ახალი რეცეპტები

ცისფერი ყველი, ბეკონი, შემწვარი ხახვის სლაიდერი

ცისფერი ყველი, ბეკონი, შემწვარი ხახვის სლაიდერი


ავტორები მაიკ დესიმონი და ჯეფ ჯენსენი ცეცხლის კუნძულის კულინარიული წიგნი მიიღო შთაგონება ამ სლაიდერებისთვის მინიატურული მიმზიდველობით ა თეთრი ციხის სლაიდერი, კიდევ ერთი ბურგერი, რომელიც ჩვენ გვიყვარს. მათი მომზადების ტექნიკა ოდნავ განსხვავდება სწრაფი კვების ჯაჭვისგან (ისინი თავიანთ აცხობენ), მაგრამ ისინი უფრო მეტს ანაზღაურებენ ხახვის ხრაშუნა რგოლებითა და მდიდარი ლურჯი ყველით.

დააწკაპუნეთ აქ რომ ნახოთ 50 საუკეთესო ბურგერის რეცეპტი

ინგრედიენტები

  • 2 ფუნტი დაფქული სიროლე
  • 2 ჩაის კოვზი მარილი
  • 2 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი
  • 8 ნაჭერი სქელი დაჭრილი ბეკონი
  • 2 დიდი ხახვი, დაჭრილი 1/2 ინჩიანი ფართო ზოლებად
  • 8 ჩაის კოვზი მაიონეზი
  • 16 სლაიდერი ფუნთუშა ან 4 ჩვეულებრივი ჰამბურგერის ფუნთუშა მეოთხედად
  • 6 უნცია დაიმსხვრა ლურჯი ყველი

მომსახურება 8

კალორია ერთ მიღებაზე 744

ფოლიუმის ექვივალენტი (სულ) 171μg43%

რიბოფლავინი (B2) 0.4 მგ 22.9%


ბეკონი, კარაქი, ყველი და ნიორი

Ეს სიგიჟეა. მართლა? ბეკონით შემწვარი სლაიდერი? Თქვენ დადებს! საოცარი. და ზოგიერთი გიგანტური მჟავე მწნილი ამოდის თავზე, რომ ეს მართლაც შეშლილი გახდეს. Უბრალოდ სცადე. Დამიჯერე. შენ იცი რომ გინდა.

ბეკონით შემწვარი სლაიდერები

1/2 ფუნტი დაფქული საქონლის ხორცი
1/2 C ბეკონის ცხიმი
ყველის ნაჭრები, თქვენი საყვარელი (როგორიცაა ცისფერი ყველი, მკვეთრი ჩედარი, დაჭრილი ჰაბანერო, შვეიცარიული)
4 უნცია სოკო, შემწვარი კარაქში
3 ტ წითელი ხახვი, დაჭრილი და შემწვარი კარაქში
8-10 ბეკონის ქსოვა (იხილეთ ჩემი რეცეპტი დილის საუზმეების ქვეშ საუზმის ჩანართში)
8-10 რბილი ქონდარი კარაქი (იხილეთ ჩემი რეცეპტი პურების ჩანართში)
1 პარტია Chipotle-Lime Mayo (ჩემი დიპლომების/სოუსების/სურნელოვანი ჩანართის ქვეშ)
2-3 დიდი ძალიან მჟავე მწნილი, დაჭრილი 8-10 ნაჭრებად
მარილი და პილპილი გემოვნებით

შეურიეთ დაფქული ძროხის ხორცი ცოტა მარილი და პილპილი. გაანაწილეთ ხორცი საჭრელ დაფაზე. ხორცი დავჭრათ 3 1/2 3 1/2 ინჩიანი კვადრატებით. გააცხელეთ ბეკონის ცხიმი ტაფაში, სანამ არ გადნება. შეწვით ღვეზელი ბეკონის ცხიმში და გადაწურეთ. მოათავსეთ ღვეზელი ქვაბში, მოაყარეთ სასურველი ყველი და მოხარშეთ სანამ ყველი არ გადნება.

შეკრების მიზნით, რულონები გაჭერით შუაზე. გაანაწილეთ ჩიპოტლე-ცაცხვი მაიო თითოეულ ნახევარზე. ზემოდან მოაყარეთ ძროხის ღვეზელი, სოკო, ხახვი და სხვა რულეტი. ზემოდან დადეთ მწნილის ნაჭერი და გრძელი კბილის ჯაგრისით გაისეირნეთ. იუმ!


რას ემსახურება გვერდითი კერძი?

