ახალი რეცეპტები

შემწვარი ლუდი და სხვა სიახლეები

შემწვარი ლუდი და სხვა სიახლეები


დღევანდელ მედია მიქსში, ლას -ვეგასის რესტორანში 200 ავადმყოფი და მუსიკალური ფესტივალების ლუდის თვითმფრინავების დათვალიერება

Daily Meal მოაქვს ყველაზე დიდი სიახლე კვების სამყაროდან.

შემწვარი ლუდი, ბუშტუკი: ზაფხულის ქუჩის ბაზრობები საბოლოოდ აქ არის, რაც ნიშნავს შემწვარი ურჩხულების დაბრუნებას, როგორიცაა ლუდი, ბუშტუკები და მარგარიტა. [NYDN]

უფრო მეტი ლუდის თვითმფრინავების შესახებ: აქ არის კომპანიის თანადამფუძნებელი, რომელიც ავითარებს ლუდის თვითმფრინავს სამხრეთ აფრიკული მუსიკალური ფესტივალის OppiKoppi– ს შესახებ და საუბრობს იმაზე, თუ როგორ გაჩნდა იდეა. [ბილბორდი]

200 დაიღუპა ვეგასში: ახალი ანგარიში ადასტურებს, რომ ლას ვეგასის რესტორან Firefly- ში სადილობის შემდეგ 200 -მა ადამიანმა განიცადა საკვები მოწამვლის სიმპტომები. ეს არის ყველაზე დიდი ეპიდემია სამხრეთ ნევადის ჯანდაცვის ჩინოვნიკებმა ბოლო 10 წლის განმავლობაში. [სიეტლ თაიმსი]

Forbes Island რესტორანი დაზიანებულია: მცურავი ხელოვნური კუნძული, რომელიც რესტორნად იქცა, პარასკევს ხანძრის შედეგად დაზიანდა. [KTVU]


ტეხასში გამოგონილი შემწვარი ლუდი

ტეხასის მზარეულმა შექმნა, როგორც მისი თქმით, მსოფლიოში შემწვარი ლუდის პირველი რეცეპტი.

ლუდი მოთავსებულია მარილიანი, პრესელის მსგავსი ცომის ჯიბეში და შემდეგ ჩავუღრმავდებით ზეთში 375 გრადუსზე დაახლოებით 20 წამის განმავლობაში, რაც საკმაოდ მოკლე დროა იმისათვის, რომ საკონდიტრო ნაწარმი ალკოჰოლური იყოს.

როდესაც სასადილოები იჭერენ, ცხელი ლუდი ცომს ურევს, რასაც ამტკიცებენ, რომ უგემრიელესი გემოვნებაა.

გამომგონებელმა მარკ ზაბელმა თქვა, რომ მას სამი წელი დასჭირდა სამზარეულოს მეთოდის შესაქმნელად და ამ პროცესის პატენტი ელოდება. მან უარი თქვა იმაზე, იყო თუ არა რაიმე სპეციალური ინგრედიენტი ჩართული.

მისი შემწვარი ლუდი ოფიციალურად გამოჩნდება ტეხასის სახელმწიფო გამოფენაზე შემწვარი საკვების კონკურსში ამ თვის ბოლოს.

რავიოლის მსგავსი ხუთი ცალი გაიყიდება 5 დოლარად (3 ფუნტი სტერლინგი) და ტეხასის ალკოჰოლური კომისია უკვე გადაწყვეტს, რომ მისი გასინჯვისთვის 21 წელზე უფროსი ასაკის ადამიანები უნდა იყვნენ.

ბატონი ზაბლე ჯერჯერობით გინესის სიღრმეში ტრიალებდა, მაგრამ თქვა, რომ მომავალში შესაძლოა ფერმკრთალ ალზე გადავიდეს.

