ახალი რეცეპტები

შემწვარი ბოსკის მსხალი

შემწვარი ბოსკის მსხალი


იღებს დაახლოებით 1 ჭიქა კუბს

ინგრედიენტები

  • 1 სუფრის კოვზი კარაქი

  • 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი

  • 1 ბოსკის მსხალი, განახევრებული

  • 1 სუფრის კოვზი წყალი

რეცეპტის მომზადება

  • გააცხელეთ ღუმელი 375 ° F- მდე. გაადნეთ კარაქი ზეთით პატარა ღუმელგამძლე ქვაბში საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ მსხლის ნახევარი, გადააქციეთ ქურთუკი. დაალაგეთ მსხალი, დაჭრილი გვერდზე, ტაფაში; დაასხით წყალი. აცხვეთ სანამ დარბილდება, დაახლოებით 20 წუთი. მაგარია. კანი და შემწვარი მსხალი; დაჭრილი 3/4 დიუმიანი კუბურები.

ბრიუს ეიდელსის რეცეპტი, ნენსი ოუკსი

მიმოხილვების განყოფილება

მიმოხილვები

მიიღეთ ჟურნალი

BA ლოგოᲒემრიელად მიირთვით

დარეგისტრირდით Bon Appétit– ზე

ბიულეტენი

გამოყენებული იქნება ჩვენი მომხმარებლის ხელშეკრულებისა და კონფიდენციალურობის პოლიტიკის შესაბამისად

გამოიკვლიეთ Bon Appétit

მეტი Bon Appétit– დან

რეცეპტი კარაქიანი პომიდორი და დარიჩინით სანელებელი ბრინჯი 2020-08-11T09: 00: 00.000Z

რეცეპტი ბასკური დამწვარი რეიტინგი 2019-01-24T15: 00: 00.000Z

რეცეპტი ჩვენი საიტის საუკეთესო პესტო 2018-08-21T11: 00: 00.000Z

BA ლოგოᲒემრიელად მიირთვით
  • გამოწერის სერვისები
  • დაუკავშირდით Bon Appétit
  • ხელახალი გამოქვეყნება/ნებართვები
  • Ახალი ამბების გამოსაწერი რეგისტრაცია
  • ხელმისაწვდომობის დახმარება
  • RSS არხები
  • საიტის რუქა
  • კონდე ნასტის მაღაზია
  • კარიერები
  • Bon Appétit მედია ნაკრები

კვების ინოვაციების ჯგუფი: Bon Appétit and Epicurious
© 2020 Condé Nast. Ყველა უფლება დაცულია.
ამ საიტის ნებისმიერ ნაწილზე გამოყენება და/ან რეგისტრაცია წარმოადგენს ჩვენი მომხმარებლის შეთანხმების (განახლებულია 1/1/20) და კონფიდენციალურობის პოლიტიკისა და ქუქი -ფაილების (განახლებულია 1/1/20) მიღებას.
Bon Appétit– ს შეუძლია მიიღოს გაყიდვების ნაწილი პროდუქტებიდან, რომლებიც შეძენილია ჩვენი საიტის საშუალებით, როგორც საცალო პარტნიორებთან პარტნიორობის ნაწილი.
თქვენი კალიფორნიის კონფიდენციალურობის უფლებები
ამ საიტზე არსებული მასალების რეპროდუცირება, გავრცელება, გადაცემა, ქეშირება ან სხვაგვარად გამოყენება არ შეიძლება, გარდა კონდე ნასტის წინასწარი წერილობითი ნებართვისა.


ქონდარი შემწვარი მსხალი და#038 წითელი ხახვი ჰალუმის ყველით

თოვლის დნობის ნაკადები მიედინება ჩვენს უნაყოფო ეზოში. რობინები მღერიან დილის სასიყვარულო სიმღერებს მათი ჩამოსვლის შესახებ. და მზე ჯერ კიდევ ანათებს, როდესაც სადილის მომზადებას ვიწყებ.

დიახ, გაზაფხული ახლოსაა შუადასავლეთში.

მაგრამ როგორც შეიძლება ვივარაუდოთ, საგაზაფხულო პროდუქტი არ არის. ვავა და#8230. მიწა ჯერ კიდევ ძალიან ცივი და სველია დარგვისთვის. ასე რომ, ჩვენ ვაკეთებთ იმით, რაც გვაქვს და ვიცავთ ხილსა და ბოსტნეულს, რომლებიც ადვილად ხელმისაწვდომია ამ შუალედში.

