ტრადიციული რეცეპტები

ჯენაროს მარტივი tuna bucatini

ჯენაროს მარტივი tuna bucatini


ჯენაროს მარტივი tuna bucatini

საზაფხულო მაკარონი

საზაფხულო მაკარონი

ემსახურება 2-ს

ამზადებს 10 წუთში

სირთულე სუპერ მარტივია

კვება თითო ულუფაზე
  • კალორია 734 37%

  • ცხიმი 32,6 გ 47%

  • აჯერებს 5 გ 25%

  • შაქრები 4.7 გ 5%

  • მარილი 2 გ 33%

  • ცილა 37,5 გ 75%

  • ნახშირწყლები 76,9 გ 30%

  • ბოჭკოვანი 4.3 გ -

მოზრდილების საცნობარო მიღებიდან

ინგრედიენტები

  • 200 გ ბუკატინი
  • ზღვის მარილი
  • 1 დიდი კბილი ნიორი, გაწმენდილი
  • 1 ახალი წითელი ჩილი
  • 2 ანკესის ფილე
  • 4 მწიფე ალუბლის პომიდორი
  • უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
  • 1 x 180 გრ კალის ხარისხის თინუსი ზეითუნის ზეთში
  • 1 სუფრის კოვზი ბავშვის კაპერები, ჩამოიბანეთ
  • 1/2 ლიმონი, წვენიდან
  • 100 გრ გარეული რაკეტა, გარეცხილი

რეცეპტი

Jamie's Food Tube: მაკარონის წიგნი

მეთოდი

  1. ბუკატინი მოხარშეთ მდუღარე დამარილებული წყლის დიდ ტაფაში, სანამ არ გახდება კბილი. ამასობაში ნიორი და ჩილი წვრილად დაჭერით, შემდეგ კი ანჩოზი და პომიდორი უხეშად დაჭერით. გაათბეთ 3 სუფრის კოვზი ზეთი (თუნის კალის ზეთი გამოიყენეთ დამატებითი არომატის მისაღებად, თუ შეგიძლიათ) ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე, შემდეგ დაამატეთ ნიორი, ჩილი, ანჩოზი და კაპერსი. Fry 2 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ პომიდორი და კარგად გადაყარეთ.
  2. დაზოგეთ მზარეული წყლის ნაწილი, გადაწურეთ ბუკატინი და დაამატეთ სოუსს. კარგად დააყარეთ ცეცხლი სანამ არ იქნება ლამაზი და პრიალა, საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მდუღარე წყლის შესხურება, რომ შესუსტდეს. ჩაყარეთ ტუნა, შემდეგ დაამატეთ ლიმონის წვენი და სარაკეტის უმეტესი ნაწილი. კარგად გადაყარეთ თუნის გასათბობად და გახანგრძლივეთ რაკეტა, შემდეგ კი ფრთხილად მოაყარეთ მარილი და მეტი ლიმონის წვენი. მიირთვით ზეთის წვეთოვანი და დაცული რაკეტის გაფანტვით.


Უყურე ვიდეოს: Simple Pastas: Pasta with Tuna and Tomato Sauce