მან თქვა: "არავის შეეძლო სითხის გამოწვა აქამდე. მას აქვს ისეთი გემო, თითქოს ცხარე პრესტელის ცომი დალიე და ლუდი დალიე." ბატონმა ზაბლმა ადრე გამოიგონა კერძები, მათ შორის შოკოლადით დაფარული მარწყვის ვაფლის ბურთები და ჟალაპენო კორნდოგის კრევეტები.

ტეხასის შტატის სამართლიანი შემწვარი საკონკურსო კონკურსის შარშანდელი გამარჯვებული იყო შემწვარი კარაქის რეცეპტი.


შემწვარი ბრიუსელის კომბოსტო

როგორც კი სახლში მივიტანე ჩემი ასლი მოდერნისტული სამზარეულო, მე დიდი სურვილი მქონდა ვცადო მისგან მომზადება. ერთ -ერთი პირველი მცდელობისას, მე მყავდა ბევრი მეგობარი მწვადზე და გადავწყვიტე ოთხი ან ხუთი რეცეპტი მეცადა. ამ წიგნის ზუსტი მომზადება ჩემთვის მაინც ახალი იყო, მაგრამ მე ფრთხილად ავწონე და ავურიე ყველა ინგრედიენტი, სანამ, საბოლოოდ, მხოლოდ ბრიუსელის ყლორტები არ უნდა შემწვარიყო.

ბევრჯერ გავხურე გაზქურაზე, მაგრამ აზრადაც არ მომსვლია ზეთის ტემპერატურის გაზომვა (შემდგომში, ეს ალბათ დამიხსნიდა წლების განმავლობაში საჭმლის ზედმეტად მოხარშვისგან). დამშვიდდი ეხლა რადგან მეგონა მძიმე შრომა დამთავრდა, ზეთი გავაცხელე. შემდეგ მე ავიღე ერთადერთი თერმომეტრი, რომელიც მე მქონდა იმ დროს, მინის ანალოგური თერმომეტრი, რომელიც მოვიდა კოქტეილის ნაკრებით, ვიღაცამ მომცა. დაუფიქრებლად, შუშის თერმომეტრი ცხელ ზეთში ჩავრგე, რამაც ის დაიმსხვრა! საბედნიეროდ, თერმომეტრი ალკოჰოლზე დაფუძნებული იყო და არა ვერცხლისწყალზე დაფუძნებული.

ბუნებრივია, ჩვენ ამოვიღეთ ახალი ქვაბი ზეთით შესავსებად და გავაგრძელეთ ბრიუსელის ყლორტების დამზადება. მათ დიდი წარმატება მოიპოვეს, ისევე როგორც დანარჩენმა წვეულებამ. ფაქტობრივად, მე ხშირად ვთხოვდი მათ წვეულებებზე და ვახშამზე მიყვანას. ახლა, როდესაც მე მაქვს ციფრული ზონდის თერმომეტრი, ჩემი ბრიუსელის კომბოსტო იმაზე უკეთესია, ვიდრე პირველად. მე არასოდეს უნდა ვიდარდო დამწვარ საკვებზე ან დამსხვრეულ თერმომეტრებზე. გასაოცარია, რას გააკეთებს მცირე სიზუსტე და სწორი აღჭურვილობა.

ჯუდი ოლდფილდ-უილსონი, ონლაინ მწერალი


10 საუკეთესო ლუდი ლუდის ბატარეის რეცეპტებში გამოსაყენებლად

ლუდი საოცარ რაღაცებს აკეთებს ღრმა შემწვარ საკვებში. ბუდის ქილაში არსებული CO2 გაზი ინარჩუნებს სინათლეს და ჰაეროვნებას და ეხმარება ცომს სწრაფად მოხარშვაში, რაც იმას ნიშნავს, რომ ქვემოთა კოდს შეუძლია გამოჩნდეს ტენიანი და სათანადო წერტილით. მაგრამ რა სახის ლუდია საუკეთესო ლუდის ცომის რეცეპტებისთვის?

