ახალი რეცეპტები

თაღლითური არაქისის კარაქის შოკოლადის ტორტის რეცეპტი

თაღლითური არაქისის კარაქის შოკოლადის ტორტის რეცეპტი


ფოტო ჯულია მერფის მიერ

მოსამზადებელი დრო: 5 წუთი (ხელები), 2 საათი (ხელები გამორთული)
მომზადების დრო: 15 წუთი
სულ დრო: 2 საათი და 20 წუთი

მომსახურება: 1 ტორტი

ფოტო ჯულია მერფის მიერ

შემადგენლობა:

4-5 არაქისის კარაქი (ზომის მიხედვით)
6 სუფრის კოვზი კარაქი, კუბიკებად
1 1/2 ჭიქა მძიმე კრემი
12 უნცია შოკოლადი
მწიკვი ვანილის ლობიო

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 350º F.
2. გახეხეთ ორცხობილა პატარა ნაჭრებად და შეურიეთ კარაქს კვების პროცესორში ან ხელით, სანამ ნარევი არ დატენიანდება.

ფოტო ჯულია მერფის მიერ

3. დაჭერით ნარევი ტორტის კერძი ისე, რომ ქვედა და გვერდები სრულად დაფარული იყოს. გამოიყენეთ ბრტყელი ქვედა ფინჯანი, რომ გაათანაბროთ ქვედა ნაწილი ქერქზე ნაზად დაჭერით.

ფოტო ჯულია მერფის მიერ

4. აცხვეთ 15 წუთის განმავლობაში შუა თაროზე. ამოიღეთ და გააჩერეთ 1 საათი.

5. გაადნეთ შოკოლადი მიკროტალღოვანი გზით 30 წამში ინტერვალით, სანამ არ გახდება გლუვი.

ფოტო ჯულია მერფის მიერ

6. გააცხელეთ კრემი და ვანილი საშუალო ქვაბში ადუღებამდე, დროდადრო აურიეთ.

ფოტო ჯულია მერფის მიერ

7. ამოიღეთ კრემის ნარევი ცეცხლიდან და ათქვიფეთ შოკოლადთან ერთად, სანამ არ გაერთიანდება.

ფოტო ჯულია მერფის მიერ

8. ჩაასხით შოკოლადი ქერქში, როცა გაცივდება და მიირთვით სუფრაზე მიტანის წინ 1 საათით.

ფოტო ჯულია მერფის მიერ

ფოტო ჯულია მერფის მიერ

ფოტო ჯულია მერფის მიერ

გსურთ უფრო მარტივი დესერტები?

  • გამომცხვარი ვაშლი
  • 5 წუთი ბედნიერებისთვის: მიკროტალღოვანი დესერტები
  • ყინულის ტორტი
  • 1-ინგრედიენტი ბანანის ნაყინი

The post მოტყუებული არაქისის კარაქის შოკოლადის ტორტის რეცეპტი პირველად გამოჩნდა კოვზის უნივერსიტეტში.


Moosiemate- ის ხარკი პოპის გაყინული არაქისის კარაქის ღვეზელს

საჭიროა სპეციალური ნივთები: სამზარეულოს თერმომეტრი და ბევრი მოთმინება.

გააცხელეთ ღუმელი 325 გრადუსზე ფარენჰეიტზე. ეს მხოლოდ ქერქის დასალუქად არის - თქვენ თვითონ არ გამოცხობთ ტორტს.

დიდი ქოთნის, სასურველია ორმაგი ქვაბის გამოყენებით, გააცხელეთ მარშმელოუს კრემი, არაქისის კარაქი და ნაღების ყველი. განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ ტემპერატურას. არ დაუშვათ ტემპერატურა 150 გრადუსზე ზემოთ ფარენჰეიტზე მაღლა. თუ ეს მოხდება, ნარევი დაიწვება, რაც თავის მხრივ შეავსებს ოდნავ მწარე გემოს შევსებაში. გააკონტროლეთ ეს მუდმივად და იყავით მოთმინება. ამას ცოტა დრო სჭირდება და თითქმის მუდმივი მორევაა საჭირო.

სანამ შევსება მოხარშულია, გამოყავით 1 დიდი კვერცხი. გადაყარეთ თეთრი და აურიეთ გული. გახეხეთ ყვითელი ტორტის ქერქზე. გამოაცხვეთ ღვეზელი 10 წუთის განმავლობაში წინასწარ გახურებულ ღუმელში. ეს დალუქავს ქერქს, ასე რომ არ გახუნდება, როდესაც შიგთავსს ასხამენ მასში. ამოღება ქერქი დასრულების შემდეგ და გამორთეთ ღუმელი - ეს არის საცხობი ნაწილისთვის.

მას შემდეგ, რაც შევსების ნარევი სრულად თხევადი და შერეულია, დაამატეთ თეთრი და ყავისფერი შაქარი, გააგრძელეთ სითბოს მონიტორინგი. ნაზად აურიეთ შაქარი, სანამ მთლიანად არ დაიშლება. შემდეგ დაასხით კრემი ნარევში, ნელა, სანამ კარგად არ გახდება.

ახლა დაამატეთ ვანილის ექსტრაქტი, აურიეთ მასაში, სანამ ერთგვაროვნად არ გადანაწილდება. დატოვეთ მთელი ნარევი კიდევ 10 წუთის განმავლობაში, მუდმივად აურიეთ, შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან.

ჩადეთ გრეჰემის კრეკერი თასში თასში. (მე ვიყენებ ჩვეულებრივ მარცვლეულს ან წვნიანის თასს). "მოიპარეთ" ქოთნიდან 1/4 ჭიქა ტორტის შემავსებელი ნარევი. შემდეგ, დარჩენილი ნარევი ჩაასხით ტორტის ქერქში. მიაქციეთ ყურადღება რამდენი დარჩა ქოთანში. თქვენ მიერ შეძენილი ქერქის ზომისა და ბრენდის მიხედვით შეიძლება დაგჭირდეთ ცოტაოდენი შევსება.

დატოვეთ შევსებული ქერქი და დატოვეთ ოდნავ გაგრილება, დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ მოათავსეთ საყინულეში. ის საყინულეში დარჩება 4 -დან 6 საათის განმავლობაში, რომ სრულად გაიყინოს. ტორტის შევსებას უნდა ჰქონდეს იგივე ტექსტურა, როგორც ნაღების ხელნაკეთი ნაყინი, როდესაც ის სრულად გაყინულია.

ახლა აიღეთ 1/4 ჭიქა შევსება, რომელიც თქვენ "მოიპარეთ" და დაასხით ნაწილი თასში გრეჰემის კრეკერის ნამსხვრევებზე. ჩანგლის გამოყენებით, დაჭერით და დაკეცით ნამსხვრევები თქვენს მიერ დამატებულ შევსებაში. თუ ის ძალიან მძიმედ იკვრება ჩანგალზე, უბრალოდ გამოიყენეთ თითები, რათა ის კვლავ გადაიტანოთ თასში. გააგრძელეთ ამ ნაბიჯის გამეორება მანამ, სანამ არ გექნებათ თასი, რომელიც შეიცავს ოდნავ წებოვან გრეჰემის კრეკერის ნამსხვრევებს, რომლებიც ჩნდება მტვრიან მტევნებად. (საუკეთესო პარალელი, რისი გაკეთებაც შემიძლია, არის ის, რომ როდესაც ის სწორად არის გაკეთებული, შენი მტევანი გრანოლას მტევანს წააგავს და დიამეტრის დაახლოებით 1/8 ინჩი იქნება.) დააფარეთ და შედგით მაცივარში, რომ დაელოდოთ გაყინულს ტორტი

მას შემდეგ, რაც შევსება სრულად გაყინულია, ამოიღეთ იგი საყინულედან და მოათავსეთ Cool Whip– ის მთელი აბაზანით.

