ახალი რეცეპტები

საზაფხულო მაკარონი ბოსტნეულით

საზაფხულო მაკარონი ბოსტნეულით


მაკარონი, რომელიც აჩვენებს ზოგიერთ იმ ულამაზეს ბაღის პროდუქტს უამრავი ცხარე კარაქით!მეტი+ᲜᲐᲙᲚᲔᲑᲘ-

2

ჩაის კოვზი ახალი ლიმონის წვენი

2

ჩაის კოვზები sambal oelek (ჩილის პასტა), ან სრირაჩას სოუსი

1

ბადრიჯანი, დაჭრილი თხელ მრგვალებად

1

საშუალო ყაბაყი, დაჭრილი თხელ მრგვალებად

მარილი და პილპილი, გემოვნებით

სურათების დამალვა

  • 1

    პატარა თასში აურიეთ კარაქი, ლიმონის წვენი, ცედრა და ჩილის პასტა ან სრირაჩას სოუსი. ხის კოვზის გამოყენებით, დაჭერით და აურიეთ ყველაფერი ერთმანეთში. 10x10 ინჩიანი პლასტიკური შესაფუთი ნაჭერი დადეთ ბრტყელ ზედაპირზე. მოათავსეთ კარაქი პლასტმასის გადასაფარებელზე მორების ფორმაში. გააფართოვოს კარაქი პლასტიკური გადატანა, შექმნა ჟურნალი. შედგით მაცივარში რამდენიმე საათით ან სანამ მზად არ იქნებით გამოსაყენებლად.

  • 2

    მოათავსეთ დაჭრილი ბადრიჯანი რამდენიმე პირსახოცზე; მოაყარეთ მარილი და გააჩერეთ 20 წუთი, გადააბრუნეთ ისინი ნახევარში. ეს ხელს შეუწყობს გარკვეული ტენიანობის ამოღებას.

  • 3

    გააცხელეთ გრილი (შიდა ან გარე) საშუალოზე მაღალი. გაწურეთ ბოსტნეული ზეთით ან კარაქით და შეწვით გრილზე, სანამ არ დარბილდება და ლამაზად გახეხილია ყველა მხრიდან, დაამატეთ მარილი და პილპილი. გახეხეთ ბოსტნეული ლიმონი-ჩილის კარაქით, როდესაც ის გრილდება.

  • 4

    უხეშად დაჭერით შემწვარი ბოსტნეული. ამოიღეთ ბირთვი სიმინდის ყურიდან.

  • 5

    ამასობაში მოვხარშოთ მაკარონი ალ დენტემდე. გაწურეთ პასტის წყლის გარდა 1/3 ჭიქა.

  • 6

    დიდ თასში აურიეთ პასტა, დაცული მაკარონის წყალი, დაჭრილი ბოსტნეული, სიმინდი და 3-4 სუფრის კოვზი ლიმონის ჩილის კარაქი. გადაყარეთ ყველაფერი კარაქით.

  • 7

    მორთეთ ბაზილიკით და მიირთვით დაუყოვნებლივ.

ექსპერტის რჩევები

  • თუ მაკარონს მეტი კარაქი სჭირდება, დაამატეთ! წინააღმდეგ შემთხვევაში გამოიყენეთ დარჩენილი კარაქი, როგორც გსურთ.

ამ რეცეპტზე არ არის ინფორმაცია კვების შესახებ

მეტი ამ რეცეპტის შესახებ

  • არომატიზებული კარაქი + შემწვარი ბოსტნეული + მაკარონი = ჩვენ ვართ. მე აბსოლუტურად მიყვარს არომატული კარაქების დამზადება. არა მხოლოდ სამკურნალო საშუალებაა შეურიოთ ყველა ტექსტურა და არომატი, არამედ - ეს არის კარაქი. დინგი. დანგი. კარაქი. რაც არ უნდა გააკეთო, ის მაინც კარაქი იქნება. და მე მომწონს. ასე რომ, ამ გვიან ზაფხულში კვება არა მხოლოდ იყენებს თქვენს ბაღის ბამპერის ბოლო მოსავალს, არამედ ეს ყველაფერი დაფარულია ოდნავ ცხარე, ოდნავ მჟავე, თითი ლიქონირებული რთული კარაქით. გარდა ამისა, ეს არის მაკარონის კვება, ასე რომ…. თქვენ მოხარშავ ლინგინს და ყველაფერი მოაყარე რამდენიმე სუფრის კოვზ კარაქს. მორთეთ რეჰანითა და ლორდიანი LOU, ბიჭებო. ზაფხული ზაფხული ზაფხული. მე აღვნიშნე კარაქი, არა? Slurp.

12 სუპერ საზაფხულო მაკარონის რეცეპტი

სწრაფი, მარტივი და მრავალმხრივი, მაკარონი არის ხალხის საბოლოო სიამოვნება. ეს მაღაზია-კარადა, რომელიც ხშირად მოიხსენიება როგორც კომფორტული საკვების მეფე, თავისთავად მოდის, როდესაც მზიან დღეს უფრო მსუბუქი, კაშკაშა ზაფხულის არომატებით არის შერწყმული.

