ახალი რეცეპტები

საუკეთესო რეცეპტები

საუკეთესო რეცეპტები


უახლესი ისტორიები

მაგარი კოფეინის ხმაური

ეს კლასიკური მწვანე ლობიოს კასეროლი ამატებს ერთ განსაკუთრებულ ინგრედიენტს

საბოლოო ინდური საუზმე

ახალი პური და ყველი ?! Დიახ, თუ შეიძლება!

დროა გავაერთიანოთ ორი უგემრიელესი რამ

ნელ -ნელა მოხარშული და გემრიელი გემო აქვს

ბანანი და ალუბალი და დარიჩინი, ოჰ!

ეს ხელნაკეთი ბრანჩის იდეები დაგეხმარებათ ამის გაკეთებაში სტილში

რით შეიძლება კრემის ყველის დიპლომატი უკეთესად? კრაბი, გუშინ!

გოგრის ღვეზელი ჩიზქეიქს შორის ფენებად

შეხვდით საკურორტო სეზონს გოგრით

გოგრა ორცხობილა კათხაში

გოგრის სუნელი შემოვიდა ტორტში

უგემრიელესი სპრედი თქვენი ბაგელისთვის

გოგრის წვნიანი მყისიერად


ჩვენი 15 საუკეთესო სარდინის რეცეპტი ჩვენი საყვარელი პატარა თევზისთვის

ფარიდე სადეგინი

ჯასპერ უაითსში Summer Shack Cookbook, ახალი ინგლისის შეფ-მზარეული სარდინებს აღწერს, როგორც "შესაძლოა ყველა თევზს შორის ყველაზე სრულყოფილ არომატს-ან გიყვარს ისინი, ან არა".

ჩვენ, ვინც ყოფილ ბანაკში ვარდებით, თაყვანს ვცემთ ქაშაყების ოჯახის ამ ცხიმიან პატარა წევრებს მათი ძლიერი გემოვნების, მდიდარი ტექსტურისა და საჭმლის ზომისთვის. არ დააზარალებს, რომ ისინი ასევე მდგრადი, იაფი და ცილის და ომეგა 3 ცხიმოვანი მჟავების დიდი წყაროა.

მას შემდეგ, რაც ჩვენ არასოდეს დავმალავთ ჩვენს სიყვარულს დაკონსერვებული თევზის მიმართ, ის არავის შოკირებს, რომ გაიგოს, რომ აქ დაკონსერვებული სარდინი იჭრება სენდვიჩებში, სალათების თავზე (ტაილანდური სტილის ეს ფავორიტია) და მოხარშულია კანელინით. ლობიო და პომიდორი გულიანი ხარშვისთვის.

მაგრამ რა უნდა გააკეთოს ბაზრის ახალი ვერსიით? ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ აპირებთ მათ მომზადებას. მთლიანი, გაფუჭებული თევზი შეიძლება ჩაყაროთ გრემოლატაში და შეწვათ გრილზე, ან ჩაყაროთ გულგრილ კორნულ ვარსკვლავურ ტორტში. ალტერნატიულად, თქვენ (ან თქვენს თევზჭამს) შეგიძლიათ ფილე შეადგინოთ იაპონური სტილის მისოს სუპში ან სიცილიურ მაკარონში ზაფრანა, ქიშმიში და ფიჭვის კაკალი. დაბოლოს, თუ თქვენი მიზანია მხოლოდ დაჭერილი სარდინების მკურნალობა ისე, როგორც დაკონსერვებული, სცადეთ ხელი ფილეების მარინირებაში ან მარილში.

რაც არ უნდა იმედი გქონდეთ, რომ შეჭამთ ამ პოლარიზებულ თევზს - დაკონსერვებული, ახალი, მოხარშული, ჩაშუშული, შემწვარი, გამომცხვარი, პიურე და სხვა - სარდინის შემდეგი საუკეთესო რეცეპტები გაჩვენებთ გზას.


