაკალი შეიცავს სასარგებლო რაოდენობას რკინას, მაგნიუმს, თუთიას, კალიუმს და ვიტამინს E. * ალუბალი მდიდარია კალიუმით და უზრუნველყოფს C ვიტამინის სასარგებლო რაოდენობას.

სულ დრო

ნახევარი საათი, პლუს გაცივება ღამით

Ახლახანს ნანახი

მიმოხილვები და რეიტინგებისაშუალო გლობალური რეიტინგი:(1)

მიმოხილვები ინგლისურ ენაზე (2)

აღმოჩნდა, როგორც უნდა, მაგრამ მე ნამცხვარი ცოტა ნაზი აღმოვაჩინე, თუ ისევ მოვამზადებ, ვფიქრობ, რომ ნუში ამოვიღებ და ვაშლს და სულთანას დავამატებ, რომ ცოტა მეტი არომატი მისცეს. -23 სექტემბერი 2012 წ.

ვინაიდან მაქვს წებოვანა და ხორბლის აუტანლობა, მე გამომწვევად ვცდილობ ამას 2010 წლის 01 ნოემბერს


რეცეპტი: იტალიური ჩაის ნამცხვარი უგემრიელესია

ჩაის იტალიური ნამცხვარი – ციამბელო არის უბრალო, მზიანი იტალიური ჩაის ნამცხვარი ლიმონის ცედრით და მდიდარი ნამსხვრევებით, როგორც წესი, გამომცხვარი, როგორც მე ვერასდროს შევეწინააღმდეგები როგორც ყოველდღიური ნამცხვრის, ისე დონატის სირენის ზარს, მე ცალსახად ვარ. ეს ტრადიციული იტალიური ტორტის რეცეპტები ქმნის საუკეთესო დესერტის ნამცხვრებს, რაც კი ოდესმე გასინჯეთ. ნუში და ფიჭვის თესლი აძლევს ამ ტორტს დამაკმაყოფილებელ კრახს და ის განსაკუთრებით კარგია ყავასთან ან ჩაისთან ერთად. ჩართეთ კონტრასტული ტექსტურები თქვენს კვებაში. ზოგიერთი ყველაზე სასიამოვნო კერძი მოიცავს განსხვავებული, მაგრამ დამატებითი ტექსტურის კომბინაციას. ეს ტექსტურები ერთად მუშაობენ თქვენს პირში, რათა კვება უფრო სასიამოვნო იყოს.

ასევე ბევრი კრემი და შოკოლადია. მარტივი იტალიური მსხლის ტორტი, უბრალო ტენიანი დესერტი ან შუადღის ჩაის ტორტი. დამზადებულია ნაღების მასკარპონესა და ახალი მსხლისგან. სრულყოფილი იტალიური ჩაის ნამცხვრის მენიუ და პროცესი მართლაც არის იმ პატარა რჩევების კულმინაცია, რაც მე გავიგე ბოლო 7 წლის განმავლობაში. იტალიური ჩაის ნამცხვარი ერთკვირიანი სამზარეულოს გამოწვევაა, რომელიც შეიძლება ითქვას, რომ მის დასასრულებლად დაგჭირდებათ რამდენიმე საათი, მაგრამ პროცესის დასრულების შემდეგ შეგიძლიათ ერთზე მეტი ჯგუფი მოამზადოთ ერთდროულად ოჯახისთვის პიკნიკები ან უბრალოდ გქონდეთ მაგარი ნარჩენები ყინულის ყუთიდან ახირებისთვის.

დღეს, ჩვენ სავარაუდოდ გასწავლით ნაბიჯების გადადგმას იტალიური ჩაის ნამცხვარი დედისთვის მარტივი ინგრედიენტებით, ზუსტად ჩინური რესტორნების მსგავსად. Ჩემი ჩაის იტალიური ნამცხვარი რეცეპტი ყველაზე დიდია მსოფლიოში!

მე კი გაგიმხელთ, თუ როგორ გამოიყენოთ დარჩენილი ორთქლზე შემორჩენილი ბრინჯი და დარწმუნდეთ, რომ ის იქნება მადისაღმძვრელი, იაფი და გემრიელი საჭმელი მთელი ოჯახისთვის!

მე შევეცადე ოდნავ ნაკლები წყლის გამოყენება, ვიდრე ჩვეულებრივ, რაც სხვაგან იყო შემოთავაზებული. ის ზოგჯერ მეხმარებოდა, მაგრამ სხვადასხვა დროს, მე ვიყენებდი უფრო და უფრო მეტ წყალს, სანამ კინოა ხარშავდა. შემდეგ გამხმარი ქინოა ზედმეტად შეიწოვება გასახდელი, რომელიც მოგვიანებით შევიტანე.

როგორ მოვამზადოთ იტალიური ჩაის ნამცხვარი?

ცხოვრობ დამოუკიდებლად თუ აქტიური მშობელი, სრული დროისა და ენერგიის მოპოვება სახლში მომზადებული სადილების მოსამზადებლად შეიძლება ისეთი რთული ჩანდეს, როგორიცაა მაგალითად. სასოწარკვეთილი დროის დასასრულს, გარეთ ჭამა ან შეკვეთის შეკვეთა შეიძლება იყოს ყველაზე სწრაფი, საუკეთესო ვარიანტი. მოხერხებულობასა და გადამუშავებულ საკვებს შეუძლია მნიშვნელოვანი გავლენა მოახდინოს თქვენს განწყობასა და ჯანმრთელობაზე.

ჩვეულებრივ, კვების ობიექტები უფრო მეტ საკვებს ასრულებენ, ვიდრე თქვენ უნდა მიირთვათ. რამდენიმე სასადილო ემსახურება იმ რაოდენობას, რომელიც ორიდან სამ სიტუაციაში უფრო დიდია, ვიდრე შემოთავაზებულ დიეტურ მითითებებს. ეს გიბიძგებთ იმაზე ბევრად მეტის მოხმარებაზე, ვიდრე სახლში და უარყოფითად აისახება წელის არეზე, სხეულის სტრესზე და დიაბეტის საფრთხეზე.

როდესაც თქვენ მოამზადებთ თქვენს კერძებს, თქვენ უფრო მეტად გაუმკლავდებით ინგრედიენტებს. საკუთარი თავის მომზადებით თქვენ შეძლებთ დარწმუნდეთ, რომ თქვენ და თქვენს ახლობლებს მიირთმევთ ახალ, მკვებავ საკვებს. ეს დაგეხმარებათ შეამოწმოთ და იგრძნოთ თავი ყველაზე ჯანსაღად, გაზარდოთ თქვენი ძალა, გაძლიეროთ წონა და განწყობა და გაზარდოთ ძილი და გამძლეობა სტრესის მიმართ.

თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ იტალიური ჩაის ნამცხვარი 15 ინგრედიენტი და 7 ნაბიჯი. აი, როგორ მიაღწევ ამას.

ინგრედიენტები იტალიური ჩაის ნამცხვრისთვის:

  1. მოამზადეთ 2 ჭიქა გრანულირებული შაქარი.
  2. მოამზადეთ 2 1/2 ჩ/კ სუფრის მარილი.
  3. მოამზადეთ 1 ლიმონის ცედრა, წვრილად გახეხილი.
  4. ეს არის ფორთოხლის ცედრის 1/2, წვრილად გახეხილი.
  5. თქვენ გჭირდებათ 1 1/4 ჭიქა პლუს 2 ს/კ მცენარეული ზეთი.
  6. მოამზადეთ 3/4 ჭიქა პლუს 1 ჩ/კ ჩვეულებრივი იოგურტი.
  7. თქვენ გჭირდებათ 1/2 ჭიქა მასკარპონეს ყველი.
  8. ეს არის 1 სუფრის კოვზი პლუს 1 ჩ / კ ვანილის ექსტრაქტი.
  9. მოამზადეთ 4 დიდი კვერცხი.
  10. თქვენ გჭირდებათ 3 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი, გაცრილი.
  11. დაგჭირდებათ 2 1/2 ჩ/კ გამაფხვიერებელი.
  12. თქვენ გჭირდებათ ჭიქურა.
  13. მოამზადეთ 1 ჭიქა შაქრის პუდრა.
  14. მოამზადეთ 2 ს / კ ნეკერჩხლის სიროფი.
  15. ეს არის 2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი.

თქვენი ახალი ოჯახის მსუბუქი დესერტის საყვარელი, მსხლის ტორტი. ciambellone, იტალიური ჩაის ნამცხვარი. ციამბელო არის უბრალო, მზიანი იტალიური ჩაის ნამცხვარი ლიმონის ცედრით და მდიდარი ნამსხვრევებით, როგორც წესი, გამომცხვარი მილის ტაფაში, რაც მას აძლევს ტორუსის ფორმას, ანუ ა. Ciambellone della Nonna (ნონას მარმარილოს ტორტი ზეთით და იოგურტით). თქვენ, ვინც იმოგზაურეთ იტალიაში, იცით, რამდენად ვამჯობინებთ ტკბილ საუზმეს.

იტალიური ჩაის ნამცხვარი ეტაპობრივად:

  1. მე გამოვიყენე ოქროს გრანულირებული შაქარი, მაგრამ თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ თეთრი გრანულირებული შაქარი. დაუმატეთ მარილი ..
  2. ჩაყარეთ წვრილად გახეხილი ლიმონისა და ფორთოხლის ცედრა და თითის თითებით შეიზილეთ შაქარში ..
  3. ათქვიფეთ მცენარეული ზეთი, იოგურტი, მასკარპონეს ყველი, შემდეგ კვერცხი და ვანილის ექსტრაქტი. ჩაასხით გამაფხვიერებელი ცომს და კარგად აურიეთ. ზემოდან გაცერით ფქვილი და აურიეთ რეზინის სპატულით ..
  4. დაასხით ტაფა სამზარეულოს ზეთით და დაასხით გრანულირებული შაქარი. ამოიღეთ ჭარბი შაქარი. შემდეგ დაასხით ცომი ..
  5. გააცხელეთ ღუმელი 375 ° F ტემპერატურაზე და დატოვეთ ღუმელი დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში. შეამოწმეთ კბილის ჩხირებით, გამოდის თუ არა სუფთა ნახეთ ტორტი მზად არის თუ არა ..
  6. გააცივეთ 5 წუთის განმავლობაში და დაასხით მინანქარი თანაბრად, სანამ ის მილსადენში ცხელია.
  7. მიირთვით ყავა ან ჩაი.

მე ვცდი ახალ იტალიურ ჩაის ნამცხვარს, რომელიც მხოლოდ იტალიაში იყიდება, ამიტომ შევეცადე იტალიური აქცენტი გამეკეთებინა. ინგლისში ჩაის ტკბილეული არის ჩვეულებრივ საფუარზე დაფუძნებული ტკბილი ფუნთუშა, რომელიც შეიცავს ხმელ ნაყოფს, ჩვეულებრივ მიირთვით შემწვარ და კარაქში. S. ჩაის ნამცხვრები შეიძლება იყოს ნამცხვრები ან პატარა ნამცხვრები. შვედეთში ისინი რბილი მრგვალი ბრტყელი ხორბლის პურებია, რძით და ცოტა შაქრით, სენდვიჩების დასამზადებლად, კარაქით. ჩაის ნამცხვრები მარტივი საცხობია შუადღის ჩაისთვის.

უფრო იაფია უსარგებლო საკვების მოხმარება, ვიდრე იტალიური ჩაის ნამცხვარი

ერთი შეხედვით, შეიძლება ჩანდეს, რომ უსარგებლო კვების რესტორანში მოხმარება უფრო იაფი ღირს, ვიდრე სახლში მომზადებული კერძის შექმნა. მაგრამ ეს იშვიათად ხდება. ვაშინგტონის უნივერსიტეტის საზოგადოებრივი ჯანდაცვის კოლეჯმა აჩვენა, რომ ადამიანები, რომლებიც სახლში ცხოვრობენ, ზოგადად აქვთ უფრო ჯანსაღი დიეტა, კვების ხარჯების გარეშე. კიდევ ერთი გამოკვლევის შედეგად დადგინდა, რომ განმეორებითი სახლის მზარეულები ყოველთვიურად ჭამდნენ დაახლოებით 60 დოლარს ნაკლებ საკვებზე, ვიდრე ისინი, ვინც უფრო ხშირად ჭამდნენ გარეთ.

მე არ მესმის როგორ მოვამზადო იტალიური ჩაის ნამცხვარი

  • თუ თქვენ ემუქრებით საშინაო ვახშმის დაგეგმვის პერსპექტივას, აუცილებელია გახსოვდეთ, რომ სამზარეულო არ არის სპეციფიკური მეცნიერება.
  • საერთოდ სრულიად ნორმალურია ინგრედიენტის ან ალტერნატივის გამოტოვება სხვა იტალიური ჩაის ნამცხვრისთვის.
  • მოძებნეთ ონლაინ ან შეიძინეთ ფუნდამენტური კულინარიული წიგნი მენიუს სწრაფი იდეებისთვის.
  • როგორც ნებისმიერ სხვა რამეს, რაც უფრო მეტს მოემზადებით, მით უკეთესი იქნებით. მაშინაც კი, როდესაც თქვენ ხართ მთელი მოყვარული სამზარეულოში, თქვენ მალე მიხვდებით სწრაფ, დაბალანსებულ კვებას.