ასე რომ, იქნება ეს ძლიერი ბოსტნეული თუ ლამაზი ზღვის პროდუქტები ახალი მწვანილით დამთავრებული, გამოიყენეთ სეზონური პროდუქტი ჩვენი სუპერ საზაფხულო მაკარონის 12 რეცეპტით, რომელიც ყველას მოეწონება …


  • 8 უნცია პენი ან ზიტი
  • 2 ½ ჭიქა ახალი ბროკოლის ყვავილები
  • 1 ½ ჭიქა 1 ინჩიანი ცალი ახალი ასკილის ან მწვანე ლობიო
  • 2 დიდი მწიფე პომიდორი
  • 1 ჭიქა მსუბუქი რიკოტას ყველი
  • ¼ ჭიქა დაჭრილი ახალი რეჰანი
  • 4 ჩაის კოვზი დაჭრილი ახალი ტიმი
  • 4 ჩაის კოვზი ბალზამიანი ძმარი
  • 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
  • 1 კბილი ნიორი, დაჭრილი
  • ½ ჩაის კოვზი მარილი
  • ½ ჩაის კოვზი ახლად დაფქული წიწაკა
  • 2 სუფრის კოვზი გახეხილი პარმეზანის ყველი
  • 1 ფოთოლი რეჰანის ყლორტი

მოხარშეთ მაკარონი პაკეტის ინსტრუქციის შესაბამისად, დაამატეთ ბროკოლი და ასკილის (ან მწვანე ლობიო) ხარშვის ბოლო 3 წუთის განმავლობაში.

ამასობაში, მოათავსეთ ჯარიმა დიდ თასზე. პომიდორი გაჭერით შუაზე, გაწურეთ თესლი და წვენი გაწურეთ. კოვზის უკანა მხარეს, თესლი ამოიღეთ, რომ წვენი ამოიღოთ, თესლი გადაყარეთ. ტომატის წვენს კარგად აურიეთ, დაამატეთ რიკოტა ყველი, რეჰანი, თაფლი, ძმარი, ზეითუნის ზეთი, ნიორი, მარილი და პილპილი. დაჭერით პომიდორი რიკოტას მასაში.

გადაწურეთ მაკარონი და ბოსტნეული დაამატეთ თასში და კარგად აურიეთ. მოაყარეთ პარმეზანი. თუ სასურველია, მორთეთ რეჰანის ყლორტებით.


საზაფხულო ბოსტნეულის მაკარონის სალათი

მაკარონის სალათი არის მთავარი საზაფხულო კერძების მომზადებისთვის და ისინი შესანიშნავია ჭურჭლისთვისაც. მომწონს კარგი მაკარონის სალათი, ისევე როგორც მომდევნო ადამიანი, მაგრამ ზაფხულის სიცხესთან ერთად, მირჩევნია, შორს ვიყო მაიონეზის ბაზაზე. მე ფაქტიურად ძმური ფანატიკოსი ვარ, ამიტომ ამ ზაფხულის ბოსტნეულის მაკარონის სალათისთვის ძმარზე დაფუძნებული გასახდელით ვიყენებ.

მოხვდა ფერმერის ბაზარზე

ჩვენი ფერმერების ბაზარი ახლა აქტიურად ვითარდება და მე ის მიყვარს. გქონიათ ოდესმე Sun Gold პომიდორი? ესენი არიან ჩემი აბსოლუტური ფავორიტები. არაფერია უკეთესი, ვიდრე Sun Gold პომიდორი ვაზის პირდაპირ! მეურნეობის ახალ კიტრს აქვს ხრაშუნა, რომელსაც თქვენ უბრალოდ არ მიიღებთ სასურსათო მაღაზიაში.

ხელნაკეთი ჩაცმა განსხვავებას ქმნის

მე ყოველთვის ვამზადებ საკუთარ თავს სალათის სახვევს. მათი დამზადება ასე ადვილია და თქვენ ზუსტად იცით, რა ხდება გასახდელში, როდესაც თქვენ თვითონ ამზადებთ მას. ამ სახვევს აქვს ცოტაოდენი შაქარი. ჩვეულებრივ, ჩემი ტკბილი არის თაფლი, მაგრამ ხანდახან მიყვარს მისი შერევა.

ამ პასტის სალათის გასაკეთებლად დაგჭირდებათ:

სალათისთვის

  • 1/2 ფუნტი მინი ფარფალე (ან თქვენი არჩევანი პასტა), მოხარშული ალ დენტე
  • 2 ჭიქა მზის ოქრო ან ალუბლის პომიდორი, განახევრებული
  • 2 წითელი ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი
  • 2 საშუალო კიტრი, დაჭრილი მრგვლად, შემდეგ დაჭრილი შუაზე
  • 1/2 საშუალო წითელი ხახვი, დაჭრილი
  • 3.5 უნცია ფეტა, დაიმსხვრა
  • მუჭა რეჰანის შიფონადა

გასახდელისთვის

  • 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
  • 1/2 ჭიქა წითელი ღვინის ძმარი
  • 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი ოხრახუში
  • 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი რეჰანი
  • 2 სუფრის კოვზი დიჟონის მდოგვი
  • 1 საშუალო ნივრის კბილი, დაჭრილი
  • 1 ჩაის კოვზი შაქარი
  • მარილი და პილპილი გემოვნებით

სამზარეულოს ინსტრუმენტები, რომლებიც შეიძლება თქვენთვის სასარგებლო აღმოჩნდეს:

თქვენ ამას მიაღწევთ ისევ და ისევ

მე ამ ზაფხულის ბოსტნეულის მაკარონის სალათი ორჯერ გავაკეთე ბოლო რამდენიმე კვირის განმავლობაში და ორივეჯერ ის მართლაც სწრაფად გაქრა. ხალხი წამით და მესამედ ბრუნდებოდა! მე გირჩევთ გააკეთოთ ის ერთი დღით ადრე და#8230 ეს კიდევ უფრო უკეთესი იქნება მეორე დღეს, როდესაც გასახდელს ნამდვილად აქვს შანსი გაჟღენთილი მაკარონი და ბოსტნეული!