ჩვენი 15 საუკეთესო სარდინის რეცეპტი ჩვენი საყვარელი პატარა თევზისთვის

ფარიდე სადეგინი

ჯასპერ უაითსში Summer Shack Cookbook, ახალი ინგლისის შეფ-მზარეული სარდინებს აღწერს, როგორც "ალბათ ყველა თევზის ყველაზე სრულყოფილ არომატს-ან გიყვარს ისინი, ან არა".

ჩვენ, ვინც ყოფილ ბანაკში ვართ, თაყვანს ვცემთ ქაშაყის ოჯახის ამ ცხიმიან პატარა წევრებს მათი ძლიერი გემოვნების, მდიდარი ტექსტურისა და საჭმლის ზომისთვის. არ დააზარალებს, რომ ისინი ასევე მდგრადი, იაფი და ცილის და ომეგა 3 ცხიმოვანი მჟავების დიდი წყაროა.

მას შემდეგ, რაც ჩვენ არასოდეს დავმალავთ ჩვენს სიყვარულს დაკონსერვებული თევზისადმი, ის არავის შოკირებს, რომ გაიგოს, რომ აქ დაკონსერვებული სარდინი იჭრება სენდვიჩებში, სალათებზე (ტაილანდური სტილის ეს ფავორიტი) და მოხარშულია კანელინით. ლობიო და პომიდორი გულიანი ხარშვისთვის.

მაგრამ რა უნდა გააკეთოს ბაზრის ახალი ვერსიით? ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ აპირებთ მათ მომზადებას. მთლიანი, გაფუჭებული თევზი შეიძლება ჩაყაროთ გრემოლატაში და შეწვათ გრილზე, ან ჩაყაროთ გულგრილ კორნულ ვარსკვლავურ ტორტში. ალტერნატიულად, თქვენ (ან თქვენს თევზჭამს) შეგიძლიათ ფილე შეადგინოთ იაპონური სტილის მისოს სუპში ან სიცილიურ მაკარონში ზაფრანა, ქიშმიში და ფიჭვის კაკალი. დაბოლოს, თუ თქვენი მიზანია მხოლოდ დაჭერილი სარდინების მკურნალობა ისე, როგორც დაკონსერვებული, სცადეთ ხელი ფილეების მარინირებაში ან მარილში.

რაც არ უნდა იმედი გქონდეთ, რომ შეჭამთ ამ პოლარიზებულ თევზს - დაკონსერვებული, ახალი, მოხარშული, ჩაშუშული, შემწვარი, გამომცხვარი, პიურე და სხვა - სარდინის შემდეგი საუკეთესო რეცეპტები გაჩვენებთ გზას.


ჩვენი 15 საუკეთესო სარდინის რეცეპტი ჩვენი საყვარელი პატარა თევზისთვის

ფარიდე სადეგინი

ჯასპერ უაითსში Summer Shack Cookbook, ახალი ინგლისის შეფ-მზარეული სარდინებს აღწერს, როგორც "შესაძლოა ყველა თევზს შორის ყველაზე სრულყოფილ არომატს-ან გიყვარს ისინი, ან არა".

ჩვენ, ვინც ყოფილ ბანაკში ვართ, თაყვანს ვცემთ ქაშაყის ოჯახის ამ ცხიმიან პატარა წევრებს მათი ძლიერი გემოვნების, მდიდარი ტექსტურისა და საჭმლის ზომისთვის. არ დააზარალებს, რომ ისინი ასევე მდგრადი, იაფი და ცილის და ომეგა 3 ცხიმოვანი მჟავების დიდი წყაროა.

მას შემდეგ, რაც ჩვენ არასოდეს დავმალავთ ჩვენს სიყვარულს დაკონსერვებული თევზისადმი, ის არავის შოკირებს, რომ გაიგოს, რომ აქ დაკონსერვებული სარდინი იჭრება სენდვიჩებში, სალათებზე (ტაილანდური სტილის ეს ფავორიტი) და მოხარშულია კანელინით. ლობიო და პომიდორი გულიანი ხარშვისთვის.

