ახალი რეცეპტები

ნუშის ნაჭდევები

ნუშის ნაჭდევები


გახეხილი ნუში გახეხეთ სანამ არ მიიღება წვრილი ფხვნილი.

1. ნუშის ფქვილი ჩაყარეთ თასში, დაუმატეთ კვერცხის ცილა, ფქვილი, გახეხილი ლიმონის კანი, რომი, დარიჩინი და შაქარი.შეურიეთ ხის კოვზით, სანამ არ მიიღებთ საკმაოდ ძლიერ შემადგენლობას.

2. შეავსეთ პოზა ლენტიანი წვერით და დადეთ საცხობ ქაღალდზე გაფორმებულ უჯრაზე, საშუალო წონით, რომელზედაც მოთავსებულია ნაჭრის ნაჭერი ან დაშაქრული ხილი.

3. გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.

Კარგი მადა!


  1. თუ თქვენ უკვე არ გაქვთ ნუშის ფქვილი ბაზარზე, მაშინ მისი მომზადება შესაძლებელია რამდენიმე წუთში ყავის საფქვავში დაფქვით (ასეც მოვიქეცი)
  2. მოათავსეთ ნუშის ფხვნილი და ქოქოსის ფანტელები დიდ თასში.
  3. დაამატეთ შაქარი და აურიეთ სამივე ინგრედიენტი. საბოლოოდ, დააგემოვნეთ ცოტაოდენი, რათა შეცვალოთ დამატებული შაქარი.
  4. დაამატეთ გამდნარი კარაქი და ქოქოსის ზეთი და დაიწყეთ სწრაფად შერევა სპატულით, ისე რომ კარაქი და ზეთი თანაბრად გადანაწილდეს და დაიშალა ცომი, მაგრამ რომელიც შეიძლება შეკრიბოს პატარა ბურთებად.
  5. ახლა ცომი მზადაა: სველი ხელებით ტკბილი ბურთულები იქმნება და იდება საცხობ ქაღალდში დაფარულ უჯრაში (ამ პროცესის გასაადვილებლად, კარგია გქონდეთ წყლის თასი ხელების დასატენიანებლად).
  6. მოათავსეთ უჯრა წინასწარ გახურებულ ღუმელში და გამოაცხვეთ საშუალო ცეცხლზე (180 გრადუსი) დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, სანამ მათი ფუძე მსუბუქად არ გაყავისფერდება.
  7. დატოვე ნამცხვრები ტაფაში მთლიანად გასაცივებლად, შემდეგ გადაიტანეთ თეფშზე და მიირთვით როგორც ასეთი. ისინი ძალიან ნაზი და სურნელოვანია.

ექსტრასფატი: თუ გსურთ, ეს ტკბილეული შეიძლება შედგით მაცივარში რამდენიმე საათით და შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც ასეთი, სპეციალურ ქაღალდებში, როგორიც არის რაფაელო.


ინგრედიენტები ნუშის ორცხობილას (კურაბიდესი) და # 8211 (70 ნაჭდევზე) რეცეპტისთვის:

  • 850 გრ კარგი ხარისხის ფქვილი
  • 250 გრ გახეხილი და დაფქული თეთრი ნუში
  • 400 გრ კარაქი
  • 100 გრ მარგარინი
  • 100 გრ შაქრის პუდრა
  • კონიაკი 70 მლ
  • 1 ან
  • 2 yolks
  • 1 სუფრის კოვზი ვანილის ესენცია
  • ½ ჩაის კოვზი მუსკატის კაკალი
  • 1 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
  • 1 კგ შაქრის პუდრა ფხვნილისთვის
  • 2 პაკეტი ვანილის შაქრის პუდრა

ნუშის ნაჭდევები

ამარეტი ხორვატიიდან. 4 ინგრედიენტი. Წებოვანა უფასო. ნუ ეცდებით მათ წინააღმდეგობას.

