საუკეთესო რეცეპტები

ლიმონის შემწვარი კარტოფილი

ლიმონის შემწვარი კარტოფილი


ლიმონის შემწვარი კარტოფილი

ქინძი და ორეგანო

ქინძი და ორეგანო

ემსახურება 8

საზ 1 საათში 20 წუთი

სირთულე ადვილია

კვება თითო მომსახურებაზე
  • კალორია 135 7%

  • ცხიმი 4.9 გ 7%

  • გაჯერებულია 0.7 გ 4%

  • შაქარი 0.9 გ 1%

  • ცილა 2.6 გ 5%

  • ნახშირბადის 20 გ 8%

ზრდასრულთა მითითების შესაბამისად

ინგრედიენტები

  • 1 კგ კარტოფილი
  • 2 ლიმონი
  • 1 სუფრის კორიანდის თესლი
  • უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
  • 1 სუფრის კოვზი ხმელი ორეგანო

რეცეპტი From

ჯეიმის ჟურნალი

ანა ჯონსის მიერ

მეთოდი

  1. გააცხელეთ ღუმელი 200ºC / გაზზე 4.
  2. გახეხეთ და გააცხელეთ კარტოფილი, მოჭერით ლიმონები გედებად და მოაყარეთ ქინძის თესლი კენჭში და ნაღმტყორცნებიდან.
  3. მოაყარეთ კარტოფილი მდუღარე მარილიან წყალში 10-დან 12 წუთის განმავლობაში, სანამ გარედან არ გახდება რბილი. კარგად გაწურეთ და გააჩერეთ ორთქლის გაშრობა 1 წუთის განმავლობაში.
  4. გააცხელეთ უჯრის ღუმელში რამდენიმე სუფრის კოვზი ზეთი რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ ჩაყარეთ კარტოფილი, ლიმონის სოლიდები, ქინძი დაფქული თესლი და ორეგანო.
  5. კარგად მოაყარეთ მარილი და პილპილი და მოაყარეთ სანამ კარტოფილი კარგად არ გახდება ზეთში.
  6. შეიხვიეთ ღუმელში და მოხარშეთ 45-დან 60 წუთის განმავლობაში, აქციეთ ყველა ასე ხშირად, სანამ ლამაზად არ გახდება ოქროსფერი ყველა მხრიდან.


Უყურე ვიდეოს: ქათმის ბარკლები კართოფილით, ღუმელში