ახალი რეცეპტები

ქლიავის და ბრინჯის ტარტი

ქლიავის და ბრინჯის ტარტი


თასში დაამატეთ შაქარი და კვერცხის გული და ქაფით სანამ შაქარი არ დნება. შემდეგ დაამატეთ რბილი კარაქი, ვანილის შაქარი, ლიმონის კანი, ფქვილი შერეული გამაფხვიერებელთან ერთად. შედეგი არის საკმაოდ მორევი კომპოზიცია, რომელიც პალიტრის დახმარებით მოთავსებულია საცხობი ქაღალდით გაფორმებულ ტორტის უჯრაში. ამ ცომზე მოათავსეთ მეოთხედად დაჭრილი ქლიავი და გამოაცხვეთ ნამცხვარი წინასწარ გახურებულ ღუმელში, დაბალ ცეცხლზე.

ელენამ თქვა, რომ ის 15 წუთის განმავლობაში ცხვება, მე პატივს ვცემდი ამ გამოცხობის დროს, მაგრამ აშკარად ეს არ იყო საკმარისი, ასე რომ დატოვე ის უფრო დიდხანს, სადღაც 30-35 წუთის განმავლობაში.

ამასობაში ათქვიფეთ კვერცხის ცილა 250 გრ შაქართან ერთად. დასასრულს, დაამატეთ ლიმონის წვენი, რაც გარედან ხრაშუნა გახდება. მიღებული მარინე ათავსებენ პოსკში და ასხამენ ნამცხვარს, 35 წუთის შემდეგ. ჩადეთ ისევ ღუმელში 20-25 წუთის განმავლობაში, სანამ მერინგი არ გახდება ოქროსფერი, შემდეგ ამოიღეთ ტარტი და გააცივეთ.

მხოლოდ მაშინ, როდესაც ტორტი მთლიანად გაცივდა, მას ათავსებენ მაცივარში, რადგან წინააღმდეგ შემთხვევაში, ბურღვა ოფლიანდება და ის არ დარჩება ხრაშუნა.


ვიდეო: უგემრიელესი და უფაფუკესი თურქული ფუნთუშა ფოაჩა,ფუნთუშა,poğaça, погача,pogacha,ფენოვანი ცომი,Булочки