აგრესიულად გამზადებულ ლუდს (მაგალითად, დასავლეთის სანაპირო IPA) შეუძლია დატოვოს ის ყაბაყის შემწვარი მწარე გემო, მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ თქვენი საუკეთესო ვარიანტი არის ქარხნული მაკრობრიუსი (თუმცა ზოგჯერ ისინი მშვენივრად მუშაობენ). უფრო ღრმა, მდიდარი არომატი შეიძლება მნიშვნელოვანი იყოს შემწვარ შემწვარ საკვებში - დაფიქრდით ალაოს, გამომცხვარ გემოს მეკარეზე, მაგალითად, ცომში ვაშლის ტკბილეულისთვის. სხვა დროს, თქვენ მოგინდებათ, რომ შემწვარი ნივთი თავად ბრწყინავდეს.

აქ, შემთხვევითი თანმიმდევრობით, არის ლუდი, რომელიც უნდა ჩაითვალოთ თქვენს შემწვარ ნარევში დამატებით-დამატებით შვიდი რეცეპტი, რომელიც დაგეხმარებათ მათ გამოყენებაში. და თუ თქვენ ეძებთ რაღაცას, რომ ყველაფერი გაასუფთაოთ, გადახედეთ ჩვენს საყვარელ ლუდის კლუბებს და გამოწერებს.


ლუდი და ბეკონი გახეხილი იყო შემწვარი დორიტოსი - სამყარო ცოტა უფრო არაჯანსაღი გახდა


მოგბეზრდათ თუ არა დორიტოს ტრადიციული გზით ჭამა? მას შემდეგ, რაც მოვიკრიბე დორიტოსის საჭმლის ზომის საკმაოდ კარგი ზომის მარაგი, ასე რომ, მივხვდი, რომ რაღაც ახალს ვცდილობდი და ეს რაღაც ლუდისა და ბეკონის ცომს და ჩემს ღრმა შემწვარს მოიცავდა! დიახ, ლუდი და ბეკონი გახეხილია შემწვარი დორიტოსი!

ცომისთვის შევაზავე ლუდისა და ფქვილის თანაბარი ნაწილები და შემდეგ ჩავყარე კუბიკებად დაჭრილი ბეკონის ნაჭრები. შემდეგ ჩემი დორიტოს ჩავყარე ცომი და ჩავაგდე ჩემს ღრმა ფრიში. რამდენიმე წუთის შემდეგ მე ვტკბებოდი ჩემი უახლესი შემწვარი ქმნილებით!

ამ პატარა ექსპერიმენტისგან ბევრს არ ველოდი, მაგრამ შემწვარმა დორიტოსმა მთლიანად გაანადგურა ჩემი მოლოდინი. მე შეშფოთებული ვიყავი, რომ ღრმა შეწვის პროცესი ჩიპსს დაღვრიდა, მაგრამ ეს მთლად ასეც არ იყო. საბოლოო ჯამში ისინი ერთგვარად დასრულდნენ პატარა ფაფუკი საკონდიტრო ნაწარმის მსგავსი და მთლიანად შეინარჩუნეს თავიანთი კრახი.

გემოვნებით ისინი საოცარი იყვნენ. ერთი ნაკბენი მხოლოდ იმისთვის დავინახე, თუ როგორ გამოიყურებოდნენ და სანამ მივხვდებოდი, მე ვჭამე ხუთი მათგანი და თავი უნდა შემეჩერებინა, რათა გადამეღო რამდენიმე სურათი, სანამ ისინი მთლიანად გაქრებოდნენ.

ეს არ არის მხოლოდ დორიტოსი, რომ ლუდისა და ბეკონის ცომიც მშვენივრად მუშაობს! მე ასევე გამოვიყენე შემწვარი თეთრი ციხესიმაგრის სლაიდერი და შემწვარი ბეკონი, რომელიც სწორედ იქ არის, როგორც ჩემი ერთ -ერთი უსაყვარლესი რამ, რაც კი ოდესმე გამზადებია ჩემს ღრმა ფრიში.