თუ ფიქრობთ, რომ ზაფხულის ბოსტნეულის მაკარონის სალათი კარგად გამოიყურება, დაელოდეთ სანამ დაინახავთ ამ სხვა რეცეპტებს, რომლებიც მე სწორედ თქვენთვის ავირჩიე!

გადაახვიეთ ქვემოთ დასაბეჭდი ვერსიისთვის

სხვა სალათის რეცეპტები, რომლებიც შეგიძლიათ ისიამოვნოთ:

  1. ამ Fiesta Guacamole– ს წვეულება აქვს დაწერილი მასზე! სავსე ზაფხულის ნათელი და ფერადი ბოსტნეულით, ის თქვენს საყვარელ ავოკადოს ახალ საფეხურზე აიყვანს!
  2. ეს მრავალმხრივი სიმინდის და ფეტა სალათი იქნება ჰიტი თქვენს მომავალ პიკნიკზე ან BBQ– ზე. ტკბილი სიმინდი, შემწვარი წიწაკა და მარილიანი ფეტა შესანიშნავია როგორც მადისაღმძვრელი, ან თუნდაც სალსა შემწვარი ქათმით ან თევზით.
  3. ისაუბრეთ დიდ ფერებზე! ეს ხმელთაშუა ზღვის მაკარონის სალათი სავსეა ფერითა და არომატით!
  4. თუ გიყვართ ქათმის ფაჯიტა, ეს ქათმის ფაჯიტას სალათი არის სრულყოფილი ჯანსაღი ალტერნატივა.
  5. ხომ არ გეჩქარება? სცადეთ ჩემი 3 ინგრედიენტიანი სწრაფი მაკარონის სალათი სუპერ მოკლე ვერსიისთვის.
  6. კიდევ ერთი შესანიშნავი გზა თქვენი ფერმერის ბაზრის სიკეთის გამოსაყენებლად არის ამ უგემრიელესი საზაფხულო ბოსტნეულის ქინოას სალათი.
  7. არ არის გადაღებული- გინდათ ის, რაც კი ყველაზე მჭამელ მჭამელებს ექნებათ სიამოვნებით? ჩვენი Taco მაკარონის სალათი შეიძლება იყოს თქვენი გამოსავალი. ვის არ უყვარს ტაკო?!

გსურთ კიდევ უფრო უფასო რეცეპტები?

დარწმუნდით, რომ შეუერთდით ჩემს გაზეთს უფასო რეცეპტებისთვის და ხელნაკეთი იდეებისთვის, რომლებიც იგზავნება თქვენს ელ.ფოსტის შემოსულებში ყოველ კვირას.


გვერდითი კერძები

ყველა კვებას სჭირდება რაღაც თანმხლები და ქვემოთ ნახავთ ზაფხულის გვერდითი კერძების რეცეპტების დიდ არჩევანს.

ბერძნული კარტოფილი

არის შემწვარი კარტოფილი, შემდეგ კი შემწვარი ბერძნული კარტოფილი. ეს არის შემდეგი დონე. უგემრიელესი ახალი კარტოფილი დაფარული ზეითუნის ზეთით, ლიმონის წვენით და ბერძნული მწვანილით და გამომცხვარი სრულყოფილებამდე, სანამ მიიღებთ ფეტასა და ახალ ტიმს. შესანიშნავი დამატებაა ნებისმიერი მწვადი ან პიკნიკი ამ ზაფხულს.

კიტრის კამა სალათი (მიზერია)

თუ თქვენ ეძებთ მსუბუქ და ჯანსაღ კერძს თქვენს კვებასთან ერთად - ეს კიტრის კამა სალათი ეს არის. ბევრი გზაა ბევრი კიტრის გამოსაყენებლად, თუ მათ გაზრდით - ეს იქნება მთავარი მწვადი და პიკნიკები. მზად არის მხოლოდ 2 წუთში და მხოლოდ 70 კალორია ნაწილზე.

ბერძნული ბრინჯი

ბერძნული ბრინჯი არის მარტივი, მსუბუქი და სუფთა გვერდითი კერძი, რომელიც მზად არის 30 წუთზე ნაკლებ დროში. მსუბუქი და ფუმფულა ბრინჯი შერეული უხვად ლიმონთან, ცოტაოდენი ოხრახუში, ნიორი და შემდეგ ორეგანო და ოხრახუში ბევრი დამატებითი არომატისთვის. შესანიშნავია შემწვარ ქათამთან ან თევზთან ერთად და უგემრიელესი დამატება მწვადი. ბრინჯის კერძები არ უნდა იყოს მოსაწყენი!

ანანასის სალსა

ეს ადვილი და ახალია ანანასის სალსა უხდება თევზს, ქათამს, ტაკოს და ტორტილას ჩიპსს და ეს აუცილებელია ზაფხულის მწვადიზე! მომაბეზრებელი და მსუბუქი, წვნიანი სალსა, რომელსაც შეუძლია გაამდიდროს ნებისმიერი კვება ზედმეტი კალორიების გარეშე. ეს არის ფერადი, ცოტა ტკბილი და ცოტა ცხარე.

