ახალი რეცეპტები

არგულას სალათი რადიშებით და შემწვარი ხმლის თევზით

არგულას სალათი რადიშებით და შემწვარი ხმლის თევზით


უილ ბუდიამანი

მე მომწონს არგულა. ასე ვიფიქრე-რატომ არ გავაერთიანოთ სამი სწრაფი, მარტივი, გემრიელი 10-წუთიანი სალათი? ხუჭუჭა ცხენოსან ვინეგრეტთან ერთად, ეს არის გაზაფხულის ყველაფრის ზეიმი.

ინგრედიენტები

  • ერთი 1 კილოგრამი ხმლის თევზის სტეიკი, დაჭრილი კანი
  • 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
  • კოშერის მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი, გემოვნებით
  • 1 ჩაის კოვზი მწიფე მდოგვი
  • 1 სუფრის კოვზი შერის ძმარი
  • 1 კბილი ნიორი, დაჭრილი
  • 2 სუფრის კოვზი ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
  • 2 ჭიქა გარეული რუკოლა
  • 4 ბოლოკი, განახევრებული და დაჭრილი წვრილად

მომსახურება 2

კალორია ერთ მიღებაზე 522

ფოლიუმის ექვივალენტი (სულ) 30 მკგ 8%


არგულას, ბოლოკისა და შემწვარი სტეიკის რეცეპტი საგაზაფხულო სალათისთვის

მასაჩუსეტსის ფერმაში, დიეტოლოგმა დიანა როჯერსმა იპოვა გზა ჯანსაღი, აქტიური ცხოვრების წესისკენ, რომელიც ორიენტირებულია მკვებავ და გემრიელ კვებაზე, ცხოველების მოშენებაზე, ბოსტნეულის მოყვანაზე და სამუშაოსა და თამაშზე დაბალანსებაზე. პალეოს 100-ზე მეტი სეზონური რეცეპტით, გიდები საკუთარი საკვების გაზრდისა და ცხოველების მოშენებისათვის, ასევე ხელნაკეთი და გასართობი გზები, Homegrown Paleo Cookbook (გამარჯვების ქამრის გამოცემა, 2015) არის სახელმძღვანელო არა მხოლოდ უკეთესი კვებისათვის, არამედ უკეთესი ცხოვრებისათვის და უკეთესი სამყაროსთვის.


რა გემო აქვს გრილზე შემწვარ თევზს?

მე შემწვარ ხმლის თევზს აღვწერ როგორც მყარ და ხორცს. სტეიკები შესანიშნავია გრილისთვის, რადგან ის ინარჩუნებს თავის ტექსტურას და არ იშლება სამზარეულოს დროს. ხმლის თევზს აქვს ოდნავ ტკბილი, რბილი გემო. უგემრიელესია, მომზადებულია ზაფხულის ხილის სალსაზე.

ჩვენ ვტკბებით ოკეანიდან ახლად ამოღებული ხმლის თევზებით, როდესაც ვსტუმრობთ ჩემს ხალხს, რომლებიც ცხოვრობენ ზღვაში გარე ბანკები ჩრდილოეთ კაროლინას და ვჭამთ მას, როცა შეგვიძლია.

ოჰაიოში ვყიდულობ გაყინულს და ვტოვებ მაცივარში გაყინვამდე, სანამ არ გამოდგება მისი გამოსაყენებლად.

ამ რეცეპტისთვის, მე ავურიე ზაფხული ხილის სალსა ატამი, პომიდორი და ავოკადო და ბაღიდან მოაყარეს ცაცხვის წვენი და ახალი მწვანილი.

ზაფხულის სიმაღლე აჩენს ატმის და პომიდვრის სრულ არომატს, რაც შესანიშნავია ამისთვის თევზი.

ამ თევზის შემწვარი ადვილია. თქვენ უბრალოდ დაასხით ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი და შეწვით მას ფილე მინიონის მსგავსად, დაახლოებით 6-7 წუთი თითოეულ მხარეს და ეს დასრულებულია. ფრთხილად იყავით, რომ ზედმეტად არ მოხარშოთ.

