ახალი რეცეპტები

პორტუგალიური ვაფლები

პორტუგალიური ვაფლები


მე მათ ასე დავარქვი, რადგან ქსელმა შთააგონა, ლუიზა ალექსანდრას ბლოგში ვიპოვე რეცეპტი - პორტუგალია

  • 2 კვერცხი
  • 2 სუფრის კოვზი შაქარი
  • 1 მწიკვი მარილი
  • 1 ჭიქა რძე
  • 2 სუფრის კოვზი ქოქოსის ფანტელი
  • 2 ძაღლის ფქვილი
  • 150 გრ კარაქი საფუარი ალუბლის სახით
  • 1 გამაფხვიერებელი
  • 2 ვანილის შაქარი
  • კარამელიზებული გარგარის ჯემი
  • ათქვეფილი ნაღები

მომსახურება: 3

Მოსამზადებელი დრო: 15 წუთზე ნაკლები

რეცეპტი Waflles პორტუგალიური მომზადების მეთოდი:


  1. კვერცხს აურიეთ მთლიანად საფუარი, რბილი კარაქი, ვანილის შაქარი, მარილი, შემდეგ მონაცვლეობით აურიეთ ფქვილი და რძე. ბოლოს დაამატეთ ქოქოსი და გამაფხვიერებელი.

  2. გამოაცხვეთ ვაფლის მწარმოებელში, მოათავსეთ კომპოზიციის პოლონელი ფორმაში.

  3. მიირთვით თქვენი საყვარელი ათქვეფილი ნაღებით და ჯემით.

რჩევების საიტები

1

თუ გსურთ შეგიძლიათ რძე ჩაანაცვლოთ იოგურტით, მე მეორე ნაწილი გავაკეთე.


რჩევა პორტუგალიაში

ჩვენთვის საინტერესო თემა, როდესაც ჩვენ ვდივართ უცხო ქვეყანაში, ჩვენი კულტურისგან განსხვავებით, არის რჩევა. ჩვენ ყოველთვის ვცდილობთ დავამტკიცოთ საკუთარი თავი, რათა არ შეურაცხყოთ, მაგრამ უმეტეს დროს ჩვენ ვამჯობინებთ მაინც დავტოვოთ რჩევა, ვიყოთ უსაფრთხო მხარეს. პორტუგალიაში, კერძოდ, გადასახადი არ არის ძალიან გავრცელებული. ყოველ შემთხვევაში არა ადგილობრივ მოსახლეობას შორის. თუმცა, ჩვენ ყოველთვის ვამჯობინებდით მცირე პროცენტის დატოვებას (გადასახადის ღირებულების 10% -მდე), რომელიც, მოგვიანებით ადგილობრივებმა გვითხრეს, ძალიან აფასებენ და ელოდებიან უცხოელი ტურისტების მიერ. ამასთან, პროცენტი არ უნდა იყოს ძალიან მაღალი, როგორც სხვა ქვეყნებში, და წვერი უნდა მოვიდეს ისეთ სიტუაციებში, როდესაც მომხმარებელი ძალიან კმაყოფილია მომსახურებით და არა როგორც ვალდებულება.

პორტუგალიის კულინარიულ სიამოვნებებს, ფერად და ცოცხალ კულტურასა და ულამაზეს პეიზაჟებს შორის, სიამოვნებს პორტუგალიის ნებისმიერი დღესასწაული, იქნება ეს ქალაქებში, სანაპიროზე თუ კუნძულებზე, ბუნების შესწავლა. ჩვენ გირჩევთ პორტუგალიას სრულყოფილი ნაზავისთვის "ყველა"!

Caldeirada & # 8211 თევზის ჩაშუშული, ტრადიციული პორტუგალიური პროდუქტი

სამი პორტუგალიური კერძი. რეცეპტები, რომლებსაც არასოდეს დავთმობთ

პორტუგალიური სამზარეულოს რეცეპტები მარტივია, არომატით სავსე და სადაც არ უნდა მიირთვათ, ისინი მოგაგონებთ ლისაბონის ელეგანტურ რესტორნებს.