შენიშვნა: შეგიძლიათ გამოიყენოთ ათქვეფილი ნაღები, მაგრამ ათქვეფილი ნაყინი საკმაოდ მაგრად იყინება. Cool Whip რჩება გარკვეულწილად სქელი, მაგრამ გაყინული, როდესაც მოთავსებულია საყინულეში.

გაათბეთ Cool Whip საკმაოდ ერთგვაროვან ზედაპირზე. შემდეგ აიღეთ გრეჰემის კრეკერის მტევანი, რომელიც ადრე გააკეთეთ და "მოაფრქვიეთ" ტორტის თავზე.

(დორის ამბობს sprinkle - მაგრამ მე უფრო მიზანშეწონილი მაქვს ვივარაუდოთ, თითქოს თქვენ ხართ დაბომბვის პერსპექტივაში. ძნელია დაასხით 1/8 ინჩიანი მრგვალი გრემის კრეკერიანი მტევნის მტევანი. მე განვიცადე მისი სწორად მიღების უნარი - დონ ნუ იმედგაცრუებთ, თუ პირველად ვერ მიიღებთ. ამას პრაქტიკა სჭირდება.)

ხელის ან სპატულის გამოყენებით, მსუბუქად დააწექით გრემის კრეკერის მტევნებს Cool Whip- ში. შემდეგ მოათავსეთ მზა ნამცხვარი საყინულეში. დაახლოებით 1 საათი დასჭირდება Cool Whip/Cluster ტოპინგის სრულად გაყინვას.

როგორც კი ეს კეთდება, ტორტი მზად არის საჭმელად.

პიის მოჭრის შესახებ მნიშვნელოვანი შენიშვნა - გამოიყენეთ მკვეთრი, სველი დანა. თუ ოდესმე გინახავთ, რომ ჯონმა ტორტის ნაჭრები გაჭრა, მან წყალში ჩადებული დანა გამოიყენა და დატოვა სველი და არა ნესტიანი. ეს ქმედება დაეხმარება ღვეზელს დანიდან გათავისუფლებისთანავე, როდესაც დანა ამოიღება ტორტიდან.


Moosiemate- ის ხარკი პოპის გაყინული არაქისის კარაქის ღვეზელს

საჭიროა სპეციალური ნივთები: სამზარეულოს თერმომეტრი და ბევრი მოთმინება.

გააცხელეთ ღუმელი 325 გრადუსზე ფარენჰეიტზე. ეს მხოლოდ ქერქის დასალუქად არის - თქვენ თვითონ არ გამოცხობთ ტორტს.

დიდი ქოთნის, სასურველია ორმაგი ქვაბის გამოყენებით, გააცხელეთ მარშმელოუს კრემი, არაქისის კარაქი და ნაღების ყველი. განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ ტემპერატურას. არ დაუშვათ ტემპერატურა 150 გრადუსზე ფარენჰეიტზე მაღლა. თუ ეს მოხდება, ნარევი დაიწვება, რაც თავის მხრივ შეავსებს ოდნავ მწარე გემოს შევსებაში. გააკონტროლეთ ეს მუდმივად და იყავით მოთმინება. ამას ცოტა დრო სჭირდება და თითქმის მუდმივი მორევაა საჭირო.

სანამ შევსება მოხარშულია, გამოყავით 1 დიდი კვერცხი. გადაყარეთ თეთრი და აურიეთ გული. გახეხეთ ყვითელი ტორტის ქერქზე. გამოაცხვეთ ღვეზელი 10 წუთის განმავლობაში წინასწარ გახურებულ ღუმელში. ეს დალუქავს ქერქს, ასე რომ არ გახუნდება, როდესაც შიგთავსს შეასხამენ მასში. ამოღება ქერქი დასრულების შემდეგ და გამორთეთ ღუმელი - ეს არის საცხობი ნაწილისთვის.

მას შემდეგ, რაც შევსების ნარევი სრულად თხევადი და შერეულია, დაამატეთ თეთრი და ყავისფერი შაქარი, გააგრძელეთ სითბოს მონიტორინგი. ნაზად აურიეთ შაქარი, სანამ მთლიანად არ დაიშლება. შემდეგ დაასხით კრემი ნარევში, ნელა, სანამ კარგად არ გახდება.

ახლა დაამატეთ ვანილის ექსტრაქტი, აურიეთ იგი ნარევში ერთგვაროვნად განაწილებამდე. დატოვეთ მთელი ნარევი კიდევ 10 წუთის განმავლობაში, მუდმივად აურიეთ, შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან.

ჩადეთ გრეჰემის კრეკერი თასში თასში. (მე ვიყენებ ჩვეულებრივ მარცვლეულს ან წვნიანის თასს). "მოიპარეთ" ქოთნიდან 1/4 ჭიქა ტორტის შემავსებელი ნარევი. შემდეგ, დარჩენილი ნარევი დაასხით ტორტის ქერქში. მიაქციეთ ყურადღება რამდენი დარჩა ქოთანში. თქვენ მიერ შეძენილი ქერქის ზომისა და ბრენდის მიხედვით შეიძლება დაგჭირდეთ ცოტაოდენი შევსება.

დატოვეთ შევსებული ქერქი და დატოვეთ ოდნავ გაგრილება, დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ მოათავსეთ საყინულეში. ის საყინულეში 4 -დან 6 საათამდე დარჩება, რომ სრულად გაიყინოს. ტორტის შევსებას უნდა ჰქონდეს იგივე ტექსტურა, როგორც ნაღების ხელნაკეთი ნაყინი, როდესაც ის სრულად გაყინულია.

ახლა აიღეთ 1/4 ჭიქა შემავსებელი, რომელიც თქვენ "მოიპარეთ" და დაასხით ნაწილი გრეჰემის კრეკერის თასზე თასში. ჩანგლის გამოყენებით დაჭერით და დაკეცით ნამსხვრევები თქვენს მიერ დამატებულ შევსებაში. თუ ის ძალიან მძიმედ იკვრება ჩანგალზე, უბრალოდ გამოიყენეთ თითები, რათა ის კვლავ გადაიტანოთ თასში. გააგრძელეთ ამ ნაბიჯის გამეორება მანამ, სანამ არ გექნებათ თასი, რომელიც შეიცავს ოდნავ წებოვან გრეჰემის კრეკერის ნამსხვრევებს, რომლებიც ჩნდება მტვრიან მტევნებად. (საუკეთესო პარალელი, რისი გაკეთებაც შემიძლია, არის ის, რომ როდესაც ის სწორად არის გაკეთებული, შენი ნამსხვრევები გრანოლას მტევანს წააგავს და დიამეტრის დაახლოებით 1/8 ინჩი იქნება.) დააფარეთ და შედგით მაცივარში, რათა დაელოდოთ გაყინულს ტორტი

მას შემდეგ, რაც შევსება სრულად გაყინულია, ამოიღეთ იგი საყინულედან და მოათავსეთ Cool Whip– ის მთელი აბაზანით.

შენიშვნა: შეგიძლიათ გამოიყენოთ ათქვეფილი ნაღები, მაგრამ ათქვეფილი ნაყინი საკმაოდ მაგრად იყინება. Cool Whip რჩება გარკვეულწილად სქელი, მაგრამ გაყინული, როდესაც მოთავსებულია საყინულეში.

გაათბეთ Cool Whip საკმაოდ ერთგვაროვან ზედაპირზე. შემდეგ აიღეთ გრეჰემის კრეკერის მტევანი, რომელიც ადრე გააკეთეთ და "მოაფრქვიეთ" ტორტის თავზე.

(დორის ამბობს sprinkle - მაგრამ მე უფრო მიზანშეწონილი მაქვს ვითომ თითქოს თქვენ ხართ დაბომბვის პერსპექტივაში. ძნელია 1/8 ინჩიანი მრგვალი გრეჰემის კრეკერი მტევანი მოაყარო. მე განვიცადე რომ ეს სწორად მივიღო - დონ ნუ იმედგაცრუებთ, თუ პირველად ვერ მიიღებთ. ამას პრაქტიკა სჭირდება.)