მიირთვით ეს ხმელი თევზი მწვანეთა საწოლზე გაცივებული ვარდით. ეს არის სრულყოფილი კვება და ჭიქა ღვინო, რომ დატკბეთ ეზოზე.

ჩაამაგრეთ ეს რეცეპტი Pinterest– ზე!
Გამომყევი! მოიწონეთ ჩემი გვერდი ფეისბუქი!
გადააბრუნეთ ეს რეცეპტი დაფის დაფა!


    • მოსამზადებელი დრო
    • 10 წუთი
    • სამზარეულო დრო
    • 10 წუთი
    • Რთული ტურიᲐდვილი

    მამაჩემის ერთ -ერთი საყვარელი საცხობი ხმლის თევზია. ის, თუ როგორ ამზადებს ხორციან თევზს, არის ძალიან მარტივი: მარილი, წიწაკა და მწვანილი ჩაასხით თევზში, შემდეგ კი მოხალეთ. ის ჩვეულებრივ გრილ ბოსტნეულთან ერთად მიირთმევს და ჩემი დედინაცვალი აკეთებს უბრალო სალათს ბაღიდან სალათის ფოთლებით და პომიდორით. ეს არის სრულყოფილი გაზაფხულის ან ზაფხულის კვება.

    ხმლის თევზის შემწვარი სტეიკები ერთ -ერთი ყველაზე იოლი თევზია გრილზე მოხარშვისთვის, რადგან ის არ დაიშლება და საკმაოდ მიმტევებელია. მაშინაც კი, თუ ცოტათი გადააჭარბებ, ხმლის თევზი მაინც გემრიელია. ის გრილზე ამზადებს ბევრად უფრო სტეიკს, ვიდრე სხვა თევზი. ხმლის თევზი მდიდარია პროტეინით და ერთჯერადი დოზა მოგცემთ ვიტამინ D.- ს ყოველდღიურ დოზას. ორი მიზეზი იმისა, რომ თქვენ არ გინდათ ხმლის ჭამა ყოველთვის: 1) მას აქვს მეტი ვერცხლისწყალი ვიდრე სხვა თევზები და 2) საკმაოდ ძვირია. მიუხედავად ამისა, როგორც შემთხვევითი გამონაყარი, ხმლის თევზი საოცრად გემრიელი კერძია.

    ეს რეცეპტი არის კულა ბარიდაკისის მიერ და ნაჩვენებია ჩვენს წიგნში კრეტის საკვები: ტრადიციული რეცეპტები მსოფლიოს ყველაზე ჯანმრთელი ადამიანებისგან. მის დამზადებას მხოლოდ 20 წუთი სჭირდება. დაიწყეთ ხმლის თევზის დაბანა და ორივე მხარის მსუბუქად დამარილება. დატოვე თევზი რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ ამზადებთ ლიმონის ოხრახუშისა და ხახვის ნარევს. გახეხეთ თევზი გამკაცრებამდე და მოაყარეთ ლიმნის ოხრახუშის ნარევი. ასე ადვილია კერძი, რომელიც იქნება თქვენი გრილის წვეულება!

    ხმელთაშუა ზღვის ტრადიციის თანახმად, მე შემწვარი ხმლის თევზს მივირთმევ შემწვარ ბოსტნეულსა და სალათას. აქ არის რამოდენიმე წინადადება კერძების თანხლებით:


    შემწვარი ხმლის თევზის რეცეპტი

    Swordfish გთავაზობთ ბევრ სარგებელს ჯანმრთელობისთვის, განსაკუთრებით იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც იცავენ დაბალ ნახშირწყლოვან და ცილოვან დიეტას. მას არ აქვს ნახშირწყლები და შეიცავს აუცილებელ ამინომჟავებს და ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავებს. თუმცა, ის მიეკუთვნება თევზის მცირე ჯგუფს, რომლებიც არ არის რეკომენდებული ორსული და მეძუძური ქალებისათვის.

    ჯანმრთელობის მრავალი სარგებლის გარდა, ხმლის თევზი ჰგავს ზღვის სტეიკს - დამაკმაყოფილებელია, მტკიცე და კარგად ერწყმის სერიოზულ სანელებლებს და მარინადებს.

