ახალი რეცეპტები

ცხენისწაბლა და ოხრახუში ჩაყრილი ნეკნი-თვალის შემწვარი

ცხენისწაბლა და ოხრახუში ჩაყრილი ნეკნი-თვალის შემწვარი


ეს ჩაყრილი ribeye შემწვარი რეცეპტი (ან ნეკნის თვალი, იმის მიხედვით, თუ ვის სთხოვთ), არის სადღესასწაულო შოუსტი.

ინგრედიენტები

  • 8 ანჩოუს ფილე შეფუთული ზეთში, გაწურული, წვრილად დაჭრილი
  • 4 კბილი ნიორი, წვრილად გახეხილი
  • 1 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ახალი ოხრახუში
  • 2 ჩაის კოვზი დაფქული წითელი წიწაკის ფანტელი
  • ½ ჩაის კოვზი ახლად გახეხილი მუსკატის კაკალი
  • კოშერის მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი
  • 1 4–5 – ფუნტი ძვლოვანი ძროხის ნეკნის თვალის შემწვარი

წყაროს ინფორმაცია

  • ნეკნის თვალის შემწვარი მოდის იმავე ზონიდან, როგორც მდგარი ნეკნის შემწვარი, მაგრამ ის უფრო მართვადი ზომაა (და უფრო თანაბრად ამზადებს). მას აქვს ყველა ცხიმი - ა.კ.ა. გემო - ძირითადი ნეკნი. სთხოვეთ თქვენს ჯალათს ძვლები და მოხალეთ ისინი ხორცით: შემდეგ თქვენ შეგიძლიათ გადაწყვიტოთ ვინ იყო ბოროტი ან ლამაზი.

რეცეპტის მომზადება

  • პატარა თასში აურიეთ ანჩოუსები, ნიორი, ოხრახუში, ცხენისწაბლა, ზეთი, წითელი წიწაკის ფანტელები და მუსკატის კაკალი; სეზონი მარილი და პილპილი. დააყენეთ 2 ს / კ. ნარევი განზე.

  • მოათავსეთ ნეკნის თვალის შემწვარი, ცხიმიანი მხარე ქვემოთ, საჭრელ დაფაზე მოკლე ბოლომდე თქვენსკენ. ხელში დაჭერით მკვეთრი დანა დაახლოებით 1 ”სიმაღლეზე, გააკეთეთ ზედაპირული დაჭრილი შემწვარი გრძელი მხარის მთელ სიგრძეზე. განაგრძეთ შემწვარი უფრო ღრმად, აწიეთ და გაშალეთ ხორცი თქვენი თავისუფალი ხელით, სანამ ის ბრტყელდება. შეურიეთ ორივე მხარეს მარილი და პილპილი.

  • გაანაწილეთ ოხრახუშის ნარევი შემწვარზე და გადაახვიეთ ისე, რომ ცხიმიანი ქუდი თავზე იყოს; ჰალსტუხი 1 ”ინტერვალით სამზარეულოს ძაფით. შეწვით შემწვარი ოხრახუშის ნარევით და მჭიდროდ გადაიტანეთ პლასტიკურ შეფუთვაში. გაცივდით მინიმუმ 8 საათის განმავლობაში და 1 დღემდე.

  • ოთახის ტემპერატურაზე გააჩერეთ 1 საათი, რათა თანაბრად გამოწვას.

  • გააცხელეთ ღუმელი 400 ° -მდე. მოათავსეთ ხორცი შემწვარ ტაფაში ჩადებულ თაროზე და შეწვით, ერთხელ ატრიალეთ, სანამ ცხიმი არ გახდება ოქროსფერი და არ დაიწყება გაშრობა, 40-50 წუთი.

  • შეამცირეთ ტემპერატურა 300 ° -მდე და განაგრძეთ გამოწვა მანამ, სანამ სქელ ნაწილში ჩასმული მყისიერი კითხვის თერმომეტრი არ აღრიცხავს 125 ° -ს საშუალო იშვიათად, 1-1½ საათზე მეტხანს. გადატანა საჭრელ დაფაზე; გახეხვის წინ დაისვენეთ მინიმუმ 30 წუთით ადრე.

, ფოტოები კრისტოფერ ტესტანი

კვების შინაარსი

კალორია (კკალ) 450 ცხიმი (გ) 25 გაჯერებული ცხიმი (გ) 7 ქოლესტერინი (მგ) 150 ნახშირწყლები (გ) 6 დიეტური ბოჭკოვანი (გ) 2 სულ შაქარი (გ) 1 ცილა (გ) 52 ნატრიუმი (მგ) 250 მიმოხილვების ნაწილი

Ვისწავლოთ

უახლესი და უმსხვილესი სემინარები, რესურსები და მეტი!