რა ფორმულებით უნდა ვისარგებლო იტალიური ჩაის ნამცხვრისთვის?

ნეიტრალურ ზეთებს, როგორიცაა კანოლა, მცენარეული და არაქისის გაზი, უფრო მაღალი მოწევის საგნები აქვთ, რაც მათ შესაფერისია ქათმის გამოსაცხობად. შეიტყვეთ შემწვარისთვის საუკეთესო ზეთის შერჩევის შესახებ.

რა უნდა და არ უნდა გაკეთდეს იტალიური ჩაის ნამცხვრის მომზადებისას

  • დარწმუნდით, რომ ყველაფერი გაყინულია დახურულ ქილაში ან ჩანთაში.
  • ხორცი განსაკუთრებით ეფექტური უნდა იყოს შეფუთული.
  • სადღეგრძელო პური პირდაპირ საყინულედან, ნარჩენების საწინააღმდეგო სტრატეგია მოითხოვს.
  • გაითვალისწინეთ, რომ ნებისმიერი
    თუ წყლის მაღალი მასალა, როგორიცაა სალათის ფოთოლი, არ იქნება ზუსტად იგივე გაყინვის შემდეგ და შემდეგ გაყინვის შემდეგ.
  • შეეცადეთ გაყინოთ ყველაფერი, როდესაც ეს ყველაზე ახალია. გაალღეთ ძროხის ხორცი მთლიანად მომზადებამდე, მაგრამ სხვა რამ, როგორიცაა მაგალითად პური სადღეგრძელოსთვის შეიძლება მომზადდეს საყინულედან.
  • არასოდეს გაყინოთ ნედლი ძროხის ხორცი, რომელიც იყო გაყინული და შემდეგ გაყინული – თქვენ შეძლებთ, თუმცა გაყინოთ მომზადებული საქონლის ხორცი, რომელიც გაყინული იყო ნედლეულის დროს.
  • დარწმუნდით, რომ საყინულე არ არის შევსებული, ამიტომ ჰაერი ვერ ბრუნავს.

დაწყების ტექნიკა!

დაიწყეთ ახალი, დაბალანსებული ინგრედიენტებით. ისეთი ტკბილი კერძების მომზადება, როგორიცაა, მაგალითად, ნამცხვრები, ნამცხვრები და ორცხობილა არ დაეხმარება თქვენს ჯანმრთელობას ან წელის ხაზს. ანალოგიურად, ბევრი შაქრის ან ნატრიუმის დამატებით შეიძლება ჯანსაღი სახლში მომზადებული ვახშამი ცუდად იქცეს. იმისათვის, რომ დარწმუნდეთ, რომ თქვენი კვება თქვენთვის შესანიშნავი და გემრიელია, დაიწყეთ ჯანსაღი ინგრედიენტებით და არომატით მწვანილებით, ვიდრე შაქრით ან მარილით.

ინვენტარი კავზე. ინგრედიენტები, როგორიცაა ბრინჯი, ბრინჯი, ქოქოსის ზეთი, მწვანილი, ფქვილი და კუბურები არის ძირითადი პროდუქტები, რომლებსაც ალბათ რეგულარულად იყენებთ. თინუსის, ლობიოს, პომიდვრის და ყინულოვანი ბოსტნეულის ჩანთების შენახვა შეიძლება სასარგებლო იყოს სწრაფი კვებაზე, როდესაც დროზე იძაბებით.

მიეცით საკუთარ თავს უფლება. კარგია ბრინჯის დაწვა ან ბოსტნეულის ზედმეტად მოხარშვა. რამდენიმე მცდელობის შემდეგ, რა თქმა უნდა, გახდება უფრო მარტივი, სწრაფი და სასიამოვნო!


იტალიური ბრინჯის ტორტი წითელი ხილის რეცეპტით - რეცეპტები

რეცეპტები
ფავორიტები პანამიდან და დანარჩენი მსოფლიოდან

მადაები
კარიმინოლა კრევეტები ცევიჩე
პასტელიტოსი გატუნის ამერიკული ლეგიონი ცევიჩე
კლუბის კარტოფილი ფრი და გრავი ვილის ცხელი ცევიჩე
El Autentico Diablo Clubhouse Empanadas პანამის ემპანადასი
პატაკონები კარნ ენ პალიტო
შემწვარი იუკა ა ლა ტივოლი ანგელოზები ცხენზე
Spareribs საიდუმლო ჩინური სოუსით
ძირითადი კურსები
ბეტსის არროზ კონ პოლო Arroz con Pollo a la Tanner
ჯონი მაზეტი (#1) ჯონი მაზეტი (#2)
კრევეტები ჯოხზე
(ჯალაპენოსთან და ფორთოხალთან ერთად)
როპა ვიჟა
ერიკის ჯერი თურქეთი იამაიკური ღორის შემწვარი ბრინჯი
ტაკოს ღვეზელი თურქეთი ლა მეფე
ლიზის მსოფლიოში ცნობილი სპაგეტი ესპანური ქათამი (ჭურჭელი)
Chicken 'n Dumplings ჩომბო პიკანტეს სოუსი გამომცხვარი ქათამი
მამაკაცი შოვენისტი ჩილი წითელი სნაპერი ქოქოსის სოუსით
პლანტაციები
პლანტატები ანანასით წვნიანი პლანეტის ბურთებით
სპეციალური პლანტაციები რომი გამომცხვარი პლანტატები
მთვრალი პლანტატები მწიფე პლანტატები ღვინით
პლანტატები რძეში Plantain Tortillas
მანგო
მანგო თავდაყირა ტორტი მანგოს ღვეზელი
შამპანური მანგოები მანგო ქოქოსის ნაყინი
მანგოს პუდინგი მანგო ჩატნი
მანგოს პური #1 მანგოს პური #2
მანგოს კრემი მანგოს აღმოსავლური მარინადი
მანგო დაიკვირი შემწვარი სნაპერი მწვანე მანგო სალზით
მანგო მაკადამიას თხილის პური მანგოს პიცა
მანგო სალსა თეთრი შოკოლადის მანგო რეიტინგი
წვნიანები და ხარშვები
გაუჩო ავოკადოს წვნიანი
მონდონგო კალდილო
Clam Chowder Თევზის წვნიანი
სანკოჩო #1 სანკოჩო #2
პერი ბეი სტიუ კიტრის ცივი წვნიანი
გვერდითი კერძები და ბოსტნეული
შავი ლობიოს ღვეზელი სიმინდი ჩაიოტით
ქოქოსის ბრინჯი წითელი ლობიოთი წითელი ლობიო ბეკონით
აროზ კონ პინა აროზ კონ კოკო
ქოქოსის ბრინჯი (#1) ქოქოსის ბრინჯი #2
ქონდარი სლავი
პურები
მიხა პური ჰო ჯალდა (პანამის შემწვარი პური)
დესერტები
მიკროტალღური რეიტინგი ვაშლის ტორტი
ბალბოას კლუბის დარიჩინის რულონები ბებიას რეიტინგი
დაბალი ცხიმიანი ფლანგი დეივის დედის პეკანის ღვეზელი
სალი პარკერის მოხარშული სანელებლების ტორტი ჯინის ფენიანი ნაჭდევები
Ცივი ყავა ემის შოკოლადის ტორტი
ტორტი, რომელიც არ გაგრძელდება Ბანანის პური
PCC Mary Jane Cookies სოპა ბორაჩა
საზაფხულო ხილის სალათი ვაშლის ნამცხვარი ბზინვარე მარინგით
Სასმელი
რონ პონშე თეთრი ღვინო სანგრია
იტალიური კრემის ლიქიორი ჩიჩა დე არროზ კონ პინა
ტროპიკული ქავილი კაჰლუა
კაჰლუას ხავერდოვანი ყინვაგამძლე
ჩატნი და სოუსები
ჰაბანეროს ცხელი სოუსი წმინდა ალის ჩატნი
კარიბის Spice Chutney ლიმონის ან ლაიმის დაჭერა
გარგარის სოუსი
სტატიები სხვადასხვა რეცეპტებით
მშენებლობის დღის კულინარია კულინარიული კაპერები
ხილის სასმელები
სამზარეულოს წიგნები
არა მარტო პურით გალა გუდი (თეატრალური გილდია)