აშშ -ის მსხლის მსგავსად (გაიზარდა ორეგონში და ვაშინგტონში, სადაც ვულკანური ნიადაგის სწორი ნაზავი, მთის სუფთა წყალი და თბილი დღეები გრილი ღამეებით აერთიანებს სრულყოფილ მსხალს), ამ პოსტის სპონსორი! და წითელი ხახვი. და ყველი. Kკარგი, ჰალუმი ყველი არ იწარმოება, მაგრამ ის კარგია წელიწადის ნებისმიერ დროს.

მე გამოვიყენე ორი განსხვავებული ჯიშის მსხალი ამ კარამელიზებულ კერძში, მწვანე ანჟუ (სეზონი სექტემბრიდან ივლისამდე) და ბოსკის ჯიში (სექტემბრიდან აპრილამდე). მიზეზი ის არის, რომ ეს ორი ოდნავ მტკიცეა ტექსტურაში, რომელიც ვიცოდი, რომ კარგად გამოაცხობდა გამოსაცხობად და მსხლის სიტკბოს შუაგულში და#8211 იდეალურია ქონდარი კერძისთვის, სანამ ჯერ კიდევ კარგ კარამელიზაციას მიიღებდა.

თქვენ მსხალი ოთხ ნაწილად გაჭერით, შემდეგ კი კიდევ ერთხელ. საცხობ ტაფაში მიდიან, წითელი ხახვის, ზეითუნის ზეთითა და თიმის ყლორტებით. გამოცხობისას გამოიყოფა ბუნებრივი შაქარი, როგორც მსხალიდან, ასევე ხახვიდან და იწვევს შეწითლებას და#8211 გასაღებს ბევრი ღრმა გემოს.

Კიდევ ერთი შემწვარი სარგებელი ეს არის ის, რომ თუ თქვენ არ დაუშვით თქვენი მსხალი სრულად მომწიფდეს, ისინი მაინც მშვენივრად გამოჩნდებიან ამ რეცეპტში, რადგან სიცხე შეარბილებს მათ და გამოავლენს მათ გემოვნებას.

*შენიშვნა: მე ვტოვებ ტყავს იმიტომ, რომ ისინი შეიცავს მსხვილ ბოჭკოებს, რომლებიც ამ მსხვილშია, ამ კვების კომპონენტის წამყვანი ხილის წყარო. საშუალო ზომის მსხალი შეიცავს 6 გრამ ბოჭკოს, რაც შეადგენს რეკომენდებული დღიური ღირებულების დაახლოებით 24% -ს!

და შემდეგ ჩვენ წარმოგიდგენთ ჰალუმი ყველი. მე არ შემიძლია საკმარისი ამ მარილიანი, გაზაფხულის, მყარი და მრავალმხრივი მარილიანი ყველის. მისი მაღალი დნობის წერტილი ხდის ტაფაზე ან გრილზე, სამზარეულოს სასურველ მეთოდს. მას ასევე აქვს საუკეთესო გემო ამ გზით! მარილიანობა ქრება ძლიერ, ქონდარ ნაკბენში და ტექსტურა ხდება რბილი. (თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ჰალუმი ბევრ სასურსათო მაღაზიაში, რბილი გამდნარი ყველის მახლობლად. თუნდაც ტრეიდერ ჯო ატარებს მას.)

ამ გვერდით კერძს აქვს ყველაფერი. ქონდარი, მარილიანი და ტკბილი. კრემისებრი ცოტა ხრაშუნა შემწვარი პეპიტას თესლიდან.


მარტივი კარაქი შემწვარი მსხალი რეცეპტი

შეიძლება გსმენიათ მსხლის ბრაკონიერობის შესახებ, მაგრამ გიფიქრიათ ოდესმე მათ გამოწვაზე? გადადით შემწვარი მსხლის რეცეპტზე ან წაიკითხეთ, რომ ნახოთ ჩვენი რჩევები მათ დამზადებაზე.

ამ რეცეპტის შთაგონება შაბათ -კვირას მოხდა წლების წინ. მე და ადამმა დაგეგმილი გვქონდა მსხლის დაკეცვა ღვინოში. ჩვენ გვქონდა მზად ყველა ჩვენი ინგრედიენტი და კერძის დაწყებამდე, ჩვენ შევეცადეთ ღვინო. Ეს იყო ძალიან გემრიელი. ჩვენ ისე მოგვეწონა, რომ მთელი ბოთლი დავლიეთ! იმ ღამეს, ჩვენი მსხლის ბრაკონიერობის იდეა ფანჯრიდან გავიდა და ჩვენ ნაცვლად შევწვით. საუკეთესო გადაწყვეტილება ოდესმე.