იზეიმეთ სამზარეულოს ხელოვნება რეცეპტებითა და რჩევებით.

უახლესი ბლოგის პოსტები

ბლოგი: თანამშრომლობის ბლოგი

დაუკავშირდით Co-op: 2021 საბჭოს არჩევნების შედეგებს

მადლობა ჩვენს ყველა წევრ-მფლობელს, ვინც ხმა მისცა 2021 წლის გამგეობის არჩევნებს და მათ, ვინც დაესწრო ჩვენს წლიურ წევრობას. დაწვრილებით და#8230

კვების და გამაძლიერებელი სასმელების ბლოგი


მოტყუებული ’s Porchetta (Bon Appetit– დან იანვარი 2015)

ბეკონისა და ღორის ლონის (ლომო) შესანიშნავი კომბინაცია. ბეკონი ინარჩუნებს შემწვარს ტენიანობას. სწრაფი და მარტივი – შესანიშნავი გასართობად. ჩვენ სამჯერ გავზარდეთ საშობაო ვახშმის რეცეპტი უპრობლემოდ. ჩვენ მოვამზადეთ იგი ახალი როზმარინით, რომელიც ჩვენ ვირჩევთ Cheyenne– სთან ერთად.

  • 4 კბილი ნიორი, წვრილად დაჭრილი, დამატებული 2 და#8211 4 თავი, განახევრებული ჯვარედინად
  • 1 TBS უხეშად დაჭრილი ახალი როზმარინი, პლუს 4 sprigs
  • 1 TBS კამის თესლი, უხეშად დაჭრილი. ჩვენ ჩაქუჩი მათ პლასტმასის გახვეული.
  • 1 1/2 ფუნტი ღორის ფილე
  • 4 ნაჭერი ბეკონი
  • ახალი კარტოფილი გაჭერით შუაზე (8), სურვილისამებრ (ისინი მიიღებენ მშვენიერ არომატს). მე სტაფილოც დავამატე.

გააცხელეთ ღუმელი 425 ° -მდე. პატარა თასში ჩაყარეთ დაჭრილი ნიორი, დაჭრილი როზმარინი, კამის თესლი, მარილი და 1 TBS ზეთი. სეზონი წიწაკით. გადაიტანეთ თითოეული წელის ბეკონი, დააფიქსირეთ კბილის ჩხირებით. შეიზილეთ ნივრის ნარევი მთელ ფირფიტაზე, უმჯობესია თუ დატოვეთ 8 სთ ან მეტი პლასტმასის შესაფუთად, რომ არომატი შეიწოვოს და გაცივდეს, შემდეგ კი მიიყვანოთ ოთახის ტემპერატურაზე ხარშვის წინ). გაანაწილეთ როზმარინის ყლორტები დიდ საცხობ ფორმაში და ზემოდან მოათავსეთ ფილე. ნესტლემ ნივრის თავი ორჯერ გაამხნევა და დაასხით დარჩენილი ზეითუნის ზეთი.

აცხვეთ სანამ ხორცის თერმომეტრი არ დარეგისტრირდება 145 ° საშუალო, 40-45 წუთის განმავლობაში. ადვილია ღორის ხორცის გამოშრობა, თუნდაც ბეკონით, ასე რომ ყურადღებით დააკვირდით მას. გადაიტანეთ საჭრელ დაფაზე და გააჩერეთ გაჭრამდე მინიმუმ 10 წუთით ადრე. სანამ თეძო იწყებს, ბეკონი დაასრულეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში შემწვარ ტაფაზე, ხოლო კარტოფილს, თუ დაამატებთ, კიდევ 10 წუთი დასჭირდება ღუმელში დასამთავრებლად. ნივრის ნახევარი კარგად არის გავრცელებული პურზე.


რიბეი სტეიკის კვების ფაქტები

USDA გთავაზობთ შემდეგ კვების ინფორმაციას 3 უნციაზე (85 გრ) შემწვარი, მცირე ზომის ribeye სტეიკზე.

კალორიები199
ცხიმები10.8 გ
ნატრიუმი50.2 მგ
ნახშირწყლები0 გ
Ბოჭკოვანი0 გ
შაქარი0 გ
პროტეინი23.8 გ

ნახშირწყლები

Ribeye სტეიკში არ არის ნახშირწყლები და ბოჭკოვანი, სახამებელი და შაქარი. ვინაიდან ძროხის ხორცი არ არის ნახშირწყლების წყარო, გლიკემიური ინდექსი არ შეიძლება შეიცავდეს ძროხის ხორცს.

