ახალი რეცეპტები

შავი თვალის ლობიოს ბურიტოს რეცეპტი

შავი თვალის ლობიოს ბურიტოს რეცეპტი


  • რეცეპტები
  • დიეტა და ცხოვრების წესი
  • ვეგეტარიანული
  • ვეგეტარიანული კვება

ეძებთ ახალ გზას შავი თვალის ლობიოს კარადაში გამოსაყენებლად? ეს რეცეპტი არის გემრიელი, სუპერ ჯანსაღი და მართლაც მარტივი. ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ჩედარის ყველი, თუ მოგეწონებათ და მიირთვით პომიდვრის სალსა და გუაკამოლთან ერთად.

ეს გააკეთა 73 -მა ადამიანმა

ინგრედიენტებიემსახურება: 4

  • 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
  • 1/2 პატარა ხახვი, წვრილად დაჭრილი
  • 1 (400 გრ) კალის შავი თვალის ლობიო, გაწურული
  • ბოსტნეულის ბულიონი 125 მლ
  • 1 ახალი მწვანე ან ჯალაპენო ჩილი, დაჭრილი
  • 1 კბილი ნიორი, დაჭრილი
  • 1 სუფრის კოვზი ახალი ლაიმის წვენი
  • 1/4 ჩაის კოვზი მარილი და პილპილი გემოვნებით
  • 4 ფქვილი ტორტილა

მეთოდიმომზადება: 10 წთ ›საზ: 15 წთ y მზად არის 25 წთ

  1. გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი საშუალო ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე და მოხარშეთ ხახვი დარბილებამდე. შეურიეთ შავი თვალის ლობიო, ბოსტნეულის ბულიონი, წიწაკა, ნიორი და ლაიმის წვენი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით და გააგრძელეთ მომზადება გათბობამდე. დაასხით ნარევი ტორტილაში, რომ მიირთვათ.

Ახლახანს ნანახი

მიმოხილვები და რეიტინგებისაშუალო გლობალური რეიტინგი:(73)

მიმოხილვები ინგლისურ ენაზე (57)

კოლენის მიერ

ეს არის ჩემი პირველი მიმოხილვა და მოხარული ვარ, რომ შემიძლია განვაცხადო, რომ ეს შესანიშნავია! მე დავამატე რამდენიმე ინგრედიენტი, კერძოდ, რამდენიმე დამატებითი ნივრის კბილი, პატარა მუჭა დაფქული ჯანჯაფილი, ქილა როტელ პომიდორი და ცოტა ხმელი რეჰანი და ორეგანო. გარდა ამისა, ნაცვლად იმისა, რომ დაკონსერვებული შავი თვალების ბარდა გამოვიყენო, მე გამოვიყენე გამხმარი და ზეწოლის ქვეშ მოვამზადე (მხოლოდ 10 წუთი დასჭირდა). მიირთვით ავოკადოს ნაჭრებით. რა შესანიშნავი გზაა ახალი წლის დასაწყებად! -01 იანვარი 2008 წ

კრუგსის მიერ

ეს არის ჩემი ქმრის საყვარელი ვეგეტარიანული რეცეპტი! ჩვენ გვაქვს კვირაში ერთხელ. ჩვენ ზოგჯერ ვამატებთ ხელნაკეთი სალზას ნარევს ტორტილაში მეტი ზინგისთვის. შესანიშნავი რეცეპტი !!-2004 წლის 21 სექტემბერი

ჰაიდიდიდის მიერ

მე ეს უკვე რამდენჯერმე გავაკეთე და ჩვენ ნამდვილად გსიამოვნებს. მე უნდა გავაფუჭო რეცეპტი ჩემი დიდი ოჯახის შესანახი. მე ასევე ვცვლი შემწვარ სიმინდის ტორტილებს და მთელ ხორბალს. მე ასევე ვამატებ უფრო მეტ ნიორს, ვიდრე რეცეპტი მოითხოვს (ჩვენ გვიყვარს ნიორი) და ვამატებ თხევადი კვამლის სუნელის რამდენიმე წვეთს. ეს შესანიშნავია არაჟნით და გუაკამოლით. მადლობა რეცეპტისთვის! -06 მარტი 2006 წ