რეცეპტის შეჯამება

  • 1 1/4 კილოგრამი გამოაცხვეთ კარტოფილს, გახეხეთ და დაჭერით 2 1/2-დან 1/3-დიუმიან ჩხირებად
  • მცენარეული ზეთი, შესაწვავად
  • 1 1/2 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი, პლუს მეტი დრენაჟისთვის
  • კოშერის მარილი
  • 1 3/4 ჭიქა ცივი ლაგერი ან პილზნერი
  • 1 3/4 ფუნტი ცენტრალურად მოჭრილი კანის გარეშე ან ძროხის ფილე, დაჭრილი ოთხ 6-დან 2 ინჩის ოთხ ნაწილად
  • ახლად დაფქული წიწაკა
  • ალაოს ძმარი, ემსახურება
  • გახეხილი ტარტარის სოუსი, დასალევად (იხ. შენიშვნა)

დიდ თასში დაფარეთ კარტოფილი წყლით, გააჩერეთ 1 საათის განმავლობაში. გადაწურეთ კარტოფილი და კარგად გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცებით.

დადგით თარო დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე. დიდ, ფართო ქვაბში გააცხელეთ 2 ინჩი ზეთი 330 გრადუსამდე. დაამატეთ კარტოფილი და შეწვით სანამ არ დარბილდება, დაახლოებით 12 წუთი. გრძელი სახელურიანი მავთულის კოვზის გამოყენებით, კარტოფილი გადაიტანეთ თაროზე, რომ გაშრეს. გააჩერეთ მინიმუმ 15 წუთის განმავლობაში.

იმავდროულად, დიდ თასში აურიეთ 1 1/2 ჭიქა ფქვილი 1 1/2 ჩაის კოვზი მარილით. ათქვიფეთ 1 1/2 ჭიქა ცივი ლუდი, სანამ ცომი თითქმის გლუვი არ უნდა იყოს, ცოტაოდენი უნდა იყოს. შედგით მაცივარში 15 წუთის განმავლობაში. აურიეთ დარჩენილი 1/4 ჭიქა ლუდი.

გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე და გააცხელეთ ზეთი 375 გრადუსზე. დაამატეთ კარტოფილის ნახევარი და გახეხეთ სანამ არ გახდება, 2 წუთი გადაიტანეთ თაროზე, რომ გაწუროს, ხოლო დარჩენილი კარტოფილი შეწვით. გაანაწილეთ კარტოფილი კარტოფილზე დიდ დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე.

შეამცირეთ ზეთის ტემპერატურა 325 გრადუსამდე. სეზონი თევზი მარილი და პილპილი. დაფქვილი ფქვილი ფართო, არაღრმა თასში. მუშაობა 2 ცალი ერთდროულად, dredge თევზი ფქვილი, shaking off ჭარბი. ჩაასხით ფქვილიანი თევზი ლუდის ცომში, რათა ზედმეტი ცომი ამოიღოს. დაუმატეთ დაჭყლეტილი თევზი ცხელ ზეთს და შეწვით, რამდენჯერმე დააბრუნეთ, სანამ უხვად არ გაყავისფრდება და ხრაშუნა და თევზი არ მოიხარშება, 8 დან 10 წუთის განმავლობაში. გადაწურეთ თევზი თაროზე, ოდნავ გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცებით და გაათბეთ.

გააცხელეთ კარტოფილი ღუმელში. ათქვიფეთ და შეწვით დარჩენილი თევზი. მიირთვით თევზი და ჩიფსი ცხელი ალაოს ძმრით და გახეხილი ტარტარის სოუსით.


მეთოდი

გაფუჭებული ბარდისთვის ჩაასხით ბარდა დიდ თასში, სამჯერ წყლის მოცულობით მინიმუმ 1½ საათი ან, თუ დრო გაქვთ, ღამით.