ხელის ან სპატულის გამოყენებით, მსუბუქად დააწექით გრემის კრეკერის მტევნებს Cool Whip- ში. შემდეგ მოათავსეთ მზა ნამცხვარი საყინულეში. დაახლოებით 1 საათი დასჭირდება Cool Whip/Cluster ტოპინგის სრულად გაყინვას.

როგორც კი ეს კეთდება, ტორტი მზად არის საჭმელად.

პიის მოჭრის შესახებ მნიშვნელოვანი შენიშვნა - გამოიყენეთ მკვეთრი, სველი დანა. თუ ოდესმე გინახავთ, რომ ჯონმა ტორტის ნაჭრები გაჭრა, მან წყალში ჩადებული დანა გამოიყენა და დატოვა სველი და არა ნესტიანი. ეს ქმედება დაეხმარება ღვეზელს დანიდან გათავისუფლებისთანავე, როდესაც დანა ამოიღება ღვეზელიდან.


Moosiemate- ის ხარკი პოპის გაყინული არაქისის კარაქის ღვეზელს

საჭიროა სპეციალური ნივთები: სამზარეულოს თერმომეტრი და ბევრი მოთმინება.

გააცხელეთ ღუმელი 325 გრადუსზე ფარენჰეიტზე. ეს მხოლოდ ქერქის დასალუქად არის - თქვენ თვითონ არ გამოაცხობთ ღვეზელს.

დიდი ქოთნის, სასურველია ორმაგი ქვაბის გამოყენებით, გააცხელეთ მარშმელოუს კრემი, არაქისის კარაქი და ნაღების ყველი. განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ ტემპერატურას. არ დაუშვათ ტემპერატურა 150 გრადუსზე ზემოთ ფარენჰეიტზე მაღლა. თუ ეს მოხდება, ნარევი დაიწვება, რაც თავის მხრივ შეავსებს ოდნავ მწარე გემოს შევსებაში. გააკონტროლეთ ეს მუდმივად და იყავით მოთმინება. ცოტა დრო სჭირდება და თითქმის მუდმივი მორევაა საჭირო.

სანამ შევსება მოხარშულია, გამოყავით 1 დიდი კვერცხი. გადაყარეთ თეთრი და აურიეთ გული. გახეხეთ ყვითელი ტორტის ქერქზე. გამოაცხვეთ ღვეზელი 10 წუთის განმავლობაში წინასწარ გახურებულ ღუმელში. ეს დალუქავს ქერქს, ასე რომ არ გახუნდება, როდესაც შიგთავსს ასხამენ მასში. ამოღება ქერქი დასრულების შემდეგ და გამორთეთ ღუმელი - ეს არის საცხობი ნაწილისთვის.

მას შემდეგ, რაც შევსების ნარევი სრულად თხევადი და შერეულია, დაამატეთ თეთრი და ყავისფერი შაქარი, გააგრძელეთ სითბოს მონიტორინგი. ნაზად აურიეთ შაქარი, სანამ მთლიანად არ დაიშლება. შემდეგ დაასხით კრემი ნარევში, ნელა, სანამ კარგად არ გახდება.

ახლა დაამატეთ ვანილის ექსტრაქტი, აურიეთ მასაში, სანამ ერთგვაროვნად არ გადანაწილდება. დატოვეთ მთელი ნარევი კიდევ 10 წუთის განმავლობაში, მუდმივად აურიეთ, შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან.

ჩადეთ გრეჰემის კრეკერი თასში თასში. (მე ვიყენებ ჩვეულებრივ მარცვლეულის ან წვნიანის თასს). "მოიპარეთ" ქოთნიდან 1/4 ჭიქა ტორტის შემავსებელი ნარევი. შემდეგ, დარჩენილი ნარევი დაასხით ტორტის ქერქში. მიაქციეთ ყურადღება რამდენი დარჩა ქოთანში. თქვენ მიერ შეძენილი ქერქის ზომისა და ბრენდის მიხედვით შეიძლება დაგჭირდეთ ცოტაოდენი შევსება.

დატოვეთ შევსებული ქერქი და დატოვეთ ოდნავ გაგრილება, დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ მოათავსეთ საყინულეში. ის საყინულეში დარჩება 4 -დან 6 საათის განმავლობაში, რომ სრულად გაიყინოს. ტორტის შევსებას უნდა ჰქონდეს იგივე ტექსტურა, როგორც ნაღების ხელნაკეთი ნაყინი, როდესაც ის სრულად გაყინულია.

ახლა აიღეთ 1/4 ჭიქა შევსება, რომელიც თქვენ "მოიპარეთ" და დაასხით ნაწილი თასში გრეჰემის კრეკერის ნამსხვრევებზე. ჩანგლის გამოყენებით, დაჭერით და დაკეცით ნამსხვრევები თქვენს მიერ დამატებულ შევსებაში. თუ ის ძალიან მძიმედ იკვრება ჩანგალზე, უბრალოდ გამოიყენეთ თითები, რათა ის კვლავ გადაიტანოთ თასში. გააგრძელეთ ამ ნაბიჯის გამეორება მანამ, სანამ არ გექნებათ თასი, რომელიც შეიცავს ოდნავ წებოვან გრეჰემის კრეკერის ნამსხვრევებს, რომლებიც წააგავს მსხვილ მტევანს. (საუკეთესო პარალელი, რისი გაკეთებაც შემიძლია, არის ის, რომ როდესაც ის სწორად არის გაკეთებული, შენი ნამსხვრევები გრანოლას მტევანს წააგავს და დიამეტრის დაახლოებით 1/8 ინჩი იქნება.) დააფარეთ და შედგით მაცივარში, რათა დაელოდოთ გაყინულს ტორტი

მას შემდეგ, რაც შევსება სრულად გაყინულია, ამოიღეთ იგი საყინულედან და მოათავსეთ Cool Whip– ის მთელი აბაზანით.

შენიშვნა: შეგიძლიათ გამოიყენოთ ათქვეფილი ნაღები, მაგრამ ათქვეფილი ნაყინი საკმაოდ მაგრად იყინება. Cool Whip რჩება გარკვეულწილად სქელი, მაგრამ გაყინული, როდესაც მოთავსებულია საყინულეში.

გაათბეთ Cool Whip საკმაოდ ერთგვაროვან ზედაპირზე. შემდეგ აიღეთ გრეჰემის კრეკერის მტევანი, რომელიც ადრე გააკეთეთ და "მოაფრქვიეთ" ტორტის თავზე.

(დორის ამბობს sprinkle - მაგრამ მე უფრო მიზანშეწონილი მაქვს ვითომ თითქოს თქვენ ხართ დაბომბვის პერსპექტივაში. ძნელია 1/8 ინჩიანი მრგვალი გრეჰემის კრეკერი მტევანი მოაყარო. მე განვიცადე რომ ეს სწორად მივიღო - დონ ნუ იმედგაცრუებთ, თუ პირველად ვერ მიიღებთ. ამას პრაქტიკა სჭირდება.)

ხელის ან სპატულის გამოყენებით, მსუბუქად დააწექით გრემის კრეკერის მტევნებს Cool Whip- ში. შემდეგ მოათავსეთ მზა ნამცხვარი საყინულეში. დაახლოებით 1 საათი დასჭირდება Cool Whip/Cluster ტოპინგის სრულად გაყინვას.

როგორც კი ეს კეთდება, ტორტი მზად არის საჭმელად.

პიის მოჭრის შესახებ მნიშვნელოვანი შენიშვნა - გამოიყენეთ მკვეთრი, სველი დანა. თუ ოდესმე გინახავთ, რომ ჯონმა ტორტის ნაჭრები გაჭრა, მან წყალში ჩადებული დანა გამოიყენა და დატოვა სველი და არა ნესტიანი. ეს ქმედება დაეხმარება ღვეზელს დანიდან გათავისუფლებისთანავე, როდესაც დანა ამოიღება ღვეზელიდან.