შავი ლობიო ბურიტო კარტოფილით

ეს პოსტი შეიცავს შვილობილ ბმულებს. დამატებითი ინფორმაციისთვის იხილეთ ჩემი გამჟღავნების პოლიტიკა.
ეს კარტოფილის და შავი ლობიოს ბურიტო არის მარტივი, ერთჯერადი ვეგეტარიანული ვახშამი, რომლის ხელში ჩაგდებაც შეგიძლია! ისინი იდეალურია ლანჩისთვის ან ვახშმისთვის, როდესაც არ გნებავთ ღუმელის ჩართვა, ხოლო კვერცხის დამატება შეგიძლიათ საუზმეზე კარგი ბურიტოს დასამზადებლად!

მე ცოტა ხნის წინ ვიყიდე Oh She Glows Cookbook ანგელა ლიდონის მიერ, რომელიც წერს ვეგანური სამზარეულოს ბლოგს ო ის ანათებს. ეს არის მშვენიერი წიგნი უამრავი საოცარი, ლამაზად გადაღებული რეცეპტით. ჩვენ არ ვართ ვეგანები-ან სადმე ახლოს (მე ალბათ უხალისოდ მივატოვებ ხორცს-რომელსაც ჩვენ ყოველდღიურად არ ვჭამთ-მაგრამ მეეჭვება ყველის ან კვერცხის გარეშე ვიცხოვრო)-მაგრამ ამდენი გემრიელი გარეგნობის და ჟღერადობის რეცეპტი არსებობს ეს წიგნი, რომელიც მე დარწმუნებული ვარ, რომ დააკმაყოფილებს თითქმის ნებისმიერ მტაცებელს.


ერთ-ერთი რეცეპტი, რომელიც თვალში მომხვდა, როდესაც ვცდილობდი გადაწყვეტილიყო, რა უნდა ამზადებინა წიგნიდან იყო ტკბილი კარტოფილი და შავი ლობიოს ენჩილადა ავოკადო-ცილანტრო კრემის სოუსით. მე ის მენიუში ჩავდე, მაგრამ მე გადავწყვიტე ჩვეულებრივი ძველი რუსეთი ტკბილ კარტოფილზე შემეცვალა. მე მიყვარს ტკბილი კარტოფილი დამოუკიდებლად ან როგორც კასეროლის ნაწილი, მაგრამ მე უბრალოდ მომეწონა და მომწონს ისინი. სხვა რეცეპტებში. მე არ მინდა ტკბილი კარტოფილის ჭამა სალათში ან სენდვიჩში, შეფუთვაში ან დენის თასში. მე არ ვიცი რა არის მათ შესახებ და ისინი უბრალოდ მცდარად მაყენებენ.


რაც უფრო მეტს ვფიქრობდი ამაზე, მით უფრო ვფიქრობდი, რომ მე ნამდვილად არ მინდოდა ენჩილადების გაკეთება. ცუდად არ გამიგოთ, მე მიყვარს ენჩილადა და მე მიყვარს ბევრი ძალისხმევა და ეს მაიძულებს, რომ მძვინვარება მქონდეს, როდესაც ტორტილები იფეთქებენ. ასე რომ, ტკბილი კარტოფილი და შავი ლობიო ენჩილადა გახდა რეგულარული კარტოფილი და შავი ლობიო ბურიტო.




