ახალი რეცეპტები

Root ბოსტნეულის და სოკოს ღვეზელი როზმარინის ბისკვიტის ტოპინგის რეცეპტით

Root ბოსტნეულის და სოკოს ღვეზელი როზმარინის ბისკვიტის ტოპინგის რეცეპტით


ინგრედიენტები

შევსება

  • 2 სუფრის კოვზი ვეგეტარიანული ბულიონის ბაზა
  • 2 ძალიან დიდი სტაფილო, გახეხილი, სიგრძის მეოთხედი, დაჭრილი ჯვარედინად 1/2 ინჩიან ნაჭრებად
  • 1 დიდი ნიახურის ფესვი (ნიახური), გახეხილი, დაჭრილი 1/2 ინჩიან ნაჭრებად
  • 2 დიდი ოხრახუში, გახეხილი, ოთხკუთხედის სიგრძეზე, დაჭრილი ჯვარედინად 1/2 ინჩიან ნაჭრებად
  • 1 დიდი რუთაბაგა, გახეხილი, დაჭრილი 1/2 ინჩიან კუბებად
  • 1 ცაცხვი, გახეხილი, დაჭრილი 1/2 ინჩიან კუბებად
  • 1 უნცია ხმელი ფაიფურის სოკო,* გატეხილი 1/2 ინჩიან ნაჭრებად, გარეცხილი
  • 4 დიდი ნივრის კბილი, დაჭრილი
  • 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული ახალი როზმარინი
  • 1/2 ჭიქა ყველა დანიშნულების ფქვილი
  • 1/4 ჭიქა მძიმე კრემის კრემი
  • 2 სუფრის კოვზი იმპორტირებული მშრალი შერი
  • 1/4 ჭიქა დაჭრილი ახალი იტალიური ოხრახუში

ორცხობილა

  • 2 1/4 ჭიქა გაუფერულებული ყველა დანიშნულების ფქვილი
  • 1 სუფრის კოვზი გამაფხვიერებელი
  • 2 ჩაის კოვზი დაფქული ახალი როზმარინი
  • 6 სუფრის კოვზი (3/4 ჯოხი) გაცივებული უმარილო კარაქი, დაჭრილი კუბიკებად
  • 1 1/3 ჭიქა (ან მეტი) გაცივებული პეპელა

რეცეპტის მომზადება

შევსება

  • მიიყვანეთ 6 ჭიქა წყალი და ბულიონის ბაზა დიდ ქვაბში საშუალო და მაღალ ცეცხლზე, აურიეთ, რომ დაიშალოს ბულიონი. დაამატეთ სტაფილო და შემდეგი 5 ინგრედიენტი. ხარშეთ სანამ ბოსტნეული დარბილდება, დაახლოებით 7 წუთის განმავლობაში. გადინება; სარეზერვო ბოსტნეული და ბულიონი.

  • გაადნეთ კარაქი იმავე ქვაბში საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ხახვი; ვშუშოთ სანამ არ შეწითლდება, დაახლოებით 10 წუთი. შეურიეთ ნიორი და როზმარინი; აურიეთ 2 წუთი. დაამატეთ ფქვილი; აურიეთ 1 წუთი. თანდათან ათქვიფეთ დაცული ბულიონი, შემდეგ კრემი და შერი. მოხარშეთ სანამ სოუსი არ გახდება სქელი და შემცირდება 4 ჭიქამდე, აურიეთ ხშირად, დაახლოებით 8 წუთის განმავლობაში. შეურიეთ დაკონსერვებული ბოსტნეული და ოხრახუში. მოაყარეთ მარილი და პილპილი. გადაიტანეთ შევსება კარაქიანი 13x9x2 დიუმიანი საცხობი კერძით. AHEAD შეიძლება გაკეთდეს 2 დღით ადრე. დაფარეთ კილიტა; გაცივება

  • გააცხელეთ ღუმელი 400 ° F- მდე. აცხვეთ შევსება, დაფარული, სანამ არ გახურდება, დაახლოებით 50 წუთი. ამასობაში მოამზადეთ ბისკვიტი.