თქვენც შეიძლება მოგეწონოთ: როგორ მოვამზადოთ მაფინები ახალი მსხლით და ვანილით შთაგონებული ჩვენი მოგზაურობით პარიზში, საფრანგეთში. გადასვლა მსხლისა და ვანილის მაფინების რეცეპტზე.

მსხლის მოხალვა მარტივია და ამის გაკეთებისას თქვენი სამზარეულო დაუჯერებელი სუნი იქნება. მსხლის შესაწვავად, მეოთხედი მსხალი მოვაყაროთ შაქრის პუდრით. შემდეგ ჩავყაროთ ისინი ტაფაში გამდნარი კარაქით. როდესაც მსხალი ხარშავს, შაქარი გარედან იშლება და ზოგიერთი შაქარი ნამდვილი მსხლისგან იწყებს კარამელიზაციას და ყავისფერდება.

მას შემდეგ, რაც ისინი ლამაზად გაწითლდებიან, ჩვენ ვაბრუნებთ მათ და ვსვამთ ცოტაოდენი ღვინო და მხოლოდ 3/4 ჭიქა და#8212, ასევე მთლიანი ვარსკვლავის ანისი და დარიჩინის ჯოხი. დაახლოებით 15 წუთის შემდეგ მსხალი დარბილდება და ღვინო დაიკლებს თხელი სიროფით.

როდესაც მიირთმევთ, მსხალს სიროფი დაასხით და ზემოდან ნაყინის ან ათქვეფილი ნაღების დამატება აუცილებელია. სხვათა შორის, ჩვენ მართლაც მოვხვდით მსხლის ბრაკონიერობაში. აქ არის ჩვენი წითელი ღვინის მოხარშული მსხლის რეცეპტი. ის აბსოლუტურად განსაცვიფრებელია თეფშზე და გასაკვირი ადვილია გასაკეთებლად.

რეცეპტი განახლებულია, თავდაპირველად გამოქვეყნებულია 2010 წლის დეკემბერში. მას შემდეგ რაც გამოქვეყნდა ეს 2010 წელს, ჩვენ შეცვალეთ რეცეპტი უფრო გასაგები. - ადამი და ჯოანი


Haricot Verts & შემწვარი ბოსკის მსხალი

რაც შეეხება მადლიერების დღესასწაულს, არსებობს უამრავი გზა არსებითად ერთსა და იმავე კერძზე მისასვლელად: ინდაური, შიგთავსი, სოუსი, დაფქული კარტოფილი, მწვანე ლობიო და ა.

ინდაურები იწვებიან მწვადში, შემწვარი, შემწვარი, შემწვარი, დაფქული, ჩაყრილი, დაფქული, დამარილებული, მარინირებული ... თქვენ დაასახელეთ. და ყველა გვერდითი კერძი, რომელიც თან ახლავს დიდ ფრინველს მაგიდასთან, აქვს საკუთარი არჩევანის და ბანაკის სიმრავლე. მაგალითად ავიღოთ დაფქული კარტოფილი. ზოგი იუკონ გოლდს იფიცებს, ზოგი კი თეთრ ვარდს ან რუსებს ემხრობა. ზოგს უყვარს ნაღები კრემისებრი გლუვი, ზოგს ურჩევნია მათი დამსხვრეული. არიან ისეთებიც, რომლებიც მდიდრებს მიმართავენ სრულყოფილი თანმიმდევრულობის მისაღებად, ზოგი კი ირჩევს მასერს ან ბლენდერს. არ არსებობს სწორი გზა, არ არსებობს არასწორი გზა ... მხოლოდ თქვენი გზა, როდესაც საქმე ეხება ყოველწლიურ დღესასწაულს.

თითოეულ მაგიდას აქვს თავისი ტრადიციული კერძის საკუთარი ვერსია ... გადაეცემა წინა თაობებს, ყოველწლიურად გამოცდილნი ერთად, ამოღებულნი არიან საკვები ჟურნალების გვერდებიდან, ამოვარდნილნი გვერდიდან, ან მტანჯველი და დაგეგმილი რამდენიმე კვირით ადრე… და ეს არის ის, რაც ხდის მას განსაკუთრებულს ყველა ბანაკს აქვს თავისი განსაკუთრებული მიმზიდველობა.

