ახალი რეცეპტები

პუდინგი კონიაკის მარგალიტებით

პუდინგი კონიაკის მარგალიტებით


მე აღმოვაჩინე ეს მარგალიტი საფრანგეთში მაღაზიაში ორგანული პროდუქტებით, მე ავიღე, გავაკეთე და ეს მშვენიერია. ეს მარგალიტები იაპონური წარმოშობისაა, ტაპიოკას მსგავსად, ისინი დამზადებულია ხის ფესვიდან ამავე სახელწოდებით konjac და განსაკუთრებით მათთვის, ვისაც წონის დაკლება სურს, სხვადასხვა დიეტისა და დიეტის მქონე ადამიანებისთვის, იგი მზადდება ცეცხლის გარეშე და პუდინგის გასამაგრებლად, ბუნებრივ ჟელატინს (წყალმცენარეებიდან) ემატება აგარ-აგარი, ის ასევე გამოიყენება სალათებში
მე არ გამოვიყენე ეს ინსტრუქციები, რადგან დავამთავრე აგარ-აგარი, ასე რომ, მას ცეცხლზე ვდებ ცოტა ხნით, ის ასევე არ საჭიროებს შაქარს, რადგან ამ ლობიოს აქვს თავისი სიტკბო და არ გრძნობს, რომ მომზადება უნდა დატკბილდეს.
მართალია, ჩვენ ვერ ვპოულობთ ასეთ პროდუქტებს, მაგრამ მე გეუბნებით იმ სიტუაციაში, როდესაც თქვენ გაქვთ შესაძლებლობა და ნახოთ მსგავსი რამ, ნუ აარიდებთ მათ თავს

  • 1 კონიაკის მარგალიტი
  • რძე 150 მლ
  • 2 ფურცელი ჟელატინი

მომსახურება: 2

Მოსამზადებელი დრო: 30 წუთზე ნაკლები

რეცეპტის მომზადება პუდინგი კონიაკის მარგალიტებით:

დიდ კონვერტში არის კიდევ ერთი პატარა კონვერტი, რომელიც შეიცავს მარგალიტებს, ის მოთავსებულია (კონვერტით) მდუღარე წყალში (არა ცეცხლში) 5 წუთის განმავლობაში, კოვზით ინახავს წყალში, რადგანაც მას აქვს ტენდენცია დარჩეს ზედაპირზე და კონვერტში მარგალიტი უნდა შეშუპდეს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი შუაში ძლიერები რჩებიან

ამ დროის გასვლის შემდეგ, ფრთხილად გახსენით კონვერტი, რადგან ცხელია და გადააბრუნეთ თასში თბილი რძით, დაამატეთ ჰიდრატირებული ჟელატინი ცივ წყალში, აურიეთ სანამ არ დაიშლება, გაყავით შემადგენლობა ცალკეულ თასებად და დატოვეთ მაცივარში.

მას მიირთმევენ თავდაყირა, კენკრასთან ერთად.


ვიდეო: #გურმანია კომშის კექსი კონიაკით, თხილეულით და ქიშმიშით