ახალი რეცეპტები

ცხვრის ნეკნები ლეურდა და მწვანე ხახვი

ცხვრის ნეკნები ლეურდა და მწვანე ხახვი


ახალი ცხვრის ნეკნები არ საჭიროებს ძალიან დახვეწილ მომზადებას. ხორცის ხარისხი და სიახლე ქმნის რთულ სამზარეულოს პროცესს.

  • 1 კგ კოსტიტის თაფლი
  • 4 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
  • 2 მწვანე ხახვი
  • 1 პატარა ბმული ლეურდა
  • დაფქული შავი პილპილი
  • მარილი

მომსახურება: 4

Მოსამზადებელი დრო: 60 წუთზე ნაკლები

რეცეპტის მომზადება ცხვრის ნეკნები ლეურდა და მწვანე ხახვი:


  1. ცხვრის ნეკნები ფრთხილად იწმინდება, ნაწილდება და ირეცხება.

  2. ნება მიეცით ნეკნები გაშრეს ან გაშრეს ხელსახოცით.

  3. ჩაასხით ზეითუნის ზეთი დიდ ტაფაში და გააცხელეთ.

  4. შემწვარი ნეკნები ცხიმიანი-ხორციანი მხრით ქვემოთ.მარილი და პილპილი.

  5. კარგად გაწითლების შემდეგ, დაბრუნდით.ოპერაცია შეიძლება განმეორდეს მანამ, სანამ შედეგით არ დაკმაყოფილდებით.

  6. ხახვი და ლეურდა დავჭრათ წვრილად და ჩავდოთ ტაფაში.

  7. დაამატეთ ჭიქა წყალი, დაახურეთ თავსახური და გააჩერეთ ხორცი მწვანილით.

  8. როდესაც წყალი აორთქლდება, ხორცი კვლავ გაწითლეთ.

  9. მიირთვით ცხვრის ნეკნები, გაათბეთ სალათით და / ან თქვენი საყვარელი გარნირით.

Კარგი მადა !!!

რჩევების საიტები

1

ხორცის ხარისხი და სიახლე ქმნის რთულ სამზარეულოს პროცესს.

2

ცხვრის ნეკნებს სალათთან ერთად მივირთმევდით.