ეს რეცეპტები მხოლოდ პირადი გამოყენებისთვისაა.
საავტორო უფლება 2013 CZ Brats
ბოლო განახლება: 2013 წლის 3 აგვისტო

ჩვენ ვეძებთ დამატებით რეცეპტებს ჩვენს სიაში დასამატებლად. გთხოვთ გამოაგზავნოთ თქვენი რჩეული!


საზაფხულო ხილის სანგრიას ტორტის რეცეპტი (ვიდეო)

მიირთვით თქვენი საზაფხულო ხილი და სანგრია ერთად ნამცხვრის სახით! ამ ზაფხულის სანგრიის ტორტი სავსეა წვნიანი, მზეზე მომწიფებული ხილით და, თქვენ მიხვდით, სანგრიას! ხილის ტორტის ეს რეცეპტი მზადდება ღრუბლის ტორტის მსუბუქი ფენებით, გაჟღენთილი ხილის სანგრიით, გაყინული ფუმფულა კენკრის ათქვეფილი კრემით და ახალი ხილისა და კენკრით სავსე! ეს სანგრიის ტორტი ისეთი მსუბუქია, ფუმფულა და აქვს ზუსტად იმდენი სიტკბო, რომ ფეხებიდან მოგაცილოთ!

ნახეთ ჩემი ვიდეო!

ნახეთ ჩემი ვიდეო რეცეპტი ჩემი ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქციისთვის! გსურთ ახალი რეცეპტების განახლება? დარწმუნდით, რომ თქვენ გამოიწერეთ ჩემი YouTube არხი!

იდეალურია ზაფხულისთვის!

თქვენ აუცილებლად მიირთმევთ ამ ხილის ტორტს მთელი ზაფხულის განმავლობაში, როდესაც თქვენ სცადეთ! მე ვაკეთებ ტორტს სუპერ მსუბუქი და ფუმფულა სპონგურის ნამცხვრების ფენებით, შემდეგ ფენებს ტკბილი სანგრიას ღვინით. ეს ღვინო არც თუ ისე ძლიერია და არც დამთრგუნველი, რაც მას სრულყოფილად ხდის დესერტებზე, როგორც ეს. თუ გსურთ ამ ტორტის უალკოჰოლო ვერსია, უბრალოდ აიღეთ თქვენი საყვარელი ხილის დარტყმა ან ხილის წვენი.

მე ვავსებ ტორტს უამრავი ხილის და#8211 ნექტარინის, ალუბლის, მარწყვის, ჟოლოს და მაყვლის ჩათვლით. მოგერიდებათ დაამატოთ თქვენი საყვარელი ხილი! თუ მოგწონთ თქვენს სანგრიაში, დაამატეთ იგი ამ ნამცხვარს! და frosting, მე წავედი ჩემი berry whipped კრემი frosting. ეს არის ჩემი საყვარელი ათქვეფილი კრემი და იდეალურია ამ ტორტისთვის!

როგორ მოვამზადოთ სრულყოფილი ბულგარული ტორტი:

მე მიყვარს ამ სანგრიის ნამცხვრის ჩემი ძირითადი ღრუბლის ტორტის რეცეპტის გამოყენება, რადგან ის იდეალური საფუძველია სანგრიისთვის. ბისკვიტი ყოველთვის მშრალია, მაგრამ სუპერ ფუმფულა. ის ძალიან კარგად შთანთქავს სითხეებს, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ იგი თითქმის ნებისმიერი საშუალებით. ღრუბლოვანი ტორტის სრულყოფილი ფენების გაკეთება შეიძლება შემაშინებლად მოგეჩვენოთ, მაგრამ თუ თქვენ მიჰყვებით ამ ნაბიჯებს, თქვენ გახდებით პროფესიონალი თქვენი პირველი მცდელობიდან!