ორცხობილა ტრადიციულია კუნძულ რაბზე, სადაც ასევე ამზადებენ ნუშის მსგავს ტარტს. მისი შემადგენლობის არომატისთვის ვიყენებ მარასჩინოს, მაგრამ გამოვიყენე პატარა კრუშკოვაცის მსხლის კონიაკი, რომელიც შარშან შევიძინე ინსტრიასგან. თუ თქვენ არ გაქვთ რაიმე მსგავსი, შეგიძლიათ გამოტოვოთ იგი და დატოვოთ არომატული ორცხობილა მხოლოდ ლიმონის ქერქით. თქვენ შეგიძლიათ ჩამოაყალიბოთ ისინი მრგვალი ან დონატების სახით. ისინი თავზე ხრაშუნაა, ხოლო ცენტრში რბილი, ოდნავ გაფუჭებული.

გისურვებთ ბედნიერ დღესასწაულს, მოხარშეთ სიამოვნებით და მარტივად თქვენი საყვარელი ადამიანებისთვის და ისიამოვნეთ მშვენიერი ამინდით, რომელიც გამოცხადებულია.


ფისტისა და ნუშის ორცხობილა (ფქვილის გარეშე)

მომზადების მეთოდი
თასში აურიეთ ნუში, ფისტა და შაქარი.

გახეხეთ იგი კვების პროცესორთან ერთად ან, თუ არ გაქვთ, ყავის საფქვავით.

მნიშვნელოვანია პისტოქისა და ნუში შაქართან ერთად გავხეხოთ, რომ პისტოჩის და ნუშის ზეთები მივიღოთ შაქარში.

შემდეგ ჩადეთ თასში და დაამატეთ მარილის ფხვნილი, ვანილის არსი და კვერცხის გული. აურიეთ ჰომოგენიზაციისთვის.

ათქვიფეთ კვერცხის ცილა რბილი მწვერვალების მიღებამდე, შემდეგ დაამატეთ თხევადი თაფლი ბლენდერში შერევისას.

კვერცხის ცილა შეიტანეთ ნუში და პისტოშის შემადგენლობაში.

შემდეგ დაფარეთ თასი საჭმლის ფილმით და შედგით მაცივარში ერთი საათის განმავლობაში, ასე რომ თქვენ მიიღებთ კომპოზიციას, რომელიც არ არის საკმარისად წებოვანი ცომის ბურთების შესაქმნელად.

ერთი საათის შემდეგ იქმნება ცომის ბურთულები. შემდეგ გადაიტანეთ ბურთულები შაქრის პუდრაში და მოათავსეთ საცხობ ქაღალდში გაფორმებულ უჯრაში ერთმანეთისგან მნიშვნელოვან მანძილზე.

გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 165 ° ტემპერატურაზე 20-25 წუთის განმავლობაში. დავტოვე ისინი 20 წუთის განმავლობაში, ეს დამოკიდებულია ღუმელზე. შემდეგ ამოიღეთ უჯრა და გააჩერეთ რამდენიმე წუთით სანამ ამოიღებთ მათ უჯრიდან.

ისინი უგემრიელესია და ინახება 2-3 დღე ჰერმეტულად დახურულ ქვაბებში, თუ არ მიირთმევთ მათ დამზადების დღეს


საზ Cookies სამარხვო თხილი და სხვა ფორმები

ინგრედიენტები

  • სამარხვო ცომისთვის:
  • 250 მლ მინერალური წყალი
  • 200 მლ ზეთი
  • 50 გრ შაქარი
  • 30 გრ ვანილის შაქარი
  • 550-600 გრ ფქვილი
  • 2 ჩაის კოვზი ვანილის არსი
  • 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
  • 1 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
  • 1 ჩაის კოვზი მარილი
  • 1 ჩაის კოვზი ძმარი
  • ბისკვიტის კრემისთვის თხილით და ჯემით:
  • 250 მლ წყალი
  • 20 გრ კაკაო
  • 75 გრ შაქარი
  • 1 ჩაის კოვზი ნუშის არსი
  • გარგარის ჯემი 270 გრ
  • 250 გრ მარტივი სამარხვო ორცხობილა
  • ნაჭდევების კიდეები
  • 150 გრ კაკლის მარცვლები
  • 1 ჩაის კოვზი მარილი
  • დეკორაციისთვის:
  • ვანილის არომატით შაქრის პუდრა

მომზადების მეთოდი


ნუშის ნაჭდევები

ამარეტი ხორვატიიდან. 4 ინგრედიენტი. Წებოვანა უფასო. ნუ ეცდებით მათ წინააღმდეგობას.