რიბეის სტეიკის ერთ პორცია შეიცავს დაახლოებით 10.8 გრ ცხიმს. ეს მოიცავს ცხიმის მრავალ სტილს. ხორცის ნაწილი შეიცავს 4.2 გრ გაჯერებულ ცხიმს, 4.4 გრ მონოუჯერი ცხიმს და 0.4 გრ პოლიუჯერი ცხიმს, როდესაც შემწვარია ცხიმის გარეშე.

პროტეინი

23.8 გრ ცილა ამზადებს რიბეის სტეიკის ერთ პორციას.

ვიტამინები და მინერალები

თუთიის, სელენის, ნიაცინის, ვიტამინი B6 და B12 ვიტამინის შესანიშნავი წყაროა რიბეის სტეიკი.


დაათვალიერეთ ყველა კატეგორია

მოჭიქული ღორის ლოკი ensaymada
გახეხილი ხახვები დაჭრილი კრევეტები
გამომცხვარი ტილაპია choc ჩიპი cookies
ლობიოს ხაჭო კარიოკა
ჯინისანგ ჩაიოტე კარამელიზებული ფრთები
ფეტუჩინ ალფრედო ბოპის
კასავა სუმანი ჩალას პური
ყავის ტორტი საფინ საფინი
sauteed bok choy აურიეთ შემწვარი საქონლის ხორცი
თევზის სარკიადო ბროკოლი შავი ლობიო
მეტოქის გარეშე შემწვარი პლანეტა
შემწვარი კალამარი მწვადი ქათმის პიცა
აურიეთ შემწვარი ჩაიოტი აურიეთ შემწვარი უდონი
შემწვარი თევზი ტოსტონები
ქათმის ბინაკოლი ქათმის კაჩიატორი
შემწვარი არაქისი ზოგადი წო და#8217 ქათამი
დინუგუანი ჰაინანის ქათამი
თურქეთის ჩილი ესკაბეჩე
გამომცხვარი კრევეტების კოქტეილი ძროხის ხორცი ყლორტით
ნუშის ნაჭდევები ორაგულის კარი
ჰუმბა სუმან საბა
კუცინტა სიგიგანგი და ჰიპონი
ქათამი მდოგვით spag ერთად shrimp n mussels
სინანგლაი და ტილაპია ლონგანისა
ბანანის ჩიფსები ქარე ქარე
სიმინდის ბლინი
ცისარტყელა კონგეი შემწვარი დილის
lemongrasss p-chops adobong pusit
პაქსი და ბანგუსი შოტლანდიური კვერცხი
შემწვარი იუკა მოცვის მაფინი
ტალუნანგ მანოკი ღორის მუცელი
რბილი ჭურვიანი კიბორჩხალები ფორთოხლის იულიუს მ-შაკი
მოიყვანე თიკოი
დაინგ ბანგუსი ბინატოგი
იემა letche flan
ესკაბეჩე შემწვარი კალამარი
პინაკბეთი პოლვორონი
გახეხილი ღორის ხორბალი სპეციალური მამონი
შემწვარი კრევეტები ტერიაკის ფრთები
ცერეცოს ლინგინი უკოი
ქათამი al mattone ნილაგანგ მანოკი
სუმან მორონი ბეკონი -ქათამი
პურის პუდინგი ძაბრის ტორტი
spareribs adobo ginisang sitaw
მარუია კრევეტების კვერცხი
გახეხილი ბადრიჯანი არაქისის კარაქის ორცხობილა
ბრაუნი კაკლით ჰიპონ ჰალაბოსი
ქათმის კარი მადლენები
totsong bangus ginisang taugi
ნილაგანგ მანოკი მალასადა (ბიცო 2)
ტურონი ნაღების ბლინი
ჩინური ლოკოკინები isda sa toyo
ბრინჯის პუდინგი ჩინური bbq spareribs
მაკარონის სალათი კუცინტა
ტკბილი და მჟავე თევზი enseladang talong
ბანანის მანიშნებელი სიოპაოს ცომი
ნილაგანგ ბაკა სინანგაგი
არაქისის ჩიზქეიქი პუტო
დარიჩინის პური ცხარე ქათმის ფეხები
ბუნუელოსი ხრაშუნა პური
ჩოფსუი პანგატი
ბანანის კრემები წიწაკის სტეიკი
ორაგული მაიონეზი დაინგ ბანგუსი
vege ლაზანია პუტო ყველით
ღორის შნიცელი გამომცხვარი ორაგული
ბაკალაო გუისადო სიზიგი
წიწაკის სტეიკი ბანანის პური
ადობო/ქოქოსის რძე ტკბილი და მჟავე თევზი
ღორის სიჩუანი საქონლის ხორცი
ginataang პაპაია ორაგულის ბურგერი
ჩინური bbq spareribs ნამდვილი უელსური სკონსი
სიჩუანის ღორის ხორცი ლუმპიანგი პრიტო
ლორი ორაგული sinigang
ძროხის ომლეტი ტერიაკის ქათამი
კესადილა კრევეტების კვერცხი
აჭარა ლეჩონ კავალი
ახალი ლუმპია ქათმის კარი
პიტას ჩიფსები ბადრიჯანი პარმეზანი
სახლის სტილის პიცა ლასვა
ქათმის ბინაკოლი პანცის კანტონი
ბანანის მაფინი ginataan tapioca
მარმარილოს ტორტი მორკონ
tuna patties ღორის ადობო
ღორის აფრიტადა მოცვის სქონი
პეპელა shrimp ჯამბალაია
გალუნგგონგი სოტანღონი
მაია ბლანკა ბისტიკა
ემბუტიდო შემწვარი ორაგული
ტორტანგ ტალონგი კალზონი
ინდაურის ხორცის ნაჭერი სალისბერის სტეიკი
shrimp ceviche ბეკონის ლობიო
ჩამპორადო ქათმის რელენო
პუტო ყველით
შავი თეთრი ფუნთუშები ქათმის ბროკოლი
თინოლანგი ისდა ქათმის ადობო
შავი სამბო კვერცხის სალათი
ლუმპია შანხაი კასავას ტორტი
ginataang ჰიპონი ღორის მუცელი
ჩიჩარონი shrimp ზაფხულის როლი
ძროხის კალდერატა ემპანადას
კრეოლური კრევეტები bbq ნეკნები
უკოი სეზამის noodles
სრულყოფილი ბრაკონიერი ოსო ბუკო
პიკადილო ჩილი კონ კარნე
შაქრის ნაჭდევები შემწვარი თევზი
ამპალაია გუისადო პომიდვრის და სიმინდის სალათი
ბურგინიონი ბანანის თხილის პური
ხილის სალათი ქათმის მარსალა
ყველის ფუნტი ტორტი ნივრის კარაქი კორვინა
შემწვარი ორაგული ბიბინკა ბიკო
ბანგუს რეილიენო ქათმის ინაზალი
კრევეტების პარმეზანი კვერცხი პომიდორით
ბერლინის კოტლეტი პურის პუდინგი 2
სამყურა ფოთლების რულონები ჰალაიანგ უბე
მწვანე პაპაიას სალათი ხრაშუნა პატა
მთელი ნაგავი ტრიპის ხარშვა
კარტოფილის ლაქები
სრულყოფილი სტეიკი დარიჩინის რულონები
ტორტანგ ტალონგი