შემწვარი ალუბლის პომიდორი

მწიფე ალუბლის პომიდორი შემწვარი ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთში, ნიორი და შავი პილპილი ცოტაოდენი thyme სანამ არ ადიდებული არომატით. თქვენ შეგიძლიათ ემსახუროთ მათ შემწვარი ალუბლის პომიდორი მოცარელასთან ერთად პურზე, ან გამოიყენეთ ისინი პიცის დასალევად ან აურიეთ მაკარონში. შესანიშნავი გზა პომიდვრის გამოსაყენებლად ძალიან მცირე ძალისხმევით, მაგრამ მაქსიმალური არომატით.

ხმელთაშუა ზღვის კარტოფილის სალათი

ეს ხმელთაშუა ზღვის კარტოფილის სალათი აქვს ყველაფერი - დააბრუნე კლასიკა და სცადე. ხმელთაშუა ზღვის ყველა საუკეთესო არომატი ერთმანეთში აირია კარტოფილის სალათის უგემრიელეს თასში - ზეთისხილით, მზეზე გამომშრალი პომიდორით, ლიმონის წვენით, ფეტათი და ტონა მწვანილით.


დაკავშირებული ვიდეო

ერთი ჩანგალი მომეცი, რადგან მე ეს რეცეპტი ნამდვილად არ გამიკეთებია. ყველა კომენტარის შემდეგ იმპროვიზირებული ვიყავი. გახეხილი ყაბაყი, პარმეზანის ნაცვლად დაამატეთ გახეხილი სტაფილო, რეჰანი, ფიჭვის კაკალი, პაპრიკა და გახეხილი პეკორინო რომანო. ო, მე ასევე დავამატე დაჭრილი გამხმარი პომიდორი. ეს არის მაკარონის სალათი. Მერე რა? ძალიან ლამაზია! Btw, ის ტონაა.

რეცეპტი კარგი იყო, მაგრამ მას უნდა დაერქვას & quot; პასტა სალათი & quot; რადგან ეს ნამდვილად არის ის რაც არის.

მე ვეთანხმები სხვისი & quotblah & quot მიმოხილვას. მას უბრალოდ არ ჰქონდა ბევრი არომატი. თუ ამას გააკეთებთ, მოემზადეთ გარკვეული დრო დაუთმოთ ექიმს!

მე ძალიან მომეწონა ეს რეცეპტი, მაგრამ მე ფავას თაყვანისმცემელი ვარ. მე აღმოვაჩინე, რომ ზეითუნის ზეთის რაოდენობა იყო სრულყოფილი, მაგრამ მე გამოვიყენე პირველი დაჭერის ზეთი და არა უბრალო ქალწული, ეს თავიდან ავიცილე სუპერმარკეტის სტილის მთლად დამამცირებელი არეულობა, რომელიც მეტს დაამატებდა გემოს მისაღებად. მე შევცვალე ასპარკუსი ყაბაყით, რომელიც აძლიერებდა ფავას და გამოვიყენე სახლში შემწვარი წითელი წიწაკა ყვითლის ნაცვლად იმ კერძისთვის, რომელსაც ჰქონდა იტალიის დროშის ფერები. დარწმუნებული ვარ, რომ asparagus მოჭრილი to gemmellini ზომა და ემსახურება მას ოთახის ტემპერატურაზე, და მე ვიყავი & quot

ყველა მოსამზადებელი სამუშაოსთვის, ეს არ იყო ძალიან შთამბეჭდავი კვება. Საერთოდ. მე მას ძალიან შევცვლიდი, თუკი ისევ განმეორდებოდა. მე აუცილებლად ჩავტვირთავდი დამატებით ხელუხლებელ ზეითუნის ზეთს (რომელიც დავამთავრე, როდესაც პირველად მოვამზადე), დავამატებდი მეტ ნიორს, გამოვტოვებდი ფავას მარცვლებს (იუკი) და მის ნაცვლად გამოვიყენებდი შემწვარ ფიჭვს. დაამატეთ კიდევ ბევრი პარმეზანი (ნაცვლად იმისა, რომ გამოიყენოთ როგორც გარნირი, მოამზადეთ კერძში). მე ვფიქრობ, რომ ყველა ამ ვარიაციით, მე კვლავ გავაკეთებ. მე ასევე ვფიქრობ, რომ ვარიაციებით, ეს იქნება კარგი საზაფხულო მაკარონის სალათიც. მაგრამ, როგორც რეცეპტი დგას, ის საკმაოდ ბლატაა ყოველგვარი მოწოდების გარეშე.


როგორ მოვამზადოთ ზაფხულის ბოსტნეულის პესტო პასტა?

ზოგადად, მაკარონის რეცეპტები საკმაოდ სწრაფად იკრიბება. ამ ზაფხულის ბოსტნეულის პესტოს მაკარონი არ არის გამონაკლისი. აქ მოცემულია, თუ როგორ უნდა გამარტივდეს სამზარეულოს პროცესი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ ვახშამი მაგიდაზე 30 წუთში.