ქვემოთ გთავაზობთ ტრადიციული პორტუგალიური კერძების სამ რეცეპტს, კერძებს, რომლებსაც ჩვენ გარანტიას ვაძლევთ, ყველას მოეწონება.

ჩვენ შეგვეძლო გამყარებაში ცაცხვი

შემადგენლობა: 500 მლ რძე 4 კვერცხი 4 კვერცხის გული 500 გრ შაქარი 100 გრ პურის ნამცეცები 1 ლიმონი და 1 დარიჩინის ჯოხი

200 გრ შაქრისგან ამზადებენ კარამელს, რომლითაც მრგვალი, ღუმელისადმი მდგრადი ფორმა დაიდება კედელზე.

აადუღეთ რძე 4-5 ცალი ლიმონის ქერქით და დარიჩინით. რძის ადუღების შემდეგ ამოიღეთ გარსი და დარიჩინი.

პატარა თასში ჩაყარეთ კვერცხი, კვერცხის გული, 300 გრ შაქარი, ლიმონის წვენი, პურის ნამცეცები და ადუღებული რძე და აურიეთ ყველაფერი სანამ არ მიიღებთ მშვენიერ კრემს. კრემი ჩავდოთ კარამელით გაფორმებულ ფორმაში და შევდგათ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში, უჯრაში 2-3 ჭიქა წყლით ერთი საათის განმავლობაში.

სუფრასთან მიტანის წინ, კარგია, რომ გაცივდეს, რადგან უფრო გემრიელია.

დამარილებული ღორის კუნთები

შემადგენლობა: 700 გრ დამარილებული ცხიმიანი ხორცი "ბეკონი" 300 გრ მწვანე ოსპი 1 ხახვი 2-3 კბილი ნიორი 2 დაფნის ფოთოლი 3-4 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი წიწაკა და მარილი

ხორცს ადუღებენ ნახევარი საათის განმავლობაში, ამასობაში კი ოსპი წყალში გაჟღენთილია. ადუღების შემდეგ, ამოიღეთ ხორცი თეფშზე და შეინახეთ წყალი შემდგომი გამოყენებისთვის.

გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი ქვაბში, დაამატეთ დაჭრილი ხახვი და აურიეთ სანამ არ დაიწყებს ოდნავ ოქროსფერ შეფერილობას. დაუმატეთ გაფილტრული ოსპი, დაფნის ფოთლები და შეწვით რამდენიმე წუთის განმავლობაში.

ჩაასხით ნახევარი ცხელი წყალი და წყლის ნახევარი, რომელშიც ხორცი იყო მოხარშული, სანამ ოსპი არ დაიფარება 2 თითით ზემოთ. დაამატეთ ხორცი, წვრილად დაჭრილი ნიორი, საჭიროების შემთხვევაში წიწაკა და მარილი, დააფარეთ და ხარშეთ კიდევ 10-15 წუთი, სანამ ოსპი მზად არ იქნება.

კვლავ ამოიღეთ ხორცი, დაჭერით შესაბამის ნაჭრებად და მიირთვით ჭიქა ნახევრად მშრალი ვარდის ღვინით.

ქათამი ჭურვით

ინგრედიენტები: 1 დიდი ქათმის მარილი წიწაკა ძეხვი სურვილისამებრ ინდური ზაფრანა ახალი პიტნა 4 კბილი ნიორი 1 ხახვი 2 დიდი ჭიქა თეთრი ღვინო 9-10 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, 2 პომიდორი 500 გრ. ჭურვები

ქათამი დაჭერით ნაჭრებად, მოაყარეთ მარილი, პილპილი, კამა, ზაფრანა, მთელი პიტნა, ნიორი და დაჭრილი ხახვი, შემდეგ ღვინო და დატოვეთ გაგრილება 30 წუთის განმავლობაში.