ორცხობილა ტრადიციულია კუნძულ რაბზე, სადაც ასევე ამზადებენ ნუშის მსგავს ტარტს. მისი შემადგენლობის არომატისთვის ვიყენებ მარასჩინოს, მაგრამ გამოვიყენე პატარა კრუშკოვაცის მსხლის კონიაკი, რომელიც შარშან ვიყიდე ინსტრიასგან. თუ თქვენ არ გაქვთ რაიმე მსგავსი, შეგიძლიათ გამოტოვოთ იგი და დატოვოთ არომატული ორცხობილა მხოლოდ ლიმონის ქერქით. თქვენ შეგიძლიათ ჩამოაყალიბოთ ისინი მრგვალი ან დონატების სახით. ისინი თავზე ხრაშუნაა, ხოლო ცენტრში რბილი, ოდნავ გაფუჭებული.

გისურვებთ ბედნიერ დღესასწაულს, მოხარშეთ სიამოვნებით და მარტივად თქვენი საყვარელი ადამიანებისთვის და ისიამოვნეთ მშვენიერი ამინდით, რომელიც გამოცხადებულია.


ნუშის ნაჭდევები

შემადგენლობა: 250 გრ მარგარინი, 100 გრ შაქარი, 1 კვერცხი, 350 გრ ფქვილი, 150 გრ დაფქული ნუში, დარიჩინის კოვზი, 1/2 ჩაის კოვზი მარილი, 1/2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი, ვანილინი, კრემი, ნამცხვარი ლიდლი

მომზადების მეთოდი: შეურიეთ მარგარინი ოთახის ტემპერატურაზე შაქართან.

განათავსეთ კვერცხი და ვანილის ფილე და აურიეთ

სანამ არ მიიღება სქელი კრემი.

ახლა უარი თქვით მიქსერს, ჩაყარეთ ფქვილი (გაცრილი) მარილთან, დარიჩინთან და გამაფხვიერებელთან ერთად.

ჩართეთ სპატულით

დაამატეთ ნუში და დაიწყეთ ხელის შეწვა. საჭიროების შემთხვევაში, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მეტი ფქვილი.

როდესაც ცომი შეიკვრება, შეფუთეთ და შეინახეთ მაცივარში მინიმუმ ერთი საათით, შესაძლოა, მეორე დღეს მუშაობისას.

მუშაობის გასაადვილებლად, ცომი გაყავით ორ ნაწილად. ფრთხილად გაანაწილეთ ფქვილმოყრილ დაფაზე, ფურცელი დაახლოებით ნახევარი სმ სისქის და გაჭერით მრგვალ ფორმაში.

მოათავსეთ საცხობ ქაღალდზე დაფარულ უჯრაში.

გამოაცხვეთ საშუალო ცეცხლზე, წინასწარ გახურებულ ღუმელში, სანამ არ მიიღებენ ფერს თავზე, ფრთხილად იყავით, რომ არ დაიწვას.

ნება მიეცით ოდნავ გაცივდეს და შემდეგ ამოიღეთ ორცხობილა თეფშზე.

ამისთვის არა კრემი: ჩაასხით ტაბლეტი თეთრი შოკოლადი ან გატეხილი რძე პატარა ნაჭრებად თხევად კრემში და დაითხოვეთ ორთქლის აბაზანაზე, სანამ არ გადნება. დაამატეთ ნესტი და აურიეთ. მიეცით გაგრილება და შემდეგ ენერგიულად აურიეთ სქელი კრემი. ამ კრემთან ერთად, ორ -ორს მიამაგრეთ ორცხობილა, შემდეგ კი გააჩერეთ კრემი. იმავდროულად, დნება ნამცხვრებისთვის. თითოეული ორცხობილა ერთი ხელით ჩაასხით ყინულში და მოათავსეთ გრილზე. ისინი შეიძლება მორთული იყოს თუ არა, სეზონის მიხედვით


ვიდეო: ნუშის მყნობა