ტრადიციული რეცეპტები

Prawn & courgette spaghetti

Prawn & courgette spaghetti


Prawn & courgette spaghetti

ნიორი, ჩილი და ლიმონის წვენი

ნიორი, ჩილი და ლიმონის წვენი

ემსახურება 6

ამზადებს 20 წუთს

სირთულე ადვილია

კვება თითო მომსახურებაზე
  • კალორია 277 14%

  • ცხიმი 9.1 გ 13%

  • აჯერებს 3.5 გ 18%

  • შაქრები 2.8 გ 3%

  • ცილა 25,8 გ 52%

  • ნახშირწყლები 22,9 გ 9%

მოზრდილების საცნობარო მიღებიდან

ინგრედიენტები

  • 2 ყვითელი ბალიში
  • 3 მწვანე ბალიში
  • ნივრის 2 კბილი
  • 2 სუფთა წითელი ჩილი
  • 1 კონა ახალი კამა ან ბრტყელფოთლიანი ოხრახუში
  • 500 გრ ხმელი სპაგეტი
  • 1 დიდი კაკალი უვარგისი კარაქი
  • უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
  • 600 გრ ნედლი კანიანი კრევეტები, მდგრადი წყაროებიდან
  • ლიმონი
  • პარმეზანის ყველი, სურვილისამებრ

რეცეპტი

ჯეიმის ჟურნალი

ჯინი როლფის მიერ

მეთოდი

  1. გოგრა სიგრძეზე განახევნეთ, შემდეგ კი წვრილად დაჭერით კუთხით. გახეხეთ და წვრილად დაჭერით ნიორი, შემდეგ გახეხეთ და წვრილად დაჭერით გაცივებული ნამცხვრები. მწვანილი აიღეთ და დაახლოებით დაჭერით.
  2. საზ მაკარონი პაკეტის ინსტრუქციის შესაბამისად.
  3. გაადნეთ კარაქი ზეთის შერევით დიდ ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ბალიშები და მოხარშეთ, სანამ ოდნავ გახურდება.
  4. დაამატეთ ნიორი, ჩილი და პრერცნები, შემდეგ მოხარშეთ, სანამ პრაღების ნახარშს მოხარშობთ. გადმოდგით ცეცხლი და გაწურეთ ლიმონის წვენი.
  5. სანიაღვრე მაკარონი ერთხელ მოხარშული, დაზოგეთ ცოტა მომზადება სითხე. ტაფაში დაამატეთ მაკარონი და გადაყარეთ გოგრა და კრევეტები. დაამატეთ რამდენიმე სითხე, თუ ოდნავ მშრალად გამოიყურება, შემდეგ კი აურიეთ კამა ან ოხრახუში.
  6. სეზონი დააგემოვნეთ და მიირთვით ერთბაშად, თუ გსურთ პარმეზანით.


Უყურე ვიდეოს: Fresh Prawn Linguine. Jamie u0026 Gennaro