მაგრამ რა უნდა გააკეთოს ბაზრის ახალი ვერსიით? ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ აპირებთ მათ მომზადებას. მთლიანი, გაფუჭებული თევზი შეიძლება ჩაყაროთ გრემოლატაში და შეწვათ გრილზე, ან ჩაყაროთ გულგრილ კორნულ ვარსკვლავურ ტორტში. ალტერნატიულად, თქვენ (ან თქვენს თევზჭამს) შეგიძლიათ ფილე შეადგინოთ იაპონური სტილის მისოს სუპში ან სიცილიურ მაკარონში ზაფრანით, ქიშმიშით და ფიჭვით. დაბოლოს, თუ თქვენი მიზანია მხოლოდ დაჭერილი სარდინების მკურნალობა ისე, როგორც დაკონსერვებული, სცადეთ ხელი ფილეების მარინირებაში ან მარილში.

რაც არ უნდა იმედი გქონდეთ, რომ შეჭამთ ამ პოლარიზებულ თევზს - დაკონსერვებული, ახალი, მოხარშული, ჩაშუშული, შემწვარი, გამომცხვარი, პიურე და სხვა - სარდინის შემდეგი საუკეთესო რეცეპტები გაჩვენებთ გზას.


ჩვენი 15 საუკეთესო სარდინის რეცეპტი ჩვენი საყვარელი პატარა თევზისთვის

ფარიდე სადეგინი

ჯასპერ უაითსში Summer Shack Cookbook, ახალი ინგლისის შეფ-მზარეული სარდინებს აღწერს, როგორც "შესაძლოა ყველა თევზს შორის ყველაზე სრულყოფილ არომატს-ან გიყვარს ისინი, ან არა".

ჩვენ, ვინც ყოფილ ბანაკში ვართ, თაყვანს ვცემთ ქაშაყის ოჯახის ამ ცხიმიან პატარა წევრებს მათი ძლიერი გემოვნების, მდიდარი ტექსტურისა და საჭმლის ზომისთვის. არ დააზარალებს, რომ ისინი ასევე მდგრადი, იაფი და ცილის და ომეგა 3 ცხიმოვანი მჟავების დიდი წყაროა.

მას შემდეგ, რაც ჩვენ არასოდეს დავმალავთ ჩვენს სიყვარულს დაკონსერვებული თევზისადმი, ის არავის შოკირებს, რომ გაიგოს, რომ აქ დაკონსერვებული სარდინი იჭრება სენდვიჩებში, სალათებზე (ტაილანდური სტილის ეს ფავორიტი) და მოხარშულია კანელინით. ლობიო და პომიდორი გულიანი ხარშვისთვის.

მაგრამ რა უნდა გააკეთოს ბაზრის ახალი ვერსიით? ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ აპირებთ მათ მომზადებას. მთლიანი, გახეხილი თევზი შეიძლება ჩაყაროთ გრემოლატაში და შეწვათ გრილზე, ან ჩაყაროთ გულგრილ კორნულ ვარსკვლავურ ტორტში. ალტერნატიულად, თქვენ (ან თქვენს თევზჭამს) შეგიძლიათ ფილე შეადგინოთ იაპონური სტილის მისოს სუპში ან სიცილიურ მაკარონში ზაფრანა, ქიშმიში და ფიჭვის კაკალი. დაბოლოს, თუ თქვენი მიზანია მხოლოდ დაჭერილი სარდინების მკურნალობა ისე, როგორც დაკონსერვებული, სცადეთ ხელი ფილეების მარინირებაში ან მარილში.

რაც არ უნდა იმედი გქონდეთ, რომ შეჭამთ ამ პოლარიზებულ თევზს - დაკონსერვებული, ახალი, მოხარშული, ჩაშუშული, შემწვარი, გამომცხვარი, პიურე და სხვა - სარდინის შემდეგი საუკეთესო რეცეპტები გაჩვენებთ გზას.