ორცხობილა

  • აურიეთ პირველი 4 ინგრედიენტი დიდ თასში, რომ აირიოს. დაუმატეთ კარაქი. თითის თითების გამოყენებით შეიზილეთ კარაქში, სანამ ნარევი არ დაემსგავსება უხეშ კვებას. თანდათანობით დაუმატეთ 1 1/3 ჭიქა პეპელა, ჩაასხით ჩანგლით სანამ ცომი თანაბრად არ დატენიანდება და გაშრობის შემთხვევაში დაამატეთ მეტი პეპელა სუფრის კოვზით.

  • ჩაასხით ბისკვიტის ცომი ცხელ შევსებაზე სუფრის კოვზებით; მოაყარეთ წიწაკა. გამოაცხვეთ უხმოდ, სანამ ბისკვიტის ცენტრში ჩასმული ტესტერი არ გამოვა სუფთა, დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში. გააცივეთ 15 წუთი.

რეცეპტი ჟან ტიელ კელის, მიმოხილვების განყოფილება

ქონდარი ზამთრის ბოსტნეულის მეკობრე

ამ ქონდარი ზამთრის ბოსტნეულის კობლს აქვს ყველაფერი! თქვენ მოგეწონებათ სოკოს, ყვავილოვანი კომბოსტოს, ბახილის გოგრა, ხახვი, სტაფილო და ნიახური, ამ უგემრიელესი კომბინაციით, რომელსაც რბილი ყველიანი ბისკვიტი მოაყარებთ, რათა მთელი ბულიონი შეიწოვოს!

ბულიონი დატვირთულია არომატით, ბოსტნეული მოხარშულია სრულყოფილად, ხოლო ყველიანი ორცხობილა თავზე აბსოლუტურად გასაოცარია. სერიოზულად … მე მიყვარს ამ cobbler.

ინგრედიენტები, რომლებიც საჭიროა ამ გემრიელი ქვაბის გასაკეთებლად:

ბოსტნეულის ნარევისთვის:

  • სიმინდის სახამებელი სოუსის გასქელებისთვის
  • ბოსტნეულის ბულიონი ბაზისთვის – ჩვენ გვირჩევნია დაბალი ნატრიუმი
  • ცხელი სოუსი ცოტა ზინგის დასამატებლად
  • ზეითუნის ზეთი ბოსტნეულის შეწვისთვის
  • ხახვი – ჩვენ ვიყენებთ დიდ ტკბილ ხახვს ამ რეცეპტში
  • ნიორი – ერთი დიდი კბილი დაფქული, მშვენივრად გააკეთებს
  • ნიახური
  • სტაფილო
  • BUTTERNUT Squash დაახლოებით ორი ჭიქა დაჭრილი 1/2 ინჩიან ნაჭრებად, რათა სწრაფად მოხარშონ
  • ყვავილოვანი კომბოსტო ყვავილები
  • სოკო კრემინი, თეთრი ან Baby Bella ყველა კარგად მუშაობს
  • დაჭრილი დაკონსერვებული პომიდორი – ჩვენ გვირჩევნია დაბალი ნატრიუმი ან მარილის გარეშე
  • ახალი thyme ფოთლები ან გამხმარი ასევე კარგად იმუშავებს

ყველიანი ბისკვიტისთვის:

  • ყოვლისმომცველი ფქვილი
  • ფქვილი
  • მარილი – გამოტოვეთ თუ იყენებთ დამარილებულ კარაქს
  • დაფქული შავი პილპილი
  • გრანულირებული შაქარი – საჭიროა მხოლოდ 1 1/2 ჩაის კოვზი. სურვილის შემთხვევაში გამოტოვეთ.
  • ახალი thyme ფოთლები – ან გამხმარი კარგი იქნება
  • უმარილო კარაქი – დაჭრილი თხელი
  • გახეხილი ჩედარის ყველი და#8211 დამატებული დამატებით ორცხობილის მოსართავად
  • მთელი რძე და#8211 პლუს დამატებით გამოსაცხობად ზემოდან დასავარცხნად

Cobblers არ უნდა იყოს ტკბილი. სცადეთ ეს გემრიელი ბოსტნეულის კობლერი!

