ტრადიციული რეცეპტები

მარცხენა მწვანილის ბლინები

მარცხენა მწვანილის ბლინები


ქმნის 12-ს

საზ 15 წუთის განმავლობაში

სირთულე არც ისე სახიფათოა

კვება თითო მომსახურებაზე
  • კალორია 79 4%

  • ცხიმი 2.1 გ 3%

  • აჯერებს 1 გ 5%

  • შაქარი 2.1 გ 2%

  • მარილი 0.2 გ 3%

  • ცილა 3,7 გ 7%

  • ნახშირწყლები 12.2 გ 5%

  • ბოჭკოვანი 0.7 გ -

მოზრდილების საცნობარო მიღებიდან

ინგრედიენტები

  • 250 გ დარჩა შემწვარი მწვანილი
  • 1 ახალი წითელი ჩილი
  • ახალი როზმარინის 2 ტოტი
  • 30 გრ პარმეზანის ყველი, პლუს დამატებით მიირთვით
  • 1 დიდი თავისუფალი დიაპაზონის კვერცხი
  • 280 მლ ნახევრად გამონაყარი რძე
  • 150 გ თვითგამძლე ფქვილი
  • 1 მთელი ჯავზი, გახეხვისთვის
  • ზეითუნის ზეთი
  • სარაკეტო

რეცეპტი

ჯეიმის ჟურნალი

ჯოდენ ჯორდანის მიერ

მეთოდი

  1. ამოიღეთ კანი შემწვარი კანიდან, შემდეგ გახეხეთ და წვრილად დაჭერით ჩილი. აიღეთ და წვრილად დაჭერით როზმარინის ფოთლები, გადააგდეთ ყუნწები და წვრილად გახეხეთ პარმეზანი.
  2. დიდ თასში გახეხეთ ყაბაყი ჩანგლით, შემდეგ ათქვიფეთ კვერცხი, რძე და ფქვილი. დაუმატეთ ჩილი, როზმარინი, პარმეზანი და მუსკატის კაკალი.
  3. გააცხელეთ ცოტაოდენი ზეთი შემწვარ ტაფაში და, ერთხელ გახურებული, ტაფაზე თითო ბლინიანი ნარევის ნახევარი ლედის დამატება. საზ 1-დან 2 წთ-მდე თითოეულ მხარეს, სანამ გახდება ოქროსფერი და ხრაშუნა.
  4. გააჩერეთ დაბალ ღუმელში დაბალ ღუმელში, სანამ მზად არ არის, შემდეგ მოამზადეთ პარმეზანსა და რაკეტაზე დამატებით გახეხილი.


Უყურე ვიდეოს: ჯანსაღი და გემრიელი საუზმე - სახლში მომზადებული გრანოლა. სალომე კასრაძე