ტრადიციული რეცეპტები

ენდოვის სალათი

ენდოვის სალათი


ენდოვის სალათი

თაფლით მოჭიქული ნიგოზი, ვაშლი, იოგურტი

თაფლით მოჭიქული ნიგოზი, ვაშლი, იოგურტი

ემსახურება 8-ს

ამზადებს 15 წუთში

სირთულე არც ისე სახიფათოა

კვება თითო ულუფაზე
  • კალორია 139 7%

  • ცხიმი 11.3 გ 16%

  • აჯერებს 1,8 გ 9%

  • შაქრები 5,9 გ 7%

  • მარილი 0.4 გ 7%

  • ცილა 3,6 გ 7%

  • ნახშირწყლები 6.5 გ 3%

  • ბოჭკოვანი 0,8 გ -

მოზრდილების საცნობარო მიღებიდან

ინგრედიენტები

  • 3 წითელი ენდსი ან ვარდკაჭაჭა
  • 3 თეთრი ენდსი ან ვარდკაჭაჭა
  • 100 გრ გარჩეული კაკალი
  • 1 სუფრის ფხვნილი runny თაფლი
  • ½ კბილი ნიორი
  • 1 ხარისხის ანკესა
  • 150 გრ უცხიმო ბუნებრივი იოგურტი
  • უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
  • ½ ლიმონი
  • ტარხუნის რამდენიმე ახალი ტოტი
  • გვირილის ახალი ყლორტები
  • ბრტყელი ოხრახუშის ახალი ყლორტები
  • 1 მწვანე ვაშლი

რეცეპტი

ჯემის ჟურნალი

ჯეიმი ოლივერის მიერ

მეთოდი

  1. გაიჩერეთ ვარდკაჭაჭას ან ენდოზის ფოთლები, კარგად გარეცხეთ, შემდეგ კი გაშრეს მშრალი.
  2. ტაფაში შეწვით ნიგოზი საშუალო ცეცხლზე, სანამ ოქროსფერი არ გახდება, შემდეგ თაფლს დაამატეთ თაფლი და მიეცით შეკი, რომ თანაბრად დაფარდეს.
  3. გადმოდგით ცეცხლიდან და გააჩერეთ გასაგრილებლად.
  4. გასახდელი, ნიორი გააცალეთ და ანკესთან ერთად დაჭერით რაც შეიძლება წვრილად.
  5. ჩაყარეთ თასი ზღვის მარილისა და შავი პილპილით, იოგურტით, ზეთის უხვად წვნიანით და ლიმონის წვენით.
  6. დააგემოვნეთ, შეამოწმეთ სუნელი, შემდეგ აიღეთ და წვრილად დაჭერით მწვანილი და დაამატეთ ისინიც.
  7. დავჭრათ ვაშლი ასანთის ჯოხებად და გადავურიოთ გასახდელი ენდოვი და გაცივებული კაკალი.


Უყურე ვიდეოს: სოკოს სალათი ქათმით