ჩვენი 15 საუკეთესო სარდინის რეცეპტი ჩვენი საყვარელი პატარა თევზისთვის

ფარიდე სადეგინი

ჯასპერ უაითსში Summer Shack Cookbook, ახალი ინგლისის შეფ-მზარეული სარდინებს აღწერს, როგორც "ალბათ ყველა თევზის ყველაზე სრულყოფილ არომატს-ან გიყვარს ისინი, ან არა".

ჩვენ, ვინც ყოფილ ბანაკში ვართ, თაყვანს ვცემთ ქაშაყის ოჯახის ამ ცხიმიან პატარა წევრებს მათი ძლიერი გემოვნების, მდიდარი ტექსტურისა და საჭმლის ზომისთვის. არ დააზარალებს, რომ ისინი ასევე მდგრადი, იაფი და ცილის და ომეგა 3 ცხიმოვანი მჟავების დიდი წყაროა.

მას შემდეგ, რაც ჩვენ არასოდეს დავმალავთ ჩვენს სიყვარულს დაკონსერვებული თევზისადმი, ის არავის შოკირებს, რომ გაიგოს, რომ აქ დაკონსერვებული სარდინი იჭრება სენდვიჩებში, სალათებზე (ტაილანდური სტილის ეს ფავორიტი) და მოხარშულია კანელინით. ლობიო და პომიდორი გულიანი ხარშვისთვის.

მაგრამ რა უნდა გააკეთოს ბაზრის ახალი ვერსიით? ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ აპირებთ მათ მომზადებას. მთლიანი, გაფუჭებული თევზი შეიძლება ჩაყაროთ გრემოლატაში და შეწვათ გრილზე, ან ჩაყაროთ გულგრილ კორნულ ვარსკვლავურ ტორტში. ალტერნატიულად, თქვენ (ან თქვენს თევზჭამს) შეგიძლიათ ფილე შეადგინოთ იაპონური სტილის მისოს სუპში ან სიცილიურ მაკარონში ზაფრანა, ქიშმიში და ფიჭვის კაკალი. დაბოლოს, თუ თქვენი მიზანია მხოლოდ დაჭერილი სარდინების მკურნალობა ისე, როგორც დაკონსერვებული, სცადეთ ხელი ფილეების მარინირებაში ან მარილში.

რაც არ უნდა იმედი გქონდეთ, რომ შეჭამთ ამ პოლარიზებულ თევზს - დაკონსერვებული, ახალი, მოხარშული, ჩაშუშული, შემწვარი, გამომცხვარი, პიურე და სხვა - სარდინის შემდეგი საუკეთესო რეცეპტები გაჩვენებთ გზას.


ჩვენი 15 საუკეთესო სარდინის რეცეპტი ჩვენი საყვარელი პატარა თევზისთვის

ფარიდე სადეგინი

ჯასპერ უაითსში Summer Shack Cookbook, ახალი ინგლისის შეფ-მზარეული სარდინებს აღწერს, როგორც "შესაძლოა ყველა თევზს შორის ყველაზე სრულყოფილ არომატს-ან გიყვარს ისინი, ან არა".

ჩვენ, ვინც ყოფილ ბანაკში ვარდებით, თაყვანს ვცემთ ქაშაყების ოჯახის ამ ცხიმიან პატარა წევრებს მათი ძლიერი გემოვნების, მდიდარი ტექსტურისა და საჭმლის ზომისთვის. არ დააზარალებს, რომ ისინი ასევე მდგრადი, იაფი და ცილის და ომეგა 3 ცხიმოვანი მჟავების დიდი წყაროა.

მას შემდეგ, რაც ჩვენ არასოდეს დავმალავთ ჩვენს სიყვარულს დაკონსერვებული თევზის მიმართ, ის არავის შოკირებს, რომ გაიგოს, რომ აქ დაკონსერვებული სარდინი იჭრება სენდვიჩებში, სალათების თავზე (ტაილანდური სტილის ეს ფავორიტია) და მოხარშულია კანელინით. ლობიო და პომიდორი გულიანი ხარშვისთვის.