    1. გააკეთე პესტო თუ თქვენ აკეთებთ საკუთარ პესტოს, ეს არის თქვენი პირველი ნაბიჯი. ეს შეიძლება გაკეთდეს რამდენიმე დღით ადრე, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ ამზადებთ პესტოს დიდ პარტიას ხელთ. თუ თქვენ იყენებთ მაღაზიაში შეძენილ პესტოს, გამოტოვეთ ეს ნაბიჯი.
    2. მოვხარშოთ მაკარონი წყლის ქვაბში დუღილი, როგორც ჩანს, ამას ყველაზე დიდი დრო სჭირდება. დაიწყეთ ქოთნის წყლის მომზადებით, ასე რომ თქვენ არ ელოდებით თქვენი მაკარონის მოხარშვას. როგორც კი წყალი ადუღდება, დაამატეთ მაკარონი და მიჰყევით პაკეტის ინსტრუქციას სამზარეულოს დროს. დარწმუნდით, რომ შეინახეთ 1/2 ჭიქა მაკარონის წყალი პასტის გაშრობამდე.
    3. მომზადება + ბოსტნეული ბოსტნეულის დაჭრა ამ რეცეპტის ყველაზე დამღლელი ნაწილია. როგორც ითქვა, ამას სულ რამდენიმე წუთი სჭირდება. სცადეთ ბოსტნეულის დაჭრა, რომ ისინი იყოს დაახლოებით იგივე ზომის. ეს უზრუნველყოფს მათ თანაბრად მოხარშვას. დაამატეთ დაჭრილი ბოსტნეული დიდ ცხელ ტაფაზე ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთით. დაამატეთ ხახვი და გააჩერეთ 5-10 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ბოსტნეული დარბილდება.
    4. გადაყარეთ ეს ყველაფერი ერთად – მოხარშული მაკარონი ემატება დიდ ტაფას ბოსტნეულით. დაამატეთ პესტო და 1/4 ჭიქა დაცული მაკარონის წყალი. ეს ხელს უწყობს პესტოს დათხელებას სოუსის წარმოქმნაში.

საზაფხულო ბოსტნეული პასტასთან და კრევეტებთან ერთად

მე მინდოდა მსუბუქი და ჯანსაღი კვება სადილისთვის, ამიტომ გადავწყვიტე მთელი მარცვლეულის პასტა ბოსტნეულთან და კრევეტებთან ერთად. ეს კერძი სავსე იყო ბოსტნეულით, მსუქანი და წვნიანი კრევეტებით, პარმეზანის ყველით. ეს იყო დიდი დარტყმა ყველა ჩვენგანისთვის და მეორე საღამოს ვახშმის ნარჩენები გვქონდა და ეს ისეთივე გემრიელი იყო. ეს არის სწრაფი, ჯანსაღი და უგემრიელესი კვება და შესანიშნავი გზა გამოიყენოთ ეს ბოსტნეული თქვენს მაცივარში!

გაწმინდეთ shrimp და განათავსეთ ისინი კერძი. სეზონი shrimp მარილი და პილპილი, გემოვნებით და toss in 2 კბილი minced ნიორი. გადააფარეთ თანაბრად, შემდეგ დაფარეთ და შედგით მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში. ინსტრუქციის მიხედვით მოხარშეთ მაკარონი მარილიან წყალში. გადაწურეთ მაკარონი, რომელიც შეიცავს 1/4 ჭიქა სამზარეულოს სითხეს. გვერდზე გადადეთ.

სანამ მაკარონი ხარშება 1/2 სუფრის კოვზი ტაფაზე საშუალო მაღალ ცეცხლზე დაამატეთ სოკო და გააჩერეთ, ურევის გარეშე, 2-3 წუთის განმავლობაში სოკო მოაყარეთ და დაამატეთ კიდევ 1/2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი. შემდეგ დაამატეთ ხახვი და ბულგარული წიწაკა ქვაბში, დროდადრო აურიეთ, მოხარშეთ 3-4 წუთის განმავლობაში, დაამატეთ ასპარეზი, ყაბაყი და ყურძნის პომიდორი და მოხარშეთ 2 წუთის განმავლობაში, დაამატეთ ბოლო 2 კბილი დაფქული ნიორი და მოხარშეთ, თან ურიეთ 1 წუთის განმავლობაში. წუთი სეზონი ზღვის მარილით და ახლად დაფქული წიწაკით, გემოვნებით. ამოიღეთ ბოსტნეული ტაფაზე და დატოვეთ თასში.

დაამატეთ 1/2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი ტაფაზე საშუალო მაღალ ცეცხლზე. როგორც კი ტაფა ცხელდება, დაუმატეთ კრევეტები და გააჩერეთ 2 წუთი, შემდეგ გადაწურეთ მეორე მხარეს, დაახლოებით 1-2 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ მოხარშავთ. ამოიღეთ ტაფაზე და გადადგით.

დაამატეთ ბოლო სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი ტაფაში, შემდეგ ჩაყარეთ მაკარონი, ბოსტნეული და კრევეტები და დაცული წყალი. კარგად მოაყარეთ ზღვის მარილი, ახლად დაფქული წიწაკა და დაფქული წითელი წიწაკის ფანტელები, გემოვნებით და ზემოდან მოაყარეთ პარმეზანი, რომ თანაბრად დაფაროს. მიირთვით დაუყოვნებლივ. მიირთვით.


საზაფხულო ბოსტნეულის მაკარონის სალათი

შემდეგ ჯერზე როდესაც თქვენ გკითხავთ, რომ წვეულებაზე მიიტანოთ კერძი, მოიტანეთ ეს საზაფხულო ბოსტნეულის მაკარონის სალათი. ეს არის მაკარონის სალათი სავსე უამრავი ბოსტნეულით, ყველით და მოაყარეთ კარგი ვინაგრეტი. უყურეთ ვიდეოს, რომელიც გიჩვენებთ თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ეს რეცეპტი, შემდეგ გადაახვიეთ ამ პოსტის ბოლოში და ამობეჭდეთ რეცეპტი, რათა ის სახლში გააკეთოთ.