ამ მარტივი და რეკომენდებული გვერდითი კერძი ამ ქეთოს სლაიდერებისთვის არის 12-oz პაკეტი ორთქლზე გაყინული ბროკოლი. ბროკოლი ძალიან კეტო -მეგობრულია, მდიდარია ბოჭკოვანი, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის დაბალია ნახშირწყლებით. მაგრამ თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ აირჩიოთ ალტერნატიული კეტო ბოსტნეული, თუ არ გაინტერესებთ ბროკოლი.


კარამელიზებული ხახვი და ბეკონის ლურჯი ყველი დიპლომატიური

ოჰ, რა კარგი და გემრიელია ერთ გასაოცარ დიპლომატიაში, რომ აუცილებლად უნდა სცადოთ! კარამელიზებული ხახვი ბეკონის ნაჭრებით ლურჯი ყველით და ნაღების ყველით. იდეალური წყვილი თქვენი ჩიპების, ნამცხვრების, ბაგეტისა და კრეკერებისათვის. მიირთვით ეს როგორც საუზმე, ასევე სადილი თქვენს წვეულებებზე.

ინგრედიენტები

1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
1/4 ჭიქა თხლად დაჭრილი თეთრი ხახვი
1/2 ჭიქა ლურჯი ყველი, დაიმსხვრა
1/4 ჭიქა ნაღების ყველი
1/4 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
1/4 ჩაის კოვზი ჩილის ფანტელი (სურვილისამებრ)
მარილი და პილპილი, გემოვნებით
2-3 სუფრის კოვზი ბეკონის ნაჭერი
2 სუფრის კოვზი ხახვი, დაჭრილი

Პროცედურა

* ცხელ ტაფაში. გააცხელეთ ზეთი და მოაყარეთ ხახვი. მოხარშეთ სანამ არ გახდება კარამელიზებული და ოდნავ ყავისფერი. გადმოდგით ცეცხლიდან. გვერდზე გადადეთ.

* თასში აურიეთ ლურჯი ყველი, ნაღების ყველი, ნივრის ფხვნილი, ჩილის ფანტელები და მოაყარეთ მარილი და პილპილი. დაამატეთ კარამელიზებული ხახვი. Აურიეთ კარგად.

* გადაიტანეთ ჯამში, ზემოდან მოათავსეთ ბეკონის ნაჭრები და ხახვი.


რეცეპტის შეჯამება

  • 1 (16 უნცია) პაკეტი იდაყვის მაკარონი
  • ¼ ჭიქა კარაქი
  • ½ ჭიქა არაჟანი
  • 1 კვერცხი, ათქვეფილი
  • 2 სუფრის კოვზი ნაღების ყველი, დარბილებული
  • 4 ჭიქა გახეხილი აზიაგო ყველი
  • 4 ჭიქა გახეხილი ვერმონტის ჩედარის ყველი
  • 4 ნაჭერი ბეკონი
  • 2 სუფრის კოვზი კარაქი
  • 1 დიდი ხახვი, დაჭრილი თხლად
  • 4 კბილი ნიორი, დაჭრილი
  • ⅛ ჩაის კოვზი ყავისფერი შაქარი
  • ¼ ჭიქა დაჭრილი ახალი ოხრახუში
  • ¼ ჭიქა პანკოს პურის ნამცეცები
  • 2 სუფრის კოვზი კარაქი
  • 5 სუფრის კოვზი ყოვლისმომცველი ფქვილი
  • 3 ჭიქა რძე
  • ½ ჩაის კოვზი დაფქული მდოგვი
  • ½ ჩაის კოვზი პაპრიკა
  • ¼ ჩაის კოვზი მარილი
  • ½ ჩაის კოვზი წიწაკა
  • 1 სუფრის კოვზი ცხელი წიწაკის სოუსი

მიიყვანეთ ადუღებამდე დიდი მარილიანი წყალი, დაუმატეთ მაკარონი და ხარშეთ 8 წუთის განმავლობაში (ნუში მაინც ოდნავ ძნელი იქნება). გადაწურეთ ნუში და გადაიტანეთ დიდ თასში 1/4 ჭიქა კარაქით და გადაყარეთ. ათქვიფეთ არაჟანი, კვერცხი და ნაღების ყველი დაამატეთ მაკარონს და კარგად აურიეთ. აურიეთ 3 ჭიქა გახეხილი აზიაგო და 3 ჭიქა გახეხილი ჩედარის ყველი, დარჩენილი 2 ჭიქა ყველი კი ტოპინგისთვის დაიტოვეთ.

მოათავსეთ ბეკონი დიდ, ღრმა ქვაბში და მოხარშეთ საშუალო მაღალ ცეცხლზე, დროდადრო გადააბრუნეთ, სანამ თანაბრად არ გახდება, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. გადაწურეთ ბეკონის ნაჭრები ქაღალდის პირსახოცით დაფარულ თეფშზე და დაჭერით პატარა ნაჭრებად.

გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსამდე F (200 გრადუსი C) ტემპერატურაზე.

აურიეთ 2 სუფრის კოვზი კარაქი, ხახვი და ნიორი ბეკონის წვეთებში ტაფაში და მოხარშეთ და აურიეთ 2 წუთის განმავლობაში. შეამცირეთ სითბო საშუალოზე დაბალზე და დაამატეთ ყავისფერი შაქარი. დროდადრო აურიეთ 10–15 წუთის განმავლობაში, სანამ ხახვი ძალიან რბილი და ოქროსფერი არ გახდება. შეურიეთ მოხარშული ბეკონი, ოხრახუში და პანკო პურის ხახვი ხახვში, გადაიტანეთ ნარევი პატარა თასში და დატოვეთ.

დააბრუნეთ ქვაბი ცეცხლზე და გაადნეთ დანარჩენი 2 სუფრის კოვზი საშუალო დაბალ ცეცხლზე. აურიეთ ფქვილი და აურიეთ სანამ ნარევი არ გახდება პასტისმაგვარი და ღია ოქროსფერი ყავისფერი, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. თანდათან აურიეთ რძე ფქვილის ნარევში და მიიყვანეთ ადუღებამდე საშუალო ცეცხლზე. მოხარშეთ და აურიეთ სანამ ნარევი არ გახდება გლუვი და გასქელებული. აურიეთ დაფქული მდოგვი, პაპრიკა, მარილი, პილპილი და ცხელი სოუსი. ამოიღეთ სოუსი ცეცხლიდან და გააჩერეთ ხუთი წუთის განმავლობაში.

ჩაასხით სოუსი მაკარონის ნარევზე, ​​კარგად აურიეთ. გადაიტანეთ ცხიმწასმულ 9x13 ინჩიან ტაფაზე და დაასხით დარჩენილი 2 ჭიქა ჩედარის ყველი. ზემოდან ყველი ხახვის პურის ხორცის ნარევით.

გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში, სანამ არ გახურდება, თავზე ცხელი და ოქროსფერი გახდება, დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.


ცისფერი ყველი, ბეკონი, შემწვარი ხახვის სლაიდერი - რეცეპტები

თქვენ იყენებთ მოძველებული ბრაუზერი. გთხოვთ განაახლოთ თქვენი ბრაუზერი ან გააქტიუროთ Google Chrome Frame თქვენი გამოცდილების გასაუმჯობესებლად.

შეუიარაღებელი თვალით, სლაიდერი არის პატარა რბილი თეთრი რულეტი, რომელიც ძალიან ჰგავს მინი ჰამბურგერის ფუნთუშას. თუ თქვენ არასოდეს მიირთმევთ ერთს ადრე, შეგიძლიათ წინასწარ განსაზღვროთ ბალიშის მსგავსი ტექსტურა და ოდნავ ტკბილი ზღვარი, რაც ამ პატარა ლამაზმანებს აქვთ. მე პირველად შევხვდი სლაიდერებს, როდესაც 20+ წლის წინ შტატებში ვცხოვრობდი და ყოველთვის მიყვარდა თევზის სლაიდერის გაკეთება, როდესაც პირველად ვგეგმავდი ოკლენდში დეპოს გახსნას 2011 წელს. არავინ აკეთებდა მარჯვენა ზომის ფუნთუშას დრო, ასე რომ, შონ არმსტრონგი Loaf Handcrafted Breads– დან და მე ვმუშაობდით სრულყოფილი სლაიდერის რეცეპტის შექმნაზე. თევზის სლაიდერი გახდა ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული კერძი დეპოს მენიუში და პური ახლა მათ კომერციულად ყიდის სუპერმარკეტებში მთელ ახალ ზელანდიაში.

სლაიდერი ძალზედ მრავალმხრივია, შესანიშნავია გადაცემისას, როდესაც გყავთ მეწყვილეები, უბრალო კვირის ღამის ვახშამი, ან ბავშვებში ჩაცხრა და სადილის ყუთები. სლაიდერი ხშირად ჩემი ერთ-ერთი წამყვანია, როდესაც მინდა მოკლე დროში რაღაც სწრაფი და გემრიელი მოვამზადო. თუ მე განსაკუთრებით ზარმაცი ვარ, ვიღებ რამოდენიმე ხორცის ბურთს, რომელსაც ვამზადებ მეტი საკვებით და წავალ იქიდან.

