ახალი რეცეპტები

სალამური პიცა

სალამური პიცა


ზემოდან: ჩაყარეთ ფქვილი თასში, გააკეთეთ ხვრელი მასში და ჩაყარეთ საფუარი, რომელიც გაჟღენთილია 2 და ნახევარ ჭიქა წყალში, დაამატეთ ზეთი, შაქარი და მარილი. კარგად აურიეთ, სანამ თასში არ დარჩება ფქვილი. გავაჩეროთ 30-40 წუთის განმავლობაში თბილ ადგილას.ამ რაოდენობის ცომიდან გამოდის 4-5 თხელი პიცის ზედა ნაწილი.თუ უფრო სქელ და ფუმფულა ზედაპირს გააკეთებთ 2-3 გამოვა


სოუსი: კარგად აურიეთ სოუსისთვის ზემოთ ნახსენები ყველა ინგრედიენტი.

ცომისგან გაანაწილეთ ფურცელი არა ძალიან სქელი, მაგრამ არც ისე თხელი, რომელიც მოთავსებულია ზეთში ცხიმწასმულ ტაფაში ... წაუსვით სოუსით, დაამატეთ ყველი სურვილისამებრ, მოათავსეთ სალამურის ნაჭრები, სოკო, დაჭრილი ბულგარული წიწაკა, კბილი ნიორი დაჭერით ნაჭრებად, მოაყარეთ რეჰანი და ცოტა წიწაკა და შედგით ღუმელში დაბალ ცეცხლზე სულ რაღაც რამდენიმე წუთის განმავლობაში. გააჩერეთ სურვილისამებრ.

მიირთვით ცხელი


პიცას აპეტიზატორები სალამურითა და ყველით

ეს რეცეპტი დედაჩემისგან მივიღე ელექტრონული ფოსტით. არ ვიცი საიდან გაჩნდა ის, როგორც საწყისი წყარო, მაგრამ არც მე ვეძებდი, ვაღიარებ. ახლახანს დავიწყე მისი დამზადება. Შედეგი? არაჩვეულებრივად გემრიელი და სწრაფად მოსამზადებელი. ღირს გასინჯვა, განსაკუთრებით საღამოს მეგობრებთან ერთად ლუდის დასალევად ან უბრალოდ ტელევიზორის წინ.

Მოსამზადებელი დრო: დაახლოებით 15 წთ

თანხა: დაახლოებით 12 ცალი

შემადგენლობა:

  • გაყინული ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმი & # 8211 400 გ
  • 150-200 გ ძალიან თხელი და მშრალი მშრალი დაჭრილი სალამი.
  • 150 გრ ყველი
  • ტკბილი ან ცხარე კეტჩუპი (მე მირჩევნია ცხარე)
  • ორეგანო
  • 1 კვერცხის გული

მომზადების მეთოდი:

გაყინული ცომი ოთახის ტემპერატურაზე დნება.

ცომის ფურცლის ნახევარი შეზეთეთ კეტჩუპის ფენით, მოათავსეთ სალამის ნაჭრები თავზე, გვერდიგვერდ.


ხელნაკეთი პიცა სალამით და ყველით

ხელნაკეთი პიცა იმდენად ფუმფულა და გემრიელია, თქვენ მაინც არ დაიღლებით.
წაიკითხეთ რეცეპტი ქვემოთ:

შემადგენლობა:
ცომისთვის:

150 მლ რძე
50 მლ ზეითუნის ზეთი
2 სუფრის კოვზი შაქარი
450 გრ ფქვილი
10 გრ საფუარი
1 მწიკვი მარილი

შევსების მიზნით:
200 გრ ყველი
100 გრ სალამი
200 გრ დაფქული პომიდორი
ორეგანო
მუჭა შავი და მწვანე ზეთისხილი

მომზადების მეთოდი:
ნაზად გააცხელეთ რძე და დაითხოვეთ საფუარი მის ნაწილში. ჩაასხით გაცრილი ფქვილი, დაამატეთ ზეთი,
მარილი, შაქარი, დარჩენილი რძე და მოზილეთ სანამ არ მიიღებთ ცომს, რომელსაც აღარ ეკვრის
თითები. დაე გაიზარდოს.