ზეითუნის ზეთში შეწვით ქათამი და მარინადის მყარი ინგრედიენტები და შეინახეთ სითხე.

დაამატეთ დაჭრილი პომიდორი, დატოვეთ კიდევ 2 წუთი და დაამატეთ მარინადის სითხე. გააჩერეთ კიდევ 15-20 წუთი.

დაამატეთ ჭურვები, რომლებიც კარგად არის გარეცხილი, დაფარეთ სახურავით და დატოვეთ ადუღებამდე, სანამ არ გაიხსნება. მიირთვით დაფქული კარტოფილით და გამომცხვარი წიწაკის სალათით.


ცეკვა ლობსტერი, პორტუგალიური გასტრონომიის სტანდარტი რუმინეთში

Dancing Lobster არის პირველი პორტუგალიური რესტორანი ბუქარესტში. დახვეწილი, ავთენტური რესტორანი, რომელშიც ყველა დეტალი ეხება მისი გავლენის არეალს - მუსიკიდან დაწყებული, დეკორაციებით დამთავრებული და მენიუს კერძებითა და სასმელებით დამთავრებული. ხოსე გასპარის მიერ Dancing Lobster– ზე დაწერილი პორტუგალიური გასტრონომიული კულტურის გვერდი მიგიყვანთ ატლანტიკის სანაპიროზე, თევზითა და ზღვის პროდუქტებით დასატკბობად, რადგან მხოლოდ ალგარვეში შეგიძლიათ მიირთვათ!

ხოსე გასპარი, Dancing Lobster რესტორნის მფლობელი.

პორტუგალიას აქვს განსაკუთრებული არომატი! მისი რომანტიკული პეიზაჟები, ფადური რითმები, რომლებიც მოგყვებათ სიუჟეტში, ხალხის მზის სული და განსაკუთრებული გასტრონომია, ეს ყველაფერი ერთმანეთის მსგავსია ფილები (ცნობილი ფილები) რომ გააჩინო ნახატი, რომელიც გიპყრობს!

ხოსე გასპარი, პორტუგალიელს შეყვარებული თავისი ქვეყანა, სურდა მთელი ამ კულტურული სიმდიდრის რუმინეთშიც შემოტანა. და გაგვაცნოს თავისი ქვეყნის გასტრონომია წარმომადგენლობით გარემოში.

ასე დაიბადა ცეკვა ლობსტერი , ერთადერთი პორტუგალიური ზღვის პროდუქტებისა და თევზის რესტორანი ბუქარესტში, რომელიც მან გახსნა როდიკა ჩელეასთან ერთად, მისი ცხოვრების პარტნიორი.

Dancing Lobster არის პირველი პორტუგალიური რესტორანი ბუქარესტში.

ფოტო: studiof22byricardorocha

ვეგეტარიანული კერძი, რომელიც ადგილობრივებს უყვართ, მათი სამზარეულოს ალტერნატივა, რომელიც ხორცს და ზღვის პროდუქტებს აერთიანებს. შემწვარი ბოსტნეული მას შემდეგ, რაც ფქვილში გადაიტანეს ისეა განლაგებული თეფშზე, რომ მიიღოს ფერადი თევზის ფორმა (კერძის სახელი ითარგმნება როგორც "თევზი ბაღში"). ტრადიციული ინგრედიენტებია მწვანე ლობიო მარინირებული წიწაკით.


ვაჭარი სამეფო

დაკარგული: გემზე, ჩაძირვის დროს, იყო 100,000 კილოგრამი ოქრო, 400 მექსიკური ვერცხლის ბარი და თითქმის 500,000 ”რვა ცალი” ან ესპანური დოლარი.