Moosiemate- ის ხარკი პოპის გაყინული არაქისის კარაქის ღვეზელს

საჭიროა სპეციალური ნივთები: სამზარეულოს თერმომეტრი და ბევრი მოთმინება.

გააცხელეთ ღუმელი 325 გრადუსზე ფარენჰეიტზე. ეს მხოლოდ ქერქის დასალუქად არის - თქვენ თვითონ არ გამოაცხობთ ღვეზელს.

დიდი ქოთნის, სასურველია ორმაგი ქვაბის გამოყენებით, გააცხელეთ მარშმელოუს კრემი, არაქისის კარაქი და ნაღების ყველი. განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ ტემპერატურას. არ დაუშვათ ტემპერატურა 150 გრადუსზე ფარენჰეიტზე მაღლა. თუ ეს მოხდება, ნარევი დაიწვება, რაც თავის მხრივ შეავსებს ოდნავ მწარე გემოს შევსებაში. გააკონტროლეთ ეს მუდმივად და იყავით მოთმინება. ცოტა დრო სჭირდება და თითქმის მუდმივი მორევაა საჭირო.

სანამ შევსება მოხარშულია, გამოყავით 1 დიდი კვერცხი. გადაყარეთ თეთრი და აურიეთ გული. წაუსვით გულს ტორტის ქერქზე. გამოაცხვეთ ღვეზელი 10 წუთის განმავლობაში წინასწარ გახურებულ ღუმელში. ეს დალუქავს ქერქს, ასე რომ არ გახუნდება, როდესაც შიგთავსს შეასხამენ მასში. ამოღება ქერქი დასრულების შემდეგ და გამორთეთ ღუმელი - ეს არის საცხობი ნაწილისთვის.

მას შემდეგ, რაც შევსების ნარევი სრულად თხევადი და შერეულია, დაამატეთ თეთრი და ყავისფერი შაქარი, გააგრძელეთ სითბოს მონიტორინგი. ნაზად აურიეთ შაქარი, სანამ მთლიანად არ დაიშლება. შემდეგ დაასხით კრემი ნარევში, ნელა, სანამ კარგად არ გახდება.

ახლა დაამატეთ ვანილის ექსტრაქტი, აურიეთ იგი ნარევში ერთგვაროვნად განაწილებამდე. დატოვეთ მთელი ნარევი კიდევ 10 წუთის განმავლობაში, მუდმივად აურიეთ, შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან.

ჩადეთ გრეჰემის კრეკერი თასში თასში. (მე ვიყენებ ჩვეულებრივ მარცვლეულის ან წვნიანის თასს). "მოიპარეთ" ქოთნიდან 1/4 ჭიქა ტორტის შემავსებელი ნარევი. შემდეგ, დარჩენილი ნარევი ჩაასხით ტორტის ქერქში. მიაქციეთ ყურადღება რამდენი დარჩა ქოთანში. თქვენ მიერ შეძენილი ქერქის ზომისა და ბრენდის მიხედვით შეიძლება დაგჭირდეთ ცოტაოდენი შევსება.

დატოვეთ შევსებული ქერქი და დატოვეთ ოდნავ გაგრილება, დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ მოათავსეთ საყინულეში. ის საყინულეში 4 -დან 6 საათამდე დარჩება, რომ სრულად გაიყინოს. ტორტის შევსებას უნდა ჰქონდეს იგივე ტექსტურა, როგორც ნაღების ხელნაკეთი ნაყინი, როდესაც ის სრულად გაყინულია.

ახლა აიღეთ 1/4 ჭიქა შემავსებელი, რომელიც თქვენ "მოიპარეთ" და დაასხით ნაწილი გრეჰემის კრეკერის თასზე თასში. ჩანგლის გამოყენებით დაჭერით და დაკეცით ნამსხვრევები თქვენს მიერ დამატებულ შევსებაში. თუ ის ძალიან მძიმედ იკვრება ჩანგალზე, უბრალოდ გამოიყენეთ თითები, რათა ის კვლავ გადაიტანოთ თასში. გააგრძელეთ ამ ნაბიჯის გამეორება მანამ, სანამ არ გექნებათ თასი, რომელიც შეიცავს ოდნავ წებოვან გრეჰემის კრეკერის ნამსხვრევებს, რომლებიც წააგავს მსხვილ მტევანს. (საუკეთესო პარალელი, რისი გაკეთებაც შემიძლია, არის ის, რომ როდესაც ის სწორად არის გაკეთებული, შენი ნამსხვრევები გრანოლას მტევანს წააგავს და დიამეტრის დაახლოებით 1/8 ინჩი იქნება.) დააფარეთ და შედგით მაცივარში, რათა დაელოდოთ გაყინულს ტორტი

მას შემდეგ, რაც შევსება სრულად გაყინულია, ამოიღეთ იგი საყინულედან და მოათავსეთ Cool Whip– ის მთელი აბაზანით.

შენიშვნა: შეგიძლიათ გამოიყენოთ ათქვეფილი ნაღები, მაგრამ ათქვეფილი ნაყინი საკმაოდ მაგრად იყინება. Cool Whip რჩება გარკვეულწილად სქელი, მაგრამ გაყინული, როდესაც მოთავსებულია საყინულეში.

გაათბეთ Cool Whip საკმაოდ ერთგვაროვან ზედაპირზე. შემდეგ აიღეთ გრეჰემის კრეკერის მტევანი, რომელიც ადრე გააკეთეთ და "მოაფრქვიეთ" ტორტის თავზე.

(დორის ამბობს sprinkle - მაგრამ მე უფრო მიზანშეწონილი მაქვს ვივარაუდოთ, თითქოს თქვენ ხართ დაბომბვის პერსპექტივაში. ძნელია დაასხით 1/8 ინჩიანი მრგვალი გრემის კრეკერიანი მტევნის მტევანი. მე განვიცადე მისი სწორად მიღების უნარი - დონ ნუ იმედგაცრუებთ, თუ პირველად ვერ მიიღებთ. ამას პრაქტიკა სჭირდება.)

ხელის ან სპატულის გამოყენებით, მსუბუქად დააწექით გრემის კრეკერის მტევნებს Cool Whip- ში. შემდეგ მოათავსეთ მზა ნამცხვარი საყინულეში. დაახლოებით 1 საათი დასჭირდება Cool Whip/Cluster ტოპინგის სრულად გაყინვას.

როგორც კი ეს კეთდება, ტორტი მზად არის საჭმელად.

პიის მოჭრის შესახებ მნიშვნელოვანი შენიშვნა - გამოიყენეთ მკვეთრი, სველი დანა. თუ ოდესმე გინახავთ, რომ ჯონმა ტორტის ნაჭრები გაჭრა, მან წყალში ჩადებული დანა გამოიყენა და დატოვა სველი და არა ნესტიანი. ეს ქმედება დაეხმარება ღვეზელს დანიდან გათავისუფლებისთანავე, როდესაც დანა ამოიღება ტორტიდან.


Moosiemate- ის ხარკი პოპის გაყინული არაქისის კარაქის ღვეზელს

საჭიროა სპეციალური ნივთები: სამზარეულოს თერმომეტრი და ბევრი მოთმინება.

გააცხელეთ ღუმელი 325 გრადუსზე ფარენჰეიტზე. ეს მხოლოდ ქერქის დასალუქად არის - თქვენ თვითონ არ გამოცხობთ ტორტს.

დიდი ქოთნის, სასურველია ორმაგი ქვაბის გამოყენებით, გააცხელეთ მარშმელოუს კრემი, არაქისის კარაქი და ნაღების ყველი. განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ ტემპერატურას. არ დაუშვათ ტემპერატურა 150 გრადუსზე ფარენჰეიტზე მაღლა. თუ ეს მოხდება, ნარევი დაიწვება, რაც თავის მხრივ შეავსებს ოდნავ მწარე გემოს შევსებაში. გააკონტროლეთ ეს მუდმივად და იყავით მოთმინება. ამას ცოტა დრო სჭირდება და თითქმის მუდმივი მორევაა საჭირო.

