ახალი რეცეპტები

დავით გორონკინი უხელმძღვანელებს Garden Fresh Restaurant Corp.

დავით გორონკინი უხელმძღვანელებს Garden Fresh Restaurant Corp.


Garden Fresh Restaurant Corp- მა დაასახელა დევიდ გორონკინის აღმასრულებელი დირექტორი, რომელმაც შეცვალა კომპანიის დამფუძნებელი მაიკლ მაკი.

სან დიეგოზე დაფუძნებული ოპერატორი ან ფრენჩაიზორი 126 რესტორნის 15 შტატში არის Souplantation და Sweet Tomatoes სალათ-ბუფეტის რესტორნების მშობელი კომპანია და არის ერთ – ერთი რამდენიმე რესტორანიდან კერძო სააქციო ფირმის Sun Capital Partners– ის პორტფელში.

გორონკინი სულ ახლახანს იყო Real Mex რესტორნების აღმასრულებელი დირექტორი. მან გადადგა Real Mex– დან 21 მაისს, სამი თვის შემდეგ, რაც კომპანია - El Torito– ს, Chevys Fresh Mex– ისა და Acapulco– ს მშობლები - ბანკნოტების მფლობელთა ჯგუფმა გაკოტრების შედეგად შეიძინა.

”მე აღფრთოვანებული ვარ და მიხარია, რომ შემოვედი Garden Fresh გუნდში,” - თქვა გორონკინმა განცხადებაში. ”კომპანიას აქვს ძლიერი, ღირებულებებზე დაფუძნებული კულტურა და Souplantation და Sweet Tomatoes არის ორი დიდი ბრენდი, რომლებიც კარგად არის განლაგებული, რადგან უფრო მეტი ამერიკელი ეძებს ახალ, ჯანსაღ სასადილო ვარიანტებს. დარწმუნებული ვარ, რომ Garden Fresh- ს შეუძლია გამოიყენოს ეს შესაძლებლობა და დაეფუძნოს კომპანიის წარსულ წარმატებებს. ”

Nation's Restaurant News Top 200 აღწერის მოკვლევის თანახმად, Garden Fresh– ის მთლიანი წმინდა გაყიდვები $ 305.1 მილიონი იყო ბოლო ფისკალური წლისთვის, რომელიც დასრულდა 2011 წლის სექტემბერში, წინა წელთან შედარებით 4.1 პროცენტით. კომპანიას გააჩნდა სულ 121 რესტორანი Souplantation და Sweet Tomatoes შორის 2011 წლის ფისკალური ბოლოს და 115 რესტორანი 2010 წლის ფისკალური ბოლოს.

მაკი, რომელმაც 1983 წელს დააარსა Garden Fresh, პირველი ორი Souplantation რესტორნის შეძენის შემდეგ, დატოვებს კომპანიას, ისევე როგორც პრეზიდენტი კენ კინი, რომელიც არ შეცვლილა.

”მე და კენს დიდი ურთიერთობა გვქონდა ხალხთან Garden Fresh– ში და ბოლო ექვსი წლის განმავლობაში Sun Capital– თან ერთად,” - თქვა მაკმა. ”ჩვენ ვტოვებთ იმის ცოდნით, რომ კომპანია კარგ ხელშია და აქვს მომავლის ძალიან ნათელი პერსპექტივები მისი ახალი, გამოცდილი ხელმძღვანელობით და ჩვენი დიდი მენეჯმენტის გუნდისა და ერთგული თანამშრომლების მხარდაჭერით.”

გორონკინი ერთ წელზე ნაკლები ხნის განმავლობაში იყო Real Mex– ის აღმასრულებელი დირექტორი, რომელიც შეუერთდა ამ კომპანიას 2011 წლის 1 ივნისს, ორი წლის შემდეგ Bennigan's Franchising Co.– ს პრეზიდენტად და აღმასრულებლად, მანამდე ის იყო ყოველდღიური სასადილო ბრენდის Redstone– ის აღმასრულებელი დირექტორი. ამერიკული გრილი დაახლოებით 10 თვის განმავლობაში, ოთხი წელზე მეტი ხნის განმავლობაში, როგორც Famous Dave's of America Inc.- ის აღმასრულებელი დირექტორი.

მიუხედავად იმისა, რომ პრეზიდენტი და აღმასრულებელი დირექტორი Famous Dave's, გოორკინმა 2006 წელს მოიგო ვერცხლის ფირფიტის ჯილდო კვების პროდუქტების მწარმოებელთა საერთაშორისო ასოციაციისგან. ის ასევე მსახურობდა ეროვნული რესტორნების ასოციაციისა და NRA საგანმანათლებლო ფონდის საბჭოში.

Boca Raton, Fla. დაფუძნებული Sun Capital– მა შეიძინა Garden Fresh 2005 წელს.

დაუკავშირდით მარკ ბრენდაუს [email protected]
მიჰყევით მას Twitter– ზე: @Mark_from_NRN


Უყურე ვიდეოს: Restaurant focuses on super fresh, local ingredients