გაავრცელეთ ცომის არც თუ ისე თხელი ფურცელი, რომელსაც მოათავსებთ ზეთში ცხიმწასმულ ტაფაში. განათავსეთ დაფქული პომიდორი,
დონე, მოაყარეთ გახეხილი ყველი, მოათავსეთ სალამურის და ზეთისხილის ნაჭრები. მოაყარეთ ორეგანო და მოათავსეთ
გამოაცხვეთ ტაფა მანამ, სანამ პიცის ზედა ნაწილი ყავისფერი არ გახდება.

წარმატებებს გისურვებთ. თუ თქვენ გაქვთ სხვა უგემრიელესი რეცეპტების შემოთავაზება, გეპატიჟებით გაგვიზიაროთ ისინი!


სალამური პიცა

ინგრედიენტები
ზემოდან:, 400 გრამი ფქვილი, 1 კვერცხი, 1 ჭიქა რძე, 5 სუფრის კოვზი ზეთი, გარანტირებული საფუვრიანი ცომისთვის, ცოტა მარილი ,, შევსებისათვის: ,, ლორი სალამი, გლეხის ლორი სალამი, გამხმარი სალამი - 100 გრამი, ხახვი, 300 გრამი სოკო, ტომატის წვენი, 200 გრამი ყველი

სირთულე: დაბალი | დრო: 1 სთ


სიბიუ სალამური პიცა :: ზოგჯერ ჩემი გონება მიფრინავს რომიიმ დიდ დღეებში, როდესაც სახლიდან ვტოვებთ ზურგჩანთით, მოწყობილობით ხელში და სიხარულით, რომ მე კვლავ აღმოვაჩენ ამ ქალაქის საოცრებებს. იქ გატარებული დღეები ჩემთვის ნამდვილი სიამოვნება იყო. მშვენიერი პეიზაჟებიდან, რომლითაც მე ყოველდღე ვამაყობ თვალებით, აბსოლუტურად უგემრიელესი საჭმლით, რომლითაც ვგრძნობ ჩემს გრძნობებს. თითქმის ყოველდღე ვჭამთ პიცას ქალაქში. ეს ჩემი დამნაშავე სიამოვნება იყო და მეჩვენებოდა, რომ ყოველ ჯერზე უკეთესი და უკეთესი ჩანდა. არის გემოვნება, რომელსაც ადგილებს ვუკავშირებ და ყოველ ჯერზე, როცა რომზე ვფიქრობ, აუცილებლად ვგრძნობ პიცას. როდესაც მე გამოწვევა მომემზადებინა რაიმე იამისთვის ერთი ნედლი სალამურიდან აგრიკოლა, მაშინვე მოვიფიქრე მათი აბსოლუტურად ბრწყინვალე სიბიუს სალამის პიცასთან დაკავშირება. მშრალი სალამი, კეთილშობილი თეთრი ყალიბით, რომელიც მშვენივრად უხდება მოცარელას, ტომატის სოუსს და სოკოს. და თუ თქვენ არ ხართ დარწმუნებული ჩემი აღწერილობით, ქვემოთ დავტოვებ ეტაპობრივად განმარტებულ ვიდეო რეცეპტს, რომელშიც საბოლოოდ აუცილებლად მიხვალთ სამუშაოდ. დროჯიას ასხამენ ჩაის კოვზ მარილს და ცოტა თბილ წყალს და ცოტა ფქვილს და ამზადებენ მაიონეზს და უტოვებენ ოდნავ წამოდგომას. ცალკე ჩაყარეთ ფქვილი და შუაში გააკეთეთ ხვრელი, რომელშიც თანდათანობით დაასხით ნარევი საფუარით და შემდეგ გაათბეთ წყლით, ხოლო ფქვილი ზღვიდან ცენტრში მიიტანეთ. გააკეთეთ შესაფერისი მყარი ცომი და დატოვეთ ის ერთი საათის განმავლობაში, რომ გაიზარდოს პირველად, შემდეგ კვლავ აურიეთ, გაყავით 2 ნაწილად და გააკეთეთ პიცის მრგვალი ზედაპირი. ისინი კვლავ დარჩებიან თბილ ადგილას გასაფორმებლად და დაფარული კილიტა ან სუფთა პირსახოცით. მას შემდეგ რაც გაიზრდება, ტომატის წვენი წაუსვით დახლის მთელ ზედაპირს, დაამატეთ ორეგანო, მარილი და პილპილი, შემდეგ გახეხილი ყველი, სალამი დაჭერით ძალიან თხელ ნაჭრებად და წიწაკა დაჭერით კუბიკებად. დატოვეთ ღუმელში 30-35 წუთის განმავლობაში (ელექტრო ღუმელში, 200 გრადუს ტემპერატურაზე, ამას სჭირდება გამოცხობის უფრო მოკლე დრო, შეგიძლიათ შეუიარაღებელი თვალით ნახოთ როდესაც პიცა მზად იქნება. გამოცხობის დრო ასევე განსხვავდება მაგიდის სისქე). როგორც მოგეხსენებათ, პიცის გასაფორმებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სხვა ინგრედიენტი. ᲙᲐᲠᲒᲘ ᲛᲐᲓᲐ! ყველას უყვარს ᲞᲘᲪᲐ მაგრამ საიდუმლო კარგ მაგიდაშია, ასე რომ გისურვებ TO ᲡᲪᲐᲓᲔ ჩართულია ეს წარმატებული პიცისათვის გამოიყენეთ ტოპინგი ყველას გემოვნებისთვის. თუ გყავთ სტუმრები, შეადგინეთ ყველას გემოვნების სია და ასე გექნებათ წარმატებული პიცის წვეულება. მომზადების მეთოდი

