საუკეთესო რეცეპტები

შოკოლადის ჩიპი მაფინები

შოკოლადის ჩიპი მაფინები


შოკოლადის ჩიპი მაფინები

რეცეპტი გიფორდის ცირკიდან

რეცეპტი გიფორდის ცირკიდან

იღებს 15-ს

მზარეული 45 წუთში

სირთულე არც ისე სახიფათოა

კვება თითო მომსახურებაზე
  • კალორია 240 12%

  • ცხიმი 14.2 გ 20%

  • აჯერებს 8.5 გ 43%

  • შაქარი 5.7 გ 6%

  • ცილა 4,9 გ 10%

  • Carbs 23.2g 9%

მოზრდილების საცნობარო მიღებიდან

ინგრედიენტები

  • ზეითუნის ან რაფსის ზეთი
  • 375 გ ბარის ფქვილი
  • 1 სუფრის კოვზი გამაფხვიერებელი
  • ½ ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
  • 10 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი
  • 200 გრ შაქარი
  • 2 დიდი თავისუფალი რადიუსის კვერცხი
  • 360 მლ ნატურალური იოგურტი
  • 2 გულუხვი შოკოლადის ჩიპი
  • შეჯამება
  • ბროწეულის წვენის 1 ჩაყრა
  • 2 სუფრის კოვზი შაქრის შაქარი

რეცეპტი

ჯემის ჟურნალი

ლენს ედვარდსის მიერ

მეთოდი

  1. გაახურეთ ღუმელი 190ºC / გაზზე 5. თქვენი მაფინის თუნუქის ფორმა წაუსვით ზეთით.
  2. მოაყარეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და სოდა და ½ ჩაის კოვზი ზღვის მარილი და გადადგით.
  3. დიდ თასში წაუსვით კრემი კარაქს და შაქარს, ათქვიფეთ მანამ, სანამ ფუმფულა არ გახდება. დაუმატეთ კვერცხები, თითო ჯერზე, ათქვიფეთ, სანამ არ შეიტანება.
  4. სცემეთ მშრალი ინგრედიენტების ნახევარში, სანამ არ აურიეთ, შემდეგ მოჰყვება იოგურტის ერთი მესამედი. შემდეგ სცემეს დარჩენილი მშრალი ინგრედიენტების ნახევარში, შემდეგ კი იოგურტის კიდევ ერთი მესამედი. დარჩენილი მშრალი ინგრედიენტები და იოგურტი ათქვიფეთ. ზედმეტად ნუ სცემ.
  5. მოაყარეთ შოკოლადის ჩიპები. მაფინის ცომი თანაბრად გადაანაწილეთ ჭიქებს შორის და გამოაცხვეთ 25-დან 30 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
  6. გამოდით მავთულის საკიდზე და დატოვეთ გასაგრილებლად.
  7. ყინულისთვის, ბროწეულის წვენი დაუმატეთ შაქრის შაქარს და აურიეთ ერთმანეთში, რომ სქელი პასტა იყოს. როდესაც მაფინები გაცივდება, მოაყარეთ ნაყინი და მოაყარეთ ახალი ყვავილები, თუ სეზონზეა.


Უყურე ვიდეოს: შოკოლადის ვულკანი, ნამცხვარი მდნარი გულით - Chocolate Lava Cake