ბურიტო არის ხელის საჭმელი, ჩანგლები არ არის საჭირო. ეს კარტოფილი და შავი ლობიო ბურიტო ყველა ერთ ტაფაშია მოხარშული (გარდა ტორტილების გათბობისა). ეს არის გულიანი, შემავსებელი და გემრიელი. ასევე ’ მარტივი. თქვენ შეგიძლიათ გამოაცხოთ კარტოფილი წინასწარ ან მიკროტალღურ ღუმელში, მაგრამ მას შემდეგ რაც მოხარშავთ კარტოფილს ეს ოცდაათ წუთზე ნაკლები პროცესია. მე ყველი და არაჟანი გადავყარე ჩემს თავზე, რადგანაც მე არ ვდარდობდი, რომ გამხდარიყო ის ვეგანური, მაგრამ თუ გინდა, რომ შენი კარტოფილი და შავი ლობიო გახადოს ვეგანური, თავისუფლად დატოვე ყველი და ნაღების ნაღები არაჟნისთვის. კრემი!

სცადეთ კარტოფილის და შავი ლობიოს ბურიტო უგემრიელესი ვეგეტარიანული სადილისთვის!

შეინახეთ რეცეპტი

  • 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
  • 1 საშუალო ხახვი, დაჭრილი კუბიკებად
  • 1 წითელი, ყვითელი ან ნარინჯისფერი ბულგარული წიწაკა, დათესილი და დაჭრილი კუბიკებად
  • 2 კარტოფილი, გამომცხვარი, ოდნავ გაცივებული და დაჭრილი კუბიკებად
  • 1 ქილა შავი ლობიო, გაწურული და გარეცხილი, ან 2 ჭიქა მოხარშული შავი ლობიო, გაწურული
  • მარილი და პილპილი
  • 6 ბურიტოს ზომის ტორტილა, გაცხელებული
  • არაჟანი
  • ყველი
  • სალსა
  1. გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი 10 დიუმიან ტაფაზე (მე ვიყენებ ჩემს Lodge თუჯის ტაფას) საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ხახვი და წიწაკა და მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება.
  2. დაამატეთ კუბიკებად დაჭრილი კარტოფილი და მოხარშეთ, დროდადრო ურიეთ, სანამ კარტოფილი, ხახვი და წიწაკა მსუბუქად არ გახდება. აურიეთ შავი ლობიო და მოხარშეთ გათბობამდე. დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
  3. ნარევი გაყავით ტორტილებს და სურვილისამებრ დაამატეთ არაჟანი, ყველი, სალსა და სხვა ტოპინგები. ჩამოყარეთ შენიშვნის მითითებების შესაბამისად. მიირთვით დაუყოვნებლივ.

ბურიტოს დასაკეცი (სურათები მოცემულია სურათზე), მოათავსეთ შევსება ტორტილას ცენტრში. გადაახვიეთ ტორტილას ერთი მხარე შევსებაზე. ბოლოები გადაკეცეთ და დანარჩენი გზა გააფართოვეთ ბურიტო.


შავი ლობიოს ბურიტოს რეცეპტი ყველა ფიქსინით და#8217s>> შავი ლობიოს ბურიტოს რეცეპტი ყველა ფიქსინით და#8217

მე ვიღებ ჩემს შავი ლობიოს ბურიტოს რეცეპტს, ჩემს BBB- ს, როგორც მე მას ვეძახი, როდესაც კომპანია მოვა მოკლე დროში. თუ არ მაქვს ბურიტო ან სიმინდის ტორტილა, მე უბრალოდ ჩავასხამ შემავსებელს თასში და დავუშვებ, რომ ყველამ იჭრას, სიმინდის ჩიფსებით და გუაკამოლით. შოკოლადი, ლობიო და ლუდი. ბოროტი და საოცრად არეული პატარა სამეული შეიკრიბა ამ ბურიტოებში: როგორ შეიძლება გამოტოვო?

ჩემი მეორე BBB არის ბურგერი!

შეხედე ჩემს შავი ლობიოს ბურგერის რეცეპტს! ეს გახდის თქვენგან შავი ლობიოს მოყვარულს! იცოდით, რომ შავი ლობიოთი ყავის დამზადებაც კი შეგიძლიათ? ვაი! მე მიყვარს ’ em ასევე იმიტომ, რომ ისინი მშვენივრად აერთიანებენ ცილებს და ბოჭკოებს. არომატი ნიშნავს კვებას, დიდი ბიუჯეტით!

