ახალი რეცეპტები

პომიდორი ბულიონში

პომიდორი ბულიონში


  • პომიდვრები
  • ბულიონი
  • მარილი
  • ნიახურის ფოთლები, ოხრახუში (სურვილისამებრ)
  • ასპირინი

მომსახურება: -

Მოსამზადებელი დრო: 60 წუთზე ნაკლები

რეცეპტის მომზადება პომიდორი ბულიონში:

ჩვენ ვირჩევთ რამდენიმე ჯანსაღ და მყარ პომიდორს (არა გამომცხვარი), ჩვენ ვწვავთ მათ რამდენიმე წამის განმავლობაში, ვაცლით მათ, ვჭრით ორად, სიგანეში და ვიღებთ რაც შეიძლება მეტ თესლს, რის შემდეგაც ვჭრით კუბურები და მოათავსეთ ქილებში. ბულიონი (შეავსეთ ქილა) მოაყარეთ ცოტაოდენი დაფქული ასპირინი (მე დავასხათ ასპირინი 800 ქილაში 800) და ქვაბები მოვხარშოთ. დიდ ქვაბში ჩადეთ ქსოვილის ხელსახოცი, მოათავსეთ ქილები და დაასხით წყალი ქუთუთოების დონემდე. დატოვეთ ძალიან ნელა, 20 წუთის განმავლობაში. გამორთეთ ცეცხლი და დატოვეთ ქილები იქამდე სანამ არ გაგრილდება, შემდეგ გაწურეთ და მიიყვანეთ გრილ ადგილას.

რჩევების საიტები

1

წელს გადავწყვიტე ასპირინის დაკონსერვება (გარდა ტომატის წვენისა), რადგან შარშან, ბულიონში პომიდვრის ნახევარი ქილა, დადუღდა. მე არ ვიცი მიზეზი (მე ერთდროულად გავაკეთე), მაგრამ მე აღარც მინდა მოულოდნელობის გაკეთება.

2

თუ გსურთ ფოთლების დადება, დაჭერით პატარა ნაჭრებად, მოაყარეთ დაჭრილი პომიდორი და ბულიონი ზემოდან.

3

მე მივიღე დაახლოებით 3 დიდი დაჭრილი პომიდორი 740 ქილაში.


ვიდეო: ლეჩო