მე წარსულში გავაკეთე ბევრი ქონდარი კობლერი და ყოველთვის კმაყოფილი ვიყავი შედეგებით. ჩემი ერთ -ერთი საყვარელი ზაფხულია პომიდვრის მეკობრე. ეს დასამახსოვრებელი მეკობრე დატვირთულია მრავალფეროვანი ტკბილი პომიდორით და თავზე მსგავსი ბალახოვანი ორცხობილა.

კიდევ ერთი ფანტასტიკური ტაფის კერძი არის ჩვენი ქათმის ქოთანი ღვეზელი ბალახის ბისკვიტით. ეს ქათმით სავსე რიყის ნაჭერი ივსება ნაზი დაჭრილი ქათმით მდიდარ, არომატულ სოუსში. თუ გადახედავთ სიტყვას ‘დამამშვიდებელი‘ ლექსიკონში, თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ ჩვენი ქათმის ქოთნის ღვეზელი კობლერის სურათი!

ეს უგემრიელესი ვეგეტარიანული მეკობრე დატვირთულია ჩვენი საყვარელი ზამთრის ბოსტნეულით და თანაბრად დამამშვიდებელი და დამაკმაყოფილებელია. აუცილებელი რეცეპტი, რომელიც მთელ ოჯახს მოეწონება.

როგორ მოვამზადოთ ზამთრის ბოსტნეულის კობლერი:

1. პირველ რიგში, ათქვიფეთ ბულიონი, სიმინდის სახამებელი და ცხელი სოუსი, გადადგით.

2. შემდეგი, გახეხეთ ხახვი და ნიორი ზეითუნის ზეთში. დაამატეთ დარჩენილი ბოსტნეული და მოხარშეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. აურიეთ ბოსტნეულის ბულიონი და ახალი thyme ფოთლები. დააფარეთ, გადაიტანეთ ღუმელში და გამოაცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში ბისკვიტის ტოპინგის მომზადებისას.

3. აურიეთ ერთად მშრალი ინგრედიენტები. დაამატეთ კარაქი და აურიეთ ფქვილში საკონდიტრო საჭრელის გამოყენებით. დაამატეთ რძე, ყველი და თიამი. გადაკეცეთ ერთად, სანამ მკვრივი ცომი არ ჩამოყალიბდება.

4. ამოიღეთ ტაფა ღუმელიდან. ნაყინის კოვზის გამოყენებით, ბისკვიტის ცომის თოჯინების ბურთები შევსების თავზე. წაუსვით ბისკვიტს რძე, რათა მათ მიიღონ ლამაზი ქერქი და ფერი. აცხვეთ 40 -დან 45 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ ღუმელიდან და ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი გახეხილი ყველი. მიირთვით და ისიამოვნეთ!

ამ ზამთრის ბოსტნეულის კობლს აქვს მდიდარი, არომატული ბულიონი.

სურვილისამებრ, შეგიძლიათ სოუსი ოდნავ გაასქელოთ, მაგრამ ჩვენ წვნიანი მხრიდან გვიყვარს. ბეწვიანი ბისკვიტი შთანთქავს ბულიონს სველობის გარეშე და მათ აქვთ დაუჯერებელი გემო. დატვირთული შავი პილპილით, ახალი ტამპით და ჩედარის ყველით, ისინი სერიოზულად გემრიელია. მე მიყვარს ფუმფულა ტექსტურა, რომელსაც მხოლოდ ცოტაოდენი ოქროსფერი ყავისფერი ქერქი აქვს თავზე.

მიირთვით ზამთრის მრავალფეროვანი ბოსტნეული ამ ქონდარი ქვაბში.

