ტრადიციული რეცეპტები

პარმეზანის ბრიუსელის კომბოსტო

პარმეზანის ბრიუსელის კომბოსტო


პარმეზანის ბრიუსელის კომბოსტო

8 ემსახურება როგორც მხარე

საზ 30 წუთის განმავლობაში

სირთულე სუპერ მარტივია

კვება თითო მომსახურებაზე
  • კალორია 149 7%

  • ცხიმი 8.7 გ 12%

  • აჯერებს 3.6 გ 18%

  • შაქრები 4 გ 4%

  • ცილა 9,7 გ 19%

  • ნახშირბადის 5.3 გ 2%

მოზრდილების საცნობარო მიღებიდან

ინგრედიენტები

  • 1 კგ ბრიუსელის კომბოსტო
  • 2 სუფრის კოვზი ზედმეტი ქალწულის ზეთი
  • 1 ლიმონი
  • 1 ჩაის კოვზი ჩილის ფანტელები
  • 4 სუფრის კოვზი ახლად გახეხილი პარმეზანი, ან ვეგეტარიანული მყარი ყველი

რეცეპტი

ჯემის ჟურნალი

სუზი თეოდორუს მიერ

მეთოდი

  1. გაახურეთ ღუმელი 220ºC / გაზზე 7.
  2. მორთეთ და განახევნეთ ბრიუსელის კომბოსტო, შემდეგ მოათავსეთ დიდ საცხობ ტაფაზე. დაამატეთ ზეთი, გახეხეთ ლიმონის ქერქზე, შემდეგ გაწურეთ ჩილიკის ფანტელებით და ნაყენი ზღვის მარილით და შავი წიწაკით. აურიეთ ხელებით, რომ შეიფაროს.
  3. შეწვით ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში - კომბოსტოებმა უნდა დაიწყონ კარამელიზაცია ადგილობრივ ადგილებში; როდესაც ეს მოხდება, გაფანტეთ პარმეზანზე და შემწვარი კიდევ 15 წუთის განმავლობაში, სანამ ყველი გახეხილი და ოქროსფერი არ გახდება და არ გამოირჩეოდეს ნარგავები.


Უყურე ვიდეოს: გურმანია - ფენოვანი მესხურად