ინგრედიენტები

  • 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
  • 1 დიდი ხახვი, ოთხად
  • 4 დიდი კბილი ნიორი
  • 1 ჯალაპენოს წიწაკა, დაფქული (უფრო მეტად თუ მოგწონთ ცხელი)
  • 2 ნეკნი ნიახური, გახეხილი
  • 1 კონა ბრტყელი ოხრახუში
  • 1/2 კონა ქინძი, მხოლოდ ფოთლები
  • 2 ჭიქა დაკონსერვებული პომიდორი
  • 1 12 უნცია ბოთლი ლუდი, მუქი ან ღია
  • 3 ჭიქა დაკონსერვებული შავი ლობიო, კარგი ბუნებრივი ბრენდი გთხოვთ, გაირეცხოს
  • 1 ჭიქა წვრილად დაჭრილი შებოლილი ინდაური, სურვილისამებრ
  • 2 სუფრის კოვზი ჩილის ფხვნილი
  • 1 სუფრის კოვზი ორეგანო
  • 2 ჩაის კოვზი კამინი
  • მარილი გემოვნებით (მარტივად, შეიძლება დაგჭირდეთ ძალიან ცოტა თუ საერთოდ)
  • 1/3 ჭიქა ნახევრადტკბილი ნამდვილი შოკოლადის ჩიპი, საუკეთესო ხარისხის
  • ათეული, ან კიდევ რამოდენიმე, მაღაზიაში ნაყიდი ბურიტო, ან სიმინდის ტორტილა (გლუტენის გარეშე: დარწმუნდით, რომ შეამოწმოთ GF ნიშანი ბურიტოს ეტიკეტზე)

ინსტრუქციები

გააცხელეთ ზეთი მძიმე ქვაბში.

კვების პროცესორში უხეშად გახეხეთ ხახვი, ნიორი, ჯალაპენო, ნიახური, ოხრახუში და ქინძი. დაამატეთ ცხელ ზეთში და გააჩერეთ სანამ გამჭვირვალე გახდება. დაამატეთ პომიდორი, ლუდი, ლობიო, შებოლილი ინდაური, ჩილის ფხვნილი, ორეგანო, კამა და მარილი. მიიყვანეთ ადუღებამდე. შეამცირეთ სითბო საშუალოზე დაბალზე და მოხარშეთ სახურავით 20 წუთის განმავლობაში. აურიეთ შოკოლადის ჩიპი და ყველი და მოხარშეთ კიდევ 5 წუთი.

შეავსეთ ტორტილები შევსებით, სანამ ის ცხელია და გააფართოვოს, მოათავსეთ ისინი ნაკერების ქვემოთ ქვემოთ. შესთავაზეთ გარნირები გვერდით: გუაკამოლე, გახეხილი ჩედარი (თუ კერძი უხორცოდ შეინახეთ), დაჭრილი ხახვი, დაჭრილი პომიდორი.


შავი ლობიო კვება

მხოლოდ ჭიქა შავ ლობიოში არის 15 გრამი ცილა და ბოჭკოვანი. ეს არ არის პირველი შემთხვევა, როდესაც მე ვმღერი დიდება ბოჭკოვანი და ცილოვანი საკვების კომბინაციაში.

პროტეინებითა და ბოჭკოებით დაბალანსებული დიეტა გაგაუმჯობესებთ ენერგიას, დარწმუნდებით, რომ თქვენი სხეული ფუნქციონირებს, ხოლო ზედმეტი კვებისგან თავს იკავებს. ნებისმიერი სახის ლობიო, მაგრამ კონკრეტულად შავი ლობიო, ისეთი კარგი საკვებია მათთვის, ვისაც სურს ჯანსაღად შეინარჩუნოს ან დაიკლოს წონა, ან თავი შეიკავოს "ცარიელი კალორიებისგან".

