ახალი რეცეპტები

მინი ისპანახი და ფეტა ღვეზელები

მინი ისპანახი და ფეტა ღვეზელები


რატომ აქვს ნივთებს უკეთესი გემო, როდესაც ისინი პატარაა? მე გავაკეთე ჩემი საყვარელი ისპანახისა და ფეტა ტორტის მინი ვერსია. Wonton- ის შეფუთვები ქმნიან მიმზიდველ პატარა ქერქს ისპანახისა და ფეტა ბედნიერებისთვის.მეტი+ᲜᲐᲙᲚᲔᲑᲘ-

2

პაკეტები Cascadian Farm ™ გაყინული ორგანული დაჭრილი ისპანახი, მოხარშული და გაწურული

1/3

ჭიქა დამსხვრეული ფეტა ყველი

1

სუფრის კოვზი ახალი კამა, დაჭრილი

1/4

ჩაის კოვზი შავი პილპილი

1/2

ჩაის კოვზი ხმელი ორეგანო

სურათების დამალვა

  • 1

    გააცხელეთ ღუმელი 350 ° F- მდე. შეასხურეთ ორი მაფინის ფორმა მზა სამზარეულოს სპრეით. ნაზად დაჭერით უონტონის შეფუთვა ჭიქებში და დაასხით სამზარეულოს სპრეით. აცხვეთ 5 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ ღუმელიდან.

  • 2

    საშუალო თასში აურიეთ ისპანახი, ფეტა, რიკოტა, კამა, ლიმონის ცედრა, ლიმონის წვენი, მარილი, პილპილი და ორეგანო.

  • 3

    დაამატეთ შევსება უონტონის შესაფუთში. კვლავ ჩადეთ ღუმელში კიდევ 10 წუთის განმავლობაში. შევსება უნდა იყოს ცხელი და ოქროსფერი ყავისფერი. მოაყარეთ ფიჭვის კაკალი და გამოაცხვეთ კიდევ 2 წუთი.

ამ რეცეპტზე არ არის ინფორმაცია კვების შესახებ

მეტი ამ რეცეპტის შესახებ

  • რატომღაც, რაღაცეები მომწონს მაშინ, როცა პატარაა. არ ვარ დარწმუნებული რატომ - ალბათ იმიტომ, რომ ისინი საყვარლები არიან.

    ჩემი მინი ისპანახი და ფეტა ღვეზელები არა მხოლოდ მიმზიდველია, არამედ ჩატვირთვისაც გემრიელია. ასე რომ, მე მოვიგე ორივე თვალსაზრისით! საყვარელი და გემრიელი.

    მე მიყვარს ისპანახის ტორტი, მაგრამ არ მიყვარს ტორტის ქერქის დამზადება. მე ვაკეთებდი ერთი დიდი ისპანახის ღვეზელს და მივირთმევდი ნაჭრებს ბერძნულ სალათთან ერთად ან შემწვარ ქათამთან ერთად. და იყავი ერთგვარი გაბრაზებული მას შემდეგ რაც მე გავაკეთე. მე ჯერ კიდევ ვჭამ ისპანახის ღვეზელს ამ საკვებთან ერთად, ახლა კი მხოლოდ ბავშვის ზომის ვამზადებ. ეს ბევრად უფრო სახალისოა, მე კი ნაკლებად ნაღვლიანი!

    მას შემდეგ რაც ისწავლით თუ როგორ უნდა გააკეთოთ მინი ქერქები ვონტონის შესაფუთებთან ერთად, თქვენ მოგინდებათ ყველაფერი მოაწყოთ ხრაშუნა მინი ტორტის სახით. ასე ადვილი გასაკეთებელია და მართლაც, რა საყვარლები არიან ესენი ?!

    მზადაა?

    აიღეთ თქვენი ინგრედიენტები. მოხარშეთ ისპანახი და კარგად გაწურეთ. გსურთ ისპანახი თითქმის მშრალი იყოს. მე მიყვარს ისპანახის ჩადება სამზარეულოს პირსახოცში და გადახვევა, სანამ მთელი წყალი არ ამოვა.

    შეასხურეთ ორი მაფინის ფორმები სამზარეულოს სპრეით. ნაზად დაჭერით უონტონის შესაფუთი ჭიქებში. კვლავ შეასხურეთ და გამოაცხვეთ 350 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 5 წუთის განმავლობაში. მხოლოდ იმისათვის, რომ მათ თავი დაანებონ.

    შეურიეთ ერთმანეთს ფეტა, რიკოტა, კამა, ლიმონის წვენი, ცედრა, მარილი, პილპილი და ორეგანო.

    დაამატეთ ისპანახი. Აურიეთ კარგად.

    ამოიღეთ ჭიქები ღუმელიდან.