მერჩანტ როიალის ნაშთები ცნობილია როგორც ერთ -ერთი უმდიდრესი გემის ჩაძირული. გემი დატოვა ახალი სამყარო 1641 წელს, დატვირთული 100,000 ფუნტი ოქროთი, 400 მექსიკური ვერცხლის ზოლებით, მონეტებით და ათასობით ძვირფასი ქვით. საერთო ჯამში, დღეს ტრანსპორტი 1.3 მილიარდ დოლარად არის შეფასებული. გემი ქარიშხალში ჩავარდა და ითვლებოდა რომ დაეშვა ინგლისის კორნუოლის სანაპიროზე.


კრემის ტორტი-პორტუგალიური ტარტები კვერცხის კრემით და ვანილით

2019 წელს ლისაბონს ვესტუმრე და ყველგან, სადაც წავედი, ყველა ფანჯარა სავსე იყო პასტა დე ნატა. მახსოვს, დღეში 4-5 პორტუგალიურ ტარტს ვჭამდი და მაინც ვერ ვიღებდი. ეს პორტუგალიური კრემისებრი პასტელი ტარტები ან pastem de belem არომატული, გემრიელია და კარგად ერწყმის მდიდარ შავ ყავას და დარიჩინს. კალათა დამზადებულია ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმისგან, კრემი კი რძის, კვერცხის გულების, შაქრისა და დარიჩინის ნაზავია. ისინი გარედან ხრაშუნაა და შიგნიდან კრემისებრი, არც თუ ისე ტკბილია, კრემი კარგია და ოდნავ დამწვარი, გემოვნების კომბინაცია კი უბრალოდ არაჩვეულებრივი. ზოგი რეცეპტი არის ვანილის არომატით, ზოგიც ცოტა ლიმონით, მაგრამ როგორც ჩანს არავინ იცის ორიგინალური ორიგინალური რეცეპტი. თუ მოგეწონათ ვიდეო რეცეპტი და გსურთ ნახოთ სხვები, გთხოვთ გამოიწეროთ ჩემი YouTube არხი.

პორტუგალიური კრემის ნამცხვრის შემადგენლობა:

  • 400 გრ ფაფუკი ცომი
  • 500 მლ რძე
  • 250 მლ წყალი
  • 200 გრ შაქარი
  • 7 გული
  • 60 გრ ფქვილი
  • ვანილის ესენცია
  • დარიჩინის ჯოხი
  • ლიმონის კანი.

პასტელ დე ნატას მომზადება- ეტაპობრივი ვიდეო რეცეპტი:

ქვაბში ჩაყარეთ 300 მლ რძე (შეინახეთ 200 მლ მოგვიანებით) ლიმონის კანი, დარიჩინი დადგით ტაფა საშუალო ცეცხლზე. იმავდროულად, დაასხით ფქვილი დარჩენილი რაოდენობით რძეში (200 მლ) და კარგად აურიეთ ათქვეფის დახმარებით ისე, რომ არ გქონდეთ სიმსივნეები. როდესაც რძე დუღილის დონეს მიაღწევს, დაასხით ადრე მომზადებული შემადგენლობა (რძე ფქვილით), ენერგიულად აურიეთ ათქვეფით. გააჩერეთ კრემი საშუალო ცეცხლზე, მუდმივად ურიეთ. როდესაც კრემის კონსისტენცია გასქელდა, ტაფა გადმოვდგათ ცეცხლიდან.

ჩაასხით ქვაბში 200 მლ წყალი და შაქარი, აურიეთ სანამ შაქარი არ დაიშლება. როდესაც სიროფი დაიწყებს ადუღებას, გააჩერეთ დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში. ცოტა გავაგრილოთ და

ჩაასხით ქვაბში 200 მლ წყალი და შაქარი, აურიეთ სანამ შაქარი არ დაიშლება. როდესაც სიროფი დაიწყებს ადუღებას, გააჩერეთ დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში. ცოტა გავაგრილოთ და სიროფი ნელ -ნელა დავასხათ ადრე მომზადებულ რძის კრემს, გამუდმებით ვურიოთ მიზანთან ერთად.