მაგრამ რა უნდა გააკეთოს ბაზრის ახალი ვერსიით? ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ აპირებთ მათ მომზადებას. მთლიანი, გახეხილი თევზი შეიძლება ჩაყაროთ გრემოლატაში და შეწვათ გრილზე, ან ჩაყაროთ გულგრილ კორნულ ვარსკვლავურ ტორტში. ალტერნატიულად, თქვენ (ან თქვენს თევზჭამს) შეგიძლიათ ფილე შეადგინოთ იაპონური სტილის მისოს სუპში ან სიცილიურ მაკარონში ზაფრანა, ქიშმიში და ფიჭვის კაკალი. დაბოლოს, თუ თქვენი მიზანია მხოლოდ დაჭერილი სარდინების მკურნალობა ისე, როგორც დაკონსერვებული, სცადეთ ხელი ფილეების მარინირებაში ან მარილში.

რაც არ უნდა იმედი გქონდეთ, რომ შეჭამთ ამ პოლარიზებულ თევზს - დაკონსერვებული, ახალი, მოხარშული, ჩაშუშული, შემწვარი, გამომცხვარი, პიურე და სხვა - სარდინის შემდეგი საუკეთესო რეცეპტები გაჩვენებთ გზას.


ჩვენი 15 საუკეთესო სარდინის რეცეპტი ჩვენი საყვარელი პატარა თევზისთვის

ფარიდე სადეგინი

ჯასპერ უაითსში Summer Shack Cookbook, ახალი ინგლისის შეფ-მზარეული სარდინებს აღწერს, როგორც "ალბათ ყველა თევზის ყველაზე სრულყოფილ არომატს-ან გიყვარს ისინი, ან არა".

ჩვენ, ვინც ყოფილ ბანაკში ვარდებით, თაყვანს ვცემთ ქაშაყების ოჯახის ამ ცხიმიან პატარა წევრებს მათი ძლიერი გემოვნების, მდიდარი ტექსტურისა და საჭმლის ზომისთვის. არ დააზარალებს, რომ ისინი ასევე მდგრადი, იაფი და ცილის და ომეგა 3 ცხიმოვანი მჟავების დიდი წყაროა.

მას შემდეგ, რაც ჩვენ არასოდეს დავმალავთ ჩვენს სიყვარულს დაკონსერვებული თევზის მიმართ, ის არავის შოკირებს, რომ გაიგოს, რომ აქ დაკონსერვებული სარდინი იჭრება სენდვიჩებში, სალათების თავზე (ტაილანდური სტილის ეს ფავორიტია) და მოხარშულია კანელინით. ლობიო და პომიდორი გულიანი ხარშვისთვის.

მაგრამ რა უნდა გააკეთოს ბაზრის ახალი ვერსიით? ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ აპირებთ მათ მომზადებას. მთლიანი, გაფუჭებული თევზი შეიძლება ჩაყაროთ გრემოლატაში და შეწვათ გრილზე, ან ჩაყაროთ გულგრილ კორნულ ვარსკვლავურ ტორტში. ალტერნატიულად, თქვენ (ან თქვენს თევზჭამს) შეგიძლიათ ფილე შეადგინოთ იაპონური სტილის მისოს სუპში ან სიცილიურ მაკარონში ზაფრანა, ქიშმიში და ფიჭვის კაკალი. დაბოლოს, თუ თქვენი მიზანია მხოლოდ დაჭერილი სარდინების მკურნალობა ისე, როგორც დაკონსერვებული, სცადეთ ხელი ფილეების მარინირებაში ან მარილში.

რაც არ უნდა იმედი გქონდეთ, რომ შეჭამთ ამ პოლარიზებულ თევზს - დაკონსერვებული, ახალი, მოხარშული, ჩაშუშული, შემწვარი, გამომცხვარი, პიურე და სხვა - სარდინის შემდეგი საუკეთესო რეცეპტები გაჩვენებთ გზას.