შავი ლობიოს განსაკუთრებული თვისება არის რეზისტენტული სახამებელი, რომელიც არის საჭმლის მომნელებელი ბოჭკოს ტიპი, რომელიც გადის წვრილ ნაწლავში შაქრის გადაქცევის გარეშე, იდეალურია დიაბეტით დაავადებულთათვის, რომელთაც სჭირდებათ სისხლში შაქრის კონტროლი.

შავი ლობიო იყო და არის ლათინურ-ამერიკული დიეტის უმთავრესი ნაწილი.

გასაკვირი არ არის, რატომ შეჭამეს შავი ლობიო ამ კულტურებში, რადგან ეს არის საოცრად მკვებავი კომპაქტური საკვები.

შავი ლობიოს ვიტამინებისა და მინერალების შემცველობა ჯერ არ არის ნახსენები და მისი გამოტოვება არ შეიძლება. შავი ლობიო შეიცავს დიდი რაოდენობით თიამინს, რკინას, მაგნიუმს და ფოლიუმის მჟავას, ყველა ვიტამინს და მინერალს, რომელთაგან ბევრი დეფიციტურია და იღებს დამატებებს.

ლობიოსთან ერთად, რომელიც ძალიან მკვებავი და მრავალფეროვანია, გირჩევთ დაამატოთ ის რაც შეიძლება მეტ საკვებსა და კერძებს!

როგორც ყოველთვის, დიეტაში რაიმე მნიშვნელოვანი ცვლილების განხორციელებამდე გაიარეთ კონსულტაცია ექიმთან.


დიდი ლობიოს დებატები

გაჟღენთილი, ან არა გაჟღენთილი

აქ არის მყარი არგუმენტი არა გაჟღენთილი ლობიო კენჯი ლოპესის მიერ სერიოზულ კვებაზე. მოკლედ რომ ვთქვათ, გაჟღენთილი ლობიო საჭიროებს მხოლოდ ოდნავ დიდხანს გაზქურაზე (სულ რაღაც 20 წუთის განმავლობაში), აქვს უფრო ღრმა ფერი (სავარაუდოდ, ასევე მეტი საკვები ნივთიერებები) და უკეთესი არომატი (ნაკლებად მორწყული).

ლობიო, რომელიც უფრო დიდია ვიდრე შავი ლობიო, მაგალითად, ჩიჩილაკი, შეიძლება სარგებლობდეს გაჟღენთვით. ჩემი გამოცდილებით, შავი ლობიოს დალევა არასაჭირო დამატებითი ნაბიჯია.

მარილი მომზადებამდე, ან შემდეგ

ეს არის კიდევ ერთი უაღრესად სადავო საკითხი და კიდევ ერთხელ, მე მივმართე სერიოზულ კვებას ხელმძღვანელობისთვის. მათ ექსპერიმენტებში დამარილებული ლობიო უფრო თანაბრად მოხარშული იყო. უმარილო ლობიო ფაქტიურად შთანთქავს ძალიან ბევრ წყალს და იხსნება, სანამ კანი საკმარისად არ დარბილდება. თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ მათი გვერდიგვერდული შედარება აქ.

ადრეული დამარილების კიდევ ერთი ბონუსი არის ის, რომ თქვენი ლობიო იქნება უფრო არომატული, ვიდრე თუ თქვენ დაზოგავთ იგივე რაოდენობის მარილს ხარშვის შემდეგ.

ღუმელი წნევის გაზქურის წინააღმდეგ (მყისიერი ქვაბი)

ლობიოს მომზადება ღუმელზე არის გასავლელი. მე ნამდვილად მინდოდა შემოგთავაზოთ სანდო Instant Pot მალსახმობი, მაგრამ ჩემი Instant Pot ლობიოს გამოცდილება ძალიან იმედგაცრუებული იყო რეკომენდაციისთვის.