პიცა ლორით, სალამით და ყველით

ჯერ მაიონეზს გავუმკლავდებით: თასში ჩადეთ ახალი საფუარი, შაქარი და რამდენიმე სუფრის კოვზი

პიცა სალამურით და ბოსტნეულით

80 მლ ზეითუნის ზეთი დადგით ცეცხლზე ჭიქა ბულიონით, ორეგანოთი, თიმით და რეჰანით გემოვნებით


დროჯიას ასხამენ ჩაის კოვზ მარილს და ცოტა თბილ წყალს და ცოტა ფქვილს და ამზადებენ მაიონეზს და უტოვებენ ოდნავ წამოდგომას. ცალკე ჩაყარეთ ფქვილი და შუაში გააკეთეთ ხვრელი, რომელშიც თანდათანობით დაასხით ნარევი საფუარით და შემდეგ გაათბეთ წყლით, ხოლო ფქვილი ზღვიდან ცენტრში აიღეთ. გააკეთეთ შესაფერისი მყარი ცომი და დატოვეთ ის ამოსული პირველად ერთი საათის განმავლობაში, შემდეგ კვლავ მოზილეთ, გაყავით 2 ნაწილად და გააკეთეთ პიცის მრგვალი ზედაპირი. ისინი კვლავ დარჩებიან თბილ ადგილას და დაფარულია კილიტა ან სუფთა პირსახოცით.

მას შემდეგ რაც გაიზრდება, ტომატის წვენი წაისვით დახლის მთელ ზედაპირზე, დაამატეთ ორეგანო, მარილი და პილპილი, შემდეგ გახეხილი ყველი, სალამი დაჭერით ძალიან თხელ ნაჭრებად და წიწაკა დაჭერით კუბიკებად. დატოვე ღუმელში 30-35 წუთის განმავლობაში (ელექტრო ღუმელში, 200 გრადუსზე ტემპერატურაზე, ამას უფრო მოკლე გამოცხობის დრო სჭირდება, შეგიძლია შეუიარაღებელი თვალით ნახო, როდესაც პიცა მზად იქნება. გამოცხობის დრო ასევე განსხვავდება მაგიდის სისქე). როგორც მოგეხსენებათ, პიცის გასაფორმებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სხვა ინგრედიენტი.