აქ არის 10 ჩემი საყვარელი სლაიდერის არომატის კომბინაცია. გამოიყენეთ ეს წინადადებები, როგორც ამოსავალი წერტილი, მაგრამ ნუ შეგეშინდებათ მათი თავისუფალი სტილი ისევე, როგორც ჰამბურგერების დამზადებისას. უბრალოდ დაიმახსოვრეთ, დაჭერით და გააცხელეთ თქვენი სლაიდერის ფუნთუშები, სანამ მშრალ ტაფაში გამოცხობთ, რომ მიიღოთ საუკეთესო ხრაშუნა და გაათბოთ და შეარბილოთ პური.

ყველის სტეიკის სლაიდერი: შემწვარი ხორცი, კარამელიზებული ხახვი, გამდნარი ჰავართი ყველი და მწნილი წიწაკა

Deutschland Slider: შემწვარი ღორის ძეხვი, მჟავე კომბოსტო და ვაშლი

სამხრეთ -დასავლეთის სლაიდერი: შემწვარი ხორცის ბურთულები, ბეკონი, ავოკადო, ქინძი და ჩიპოტელ მაიონეზი

ორაგულის სლაიდერი: შემწვარი ორაგული, ბავშვის ისპანახი და პიკალილი

ცხვრის სლაიდერი: გახეხილი შემწვარი კრავი, ჰუმუსი, ქინძი და ფეტა ყველი

სტეიკჰაუს სლაიდერი: შემწვარი ხორცი, სოკოს სოკო და ცისფერი ყველი

Truckstop Slider: შემწვარი ხორცი, ბეკონი, მწვადი მწვადი სოუსი, გამდნარი ჩედარი ყველი და ხრაშუნა ხახვი

ღრმა ზღვის სლაიდერი: დაჭრილი თევზი, აისბერგის სალათის ფოთოლი და კამა ტარტარე

საუზმის სლაიდერი: შემწვარი შამპანური ლორი, ათქვეფილი კვერცხი და პომიდორი

ხმელთაშუა ზღვის სლაიდერი: შემწვარი ჰალუმი, შემწვარი ბადრიჯანი და ჰარისა

ამ დღეებში ბაზარზე არის რამდენიმე განსხვავებული სლაიდერი. ის, რასაც მე Loaf– ით ვამზადებ, ასე გამოიყურება და ხელმისაწვდომია უმეტეს კარგ სუპერმარკეტებში.

ანალოგიურად, თუ თქვენ მიდიხართ საიმედო ხორცის ბურთის შემდეგ და არ შეგიძლიათ დაზოგოთ დრო საკუთარი ხელების გასაკეთებლად, ჩემი ანგუსის ხორცის ბურთები კარგი ვარიანტია.


მიმართულებები

საშუალო თასში მოათავსეთ დაფქული საქონლის ხორცი, ხახვის ფხვნილი, ნივრის ფხვნილი, ვორესტერის სოუსი და მარილი და პილპილი. ნაზად აურიეთ ხელებით და შექმენით 24 (ერთი უნცია) პატარა ღვეზელი.

გააკეთეთ პატარა დეპრესია ცერა თითით ნახევარ ღვეზელში. შეავსეთ ყველი პატარა გორაკით, თანაბრად გაყავით. ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი ღვეზელი, შემდეგ კი დააყარეთ მათ ყველთან ერთად. დარწმუნდით, რომ შიგთავსი მთლიანად დახურულია. მოათავსეთ და ჩამოაყალიბეთ ბურგერები ფუნთუშებისთვის.

გადააფარეთ პლასტმასის გადასაფარებელი და შედგით მაცივარში დაახლოებით 1 საათი ან ღამით.

ზეთი გრილის თაროს. გააცხელეთ თქვენი გრილი ყველა სანთურის გამოყენებით, რომელიც დაყენებულია მაღლა და დახურული სახურავით 10-12 წუთის განმავლობაში.

რულეტი გაყავით შუაზე და სურვილისამებრ შეწვით გრილზე დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში. მოათავსეთ ბურგერები გრილზე და შეწვით დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში. ჩართეთ და გააგრძელეთ გრილზე დამატებით 2 -დან 3 წუთის განმავლობაში.


დაკავშირებული ვიდეო

უგემრიელესი კიში. მე გამოვიყენე გაყინული ღრმა კერძის ტორტის ქერქი და წინასწარ გამოვაცხვე 10 წუთის განმავლობაში. სანამ ჯერ კიდევ თბილი იყო, ყველი პირველად დავდე ფენად, რათა წარმოქმნილიყო უმნიშვნელო & quotesal & quot; გაჟონვის თავიდან ასაცილებლად; გამოაცხვეთ 45 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. ასევე, დაასხით nutmeg ერთად thyme (კიდევ ერთი რჩევა Cook 's Illustrated– დან). მდიდარი, მაგრამ ძალიან კარგი.