ჩვენ ვწურავთ კრემს საცერში, დამთავრებულ ჭიქაში (ჩვენ გამოვიყენეთ დამთავრებული ჭიქა, რადგან კრემის წასმა უფრო ადვილია), რომ დავრწმუნდეთ, რომ ის არის სიმსივნის გარეშე. ჩვენ მასში ვანილის პატარა არსი ჩავასხათ. თანდათანობით დაამატეთ კვერცხის გული კრემში და ენერგიულად აურიეთ, რითაც თავიდან აიცილეთ მომზადება თბილ შემადგენლობაში. დასასრულს ვამატებთ ვანილის არსი. შემდეგ ჩვენ ვზრუნავთ ცომზე. დაასხით სამუშაო მაგიდა ფქვილით და ოდნავ გაანაწილეთ ცომი. შემდეგ ჩვენ გავაბრტყელებთ მას და ვჭრით ნაჭრებს დაახლოებით 1 სმ. მე მივიღე 28 ნაჭერი. შეზეთეთ სპეციალური მაფინების უჯრა ზეთით. ჩვენ ვიღებთ დაჭრილი ცომის ნაჭერს და ვფარავთ მას პალმში, ვაძლევთ დისკის ფორმას ან ვფენთ მაფინთან ერთად, შემდეგ ვაწყობთ მაფინების სახით-შეგვიძლია თითები დავასველოთ ცივი წყლით და შევქმნათ ფორმა ცომი მაფინებში. შეავსეთ ფორმები კრემით ბოლომდე.

ჩადეთ ნამცხვრები წინასწარ გახურებულ ღუმელში 220 გრადუსზე დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში ან სანამ ზემოდან ლამაზად კარამელიზდება.

სირთულეᲛოსამზადებელი დროNr ულუფები
დაბალი1 საათი და ნახევარი28 ტორტი

ᲙᲐᲠᲒᲘ ᲛᲐᲓᲐ!

თუ გსურთ ნახოთ უფრო გემრიელი რეცეპტები, გეპატიჟებით გამოიწეროთ ჩემი YouTube არხი.


პოლონური რეცეპტები და # 8211 კვების კავშირი

პოლონური რეცეპტები კვების კავშირი. აქ მოდის ჩვენი ჯერი, ალ ურბანული არომატები, პოლონური სამზარეულოს რეცეპტების მასპინძლობა, პროექტის ფარგლებში & # 8222International Recipes & # 8211 The Food Connection & # 8221. ჩვენ დავიწყეთ ეს პროექტი 2015 წლის 15 მარტს, ვიწვევთ 24 კულინარიულ ბლოგერს, რომ მოამზადონ და უმასპინძლონ რეცეპტები კონკრეტული ქვეყნის ან რეგიონისთვის.

Შორის 15 ივლისი და 15 აგვისტო, 2015 წ ჩვენ ყველანი მოვამზადებთ პოლონურ რეცეპტებს. პოლონური სამზარეულო ჩვენს ქვეყანაში ძალიან ცოტაა ცნობილი. როგორც ჩრდილოეთ ევროპაში მდებარე ქვეყანა, პოლონეთს აქვს უგემრიელესი სამზარეულო, სავსე ხორცით და ფრინველით, ღორის, საქონლის ხორცით და ნადირით. მათ ახლავს & # 8222 & # 8221 & # 8221 & # 8221 & # 8221 & # 8211 & # 8211 & # 8222 & # 8222; კრემი და კვერცხი ასევე საპატიო ადგილია პოლონურ რეცეპტებში.

პოლონეთი არის ქვეყანა, რომელსაც აქვს უზარმაზარი ტერიტორია, ჩვენზე მკაცრი კლიმატით, მთებით, ტყეებითა და ტბებით, რომლებიც იხსნება ბალტიის ზღვაზე. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი სლავური ხალხია, გეოგრაფიული და ისტორიული კონტექსტის გამო პოლონურ სამზარეულოს გავლენა მოახდინა გერმანულმა, ავსტრიულმა ან თუნდაც ებრაულმა, უნგრულმა და იტალიურმა. საინტერესოა, როგორ მიიყვანეს სამეფო სახლების ალიანსებმა იტალიელი შეფები პოლონურ სასამართლოში მე -16 საუკუნიდან (1518 წ. და # 8211 პოლონეთის მეფე სიგიზმუნდ I- ის ქორწინებით იტალიელ ბონა სფორცასთან ერთად).