აქ არის პრობლემა: როდესაც ლობიოს ამზადებთ წნევის გაზქურაში, თქვენ არ შეგიძლიათ მათ თვალყური ადევნოთ. ლობიოს მოხარშვის დრო მყისიერ ქვაბში განსხვავდება თითოეული პარტიისთვის, ქვემოთ განმარტებული მიზეზების გამო. ბევრჯერ, თქვენ გჭირდებათ ხელახლა ზეწოლა ქვაბზე და ლობიო უფრო დიდხანს მოხარშოთ. კიდევ რამდენი ხანია ყოველთვის გამოცნობის თამაში. ზოგჯერ, ლობიო არათანაბრად იხარშება, რადგან გზად წყალი ამოიწურება. ან, თუ თქვენ შემთხვევით მოხარშავთ მათ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, ლობიო გახდება ხრაშუნა და უხეში.

თქვენ ასევე გიყვართ ღუმელში შავი ლობიო მათი შედედებული, წვნიანი სამზარეულოს სითხისთვის. უგემრიელესია! თქვენ ვერასოდეს მიაღწევთ ერთსა და იმავე სასიამოვნო სითხეს მყისიერი ქვაბის ლობიოთი, რადგან წყალი არ შეიძლება აორთქლდეს ხარშვის დროს. მყისიერი ქოთნის ლობიო იქნება წყლიანი, მაშინაც კი, თუ თქვენ მოახერხებთ ლობიოს სწორად მოხარშვას - ასეთი ლობიო კარგი იქნება, როგორც შემცვლელი დაკონსერვებული ლობიო, მაგრამ ისინი არ მიიღებენ მშვენიერ გვერდით კერძს.


ეს ძალიან კარგი იყო, სრულიად დაიმსახურა ფოტო! მადლობა გაზიარებისთვის, ჩეილი

კვება

იხილეთ ხაზგარეშე კვების შეხედულებები და ვაჭრობა: აღმოაჩინეთ რომელი ინგრედიენტები უწყობს ხელს კალორიებს/ნატრიუმს/ა.

პასუხისმგებლობის შეზღუდვის განაცხადი: კვების ფაქტები გამომდინარეობს დაკავშირებული ინგრედიენტებიდან (ნაჩვენებია მარცხნივ ფერადი ტყვიებით) და შეიძლება იყოს ან არ იყოს სრული. ყოველთვის მიმართეთ ლიცენზირებულ დიეტოლოგს ან ექიმს, თუ თქვენ გაქვთ კვებასთან დაკავშირებული სამედიცინო მდგომარეობა.

კალორია თითო პორციაზე: 1337

მიიღეთ დეტალური ინფორმაცია კვების შესახებ, მათ შორის კვების ელემენტების შესახებ, რათა ნახოთ საიდან მოდის კალორია, ნახშირწყლები, ცხიმები, ნატრიუმი და სხვა.


სწრაფი შეიძლება იყოს ჯანსაღი და ახალი, თუ შემოქმედებითად იქცევით!

ზაფხულის დასრულებისთანავე, ბავშვები ბრუნდებიან სკოლაში და კოლეჯში, ბავშვები ფრთებს იწევენ და დამოუკიდებლად მიდიან, ახლა წელიწადის დროა მარტივი რეცეპტებისთვის. ეს ბურიტო თასი არის რეცეპტი, რომელიც შეიძლება წასასვლელი იყოს, მარტივი კვება, რომელსაც მთელი ოჯახი მიირთმევს სახლში, ან ის, რაც გამოუცდელ მზარეულს შეუძლია მოსამზადებელი სამუშაოების გარეშე.

მაგრამ, როგორც ვთქვით, ეს რეცეპტი არ არის მარტივი, მაგრამ ჯანსაღიც. ყველას უყვარს გემრიელი ინგრედიენტებით სავსე ბურიტო. თუმცა, ტორტილიას მოჭრა და ინგრედიენტების მიტანა ბრინჯზე დაზოგავს ნახშირწყლებს და ხდის მას ისე, რომ ყველას შეუძლია ადვილად დაამატოს თავისი საყვარელი ტოპინგები!