    შეავსეთ ჭიქები შევსებით. ჩადეთ ღვეზელები ღუმელში კიდევ 10 წუთის განმავლობაში.

    ზემოდან მოაყარეთ ფიჭვის კაკალი და გამოაცხვეთ კიდევ ორი ​​წუთის განმავლობაში.

    მიირთვით ჭიქა ღვინით. ოპა!


FETA & SPINACH MINI PASTRIES

გთხოვთ მოემზადოთ, რადგან ეს ნამცხვრები აპირებენ გაქრება. მათი გემრიელი სიკეთე და სრულყოფილი მინი ზომა გააგრძელებს ხალხის ხელში ჩაგდებას სანამ ისინი არ გაქრებიან. მსახურობდა წვეულებაზე, მე ეჭვი მაქვს, რომ თქვენ მიიღებთ რამდენიმე რეცეპტზე მეტს. გაყინული ფაფუკი ცომი. ეს ასე მოსახერხებელია. როგორც გვერდითი შენიშვნა, მე არასოდეს მინახავს ბრენდის გარეშე ვერსია. მაგალითად, ვინ ატარებს ერთს?

FETA & AMP SPINACH MINI PASTRIES
ემსახურება 18 ნამცხვარს

2 ჭიქა ისპანახი
1 ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი
4 უნცია დაიმსხვრა ფეტა
2 სუფრის კოვზი გახეხილი პარმეზანი
2 მწვანე ხახვი, დაჭრილი
1/4 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
წითელი წიწაკის ფანტელი
1/4 ჩაის კოვზი წიწაკა
2 კვერცხი, გაყოფილი
1 ფუნტი გაყინული ფაფუკი საკონდიტრო ფურცლები, გალღობილი

გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე. გახეხეთ ისპანახი ზეითუნის ზეთით ქვაბში საშუალო ცეცხლზე, სანამ ისპანახი არ გახრწნება. გადმოდგით ცეცხლიდან და თასში შეურიეთ ფეტა, პარმეზანი, მწვანე ხახვი, ნივრის ფხვნილი, წითელი წიწაკის ფანტელი, წიწაკა და 1 კვერცხი. ფაფის საკონდიტრო ნაწარმის თითოეული ფურცელი დაჭერით ცხრა კვადრატად. ჩაასხით ფეტა ნარევი თითოეული კვადრატის ცენტრში, დატოვეთ ადგილი დასაკეცი. ჩაყარეთ ცომი დიაგონალზე. ათქვიფეთ დარჩენილი კვერცხი 1 სუფრის კოვზ წყალთან ერთად. ფუნჯი კვერცხი დაიბანეთ საკონდიტრო ნაწარმზე. აცხვეთ 25 წუთის განმავლობაში.


მინი სპანაკოპიტა სამკუთხედები ინგრედიენტები

თუ ადრე არ გიცდიათ ბერძნული სპანაკოპიტას სამკუთხედები, მაშინ თქვენ ნამდვილად გამოტოვებთ! რატომ? რადგან ისინი ხრაშუნაა, წვნიანი და სავსეა ბალახოვანი, დამამშვიდებელი ისპანახ-ფეტა ნარევით! ეს მინი სპანაკოპიტა სამკუთხედები არ ჰგავს სხვა ვეგეტარიანულ ღვეზელს, რაც აქამდე გიცდიათ!

მთავარი ინგრედიენტი, რომელიც თქვენ ’ დაგჭირდებათ ამ სპანაკოპიტას სამკუთხედების რეცეპტის გასაკეთებლად -სხვა რა არის - ისპანახი. სპანაკოპიტას სამკუთხედების მოსამზადებლად იშლება ფეტა ყველი და შეურიეთ მას ოდნავ მოხარშული ისპანახი და შემდეგ შეახვიეთ ისინი ფილო საკონდიტრო ნაწარმი სამკუთხედის ფორმირება.

დასრულების შეხება სხვა არაფერია, თუ არა მსუბუქი ფუნჯი გამდნარი კარაქი ან ზეითუნის ზეთი (ჯანსაღად რომ შეინარჩუნოს) და ბოლოს გამოაცხვეთ სანამ არ გახდება ოქროსფერი და ხრაშუნა. უბრალოდ გემრიელი!


რატომ არის ეს რეცეპტი საუკეთესო!

გარდა იმისა, რომ ეს რეცეპტი წლების მანძილზე იყო მთავარი ბერძნული მადისაღმძვრელი ჩვენს ოჯახში, ეს არის ის, რაც ამ რეცეპტს გამოარჩევს სხვათა შორის.

ამ რეცეპტში ჩემი საიდუმლო ინგრედიენტი არის რიკოტას ყველი! ეს არ არის ტრადიციული, მაგრამ გასაოცარია.