გადაწურეთ ბარდა, ჩამოიბანეთ ონკანის ქვეშ და დადგით გაზქურაზე დიდ ტაფაში და დაფარეთ წყლით. დაამატეთ სოდა ბიკარბონატი. დააფარეთ და მიიყვანეთ ადუღებამდე და ადუღების შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი და ხარშეთ ბარდა 1½2 საათის განმავლობაში, დროდადრო ურიეთ.

ბარდა უნდა იყოს რბილი და ხავერდოვანი ტექსტურით, მაგრამ არა ძალიან მშრალი. თუ ისინი სველია, გააგრძელეთ ხარშვა ცეცხლზე სახურავით, რომ ოდნავ გაშრეს. ათქვიფეთ კარაქში და მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

ლუდის დაფქული ჰაკისთვის თასში აურიეთ ფქვილი, საფუარი, მარილი და შაქარი.

დაამატეთ ლუდი და ძმარი და ათქვიფეთ სანამ არ გახდება სქელი ცომი.

დატოვეთ დუღილისთვის დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. ის მზადაა გამოსაყენებლად, როდესაც ნარევი იწყებს ბუშტუკებს.

გააცხელეთ ღრმა ცხიმიანი შემწვარი 190C/375F ტემპერატურაზე ან გააცხელეთ ზეთი ღრმა შემწვრობისთვის ღრმა მძიმე დაფუძნებულ ტაფაში, სანამ პურის ნაჭერი არ დაიძაბება და ყავისფერდება მასში ჩაშვებისას. (გაფრთხილება: ცხელი ზეთი შეიძლება საშიში იყოს. არ დატოვოთ უყურადღებოდ.)

ჩაყარეთ ხახვის თითოეული ნაჭერი ცომში, რომ კარგად დაფაროს. მოხარშეთ ისინი ნაჭრებად ცხიმწასმელში და მოხარშეთ 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი-ყავისფერი და მოხარშული.

ჩაყარეთ თევზის თითოეული ნაჭერი ცომში, რომ საფუძვლიანად დაიფაროს. ფრთხილად ჩადეთ ისინი ფრიში და მოხარშეთ სათითაოდ. ადუღეთ 4-6 წუთის განმავლობაში, სანამ თევზი არ მოიხარშება და ცომი ოქროსფერ-ყავისფერი გახდება.

ჩაასხით დარჩენილი ცომი ცხიმში, რომ ნამსხვრევები მიიღოს.

გააცხელეთ პური დარბილებული კარაქით და გაჭერით შუაზე.

რაფსის თესლის სოუსისთვის ათქვიფეთ კვერცხის გული, მდოგვი და ძმარი თასში ან პატარა პროცესორში.

ჯერ კიდევ ათქვიფეთ, დაიწყეთ რაფის ზეთის დამატება ძალიან ნელა მაიონეზის დასამზადებლად - ნარევი უნდა იყოს სქელი და მსუბუქი მას შემდეგ, რაც ზეთი შევა.

აურიეთ კაპერსი, ქერქები, ხახვი და მწვანილი.

მოაყარეთ მარილი და პილპილი და ლიმონის წვენის შეხება.

ემსახურება, მოათავსეთ თევზი ფირფიტებზე, ერთად spoonful of mushy ბარდა ერთად. დააგროვეთ პური და კარაქი გვერდით და დაასრულეთ ლიმონის წვენით და კოვზი ტარტარის სოუსით.