სანამ შევსება მოხარშულია, გამოყავით 1 დიდი კვერცხი. გადაყარეთ თეთრი და აურიეთ გული. გახეხეთ ყვითელი ტორტის ქერქზე. გამოაცხვეთ ღვეზელი 10 წუთის განმავლობაში წინასწარ გახურებულ ღუმელში. ეს დალუქავს ქერქს, ასე რომ არ გახუნდება, როდესაც შიგთავსს შეასხამენ მასში. ამოღება ქერქი დასრულების შემდეგ და გამორთეთ ღუმელი - ეს არის საცხობი ნაწილისთვის.

მას შემდეგ, რაც შევსების ნარევი სრულად თხევადი და შერეულია, დაამატეთ თეთრი და ყავისფერი შაქარი, გააგრძელეთ სითბოს მონიტორინგი. ნაზად აურიეთ შაქარი, სანამ მთლიანად არ დაიშლება. შემდეგ დაასხით კრემი ნარევში, ნელა, სანამ კარგად არ გახდება.

ახლა დაამატეთ ვანილის ექსტრაქტი, აურიეთ იგი ნარევში ერთგვაროვნად განაწილებამდე. დატოვეთ მთელი ნარევი კიდევ 10 წუთის განმავლობაში, მუდმივად აურიეთ, შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან.

ჩადეთ გრეჰემის კრეკერი თასში თასში. (მე ვიყენებ ჩვეულებრივ მარცვლეულს ან წვნიანის თასს). "მოიპარეთ" ქოთნიდან 1/4 ჭიქა ტორტის შემავსებელი ნარევი. შემდეგ, დარჩენილი ნარევი დაასხით ტორტის ქერქში. მიაქციეთ ყურადღება რამდენი დარჩა ქოთანში. თქვენ მიერ შეძენილი ქერქის ზომისა და ბრენდის მიხედვით შეიძლება დაგჭირდეთ ცოტაოდენი შევსება.

დატოვეთ შევსებული ქერქი და დატოვეთ ოდნავ გაგრილება, დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ მოათავსეთ საყინულეში. ის საყინულეში 4 -დან 6 საათამდე დარჩება, რომ სრულად გაიყინოს. ტორტის შევსებას უნდა ჰქონდეს იგივე ტექსტურა, როგორც ნაღების ხელნაკეთი ნაყინი, როდესაც ის სრულად გაყინულია.

ახლა აიღეთ 1/4 ჭიქა შევსება, რომელიც თქვენ "მოიპარეთ" და დაასხით ნაწილი თასში გრეჰემის კრეკერის ნამსხვრევებზე. ჩანგლის გამოყენებით, დაჭერით და დაკეცით ნამსხვრევები თქვენს მიერ დამატებულ შევსებაში. თუ ის ძალიან მძიმედ იკვრება ჩანგალზე, უბრალოდ გამოიყენეთ თითები, რათა ის კვლავ გადაიტანოთ თასში. გააგრძელეთ ამ ნაბიჯის გამეორება მანამ, სანამ არ გექნებათ თასი, რომელიც შეიცავს ოდნავ წებოვან გრეჰემის კრეკერის ნამსხვრევებს, რომლებიც ჩნდება მტვრიან მტევნებად. (საუკეთესო პარალელი, რისი გაკეთებაც შემიძლია, არის ის, რომ როდესაც ის სწორად არის გაკეთებული, შენი ნამსხვრევები გრანოლას მტევანს წააგავს და დიამეტრის დაახლოებით 1/8 ინჩი იქნება.) დააფარეთ და შედგით მაცივარში, რათა დაელოდოთ გაყინულს ტორტი

მას შემდეგ, რაც შევსება სრულად გაყინულია, ამოიღეთ იგი საყინულედან და მოათავსეთ Cool Whip– ის მთელი აბაზანით.

შენიშვნა: შეგიძლიათ გამოიყენოთ ათქვეფილი ნაღები, მაგრამ ათქვეფილი ნაყინი საკმაოდ მაგრად იყინება. Cool Whip რჩება გარკვეულწილად სქელი, მაგრამ გაყინული, როდესაც მოთავსებულია საყინულეში.

გაათბეთ Cool Whip საკმაოდ ერთგვაროვან ზედაპირზე. შემდეგ აიღეთ გრეჰემის კრეკერის მტევანი, რომელიც ადრე გააკეთეთ და "მოაფრქვიეთ" ტორტის თავზე.

(დორის ამბობს sprinkle - მაგრამ მე უფრო მიზანშეწონილი მაქვს ვითომ თითქოს თქვენ ხართ დაბომბვის პერსპექტივაში. ძნელია 1/8 ინჩიანი მრგვალი გრეჰემის კრეკერი მტევანი მოაყარო. მე განვიცადე რომ ეს სწორად მივიღო - დონ ნუ იმედგაცრუებთ, თუ პირველად ვერ მიიღებთ. ამას პრაქტიკა სჭირდება.)

ხელის ან სპატულის გამოყენებით, მსუბუქად დააწექით გრემის კრეკერის მტევანს Cool Whip- ში. შემდეგ მოათავსეთ მზა ნამცხვარი საყინულეში. დაახლოებით 1 საათი დასჭირდება Cool Whip/Cluster ტოპინგის სრულად გაყინვას.

როგორც კი ეს კეთდება, ტორტი მზად არის საჭმელად.

პიის მოჭრის შესახებ მნიშვნელოვანი შენიშვნა - გამოიყენეთ მკვეთრი, სველი დანა. თუ ოდესმე გინახავთ, რომ ჯონმა ტორტის ნაჭრები გაჭრა, მან წყალში ჩადებული დანა გამოიყენა და დატოვა სველი და არა ნესტიანი. ეს ქმედება დაეხმარება ღვეზელს დანიდან გათავისუფლებისთანავე, როდესაც დანა ამოიღება ღვეზელიდან.


Moosiemate- ის ხარკი პოპის გაყინული არაქისის კარაქის ღვეზელს

საჭიროა სპეციალური ნივთები: სამზარეულოს თერმომეტრი და ბევრი მოთმინება.

გააცხელეთ ღუმელი 325 გრადუსზე ფარენჰეიტზე. ეს მხოლოდ ქერქის დასალუქად არის - თქვენ თვითონ არ გამოაცხობთ ღვეზელს.

დიდი ქოთნის, სასურველია ორმაგი ქვაბის გამოყენებით, გააცხელეთ მარშმელოუს კრემი, არაქისის კარაქი და ნაღების ყველი. განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ ტემპერატურას. არ დაუშვათ ტემპერატურა 150 გრადუსზე ზემოთ ფარენჰეიტზე მაღლა. თუ ეს მოხდება, ნარევი დაიწვება, რაც თავის მხრივ შეავსებს ოდნავ მწარე გემოს შევსებაში. გააკონტროლეთ ეს მუდმივად და იყავით მოთმინება. ცოტა დრო სჭირდება და თითქმის მუდმივი მორევაა საჭირო.

სანამ შევსება მოხარშულია, გამოყავით 1 დიდი კვერცხი. გადაყარეთ თეთრი და აურიეთ გული. წაუსვით გულს ტორტის ქერქზე. გამოაცხვეთ ღვეზელი 10 წუთის განმავლობაში წინასწარ გახურებულ ღუმელში. ეს დალუქავს ქერქს, ასე რომ არ გახუნდება, როდესაც შიგთავსს შეასხამენ მასში. ამოღება ქერქი დასრულების შემდეგ და გამორთეთ ღუმელი - ეს არის საცხობი ნაწილისთვის.

მას შემდეგ, რაც შევსების ნარევი სრულად თხევადი და შერეულია, დაამატეთ თეთრი და ყავისფერი შაქარი, გააგრძელეთ სითბოს მონიტორინგი. ნაზად აურიეთ შაქარი, სანამ მთლიანად არ დაიშლება. შემდეგ დაასხით კრემი ნარევში, ნელა, სანამ კარგად არ გახდება.

