ტრადიციული რეცეპტები

შებოლილი ორაგულის შებოლილი ყლორტებით

შებოლილი ორაგულის შებოლილი ყლორტებით


შებოლილი ორაგულის omelette ერთად sprouts

ემსახურება 4

მზარეული In55 წუთი

სირთულე არც ისე სახიფათოა

კვება თითო მომსახურებაზე
  • კალორია 399 20%

  • ცხიმი 31.1 გ 44%

  • აჯერებს 6.7 გ 34%

  • შაქრები 7.2 გ 8%

  • მარილი 2.5 გ 42%

  • ცილა 21,3 გ 43%

  • ნახშირბადის 9.7 გ 4%

  • ბოჭკოვანი 4.1 გ -

მოზრდილების საცნობარო მიღებიდან

ინგრედიენტები

  • 6 კბილი ნიორი
  • კოჭას 5 სმ
  • 170 გ მეწამული ბროკოლი
  • 160 გ ბრიუსელის კომბოსტო
  • 2 ჩაის კოვზი თევზის სოუსი
  • 150 გრ ლობიო
  • 4 დიდი თავისუფალი სპექტრის კვერცხი
  • 160 გ ხარისხის შებოლილი ორაგული
  • ᲩᲘᲚᲘᲡ ᲡᲝᲣᲡᲘ
  • 5 ოქროს ტილო, (160 გ)
  • 180 გრ პალმის შაქარი
  • 180 გ სიგრძის წითელი ჩილი
  • არაქისის ზეთი
  • 20 მლ თევზის სოუსი
  • 1 ცაცხვი

რეცეპტი

ჯეიმის ჟურნალი

როდნი დანის მიერ

მეთოდი

  1. ჯერ გაახარეთ ჩილის სოუსი, გახეხეთ და წვრილად დაჭერით დაჭრილი ხახვი და გახეხეთ პალმის შაქარი. Chillies წვრილად დაჭრილი.
  2. გააცხელეთ 2 სუფრის კოვზის არაქისის ზეთი პატარა თასში, დაამატეთ ჩანგლები და ჩილი და გახეხეთ დაბალ სითბოზე, სანამ არ გახდება ძალიან რბილი, დაახლოებით 10 წუთი.
  3. დაამატეთ პალმის შაქარი და 20 მლ წყალი, გაზარდეთ ცეცხლი მაღალ და მიიყვანეთ ადუღებამდე. საზ 8-დან 10 წუთის განმავლობაში, ან კარამელიზებამდე.

    დაამატეთ თევზის სოუსი და ცაცხვის წვენი, შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან. გადადეთ გვერდზე სანამ დაგჭირდებათ (ამ კერძისთვის ეს ყველაფერი აღარ დაგჭირდებათ, მაგრამ დანარჩენი მაცივარში ორ კვირამდე შეინახეთ).

  4. გააცალეთ ნიორი, გააცალეთ კანი და წვრილად გახეხეთ ჯანჯაფილი, შემდეგ კი ბროკოლი და ბრიუსელი გაანახევეთ სიგრძეზე.
  5. გაათბეთ 50 მლ ზეთი დიდ ტაფაზე ან გახეხეთ მაღალ ცეცხლზე, დაუმატეთ ნიორი და ჯანჯაფილი და აურიეთ 30 წამის განმავლობაში. დაამატეთ ბროკოლი და ბრიუსელის კომბოსტო და წამოადუღეთ 8 წუთის განმავლობაში.

    აურიეთ თევზის სოუსი, დადეთ თავსახური ტაფაზე და მოხარშეთ 2 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ბოსტნეული მხოლოდ ნაზი გახდება. დაამატეთ ლობიოს მარცვლები და დააყარეთ კომბინირებისთვის. გაყავით ოთხი სამუშაო ფირფიტა.

  6. გაწურეთ პანში და დააბრუნეთ სითბოზე, დაამატეთ ზეთისხილის ნახარში და მოდით, რომ ის ლამაზი და ცხელი იყოს. თასში მოაყარეთ ორი კვერცხი ზღვის მარილის მარილით, დაასხით ისინი პანში და გადაიტანეთ თხელი ფენით.
  7. მოხარშეთ სანამ კვერცხები არ დაიდგამს, შემდეგ დადეთ ზემოდან ორაგულის ნახევარი და დაახვიეთ შესაკრავად. რულონები ნახევრად გადაანაწილეთ და ჩამოიშვით. გაიმეორეთ დარჩენილი ინგრედიენტებით, რომ კიდევ გააკეთოთ ომლეტის რულეტი.
  8. ბოსტნეულის თავზე მოაწყვეთ omelette- ის ნაჭრები და მიირთვით მხარეს პატარა ჩილი სოუსით.


Უყურე ვიდეოს: შსს-მ არადეკლარირებული ცოცხალი კიბორჩხალა და შებოლილი თევზი ამოიღო