  • ათქვიფეთ კვერცხი და შაქარი, სანამ კვერცხი არ გახდება სქელი და ფერმკრთალი. რაც უფრო გრძელია მით უკეთესი! ნარევი უნდა იყოს თითქმის თეთრი ფერის. თუ თქვენ გაქვთ სტენდი მიქსერი, ის იქნება თქვენი მეგობარი ამ ნაბიჯისათვის. თქვენ გაქვთ ხელის შემრევი, ამას ცოტა მეტი დრო დასჭირდება, მაგრამ თქვენი მკლავი მიიღებს კარგ ვარჯიშს! დააჯილდოვეთ საკუთარი თავი ტორტის დამატებითი ნაჭერით!
  • ჩაასხით ფქვილი კვერცხის ნარევში ძალიან მცირე ნაწილებად! ამ რეცეპტისთვის ვიყენებ 1 ჭიქა ფქვილს და ვცრი ფქვილს დაახლოებით 4 ნაწილად. ჩაყარეთ ფქვილი სპატულის გამოყენებით და ყოველთვის გადაწურეთ ქვემოდან, ყოველი დამატების შემდეგ ნაზად გადაყარეთ ფქვილი.
  • არ აურიოთ ცომი ენერგიულად! დაკეცი ნაზად, მაგრამ საფუძვლიანად.
  • არ დაასხუროთ ტაფების გვერდები სპრეით! უბრალოდ დაფარეთ ტაფის ქვედა ნაწილი პერგამენტის ქაღალდით.
  • გამოაცხვეთ ფენებს, სანამ მწვერვალები არ გახდება ოქროსფერი. თუ ბისკვიტის ნამცხვარი ნაკლებად გამომცხვარია, ღუმელიდან ამოღებისთანავე დავარდება.
  • ტორტი გააციეთ ტაფაში. მას შემდეგ, რაც ფენებს გამოიღებთ ღუმელიდან, გაატარეთ დანა ტაფის პირას ტორტის გასათავისუფლებლად, შემდეგ კი გააგრილეთ.

ყველაფერი იმ ყინვის შესახებ

მე თავდავიწყებით ვარ შეყვარებული ჩემს ‘Berry Whipped Cream Frosting‘! ეს მეოცნებე, კრემისებრი და აბსოლუტურად გემრიელია! ის ძალიან კარგად ინარჩუნებს ფორმას, აადვილებს მილსადენს და ყინავს ნებისმიერ ტორტს.

ჩემი სანგრიის ტორტისთვის, მე მოვამზადე ჟოლოს სოუსით, ისევე როგორც ჩემს ორიგინალურ ვიდეო რეცეპტში. უყურეთ ჩემს ვიდეო რეცეპტს ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციებისთვის და მიიღეთ ქვემოთ მოცემული რეცეპტი.

მეტი რეცეპტი!

ეძებთ უფრო ხილის ტორტის რეცეპტებს? გადახედეთ ჩემს სხვა რეცეპტებს, რომლებიც ნამდვილად მოგეწონებათ!

    – შესანიშნავი ნამცხვარი ზაფხულისთვის, ჟოლოს ნამცხვრის ფენებით, ატმის კუბიკებად დაჭრილი და ათქვეფილი ნაღები!
  • მიყვარს ყველაფერი სანგრია ?! სცადეთ ჩემი უახლესი რეცეპტი და ეს#8211 ‘ არ გამოაცხვეთ სანგრიას წვრილმანი ’! იდეალურია ზაფხულისთვის!
  • სცადეთ ჩემი უახლესი ‘ ბერი ნუშის ტორტი ’ ნუშის ნამცხვრის ფენებით და გერმანული Buttercream. – ჟოლოს ყველაზე დელიკატური და უგემრიელესი რეცეპტი კრემისებური ტირამისუს შემავსებლით და ახალი კენკრის დატვირთვით! ამ შაქრის რეცეპტში შაქარი არ არის, მხოლოდ ნეკერჩხლის სუფთა სიროფი! მასკარპონეს ათქვეფილი ნაღები და ბევრი კენკრა!

მოგეწონათ ეს რეცეპტი? შეინახეთ მოგვიანებით Pinterest– ში!

გჭირდებათ რაიმე მარაგი ამ რეცეპტის გასაკეთებლად? თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ ისინი აქ (ამაზონის შვილობილი ბმულები):

ეს კლასიკური KitchenAid სტენდის მიქსერი აუცილებელია ყველა სამზარეულოში.
მე მიყვარს ეს ალუმინი ტორტის მრგვალი ფორმები ნამცხვრის ფენების გამოსაცხობად.
ეს წინასწარ მოჭრილი პერგამენტის ქაღალდის რაუნდები არის დიდი დროის დამზოგავი სამზარეულოში.
და გამოიყენეთ ჯუმბოს ეს ნაკრები რჩევები ტორტის გაფორმებისთვის ნამცხვრის დასამთავრებლად.


იტალიური ყავის ტორტი

როდესაც ვიზრდებოდით, ჩვენ ამას ყოველთვის ვეძახდით “Buttermilk Coffee Cake. მე არ მაქვს პრეტენზია იტალიური სახელწოდების ნამდვილობის შესახებ …

ინგრედიენტები

  • 2- და frac12 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
  • და frac34 ჭიქა გრანულირებული შაქარი
  • 1 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
  • 1 ჩაის კოვზი მუსკატის კაკალი
  • & frac12 ჩაის კოვზი მარილი
  • და frac34 ჭიქა მცენარეული ზეთი
  • 1 ჭიქა რძე
  • 1 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
  • 1 მთლიანი კვერცხი
  • 2 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი

მომზადება

გაცერით პირველი 5 ინგრედიენტი (ფქვილი მარილის მეშვეობით). დაამატეთ მცენარეული ზეთი და კარგად აურიეთ. გამოყავით ამ ნარევის 3/4 ჭიქა (ეს იქნება თქვენი ტოპინგი). დანარჩენ ნარევს დაუმატეთ რძე და სოდა. კარგად სცემეს. დაამატეთ კვერცხი და კვლავ ათქვიფეთ. ჩაასხით ცხიმწასმულ და ფქვილმოყრილ 9 x 13 დიუმიან ტაფაში. ზემოდან მიღებული ნარევი, რომელსაც დადებთ, დაუმატეთ დარიჩინი და კარგად აურიეთ. დაასხით ეს ნარევი ცომის თავზე.


იტალიური ბრინჯის ტორტი წითელი ხილის რეცეპტით - რეცეპტები

ნუტელას პური დესერტად ან საუზმეზე!

ისწავლეთ ახალი მაკარონის დამზადება (ვიდეოთი!)

მე მიყვარს კერვა - მოდი და ნახე რას ვაკეთებ!

რჩევები ხელნაკეთი მარინარას სოუსისთვის

საუზმე ხილის Walkaway არის ოჯახის საყვარელი

უგემრიელესი ვეგეტარიანული კერძი: მაკარონი ალა ნორმა

გიყვართ ქსოვა? მოდი წაიკითხე ჩემი ქსოვის ბლოგი, იტალიური კერძების ქსოვა.

ჭამა ჩვენი გზა ამალფის სანაპიროზე

ჩემი საყვარელი შოკოლადის ტორტის რეცეპტი

ისწავლეთ როგორ მოვამზადოთ ხელნაკეთი პური პენისებისათვის მოზილის გარეშე

მარწყვის რეიტინგი არ მოითხოვს გამოცხობას

გააკეთეთ ღვეზელი ცომი 60 წამში!