    შემწვარი ინდონეზიური ხმელი თევზი

    (თავაზიანობა ინა გარტენი, ფეხშიშველი კონტესა, მიიღეთ გრილი)

    • 1/3 ჭიქა სოიოს სოუსი
    • 1/4 ჭიქა კანოლა ან არაქისის ზეთი, დამატებით დამატებით გრილზე დავარცხნისთვის
    • 2 ჩაის კოვზი გახეხილი ლიმონის ცედრა (2 ლიმონი)
    • 1/4 ჭიქა ახლად გაჟღენთილი ლიმონის წვენი
    • 1/4 ჭიქა დაჭრილი ან წვრილად დაჭრილი ჯანჯაფილის ფესვი
    • 2 სუფრის კოვზი დაფქული ნიორი (4 კბილი)
    • 2 სუფრის კოვზი დიჟონის მდოგვი
    • ექვსი ახალი სუფრის ატლანტიკური ხმლის თევზის სტეიკი
    • კოშერის მარილი
    1. შეურიეთ სოიოს სოუსი, კანოლას ზეთი, ლიმონის ცედრა, ლიმონის წვენი, ჯანჯაფილის ფესვი, ნიორი და მდოგვი თასში. ჩაასხით ნახევარი სოუსი დაბალ ბრტყელ კერძში, რომელიც საკმარისად დიდია იმისათვის, რომ ხმლის თევზი ერთ ფენაში დაიჭიროს. მოათავსეთ ხმლის თევზი სოუსზე და გაავრცელეთ დარჩენილი სოუსი თავზე. გადააფარეთ პლასტიკური გადასაფარებელი და შედგით მაცივარში მინიმუმ 4 საათის განმავლობაში ან სასურველია ღამით.
    2. ოცდაათი წუთით ადრე სანამ მზად იქნებით ემსახუროთ, ააშენეთ ნახშირის ცეცხლი ან გააცხელეთ გაზის გრილი.
    3. როდესაც ქვანახშირი საშუალო ცხელია, გახეხეთ კარაქი ზეთით, რათა თავიდან აიცილოთ თევზი. ამოიღეთ თევზი მარინადიდან, დაუშვით ჯანჯაფილის შეხება თევზზე და გადაყარეთ მარინადი. თევზი გულუხვად დაასხით ორივე მხრიდან მარილით და მოათავსეთ ნახშირზე. მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს, სანამ ის აღარ გახდება ვარდისფერი შუაზე. მოათავსეთ თეფშზე, მჭიდროდ დაფარეთ ალუმინის კილიტა და დაისვენეთ 10 -დან 15 წუთის განმავლობაში. მიირთვით ცხელი ან თბილი.

    შემწვარი ხმლის თევზი ტკბილი ლიმონის მწვანილებით

    • 1/4 ჭიქა შაქარი
    • 2 ლიმონი, დანაწევრებული
    • 1 ჩაის კოვზი დიჟონის მდოგვი
    • 2 სუფრის კოვზი ზედმეტად ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
    • 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი რეჰანი
    • 1 1/3 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
    • 4 ჭიქა ბავშვის რუკოლა
    • 3/4 ჭიქა კასტელვეტრანოს ზეთისხილი, მოჭრილი და განახევრებული
    • ოთხი ახალი სუფრის ატლანტიკური ხმლის თევზის სტეიკი

    პატარა ქვაბში აურიეთ შაქარი და 2 სუფრის კოვზი წყალი. დადგით საშუალო ცეცხლზე და მიიყვანეთ ადუღებამდე, დროდადრო ურიეთ, რომ შაქარი დაითხოვოს. დაამატეთ ლიმონის ნაჭრები და ხარშეთ კიდევ 2 წუთი. გამორთეთ ცეცხლი და გააციეთ ლიმონი სითხეში. დაჭრილი კოვზის გამოყენებით ამოიღეთ სეგმენტები სითხედან და შეინახეთ ორივე შემდგომი გამოყენებისთვის.

