კემბრიჯის დამწვარი კრემი
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
ემსახურება 6
მზარეულებს In1 საათში დამატებით გაცივებას
სირთულის არ არის ძალიან რთული
კვება თითო მომსახურებაზე
კალორია 189 9%
ცხიმი 15.3 გ 22%
გაჯერებული 8.8 გ 44%
შაქარი 9 გ 10%
ცილა 3.5 გ 7%
ნახშირბადის 9.3 გ 4%
ზრდასრულთა მითითების შესაბამისად
ინგრედიენტები
- 150 მლ ორმაგი კრემი
- 250 მლ რძე
- 1 ვანილის ტაფა
- 3 დიდი თავისუფალი დიაპაზონის კვერცხის გული
- 40 გრ შაქარი, დამატებით ქერქებისთვის
რეცეპტი From
ჯეიმის ჟურნალი
კრისტინა მაკენცის მიერ
მეთოდი
- გააცხელეთ ღუმელი 150ºC / გაზზე 2.
- კრემი და რძე მოათავსეთ პატარა პანში. გაანაწილეთ ვანილის ღვეზელი, გამოაცხვეთ თესლები და ბადთან ერთად დაამატეთ პანში. დაბალ სითბოზე წაისვით ნაზი სიმინდი.
- სცემეს კვერცხის კვერცხები და შაქარი.
- ჩამოიშალეთ ვანილის ტაფა კრემის ნარევიდან, შემდეგ ნელ – ნელა დაასხით იგი yolk- ის ნაზავში, აურიეთ კარგად აურიეთ.
- დაასხით მუწუკები 6 x 100ml ღუმელის საწინააღმდეგო ჭურჭელში, რამეკინებში ან გასინჯვაში.
- მოათავსეთ ღრმა შემწვარი უჯრა და შეავსეთ უჯრა თბილი წყლით, რომ მიაღწიოთ კერძების მხარეებს შუა ნაწილამდე. აცხვეთ 35-დან 45 წუთის განმავლობაში, ან სანამ მწყობრებმა არ დააყენეს. ამოღება ღუმელიდან, დატოვეთ გაგრილება, შემდეგ გაცივდეთ საჭიროებისამებრ.
- როდესაც მზადაა, გაატარეთ თითოეული კერძი ცოტაოდენი შაქრის დამატებით და გამოიყენეთ გამაფხვიერებელი მის გასამუშავებლად. ალტერნატიულად, მოათავსეთ მავთულები ცხელი გრილის ქვეშ, დააკვირდით მათ, რომ შაქარი არ დაიწვას - ქერქები ლამაზი ოქროსფერი ფერი უნდა იყოს.
- მას შემდეგ, რაც თანაბრად შეღებეთ, ნება მიეცით შაქარი გაგრილდეს სანამ არ გახდება, შემდეგ ემსახურეთ.