ახალი რეცეპტები

სემ ჩოის ღუმელში შემწვარი კალუას ღორი

სემ ჩოის ღუმელში შემწვარი კალუას ღორი


ინგრედიენტები

  • 1 5-დან 5-1/4 ფუნტამდე ღორის ღორის კონდახის შემწვარი
  • 2 სუფრის კოვზი პლუს 2 ჩაის კოვზი ჰავაის ალაეას ზღვის მარილი ან უხეში ზღვის მარილი
  • 3 გაყინული ბანანის ფოთოლი, გალღობილი
  • 1/2 ჩაის კოვზი თხევადი კვამლი

რეცეპტის მომზადება

  • გააცხელეთ ღუმელი 350 ° F- მდე. პატარა მკვეთრი დანის გამოყენებით, გაჭერით 1/4-დუიმიანი სიღრმის ნაჭრები 1 ინჩის მანძილზე მთელ ღორის შემწვარზე. გაწურეთ 2 სუფრის კოვზი ზღვის მარილი მთელ ღორის ხორცზე. გაშალეთ 1 ბანანის ფოთოლი სამუშაო ზედაპირზე და მოათავსეთ ღორის შემწვარი ფოთლის თავზე. დაკეცილი ფოთოლი ღორის ირგვლივ, მთლიანად შემოკეცი. გაიმეორეთ ღორის შეფუთვა ბანანის დარჩენილ 2 ფოთოლში, 1 -ჯერ.

  • მიამაგრეთ სამზარეულოს ძაფით, რომ დაიჭიროთ, შემდეგ კი შეფუთეთ შემწვარი კილიტაში. მოათავსეთ ღორის ხორცი შემწვარ ტაფაში; დაასხით 4 ჭიქა წყალი ტაფაში.

  • გამოაცხვეთ ღორის ხორცი ღუმელში, სანამ არ დარბილდება, როდესაც გახვრეტთ ჩანგლით, დაახლოებით 5 საათის განმავლობაში. გაახვიეთ ღორის ხორცი და ოდნავ გააცივეთ. გახეხეთ ღორის ხორცი და მოათავსეთ დიდ თასში. პატარა ქვაბში ადუღეთ დარჩენილი 2 ჭიქა წყალი და დარჩენილი 2 ჩაის კოვზი მარილი. დაამატეთ თხევადი კვამლი; დაასხით ღორის ხორცი და აურიეთ, რომ აურიოს. გააჩერეთ 10 წუთი, რათა სითხე არომატიზირდეს ღორის ხორცს. ემსახურება.

მიმოხილვების განყოფილება

Უყურე ვიდეოს: ხორცის შეწვა ტაფაზე