თქვენ ხშირად ვერ ნახავთ ყვავილოვანი კომბოსტო ასეთ კერძში, მაგრამ ის სრულყოფილია. ჩვენ გამოვიყენეთ ის, რაც ხელთ გვქონდა და თქვენც იგივე შეგიძლიათ გააკეთოთ. მე მსიამოვნებს ბუტერნატის გოგრა და ყოველთვის ვრთავ მას, როცა ეს შესაძლებელია. მე ამ რეცეპტს ისევ და ისევ ვაკეთებ და არასოდეს ვარ იმედგაცრუებული.

სურვილისამებრ ბოსტნეული ან პარკოსნები:

აურიეთ და დაამატეთ რაც გაქვთ ხელზე.

  • კარტოფილი პატარა კუბებად დაჭრილი, რათა სწრაფად მოხარშონ
  • ახალი ფოთლოვანი მწვანილი ისევე როგორც შვეიცარიული შავი, ისპანახი ან კომბოსტო
  • მწვანე ლობიო
  • სიმინდი
  • ყვითელი გოგრა ან ყაბაყი
  • ბარდა
  • ბროკოლი
  • ოსპი – მოხარშული მწვანე ან შავი კარგია, ან გამოიყენეთ მოხარშული წითელი ოსპი
  • ბრინჯი – მცირე რაოდენობით თეთრი ან ყავისფერი ბრინჯი ადრე მოხარშული
  • ლობიო – კანელინი შესანიშნავია ამ რეცეპტში
  • ქინოა – წინასწარ მომზადდა

ბოსტნეულის მომზადებას ცოტა დრო სჭირდება, მაგრამ ამის გაკეთება შეგიძლიათ წინ.

მიუხედავად იმისა, რომ ეს არ არის ძალიან სწრაფი ვახშამი ერთად, მისი მომზადება ძალიან ადვილია. მომზადებას, აქერცვლას და დაჭრას ყოველთვის ცოტა დრო სჭირდება, მაგრამ ეს ღირს. ახალი ბოსტნეულის მსგავსი არაფერია! მოამზადეთ ყველა ბოსტნეული და მოამზადეთ და მთელი კვება უმოკლეს დროში მოვა.

ასევე შეგიძლიათ წინასწარ მოხარშოთ ბოსტნეული. გააკეთეთ რეცეპტი მე –5 საფეხურით. გააციეთ ბოსტნეული, დაფარეთ და შედგით მაცივარში, სანამ მზად არ ხართ ბისკვიტის ტოპინგის დასამატებლად. გააცხელეთ ღუმელი და გამოაცხვეთ ბოსტნეული ცხელამდე, სანამ ორცხობილას დაამატებთ.

მადლობა ჩამაგრებისთვის!

მოდი ვიყოთ მეგობრები! თუ თქვენ აკეთებთ ჩვენს რეცეპტს, გთხოვთ მოგერიდებათ დატოვეთ კომენტარი ამ პოსტზე. დარწმუნებული ვარ, რომ თქვენი გამოცდილება და შეხედულებები დაეხმარება ჩვენს ყველა მკითხველს და ის მეც მეხმარება. თუ Pinterest– ზე ხართ, თავისუფლად დატოვეთ კომენტარი და ფოტო იქ, თუ გაქვთ!

თუ იზიარებთ INSTAGRAM- ის ტეგს @savingroomfordessert, ასე რომ ჩვენ შეგვიძლია გავჩერდეთ და თქვენს პოსტს სიყვარული მივცეთ. მიჰყევით დესერტის ოთახის შენახვას ფეისბუქზე | ინსტაგრამი | PINTEREST | TWITTER და გამოიწერეთ ჩვენი YOUTUBE არხი ყველა უახლესი რეცეპტის, ვიდეოს და განახლებისთვის.


კრეკ-პოტის ბისკვიტი და ბეკონის საუზმე კასეროლი

ჩვენ გვიყვარს საუზმეების მომზადება ჩვენს ნელ გაზქურებში, რადგან თქვენ შეგიძლიათ შეასრულოთ მთელი მოსამზადებელი სამუშაოები წინა ღამით, აურიეთ ქვაბი და ყველაფერი მზად გაქვთ დილით ნელი გაზქურის ჩართვისთვის.

