ტრადიციული რეცეპტები

ჩილის მწნილი

ჩილის მწნილი


ემსახურება 10-დან 12-მდე

ამზადებს 15 წუთს პლუს ინფუზიას მთელი ღამის განმავლობაში

სირთულე ადვილია

კვება თითო მომსახურებაზე
  • კალორია 38 2%

  • ცხიმი 0,1 გ 0%

  • აჯერებს 0 გ 0%

  • შაქრები 7.9 გ 9%

  • მარილი 0 გ 0%

  • ცილა 0.7 გ 1%

  • ნახშირწყლები 8.7 გ 3%

  • ბოჭკოვანი 0 გ -

მოზრდილების საცნობარო მიღებიდან

ინგრედიენტები

  • 150 მლ გამოხდილი ალაოს ძმარი
  • 50 გრ რბილი ყავისფერი შაქარი
  • 8 შავი წიწაკა
  • 8 allspice კენკრა
  • 1 ახალი დაფნის ფოთოლი
  • 2 sprig ახალი thyme
  • 1 წითელი ხახვი
  • 2 წითელი წიწაკა
  • 2 მწვანე წიწაკა
  • 2 ყვითელი წიწაკა
  • 20 ჟალაფო ჩილი

რეცეპტი

ჯეიმის ჟურნალი

ჯეიმი ოლივერის მიერ

მეთოდი

  1. ძმარი აადუღეთ შაქრით, წიწაკის მარცვლებით, სუნელიანი კენკრით, დაფნის ფოთლით და thyme რამდენიმე წუთის განმავლობაში, გადმოდგით ცეცხლიდან და გააჩერეთ.
  2. კანი და წვრილად დაჭერით ხახვი, დაჭყლიტეთ და წვრილად დაჭერით წიწაკა და დაჭერით ყველა ცივი.
  3. ჩილები და ბოსტნეული მოათავსეთ თასში და დაასხით ძმარიზე. აურიეთ და დატოვეთ მთელი ღამე. სუფრასთან მიტანამდე ისევ აურიეთ. ნებისმიერი დარჩენილი მწნილის შენახვა შეგიძლიათ დახურულ ქილაში მაცივარში.


Უყურე ვიდეოს: წიწაკა ზეთში