Zuccawines.com

ზამთრის ღვინის კლუბი იგზავნება 5 იანვარს. ზუსტად საახალწლო გართობის დროა. ბედნიერ ახალ წელს გისურვებთ !! 2018 წლის რთველი ღვინოები გამოვა 2020 წლის დეკემბერში, 2020 და 2021 წლის იანვარში. დარეკეთ კერიზე 209-352-1114 ან. გაუგზავნეთ მას ელფოსტა [email   დაცული] დამატებითი ინფორმაციისთვის.

აქტიური: ხუთშაბათი, 1 იანვარი, 1970 წ

ზუკას ღვინოები (1 დღის წინ)

2018 წლის რთველის ღვინოები გამოვა 2021 წლის აპრილში. დარეკეთ კერიზე 209-736-2949 ან. გაუგზავნე მას ელფოსტა [email   დაცული]zuccawines.com მეტი ინფორმაციისთვის.

ფასდაკლება

ზუკას ღვინოები - იყიდეთ ღვინოები (1 დღის წინ)

2018 Tesoro. ჩვენი Tesoro არის სირას, ბარბერასა და ზინფანდელის მდიდარი ნაზავი. ეს არის მომხმარებლების ნამდვილი რჩეული. ეს რთველი ოდნავ გამხმარია შპრიცის შეხებით, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას გაცივებული ან ოთახის ტემპერატურაზე, თქვენი განწყობიდან გამომდინარე. ის გლუვი და გაწონასწორებულია ალუბლის ნოტებით ცხვირზე, ქლიავისა და სანელებლების შუაგულში მარწყვით.

ფასდაკლება

ზუკას ღვინოები - ბლოგი (5 დღის წინ)

გარი და ქეროლი ირჩევენ იმ ღვინოებს, რომლებიც მათ მიაჩნიათ, რომ თქვენ ყველაზე მეტად დატკბებით. სივრცე შეზღუდულია! დაუკავშირდით ჯოდის 209-684-3278 ან [ელფოსტა   დაცულია] თქვენი ადგილის დასაჯავშნად. დაჯავშნა არის $ 25 დოლარი ერთ ადამიანზე და უნდა მოხდეს 24 იანვრამდე. არ გამოტოვოთ ეს იშვიათი შესაძლებლობა!