სასაცილოა, რადგან მე ვფიქრობ, რომ ტიპიური მაკარონის სალათი სამუდამოდ იყო. მე მათ კოლეჯში ვაკეთებდი მაღაზიაში ნაყიდი იტალიური ჩაცმის სწრაფი გადაყრით. ასე ადვილი იყო მაკარონის სალათების გაკეთება ასე, მაგრამ როდესაც ვფიქრობ უკან … ისინი ნამდვილად არ იყვნენ ვარსკვლავური.

და მე გავაკეთე ბევრი მაკარონის სალათი წვეულებისთვის, როდესაც ვმუშაობდი კვების ობიექტში. ჩვენ ვამზადეთ ისინი უზარმაზარ აბაზანებში 300 კაციანი წვეულებისთვის. ისინი მზადდებოდა ისევე, როგორც ჩემი კოლეჯის სალათები- ჩამოსხმული იტალიური გასახდელით. სიმართლე ისაა: ყველას უყვარს კარგი მაკარონის სალათი, არ აქვს მნიშვნელობა როგორ მზადდება ეს!

ახლა, როდესაც მე ვარ უფროსი და ბევრად უფრო ბრძენი, მე მაინც ვაკეთებ კარგ მაკარონის სალათს. დღესდღეობით მე ვამატებ უამრავ ახალ ბოსტნეულს და ამ ყველაფერს ძალიან მარტივ, ხელნაკეთი ვინეგრეტთან ერთად ვყრი. მე ვფიქრობ, რომ გასახდომს შეუძლია ყველაფრის შეცვლა მაკარონის სალათში, ასე რომ ხელნაკეთი გზაა გასავლელი!

ოჰ, და რადგანაც მე ყოველდღე ყველით ვარ დამოკიდებული და#8230 ყველის კუბებსაც ვამატებ. ეს არის შესანიშნავი რეცეპტი potluck წვეულებაზე. მისი დამზადება ადვილია და შეგიძლიათ მისი მომზადება რამდენიმე საათით ადრე. სუფრასთან მიტანის წინ უბრალოდ მსუბუქად გადაყარეთ.

წვეულებისთვის მაკარონის სალათების დამზადების ჩემი დიდი საიდუმლო (როდესაც თქვენი მაცივარი სხვა საგნებით არის სავსე) არის მომზადებული მაკარონის სალათის მოთავსება მსხვილ პაკეტში. შემდეგ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად ჩაყაროთ იგი სუფრის ჯამში, როდესაც დროა თქვენი წვეულებისათვის!


18 მსუბუქი და საზაფხულო მაკარონის რეცეპტი

როდესაც ფიქრობთ მაკარონის ვახშამზე, თქვენ ალბათ ფიქრობთ სპაგეტიზე, რომელიც ჩაყრილია ცოცხალ მარინარაში, ან პენი ნაღების არაყის სოუსში. მაგრამ მძიმე, გულსართული სოუსები შორს არის მხოლოდ მაკარონის ტკბობისგან და ჩვენ ამის დასამტკიცებლად გვაქვს 18 საკმაოდ სანახაობრივი რეცეპტი. რეცეპტები, რომლებიც სხეულში მსუბუქია, არომატს აძლევს და არ საჭიროებს ძალიან ბევრ სამზარეულოს, მარტივი და ზაფხულის კვირის ღამეს.

იტალიური ზღვის პროდუქტების სალათი მაკარონის სალათი ვიეტნამური ნუშით

ორი კლასიკური კერძი-იტალიური სტილის ზღვის პროდუქტების სალათი და გამაგრილებელი მაკარონის სალათი-ეჯახება ამ ზაფხულის კერძს, რომელიც გაჯერებულია ლიმნით და ზეითუნის ზეთით. საიდუმლო მაკარონის შერჩევაშია: აზიური ბრინჯის ნადუღები იძლევიან სრულყოფილ ტექსტურასა და არომატის შემწოვი ძალას, რათა ყოველი ნაკბენი გემოს სუფთა ზღვის პროდუქტებისა და სალათის ნეტარებას დაემსგავსოს.

ჭარხლის მწვანე და რადიშ მწვანე პესტოს მაკარონი შემწვარი ჭარხალითა და ბოლოკით

ჭარხალი და რადიშის მწვანილი ქმნის პესტოს, რომელიც უფრო თამამი და ცხარეა ვიდრე თქვენი საშუალო რეჰანის ჯიში, მაგრამ ისეთივე მრავალმხრივი. დაფქული მწვანილი დაფქულია შემწვარი ნიგოზით, უმი ნიორით და უამრავი ზეითუნის ზეთით. მწვანეთა გაერთიანებულია მათი ფესვები შემწვარი ჭარხლისა და ბოლოკის სახით.

რიკოტა და შავი წიწაკა გნუდი ბრძენით და ყავისფერი კარაქით

თხელი, თხელი მაკარონი გარშემორტყმულია ნაღების, ასაფეთქებელი ცხვრის რძის რიკოტას ბირთვით და ეს ყველაფერი ყავისფერ კარაქსა და სალბის სოუსშია. გნუდის დამზადება უფრო ადვილია, ვიდრე გგონიათ და რეცეპტი მხოლოდ ექვს ინგრედიენტს მოითხოვს.

