შავი პუდინგის ნამსხვრევები
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
ემსახურება 2
საზ 10 წუთის განმავლობაში
სირთულე ადვილია
კვება თითო მომსახურებაზე
კალორია 628 31%
ცხიმი 31.1 გ 44%
გაჯერებულია 7.3 გ 37%
შაქარი 24.1 გ 27%
ცილა 13.2 გ 26%
ნახშირბადის 72 გ 28%
ზრდასრულთა მითითების შესაბამისად
ინგრედიენტები
- 100 გრ ხარისხის შავი პუდინგი
- 1 ვაშლის ჭამა
- 1 ლიმონი
- ზეითუნის ზეთი
- 3 სუფრის კოვზი ნეკერჩხლის სიროფი
- 4 ყურძენი
- უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
- 30 გრ აკვარი
რეცეპტი From
ჯეიმის ჟურნალი
ჯეიმი ოლივერის მიერ
მეთოდი
- დაჭრილი შავი პუდინგი, დაახლოებით 3 მმ სისქით, შემდეგ კი წვრილად დაჭერით ვაშლი (ბირთვი და ყველა), თესლისგან ამოიღეთ. ლიმონის განახევრება.
- გააცხელეთ პატარა ზეთი პანში, საშუალო მაღალ ცეცხლზე. გახეხეთ შავი პუდინგი 2 – დან 3 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს, ან სანამ ზედაპირი არ გახდება. გაანადგურეთ რამდენიმე ნაჭერი, მოდით, გახეხეთ, შემდეგ გადაიტანეთ სამზარეულოს ქაღალდზე თეფშზე, სანიაღვრე.
- პანში დაამატეთ ვაშლი და ლიმონის ნახევარი წვენი. მოხარშეთ 1 წუთი ან ასე შემდეგ თითოეულ მხარეს, ან სანამ დაიწყება კარამელიზაციას.
- დაამატეთ ნეკერჩხლის სიროფი და გახეხეთ ვაშლის დასაფენად. საზ 1 წუთით მეტი, ან სანამ სქელი და პრიალა. დააბრუნეთ პანში შავი პუდინგი, რომ გაათბოთ.
- სადღეგრძელო შენი ხრაშუნები.
- ქილაში მოათავსეთ ლიმონის წვენი დანარჩენი ორჯერ მეტი ქალწული ზეითუნის ზეთით და ცოტა ზღვის მარილით და შავი წიწაკით, შემდეგ კი აცვიათ აკვარელი.
- ზემოდან მოაყარეთ ხახვი შავი პუდინგით და ვაშლით და მიირთვით კრუსით.