"ტრადიციული" ბერძნული სპანაკოპიტას შევსება უბრალოდ ისპანახსა და ფეტა ყველს იყენებს თუმცა აღმოვაჩინე, რომ რიკოტას ყველის ჩართვა მატებს საჭირო კრემს, რომელსაც მე ვგრძნობ, რომ ბევრი ისპანახის ღვეზელს აკლია.

როდესაც თქვენ აცხობთ სპანაკოპიტას, ის ჩვეულებრივ შრება, ისევე როგორც ყველაფერი, როდესაც ის თბება. რიკოტას მსგავსი ტენიანი დამატება ხელს შეუშლის ამას, დატოვოს უგემრიელესი ყველიანი და კრემისებრი ინტერიერი მაშინაც კი, როცა ცივა.

მე ასევე ვამატებ ლიმონის წვენს, რომელიც ძალიან კარგად ერწყმის ისპანახს, ეს აუცილებელია!

ეს ისპანახი და ფეტა ფილო ცომის ჭიქები ამ სამკუთხედების უგემრიელესი ალტერნატივაა, მაგრამ უფრო სწრაფად!


ამისათვის დაგჭირდებათ ძალიან დიდი შერეული თასი. კარგად გარეცხეთ ისპანახი. თუ უფრო დიდ ფოთლებს ვიყენებ, ჩემი იაია ამბობს, რომ ჭუჭყის მოსაშორებლად მინიმუმ სამჯერ უნდა გაირეცხოს. მოაცილეთ ნებისმიერი დიდი ღერო. გახეხეთ და წვრილად დაჭერით გაზაფხულის ხახვი და პრასი. Rinse მათ colander მოშორება ნებისმიერი ჭუჭყიანი. გადაყარეთ ისპანახი დაჭრილი ბოსტნეულით (თუ თქვენი ქერქი არ არის საკმარისად დიდი, გააკეთეთ ეს ორ ეტაპად). დაასხით ზღვის მარილი (ან ნახევარი, თუ ამას ეტაპობრივად აკეთებთ) და ჩაყარეთ. დატოვეთ ნიჟარაში. 15 წუთის შემდეგ, გამოიყენეთ ხელები, რომ ნამდვილად გახეხოთ ფოთლები, ხახვი და პრასი ერთად, გამოწურეთ ტენიანობა. დარწმუნებული იყავით, რომ ნამდვილად ჩაჯექით და ხელები აქ გამოიყენეთ, კოვზი არ მიაღწევს იმავეს. მას შემდეგ რაც გახეხეთ ყველა ფოთოლი, გადაიტანეთ ისინი თქვენს დიდ შერეულ თასში და გაიმეორეთ დარჩენილი ინგრედიენტებით, თუ ამას პარტიულად აკეთებთ.

გააცხელეთ ღუმელი 190 ° C/გაზზე 5. როდესაც ისპანახი მზად არის, ათქვიფეთ კვერცხები დიდ თასში. დაიმსხვრა ფეტაში და ახალი ანარი ან რიკოტა (გადაწურეთ ზედმეტი სითხე რიკოტადან) თასში. დაამატეთ რაკეტა, დაფქული თეთრი წიწაკა და წვრილად გახეხეთ მუსკატის კაკალში. წვრილად დაჭერით კამა, ყუნწი და ყველაფერი და აურიეთ.

ჩაასხით ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი 25 სმ × 30 სმ შემწვარ უჯრაში და საკონდიტრო ფუნჯის გამოყენებით თანაბრად გადააფარეთ უჯრა. დაასხით იმდენი ფილო, რომ დაფაროს ბაზა და გადააფარეთ გვერდებზე, შემდეგ დაასხით ზეითუნის ზეთი და გაწურეთ. გაიმეორეთ სანამ ფილოს ნახევარს არ გამოიყენებთ, ის უნდა იყოს დაახლოებით 3-4 (ეს დამოკიდებული იქნება თქვენს მიერ გამოყენებულ ბრენდზე) ფენების სისქეზე. კოვზით დაასხით ისპანახი უჯრაში, თანაბრად გაანაწილეთ, შემდეგ დაასხით დარჩენილი ფილო ისე, რომ ის ასევე იყოს დაახლოებით 4 ფენის სქელი, თითოეულ ფენას წაუსვით ზეითუნის ზეთი. გაფცქვენით ტორტის პირას შემოხვეული ფილო და წაუსვით ზეითუნის ზეთი. ნაზად გაიტანეთ ტორტის ზედა ნაწილი 8–12 ნაწილად, ფრთხილად იყავით, რომ ბოლომდე არ გაჭრათ. მოათავსეთ უჯრა ღუმელში და გამოაცხვეთ დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება, შემდეგ ამოიღეთ და მიირთვით სუფრაზე მიტანის წინ მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში.


Უყურე ვიდეოს: ისპანახის ღვეზელი