ჩვენი 15 საუკეთესო სარდინის რეცეპტი ჩვენი საყვარელი პატარა თევზისთვის

ფარიდე სადეგინი

ჯასპერ უაითსში Summer Shack Cookbook, ახალი ინგლისის შეფ-მზარეული სარდინებს აღწერს, როგორც "შესაძლოა ყველა თევზს შორის ყველაზე სრულყოფილ არომატს-ან გიყვარს ისინი, ან არა".

ჩვენ, ვინც ყოფილ ბანაკში ვართ, თაყვანს ვცემთ ქაშაყის ოჯახის ამ ცხიმიან პატარა წევრებს მათი ძლიერი გემოვნების, მდიდარი ტექსტურისა და საჭმლის ზომისთვის. არ დააზარალებს, რომ ისინი ასევე მდგრადი, იაფი და ცილის და ომეგა 3 ცხიმოვანი მჟავების დიდი წყაროა.

მას შემდეგ, რაც ჩვენ არასოდეს დავმალავთ ჩვენს სიყვარულს დაკონსერვებული თევზისადმი, ის არავის შოკირებს, რომ გაიგოს, რომ აქ დაკონსერვებული სარდინი იჭრება სენდვიჩებში, სალათებზე (ტაილანდური სტილის ეს ფავორიტი) და მოხარშულია კანელინით. ლობიო და პომიდორი გულიანი ხარშვისთვის.

მაგრამ რა უნდა გააკეთოს ბაზრის ახალი ვერსიით? ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ აპირებთ მათ მომზადებას. მთლიანი, გაფუჭებული თევზი შეიძლება ჩაყაროთ გრემოლატაში და შეწვათ გრილზე, ან ჩაყაროთ გულგრილ კორნულ ვარსკვლავურ ტორტში. ალტერნატიულად, თქვენ (ან თქვენს თევზჭამს) შეგიძლიათ ფილე შეადგინოთ იაპონური სტილის მისოს სუპში ან სიცილიურ მაკარონში ზაფრანით, ქიშმიშით და ფიჭვით. დაბოლოს, თუ თქვენი მიზანია მხოლოდ დაჭერილი სარდინების მკურნალობა ისე, როგორც დაკონსერვებული, სცადეთ ხელი ფილეების მარინირებაში ან მარილში.

რაც არ უნდა იმედი გქონდეთ, რომ შეჭამთ ამ პოლარიზებულ თევზს - დაკონსერვებული, ახალი, მოხარშული, ჩაშუშული, შემწვარი, გამომცხვარი, პიურე და სხვა - სარდინის შემდეგი საუკეთესო რეცეპტები გაჩვენებთ გზას.


ჩვენი 15 საუკეთესო სარდინის რეცეპტი ჩვენი საყვარელი პატარა თევზისთვის

ფარიდე სადეგინი

ჯასპერ უაითსში Summer Shack Cookbook, ახალი ინგლისის შეფ-მზარეული სარდინებს აღწერს, როგორც "შესაძლოა ყველა თევზს შორის ყველაზე სრულყოფილ არომატს-ან გიყვარს ისინი, ან არა".

ჩვენ, ვინც ყოფილ ბანაკში ვარდებით, თაყვანს ვცემთ ქაშაყების ოჯახის ამ ცხიმიან პატარა წევრებს მათი ძლიერი გემოვნების, მდიდარი ტექსტურისა და საჭმლის ზომისთვის. არ დააზარალებს, რომ ისინი ასევე მდგრადი, იაფი და ცილის და ომეგა 3 ცხიმოვანი მჟავების დიდი წყაროა.

მას შემდეგ, რაც ჩვენ არასოდეს დავმალავთ ჩვენს სიყვარულს დაკონსერვებული თევზის მიმართ, ის არავის შოკირებს, რომ გაიგოს, რომ აქ დაკონსერვებული სარდინი იჭრება სენდვიჩებში, სალათების თავზე (ტაილანდური სტილის ეს ფავორიტია) და მოხარშულია კანელინით. ლობიო და პომიდორი გულიანი ხარშვისთვის.

