საუკეთესო რეცეპტები

ყვავილოვანი კომბოსტო შემწვარი ზამთრის პესტოთი

ყვავილოვანი კომბოსტო შემწვარი ზამთრის პესტოთი


ყვავილოვანი კომბოსტო შემწვარი ზამთრის პესტოთი

კანელინის ლობიოთი, ჩილის ფანტელებით და ხახვიანი ხახვით

კანელინის ლობიოთი, ჩილის ფანტელებით და ხახვიანი ხახვით

ემსახურება 4

მზარეულები 1 საათში

სირთულე არც ისე სახიფათოა

კვება თითო ულუფაზე
  • კალორია 356 18%

  • ცხიმი 12.5 გ 18%

  • აჯერებს 1.9 გ 10%

  • შაქრები 3.7 გ 4%

  • მარილი 1 გ 17%

  • ცილა 19,2 გ 38%

  • ნახშირწყლები 34,7 გ 13%

  • ბოჭკოვანი 15.7 გ -

მოზრდილების საცნობარო მიღებიდან

ინგრედიენტები

  • 3 ბანანის ხახვი ან 1 ხახვი
  • ზეითუნის ზეთი
  • 1 დიდი ყვავილოვანი კომბოსტო
  • 1 ტესაპუნი დაფქული ჩილი
  • 2 x 400 გრ tins კანილინის ლობიო
  • ბალახოვანი პესტო
  • 25 გრ უმარილო კაკალი (რაც არ უნდა გქონდეთ)
  • 3-4 ტოტი ხის მწვანილი, მაგალითად როზმარინი, თიამი, ბრტყელფოთლიანი ოხრახუში
  • 1 ლიმონი

რეცეპტი

ჯემის ჟურნალი

ანა ჯონსის მიერ

მეთოდი

  1. ხახვიანი ხახვის გასაკეთებლად, ხახვი ან ხახვი კანით და თხლად დაჭერით რგოლებად. ტაფაში გაათბეთ ზეთის კარგი ჩასხმა და ნელ-ნელა შეწვით ხახვი 15 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი გახდება. ამოიღეთ ჭრილი კოვზით და გადადგით სამზარეულოს ქაღალდზე, რომ გახეხილი იყოს.
  2. მოაცილეთ ყვავილოვანი კომბოსტოს ყუნწი, შემდეგ მოხარშეთ ყვავილოვანი კომბოსტო მთლიანი დამარილებული ქვაბში საშუალო ცეცხლზე 3 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაწურეთ და დატოვეთ გაგრილება.
  3. შემდეგ წაუსვით ჩილი, ზღვის მარილი და შავი პილპილი და გააჩერეთ ცოტაოდენი ზეთი. დატოვე ერთ მხარეს.
  4. პესტოსთვის, თხილის შემწვარი მშრალი ტაფა დაბალ ცეცხლზე შეწითლდება, შემდეგ კი აურიეთ პესტელით და ხსნარით ან ბლიც კვების პროცესორში, სანამ გაერთიანდება.
  5. აიღეთ და დაამატეთ მწვანილი მარილის მარილით და ბლიცით ან კვლავ გაანადგურეთ, სანამ თხელი პასტა არ გექნებათ. მოაყარეთ ლიმონის წვენი, ზეთი, მარილი და პილპილი და გააჩერეთ.
  6. გაათბეთ კანელინის ლობიო და რამდენიმე სუფრის კოვზი მათი სითხე ტაფაში დაბალ ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ გაათბეთ. გახეხეთ და აურიეთ პესტოს 1–2 სუფრის კოვზი.
  7. გააცხელეთ გრილის ტაფა მაღალ ცეცხლზე.
  8. გაახარეთ ყვავილოვანი კომბოსტო და ნახშირი ნახარშით 6-დან 8 წუთის განმავლობაში, ან სანამ გახდება ოქროსფერი და ნახშირწყალი.
  9. გაყავით ბადაგი ოთხ თეფშს შორის და ზემოდან მოაყარეთ ყვავილოვანი კომბოსტოს სოლი, ბალახის ზეთი და ხახვიანი ხახვი.


Უყურე ვიდეოს: ბროკოლის სალათი - Brokolis Salati