ბისკვიტისა და ბეკონის საუზმეზე ეს რეცეპტი იწყება მაცივარში დაკონსერვებული ბისკვიტის საფუძველზე და შემდეგ დავამატეთ მოხარშული ბეკონი, პომიდორი, მწვანე ბულგარული წიწაკა, ყველი და რამდენიმე სხვა ინგრედიენტი.

მაგრამ მე მიყვარს ეს რეცეპტი ის არის, რომ ის არის ძალიან მრავალმხრივი და მოსწონს ბეკონი? ნაცვლად გამოიყენეთ ძეხვი. ცოტაოდენი სიცხის მსგავსად გამოიყენეთ ჩედარის ნაცვლად წიწაკა ჯეკ ყველი ან ჩაყარეთ ჯალაპენოს წიწაკა კუბიკებად. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვადასხვა ფერის ბულგარული წიწაკა (წითელი და მწვანე იქნება საზეიმოდ!), შეგიძლიათ დაამატოთ სოკო. აურიეთ ისე, როგორც მოგწონთ!

შესაძლებლობები უსასრულოა!

ეს რეცეპტი მზადდება HIGH ტემპერატურაზე 3-4 საათის განმავლობაში. ასე რომ თქვენ მოისურვებთ ან გაიღვიძოთ ადრე, რომ დაიწყოთ ეს ნელ გაზქურაში, ან დაგეგმოთ მისი მიღება ცოტა მოგვიანებით დღის განმავლობაში. ასევე შეგიძლიათ სრულად მოამზადოთ იგი დროზე ადრე და უბრალოდ გააცხელოთ. ჩვენ არ გირჩევთ მისი დაბალ ტემპერატურაზე ღამით გახანგრძლივებას. ბისკვიტი ძალიან ბეწვიანი ხდება.


Root ბოსტნეულის და სოკოს ტორტი როზმარინის ბისკვიტის ტოპინგის რეცეპტით - რეცეპტები

როზმარი გრისინი
ადაპტირებული Food & amp Wine– დან, 2010 წლის ოქტომბერი 3 ათეულს შეადგენს

დროის ვალდებულება: 2 საათი, აქტიური დროის ნახევარი

ინგრედიენტები
3/4 ჩ წყალი
1 ჩ ყველა დანიშნულების ფქვილი, პლუს მეტი მტვერსასრუტისთვის
1 ც მთლიანი ხორბლის ფქვილი
1 ტ თაფლი
1 პაკეტი აქტიური მშრალი საფუარი
3 T ექსტრა-ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
1 ტ გამხმარი როზმარინი, წვრილად დაჭრილი
1 ტ კოშერის მარილი

ინსტრუქციები
დიდ თასში აურიეთ წყალი 1/2 ჭიქა ფქვილით (ერთი), თაფლი და საფუარი. გააჩერეთ ქაფის მიღებამდე, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. აურიეთ დარჩენილი 1 1/2 ჭიქა ფქვილი, ზეითუნის ზეთი, როზმარინი და მარილი და მოზილეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. გადაიტანეთ ცომი მსუბუქად ცხიმიან თასში, დაფარეთ პლასტმასის შესაფუთი და დადგით თბილ ადგილას, სანამ მოცულობა არ გაორმაგდება, დაახლოებით 1 საათი.

გააცხელეთ ღუმელი 425 F. გაახურეთ 3 დიდი საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით (თუ თქვენ არ გაქვთ სამი და ამის ნაცვლად, თქვენ ჩემნაირი ხართ და გაქვთ 1, უბრალოდ გააკეთეთ ეს ერთდროულად). დაჭერით ცომი და გაჭერით 4 თანაბარ ნაწილად. ფქვილმოყრილ სამუშაო ზედაპირზე, ცომის თითოეული ნაჭერი გააბრტყელეთ 6-დან 10 ინჩის ოთხკუთხედზე. ოთხკუთხედები სიგრძეზე დავჭრათ 1/2 ინჩის სიგანის ზოლებად. დაალაგეთ ზოლები მომზადებულ ფურცლებზე. გააჩერეთ სანამ არ გახუნდება, დაახლოებით 15 წუთი.