ფასდაკლება

ზუკას ღვინოები - ღვინის კლუბი (1 დღის წინ)

კლუბის არჩევანია 2, 4, 6 და 12 ბოთლი ყველა ღვინო 60% -იანი ფასდაკლებაა ღვინის კლუბის წევრებზე. ვინაიდან ჩვენი დეგუსტაციის ოთახი დახურულია, პიკაპის ვარიანტები არ იქნება. მიწოდება შედის 6 ბოთლზე ან მეტზე. ჩვენი ბოლო კლუბური გამოშვებები იქნება ივნისი და სექტემბერი. კონტაქტი [ელფოსტა   დაცულია]zuccawines.com ან დარეკეთ…

60% ფასდაკლება

ზუკას ღვინოები - მეღვინეობა (6 დღის წინ)

მეღვინეობა. მეღვინეობის პროცესი იწყება ვენახებში, სადაც მზის სხივები ჯადოსნურად ხვდება ყურძნის ფოთლებს და წყალთან და ცოტა ჭუჭყთან ერთად აწარმოებს შაქარს და არომატს, რომელიც…

ფასდაკლება

ზუკას ღვინოები - დაწყვილება და რეცეპტები (4 დღის წინ)

დაწყვილება და რეცეპტები. ჩვენ გვიყვარს ღვინო და რა უხდება ღვინოს? Დიდებული საჭმელი! ასე რომ თავისუფლად ისიამოვნეთ რეცეპტებით. უბრალოდ დააწკაპუნეთ სურათზე, რომ გადადით რეცეპტზე:

ფასდაკლება

ზუკას ღვინოები - ვენახები (2 დღის წინ)

ვენახები. ვენახებში, კალიფორნიის ულამაზესი მზის შუქი იწყებს ვაზის ღვინოდ გადაქცევის პროცესს. ადგილის ყურძენი ავითარებს არომატს და არომატს ტერუარის მიხედვით, თითოეული არჩეული ტერიტორია ხელს უწყობს ყურძნის უნიკალურობას, რომელიც საბოლოოდ გადადის ღვინოში.

ფასდაკლება

ზუკას ღვინოები - გვეწვიეთ (2 დღის წინ)

2018 წლის რთველი (ბარბერა, პრიმიტივო, ზინფანდელი და სორპრენდერა) ჩამოსხმულია ახლა და ხელმისაწვდომია ჩვენი ვებ გვერდიდან, www.zuccawines.com. ჩვენ გვექნება კიდევ 2 ღვინის კლუბის გადაზიდვა და ვებ – გვერდის შესყიდვები ნოემბრამდე ან მიწოდების დასრულებამდე. 40% -იანი ფასდაკლება რეგულარულ მომხმარებელზე და 60% -იანი ფასდაკლება ღვინის კლუბის წევრებზე (არ დაგავიწყდეთ შესვლა ღვინის კლუბის მისაღებად.

40% ფასდაკლება

ზუკას ღვინოები - წევრები - შესვლა (4 დღის წინ)

წევრის შესვლა. გასაგრძელებლად, თქვენ უნდა შეხვიდეთ სისტემაში. თუ თქვენ არ ხართ წევრი, თქვენ უნდა დარეგისტრირდეთ მარცხენა ბმულზე დაჭერით.

ფასდაკლება

ზუკას ღვინოები - ყაყაჩო (6 დღის წინ)

ყაყაჩო. ჩვენ გვაქვს ყაყაჩოს ყვავილი ჩვენი ღვინის ეტიკეტზე, რადგან მისი სილამაზე განაგრძობს ჩვენს შთაგონებას. კალიფორნიის ყაყაჩო არის კალიფორნიის შტატის ყვავილი.

ფასდაკლება

ზუკას ღვინოები - ხელოვნება/ფოტო (2 დღის წინ)

თავგადასავლები. ჩვენ გვყავდა მშვენიერი ავანტიურისტები იტალიის, ესპანეთისა და საფრანგეთის გასტროლებზე. ჩვენ დავაგემოვნეთ შესანიშნავი ღვინოები, გავიგეთ, თუ როგორ ამზადებდნენ სხვა ქვეყნები თავიანთ ღვინოებს და შევხვდით მართლაც დიდ ადამიანებს.