    საშუალო თასში აურიეთ მდოგვი და 2 სუფრის კოვზი დაცული ლიმონის სითხე. ავთქვიფოთ ზეითუნის ზეთი, რეჰანი და 1/8 ჩაის კოვზი მარილი. ჩააცვით თევზისთვის გასახდელი ნახევარი. დაამატეთ არგულა, ზეთისხილი და ლიმონის დაცული ნაჭრები გასახდელში, მაგრამ არ გადაყაროთ. გვერდზე გადადეთ.

    გააცხელეთ გრილი საშუალო მაღალ ცეცხლზე. ქაღალდი პირსახოცებით კარგად გაამშრალეთ და დაასხით 1 ჩაის კოვზი მარილი და ზეითუნის ზეთი. გახეხეთ სტეიკები სანამ არ გახდება ოქროსფერი და თევზი ადვილად გამოდის გრილიდან, 3 -დან 4 წუთამდე თითო მხარეს სტეიკების სისქის მიხედვით. ჩაასხით სალათი გასახდელში და დაამატეთ დარჩენილი 1/4 ჩაის კოვზი მარილი. მოათავსეთ თევზის ნაჭერი თითოეულ თეფშზე და მოაყარეთ სალათი. კოვზით დაჯავშნეთ თევზის გარშემო.

    შემწვარი ხმლის თევზი ხმელთაშუა ზღვის სანელებლებით

    • 12 კბილი ნიორი
    • 1/3 ჭიქა ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
    • 3 ს / კ ახალი ლიმონის წვენი
    • 1 1/2 ჩ/კ დაფქული კამინი
    • 1 ჩ / კ ქინძი
    • 1 ჩ / კ ტკბილი პაპრიკა
    • 3/4 ჩ/კ მარილი
    • 1/2 ჩ/კ ახლად დაფქული შავი პილპილი
    • 4 ახალი სუფრის ატლანტიკური ხმლის თევზის სტეიკი
    • დაფქული წითელი წიწაკა, სურვილისამებრ
    1. კვების პროცესორში აურიეთ ნიორი, ლიმონის წვენი, ზეითუნის ზეთი, სანელებლები, მარილი და პილპილი დაახლოებით სამი წუთის განმავლობაში ან სანამ კარგად არ შერწყმულია, ქმნის სქელ და გლუვ სველ სანელებლებს.
    2. დაჭერით ხმლის თევზის სტეიკები და გულუხვად წაუსვით სანელებლების ნაზავი ორივე მხარეს.
    3. ახლა მოათავსეთ ხმლის თევზის სტეიკები ჭურჭელში და გააჩერეთ რამდენიმე წუთი, სანამ გრილს ათბობთ. (თუ დრო გაქვთ, დაფარეთ და შედგით მაცივარში 1 -დან 3 საათამდე).
    4. გააცხელეთ გაზის გრილი მაღლა (დარწმუნდით, რომ გაწურეთ გისოსები ზეთოვანი ქაღალდის პირსახოცით). როდესაც მზად იქნებით, თევზის სტეიკები გააცხელეთ მაღალ ცეცხლზე 5-დან 6 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს (სულ 10-12 წუთი), გადააბრუნეთ მხოლოდ ერთხელ. მიირთვით დაუყოვნებლივ. დაამატეთ ცოტაოდენი დაფქული წითელი წიწაკა, თუკი ცოტაოდენი სითბო გინდათ!

    ტკბილი და ცხარე შემწვარი ხმლის თევზი

    • 1 1/2 ჭიქა დაუმუშავებელი ბრინჯის ძმარი
    • 1 ჭიქა შაქარი
    • 4 ჩაის კოვზი გამხმარი დაფქული წითელი წიწაკა
    • 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
    • ერთი პატარა ქილა ტომატის პასტა
    • 6-7 ხმელი ანჩო ჩილი

    აურიეთ ბრინჯის ძმარი, შაქარი, გამხმარი დაფქული წითელი წიწაკა და ნიორი საშუალო ქვაბში საშუალო ცეცხლზე, სანამ შაქარი არ დაიშლება, შემდეგ ადუღეთ სანამ სოუსი არ შესქელდება ნეკერჩხლის სიროფის კონსისტენციამდე, დაახლოებით 9 წუთის განმავლობაში. გავაგრილოთ. ჩადეთ ბლენდერში ტომატის პასტით და გამხმარი ჩილით. სრულად აურიეთ.

