საუკეთესო რეცეპტები

მშვენიერი გადო-გადო

მშვენიერი გადო-გადო


მშვენიერი გადო-გადო

ინდონეზიური მეგა სალათი

ინდონეზიური მეგა სალათი

ემსახურება 4

საზ 40 წუთის განმავლობაში

სირთულე სუპერ მარტივია

კვება თითო მომსახურებაზე
  • კალორია 505 25%

  • ცხიმი 27 გ 39%

  • აჯერებს 5.3 გ 27%

  • შაქარი 19.8 გ 22%

  • ცილა 27.4 გ 55%

  • ნახშირწყლები 40,1 გ 15%

მოზრდილების საცნობარო მიღებიდან

ინგრედიენტები

  • სალათისთვის:
  • 400 გრ ახალი კარტოფილი
  • 4 დიდი თავისუფალი დიაპაზონის კვერცხი
  • 400 გრ ფირმა silken tofu
  • სეზამის ზეთი
  • ჩინური კომბოსტო
  • 2 მწიფე პომიდორი
  • 1 მუჭა რადიშ
  • ½ კიტრი
  • 2 მუჭა ლობიო (მზად არის საჭმელად)
  • ½ ახალი ქინძი
  • prawn crackers, სურვილისამებრ
  • 1 სუფთა ჩიტის თვალის ჩილი, სურვილისამებრ
  • სოუსისთვის:
  • 1 კბილი ნიორი
  • 50 გრ პალმის შაქარი
  • 120 გრ ხრაშუნა არაქისის კარაქი
  • 1-2 სუფთა წითელი ჩილი
  • 2 ცაცხვი, წვენი
  • 2 ჩაის კოვზი თევზის სოუსი
  • 1 სუფრის კოვზი დაბალი მარილით სოიოს სოუსი
  • 1 სუფრის კოვზი თამარინის პასტა

რეცეპტი From

ჯეიმის კომფორტული საკვები

მეთოდი

  1. დაიწყეთ თქვენი სალათის ყველა ინგრედიენტის მომზადებით. გაწურეთ კარტოფილი და მოხარშეთ მარილიან წყალში 15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ტენდერია, შემდეგ გახეხეთ ან გახეხეთ.
  2. რბილად მოხარშეთ კვერცხები 6 წუთის განმავლობაში, ან უფრო მეტხანს, თუ მათ უფრო მოხარშულს გირჩევთ.
  3. ტოფუ დავჭრათ 2 ს.კ-ზე და მოვაყაროთ სეზამის ზეთის სპილენძში დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ოქროსფერი გახდება, შემდეგ მსუბუქად დაასხით ზღვის მარილით.
  4. კარგად გახეხეთ კომბოსტო, თუ გინდა, რომ ეს უმი ან გახეხეთ, (თუ სასურველია, ის მოხარშოთ (რაც ტრადიციულია)), დაჭერით 2 ს.კ. ნაჭრებად, მოათავსეთ მჟავეში და ნელ – ნელა დაასხით მდუღარე წყალი. ჩემთვის, ეს არის სითბოს შესანიშნავი რაოდენობა კომბოსტოს შესამსუბუქებლად, მაგრამ იმას ნიშნავს, რომ თქვენ იქ ინახავთ გემრიელ საკვებს დიდ ნაწილს - შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს ნებისმიერი სხვა სეზონური მწვანილისთვის, რომელიც შეგიძლიათ იპოვოთ.
  5. პომიდორი დავჭრათ გედებში, მოვაყაროთ ბადეები და გავჭრათ კიტრი (მე ვიყენებ ჩემს დანაჩანგლის დანა) - უნდა მიიღოთ ერთი!). სეზონი ყველაფერს სიმაღლიდან ცოტა მარილით.
  6. შემდეგი, მოათავსეთ ყველა სოუსის ინგრედიენტი ბლენდერში, გახეხეთ ნიორი და გახეხეთ პალმის შაქარში (საჭიროების შემთხვევაში), შემდეგ გაათბეთ სანამ გლუვი გახდება. დააგემოვნეთ გემოვნება და შეარჩიეთ სუნელი, დარწმუნდით, რომ კირის მჟავიანობა მღერიან, ასე რომ, საჭიროებისამებრ, გაითვალისწინეთ მეტი.
  7. ტრადიციულად, ცოტას აიღებდი ყველაფრიდან, ჩადებდი თასში და ზემოდან დაასხამდი სოუსს, რაც შესანიშნავი საშუალებაა მისი მირთმევისთვის. მე მიყვარს შებრუნება, რადგან ვგრძნობ, რომ მას შემდეგ, რაც ჩაასხით სოუსი, ვერ ხედავთ ზრუნვას და ყურადღებას, რომელიც ინგრედიენტების მომზადებაში გადავიდა. სოუსით კოვზს ოთხ თასს შორის ვავლებ, გვერდებზე ვფანტავ, შემდეგ კი ინგრედიენტებს ვყოფდი თასების გარშემო, ცოტათი ვამაყობ, რომ ლამაზად გამოიყურება.
  8. აიღეთ ქინძი რამდენიმე ფოთოლი, დაამატეთ prawn კრეკერი და წვრილად დაჭრილი ახალი ჩილი (თუ იყენებთ), შემდეგ აჩვენეთ ყველას, თუ რა არის დღესასწაული საკვების მიღებისაგან, მათთან ერთად რომ შეათრიოთ საკუთარი ნაწილი.


Უყურე ვიდეოს: Port Edge Radio Mix