ეროვნულ კერძებს შორის ჩვენ შეგვიძლია ჩამოვთვალოთ ძეხვი (სალამი, ძეხვი და # 8211 კიელბასა), ბიგო და # 8211 რამდენიმე სახეობის ხორცი და კომბოსტო, გობკი (გოლუმპკი) & # 8211 პოლონური სარმალე ან სუპები (მუცლის ჩათვლით) და ბორში სოკოთი ან მარცვლეულით. თევზი არ აკლია არც პოლონურ მენიუს, როგორც მწნილი ქაშაყი ან შებოლილი თევზი.

პოლონური სამზარეულო ძალიან ჰგავს რუმინულს, განსაკუთრებით ტრანსილვანიასა და ბანატს. მათი კვება შედგება 3 სუფთა კერძისგან: წვნიანი ან ბულიონი, მთავარი კერძი ხორცით და გარნირით და დესერტით. ტრადიციული პოლონური დესერტები მზადდება საფუვრიანი ცომისგან, ჩვენი ნამცხვრების მსგავსი (drożdżówka). მაკოვიჩი მართალია ბეიგლი მაკთან ერთად რასაც ჩვენ ვაკეთებთ (რაც ჩვენ ცოტა ხნის წინ აღმოვაჩინეთ ებრაული წარმოშობის).

მიუხედავად იმისა, რომ სლავები არიან, პოლონელები კათოლიკეები არიან და ასევე აღნიშნავენ აღდგომას ან შობას უაღრესად მდიდრული ტრადიციული მენიუებით და # 8211 Wigilia.

მოდით ერთად აღმოვაჩინოთ პოლონური რეცეპტები, 24 ბლოგერთან ერთად, რომლებიც პატივს გვცემენ პროექტში The Food Connection! სქელი ტექსტი აღნიშნავს პირველ 4 საერთაშორისო სამზარეულოს, რომელიც ჩვენ ყველამ განვიცადეთ: გერმანული, სკანდინავიური და სკანდინავიური, თურქული და მექსიკური. ქვემოთ მოცემულ ბმულებზე დაჭერით თქვენ მიმართული იქნებით რეცეპტების შესაბამის კოლექციებზე.


ბადრიჯანი გარეცხილია და დაჭრილი 1 სმ სისქის ნაჭრებად, მოაყარეთ მარილი და გაწურეთ, დატოვეთ დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.

ცალკე გააცხელეთ ზეთი, რომელშიც წვრილად დაჭრილი ხახვი არის შემწვარი, დაუმატეთ გახეხილი და დაჭრილი პომიდორი, დაჭრილი ნიორი, დაფნის ფოთოლი, თიამი, შაქარი, მარილი და პილპილი.

ხარშეთ დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში, სანამ სოუსი საკმარისად არ გასქელდება.

ბადრიჯანი გადის ფქვილში და ოდნავ შემწვარი ზეთში ორივე მხრიდან. გაგრილების შემდეგ სოუსი გადის საცერში. იენას თასში ჩაყარეთ ყველის რამდენიმე თხელი ნაჭერი, რომელზედაც მოათავსეთ ბადრიჯნის ნაჭრები, დაასხით ცოტა მეტი სოუსი, შემდეგ კვლავ მოათავსეთ ყველის ნაჭრები, ბადრიჯანი და სოუსი, სანამ ყველაფერი არ დასრულდება.

სოუსის ბოლო ფენას დაასხით გახეხილი ყველი, რომელიც შეზავებულია პურის ნამცეცთან ერთად. დაასხით კარაქი და შედგით ღუმელში მაღალ ცეცხლზე.