მე ამას წლების განმავლობაში ვაკეთებდი. ეს არის ჩემი ერთ -ერთი ყველაზე მოთხოვნადი რეცეპტი. აქ არის ჩემი ცვლილებები. მე მას ვაკეთებ 12x 15 & quot; ჟელე რულეტში, გამოვიყენებ წინასწარ მომზადებულ ტორტის ქერქის ცომს, წინასწარ მოხარშულ და დაქუცმაცებულ ბეკონს, 2 მთელ კვერცხს და 2 ტკბილ ხახვს. გამოცხობის შემდეგ დავჭერი ბარის ფორმებად და მივირთმევ ამას როგორც მადისაღმძვრელ. გემრიელი! წელს, მე ვამზადებ მას შვეიცარიული ყველით გრურაიერის ნაცვლად, რაც ძალიან ძვირია.

მე გამოვიყენე ღრმა კერძი და გამომცხვარი 10min @ 400 თითო მიმოხილვა RosiesMom– ის მიერ, დავამატე 2 ხახვი და დამატებითი ბეკონი. მე არ დავამატე მარილი. მარტივი და სასიამოვნო მსუბუქი ვახშამი სალათითა და ხილით.

ეს იყო ჩემი პირველი მცდელობა ნებისმიერი სახის ქვიშის გაკეთებისა და ბედნიერი ვარ, რომ ეს ვარიანტი ავირჩიე! მე მოვატყუე და გამოვიყენე გაყინული ღრმა ტორტის ქერქი (მე ნამდვილად მძულს ნამდვილად ცუდი ქერქი და არ ვარ მომთმენი და არ ვარ საკმარისად დარწმუნებული, რომ გავაკეთო საკუთარი თავი) & დარწმუნებული ვარ, რომ ქერქი უკეთესია, მაგრამ არა იმდენად, რამდენადაც მე წარმომიდგენია მნიშვნელოვნად შეცვლის კერძის გემოს. მე დავამთავრე მისი მომზადება დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში, 25 -ისგან განსხვავებით, რომ ის მართლაც გამყარდა და ეს იყო სრულყოფილი. ჩემმა ქმარმა მკითხა, შეგვიძლია თუ არა ეს ყოველკვირეულად (კრემის შემცველობიდან გამომდინარე, მე ვთქვი არა). ადვილი გასაკეთებელია, არა ტონა ინგრედიენტები, და საკმაოდ გემრიელი. აუცილებლად დავამატებ მას ჩემს რეცეპტებში და შევეცდები მეტი ქვიშა!

გამოიყენება ღრმა კერძი ტორტის ქერქი და გამომცხვარი დაახლოებით 10 წთ @ 400 შემდეგ დამატებული ინგრედიენტები (მათ შორის 2 დამატებითი ბეკონი-შესანიშნავი შედეგი. გამომცხვარი 25 წთ @ 400).

ᲕᲐᲣ! ეს არის ფანტასტიკური. მე მიყვარს ეს რეცეპტი და ის ძალიან მრავალმხრივია, თქვენ შეგიძლიათ შეურიგდეთ მას და სურვილისამებრ დაამატოთ კიდევ ბევრი რამ.

ეს tart არის ნარკოტიკული! mm mm mmm. მე მიყვარს, რომ არა & quotone & quot; ინგრედიენტი აჭარბებს ტორტს, არომატები მშვენივრად ერწყმის და ქერქი დნება თქვენს პირში. მე გავაგრძელებ ამის გაკეთებას ისევ და ისევ.

Მიყვარს! მე ეს ბევრჯერ გავაკეთე და ყოველ ჯერზე მე უბრალოდ#ვილახავ ჩემს თეფშს! მე ვიყენებ მაღაზიაში შეძენილ ქერქს და მასაც ისეთივე კარგი გემო აქვს :)

გამოყენებულია წინასწარ დამზადებული ქერქი და მხოლოდ ჩედარი ჰქონდა ხელში, მაგრამ მაინც კარგად იყო ერთად. ხახვი იყო ტკბილი და სასიამოვნო შეხება მარილიან ბეკონსა და ყველს.

მე გულწრფელად ვფიქრობ, რომ ეს არის მყარი 3 ჩანგლის რეცეპტი. & quotdelicious & quot მაგრამ არა & quotexceptional & quot ეს უბრალოდ ქვიშაა, ხალხო! მეც, ცოტა მძიმედ აღმოვაჩინე. მაგრამ ნამდვილად გემრიელი იყო. მე ჩავაგდე ცოტაოდენი thyme და ალბათ დავამატებ ცოტაოდენი კრემის კრემს ვიდრე მთელ ამ კრემს მომდევნო დროს. იმედია ეს უფრო მეტ ნაკბენს მისცემს.

