ტრადიციული რეცეპტები

მწვანე ბოსტნეულის ფრიტერები

მწვანე ბოსტნეულის ფრიტერები


მწვანე ბოსტნეულის ფრიტერები

დარჩენილი ყლორტები, ყველი და კვერცხი

დარჩენილი ყლორტები, ყველი და კვერცხი

ქმნის 12-ს

ამზადებს 20 წუთს

სირთულე სუპერ მარტივია

კვება თითო მომსახურებაზე
  • კალორია 62 3%

  • ცხიმი 5 გ 7%

  • გაჯერებულია 1.7 გ 9%

  • შაქარი 0.6 გ 1%

  • მარილი 0,3 გ 5%

  • ცილა 3,9 გ 8%

  • ნახშირწყლები 0.7 გ 0%

  • ბოჭკოვანი 1.1 გ -

მოზრდილების საცნობარო მიღებიდან

ინგრედიენტები

  • 250 გრ ნაყენი მოხარშული ბრიუსელის ყლორტებით
  • 2 მუჭა მოხარშული მწვანილი, (100 გრ)
  • 1/2 კბილი ნიორი
  • 1 ლიმონი
  • რამდენიმე კამა ახალი კამა
  • 50 გრ დარჩენილი ყველი
  • 3 დიდი თავისუფალი რადიუსის კვერცხი
  • ზეთი, შესაწვავად

რეცეპტი

ჯემის ჟურნალი

ანა ჯონსის მიერ

მეთოდი

  1. გახეხეთ დარჩენილი მოხარშული კომბოსტო და მწვანილი. ნიორი გააცალეთ და წვრილად დაჭერით, ხოლო ლიმონის ცედრა წვრილად გახეხეთ. აიღეთ და წვრილად დაჭერით კამა.
  2. გახეხილი კომბოსტო და მწვანილი ჩადეთ თასში. გახეხეთ ყველიში და დაამატეთ ნიორი, კამა და ლიმონის კერძი. დაამატეთ კარგი ნაყენი ზღვის მარილი და შავი პილპილი, შემდეგ კარგად აურიეთ.
  3. გატეხეთ კვერცხები და აურიეთ, რომ გაერთიანდეს.
  4. განათავსეთ დიდი ტაფა საშუალო ცეცხლზე და დაუმატეთ გულუხვი ზეთი. მას შემდეგ, რაც ზეთი გაცხელდება, ფრთხილად შეამცირეთ ნარევის კოვზები და გაათბეთ ისინი პატარა ღვეზელებად.
  5. გააჩერეთ 2 – დან 3 წუთის განმავლობაში, ან სანამ კვერცხუჯრედი არ დაიწყებს დაშლას, შემდეგ ფრთხილად გაწურეთ და გაწურეთ მეორე მხარეს კიდევ 2 წუთი, სანამ კვერცხი მთლიანად არ მოხდება.
  6. განახევრეთ და ემსახურეთ მხარეს ლიმონს შესქელებისთვის.


Უყურე ვიდეოს: ბროკოლის და ყვავილოვანი კომბოსტოს სალათა