ფასდაკლება

ზუკას ღვინოები (2 დღის წინ)

ღვინის ქარხანა 7830 Airola Rd, Vallecito CA 95251 ტელეფონი: 209.743-0631 [ელფოსტა   დაცულია]zuccawines.com

ფასდაკლება

ზუკას ღვინოები - დაგვიკავშირდით (2 დღის წინ)

ზუკას მთის ვენახები არის ბუტიკური ღვინის ქარხანა, რომელიც აწარმოებდა დიდ ღვინოს 25 წლის განმავლობაში. ჩვენ დახურულები ვართ და პენსიაზე მივდივართ ესპანეთში. ჩვენ გვაქვს ჩამოსასხმელი 2018 წლის რთველი, რომელიც იყო ბარელში.

ფასდაკლება

ზუკას ღვინოები - კალათა (6 დღის წინ)

Საყიდლების კალათი. გთხოვთ გადახედოთ კალათის შინაარსს. როდესაც დაასრულებთ გთხოვთ გააგრძელოთ შემოწმება.

ფასდაკლება

ზუკას ღვინოები - დაწყვილება და რეცეპტები - ქათმის პიკატა (7 დღის წინ)

ქათმის პიკატა. 2 ქათმის მკერდი კანის გარეშე და ძვლის გარეშე, გახეხილი და შემდეგ დაჭრილი ნახევარში ზღვის მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი ყოვლისმომცველი ფქვილი, დრენაჟისთვის

ფასდაკლება

ზუკას ღვინოები - კლუბები - 12 ბოთლის მეღვინის შერჩევა (2 დღის წინ)

ღვინის კლუბები შესანიშნავი საშუალებაა მხარი დაუჭიროს და დარჩეს კონტაქტში ბუტიკ ღვინის ქარხნებში. ჩვენ გვაქვს ძალიან მოქნილი ღვინის კლუბები, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ის, რაც თქვენთვის შესაფერისია.

ფასდაკლება

ზუკას ღვინოები - დაწყვილება და რეცეპტები (6 დღის წინ)

ლიმონი-ნივრის კრევეტები შამფურზე. 2 ს / კ კოშერის მარილი 2 ს / კ შაქარი 2-2½ ფუნტი გახეხილი, გახეხილი კრევეტები (12-15 ფუნტი), გარეცხილი და გაწურული ¼ ჭიქა ზეითუნის ზეთი

ფასდაკლება

ზუკას ღვინოები - დაწყვილება და რეცეპტები - LAMB RAGOUT WITH. (6 დღის წინ)

ცხვრის რაგუტი ზეთისხილითა და წიწაკით. ¼ ჭიქა კანოლის ზეთი 4 ფუნტი ძვლის გარეშე ძროხის მხრის, დაჭრილი 2 ნაწილად მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი 2 დიდი თეთრი ხახვი, უხეშად დაჭრილი

ფასდაკლება

ზუკას ღვინოები - დაწყვილება და რეცეპტები - ყველი ტორტელინი (1 დღის წინ)

ყველი ტორტელინი ბარდით და პროშუტოთი. 12 oz ყველი ტორტელინი ¼ ჭიქა დაცული მაკარონი საცხობი სითხე 2 ს / კ კარაქი 2 კბილი ნიორი, დაფქული b ფ. პროშუტო, დაჭრილი წვრილ ზოლებად

ფასდაკლება

ზუკას ღვინოები - დაწყვილება და რეცეპტები - ზიტი პორტობელასთან ერთად. (6 დღის წინ)

ზიტი პორტობელოს სოკოთი, კარამელიზებული ხახვითა და თხის ყველით. 2 ს / კ კარაქი 4 ს / კ ზეითუნის ზეთი 3 ხახვი, დაჭრილი 1 ჩ / კ მარილი ½ ჩ / კ შაქარი 1 ფუნტი პორტობელოს სოკო, ¼ ინჩის ნაჭრები

ფასდაკლება

ზუკას ღვინოები - დაწყვილება და რეცეპტები - პასტა პუტანესკა (6 დღის წინ)

პასტა პუტანესკა. 8 გრ მთელი ხორბლის თხელი სპაგეტი, ვერმიშელი ან ანგელოზის თმა 1 ს/კ ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი 2 კბილი ნიორი, დაფქული 1/3 ჭიქა დაჭრილი ბრტყელი ოხრახუში

ფასდაკლება

ზუკას ღვინოები - დაწყვილება და რეცეპტები - შემწვარი ქათამი ყველა. (3 დღის წინ)

შემწვარი ქათამი all'Arrabbiata. 6 მთლიანი ქათმის ფეხი, დაჭრილი ბარაბნებად და ბარძაყებად მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი 3 ს / კ ექსტრა-ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი

ფასდაკლება

ზუკას ღვინოები - წევრები - დაგავიწყდათ პაროლი (3 დღის წინ)

Პაროლი დაგავიწყდა? გთხოვთ შეავსოთ ქვემოთ მოცემული ფორმა და ჩვენ გამოგიგზავნით თქვენს პაროლს. პაროლის მიღება