ქალაქის ირგვლივ სიარული ან ვახშამი ჩვეულებრივი გაცნობის აქტივობაა, ასე რომ, თუ თქვენ და თქვენი პარტნიორი რეგულარულად ტკბებით მდიდრული გაცნობით, შეიძლება დაგჭირდეთ იცოდეთ რომელი ტიპის პორტუგალიური სამზარეულოა საუკეთესო პაემანზე. Iwantu– ს მომხმარებლებმა გაგვიზიარეს ცოდნა პორტუგალიის საუკეთესო გემრიელი დელიკატესების შესახებ და ჩვენ მოგვაწოდეთ ამ პირსახოცი რეკომენდაციების მოკლე ჩამონათვალი.

თბილი მწვანე

თქვენი სამზარეულოს სრულყოფილი დასაწყისი იქნება შესანიშნავი პორტუგალიური სუპის დამზადება. წარმოშობით ქვეყნის ჩრდილოეთიდან, Caldo Verde ითარგმნება როგორც & bdquobulion verde & rdquo და შედგება სხვადასხვა ტრადიციული ინგრედიენტებისგან, გარანტირებული შექმნის ბრწყინვალე კოქტეილს, რომელიც გაალამაზებს თქვენს გემოვნებას. ამ რეცეპტის ძირითადი შინაარსი არის ხსენებული მწვანე მფლობელი (ფოთლოვანი ბოსტნეული, როგორიცაა ბროკოლი ან კომბოსტო და icircnchita), თუმცა კომბოსტო ასევე ფართოდ გამოიყენება. ასევე დაგჭირდებათ კარტოფილი, ზეითუნის ზეთი, შავი პილპილი, მარილი და ზოგჯერ ნიორი და ხახვი. თქვენ შეგიძლიათ ჩართოთ ხორცის თასი, ჩვეულებრივ ლორი, ან ქორიზოს ნაჭრები.

ამ მადის სილამაზე იმაში მდგომარეობს, რომ ის ჯანსაღი და არომატით სავსეა, რაც მშვენიერს ხდის თქვენს კავშირს. მისი მომზადება ძალიან ადვილია და თანაბრად შეგიძლიათ მიირთვათ ზამთრის სიღრმეში ან როდესაც მზე მწიფდება. იმისათვის, რომ ეს კვება უფრო ლუზიტანური განწყობით იყოს, დაამატეთ ბროა და მდაშ პოპულარული p & acircine p & acircine პოპულარული & icircn & icircn მთელ პორტუგალიაში. გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ მარტივი ხელნაკეთი საკონდიტრო ნაწარმი, რომელიც იდეალურია წვნიანის დასამუშავებლად.

პორტუგალია მდებარეობს ატლანტის ოკეანის აღმოსავლეთ სანაპიროებზე, ამიტომ გასაკვირი არ არის, რომ ზღვის პროდუქტები ხშირად გვხვდება პორტუგალიურ მენიუებში. შეიძლება ითქვას, რომ ადგილობრივები შეპყრობილნი არიან უახლესი კოდისგან მომზადებული ამ სახის m & acircncare & mdash. პორტუგალიელები ირწმუნებიან, რომ ასობით განსხვავებული გზა არსებობს ამ საზღვაო დელიკატესის დასამზადებლად, ერთი წლის ყოველი დღისთვის! ისევ და ისევ, ეს შესანიშნავია მოყვარულთათვის, რადგან მას აქვს ასეთი მდიდარი არომატი და თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ ის გზა, რასაც თქვენ ემსახურებით. მაშ, როგორ მოამზადებდით თქვენს კოდს თქვენი პარტნიორისთვის? შეგიძლიათ გამოაცხოთ, შეწვათ ან უბრალოდ ჩაყაროთ თეთრი ხორცის ნაჭრები ოდნავ შემწვარ ტაფაში. შერეული თევზის შერევა კვერცხთან ერთად პიკანტურობის ფენებს ამატებს სუფრას, ხოლო თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეურიოთ კარტოფილი, ხახვი ან ნიორი. ზეთისხილი კიდევ ერთი რეკომენდირებული ინგრედიენტია და წვრილად დაჭრილი ოხრახუშის ტოპინგს შეუძლია უზრუნველყოს დასრულების შეხება.

