ka.blackmilkmag.com
ტრადიციული რეცეპტები

შავი პუდინგის ნამსხვრევები

შავი პუდინგის ნამსხვრევები


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


ემსახურება 2

საზ 10 წუთის განმავლობაში

სირთულე ადვილია

კვება თითო მომსახურებაზე
  • კალორია 628 31%

  • ცხიმი 31.1 გ 44%

  • გაჯერებულია 7.3 გ 37%

  • შაქარი 24.1 გ 27%

  • ცილა 13.2 გ 26%

  • ნახშირბადის 72 გ 28%

ზრდასრულთა მითითების შესაბამისად

ინგრედიენტები

  • 100 გრ ხარისხის შავი პუდინგი
  • 1 ვაშლის ჭამა
  • 1 ლიმონი
  • ზეითუნის ზეთი
  • 3 სუფრის კოვზი ნეკერჩხლის სიროფი
  • 4 ყურძენი
  • უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
  • 30 გრ აკვარი

რეცეპტი From

ჯეიმის ჟურნალი

ჯეიმი ოლივერის მიერ

მეთოდი

  1. დაჭრილი შავი პუდინგი, დაახლოებით 3 მმ სისქით, შემდეგ კი წვრილად დაჭერით ვაშლი (ბირთვი და ყველა), თესლისგან ამოიღეთ. ლიმონის განახევრება.
  2. გააცხელეთ პატარა ზეთი პანში, საშუალო მაღალ ცეცხლზე. გახეხეთ შავი პუდინგი 2 – დან 3 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს, ან სანამ ზედაპირი არ გახდება. გაანადგურეთ რამდენიმე ნაჭერი, მოდით, გახეხეთ, შემდეგ გადაიტანეთ სამზარეულოს ქაღალდზე თეფშზე, სანიაღვრე.
  3. პანში დაამატეთ ვაშლი და ლიმონის ნახევარი წვენი. მოხარშეთ 1 წუთი ან ასე შემდეგ თითოეულ მხარეს, ან სანამ დაიწყება კარამელიზაციას.
  4. დაამატეთ ნეკერჩხლის სიროფი და გახეხეთ ვაშლის დასაფენად. საზ 1 წუთით მეტი, ან სანამ სქელი და პრიალა. დააბრუნეთ პანში შავი პუდინგი, რომ გაათბოთ.
  5. სადღეგრძელო შენი ხრაშუნები.
  6. ქილაში მოათავსეთ ლიმონის წვენი დანარჩენი ორჯერ მეტი ქალწული ზეითუნის ზეთით და ცოტა ზღვის მარილით და შავი წიწაკით, შემდეგ კი აცვიათ აკვარელი.
  7. ზემოდან მოაყარეთ ხახვი შავი პუდინგით და ვაშლით და მიირთვით კრუსით.


Უყურე ვიდეოს: შოკმანჟე