ᲙᲐᲠᲒᲘ ᲛᲐᲓᲐ! ყველას უყვარს ᲞᲘᲪᲐ მაგრამ საიდუმლო კარგ მაგიდაშია, ასე რომ გისურვებ TO ᲡᲪᲐᲓᲔ ჩართულია ეს

წარმატებული პიცისათვის გამოიყენეთ ტოპინგი ყველას გემოვნებისთვის. თუ გყავთ სტუმრები, შეადგინეთ ყველას გემოვნების სია და ასე გექნებათ წარმატებული პიცის წვეულება.


თუ მოგწონთ, გაუზიარეთ მეგობრებს!







შემადგენლობა:

ცომისთვის:
500 გრ ფქვილი
250 გრ თბილი წყალი
1 პაკეტი მშრალი საფუარი
40 გრ კარაქი
10 მლ ზეთი
1 ჩაის კოვზი ძველი ხველა
1 ჩაის კოვზი მარილი

პიცეტას ზემოთ:
200 გრ ტომატის პასტა
1 სუფრის კოვზი ძველი ხველა
გრილი გემოვნებით
ზეთისხილი
მოცარელა
სიბიუს ტიპის სალამი

მომზადების მეთოდი:
ჩვენ ვხარჯავთ მოცარელას, რაოდენობა რჩება ყველას გემოვნებისა და დაფასებისთვის.

ჩვენ ვჭრით სალამურს.

ჩვენ ვამზადებთ ტომატის პასტას. ჩაასხით ტომატის პასტა ტაფაში, დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი შაქარი, მოაყარეთ გრილი და წიწაკა გემოვნებით, აურიეთ და მიიყვანეთ ადუღებამდე.

მე მოვამზადე ცომი პიცნეტისთვის პურის აპარატში. ინგრედიენტები აბაზანაში შემდეგი თანმიმდევრობით ჩავდე: წყალი, გამდნარი კარაქი, ზეთი, მშრალი საფუარის პაკეტი, შაქარი, ფქვილი და ცოტა მარილი. ცომს ვუშვებ პურის მანქანაში 1 საათი 30 წუთის განმავლობაში.
თუ პურის მანქანა არ გაქვთ, ცომი ხელით მოზილეთ. ჩაყარეთ ფქვილი თასში, დაუმატეთ შაქარი, მშრალი საფუარი, გამდნარი კარაქი, ზეთი, წყალი და მარილი და დაიწყეთ ცომის მოზრახვა 20-30 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დაიჭერთ ელასტიურ ცომს, რომელიც არ ეკვრის თქვენს ხელს. მიღებული ცომი დაფარეთ სუფთა პირსახოცით და დატოვეთ ერთი საათის განმავლობაში თბილ ადგილას.

ერთი საათის შემდეგ, ცომი ლამაზად ამოდის.

დაასხით ცომი სამუშაო ზედაპირზე, წინასწარ ოდნავ ფქვილმოყრილი და გააცალეთ ცომი 1 სმ სისქის საბანში.



ჩვენ ვიწყებთ პიცერების მოჭრას მრგვალი ფორმით, ან ჭიქით ან ჭიქით. მე გამოვიყენე ფორმა 10 სმ დიამეტრით. და მე მივიღე 17 პიცა ამ რაოდენობის ცომიდან.


ჩვენ ვიღებთ თითოეულ პიცას, ცალ -ცალკე და ვაცხობთ ტომატის პასტით, დავუმატებთ მოცარელას, სალიმის ნაჭერს და ზეთისხილის წვიმას. მე ეს გამოვიყენე, პიცეტას თავზე შეგიძლიათ მოათავსოთ ყველაფერი, რაც გსურთ.