ახლა დაამატეთ ვანილის ექსტრაქტი, აურიეთ იგი ნარევში ერთგვაროვნად განაწილებამდე. დატოვეთ მთელი ნარევი კიდევ 10 წუთის განმავლობაში, მუდმივად აურიეთ, შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან.

ჩადეთ გრეჰემის კრეკერი თასში თასში. (მე ვიყენებ ჩვეულებრივ მარცვლეულის ან წვნიანის თასს). "მოიპარეთ" ქოთნიდან 1/4 ჭიქა ტორტის შემავსებელი ნარევი. შემდეგ, დარჩენილი ნარევი ჩაასხით ტორტის ქერქში. მიაქციეთ ყურადღება რამდენი დარჩა ქოთანში. თქვენ მიერ შეძენილი ქერქის ზომისა და ბრენდის მიხედვით შეიძლება დაგჭირდეთ ცოტაოდენი შევსება.

დატოვეთ შევსებული ქერქი და დატოვეთ ოდნავ გაგრილება, დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ მოათავსეთ საყინულეში. ის საყინულეში 4 -დან 6 საათამდე დარჩება, რომ სრულად გაიყინოს. ტორტის შევსებას უნდა ჰქონდეს იგივე ტექსტურა, როგორც ნაღების ხელნაკეთი ნაყინი, როდესაც ის სრულად გაყინულია.

ახლა აიღეთ 1/4 ჭიქა შევსება, რომელიც თქვენ "მოიპარეთ" და დაასხით ნაწილი თასში გრეჰემის კრეკერის ნამსხვრევებზე. ჩანგლის გამოყენებით, დაჭერით და დაკეცით ნამსხვრევები თქვენს მიერ დამატებულ შევსებაში. თუ ის ძალიან მძიმედ იკვრება ჩანგალზე, უბრალოდ გამოიყენეთ თითები, რათა ის კვლავ გადაიტანოთ თასში. გააგრძელეთ ამ ნაბიჯის გამეორება მანამ, სანამ არ გექნებათ თასი, რომელიც შეიცავს ოდნავ წებოვან გრეჰემის კრეკერის ნამსხვრევებს, რომლებიც ჩნდება მტვრიან მტევნებად. (საუკეთესო პარალელი, რისი გაკეთებაც შემიძლია, არის ის, რომ როდესაც ის სწორად არის გაკეთებული, შენი ნამსხვრევები გრანოლას მტევანს წააგავს და დიამეტრის დაახლოებით 1/8 ინჩი იქნება.) დააფარეთ და შედგით მაცივარში, რათა დაელოდოთ გაყინულს ტორტი

მას შემდეგ, რაც შევსება სრულად გაყინულია, ამოიღეთ იგი საყინულედან და მოათავსეთ Cool Whip– ის მთელი აბაზანით.

შენიშვნა: შეგიძლიათ გამოიყენოთ ათქვეფილი ნაღები, მაგრამ ათქვეფილი ნაყინი საკმაოდ მაგრად იყინება. Cool Whip რჩება გარკვეულწილად სქელი, მაგრამ გაყინული, როდესაც მოთავსებულია საყინულეში.

გაათბეთ Cool Whip საკმაოდ ერთგვაროვან ზედაპირზე. შემდეგ აიღეთ გრეჰემის კრეკერის მტევანი, რომელიც ადრე გააკეთეთ და "დაასხით" ტორტის თავზე.

(დორის ამბობს sprinkle - მაგრამ მე უფრო მიზანშეწონილი მაქვს ვივარაუდოთ, თითქოს თქვენ ხართ დაბომბვის პერსპექტივაში. ძნელია დაასხით 1/8 ინჩიანი მრგვალი გრეჰემის კრეკერი მტევანი მტევანი. მე განვიცადე მისი სწორად მიღების უნარი - დონ ნუ იმედგაცრუებთ, თუ პირველად ვერ მიიღებთ. ამას პრაქტიკა სჭირდება.)

ხელის ან სპატულის გამოყენებით, მსუბუქად დააწექით გრემის კრეკერის მტევანს Cool Whip- ში. შემდეგ მოათავსეთ მზა ნამცხვარი საყინულეში. დაახლოებით 1 საათი დასჭირდება Cool Whip/Cluster ტოპინგის სრულად გაყინვას.

როგორც კი ეს კეთდება, ტორტი მზად არის საჭმელად.

პიის მოჭრის შესახებ მნიშვნელოვანი შენიშვნა - გამოიყენეთ მკვეთრი, სველი დანა. თუ ოდესმე გინახავთ, რომ ჯონმა ტორტის ნაჭრები გაჭრა, მან წყალში ჩადებული დანა გამოიყენა და დატოვა სველი და არა ნესტიანი. ეს ქმედება დაეხმარება ღვეზელს დანიდან გათავისუფლებისთანავე, როდესაც დანა ამოიღება ღვეზელიდან.


Moosiemate- ის ხარკი პოპის გაყინული არაქისის კარაქის ღვეზელს

საჭიროა სპეციალური ნივთები: სამზარეულოს თერმომეტრი და ბევრი მოთმინება.

გააცხელეთ ღუმელი 325 გრადუსზე ფარენჰეიტზე. ეს მხოლოდ ქერქის დასალუქად არის - თქვენ თვითონ არ გამოცხობთ ტორტს.

დიდი ქოთნის, სასურველია ორმაგი ქვაბის გამოყენებით, გააცხელეთ მარშმელოუს კრემი, არაქისის კარაქი და ნაღების ყველი. განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ ტემპერატურას. არ დაუშვათ ტემპერატურა 150 გრადუსზე ზემოთ ფარენჰეიტზე მაღლა. თუ ეს მოხდება, ნარევი დაიწვება, რაც თავის მხრივ შეავსებს ოდნავ მწარე გემოს შევსებაში. გააკონტროლეთ ეს მუდმივად და იყავით მოთმინება. ცოტა დრო სჭირდება და თითქმის მუდმივი მორევაა საჭირო.

სანამ შევსება მოხარშულია, გამოყავით 1 დიდი კვერცხი. გადაყარეთ თეთრი და აურიეთ გული. გახეხეთ ყვითელი ტორტის ქერქზე. გამოაცხვეთ ღვეზელი 10 წუთის განმავლობაში წინასწარ გახურებულ ღუმელში. ეს დალუქავს ქერქს, ასე რომ არ გახუნდება, როდესაც შიგთავსს შეასხამენ მასში. ამოღება ქერქი დასრულების შემდეგ და გამორთეთ ღუმელი - ეს არის საცხობი ნაწილისთვის.

მას შემდეგ, რაც შევსების ნარევი სრულად თხევადი და შერეულია, დაამატეთ თეთრი და ყავისფერი შაქარი, გააგრძელეთ სითბოს მონიტორინგი. ნაზად აურიეთ შაქარი, სანამ მთლიანად არ დაიშლება. შემდეგ დაასხით კრემი ნარევში, ნელა, სანამ კარგად არ გახდება.

ახლა დაამატეთ ვანილის ექსტრაქტი, აურიეთ იგი ნარევში ერთგვაროვნად განაწილებამდე. დატოვეთ მთელი ნარევი კიდევ 10 წუთის განმავლობაში, მუდმივად აურიეთ, შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან.

ჩადეთ გრეჰემის კრეკერი თასში თასში. (მე ვიყენებ ჩვეულებრივ მარცვლეულს ან წვნიანის თასს). "მოიპარეთ" ქოთნიდან 1/4 ჭიქა ტორტის შემავსებელი ნარევი. შემდეგ, დარჩენილი ნარევი დაასხით ტორტის ქერქში. მიაქციეთ ყურადღება რამდენი დარჩა ქოთანში. თქვენ მიერ შეძენილი ქერქის ზომისა და ბრენდის მიხედვით შეიძლება დაგჭირდეთ ცოტაოდენი შევსება.