ფასდაკლება

ზუკას ღვინოები - დაწყვილება და რეცეპტები - მწვადი ნეკნები (7 დღის წინ)

მწვადი ნეკნები. 4 ფუნტი ღორის სპარები 1 ჭიქა ყავისფერი შაქარი ¼ ჭიქა კეტჩუპი ¼ ჭიქა სოიოს სოუსი ¼ ჭიქა ვორჩესტერის სოუსი ¼ ჭიქა რომი ½ ჭიქა ჩილის სოუსი 2 ხელთათმანი ნიორი, დაჭყლეტილი

ფასდაკლება

ზუკას ღვინოები - ბლოგი - ისევ შერჩევა (7 დღის წინ)

ისევ შერჩევა. გუშინ ვიყავი ყურძნის ასაღებად. წლის რა მშვენიერი დროა. ვენახიდან ვენახში რომ მივდივარ, გზები მიმიყვანს უკანა ქვეყანაში, რომელსაც ცოტანი ხედავენ და მე…

ფასდაკლება

ზუკას ღვინოები - ბლოგი - კვირის შეკითხვა: რა არის ეს? (2 დღის წინ)

კვირის კითხვა: რა არის ეს? ჩვენ ვიღებთ ბევრს "რა არის ეს?" კითხვები გასინჯვის ოთახში ამ კვირაში. და "ამით" ხალხი იგულისხმება ჩვენს ...

ფასდაკლება

ზუკას ღვინოები - დაწყვილება და რეცეპტები - სირა პორტ ბრაუნი (1 დღის წინ)

კეროლის სირა პორტ ბრაუნი. მიჰყევით Ghirardelli Double Chocolate brownie ნარევს მითითებისამებრ და შეცვალეთ წყალი ჩვენი 2012 Syrah Port– ით. ემსახურება რჩევებს: მიირთვით თბილი, ვანილის ნაყინთან, გაპარსულ შოკოლადთან და ჟოლოსთან ერთად.

ფასდაკლება

ზუკას ღვინოები - დაწყვილება და რეცეპტები - Fave dei Morti (3 დღის წინ)

Fave dei Morti "ლობიო მკვდარი" 3 1/2 ჩ/კ დარბილებული კარაქი 3/4 ჭიქა ნუშის კვება/ფქვილი 3/4 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი 2/3 ჭიქა შაქარი 1/2 ჩ/კ ვანილის ექსტრაქტი

ფასდაკლება

ზუკას ღვინოები - დაწყვილება და რეცეპტები (2 დღის წინ)

ინდური სანელებლებით მოკლე ნეკნები. ¼ ჭიქა ქინძის თესლი 2 ს / კ კამინის თესლი 1 ჩ / კ შავი წიწაკის მარცვლები 1 ს / კ დაფქული ჯანჯაფილი 1 ჩ / კ დაფქული კარდამონი 1 ს / კ დარიჩინი

ფასდაკლება

ზუკას ღვინოები (2 დღის წინ)

ყურძნის შერჩევა. მე ავიღე Grenache Vallecito Estates– ში დღეს (9-16-11). ჩვენ ვაპირებთ ამ გრენაშის გამოყენებას ვარდის შესაქმნელად, ასე რომ ჩვენ ვირჩევთ უფრო ადრე ვიდრე წითელს.

ფასდაკლება

ზუკას ღვინოები - დაწყვილება და რეცეპტები - სტეიკი წითელ ღვინოსთან ერთად. (3 დღის წინ)

სტეიკი წითელი ღვინის-შალოტის სოუსით. 1 1 ფუნტი ნიუ-იორკის სტეიკი (დაახლოებით 1 ინჩის სისქის) კოშერის მარილი ახლად დაფქული წიწაკა 1 დიდი ხახვი, დაფქული ¾ ჭიქა ზუკა სირა

ფასდაკლება

Zucca Wines - წევრები - ანგარიშის შექმნა (3 დღის წინ)

Ახალი ანგარიშის შექმნა. შეავსეთ ქვემოთ მოცემული ფორმა ახალი ანგარიშის შესაქმნელად.

ფასდაკლება

ზუკას ღვინოები - დაწყვილება და რეცეპტები - პენი რიკოტასთან ერთად და. (7 დღის წინ)

პენი რიკოტა და ტომატის სოუსით. 1 ჭიქა ახალი მთლიანი რძის რიკოტა (დაახლოებით b ფუნტი) ¼ ჭიქა ზედმეტად ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი კოშერის მარილი ახლად დაფქული წიწაკა 3 ფუნტი მწიფე პომიდორი, დაფქული და დაჭრილი

ფასდაკლება

ზუკას ღვინოები - ბლოგი - ABC სემინარი ალკოჰოლურ განათლებაზე (6 დღის წინ)

ABC სემინარი ალკოჰოლის სწავლებისთვის. ჩვენი ჯგუფი ახლახან დაესწრო ABC– ს მიერ წარმოდგენილ სემინარს (ალკოჰოლისა და სასმელების კონტროლი) სამოქალაქო და სამართლებრივი საკითხების შესახებ, რომლებიც დაკავშირებულია ღვინის ჩვენს დეგუსტაციულ ოთახში.