აცხვეთ გრიზინი დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი არ გამოაცვლებს ტაფებს გამოცხობის ნახევარში. მიირთვით გრიზინი გაცივებამდე და გამოაცხვეთ საცხობ ფირფიტაზე, სანამ მიირთმევთ.

გრისინის დამზადება შესაძლებელია წინასწარ რამდენიმე დღის განმავლობაში და ინახება ჰერმეტულ კონტეინერში. გამოუცხობი ცომი ასევე შეიძლება გაყინოთ და გაალღოთ გამოყენებისათვის მზადყოფნისას.


Root ბოსტნეულის და სოკოს ტორტი როზმარინის ბისკვიტის ტოპინგის რეცეპტით - რეცეპტები

2 ცალი Pepperidge Farm Double Chocolate Milano ორცხობილა, დაახლოებით 30 ორცხობილა

1 ქილა, 14 უნცია ტკბილი შესქელებული რძე

1/4 ჭიქა გოდივა თეთრი შოკოლადის ლიქიორი

1/4 ჭიქა ქოქოსის რომის ლიქიორი

შოკოლადის ჩიპები, კარაქის ჩიპები, შოკოლადის სიროფი, ქოქოსი გაფორმებისთვის, სურვილისამებრ

პულსიანი ორცხობილა კვების პროცესორში, რომ დაამზადოთ წვრილი ნამსხვრევები. თითოეული ჩანთა მიიღებს დაახლოებით 2 ჭიქა ნამსხვრევებს. დნება 2 ტ კარაქი თითოეულ ტორტის კერძში და დაამატეთ 1/2 ნამსხვრევები, დაახლოებით 2 ჭიქა გამდნარ კარაქს. კარგად აურიეთ, რომ დატენიანდეს ყველა ნამსხვრევი და გააკეთეთ თანაბარი ქერქი თქვენი თითებით, რათა ნამცხვრები ერთმანეთზე დააჭიროთ ტორტის კერძის ქვედა და ზემო მხარეებში. შევსების მომზადებისას გააცივეთ ქერქები.

შეუთავსეთ ლიქიორები ტკბილ შესქელებულ რძეს დიდ თასში. ათქვიფეთ კრემი სანამ არ შეიქმნება მყარი მწვერვალები. ნაზად ჩაყარეთ ათქვეფილი ნაღები რძის ნარევში. ჩაასხით ნარევი მომზადებულ ქერქებში. გაყინეთ მინიმუმ 6 საათის განმავლობაში, ან შეფუთეთ და გაყინეთ 3 თვემდე.

სურვილისამებრ გააფორმეთ შოკოლადის ჩიფსებით, ბუტბუტით, შოკოლადის სიროფით ან ქოქოსით

მოსავალი: 2 ღვეზელი, თითოეული 8-10 პორცია

შენიშვნა: თუ არ გსურთ ლიქიორის გამოყენება, შეგიძლიათ ჩაანაცვლოთ რომის ექსტრაქტი, ქოქოსის ექსტრაქტი ან თქვენთვის სასურველი ნებისმიერი არომატი. დაიწყეთ ათქვეფილ ნაღებში 1-2 ჩ / კ ექსტრაქტის დამატებით, დააგემოვნეთ და გააგრძელეთ არომატის დამატება სანამ არ მოგეწონებათ

ათქვიფეთ ათქვეფილი კრემი და შეცვალეთ არომატი და გექნებათ 2 განსხვავებული ღვეზელი

Grasshopper Pie ვარიაცია:

შეცვალეთ 1/2 ჭიქა მწვანე კრემი დე მენთე და 1/4 ჭიქა თეთრი კრემი დე კაკაო ბუშვაკერის ლიქიორებისთვის