ეს ოდნავ მძიმეა, მაგრამ წვეულებებზე გარანტირებული დარტყმაა! ეს შეცდომაში შეიყვანს თქვენს მეგობრებს და ოჯახს და იფიქრებს, რომ ნამდვილად შეგიძლიათ საჭმლის მომზადება. მეც, გამოვიყენე წინასწარ დამზადებული ტორტის გარსი და მშვენივრად გამოვიდა.

ეს არის შესანიშნავი ტორტი. იდეალურია ბრანჩისთვის. ყველას, ვინც შეჭამა, უყვარდა და მეორე დახმარება გაუწია. დიდი დარტყმა.

შესანიშნავი! ჩემმა მეგობარმა ბიჭმა გააკეთა იგი ვალენტინობის დღისთვის და ის მშვენიერად გამოვიდა!

ჩვენს სადილის ჯგუფს ჰქონდა ეს როგორც მადისაღმძვრელი და ეს იყო მშვენიერი. მეორედ გავაკეთე ეს წინასწარ მომზადებული ქერქით და ის მაინც მშვენიერი იყო. მე ამას ისევ და ისევ გავაკეთებ. ქერქის რეცეპტი ძალიან კარგია და მე ვფიქრობ, რომ კარგად გამოვა როგორც ხილის ტორტის ქერქიც.

ძალიან კარგი, მაგრამ არ ღირს ჩემი დრო. მე მქონდა უკეთესი, უფრო სწრაფი მადა.

ეს გავაკეთე წუხელ კოქტეილის წვეულებაზე და უგემრიელესი იყო. მე გამოვიყენე წინასწარ მომზადებული ღრმა კერძი ტორტის ქერქი და გავორმაგდი ხახვი. აბსოლუტურად გემრიელი და ძალიან ადვილია. ხახვი და ბეკონი გავაკეთე წინა დღით და დავყარე ერთად სტუმრების მოსვლამდე რამდენიმე საათით ადრე და მივირთვი ოთახის ტემპერატურაზე.

ფანტასტიკური ტორტი! ის მშვენიერია როგორც აპიტიზატორი, როგორც გვერდითი კერძი, ასევე დასალევი და შეუძლია ნებისმიერი როლი შეასრულოს ნებისმიერ კვებაზე. მე დავამატე ცოტაოდენი შაქარი ძალიან კარამელიზებული ხახვისთვის და დაახლოებით 1.5 -ჯერ მეტი ბეკონი. ასევე, ცოტა ხანს დავტოვე, რომ ზემოდან უკეთესად გაწითლდეს, რადგან ის უფრო ლამაზ გარეგნობას იძლევა. ოჰ, და რადგან ეს თითქმის უკეთესია მეორე დღეს, რადგან ის უფრო მყარად დგება, შემდეგ ჯერზე მე უფრო მეტ დროს დავტოვებ, რომ ის იჯდეს, სანამ მას ვემსახურები.

მე ყოველთვის ვამზადებ ამ საიტიდან. მე შევაფასე მხოლოდ 4 ჩანგლის ერთეული. ეს რეცეპტი არაჩვეულებრივია. და ასე მარტივად გასაკეთებელი.

ეს იყო შესანიშნავი და მარტივი! ფრთხილად იყავით, რომ არ დაამატოთ ძალიან ბევრი ყველი, ვიდრე ამას რეცეპტი მოითხოვს, რადგან ის ძალიან მარილიანი გამოვა.

როგორც ჩანს, ეს შესანიშნავი რეცეპტი იყო. მე მას ვმსახურობდი დიდ წვეულებაზე და მე თვითონ არასოდეს მიცდია. მეც გავამრავლე ხახვი და გამოვიყენე საუკეთესო ბეკონი, რაც ვიპოვე. უდავო მეკარე, რადგან მე მჭირდება ნაჭერი ოდესმე.

გააკეთა ეს კერძი, როგორც მარტივი მადა სადილისთვის. მე გამოვიყენე შეძენილი გაყინული მინი ტორტის ჭურვები და შევსებული. ძალიან კარგი და ადვილი გასაკეთებელია, თუ თქვენ არ გააკეთებთ საკუთარ ქერქს. ხახვის/ბეკონის ნარევი გავაკეთე წინა დღით. შეურიეთ თხევადი ინგრედიენტები დღის დასაწყისში. სტუმრების მოსვლამდე 15 წუთით ადრე შევიკრიბე ტორტები და გამოვაცხვე დაახლოებით 10 წუთი.

მე და ჩემმა დამ ეს კერძი ავირჩიეთ, როგორც გერმანული შთაგონების კერძი, დედაჩემის დაბადების დღის აღსანიშნავად. ეს არის სრულყოფილი დამწყები. ქერქი იყო კარაქიანი და აქერცლილი, ხოლო ხახვი წარმოუდგენლად ტკბილი. წყვილი, რომელიც ყველის ნაკბენით და ბეკონის მარილიანობით და ეს კერძი არის სრული WOW. რა თქმა უნდა, ვგეგმავ ამის განმეორებას. ყველა ამაზე ლაპარაკობდა მაშინ და ახლაც არის ახლა.