ფასდაკლება

ზუკას ღვინოები - დაწყვილება და რეცეპტები - ცხენისწაბლა და. (7 დღის წინ)

ცხენისწაბლა და ოხრახუში ჩაყრილი ნეკნის თვალი. 8 ანჩის ფილე შეფუთული ზეთში, გაწურული, წვრილად დაჭრილი 4 კბილი ნიორი, წვრილად გახეხილი 1 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ახალი ოხრახუში

ფასდაკლება

ზუკას ღვინოები - ბლოგი - RAVE კონფერენცია UCD– ში (4 დღის წინ)

RAVE კონფერენცია UCD– ში. ღვინის გაფილტვრა გავლენას ახდენს არომატზე? არა ექიმი დევიდ ბლოკის მიერ UCD– ში ჩატარებული კვლევის თანახმად. მან გამოსცადა როგორც თეთრი, ასევე წითელი ღვინო და გაფილტრა ისინი სხვადასხვა ზომის ფილტრების ბალიშში, სიღრმეში და სხვადასხვა ზომის მემბრანაში.

ფასდაკლება

ზუკას ღვინოები - მეღვინეობა - პუბლიკაციები (6 დღის წინ)

ზუკა არ არის მხოლოდ თქვენი პატარა ქალაქების მეღვინეები, ისინი გამუდმებით უბიძგებენ და იკვლევენ მეღვინეობას, მარკეტინგს და ბიზნესს ღვინის ინდუსტრიაში.

ფასდაკლება

ზუკას ღვინოები (5 დღის წინ)

ღვინის ფეხები. დეგუსტაციის ოთახში ხშირად გვეკითხებიან ღვინის კითხვებს და გვეგონა, რომ ჩვენ შეგვეძლო გაგვეზიარებინა ჩვენთვის ცნობილი და შესწავლილი ინფორმაცია.

ფასდაკლება

ზუკას ღვინოები - დაწყვილება და რეცეპტები - CLASSIC CHICKEN CACCIATORE (4 დღის წინ)

CLASSIC CHICKEN CACCIATORE. 3 - 3½ ფუნტი დაჭრილი მთელი ქათამი ½ ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი ¼ ჭიქა მცენარეული ზეთი 1 საშუალო მწვანე ბულგარული წიწაკა 2 საშუალო ხახვი

ფასდაკლება

ზუკას ღვინოები - დეგუსტაციის ოთახი (6 დღის წინ)

დეგუსტაციის ოთახი. ჩვენ დახურულები ვართ და პენსიაზე მივდივართ ესპანეთში, რომ გავაგრძელოთ ჩვენი თავგადასავალი ახალი ადგილებისა და ახალი ღვინოების შესასწავლად. გისურვებთ წარმატებებს და იქნებ შევხვდეთ ჩვენს მოგზაურობებში.

ფასდაკლება

ზუკას ღვინოები - დაწყვილება და რეცეპტები - ცხარე მოკლე ნეკნები. (6 დღის წინ)

ცხარე მოკლე ნეკნები შემწვარი ბავშვის სტაფილოთი და ციპოლინის ხახვით. 4 ფუნტი ძროხის მოკლე ნეკნები, დაახლოებით 4 გრძელი ½ ს / კ კოშერი მარილი ½ ს / კ წიწაკა 2 ს / კ ზეითუნის ზეთი, გაყოფილი

ფასდაკლება

ზუკას ღვინოები - ბლოგი - ჯერ კიდევ ველოდები (1 დღის წინ)

Ისევ ველოდები. ჩვენ დავბრუნდით ჩვენი ოჯახის მცურავი მოგზაურობიდან, მზად ვართ ვიმოქმედოთ. ჩვენთვის საბედნიეროდ, სირას გემო ჯერ კიდევ არ იყო განვითარებული. ჩვენ გვაქვს მინიმუმ ერთი კვირა, რომ უკეთ მოვემზადოთ, მოვამზადოთ ღეროვანი/გამანადგურებელი, მოვათავსოთ ტილოები, რათა მზე და ყურძენი არ მოგვშორდეს და წავიკითხოთ ის წინამორბედები, რასაც ვაკეთებდით ბოლო 15 წლის განმავლობაში, მიღებული გაკვეთილებით.