ეს რეცეპტი არაჩვეულებრივად მორგებულია. ქვემოთ მოყვანილი რეცეპტი ითვალისწინებს ქათამს (რომელიც არაჩვეულებრივია), მაგრამ თუ ღორის, საქონლის ან სტეიკის ხასიათზე ხართ, ის ადვილად შეიცვლება. ან, თუ ამზადებთ ვეგეტარიანულს, შეგიძლიათ დაამატოთ ის დამატებითი ლობიოთი ან შემწვარი ბოსტნეულით. იუმ! ჩვენ ასევე მოვუწოდეთ ბრინჯს, როგორც ჟასმინის ცილანტრო-ცაცხვი ბრინჯი, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სახის ბრინჯი, რომელიც მოგწონთ.

თუ დროში კრიზისში ხართ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიკროტალღოვანი ბრინჯის პაკეტები უფრო ადვილი რეცეპტისთვის! იღებს 4 -დან 6 თასს. დარწმუნდით, რომ შეინახეთ რანდალის ლობიოს რამდენიმე ქილა თეთრი ლობიო და შავი ლობიო თქვენს საკუჭნაოში, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს ბურიტო თასი კვირის ნებისმიერ ღამეს, გჭირდებათ სწრაფი და მარტივი ვახშამი.


შავი თვალებით ბარდა ბურიტოსი

1 (14 უნცია) შეიძლება შავი თვალების ბარდა, გარეცხილი და გაწურული ან 1/2 ჭიქა გამხმარი, სრულად მოხარშული
1 ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი
1 წითელი ხახვი, დაჭრილი კუბიკებად
2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
1 ყაბაყი, დაჭრილი
1 მწვანე ან წითელი წიწაკა, დაჭრილი კუბიკებად
1 პომიდორი, დაჭრილი კუბიკებად
1 ჩაის კოვზი კამინი
1/4 ჩაის კოვზი კაიენი
1 ჩაის კოვზი ხმელი ორეგანო
2 ჩაის კოვზი ზღვის მარილი, გაყოფილი
6 ტორტილა

1. თუ ხმელ ბარდას იყენებთ, ის სრულად უნდა იყოს მოხარშული სანამ დაიწყებთ. შავი თვალების ბარდა შეიძლება გაჟღენთილი იყოს ღამით, რათა უფრო ადვილად შეიწოვოს, მაგრამ ეს არ არის აუცილებელი. გადაწურეთ ბარდა და შემდეგ დაამატეთ იმდენი წყალი, რომ დაფაროს ისინი 2 სანტიმეტრით. ნაზად მოხარშეთ ისინი 1 საათის განმავლობაში მარილის გარეშე. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა კომბუ (ზღვის მცენარეები) სამზარეულოს წყალში, სანამ ისინი ადუღებენ გაუმჯობესებული მონელებისთვის.
2. გააცხელეთ ღუმელი 300 გრადუსამდე F. თუ იყენებთ დაკონსერვებულს, მოძებნეთ ქილა, რომელსაც ინგრედიენტებში ჩამოთვლილი მარილი არ აქვს. ზოგიერთი ჯიში რეალურად მოხარშულია კომბუსთან ერთად, რაც იდეალურია. გააცხელეთ დიდი ტაფა საშუალოზე, დაამატეთ ზეითუნის ზეთი და გახეხეთ ხახვი დარბილებამდე. დავამატოთ ნიორი და ცოტაოდენი მოვშუშოთ.
3. შემდეგი, დაუმატეთ ყაბაყი ტაფაში და გააჩერეთ სანამ არ დარბილდება. წიწაკა მიდის შემდეგში, შემდეგ პომიდორი ძალიან მოკლედ. როგორც კი პომიდორი გაათბება, დაამატეთ სანელებლები და 1 ჩაის კოვზი მარილი. აურიეთ გაწურული ბარდა ბოსტნეულში და დაამატეთ მეორე ჩაის კოვზი მარილი. აურიეთ რომ აურიოს.
4. კოვზით აურიეთ ნარევი თითოეული ტორტილას შუაზე, დაკეცით ორივე ბოლოში და გააფართოვოს. მოათავსეთ რულეტი საცხობ ფორმაში და შედგით ღუმელში 15-20 წუთის განმავლობაში.
რეცეპტი ახალი ინგრედიენტების გამოყენება და მათი დამზადება ნიშნავს იმას, რომ თქვენ ზუსტად იცით რა ხდება თქვენს საკვებში, თავს არიდებთ კონსერვანტებს და საკვებ ნივთიერებებს იღებთ ახალი ბოსტნეულიდან.