დატოვეთ შევსებული ქერქი და დატოვეთ ოდნავ გაგრილება, დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ მოათავსეთ საყინულეში. ის საყინულეში 4 -დან 6 საათამდე დარჩება, რომ სრულად გაიყინოს. ტორტის შევსებას უნდა ჰქონდეს იგივე ტექსტურა, როგორც ნაღების ხელნაკეთი ნაყინი, როდესაც ის სრულად გაყინულია.

ახლა აიღეთ 1/4 ჭიქა შევსება, რომელიც თქვენ "მოიპარეთ" და დაასხით ნაწილი თასში გრეჰემის კრეკერის ნამსხვრევებზე. ჩანგლის გამოყენებით, დაჭერით და დაკეცით ნამსხვრევები თქვენს მიერ დამატებულ შევსებაში. თუ ის ძალიან მძიმედ იკვრება ჩანგალზე, უბრალოდ გამოიყენეთ თითები, რათა ის კვლავ გადაიტანოთ თასში. გააგრძელეთ ამ ნაბიჯის გამეორება მანამ, სანამ არ გექნებათ თასი, რომელიც შეიცავს ოდნავ წებოვან გრეჰემის კრეკერის ნამსხვრევებს, რომლებიც ჩნდება მტვრიან მტევნებად. (საუკეთესო პარალელი, რისი გაკეთებაც შემიძლია, არის ის, რომ როდესაც ის სწორად არის გაკეთებული, შენი ნამსხვრევები გრანოლას მტევანს წააგავს და დიამეტრის დაახლოებით 1/8 ინჩი იქნება.) დააფარეთ და შედგით მაცივარში, რათა დაელოდოთ გაყინულს ტორტი.

მას შემდეგ, რაც შევსება სრულად გაყინულია, ამოიღეთ იგი საყინულედან და მოათავსეთ Cool Whip– ის მთელი აბაზანით.

შენიშვნა: შეგიძლიათ გამოიყენოთ ათქვეფილი ნაღები, მაგრამ ათქვეფილი ნაყინი საკმაოდ მაგრად იყინება. Cool Whip რჩება გარკვეულწილად სქელი, მაგრამ გაყინული, როდესაც მოთავსებულია საყინულეში.

გაათბეთ Cool Whip საკმაოდ ერთგვაროვან ზედაპირზე. შემდეგ აიღეთ გრეჰემის კრეკერის მტევანი, რომელიც ადრე გააკეთეთ და "მოაფრქვიეთ" ტორტის თავზე.

(დორის ამბობს sprinkle - მაგრამ მე უფრო მიზანშეწონილი მაქვს ვითომ თითქოს თქვენ ხართ დაბომბვის პერსპექტივაში. ძნელია 1/8 ინჩიანი მრგვალი გრეჰემის კრეკერი მტევანი მოაყარო. მე განვიცადე რომ ეს სწორად მივიღო - დონ ნუ იმედგაცრუებთ, თუ პირველად ვერ მიიღებთ. ამას პრაქტიკა სჭირდება.)

ხელის ან სპატულის გამოყენებით, მსუბუქად დააწექით გრემის კრეკერის მტევნებს Cool Whip- ში. შემდეგ მოათავსეთ მზა ნამცხვარი საყინულეში. დაახლოებით 1 საათი დასჭირდება Cool Whip/Cluster ტოპინგის სრულად გაყინვას.

როგორც კი ეს კეთდება, ტორტი მზად არის საჭმელად.

პიის მოჭრის შესახებ მნიშვნელოვანი შენიშვნა - გამოიყენეთ მკვეთრი, სველი დანა. თუ ოდესმე გინახავთ, რომ ჯონმა ტორტის ნაჭრები გაჭრა, მან წყალში ჩადებული დანა გამოიყენა და დატოვა სველი და არა ნესტიანი. ეს ქმედება დაეხმარება ღვეზელს დანიდან გათავისუფლებისთანავე, როდესაც დანა ამოიღება ტორტიდან.


Moosiemate- ის ხარკი პოპის გაყინული არაქისის კარაქის ღვეზელს

საჭიროა სპეციალური ნივთები: სამზარეულოს თერმომეტრი და ბევრი მოთმინება.

გააცხელეთ ღუმელი 325 გრადუსზე ფარენჰეიტზე. ეს მხოლოდ ქერქის დასალუქად არის - თქვენ თვითონ არ გამოცხობთ ტორტს.

დიდი ქოთნის, სასურველია ორმაგი ქვაბის გამოყენებით, გააცხელეთ მარშმელოუს კრემი, არაქისის კარაქი და ნაღების ყველი. განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ ტემპერატურას. არ დაუშვათ ტემპერატურა 150 გრადუსზე ფარენჰეიტზე მაღლა. თუ ეს მოხდება, ნარევი დაიწვება, რაც თავის მხრივ შეავსებს ოდნავ მწარე გემოს შევსებაში. გააკონტროლეთ ეს მუდმივად და იყავით მოთმინება. ამას ცოტა დრო სჭირდება და თითქმის მუდმივი მორევაა საჭირო.

სანამ შევსება მოხარშულია, გამოყავით 1 დიდი კვერცხი. გადაყარეთ თეთრი და აურიეთ გული. გახეხეთ ყვითელი ტორტის ქერქზე. გამოაცხვეთ ღვეზელი 10 წუთის განმავლობაში წინასწარ გახურებულ ღუმელში. ეს დალუქავს ქერქს, ასე რომ არ გახუნდება, როდესაც შიგთავსს ასხამენ მასში. ამოღება ქერქი დასრულების შემდეგ და გამორთეთ ღუმელი - ეს არის საცხობი ნაწილისთვის.

მას შემდეგ, რაც შევსების ნარევი სრულად თხევადი და შერეულია, დაამატეთ თეთრი და ყავისფერი შაქარი, გააგრძელეთ სითბოს მონიტორინგი. ნაზად აურიეთ შაქარი, სანამ მთლიანად არ დაიშლება. შემდეგ დაასხით კრემი ნარევში, ნელა, სანამ კარგად არ გახდება.

ახლა დაამატეთ ვანილის ექსტრაქტი, აურიეთ იგი ნარევში ერთგვაროვნად განაწილებამდე. დატოვეთ მთელი ნარევი კიდევ 10 წუთის განმავლობაში, მუდმივად აურიეთ, შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან.

ჩადეთ გრეჰემის კრეკერი თასში თასში. (მე ვიყენებ ჩვეულებრივ მარცვლეულის ან წვნიანის თასს). "მოიპარეთ" ქოთნიდან 1/4 ჭიქა ტორტის შემავსებელი ნარევი. შემდეგ, დარჩენილი ნარევი ჩაასხით ტორტის ქერქში. მიაქციეთ ყურადღება რამდენი დარჩა ქოთანში. Depending upon the size and brand of crust you purchased you may have a bit of filling left over.

Set the filled crust aside and allow it to cool somewhat, about 10 to 15 minutes or so, then place it into the freezer. It will need to remain in the freezer for 4 to 6 hours to become fully frozen. The pie filling should have the same texture as a creamy homemade ice cream once it is fully frozen.

Now, take the 1/4 cup of filling you "stole" and drizzle some of it on top of the graham cracker crumbs in the bowl. Using a fork, press and fold the crumbs into the filling you added. If it clumps too heavily on the fork, just use your fingers to scrape it back into the bowl. Continue repeating this step until you have a bowl containing slightly sticky lumps of graham cracker crumbs that appear like chunky clusters. (The best parallel I can give is that when you have it correct, your crumb clusters will look a lot like granola clusters and will be about 1/8 inch or so in diameter.) Cover and put these into the refrigerator to await the frozen pie.

Once the filling is fully frozen, take it from the freezer and top it with the entire tub of Cool Whip.

NOTE: You can use whipped cream, but whipped cream freezes pretty hard. The Cool Whip remains somewhat thick but unfrozen when placed into the freezer.

Smooth the Cool Whip to a fairly uniform surface. Then, take the graham cracker crumb clusters you made earlier and "sprinkle" them onto the top of the pie.

