უახლესი რეცეპტები

გაზიანი prawns ტკბილი წვნიანი სოუსით

გაზიანი prawns ტკბილი წვნიანი სოუსით


გაზიანი prawns ტკბილი წვნიანი სოუსით

ემსახურება 4

მზარეულებს In1 საათში 5 წუთი პლუს marinating დრო

სირთულის არ არის ძალიან რთული

კვება თითო მომსახურებაზე
  • კალორია 147 7%

  • ცხიმი 6.7 გ 10%

  • გაჯერებული 1.1 გ 6%

  • შაქარი 10.6 გ 12%

  • ცილა 9.6 გ 19%

  • ნახშირბადის 12.8 გ 5%

ზრდასრულთა მითითების შესაბამისად

ინგრედიენტები

  • ნივრის 4 კბილი
  • სუფთა ბაზილის 2 დიდი ნამცხვარი
  • 2 სუფთა წითელი ჩილი
  • 3 სუფრის კოვზი წითელი ღვინის ძმარი
  • ზეითუნის ზეთი
  • 16 მეფე პრაღა, მდგრადი წყაროებიდან
  • 1 კგ მწიფე პომიდორი, ვაზზე
  • 2 ბადრიჯანი
  • 1 ჩაის კოვზი ხმელი ორეგანო

რეცეპტი From

ჯეიმის ჟურნალი

ჯორჯინა ჰაიდენის მიერ

მეთოდი

  1. მარინადის გასაკეთებლად, გახეხეთ და გახეხეთ ნივრის კბილი 2 ბლენდერში. აიღეთ ბაზილიკის ფოთლების უმეტეს ნაწილში (წვრილად დაჭერით და გააჩერეთ ღეროები), 1 ჩილიკი, წითელი ღვინის ძმარი და ზეთისხილი. სეზონი მსუბუქად და აურიეთ პასტა.
  2. ამოიღეთ prawn ჭურვები, ტოვებს კუდები. პეპელა prawns მიერ გაჭრა გასწვრივ უკანა მხარეს და გახსნა მათ როგორც წიგნი.
  3. მოათავსეთ თასში, დაამატეთ რეჰანის პასტა და კარგად ავურიოთ ქურთუკზე. დაფარეთ თასი clingfilm და დატოვონ marinate in მაცივარი რამდენიმე საათის განმავლობაში, ან იდეალურად ღამით.
  4. თითოეული პომიდვრის ზედა ნაწილში დააგდეთ ჯვარი, დაასხით ისინი დიდ თასში და დაფარეთ მდუღარე წყალში. დატოვე ისინი ერთი წუთის განმავლობაში, სანამ კანი არ დაიწყებს კანი მოცილებას.
  5. გადაწურეთ პომიდორი და დატოვეთ გამაგრილებელი, ოდნავ გააცხელეთ, შემდეგ გამოწურეთ ტყავი (გაშალეთ ისინი) და უხეშად აურიეთ ხორცი. თავი დაანებე.
  6. ცოტა ხნის წინ, სანამ პრაღების მომზადება გსურთ, მოამზადეთ სოუსი. მოათავსეთ საცხობი საშუალო სიცხეზე და დაამატეთ ბალი ზეთი. ბადრიჯნები 3 კუბურ კუბიკებად დაჭერით, შემდეგ 10 წუთის განმავლობაში გახეხეთ, ან სანამ ოქროსფერი გახდება და დაიწყება დარბილება, ხშირად აურიეთ.
  7. კერძი და წვრილად დაჭერით დარჩენილი ჩილი, შემდეგ გახეხეთ და წვრილად დაჭერით ნიორი. დაამატეთ ორივე პანში, შემდეგ კი ორეგანოს და რეჰანის ღეროები. რამდენიმე წუთის განმავლობაში გააჩერეთ, შემდეგ კი პომიდორში აურიეთ.
  8. დაამატეთ რამდენიმე ნამსხვრევები წყალი, მოადუღეთ ღუმელში, შემდეგ ოდნავ შეამცირეთ სითბო და გააჩერეთ დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში მოშუშული ღუმელი, სანამ ბადრიჯანი ადუღდება და სოუსი სქელდება.
  9. ცოტა ხნის წინ სოუსის გაკეთებამდე მოათავსეთ გახეხილი ტაფა მაღალ ცეცხლზე. მას შემდეგ, რაც გახურდება, გახეხეთ, აცხვეთ თქვენი prawns 1½ წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს, სანამ გახურებული, ვარდისფერი და მოხარშული. ჩაყარეთ prawns შევიდა სოუსით, როგორც თქვენ წასვლა.
  10. დარჩენილი რეჰანის ფოთლები სოუსით აურიეთ, შემდეგ კი მიირთვით, რამოდენიმე რაკეტის ფოთლებით, თუ გსურთ.


Უყურე ვიდეოს: BEST GRILLED SHRIMP RECIPE. garlic grilled shrimp skewers - easy!