ზღვის პროდუქტების თემას, სარდინი შეიძლება ჩანდეს ისეთი რამ, რაც ამოიღება ყუთიდან და დაემატება შემწვარი პ & აცირკინის საუზმეზე, მაგრამ პორტუგალიაში ის ხშირად სასიცოცხლო მნიშვნელობისაა. თუ თქვენ და თქვენი მეგობარი ბიჭი ოდესმე გეგმავთ შაბათ -კვირას შესვენებას ლისაბონში ან გაისეირნებთ სხვა ქალაქების პორტუგალიურ უბნებში, მაგალითად ნიუ იორკში, ახალი შემწვარი სარდინის სუნი პირს გაგიღებთ. ამ მღელვარე ნაჭრებით განსაკუთრებით სარგებლობენ წმინდა ანტონის ორდღიანი ზეიმი, რომელიც მოდის 12 და 13 ივნისს. თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ ეს მონაცემები თქვენს დღიურში და გამოიყენოთ საბაბი თქვენი საყვარელი ადამიანის სარდინის მოსამზადებლად. ვის სჭირდება წმინდა ვალენტინი რომანტიული შემთხვევისთვის, როდესაც თქვენ და მნიშვნელოვან სხვას შეგიძლიათ შეაფასოთ ზღვის საოცრებები წმინდა ანტონის დღეს? მიირთვით პირდაპირ ნახშირის გრილიდან ან გააცხელეთ ზეითუნის ზეთით და დაუმატეთ სალათს, კარტოფილს ან ბრინჯს.

რაც არ უნდა სიამოვნებდეს პორტუგალიელები თავიანთ ბანკეტებს, ისინი ისევე აღფრთოვანებულნი არიან უფრო სწრაფი კვებით. ბიფანები არის ტრადიციული სენდვიჩი, რომელიც მზადდება წვნიანი ღორის ფილედან, მარინირებული ზეითუნის ზეთში და ემსახურება პორტუგალიურ ხრაშუნა კერძზე. როდესაც თქვენ ამზადებთ მარინადს, შეგიძლიათ თავი აარიდოთ პირის ღრუს გამრეცხვის ყველა სახის დანამატს, ნიორიდან ან პაპრიკადან დაწყებული და თეთრი ღვინით დამთავრებული. ეს სენდვიჩები შეგიძლიათ მიირთვათ დამოუკიდებლად ან მიირთვათ კარტოფილის კარტოფილით, რათა ეს უფრო დიდი დღესასწაული იყოს თქვენთვის და თქვენი პარტნიორისთვის პორტუგალიურ ღამეს.

ნათელია იმის დანახვა, რომ არსებობს საკმარისზე მეტი პორტუგალიური დელიკატესი, რათა შემოგთავაზოთ ვრცელი მენიუ მთელი რიგი კერძებისთვის მსოფლიოს შუქზე. დაამატეთ მგრძნობიარე იბერიული საცეკვაო მუსიკა თქვენს დასაკრავ სიაში სპეციალური და გამორჩეული და აკრიფეთ და თქვენ შექმნით დაუვიწყარ და რომანტიკულ საღამოს სრულყოფილ რეცეპტს. მენიუ, რომლითაც ისინი სარგებლობენ, მდიდარი, გემრიელი და წარმოუდგენლად მრავალფეროვანია. მას შემდეგ რაც დაიწყებთ ექსპერიმენტებს ამ კულინარიული სიამოვნებების ვარიაციებით, თქვენი უძილო ღამეები ლეგენდარული იქნება!


ვიდეო: Russias Geography Problem