ეს იყო აბსოლუტურად გემრიელი !! დროის დაზოგვის მიზნით, მე გამოვიყენე გაყინული მინი ტორტის ჭურვები და ისინი ზღაპრული იყო. მე გამოვცადე ისინი ჩემზე და ჩემს მეგობარზე და ახლა მოხარული ვიქნები, რომ მათ ჩვენს სტუმრებს ვემსახურო მომავალ სადილზე.

ზღაპრული. მე ეს რეცეპტი 4 -ჯერ გავაკეთე და მხოლოდ ცვლილება იყო გამოყენებული ხახვის გაორმაგება (და ტკბილი ჯიშის გამოყენება, როდესაც ეს შესაძლებელია). ეს გახდის დიდ მადის ზომას, როდესაც იყენებთ 4 & quot tart ტაფებს. ყველას უყვარდა არომატი და გაკვირვებული იყო, თუ რამდენად კარგი ხახვი შეიძლება იყოს.

გააკეთა 3 ტარტი ჩვენი ოქტობერფესტის წვეულებაზე და არცერთი არ დარჩენილა. ჩვენმა სტუმრებმა ძალიან კარგად ისიამოვნეს. კარმელიზებული ხახვი, ყველი და ბეკონი შესანიშნავი კომბინაცია იყო. ვინაიდან ეს იყო დიდი წარმატება, მე ისევ ჩემი შეყვარებულებისთვის გავაკეთე სექსისა და ქალაქის საყურებელი წვეულების დროს და დავამატე მშვენიერი ფრიზეს სალათი. ჩემმა მეგობრებმა ვერ მიიღეს საკმარისი. Გაუმარჯოს!


ძროხის და ცისფერი ყველის წვეულების სენდვიჩები

ესენი ძროხის და ლურჯი BLT წვეულების სენდვიჩები შეუთავსეთ კლასიკური არომატი ირონია. მოამზადეთ თქვენი კოქტეილის წვეულება ან იყავით ერთად.

მონიშნეთ თქვენი კალენდრები 22 თებერვლისთვის, ოსკარის 87 -ე დაჯილდოების ცერემონიაზე და შეიტანეთ ეს რეცეპტი ძროხის და ლურჯი BLT წვეულების სენდვიჩები ემსახურება თქვენს სანახავ წვეულებას! მე ვითანამშრომლე მეფე ჰავაის პურთან, რათა შევქმნა ეს მინი სენდვიჩები, რომლებიც აერთიანებს რამოდენიმე საუკეთესო არომატს და არის “fancy ” საკმარისი იმისათვის, რომ ემსახურება კოქტეილის წვეულებას.

მე ასევე ჩავიცვი პრეზენტაცია ფილმის თემატური რეკვიზიტების ჩართვით. როდესაც თქვენ აწყობთ მთელ მაგიდას მსგავსი ნივთებით, ეს თქვენს სტუმრებს ჰოლივუდში გადააქცევს. მიირთვით მათ წითელი ხალიჩის კოქტეილი, რომ ყველაფერი ჩამოიბანონ და ნუ დაივიწყებთ ფოტო კაბინას იმ პაპარაცული კადრებისთვის!

Beef & amp Blue BLT წვეულების სენდვიჩები

  • 16 მეფე ’s ჰავაის სადილის რულეტი
  • 3/4 ფუნტი იშვიათი შემწვარი საქონლის ხორცი დაჭრილი თხელი
  • 1/2 ჭიქა მსუბუქი არაჟანი
  • 1/2 ჭიქა დაქუცმაცებული გორგონზოლა ყველი
  • 1/2 ჭიქა დაჭრილი პომიდორი
  • 6 ნაჭერი ცენტრში დაჭრილი ბეკონი, მოხარშული და დაქუცმაცებული
  • ტომარა ბავშვის რუკოლა და ბავშვის ისპანახის შერეული სალათის მწვანილი
  • 1 ქილა შეიძლება ხრაშუნა შემწვარი ხახვი

როგორც ზემოთ აღვნიშნე, შემწვარი საქონლის ხორცი აძლევს ამ წვეულების სენდვიჩებს გარკვეულ და ელეგანტურობას, ხოლო გორგონზოლა-არაჟნის ნაყენი უამრავ გემოს აძლევს. მწვანეთა დაამატოთ freshness, და შემწვარი ხახვი მისცეს ლამაზი crunch.

თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ კიდევ უფრო მეტი იდეა და რეცეპტი თქვენი ოსკარის ნახვის წვეულებაზე ჩემს Pinterest დაფაზე ქვემოთ:


ჯილდოს მფლობელი რეცეპტი: BBQ Bacon Sliders ლურჯი ყველით და ხრაშუნა ხახვით

ამერიკაში, 28 მაისი არის ჰამბურგერის ეროვნული დღე! არ არსებობს აღნიშვნის უკეთესი გზა, ვიდრე ამ რეცეპტით ჩვენი საუკეთესო ნაკბენები. მან მოიგო უკეთესი სახლები და ბაღები სამზარეულო კოლექცია Cook-off!

BBQ Bacon Sliders ლურჯი ყველით და ხრაშუნა ხახვით

11/2 ფუნტი მაღალი ხარისხის 85/15 ადგილზე Angus
1/2 C BBQ სოუსი (ან თქვენი საყვარელი ჩამოსხმული BBQ სოუსი)
1/2 ჩ/კ მარილი
1/4 ჩ/კ წიწაკა
8-10 პატარა თეთრი სადილის რულეტი, ან ჰავაის ტკბილი რულონები, შუაზე დაჭრილი და სურვილისამებრ შემწვარი
8-10 ცალი სალათის ფოთოლი
8-10 ნაჭერი ბეკონი, მოხარშული ხრაშუნა

გარლიკის ცისფერი ყველის გავრცელება

1/2 გ. მაიონეზი
1/4 ჩ.კ. კოშერის მარილი
1/4 ჩ.კ. ახლად დაფქული შავი პილპილი
1 ს.კ. წითელი ღვინის ძმარი
1 კბილი ნიორი, დაჭერით ან წვრილად დაჭერით
1/4 გ. დაიმსხვრა ლურჯი ყველი (არ არის ლურჯი ყველის გულშემატკივარი? ​​დატოვე გარეთ!)

გარლიკის ცისფერი ყველის გავრცელება: შეუთავსეთ მაიონეზი, მარილი, წიწაკა, წითელი ღვინის ძმარი და ნიორი. კარგად აურიეთ და აურიეთ დაქუცმაცებული ლურჯი ყველი. შეინახეთ მაცივარში გამოყენებამდე.

ბურგერები: გააცხელეთ გრილის ტაფა გაზქურის თავზე, ან გარე გრილი საშუალო მაღალ ცეცხლზე. შეუთავსეთ ძროხის ხორცი, 2 სუფრის კოვზი მწვადი სოუსი, მარილი და პილპილი. მიღებული ნაზავი გაყავით და ჩამოაყალიბეთ 8-10 3/4 ″ სქელი ღვეზელებით (გაითვალისწინეთ თქვენი ფუნთუშების ზომა ასევე ის ფაქტი, რომ ბურგერები ცომეულის მომზადების დროს საკმაოდ მცირდება). გამოაცხვეთ გრილზე 2-3 წუთის განმავლობაში და შემდეგ გადააბრუნეთ. ფუნჯი თითოეული ბურგერის ზედა მხარეს დარჩენილი სოუსით. გააგრძელეთ შემწვარი კიდევ 2 წუთი და კვლავ გადააბრუნეთ ბურგერები, მეორე მხარეს კი გახეხეთ დამატებითი სოუსით. გააგრძელეთ მოხარშვა და გამოცხობა მანამ, სანამ ბურგერების შიდა ტემპერატურა 160-165 გრადუსს არ მიაღწევს.

შეიკრიბება: მსუბუქად გაანაწილეთ თითოეული ფუნთუშის ქვედა ნახევარი გარლიკის ცისფერი ყველით და ზემოდან მოაყარეთ სალათის ფოთოლი. ბეკონის თითოეული ნაჭერი გაყავით შუაზე და მოათავსეთ სალათის ფოთლების თავზე. მოათავსეთ ბურგერი თავზე და სურვილისამებრ მოაყარეთ მწვადი დამატებითი სოუსით. ზემოდან მოაყარეთ პატარა მუჭა Crispy Shoestring ხახვი. გაანაწილეთ დარჩენილი გარლიკის ცისფერი ყველი წაუსვით ფუნთუშების ზედა ნახევარს.

ეს რეცეპტი მოდის ჩვენი საუკეთესო ნაკბენებიდან: ხიბლავთ სეზონებს. მიიღეთ ის Deseret დაჯავშნეთ ახლავე! და არ გამოტოვოთ მსგავსი გემრიელი რეცეპტები ჩვენს საუკეთესო ნაკბენებში: მორმონი დედები სამზარეულოში.


Უყურე ვიდეოს: #გურმანია ალუბლის ტარტი თეთრი შოკოლადის და ნაღების კრემით