    გაანაწილეთ 1/2 თევზის ფილეების ორივე მხარეს (კანზე თუ არა) შემწვარამდე 1/2 საათით ადრე. გახეხეთ თევზი საჭიროებისამებრ, წაისვით სოუსზე თევზის გადაბრუნებისთანავე (გახეხეთ კანი პირველ რიგში და უფრო მოკლედ).


    სიცილიური ხმლის თევზის კოტლეტი და ციტრუსის სალათი

    გააცხელეთ ღუმელი 300 გრადუსზე. მოაცილეთ კანი თევზის კიდეებიდან. მოათავსეთ თევზი პერგამენტის 2 ნაჭერს შორის და ფრთხილად გაწურეთ 1/4 ინჩის სისქემდე.

    მოათავსეთ პურის ნამსხვრევები კერძში. შეუთავსეთ ლიმონის და ფორთოხლის ცედრა დაფაზე. დაჭერით ოხრახუში, ნიორი და ანჩოუსი (თუ იყენებთ) გრემოლატას შესაქმნელად. დაამატეთ პურის ნამსხვრევები და გააშრეთ თითებით. სეზონი თევზი მარილი და პილპილი, შემდეგ ნაზად დაჭერით თევზი პურის ნამცეცებში, რომ საფუძვლიანად დაიფაროს. დიდ ქვაბში გააცხელეთ EVOO- ს ფენა საშუალო-მაღალ ცეცხლზე.

    ფორთოხლის ნაჭრები, არგულა და ხახვი მოათავსეთ ლანგარზე. ზემოდან მოაყარეთ ორეგანო და გახეხეთ მარილით და პილპილით. ჩაიცვი ლიმონის წვენით და EVOO– ს ლიბერალური წვიმით.

    დაამატეთ თევზი ცხელ ტაფაზე და მოხარშეთ ჯგუფებად 1 -დან 2 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს. გადაიტანეთ საცხობ ფირფიტაზე და გააგრძელეთ გაცხელება ღუმელში. მიირთვით თევზი ლიმონის ნაჭრებით და ციტრუსის სალათით.


    შემწვარი ხმლის თევზი დაშაქრული ლიმონის სალათით

    რეცეპტი მიერ გიადა დე ლაურენტისი

    გიადა არის შეფ, დედა, ავტორი და რესტორანი. იგი ცნობილია, როგორც ემის ჯილდოს მფლობელი კვების ქსელის ყოველდღიური იტალიური, Giada at Home, Giada in Italy, როგორც მოსამართლე Food Network Star– ში, NBC Today Show– ის კორესპონდენტი, მისი რვა ნიუ – იორკ თაიმსის ყველაზე გაყიდვადი სამზარეულოს წიგნებისათვის. და მისი სადებიუტო რესტორანი, GIADA, ლას ვეგასში. მიუხედავად იმისა, რომ უმეტეს დღეს, თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ იგი ლოს ანჯელესში თავის ქალიშვილთან, ჯეიდთან და კნუტთან, ბელასთან ერთად, სამზარეულოში რაღაც უგემრიელესთან ერთად, რომელშიც შედის parmiggiano reggiano ან მისი სისუსტე, შავი შოკოლადი!

    ეს შემწვარი ხმალი თევზი დაშაქრული ლიმონის სალათით არის სუპერ გემრიელი და უნიკალური გზა თევზის დასაყენებლად. ეს ასევე სწრაფად და მარტივად! ლიმონის კანფეტი მათ სიტკბოს აძლევს, რათა დაბალანსდეს მათი მჟავე არომატი. ლიმონის შაქრის წყალი ქმნის ჩაცმის საფუძველს, რომელიც იღებს ლამაზ დარტყმას დიჟონის მდოგვისგან და სიკაშკაშეს ახალი რეჰანიდან. თევზს მხოლოდ სწრაფი ძებნა სჭირდება ორივე მხრიდან. დარწმუნდით, რომ ჯერ გააშრეთ ისინი! ზედმეტი ტენიანობის აღმოფხვრა უზრუნველყოფს მკვეთრ, ყავისფერ ქერქს.