13 დაკონსერვებული ბოსტნეულის ნაზავი რეცეპტი

მაკარონი-ძეხვი-ბოსტნეულის ნაზავი

მაკარონი-ძეხვი-ბოსტნეულის ნაზავი

ბრინჯი და აღმოსავლური ბოსტნეულის ნაზავი

ბრინჯი და აღმოსავლური ბოსტნეულის ნაზავი

ფესვის ბოსტნეულის ნაზავი ციპოლინის ხახვით და მწვანილებით

ფესვის ბოსტნეულის ნაზავი ციპოლინის ხახვით და მწვანილებით

მწვანე ლობიოს მედლეი

მწვანე ლობიოს მედლეი

ხრაშუნა სიმინდის ნაზავი

ხრაშუნა სიმინდის ნაზავი

მწვანილი წიწაკა მედლეი

მწვანილი წიწაკა მედლეი

მარინირებული ბოსტნეულის მედლის სალათი

მარინირებული ბოსტნეულის მედლის სალათი

სამმაგი სოკო და სტაფილოს მედლეი

სამმაგი სოკო და სტაფილოს მედლეი

თურქეთი, ყველი და ბისკვიტის კასეროლი

74 სტეიკის და სოკოს ტორტის რეცეპტები

სტეიკისა და სოკოს ღვეზელი

სტეიკისა და სოკოს ღვეზელი

სტეიკი და ველური სოკოს ღვეზელები

სტეიკი და ველური სოკოს ღვეზელები

სტეიკი და ღვეზელი (პაულა დინი)

სტეიკი და ღვეზელი (პაულა დინი)

სტეიკი და თირკმლის ღვეზელი: დედაჩემის გზა!

სტეიკი და თირკმლის ღვეზელი: დედაჩემის გზა!

სტეიკისა და სოკოს ღვეზელი (ინგლისი) (ემერილ ლაგასე)

სტეიკისა და სოკოს ღვეზელი (ინგლისი) (ემერილ ლაგასე)

უგემრიელესი სტეიკისა და სოკოს ღვეზელი

უგემრიელესი სტეიკისა და სოკოს ღვეზელი

სტეიკი და ბოსტნეულის ღვეზელი

სტეიკი და ბოსტნეულის ღვეზელი

ქათმის სოკოს ღვეზელი კამა ქერქით

ქათმის სოკოს ღვეზელი კამა ქერქით

Aussie სტეიკი და პორტობელოს სოკოს ღვეზელი

Aussie სტეიკი და პორტობელოს სოკოს ღვეზელი

მარტივი სტეიკის ქვაბი

მარტივი სტეიკის ქვაბი

სტეიკი და თირკმლის ღვეზელი

როგორ მოვამზადოთ ვეგანური ქოთნის ღვეზელი

მე არ დავინტერესდი ვეგანური ქოთნის ტორტის ქერქის რეცეპტით, რადგან ყველამ ვიცით, რომ ეს არის ტკივილი და საკმაოდ შეუძლებელია კვერცხების გარეშე, ხოლო პალეო მეგობრული. თქვენ მაინც მიიღებთ ფუმფულა საკონდიტრო ნაწარმს, რომელიც თავზე ხრაშუნაა!

ასე რომ, მიუხედავად იმისა, რომ ვეგანური ტორტის ქერქი ძნელად გასტეხილი ნამცხვარია, ეს ზედა ქერქი გამარჯვებულია. და ეს არ შეიძლება იყოს უფრო ადვილი.

უბრალოდ აურიეთ ქერქის ყველა ინგრედიენტი (გახეხილი ნუშის ფქვილი, ტაპიოკას ფქვილი, პალეოს გამაფხვიერებელი, ქოქოსის რძე, ზეითუნის ზეთი და ზღვის მარილი) ერთად დიდ თასში და გაანაწილეთ თქვენს პალეო ქვაბზე. გამოცხობისას, ვეგანური ქვაბის ქერქი გახდება ლამაზი ოქროსფერი.


