ტრადიციული რეცეპტები

ჯანჯაფილის ხალხი

ჯანჯაფილის ხალხი


იღებს 14

მზარეული In40 წუთი პლუს გაგრილებისთვის

სირთულის არ არის ძალიან რთული

კვება თითო მომსახურებაზე
  • კალორია 181 9%

  • ცხიმი 7.8 გ 11%

  • გაჯერებულია 4.5 გ 23%

  • შაქარი 11.5 გ 13%

  • მარილი 0.2 გ 3%

  • ცილა 2.1 გ 4%

  • ნახშირბადის 27.9 გ 11%

  • ბოჭკოვანი 0.7 გ -

ზრდასრულთა მითითების შესაბამისად

ინგრედიენტები

  • 300 გ ბარის ფქვილი
  • 1 ჩაის კოვზი ბიკარბონატი სოდა
  • 2 ჩაის კოვზი მიწისქვეშა ჯანჯაფილი
  • 1/2 ჩაის კოვზი ადგილზე დარიჩინი
  • 1/2 ჩაის კოვზი მიწის ნიგოზი
  • 125 გრ დაუშვებელი კარაქი
  • 100 გრ რბილი ღია ყავისფერი შაქარი
  • 3 სუფრის კოვზი ოქროს სიროფი

რეცეპტი From

ჯეიმის ჟურნალი

მეთოდი

  1. გააცხელეთ ღუმელი 180ºC / გაზის 4 და ხაზის 2 საცხობი ფურცლების საცხობ ქაღალდზე. დიდ თასში აურიეთ ფქვილი, სოდა ბიკარბონატი და სანელებლები.
  2. დაბალ სითბოზე გააცხელეთ კარაქი, შაქარი და ოქროსფერი სიროფი და მოათავსეთ სანამ შაქარი არ დაიშლება, შემდეგ დაამატეთ მშრალ ინგრედიენტებში. აურიეთ სანამ არ გახდება ძლიერი ცომი, შემდეგ გაჭერით ნახევარში.
  3. საცხობი ფურცლებისგან ქაღალდი გადაიტანეთ სამუშაო ზედაპირზე და თითოეულზე დადეთ ცომის ნაწილი. გააფართოვოს 5 მმ სისქემდე, შემდეგ კი პირდაპირ ქაღალდზე ამოჭრა, თითოეულს შორის 2cm უფსკრული დატოვეთ. შეინახეთ კალმები, რომ მეტი ადამიანი მიიღოთ, ან მრგვალი ჯანჯაფის ნამცხვარი.
  4. ფურცლები ფრთხილად გადაამაგრეთ საცხობ ფირფიტებზე და გამოაცხვეთ ღუმელში ჯანჯაფილის ღუმელში დაახლოებით 12 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ გახდება ღია ოქროსფერი.
  5. დატოვე გაცივება ფურცელზე რამდენიმე წუთის განმავლობაში - თუ გსურთ გათიშეთ ისინი დეკორაციებად, ახლა არის დრო, რომ თითოეულს ზევით მოაწყოთ ხვრელი, რომელზეც skewer - შემდეგ გადავიდეთ მავთულის თაროზე.
  6. მას შემდეგ, რაც გაცივდებით, ყინულის ნაზავი მამაკაცებს ყინულზე დაადეთ


Უყურე ვიდეოს: Как приготовить имбирный чай?