თუმცა… თუ თქვენ ხართ მწვანე ლობიოს ბანაკში, თუ დააფასებთ ვარდისფერი ხერხემლის (ან ფრანგული მწვანე ლობიოს) დელიკატურ ბუნებას და ხარისხს, თუ უფრო მეტად დაიხრებით ხრაშუნა, ახალი ლობიოსა და ტკბილ-ქონდარი გემოს მშვენიერ ბალანსზე, თუ თქვენ ეძებთ მარტივ და უგემრიელეს ერთჯერად ვარიანტს, რომელიც უზრუნველყოფს… მაშინ ეს კერძია თქვენთვის.

აქ, ახალი ბოსკის მსხალი საწყისი Stemilt ემატება mix for ლაღი თამაში შემწვარი ლობიო. ტკბილი და შემოდგომის პიკანტური არომატით, ელეგანტური ბოსკის მსხალი ამატებს ბუნებრივ სიტკბოს ამ სადღესასწაულო კერძს და ინარჩუნებს თავის უნიკალურ ტექსტურას მოხარშვის შემდეგ. ხარიკოს ხახვს და ხახვის კარგ ნაჭერს მსუბუქად ასხამენ ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთს, მარილს და პილპილს ... შემდეგ ათავსებენ საცხობ ფირფიტაზე. განახევრებული მსხალი ჩადებულია ტაფის კუთხეებში და მსუბუქად ჩაცმულია ... ისევე, როგორც ლობიო. ყველაფერი შედის ღუმელში 20-25 წუთის განმავლობაში შემწვარზე ... და შემდეგ თქვენ მზად ხართ. (შენიშვნა: შემწვარი ინდაურები საუკეთესოდ თუ დარჩება დასვენება 30 წუთით ადრე დაჭრა ... ასე რომ, ეს არის სრულყოფილი ტაფა, რომ შედგით ღუმელში, სანამ მიიღებთ წვნიანსა და ფიქსაციას.) როცა მზად იქნებით, უბრალოდ დაფარეთ ხახვის ხერხემლები და ხახვი და მიირთვით შემწვარი მსხლის ნაჭრები გვერდით, გადაყარეთ ან დააგროვეთ თავზე ... რაც მოგწონთ. შემდეგ… დაასხით მთელი შებანგი მარცვლოვანი ნუშით. ეს არის უგემრიელესი და ლაღი ... ტექსტურისა და არომატის სრულყოფილი ნაზავი ... მშვენიერი ვარიანტი ახალი ლობიო-პატარა აურზაური-დიდი ჯილდოს ბანაკისთვის.


რეცეპტის შეჯამება

  • 3 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი
  • 3 საშუალო მსხალი, როგორიცაა ანჟუ ან ბარტლეტი, ოთხად და ბუდეში
  • 1/4 ჭიქა შეფუთული ღია ყავისფერი შაქარი
  • 1 ჩაის კოვზი სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
  • Მარილი
  • ვანილის ნაყინი, ემსახურება

დიდ ტაფაზე გავადნოთ საშუალოზე მაღალი კარაქი. დაამატეთ მსხალი, ერთი დაჭრილი მხარე ქვემოთ და მოხარშეთ სანამ არ შეყავისფრდება, შემდეგ შეამცირეთ სითბო საშუალოზე და მოხარშეთ 3 წუთი. გადააბრუნეთ მსხალი სხვა გაჭრილ მხარეს და მოხარშეთ 4 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ შაქარი და 1 სუფრის კოვზი წყალი, აურიეთ ტაფა ერთმანეთში. გადააბრუნეთ მსხლის კანი გვერდზე და მოხარშეთ სანამ სოუსი ოდნავ არ შესქელდება, 2 წუთი. აურიეთ ვანილი და ცოტა მარილი. მიირთვით თბილი ნაყინთან ერთად.