10 ლუდის საჭმელი და რითი დავლიოთ ისინი

ისევე, როგორც ღვინოსთან ერთად, ჩვენ შეგვიძლია სხვადასხვა ლუდი შევუსაბამოთ საკვებს, თუ გავითვალისწინებთ რამდენიმე პრინციპს. ჭამთ რაიმე თამამად არომატით? შეაერთეთ იგი ლუდით, რომელსაც აქვს საპირისპიროდ ძლიერი არომატი, როგორიცაა მდიდარი, კრემისებრი მჭლე ბრწყინვალე ხელთაა. ცერემონიის კიდევ ერთი კარგი წესია დაწყვილდეთ მსგავსთან ერთად - ასე რომ დალიეთ მსუბუქი ლუდი დელიკატური ბოსტნეულის ან სალათის კერძებით, ან სცადეთ პორტიერის მსგავსი შემწვარი ხორცით. ალტერნატიულად, ლუდს შეუძლია კარგად იმუშაოს როგორც პირის ღრუს გამწმენდი, ასე რომ, თუ თქვენ მიირთმევთ რაიმე ცხარე ან შემწვარს, მაშინ სუფთა, სუფთა ლაგერი ან პილზნერი იმოქმედებს როგორც გამაგრილებელი კილიტა. დაბოლოს, დარწმუნდით, რომ თქვენი ლუდი არ გადააჭარბებს იმას, რასაც ჭამთ - მაგალითად, დააკავშიროთ ძლიერი, შოკოლადისებრი მსუქანი თეთრი თევზით.

რაც შეეხება ლუდის საჭმელს, ღირს ყუთის გარეთ ფიქრი და ზეთისხილის აქვს ბევრი იდეა. ვეგანური პაკორადან დაწყებული იტალიური არანჩინით, აქ არის რამოდენიმე ჩვენი რჩეული და საუკეთესო ლუდი მათ დასაწყვილებლად.

კრაბი არანსინი - პილსნერი

კრემისებრი კრაბის რიზოტოს ღრმად შემწვარი ბურთულები-რა არ უნდა გიყვარდეს? Crisp, bubbly pilsners არის დიდი შესატყვისი შემწვარი საჭმლის, და სუფთა არომატი ლუდი არ overwhelm დელიკატური თეთრი crab ხორცი ამ რეცეპტი.

ქათმის ფრთები შემწვარი მყისიერ ბადაგში - გუეზა

შემწვარი ქათამი აუცილებელი ლუდის საჭმელია, არა? შეადარეთ ამ წვნიანი ქათმის ფრთების ხრაშუნა, შემწვარ საფარს ტრადიციული ბელგიური ლამბის ლუდის მხიარულ-ხილის მჟავიანობით, როგორიცაა გუზა.

მეწამული ბროკოლი ამოსული პონზუს სოუსით - ლაგერი

ეს სწრაფი რეცეპტი (მზად არის 30 წუთზე ნაკლებ დროში) ემთხვევა ხრაშუნა ტემპურას ცომს ციტრუსის ჩაყრის სოუსით და ირჩევს ვეგანურ ლუდს. ჩვენ არ გვინდა რაიმე ძალიან დამამტკიცებელი, რაც ამ კერძში დელიკატურ არომატს გააფუჭებს, ასე რომ შეარჩიეთ ადვილად დასალევი ლაგერი.

ხაჭოს თაფლის დიპლომატიური ხაჭოთი - ინგლისური ფერმკრთალი ალე

საკმარისად ხრაშუნა შემწვარი საკვების სიმდიდრისთვის ფერმკრთალ ალეს ხდის მშვენიერ არჩევანს ამ მძაფრი შემწვარებისთვის. ინგლისური ფერმკრთალი ალეს ნაზი იმედგაცრუება დაბალანსებს ამ კერძში სანელებლებს, მაგრამ მაინც უნდა იყოს საკმარისად რბილი არომატით ისე, რომ არ გადააჭარბოს თევზს.

ბრეზაოლა - დამხმარე ლუდი

შაბათ -კვირის მთავარი პროექტია საკუთარი ხელნაკეთი კარტოფილის დამზადება და, როგორც კი დაასრულებთ, დაგჭირდებათ სრულყოფილი ლუდი მის დასალევად. სრულფასოვანი ლაგერის ნაყოფიერება, როგორიც არის ბოკი, შესანიშნავი შესატყვისია ბრეზაოლას დახვეწილ სიმწარეზე.