    დაკავშირებული ვიდეო

    იყავი პირველი ვინც გადახედა ამ რეცეპტს

    თქვენ შეგიძლიათ შეაფასოთ ეს რეცეპტი ერთი, ორი, სამი ან ოთხი ჩანგლის შეფასებით, რაც საშუალოდ იქნება შეფასებული სხვა მზარეულებთან და#x27 რეიტინგებთან ერთად. თუ მოგწონთ, თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაუზიაროთ თქვენი კონკრეტული კომენტარები, დადებითი თუ უარყოფითი - ასევე ნებისმიერი რჩევა ან შემცვლელი - წერილობით განხილვის სივრცეში.

    ეპიკურსიული ბმულები

    კონდე ნასტი

    Იურიდიული ცნობა

    © 2021 კონდე ნასტი. Ყველა უფლება დაცულია.

    ამ საიტის ნებისმიერ ნაწილზე გამოყენება და/ან რეგისტრაცია წარმოადგენს ჩვენი მომხმარებლის შეთანხმების (განახლებულია 1/1/21) და კონფიდენციალურობის პოლიტიკისა და ქუქი -ფაილების მიღებას (განახლებულია 1/1/21).

    ამ საიტზე არსებული მასალების რეპროდუცირება, გავრცელება, გადაცემა, ქეშირება ან სხვაგვარად გამოყენება არ შეიძლება, გარდა კონდე ნასტის წინასწარი წერილობითი ნებართვისა.


    თქვენ გსურთ მიირთვათ ეს გამაგრებული სალათი ყველაფერთან ერთად.

    რეცეპტები, რომელთა გაკეთებაც გსურთ. სამზარეულოს რჩევა, რომელიც მუშაობს. რესტორნის რეკომენდაციები, რომლებსაც ენდობით.

    © 2021 კონდე ნასტი. Ყველა უფლება დაცულია. ამ საიტის გამოყენება წარმოადგენს ჩვენი მომხმარებლის შეთანხმების და კონფიდენციალურობის პოლიტიკის და ქუქი -ფაილების და თქვენი კალიფორნიის კონფიდენციალურობის უფლებების მიღებას. Გემრიელად მიირთვით შეუძლია მიიღოს გაყიდვების ნაწილი პროდუქტებიდან, რომლებიც შეძენილია ჩვენი საიტის საშუალებით, როგორც საცალო პარტნიორებთან ჩვენი პარტნიორული პარტნიორობის ნაწილი. ამ საიტზე არსებული მასალების რეპროდუცირება, გავრცელება, გადაცემა, ქეშირება ან სხვაგვარად გამოყენება არ შეიძლება, გარდა კონდე ნასტის წინასწარი წერილობითი ნებართვისა. სარეკლამო არჩევანი


    მიმოხილვები

    უგემრიელესი. ფრიზი გარეთ იყო, ამიტომ მე არგულა გამოვიყენე და შესანიშნავი გამოვიდა. სწრაფად და მარტივად.

    საოცარი! ფრიზანის ნაცვლად არგულა გამოვიყენე და კარგად გამოვიდა. მე ვფიქრობ, რომ შეგიძლიათ შეამციროთ მარილი დაახლოებით ერთი მწიკვი თევზის გარდა. ჩაცმაში შეიძლება გამოყენებულ იქნას ერთი ჩ / კ ნაკლები ზეთი და ერთი ჩ / კ მეტი ძმარი. რაც შეეხება მიმომხილველს, რომელიც ჩივის ხმლის თევზზე, ის რეალურად არის ერთ -ერთი ყველაზე მდგრადი თევზი ჩრდილო ატლანტიკაში კონსერვაციის მცდელობების წყალობით, ასე რომ გთხოვთ, პირველ რიგში ჩაატაროთ კვლევა.