  • 2 ჭიქა გახეხილი ოხრახუში, დიაგონალურად დაჭრილი 1/2 ინჩში. ნაჭრები
  • 3 სუფრის კოვზი წყალი
  • 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
  • 1 1/2 ჭიქა დაჭრილი წითელი ანჟუს მსხალი (დაახლოებით 1 საშუალო)
  • 1 ჩაის კოვზი დაჭრილი ახალი ტიმი
  • 1/4 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
  • 1 სუფრის კოვზი მარცვლეული დიჟონის მდოგვი
  • 2 ჩაის კოვზი ვაშლის ძმარი

კვების ინფორმაცია

  • კალორია 116
  • ცხიმი 4 გრ
  • სატფატი 1 გრ
  • უცხიმო 3 გ
  • ცილა 1 გრ
  • ნახშირწყლები 20 გრ
  • ბოჭკოვანი 5 გრ
  • ნატრიუმი 204 მგ
  • კალციუმი 3% DV
  • კალიუმი 9% DV
  • შაქარი 8 გრ
  • დაემატა შაქარი გ

ინგრედიენტები

გამომცხვარი მსხალი ქმნის ლამაზ, ელეგანტურ, გემრიელ დესერტს. ჩემს სტუმრებს ყოველთვის უყვართ ეს დესერტი, მაგრამ ეს არის საკმაოდ მარტივი რეცეპტი, რომელსაც ხშირად ვაკეთებ ჩემი ოჯახისთვის, განსაკუთრებით შაბათ -კვირას.

ამ გემრიელი დესერტის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ მხოლოდ ოთხი მარტივი ინგრედიენტი. ზუსტი გაზომვები მოცემულია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტის ბარათში. აქ არის მიმოხილვა რა გჭირდებათ:

ახალი მსხალი: იხილეთ ქვემოთ განხილვა ამ რეცეპტში გამოსაყენებლად საუკეთესო ჯიშების შესახებ.

გამდნარი უმარილო კარაქი: მე მიყვარს კრემისებრი ევროპული კარაქის გამოყენება, მაგრამ ნებისმიერი კარაქი შესანიშნავი იქნება. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ ის უმარილოა.

Ვანილის ექსტრაქტი: შეეცადეთ გამოიყენოთ ნამდვილი ნივთი - სუფთა ვანილის ექსტრაქტი - და არა ხელოვნურად არომატიზებული ნივთები.

დარიჩინი: დარწმუნდით, რომ ის ახალია! შემორჩენილ სანელებელს შეუძლია ადვილად გააფუჭოს კერძი.


ნეკერჩხალი-კაკლის შემწვარი მსხალი

ეძებთ სადღესასწაულო ღვეზელების უბრალო ალტერნატივას? ჩვენ ადაპტირებული გვაქვს ეს რეცეპტი ჩვენი მეგობრებისგან ტაფტსის უნივერსიტეტში. გამოწვის პროცესი გამოაქვს მსხლის ტკბილი მდიდარი გემოთი, ელეგანტური, მაგრამ მარტივი დესერტის დასამზადებლად.

ინგრედიენტები

  • 2 ს / კ წვრილად დაჭრილი ნიგოზი
  • 2 ს / კ ნეკერჩხლის სიროფი
  • 2 ბოსკის მსხალი (მწიფე, მაგრამ მყარი)
  • 1/2 ჭიქა ვაშლის წვენი

მიმართულებები

  1. გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე. დაფარეთ პატარა საცხობი ტაფა, როგორიცაა ტორტი, სამზარეულოს სპრეით.
  2. პატარა თასში აურიეთ 2 ჩ / კ წვრილად დაჭრილი ნიგოზი (ან პეკანი) და 2 ს / კ ნეკერჩხლის სიროფი.
  3. გარეცხეთ და გააშრეთ 2 მწიფე, მაგრამ მყარი ბოსკის მსხალი. მსხალი გაჭერით სიგრძეზე. ამოიღეთ ბირთვი ნესვის ბალერით ან პატარა კოვზით. გამოიყენეთ პატარა მკვეთრი დანა, რათა მოჭრილიყოს V ფორმა ღეროს გარშემო, ამოიღეთ ღერო. გახეხეთ ყუნწი თითოეული მსხლის ნახევრის ძირში.
  4. დააფიქსირეთ ზიგზაგის ნიმუში მსხლის მოჭრილ ზედაპირზე პატარა ბასრი დანის წვერით. თითოეული მსხლის ნახევარი მომრგვალებული მხარედან გაჭერით თხელი ნაჭერი ისე, რომ იგი მყარად იჯდეს. დაალაგეთ მსხლის ნახევარი, დაჭრილი მხარე ზემოთ, საცხობ ფორმაში.
  5. ჩაასხით თხილის ნარევი თითოეული მსხლის ნახევარში ამოღებულ ბირთვში. ჩაასხით 1/2 ჭიქა ვაშლის წვენი (ან ვაშლის სიდრი ან მსხლის ნექტარი) საცხობ ფორმაში.
  6. დაფარეთ კერძი კილიტაზე, გამოაცხვეთ სანამ მსხალი არ გახდება ნაზი, 30 წუთი (40 წუთი თუ მსხალი ძალიან მყარია).
  7. გახსენით და გაწურეთ მსხალი ტაფის წვენებით. აცხვეთ, გახსნილი, რამდენჯერმე აცხვეთ, სანამ მსხალი არ დარბილდება და ჭიქურდება. თუ სითხე ძალიან სწრაფად აორთქლდება, დაამატეთ ცოტა წვენი ან წყალი.
  8. მიირთვით თბილი, ტაფაზე გაჟღენთილი.