გააკეთეთ თქვენი საკუთარი ვანილის ექსტრაქტი

ცხარე Bucatini all'Amatriciana - რომაული კლასიკა


ჩემი ხუთი იაფი სამზარეულოს საჭიროება

ჭარხლის რავიოლი თხის ყველით

(მკითხველები: გთხოვთ შემატყობინოთ, არის თუ არა რაიმე გატეხილი ბმული, როდესაც თქვენ ცდილობთ რეცეპტზე წვდომას. ვცდილობ, შევინარჩუნო შეცდომები რეცეპტების ინდექსში, მაგრამ რაღაც ხდება! გმადლობთ.)


ინსალატა დი რისოს რეცეპტი | სერიოზულად იტალიური

გარე კვება იტალიური კულტურის უზარმაზარი ნაწილია, განსაკუთრებით შაბათ -კვირას, როდესაც მეგობრები და ოჯახის წევრები იკრიბებიან, რომ ისიამოვნონ გრძელი, დელიკატური კერძებით, რომლებიც ემსახურება ფრესკას. ხეების საფარქვეშ თუ ვარსკვლავების ფარდის ქვეშ, სახურავზე ან ტერასაზე ზღვის ხედით, ყველა რეგიონს აქვს თავისი ტრადიციული კერძების მასივი, ცივი ან ოთახის ტემპერატურაზე სუფთა ჰაერის მოთხოვნილების დასაკმაყოფილებლად.

ინსალატა დი რისო არის საყრდენი, რომელიც ადვილად დაეშვება თანამდებობაზე ყველა ამერიკული საზაფხულო პიკნიკის მაგიდაზე. კარტოფილის სალათის მსგავსად, ის არის ოჯახის საყვარელი, რომელიც ღიაა ნებისმიერი სახის შემოქმედებითი ინტერპრეტაციისთვის.

ბონუსი აქ არის ის, რომ სტანდარტული, გრძელი მარცვლეულის თეთრი ბრინჯი, რომელიც შეიძლება უკვე გქონდეთ საკუჭნაოში, ასრულებს მთავარ როლს. ეს არ არის აბორიოსა და კანაროლის ბრინჯის რეცეპტი, რომელიც ბუნებრივად უნდა მოხარშოთ, რათა გაამდიდროთ ბუნებრივი სახამებლის სიუხვე, რის შედეგადაც მიიღება კრემისებრი, რბილი ტექსტურა, რომელიც არის სრულყოფილი რიზოტოს ნიშანი. გრძელი მარცვლეულის ბრინჯი აქ უკეთ მუშაობს, რადგან შეგიძლიათ მისი მოხარშვა სრულყოფილ ალ-დენდე ტექსტურაზე. გარე ნაწილი რბილდება ისე, რომ მარცვლეული დარბილდეს, მაგრამ მაინც ინარჩუნებს ფორმას ყველა სხვა ინგრედიენტის ფონზე.

მოხარშეთ ბრინჯი ისე, როგორც მაკარონს, სწრაფად მდუღარე, დამარილებულ წყალში, ხშირად დააგემოვნეთ, სანამ არ მიიღებთ სწორ ტექსტურას. ის უნდა იყოს რბილი, მაგრამ ოდნავ საღეჭი. დაასხით ბრინჯი, როდესაც ის მზადდება და გაუშვით ცივი წყლის ქვეშ ძალიან კარგად, რომ მთლიანად შეაჩეროთ ხარშვის პროცესი.

არ ინერვიულო, მაგრამ მე არ ვაპირებ ზუსტ გაზომვებს ამ რეცეპტში, რადგან სალათი შეიძლება იყოს დიდი ან პატარა, როგორც შენ გინდა, ხოლო ბრინჯის პროპორცია სხვა ინგრედიენტებთან მართლაც მთლიანად შენ სურათის უზარმაზარი თასის შესაქმნელად, რომელიც საკმარისი იყო 8-10 ადამიანის შესანახი, მე გამოვიყენე 1 1/2 ჭიქა უმი ბრინჯი. დანამატებისთვის მე გავზომე სადმე რამდენიმე სუფრის კოვზიდან ჭიქის 3/4.

ზოგიერთი სახის კუბებად დაჭრილი ხორცი ძალიან ტრადიციული ინგრედიენტია მე ყოველთვის მინდა ჩემი ბრინჯის სალათი. მე გამოვიყენე მორტადელა, ვთხოვე ჩემს დელიმ ბიჭს, მომეცი ფართო ფილა, რომლის თხევადი ნაჭრების ნაცვლად კუბებად დავჭრიდი. შეგიძლიათ სცადოთ რბილი სალამი, ან უბრალო მოხარშული ლორი, რომელიც ცნობილია როგორც პროსკუიტო კოტო იტალიაში.

სხვა აუცილებელი ინგრედიენტი არის ა ნახევრად რბილი ყველი ასევე შეგიძლიათ კუბებად დაჭრათ, როგორიცაა შრიფტი, ან რბილი, ახალგაზრდა აზიაგო ან პროვოლონი ახალგაზრდა პეკორინო ან კაცია დი რომა ასევე კარგად მუშაობს. თუ გსურთ მთლიანად გადახვიდეთ ტრადიციიდან, რა თქმა უნდა შეგიძლიათ გამოიყენოთ დამსხვრეული თხა ან ფეტა ყველი.

დანარჩენისთვის, უბრალოდ შეაგროვეთ თქვენი ფავორიტები ტრადიციული ანტიპასტო თეფშიდან, ან რა ბოსტნეულიც დარჩება თქვენს მაცივარში. თუ არ გსურთ იყიდოთ მარინირებული ბოსტნეულის სრული ქილები, ან თავად გაგიჭირდეთ მათი გამოწვა ან დაკნინება, უბრალოდ მიდით სალათის ბარის ანტიპასტო განყოფილებაში და შეარჩიეთ ის, რაც მოგწონთ.

Insalata di Riso არის შესანიშნავი კერძი პიკნიკისთვის. ის იოლია, არ საჭიროებს დანას და უკეთესად და უკეთესად გასინჯავს, როცა ზის და მარინირებს. შედგით ჰაერგამტარი კონტეინერში და გააცივეთ, მიეცით ოთახის ტემპერატურაზე მისვლის წინ.