კვება

იხილეთ ხაზგარეშე კვების შეხედულებები და ვაჭრობა: აღმოაჩინეთ რომელი ინგრედიენტები უწყობს ხელს კალორიებს/ნატრიუმს/ა.

პასუხისმგებლობის შეზღუდვის განაცხადი: კვების ფაქტები გამომდინარეობს დაკავშირებული ინგრედიენტებიდან (ნაჩვენებია მარცხნივ ფერადი ტყვიებით) და შეიძლება იყოს ან არ იყოს სრული. ყოველთვის მიმართეთ ლიცენზირებულ დიეტოლოგს ან ექიმს, თუ თქვენ გაქვთ კვებასთან დაკავშირებული სამედიცინო მდგომარეობა.

კალორია თითო პორციაზე: 383

მიიღეთ დეტალური ინფორმაცია კვების შესახებ, მათ შორის კვების ელემენტების შესახებ, რათა ნახოთ საიდან მოდის კალორია, ნახშირწყლები, ცხიმები, ნატრიუმი და სხვა.


მარტივი ხელნაკეთი შავი ლობიოს რეცეპტი ნაკაწრიდან (ვეგანური)

არასოდეს გაუკეთებია ხელნაკეთი შავი ლობიო ნულიდან ადრე? აქ არის მარტივი გზა ხელნაკეთ შავ ლობიოზე უამრავი არომატის დამატების მიზნით.

მიირთვით ყავისფერი ბრინჯით, ან შესაძლოა ესპანურ ბრინჯთან ან მექსიკურ ბრინჯთან ერთად, გამოიყენეთ ბურიტოს დასამზადებლად, ან მიირთვით როგორც გვერდითი კვება. ცოტა უფრო მაღალი ცილისთვის, შეუთავსეთ ხელნაკეთი შავი ლობიო ქინოასთან ან კანივასთან ერთად, ბრინჯის ნაცვლად.

ამ ბოლო დროს ჩვენ ვჭამდით უამრავ ხელნაკეთ შავ ლობიოს, რომელსაც მოყვება სალსა, ტოფუს ცოტაოდენი ნაზავი და საუზმეზე საუზმეზე დიდი "huevos rancheros"-ის შთაგონებული ცილის გამაძლიერებელი. და ვის არ უყვარს საბაბი საუზმეზე სალსა? და ცილის შემცველი საუზმე ყოველთვის კარგი იდეაა!

ეს რეცეპტი არის როგორც ვეგეტარიანული, ასევე ვეგანური. თუ თქვენც გჭირდებათ, რომ ის იყოს წებოვანის გარეშე, გამოტოვეთ სურვილისამებრ ბულიონის კუბიკი და შეამოწმეთ ბოსტნეულის ბულიონი, რომ დარწმუნდეთ, რომ მასში არ არის დამატებული ან დამალული წებოვანა. და მოხარშული შავი ლობიო საკმაოდ კარგად ინახება, ამიტომ არ არსებობს მიზეზი, რომ არ გააკეთოთ ზედმეტი და შეინახოთ საყინულეში მზა ნაწილად.