სარგებელი: 4 პორცია

კვების ფაქტები თითო პორციაზე: 110 კალორია, 2.5 გრამი მთლიანი ცხიმი, 0 გრამი გაჯერებული ცხიმი, 3 გრამი ბოჭკოვანი, 18 გრამი შაქარი თითო პორციაზე.

ძირითადი ინგრედიენტების უპირატესობები

ნეკერჩხლის სიროფი: ნეკერჩხლის სიროფში ნაპოვნი საკვები ნივთიერებები შეიცავს ენერგიას, წყალს, ცილებს, ცხიმებს, ნახშირწყლებს და შაქარს. მინერალების თვალსაზრისით, ის შეიცავს კალციუმს, რკინას, მაგნიუმს, ნატრიუმის ფოსფორს, კალიუმს და თუთიას. ნეკერჩხლის სიროფში ასევე არის ვიტამინები, როგორიცაა თიამინი, რიბოფლავინი, ნიაცინი და B6.

მსხალი: მსხალი არის რბილი, ტკბილი ხილი ბოჭკოვანი ცენტრით. ისინი მდიდარია მნიშვნელოვანი ანტიოქსიდანტებით, ფლავონოიდებით და დიეტური ბოჭკოებით და ყველა ამ საკვებ ნივთიერებას ათავსებენ უცხიმო, ქოლესტერინის გარეშე, 100 კალორიულ პაკეტში.

კაკალი: ეს თხილი არის ანთების საწინააღმდეგო ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავების წინამორბედების წყარო და შესანიშნავია თქვენი გულისა და სისხლის მიმოქცევის სისტემისთვის. კაკალი ასევე მდიდარია ანტიოქსიდანტებით და არის მანგანუმის და სხვა აუცილებელი ელემენტების შესანიშნავი წყარო.


შემწვარი ბოსკის მსხალი

ბოსკის მსხალი არის დიდი ზამთრის მსხალი თხელი კისრით და ყვითელი კანით.

ისინი ჩვეულებრივ ხელმისაწვდომია ოქტომბრიდან აპრილამდე.

ნებისმიერი ყვითელი მსხალი შეიძლება შეიცვალოს.

გააცალეთ, გახეხეთ და გაჭერით მსხალი, შემდეგ ზემოდან გაწურეთ ლიმონის წვენი, რომ ნახევარი არ გაწითლდეს.

მოათავსეთ პლასტმასის თასში და გადადგით.

შემდეგი, გაასუფთავეთ თესლი ვანილის ლობიოდან შუა ნაწილში ბასრი დანით, შემდეგ გახსენით და ამოიღეთ თესლი ჭურვიდან.

შეუთავსეთ თესლი, შაქარი და სანელებლები, შემდეგ დაასხით ნარევის ნახევარი მსხალზე და ნაზად შეიზილეთ.

დაფარეთ თასი და დაისვენეთ ოთახის ტემპერატურაზე 2 საათის განმავლობაში.

გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე ფარენჰეიტზე.

მოხარშულ ტაფაში გაადნეთ კარაქი და მოხარშეთ მსხლის ნახევარი დაჭრილი მხრიდან ქვემოთ.

როდესაც მსხალი მსუბუქად შეწითლდება, ამოიღეთ ტაფადან და მოათავსეთ ღუმელში გამძლე ჭურჭელში ტაფის წვენებით.

თასში, რომელიც გამოიყენებოდა მსხლის დასამზადებლად, აურიეთ ფორთოხლის ცედრა, ფორთოხლის წვენი და ვაშლის სიდრი.

ჩაასხით თხევადი ნახევარი მსხალზე და დაასხით დარჩენილი სანელებლების ნარევი.