მაგრამ რა უნდა გააკეთოს ბაზრის ახალი ვერსიით? ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ აპირებთ მათ მომზადებას. მთლიანი, გაფუჭებული თევზი შეიძლება ჩაყაროთ გრემოლატაში და შეწვათ გრილზე, ან ჩაყაროთ გულგრილ კორნულ ვარსკვლავურ ტორტში. ალტერნატიულად, თქვენ (ან თქვენს თევზჭამს) შეგიძლიათ ფილე შეადგინოთ იაპონური სტილის მისოს სუპში ან სიცილიურ მაკარონში ზაფრანით, ქიშმიშით და ფიჭვით. დაბოლოს, თუ თქვენი მიზანია მხოლოდ დაჭერილი სარდინების მკურნალობა ისე, როგორც დაკონსერვებული, სცადეთ ხელი ფილეების მარინირებაში ან მარილში.

რაც არ უნდა იმედი გქონდეთ, რომ შეჭამთ ამ პოლარიზებულ თევზს - დაკონსერვებული, ახალი, მოხარშული, ჩაშუშული, შემწვარი, გამომცხვარი, პიურე და სხვა - სარდინის შემდეგი საუკეთესო რეცეპტები გაჩვენებთ გზას.


ჩვენი 15 საუკეთესო სარდინის რეცეპტი ჩვენი საყვარელი პატარა თევზისთვის

ფარიდე სადეგინი

ჯასპერ უაითსში Summer Shack Cookbook, ახალი ინგლისის შეფ-მზარეული სარდინებს აღწერს, როგორც "შესაძლოა ყველა თევზს შორის ყველაზე სრულყოფილ არომატს-ან გიყვარს ისინი, ან არა".

ჩვენ, ვინც ყოფილ ბანაკში ვარდებით, თაყვანს ვცემთ ქაშაყების ოჯახის ამ ცხიმიან პატარა წევრებს მათი ძლიერი გემოვნების, მდიდარი ტექსტურისა და საჭმლის ზომისთვის. არ დააზარალებს, რომ ისინი ასევე მდგრადი, იაფი და ცილის და ომეგა 3 ცხიმოვანი მჟავების დიდი წყაროა.

მას შემდეგ, რაც ჩვენ არასოდეს დავმალავთ ჩვენს სიყვარულს დაკონსერვებული თევზის მიმართ, ის არავის შოკირებს, რომ გაიგოს, რომ აქ დაკონსერვებული სარდინი იჭრება სენდვიჩებში, სალათების თავზე (ტაილანდური სტილის ეს ფავორიტია) და მოხარშულია კანელინით. ლობიო და პომიდორი გულიანი ხარშვისთვის.

მაგრამ რა უნდა გააკეთოს ბაზრის ახალი ვერსიით? ეს დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ აპირებთ მათ მომზადებას. მთლიანი, გაფუჭებული თევზი შეიძლება ჩაყაროთ გრემოლატაში და შეწვათ გრილზე, ან ჩაყაროთ გულგრილ კორნულ ვარსკვლავურ ტორტში. ალტერნატიულად, თქვენ (ან თქვენს თევზჭამს) შეგიძლიათ ფილე შეადგინოთ იაპონური სტილის მისოს სუპში ან სიცილიურ მაკარონში ზაფრანით, ქიშმიშით და ფიჭვით. დაბოლოს, თუ თქვენი მიზანია მხოლოდ დაჭერილი სარდინების მკურნალობა ისე, როგორც დაკონსერვებული, სცადეთ ხელი ფილეების მარინირებაში ან მარილში.

რაც არ უნდა იმედი გქონდეთ, რომ შეჭამთ ამ პოლარიზებულ თევზს - დაკონსერვებული, ახალი, მოხარშული, ჩაშუშული, შემწვარი, გამომცხვარი, პიურე და სხვა - სარდინის შემდეგი საუკეთესო რეცეპტები გაჩვენებთ გზას.


Უყურე ვიდეოს: ჩაქაფული. შეფი ლევან კობიაშვილი