უოვო რავიოლოში (გამდნარი კვერცხის გული, რავიოლი)

წარმოიდგინეთ ეს: ულამაზესი დიდი ზომის რავიოლი, სავსე კრემისებრი რიკოტას რგოლით, რომელიც გარს აკრავს მშვენივრად ხელუხლებლად, მშვენივრად გამდნარ ყვითლად. ისინი მდიდარი, გემრიელი და ლამაზია. ეს ისეთი კერძია, რომელიც ხალხს ლაპარაკს უტოვებს, მაგრამ მათ ცოტა რამ იციან, სინამდვილეში ეს საკმაოდ ადვილია.

საუკეთესო ისპანახის ლაზანია

ზოგჯერ გჭირდებათ გიგანტური კასეროლი, სავსე იტალიური კომფორტული საკვებით. ეს კრემისებრი, ყველიანი ისპანახის ლაზანია არომატიზირებულია მუსკატის კაკალით და თეთრი სოუსისა და ახალი რიკოტას კომბინაციით. მაღაზიაში ნაყიდი ახალი მაკარონი მდუღარე noodles- ის ნაცვლად ამ ლაზანიას ახალ სიმაღლეზე აიყვანს.

მაკარონი სოკოთი, პანცეტა და გამწვანებული მწვანილი

ეს მარტივი ერთჯერადი მაკარონის კერძი ივსება პანცეტას მოყავისფრო ნაჭრებით, მიწიერი შიტაკეს სოკოთი და გამწვანებული მწვანილით და ერთად მოდის მხოლოდ 25 წუთში. დასრულებული პარმეზანის თხილის ნაჭრებით და ახლად დაფქული შავი წიწაკით, ეს არის სრულყოფილი კვირის ღამე.

ესპანური პასტა სალათი ქორიზოსთან, პიკილო წიწაკასთან და პიკელებულ ხახვთან ერთად

მაკარონის სალათის უმეტესობა დანაშაულია კარგი გემოვნების წინააღმდეგ, მაგრამ არა ეს. ხრაშუნა ქორიზო, შემწვარი ნიორი, შემწვარი პიკილოს წიწაკა და უამრავი ახალი ოხრახუში და ლიმონის ცედრა ამზადებს მაკარონის სალათს, რომლის ჭამაც ნამდვილად გსურთ. ბევრი.

პენი გამდნარი ბოსტნეულის სოუსით

დამზადებულია ბოსტნეულით, რომელიც მოხარშულია დნობამდე, ამ პენის მაკარონის კერძი მაქსიმალურად იყენებს თავმდაბალ და უმდაბლეს ინგრედიენტებს და აქცევს მათ სრულიად უგემრიელეს. მაკარონი და ბოსტნეული ერთსა და იმავე ქვაბში იხარშება, რაც განსაკუთრებით ადვილად ასუფთავებს.

ორცხობილა ორეკიეტი კრევეტებით, ისპანახით და სოკოთი

მიწიერი, ხორციანი სოკო, ნაზი კრევეტები და ისპანახის აბრეშუმისებრი ბოჭკოები არის ამ მარტივი, ერთი ქოთნის მაკარონის კერძის ვარსკვლავები. იდეალური არჩევანია ერთსაათიანი სადილისთვის, ის იკრიბება 30 წუთზე ნაკლებ დროში და ქმნის მინიმალურ არეულობას, რადგან ყველა მოქმედება ხდება ერთ ტაფაზე.

პასტა ხახვის სოუსით

ლობიოს პიურე პასტის სოუსად გადაქცევა შეიძლება უცნაურად ჟღერდეს, მაგრამ უბრალოდ იფიქრეთ, როგორც ვარიაცია კლასიკურ იტალიურ სუპზე მაკარონი და ფაგიოლი, უბრალოდ გაცილებით მეტი მაკარონით და მხოლოდ იმდენი "სუპით", რომ ლაქები დაიფაროს. ის უგემრიელესია და ის უბრალოდ ხდება ვეგანური (თუმცა ჩვენ არ გამოვყოფთ, თუ გადაწყვეტთ, რომ ნარევს დაამატოთ გახეხილი პარმეზანი).

სანთებელა ფეტუჩინ ალფრედო

ვაღიაროთ ის: განცდა, რომელსაც იგრძნობთ კრემისებრი, ყველიანი ფეტუჩინ ალფრედოს თასის დალევის შემდეგ, არ არის საუკეთესო. არ იქნება კარგი გქონდეს სწრაფი და მარტივი ვერსია, რომელსაც აქვს კრემის შეფუთული ორიგინალის ყველა არომატი, მაგრამ კვების კომაში ჩაგდების გარეშე? სახამებლის შემცველი მაკარონის წყალი და კვერცხი ცვლის ამ რეცეპტის კრემის დიდ ნაწილს გემოსა და ტექსტურის გარეშე.

სობას სალათი ზღვის მცენარეებით, კიტრითა და ასპარაგუსით

ეს მარტივი და გამაგრილებელი მაკარონის სალათი მზადდება სობას (წიწიბურას) noodles, ნედლეული კიტრი, მსუბუქად მოხარშული asparagus და wakame ზღვის მცენარეები. ის ლიმონის სოიოს ვინაგრეტში ჩაყარეთ სეზამის ზეთით, სეზამის თესლით და ახალი ჯანჯაფილის ნაჭრებით.