ლიმონის ფუნტიანი იტალიური ტორტი

1 ჭიქა უმარილო კარაქი, დარბილებული

4 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი

1 ჩ / კ ახალი ჯანჯაფილი, დაფქული

ზესტი 2 ლიმონი (დაახლოებით 2 სუფრის კოვზი)

წინასწარ გააცხელეთ ღუმელი 325 გრადუსამდე

1. გაცერით ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მარილი და დატოვეთ. სხვა თასში ავთქვიფოთ კარაქი და შაქარი, სანამ არ გახდება მსუბუქი და ფაფუკი. ათქვიფეთ კვერცხებში, სათითაოდ. შეურიეთ არაჟანი, ლიმონის წვენი, ვანილი, ჯანჯაფილი და ლიმონის ცედრა.

2. შეურიეთ ფქვილის ნარევის ნახევარი კარაქის ნარევს. შეურიეთ რძე და შემდეგ დაამატეთ დარჩენილი ფქვილის ნარევი. აურიეთ სანამ ფქვილი არ გაქრება. დაასხით ნამცხვარი ცომი შიგნით ბუნდ ტაფა რომ გულუხვად იყო შესხურებული საცხობი სპრეით.

3. აცხვეთ 70 -დან 80 წუთის განმავლობაში ან სანამ დანა არ იქნება ჩასმული ცენტრში ნამცხვარი სუფთა გამოდის Მოაშორე ნამცხვარი ღუმელიდან და გააცივეთ 5 წუთის განმავლობაში. გადაატრიალე ნამცხვარი დასრულდა ა ტორტის თეფში. გაავრცელეთ ლიმონის მინანქარი თბილ ნამცხვარზე ისე, რომ მინანქარმა შეძლოს მასში შეღწევა ნამცხვარი. ნება მიეცით ნამცხვარი მთლიანად გაგრილდეს და მოაყაროთ ლიმონის კრემის ყველის გაყინვა მეტი ნამცხვარი.


Torta di riso (ბოლონიის ბრინჯის ნამცხვარი)

რეცეპტები განსხვავდება, განსაკუთრებით შაქრის რაოდენობით (მე შემხვედრია რეცეპტები 100 გ -დან 400 გ -მდე) და 100 გ -დან 300 გრ ბრინჯის შემოთავაზება. რძე ნაკლებად განსხვავდება: თითქმის ყველა რეცეპტი შეიცავს ერთ ლიტრს. Felicity Cloake სტილის კვლევის ჩატარების შემდეგ აღმოვაჩინე, რომ 180 გრ არბორიო ბრინჯი კარგად მუშაობს.

ნება მიეცით ნამცხვარი გაცივდეს, სანამ ფორმიდან ამოიღებთ: პირდაპირ ღუმელიდან, ის ძალიან რბილია, პუდინგს მოგაგონებთ. რამდენიმე საათის შემდეგ ის მყარდება ღამით, უფრო მტკიცე. ტრადიციულად, იგი გაჟღენთილია ლიქიორით - ამარეტო ან მარასჩინო - პირდაპირ ღუმელიდან, შემდეგ დაჭრილი რომბი (ბრილიანტები), რაც ნაჭრებს კიდევ უფრო ძვირფასს ხდის.

ის მახსენებს გამდიდრებულ ბრინჯის პუდინგს (იმიტომ, რომ მე ინგლისელი ვარ), რაც შემზღუდველი შედარებაა, როდესაც არსებობს სხვადასხვა სიმკვრივისა და სიტკბოს ვერსიები მთელ მსოფლიოში. ყველა ტორტს და პუდინგს საერთო აქვს ის, რომ ისინი იცვლიან ფორმას დასვენებისთანავე, დროთა განმავლობაში უფრო მკვრივი და მდიდარი ხდება. ისევ ჩემს ფესვებთან დამიბრუნდა, მე ვაფასებ torta di riso- ს მჭიდრო, მუქი ოქროსფერ კანს, მის ქერქოვან კიდეებს და იმ ფაქტს, რომ მეორე დღეს მისი მომსახურება საუკეთესოა.

მოსამზადებელი 10 წთ
დაისვენე 3 სთ+
საზ 1 სთ 10 წთ
ხდის 12 ნაჭერი

1 ლიტრი მთლიანი რძე
180 გრ არბორიო ბრინჯი
200 გრ შაქარი
დაუცველი ლიმონის ცედრა
100 გრ დაფქული ნუში
4 კვერცხი
50 გრ ამარეტის ორცხობილა
(სურვილისამებრ), დამსხვრეული
50 გრ დაშაქრული კანი ან ქიშმიში
(სურვილისამებრ)
კარაქი
, საპოხი მასალისთვის
ფქვილი ან ნამცხვარი
, თუნუქის დასალაგებლად
100 მლ მარასჩინო ან ამარეტის ლიქიორი
(სურვილისამებრ)

ჩაასხით რძე და ბრინჯი ტაფაზე საშუალო დაბალ ცეცხლზე. რძე მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ შეამცირეთ ადუღებამდე და დროდადრო ურიეთ, რამდენ ხანს სჭირდება ბრინჯი რძის შეწოვას - დაახლოებით 25 წუთი.

გადმოდგით ბრინჯი ცეცხლიდან, აურიეთ შაქარი და ლიმონის ცედრა, შემდეგ გააჩერეთ ერთი საათი.

შეურიეთ ნუში, კვერცხი, ამარეტის ორცხობილა და დაშაქრული კანი (თუ იყენებთ) ბრინჯში.

კარაქი და ან ფქვილი ან პურის ნაჭერი 25 სმ -იანი თუნუქით, ან გადააფარეთ პერგამენტით. ჩაასხით ნარევი ფორმაში და გამოაცხვეთ 160C (150C)/335F/გაზზე 3½ 40 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ნამცხვარი არ დაიძაბება და ზემოდან არ გახდება ოქროსფერი. დაასხით ლიქიორი, თუ იყენებთ. ნება მიეცით იჯდეს მინიმუმ ორი საათით ადრე, ვიდრე აღმოჩნდებით. ემსახურება შიგნით რომბი (ბრილიანტები) ან ნაჭრები.


იტალიური ბრინჯის ტორტი წითელი ხილის რეცეპტით - რეცეპტები

ვაგრძელებ ჩემს რეცეპტებს, რომლებიც შთაგონებულია ჩვენი მოგზაურობით იტალიაში არის ეს ლიმონის ნამცხვარი. სანამ კაპრიზე ვიყავით, ერთ დილას ვისაუზმე, ეს იყო უბრალო ლიმონის ნამცხვრის ნაჭერი, ახალი ფორთოხალი და კაპუჩინო. ეს იყო ასეთი სრულყოფილი საუზმე იმ ადგილას, სადაც ყველგან ან ლიმონის კორომები იყო, ან ფორთოხლის ხეები. შევიძინე პატარა პატარა კერამიკული ლიმონის წვენსაწური კუნძულზე და ვიცოდი მაშინვე და იქ, რომ დავბრუნდებოდი ბლომად ლიმონის ნამცხვარს.