ჩაყარეთ პიცები საცხობ ქაღალდში დაფარულ უჯრაში და შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში 10-15 წუთის განმავლობაში გამოცხობამდე.


15 წუთის შემდეგ, პიცეტები მშვენივრად გამოიყურებიან, ყნოსავთ რას გეტყვით & # 8230 მმ მმ & # 8230 სიგიჟემდე. ისინი შესანიშნავია ცხელი, მაგრამ ასევე ცივი ისინი მშვენიერია, თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ ისინი ძალიან კარგად პლასტმასის ჩანთაში.







როგორც ხედავთ, ის ჰგავს ბრტყელ პურს, ჩვეულებრივ მრგვალ, ტომატის სოუსით და ყველით, პლუს სხვა სურვილისამებრ ტოპინგებს, გამომცხვარს.


რა ინგრედიენტებს ვიყენებთ პურის რეცეპტისთვის სალამურით, ყველით და კარაქით?

  • 1 პური
  • 200 გრ სალამი, შებოლილი ხორცი, ძეხვი
  • 200 გრ ყველი, პარმეზანი, მოცარელა, ყველი
  • 100 გრ ცივი კარაქი დაჭრილი ნაჭრებად

როგორ მოვამზადოთ პურიანი პური სალამურით, ყველით და კარაქით, ერთგვარი სწრაფი პიცა?

ჩვენ ვჭრით პურს, არა ქვემოთ, ჩვენ უბრალოდ ვაჭრით. ჩვენ ვაკეთებთ პირველ ნაჭრებს პურის სიგრძის გასწვრივ, შემდეგ ვჭრით ირიბად.

ჩვენ ვათავსებთ კარაქს, ის კარგად დნება, ის მიაღწევს ბოლოში.

შემდეგ ყველგან მოათავსეთ ყველის ნაჭრები და სალამი, რაც შეიძლება მდიდარი.

დანარჩენი კარაქი ზემოდან მოვაყაროთ.

განათავსეთ უჯრა ღუმელში, მაქსიმალურ სითბოზე, 10-15 წუთის განმავლობაში, რომ ყველაფერი კარგად გაწითლდეს და კარაქი და ყველი გაადნოთ.

ჯინას რჩევა:

ჩვენ შეგვიძლია გამოვიყენოთ ნებისმიერი სახის კერძი და ყველი, სტეიკი, პატარა ან შემწვარი ძეხვი, პომიდორი, როგორიცაა პომიდორი, წიწაკა, ყაბაყი და ჰელიპი

თუ არ გსურთ ხორცი, გამოიყენეთ მხოლოდ ყველი და ბოსტნეული, ეს იქნება ისეთივე გემრიელი.

როგორ ემსახურება პურის პიცა?

მაგიდასთან მივყავარ ხის მრიცხველზე და თითოეული თავისი ხელით არღვევს. იფიქრეთ იმაზე, თუ როგორ ვრცელდება ის გამდნარი ყველი, როგორ ყნოსავს, რა გემო აქვს იმ ხრაშუნა პურს, ზემოდან შეწითლებულ და რბილს ქვემოთ, მძაფრი კარაქიანი გემოთი

ნერწყვი მძიმედ გადავყლაპე და გავრბივარ, რომ კიდევ ერთი პური ჩავაგდო ღუმელში, რადგანაც მადა გამიჩნდა! ეს არის ძალიან კარგი და ძალიან მარტივი!

კარგი მადა და გემრიელი სამზარეულოს გაზრდა!

მე ასევე გიტოვებთ ვიდეო რეცეპტს, რომ ნახოთ როგორ გამოიყურება! & # 128578

Re & # 539 რეცეპტები Gina Bradea & raquo რეცეპტებით და raquo პურის პური სალამურით, ყველით და კარაქით, ერთგვარი სწრაფი პიცა


ვიდეო: Calzone რეცეპტი - შევსებული კალზონის პიცის მარტივი რეცეპტი იტალიური სუბტიტრებით