    ეს არასწორია! თქვენ არ უნდა ამზადოთ ხმლის თევზის კერძები. შენ ხოცავ თევზს! ასე უსამართლო!

    ეს კარგი იყო, მაგრამ მე ვფიქრობ, რომ უკეთესი იქნება როგორც გაზაფხულის კერძი, ვიდრე ნოემბრის. ეს იყო პირველად ფრიზინის გამოყენება და თუკი ჩემს სასურსათო მაღაზიას ეს მარკირება არ ექნებოდა, ვიფიქრებდი, რომ ის არ იყო ხელმისაწვდომი. ის უფრო მოზრდილ არგულას ჰგავდა, ვიდრე ლაქსა და დელიკატურ მწვანეს, რომელიც სხვა შემთხვევებში მინახავს. ფოტოს გადახედვის შემდეგ მივხვდი, რომ უნდა გამეზარდა სქელი ასპარაგუსის მომზადების დროც. ჩემმა ქმარმა გამოხატა ხმლის თევზის არომატი და აღნიშნა, რომ მას მოსწონდა ის ფაქტი, რომ ფრიზეს ჰქონდა საკუთარი გემოვნება და არა მხოლოდ გასახდელის საშუალება. ლიმონის ყიდვა დამავიწყდა და ვფიქრობ, რომ გასახდელს ჭირვეული და ახალი წვენი სჭირდებოდა. მე ასევე დარწმუნებული ვარ, რომ ვეძებ სპარსულ კიტრს. როგორც ყოველთვის ჩემს სამზარეულოში, მე შევცვალე წყალი ნახევარი ძმარი ჩემი ქმრის სურვილისამებრ.

    ეს გემრიელად გამოიყურება! ამ კვირაში აუცილებლად დაამატეთ მენიუ, რომ ვცდილობ მხოლოდ დამატებით რამეს დავამატებ. არის რამდენიმე დაჭრილი, თაფლით მოჭრილი პეკანი სალათისთვის. სამოთხის კარიბჭე ახლახანს გაიხსნა !!

    აბსოლუტურად გემრიელი! საუკეთესო გასახდელი, რაც კი ოდესმე გამიკეთებია! ამიერიდან მე ყოველთვის მოვამზადებ მას, როდესაც მე მივირთმევ სატაცურს.

    შესანიშნავი რეცეპტი განსაკუთრებით ზაფხულისთვის. ფრიზის ნაცვლად ვიყენებ ენდივს. ფრიზი მიუწვდომელი იყო ადგილობრივ Sprouts/Whole foods/Trader Joes/სასურსათო ქსელის მაღაზიებში. რეცეპტი მაინც ძალიან კარგად მუშაობდა ამ ცვლილების მიუხედავად. მე დავიღალე იმ რეცეპტებით, რომლებიც რთულ/შეუძლებელ ინგრედიენტებს ითხოვენ. შეუთავსეთ ამას მჟავე ცომის პური და კარგი ჭიქა პინო ნიორი. შესანიშნავი, სასიამოვნო, მსუბუქი, ადვილი სადილის გაკეთება. განსაკუთრებით მომეწონა თბილი ჩაცმა.

    მე ეს გავაკეთე წუხელ და ეს იყო დიდი დარტყმა (სახლში არის თინეიჯერი ბიჭი, რომელიც არ არის არჩეული, მაგრამ ყოველთვის მომაბეზრებელი). რამდენიმე ცვლილება შეიტანა. მე გამოვიყენე მწვანე ლობიო asparagus– ის ნაცვლად (ჩემი ბაზარი იყო asparagus– ის ნაცვლად), arugula გამოვიყენე, რადგან მე არ ვარ ფრიზის მოყვარული, სალათას დავამატე ბოლოს დაჭრილი ახალი რეჰანი და პიტნა, რადგან რატომაც არა. მარტივი, სწრაფი და გემრიელი!


    Უყურე ვიდეოს: ნუცას გემრიელი ცეზარი!!!!!!!!Heinzu0026Nutsa