ეს მართლაც მარტივი ლიმონის ნამცხვარია, ჭიქურის გარეშე და არც დასაკეცი და არც დასაკეცი. მე მინდოდა ნამცხვარი, რომელიც არ იყო ზედმეტად ტკბილი, ამიტომ არ გამიკეთებია ლიმონის მინანქარი და დავამატე ცოტა ნუშის ფქვილი, რადგან გემო მომწონს.

მე ყოველთვის ვჭრი პერგამენტის ქაღალდის წრეებს, რათა გამოცხობისას მოთავსდეს ჩემს ნამცხვრებში. წლების განმავლობაში დარტყმის ან მონატრების შემდეგ, როდესაც საქმე ტორტების გამოტანაში იყო, მე დავიღალე და ახლა ამას ყოველ ჯერზე ვაკეთებ. როგორც ჩანს, რაც არ უნდა კარგად მოამზადოთ თქვენი ტაფა, ზოგჯერ ნამცხვარი უბრალოდ არც ისე კარგად იშლება. თუ პერგამენტის ქაღალდის წრე გაჭრათ, თქვენი ნამცხვარი ყოველ ჯერზე მშვენივრად გამოდის. ღირს ამის გაკეთება და ძალიან ადვილია - მე ვაჩვენებ როგორ ფოტოებში პოსტში. დარწმუნდით, რომ ფუნჯით წაუსვით ცოტაოდენი კარაქი თქვენს ტაფაზე, ასე რომ ქაღალდი მიმაგრებულია ტაფაზე. შემდეგ უბრალოდ წაუსვით კარაქი მთელ ქაღალდზე და ტაფის გვერდებზე და დაასხით ფქვილი.

ჩემი წვენსაწური კაპრიდან - კუნძულის სახალისო პატარა შეხსენება

სანამ შაქრის ფხვნილს დაამატებთ, დარწმუნდით, რომ თქვენი ნამცხვარი მთლიანად გაცივდა. ეს ნამცხვარი რამდენიმე დღე გაგრძელდება, მაგრამ შეიძლება მოგიწიოთ ცოტაოდენი შაქრის ფხვნილის დამატება, თუ გნებავთ, ყოველ დღე.

ეს ნამცხვარი მშვენიერია დილით ყავასთან ერთად, მაგრამ საშინლად კარგია სადილის შემდეგ პატარა ლიმონჩელოსთან ერთად!

შემადგენლობა:

  • დაახლოებით სუფრის კოვზი კარაქი და ცოტაოდენი ფქვილი ტორტის ტაფაზე დასალაგებლად
  • 1/4 ჭიქა ნუშის ფქვილი
  • 1-1/4 ჭიქა ნამცხვრის ფქვილი
  • 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
  • 1 ჯოხი კარაქი (1/2 ჭიქა), უმარილო
  • 3/4 ჭიქა შაქარი
  • 2 კვერცხი
  • 1 ჩაის კოვზი ვანილი
  • 1 ლიმონი, დაფქული და წვნიანი
  • 1/4 ჭიქა რძე (მე გამოვიყენე მთლიანი, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ის, რაც მოგწონთ)
  • 1/4 ჭიქა საკონდიტრო შაქრის ფხვნილი

ინსტრუქცია:

მოამზადეთ თქვენი ტაფა: გაჭერით პერგამენტის ქაღალდის წრე, რომ მოერგოს a 9 დიუმიანი მრგვალი ტორტის ტაფა. დაასხით სუფრის კოვზი კარაქი და წაუსვით თქვენი ტაფის ქვედა ნაწილი. მოათავსეთ პერგამენტის ქაღალდი თქვენი ტაფის ძირზე და შემდეგ წაუსვით დანარჩენი კარაქი მთელ ქაღალდზე და ტაფის გვერდებზე. დაამატეთ ცოტა ფქვილი და მოაყარეთ ყველაფერი, გვერდები და ქვედა, შეანჯღრიეთ ტაფა, სანამ ყველაფერი კარგად არის დაფარული და შემდეგ ამოიღეთ ზედმეტი.

შეურიეთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი პატარა თასში და დატოვეთ.

ავთქვიფოთ კარაქი და შაქარი მიქსერით, სანამ არ გახდება თეთრი და ფაფუკი. დაუმატეთ კვერცხი, სათითაოდ, კარგად ათქვიფეთ ყოველი დამატების შემდეგ. დაამატეთ ვანილი, ლიმონის ცედრა და წვენი, რძე და აურიეთ. დაამატეთ ფქვილის ნარევი და ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

ჩაასხით მომზადებულ ტაფაში და გამოაცხვეთ დაახლოებით 20-25 წუთის განმავლობაში, სანამ შუაში არ დადგება. ამოიღეთ ღუმელიდან და გააჩერეთ 10 წუთი ტაფაში. ტორტი გადააბრუნეთ მავთულხლართზე, ქვედა მხარე ზემოთ. მას შემდეგ, რაც ნამცხვარი მთლიანად გაცივდა, დაასხით შაქრის პუდრა.


ეს რეცეპტი დამზადებულია და გამოცდილია წითელი თხევადი საკვების შეღებვის გამოყენებით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ გელი საკვები შეღებვა ან ბუნებრივი წითელი საკვები საღებავი, რომელიც დამზადებულია ჭარხლისგან. თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ მრავალფეროვანი ბუნებრივი საკვები საღებავები ამაზონზე.

თუ მოგწონთ ეს რეცეპტი, შეიძლება დაგაინტერესოთ ჩვენი სხვა საოცარი ნამცხვრების რეცეპტები:

უყურეთ ვიდეოს ქვემოთ სადაც რეიჩელი გაგივლით ამ რეცეპტის ყოველ ნაბიჯზე. ხანდახან ეს გვეხმარება ვიზუალის ქონაში და ჩვენ ყოველთვის ვაფარებთ ჩვენს სამზარეულოს შოუს. თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ რეცეპტების სრული კოლექცია YouTube, Facebook Watch, ან ჩვენი ფეისბუქ გვერდი, ან სწორედ აქ ჩვენს ვებგვერდზე მათი შესაბამისი რეცეპტებით.


Უყურე ვიდეოს: როგორ მოვამზადოთ გემრიელი და არომატული ცხელი შოკოლადი