  • 4 კვერცხის ცილა
  • 1 ჩ ნუშის ფქვილი
  • 1 ტ საცხობი ფხვნილი
  • 1 ტ მარილი
  • ნახევარი კარაქი (ჩვენ ვიყენებდით კარაქს, მაგრამ ვფიქრობთ, რომ არაჰიდროგენირებული პალმის შემოკლება ან ქოქოსის ზეთიც კარგად იმუშავებდა)

სახურავის მქონე დიდ წვნიან ქვაბში გააცხელეთ თქვენი FOC საშუალო მაღალ ცეცხლზე, შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი ქათამი. თქვენ გინდათ რომ თქვენი ქოთანი საკმაოდ ცხელი იყოს და#8230 ქათმის დამატებისას კარგი ხმაური უნდა მოისმინოთ. ახლა … წინააღმდეგობა გაუწიეთ მას რამდენიმე წუთის განმავლობაში. თქვენ უნდა დატოვოთ ცოტა ხნით, რომ ოდნავ გაწითლდეს. გამოცადეთ ნაჭრის ქვეშ დაკვირვებით. როდესაც მიაღწევთ სასურველ ყავისფერ შეფერილობას, წადით წინ და აურიეთ და დაასრულეთ ქათმის მოხარშვა, სანამ არ დასრულდება. ამას უნდა დასჭირდეს 4-6 წუთი. ამოიღეთ ქათამი ქვაბიდან და დატოვეთ.

დაამატეთ დარჩენილი 2 T FOC და ყველა თქვენი გახეხილი, დაჭრილი ბოსტნეული (სტაფილო, ოხრახუში, ხახვი, საყელო, სოკო, thyme) თქვენს ქვაბში და დაფარეთ. ორთქლის დაჭერა დაგეხმარებათ ბოსტნეულის მომზადებაში. დროდადრო აურიეთ სანამ ყველა ბოსტნეული არ მოიხარშება და სალათები თითქმის არ დასრულდება. შენი საყელო უნდა იყოს გაფუჭებული და რბილი, ოდნავ დაკბენილი მაინც მათ მიმართ. ამას დასჭირდება 10-15 წუთი. ახლა დაამატეთ მარაგი. მიიყვანეთ ადუღებამდე და დატოვეთ ბოსტნეული და საყელო ცოტა ხნით, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ქათამი უკან. კარტოფილის სახამებელი გახდება თქვენი გასქელება. თავიდან ასაცილებლად, დაამატეთ 1 ტ სახამებელი პატარა თასში 1-2 ტ წყალთან ერთად. ათქვიფეთ ან აურიეთ ჩანგლით, სანამ ყველა სიმსივნე არ გაქრება და შემდეგ დაამატეთ ქვაბში. აურიეთ ეს და შეამცირეთ სითბო მანამ, სანამ ნარევი არ მიაღწევს სისქეს, რომელიც ზუსტად გამოიყურება ქვაბის შევსებისათვის.

გადმოდგით ცეცხლიდან და დაამატეთ ნებისმიერი ღუმელი, გარდა საცხობი (პირექსი, ქვა და სხვა). თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ რამეკინები და აქ მოამზადოთ ინდივიდუალური ქოთნები. შეეცადეთ აირჩიოთ ზომა, რომელიც სავსე იქნება თქვენი ნარევით. თუმცა, ეს არ არის არსებითი.


გააცხელეთ ღუმელი 450 გრადუსზე.

ჯერ შეურიეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი.

შეუთავსეთ ყველა სველი ინგრედიენტი შემდეგ.

დაასხით თქვენი ტაფა არაწებვადი სამზარეულოს სპრეით. მე გამოვიყენე მაფინის ფორმა, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ტაფა. აიღეთ და ჩაასხით თასში ბისკვიტის ცომი თქვენს ტაფაზე. მე ასევე ვასხურებ ჩემს კოვზს არაწებოვანი სამზარეულოს სპრეით, რადგან ცომი პირდაპირ ტაფაზე გადადის.

მოხარშეთ დაახლოებით 10 -დან 13 წუთის განმავლობაში.

აქ არის რამოდენიმე პროცესის ფოტო, რომელიც მე გადავიღე გზაზე:


Უყურე ვიდეოს: #გურმანია კარტოფილის და სოკოს ნამცხვარი