ვეგეტარიანული ციტრუსოვანი მაკარონი შვეიცარიული შარდით

სწრაფი ვეგეტარიანული კერძი იკრიბება 20 წუთზე ნაკლებ დროში და მოითხოვს მინიმალურ მოსამზადებელ სამუშაოს. მიუხედავად იმისა, რომ ადვილია, მას არ აკლდება არომატი, ახალი ციტრუსებით, ნიორით, ოხრახუშითა და სუმაკით (თქვენ სავარაუდოდ იპოვით დაფქულ სუმაკს თქვენი სუპერმარკეტის საერთაშორისო განყოფილებაში).

კალმარის მელნის პასტა კრევეტებით და ხახვებით

გარდა მისი მიმზიდველი ფერისა, კალმარის მელნის მაკარონს აქვს დახვეწილი წვნიანი გემო, რომელიც კარგად ერწყმის ზღვის პროდუქტებს. გაითამაშეთ ამ კერძის მხიარული შავი და ნარინჯისფერი ფერები და მიეცით ნათელი არომატები ბრწყინვალება უბრალო თეთრი ღვინის სოუსში. ეს არის მსუბუქი კერძი, რომელიც შესანიშნავია თბილი ამინდის სასადილოდ.

სპაგეტი ალ ლიმონი შებოლილი ქათმით

ში სპაგეტი ალ ლიმონილიმონის ცედრა და ლიმონის წვენი აცოცხლებს კრემის, რეჰანისა და პარმეზანის ყველის სოუსს. ქათამი ინარჩუნებს ჭურჭლის განწყობას მსუბუქად, მაგრამ მისი ნივთიერება მაკარონს უფრო მეტს აქცევს, ვიდრე უბრალოდ noodles- ის თეფშს.

მაკარონი ვაშლით, ნივრით, ლიმონის ცედრათა და შავი წიწაკით (ვეგანური)

მსუბუქი საჭმლისთვის, სცადეთ ეს სწრაფი და მარტივი ვეგანური მაკარონის კერძი, რომელშიც გამოირჩევა ბარდა, ნიორი და შავი პილპილი. სიმინდის სახამებელი ხელს უწყობს სოუსს ემულსიფიცირება პასტა-საფარის ტექსტურაში კრემის ან კვერცხის საჭიროების გარეშე.

მაკარონი ლეღვით და პროშუტოთი

აქ არის კიდევ ერთი მარტივი მაკარონის კერძი, რომელიც იკრიბება რამდენიმე წუთში, მაგრამ ის მზადდება სეზონურად ახალი ლეღვის დამატებით. პროშუტოთი, ხახვით და ნიორით, ის მარილიანი და ტკბილია, დასრულებულია ყველის მოყრით.

მარტივი ერთი ქოთანი, არა-დანა, მსუბუქია თინუს ნუშიანი კასეროლი

მაკარონი მსუბუქი და ნაღების სოუსით, თინუსის ნაზი ნაჭრები და მწვანე მწვანე ბარდა მზადაა დასრულებიდან დაახლოებით 15 წუთში. საკმარისია ერთი დიდი ტაფა ან ქვაბი, ერთი სანთურა ან ცხელი თეფში, თასი და ჩანგალი. Ის არის!


შემწვარი ჟიულიენდის საზაფხულო ბოსტნეული

ყაბაყი, ყვითელი გოგრა და სტაფილო დაჭრილი სპაგეთში, როგორც ძაფები და გახეხილი ნიორით და ზეთით. მე ვაკეთებ ამ გვერდით კერძს მთელი ზაფხულის განმავლობაში-არა მხოლოდ იმიტომ, რომ ის დაბალი ნახშირწყლებია, წებოვანის გარეშე, სუფთა და პალეო მეგობრული, არამედ იმიტომ, რომ ის გემრიელი, კარგია თქვენთვის და ასევე ხდება ჩემი ქმრის საყვარელი გზა მიირთვით ყაბაყი!

ეს მშვენივრად ერწყმის ყველაფერს, რაც გრილზე გექნებათ, მაგრამ მე განსაკუთრებით მიყვარს ამ თევზის მოხმარება. თითქმის ისეთი შეგრძნება გაქვს, როგორც შენ მიირთმევ noodles- ს, იქნებ დაურეკო მათ “zoodles ”.

ბოსტნეულის თხელი გრძელი ზოლებად სწრაფად დაჭრის ხერხი არის მანდოლინის გამოყენება ჟულიენის დანა. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ამის გაკეთება მკვეთრი დანით, თუ თქვენ გაქვთ დანის სერიოზული უნარი, მაგრამ მე ვამბობ, რომ მანდოლინა დაიხუროს. ჩემი მანდოლინი არის OXO– სგან, მე მქონდა ეს რამდენიმე წლის განმავლობაში და ამდენ სარგებელს ვიღებ. მე ძირითადად ვატარებ ბოსტნეულს მანდოლინით მანამ, სანამ არ მივიღებ ცენტრს, სადაც თესლია, შემდეგ ვტრიალებ. სტაფილოს მოჭრა ცოტა უფრო მკაცრია, ამიტომ ხანდახან უბრალოდ ვყიდულობ ტომარას წინასწარ გახეხილი სტაფილო. ჭრის შემდეგ, 4 წუთზე ნაკლები დრო სჭირდება მოხარშვას, ან ბოსტნეული ისეთი ნაზი, როგორც ალ დენტე მაკარონი.


Უყურე ვიდეოს: როგორ მოვამზადოთ მაკარონი ბოსტნეულით