(Doris says sprinkle - but I find it more appropriate to pretend like you are on a bombing run. It is hard to sprinkle 1/8 or so inch round graham cracker crumb clusters. I've developed a feel for getting it right - don't get discouraged if you can't get it the first time. It takes practice.)

Using your hand or a spatula, LIGHTLY press the graham cracker crumb clusters SLIGHTLY into the Cool Whip. Then, place the finished pie back into the freezer. It will take about 1 hour to fully freeze the Cool Whip/Cluster topping.

Once this is done, the pie is ready to eat.

An important note about cutting the pi -- Use a sharp, wet knife. If you ever saw John cut the pie slices, he used a knife dipped in water and left wet, not damp. This action will help the pie release from the knife once the knife is withdrawn from the pie.


Moosiemate's Tribute to Pop's Frozen Peanut Butter Pie

SPECIAL ITEMS NEEDED: Kitchen Thermometer and lots of patience.

Preheat oven to 325 degrees Fahrenheit. This is only for sealing the crust - you will not be baking the pie itself.

Using a large pot, preferably a double-boiler, liquefy the marshmallow creme, peanut butter and cream cheese. Take special care to watch the temperature. Do not let the temperature rise above 150 degrees Fahrenheit. If that happens the mixture will scorch, which will in turn put a slightly bitter taste into the filling. Monitor this constantly and hold your patience. It takes a while and almost constant stirring is necessary.

While the filling is cooking, separate 1 large egg. Discard the white and scramble the yolk. Brush the yolk onto the pie crust. Bake the pie crust for 10 minutes in the preheated oven. This will seal the crust so it does not become soggy when the filling is poured into it. Remove the crust when done and turn the oven off - that's it for the baking part.

After the filling mixture is fully liquefied and mixed, add the white and brown sugar, continuing to monitor the heat. Gently mix in the sugars until completely dissolved. Then drizzle the cream into the mixture, slowly, until well blended.

Now, add the vanilla extract, blending it into the mixture until uniformly distributed. Let the entire mixture "cook" for about 10 more minutes,stirring constantly, then remove from heat.

Put the graham cracker crumbs into a bowl. (I use a normal cereal or soup bowl). "Steal" 1/4 cup of the pie filling mixture from the pot. Then, pour the remaining mixture into the pie crust. Pay attention to how much you have left in the pot. Depending upon the size and brand of crust you purchased you may have a bit of filling left over.

Set the filled crust aside and allow it to cool somewhat, about 10 to 15 minutes or so, then place it into the freezer. It will need to remain in the freezer for 4 to 6 hours to become fully frozen. The pie filling should have the same texture as a creamy homemade ice cream once it is fully frozen.

Now, take the 1/4 cup of filling you "stole" and drizzle some of it on top of the graham cracker crumbs in the bowl. Using a fork, press and fold the crumbs into the filling you added. If it clumps too heavily on the fork, just use your fingers to scrape it back into the bowl. Continue repeating this step until you have a bowl containing slightly sticky lumps of graham cracker crumbs that appear like chunky clusters. (The best parallel I can give is that when you have it correct, your crumb clusters will look a lot like granola clusters and will be about 1/8 inch or so in diameter.) Cover and put these into the refrigerator to await the frozen pie.

Once the filling is fully frozen, take it from the freezer and top it with the entire tub of Cool Whip.

NOTE: You can use whipped cream, but whipped cream freezes pretty hard. The Cool Whip remains somewhat thick but unfrozen when placed into the freezer.

Smooth the Cool Whip to a fairly uniform surface. Then, take the graham cracker crumb clusters you made earlier and "sprinkle" them onto the top of the pie.

(Doris says sprinkle - but I find it more appropriate to pretend like you are on a bombing run. It is hard to sprinkle 1/8 or so inch round graham cracker crumb clusters. I've developed a feel for getting it right - don't get discouraged if you can't get it the first time. It takes practice.)

Using your hand or a spatula, LIGHTLY press the graham cracker crumb clusters SLIGHTLY into the Cool Whip. Then, place the finished pie back into the freezer. It will take about 1 hour to fully freeze the Cool Whip/Cluster topping.

Once this is done, the pie is ready to eat.

An important note about cutting the pi -- Use a sharp, wet knife. If you ever saw John cut the pie slices, he used a knife dipped in water and left wet, not damp. This action will help the pie release from the knife once the knife is withdrawn from the pie.


Moosiemate's Tribute to Pop's Frozen Peanut Butter Pie

SPECIAL ITEMS NEEDED: Kitchen Thermometer and lots of patience.

Preheat oven to 325 degrees Fahrenheit. This is only for sealing the crust - you will not be baking the pie itself.

Using a large pot, preferably a double-boiler, liquefy the marshmallow creme, peanut butter and cream cheese. Take special care to watch the temperature. Do not let the temperature rise above 150 degrees Fahrenheit. If that happens the mixture will scorch, which will in turn put a slightly bitter taste into the filling. Monitor this constantly and hold your patience. It takes a while and almost constant stirring is necessary.

While the filling is cooking, separate 1 large egg. Discard the white and scramble the yolk. Brush the yolk onto the pie crust. Bake the pie crust for 10 minutes in the preheated oven. This will seal the crust so it does not become soggy when the filling is poured into it. Remove the crust when done and turn the oven off - that's it for the baking part.

After the filling mixture is fully liquefied and mixed, add the white and brown sugar, continuing to monitor the heat. Gently mix in the sugars until completely dissolved. Then drizzle the cream into the mixture, slowly, until well blended.

Now, add the vanilla extract, blending it into the mixture until uniformly distributed. Let the entire mixture "cook" for about 10 more minutes,stirring constantly, then remove from heat.

Put the graham cracker crumbs into a bowl. (I use a normal cereal or soup bowl). "Steal" 1/4 cup of the pie filling mixture from the pot. Then, pour the remaining mixture into the pie crust. Pay attention to how much you have left in the pot. Depending upon the size and brand of crust you purchased you may have a bit of filling left over.

Set the filled crust aside and allow it to cool somewhat, about 10 to 15 minutes or so, then place it into the freezer. It will need to remain in the freezer for 4 to 6 hours to become fully frozen. The pie filling should have the same texture as a creamy homemade ice cream once it is fully frozen.

Now, take the 1/4 cup of filling you "stole" and drizzle some of it on top of the graham cracker crumbs in the bowl. Using a fork, press and fold the crumbs into the filling you added. If it clumps too heavily on the fork, just use your fingers to scrape it back into the bowl. Continue repeating this step until you have a bowl containing slightly sticky lumps of graham cracker crumbs that appear like chunky clusters. (The best parallel I can give is that when you have it correct, your crumb clusters will look a lot like granola clusters and will be about 1/8 inch or so in diameter.) Cover and put these into the refrigerator to await the frozen pie.

Once the filling is fully frozen, take it from the freezer and top it with the entire tub of Cool Whip.

NOTE: You can use whipped cream, but whipped cream freezes pretty hard. The Cool Whip remains somewhat thick but unfrozen when placed into the freezer.

Smooth the Cool Whip to a fairly uniform surface. Then, take the graham cracker crumb clusters you made earlier and "sprinkle" them onto the top of the pie.

(Doris says sprinkle - but I find it more appropriate to pretend like you are on a bombing run. It is hard to sprinkle 1/8 or so inch round graham cracker crumb clusters. I've developed a feel for getting it right - don't get discouraged if you can't get it the first time. It takes practice.)

Using your hand or a spatula, LIGHTLY press the graham cracker crumb clusters SLIGHTLY into the Cool Whip. Then, place the finished pie back into the freezer. It will take about 1 hour to fully freeze the Cool Whip/Cluster topping.

Once this is done, the pie is ready to eat.

An important note about cutting the pi -- Use a sharp, wet knife. If you ever saw John cut the pie slices, he used a knife dipped in water and left wet, not damp. This action will help the pie release from the knife once the knife is withdrawn from the pie.


Უყურე ვიდეოს: შოკოლადის კარაქის რეცეპტი