ტრადიციული რეცეპტები

საშობაო ტორტის წვრილმანი

საშობაო ტორტის წვრილმანი


ემსახურება 6-დან 8-ს

მზარეული In30 წუთში პლუს გაცივებას

სირთულე არც ისე სახიფათოა

კვება თითო მომსახურებაზე
  • კალორია 479 24%

  • ცხიმი 15,7 გ 22%

  • სატურატები 4.8 გ 24%

  • შაქრები 49,7 გ 55%

  • ცილა 7,8 გ 16%

  • ნახშირწყლები 61.4 გ 24%

მოზრდილების საცნობარო მიღებიდან

ინგრედიენტები

  • 1 პატარა მანგო
  • 1 პატარა ანანასი
  • ½ ბროწეული
  • 100 მლ მუქი რომი
  • 4 სუფრის კოვზი ნუშის ნაყენი
  • სუფრის კოვზი გრანულირებული შაქარი
  • ოქროსფერი რომის 1 ჩაყრა
  • 250 გრ საშობაო პუდინგი ან ხილის ტორტი
  • 250 მლ სისქის კრემი
  • 120 გრ ხარისხის ალუბლის ჯემი
  • 2 კლემენტინი
  • 230 მლ ორმაგი კრემი
  • 15 გრ შავი შოკოლადი (70%)

რეცეპტი

ჯეიმის ჟურნალი

ენდი ჰარისი

მეთოდი

  1. მოამზადეთ მანგო და ანანასი, გახეხეთ და უხეშად დაჭერით ყველა ხორცი. მოათავსეთ თასში ბროწეულის მარცვლებთან ერთად. შეურიეთ 20 მლ მუქი რომი და გადადეთ გვერდზე.
  2. ტაფა გააცხელეთ საშუალო ცეცხლზე, დაუმატეთ ნუში და შაქარი და მოხარშეთ 2 – დან 3 წუთის განმავლობაში ან ოქროსფრამდე. დაამატეთ ოქროს რომი და რამდენიმე წუთის განმავლობაში მოხარშეთ. გადაიტანეთ თასში და გააჩერეთ გასაცივებლად.
  3. უხეშად დაჭერით საშობაო პუდინგი ან ნამცხვარი, შემდეგ მოათავსეთ 1,5 ლიტრიან მინის თასში და მაგრად დააჭირეთ ფუძეს. გადაწურეთ დარჩენილი 80 მლ მუქი რომი, შემდეგ გადაუსვით კრემი.
  4. დაფარავს თასს ფილმფილმით და შედგით მაცივარში მინიმუმ 3 საათის განმავლობაში, ასე რომ კრემმა ცოტათი დაადგინა.
  5. წვრილფეხაანი ამოიღეთ მაცივარიდან და კოვზით ალუბლის კოვზი გადაიტანეთ. კლემენტინის ცედრა წვრილად გახეხეთ და გვერდზე გადადეთ, შემდეგ კი სეგმენტებად დაიშალეთ. დაჭრილ ხილს დაუმატეთ წვრილმანი, შემდეგ კი გადააფარეთ კლიმენტინის სეგმენტები.
  6. კრემი ათქვიფეთ რბილ მწვერვალებზე, შემდეგ კი გამოიყენეთ წვრილმანი წვრილმანი. დაამშვენეთ ნუშის ნამცხვრებით, გადაანაწილეთ დაცული კლემენტინის ბუდეზე, შემდეგ გადაიტანეთ შოკოლადზე და მიირთვით.


Უყურე ვიდეოს: ხილის ტორტიBirthday CakeMks Posh Kitchen