სტაფილოს, ჰალუმის და კამა ბურთულები - ბელგიური ტრიპელი

აქ, აანაზღაურეთ მარილიანი ჰალუმის ყველი ამ ახლო აღმოსავლეთში შთაგონებულ ნაკბენებში კლასიკური ბელგიური ტრიპელის სიტკბოებით, ნაყოფიერებით და სანელებლებით. უბრალოდ დააკვირდით, რამდენს ასხამთ ჭიქებში, რადგან ეს ლუდები შეიძლება ძლიერ მძლავრი იყოს.

ლუდის ცომი პაქორა - IPA

ამ რეცეპტის ხიბლი ის არის, რომ ლუდი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც რეცეპტში, ასევე მის დასალევად. ამ ლუდიანი ლუდის თამამი ხასიათი ნიშნავს, რომ ისინი კარგად იდგნენ ინდური საკვების პიკანტურ არომატს და ამ რეცეპტში IPA- ს უაღრესად გაზიანი ბუნება პაკორას ცომს მისცემს ამ მნიშვნელოვან სიმსუბუქეს.

მისო ჩიჩილაკი და ავოკადო სადღეგრძელოზე-გერმანული ან ბელგიური სტილის ხორბლის ლუდი

ყოველთვის არის დრო ავო სადღეგრძელოსთვის და ეს მაღაზიის დაფა კლასიკურ ბრინჯის კერძზე არის როგორც შემავსებელი, ასევე დაბალკალორიული - გაიმარჯვე! ხორბლის ლუდი ძალიან მრავალმხრივია, როდესაც საქმე საჭმელთან დაკავშირებას ეხება და აქ ლუდის მდიდარი ყლუპი ემთხვევა ავოკადოს კრემს. ზედა რჩევა - სცადეთ დაამატოთ ცოტა აპეროლი მაქსიმალური სადილისთვის.

იტალიური ბრტყელი პური მსხლით, კაკალითა და გორგონზოლით - Flanders red ale

მარილიანი გორგონზოლა არის ამ გამდნარი, ყველიანი ბრტყელი პურის გმირი, მაგრამ მთელ ამ სიმდიდრეს სჭირდება კილიტა. მაღალი მჟავიანობის ლუდი, როგორიცაა ფლანდრიის წითელი ბუდე იდეალურ კოლეგას ქმნის. კერძოდ, ლუდის ლაქტური მჟავიანობა ყველანაირად შეესაბამება.

ბავშვის ახალი კარტოფილი ბეკონში გახვეული ჰარისას ყველის ჩიპით - მსუქანი ან პორტერი

სპუდი, ბეკონი და ყველი-შეუსაბამეთ ამ სრულ არომატს თანაბრად სავსე ლუდით, როგორიცაა ხავერდოვანი პორტერი ან მსუქანი.


Hy-Vee რეცეპტები და იდეები

ლუდით დალეული. ღრმად ცხიმიანი შემწვარი. ბრატვერსტსი. რა არ მოგვწონს ამ რეცეპტში ?! გარდა ამისა, შეგიძლიათ გაწუროთ, გაყინოთ და შემდეგ გამოაცხოთ ღუმელში 350 გრადუსზე, როცა მზად იქნებით სიამოვნებისთვის.

რეცეპტის ტეგები

მომსახურება და ინგრედიენტები

ინგრედიენტები

ნივთები უნდა დაიჭიროს

  • ღრმა შემწვარი ან დიდი მძიმე ქვაბი
  • Ქაღალდის პირსახოცები
  • საშუალო თასი
  • პატარა თასი
  • ათქვიფეთ
  • მარტინის სათვალე

მიმართულებები

გააცხელეთ ზეთი 350 გრადუსამდე ღრმა ტაფაში ან მსხვილ მძიმე ქვაბში, რომელიც შესაფერისია ღრმა შემწვარისთვის. მიჰყევით ინსტრუქციას ღრმა შემწვარი ზეთის რაოდენობის შესახებ. მძიმე ქვაბისთვის, დაუშვით მინიმუმ 2 ინჩი ზეთი.

Pat brat ნახევრად მშრალი ქაღალდის პირსახოცები მტვერი ფქვილით. ჩადეთ ხის შამფურები ბრატის ნახევარში სახელურებისათვის. შეურიეთ ფქვილი, სიმინდის ფქვილი, გამაფხვიერებელი, შაქარი და მარილი თასში.

ავთქვიფოთ ლუდი, კვერცხი და თაფლი. ნელ -ნელა ათქვიფეთ ლუდის ნარევი ფქვილის მასაში, სანამ არ გაერთიანდება. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ 1 დან 3 სუფრის კოვზი დამატებითი ლუდი, რათა მიაღწიოთ სასურველ კონსისტენციას. კარგად ჩაყარეთ 3 შამფური ძეხვი ცომში. მოათავსეთ თითოეული ჩაძირული ბატი დაუყოვნებლივ ფრიში.

შეწვით ბარტყები ნაჭრებად 3 -დან 4 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი. ამოიღეთ ქაღალდის პირსახოცებზე ტაფაზე და დატოვეთ თბილი. მიირთვით მარტინის ჭიქებში მდოგვთან ერთად. სურვილისამებრ გააფორმეთ ოხრახუში.

Hyvee კულინარიული ექსპერტის რჩევა
სატესტო სამზარეულო Hy-Vee

40 შემწვარი რეცეპტი, რათა ხელახლა შექმნათ უგემრიელესი სახელმწიფო სამართლიანი საკვები სახლში

დაე, სამხრეთელები არ წავიდნენ სახელმწიფო გამოფენაზე, ან თუნდაც ქვეყნის ბაზრობაზე, მხოლოდ იმისთვის, რომ მოიგონონ ფიტულის მაიმუნი ბეჭდის გასროლაზე ან ზღვის ავადმყოფობა Tilt-A-Whirl– ზე. ჩვენ მივდივართ საკულტო სამართლიან საკვებზე, ყველა ბრწყინვალედ შემწვარი და არომატით სავსე, იქნება ეს ტკბილი (გამარჯობა, შემწვარი ორეოსი), მარილიანი (აღარაფერი ვთქვათ, შემწვარი მაკარონი და ყველი), თუ საერთოდ სხვა რამ. კამა მწნილის ჩიფსები, მწვანე პომიდორი და ვაშლის სიდრი დონატები აღფრთოვანებას იწვევს იმაზე მეტად, ვიდრე ნებისმიერი გასართობი გასეირნება.

მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეიძლება ყოველთვის არ იყოთ რადიუსში, რომ მოხვდეთ წელიწადში ერთხელ სახელმწიფო გამოფენაზე, თუმცა ტეხასის ლეგენდარული სახელმწიფო გამოფენა თავისი ყოველწლიური კონკურენციით ყველაზე უცნაურ შემწვარ საკვებზე თავისთავად არის ველის სიაში და თქვენ ადვილად შეძლებთ იგივე კერძების ხელახლა შექმნას სახლში ჩვენ & rsquore გთავაზობთ უამრავ უგემრიელეს რენტაბელობას ჩვენი ბავშვობის ყველა შემწვარი სახელმწიფოს, ასევე რამდენიმე განსაკუთრებულს, რომლებიც სცილდება შემწვარს. იფიქრეთ ძველი სკოლის ალუბლის კოლაზე, ტეხასის ტორტი ჩანთაში და კლასიკური კარამელის ვაშლი.

აქ არის 40 უგემრიელესად შემწვარი და მის ფარგლებს გარეთ არსებული რეცეპტები, რომლებიც კოპირებენ თქვენს საყვარელ სამართლიან საკვებს თქვენს სამზარეულოში.


Უყურე ვიდეოს: ზედაზენმა სკანდინავიური ლუდის RAGNAR PILSNER-ის წარმოება დაიწყო