ახალი რეცეპტები

კარტოფილის ხორცი ყველით

კარტოფილის ხორცი ყველით


მოხარშეთ კარტოფილი მარილიან წყალში და ცოტა მუსკატის კაკალი. ადუღების შემდეგ გადაწურეთ წყალი და გაიარეთ.

დაამატეთ კვერცხი და გახეხილი ყველი. მარილისა და წიწაკის გემო ემთხვევა. ჩვენ ვამატებთ ფქვილს, ნელ -ნელა, სანამ არ მივიღებთ წებოვან კომპოზიციას, მაგრამ რომელიც შეიძლება ჩამოყალიბდეს.

თითოეული ხორცის ხორცს გადაახვიეთ პურის ნატეხებში, შემდეგ შეწვით ცხელ ზეთში ორივე მხრიდან.


როგორ გავაკეთოთ საუკეთესო დაფქული კარტოფილის კროკეტები?

კარტოფილის კროკეტების რეცეპტი ყველით არის მარტივი და სწრაფი. ჩვენ უბრალოდ ვდებთ ყველა ინგრედიენტს ვერტიკალური მიქსერის თასში და ვფქვავთ ყველაფერს, რომ მივიღოთ ერთგვაროვანი პასტა. სტრუქტურისთვის ჩვენ დავამატებთ კვერცხს და ფქვილს. ამ გზით კროკეტები შეინარჩუნებენ ფორმას. სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ პურის ნამცეცები. თუ თქვენ გაქვთ უფრო მცირე რაოდენობით პიურე, არანაირი პრობლემა არ არის რეცეპტის მორგება ან უბრალოდ განახევრება. შეგიძლიათ გააკეთოთ რეცეპტი ნებისმიერი რაოდენობის პიურეზე, მაგრამ შეამცირეთ ფქვილის რაოდენობა. კარტოფილის შემადგენლობაში შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი ინგრედიენტი. მე დავამატე ოხრახუში, მწვანე ხახვი, ნიორი და წიწაკა. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ჯანჯაფილი, გამაგრებული ხახვი, გამომცხვარი წიწაკა ან რაც გსურთ.

იმისათვის, რომ ამ კარტოფილის კროკეტებმა ყველით შეინარჩუნონ ფორმა, ისინი შემოახვიეს ფქვილში, კვერცხსა და პურში. მანამდე თითოეული კროკეტის შუაგულში ყველის ნაჭერს ვდებთ. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ყველი მაცივარში და ტელემეა ან ფეტა ყველი ასევე კარგია. თუ გაქვთ ყველი, რომელსაც აღარ ჭამთ, მით უკეთესი. არსებობს კიდევ ერთი გზა, რომ ხელახლა გამოიყენოთ ეს ისე, რომ არ გადააგდოთ. თუ არ გინდათ კროკეტების შემწვარი, ასევე შეგიძლიათ მოხარშოთ ღუმელში, 200 ° C ტემპერატურაზე 20-30 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ლამაზად არ შეწითლდება ზემოდან. კიდევ რომ გაწითლდეს, ცოტაოდენი ზეთი დაუმატეთ პურის ნამცეცს. საკვების ნარჩენების თავიდან ასაცილებლად კიდევ ერთი რეცეპტისთვის გეპატიჟებით სცადოთ და ბანანის ბლინები.


გამომცხვარი კარტოფილის ბურთულები ყველით

  • 200 გრამი მოხარშული და გაცივებული ფქვილი კარტოფილი
  • 50 გრამი კარგად გაწურული ძროხის ყველი (მე მქონდა ნაღების ხაჭო)
  • 25 მლ ზეითუნის ზეთი
  • მარილი (წიწაკა გემოვნებით)
  • 1/4 ჩაის კოვზი ფხვნილი ქიმია
  • 1/4 ჩაის კოვზი ჯანჯაფილის ფხვნილი (სურვილისამებრ)
  • 50 გრამი ყველი დაჭრილი პატარა კუბებად

მომზადება გამომცხვარი კარტოფილის ბურთები ყველით:

  1. ჩააბარეთ კარტოფილი ჩანგლით (არა მიქსერში / ბლენდერში, რადგან მიიღებთ წებოვან პასტას, რომლის ფორმირებას მოგვიანებით ვერ შეძლებთ) და მოათავსეთ დიდ თასში.
  2. დაფქული კარტოფილი მსუბუქად (ასევე ჩანგლით) შეურიეთ ზეითუნის ზეთს, ხაჭოს და სანელებლებს.
  3. თქვენ მიიღებთ სქელ პასტას, რომლის ფორმირებაც შესაძლებელია ხელით.
  4. სველი ხელებით აიღეთ ამ ცომის მცირე რაოდენობა (მე გამოვიყენე დაახლოებით 1/2 სუფრის კოვზი ცომი თითოეული გამომცხვარი კარტოფილის ყველისთვის) და გააბრტყელეთ თქვენს ხელში.
  5. მოათავსეთ რამოდენიმე პატარა ნაჭერი ყველი კარტოფილის ცომის შუაგულში, კარგად შემოახვიეთ და ბურთულები დააფინეთ (ყურადღება: ყველი ზუსტად უნდა იყოს მოთავსებული ბურთულების შიგნით და კარგად უნდა იყოს კარტოფილის ცომში კარგად დალუქული და # 8221, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის გამოაცხვეთ გამომცხვარზე).
  6. ამგვარად მიღებული კარტოფილის ბურთულები მოთავსებულია საცხობ ქაღალდში დაფარულ უჯრაში.
  7. განათავსეთ უჯრა წინასწარ გახურებულ ღუმელში და გამოაცხვეთ 10 წუთის განმავლობაში. (180 გრადუსი)
  8. გამომცხვარი კარტოფილის დუმბინები მიირთვით თბილი, როგორც ასეთი, ან იოგურტის სოუსით.

ექსტრასფატი: & # 8211 ეს კარტოფილის ბურთულები ყველით ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ ხრაშუნა ქერქში, შემდეგნაირად: კარტოფილის ბურთულები ყველით ათქვეფილ კვერცხში, შემდეგ პურის ნამცეცებში / დაფქვილ სიმინდის ფანტელებში. შემდეგი ნაბიჯი არის მათი ფაქტობრივი მოხარშვა (შეწვით ან გამოცხობით )

& # 8211 მე გავაკეთე ეს გამომცხვარი კარტოფილის ბურთულები ყველით 3 სხვადასხვა სახის კარტოფილისგან: ყვითელი, ტკბილი კარტოფილი და მეწამული კარტოფილი. ამრიგად, ფერადი ბურთები გახდება ნამდვილი მოზიდვა მაგიდასთან, განსაკუთრებით ბავშვებისთვის.

ქვემოთ გიტოვებთ ვიდეო რეცეპტს გამომცხვარი კარტოფილის კროკეტებისათვის, სპეციალურ პრეზენტაციაში, რომელიც შექმნილია განსაკუთრებით პატარების წვეულებისთვის (და არა მხოლოდ), მათი მოხერხებულობისა და მომსახურებისათვის:

თუ მოგწონთ ეს გამომცხვარი კარტოფილის ბურთულები ყველით, ნუ დააყოვნებთ, მიეცით მათ 5 ვარსკვლავი ქვემოთ მოცემულ ყუთში და დამიტოვეთ კომენტარი ბლოგზე. ნუ დაგავიწყდებათ, რომ თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაუზიაროთ რეცეპტი სოციალურ ქსელებში, რათა დაეხმაროთ მათ, ვისაც ეს სჭირდება. Გმადლობთ!


კარტოფილის ხორცი ყველით და ორაგულით

ბავშვობაში დედაჩემი აკეთებდა ძალიან გემრიელ კარტოფილის ხორცს, მე ძალიან მომეწონა, მაგრამ მას შემდეგ აღარ მიჭამია. არ ვიცი რა ჩაუყარა მათ კარტოფილის გარდა, მაგრამ ძალიან კარგი იყო.
ამ იდეიდან გამომდინარე, მე გავაკეთე ეს კარტოფილის ხორცი ყველით და ორაგულით. განსაკუთრებული კომბინაცია, მაგრამ უნდა გითხრათ, რომ აღმოჩნდა ძალიან შთაგონებული. გარდა ამისა სოფიას ყველი დელაკოსგან მე ასევე დავამატე გახეხილი ყველის ნაზავი (ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ პარმეზანი) და კედარის ყველი.
მე შევარჩიე ორაგულის დამატება, მაგრამ მათი დამზადება მარტივია ყველით.
ისინი შეიძლება იყოს სადილი ან ვახშამი სალათთან ერთად და უგემრიელესი ცხარე სოუსით, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც ცივი მადა, თუ მათ გაცილებით პატარა ნაჭრებად აქცევთ.
ქვემოთ ნახავთ კიდევ ორ რეცეპტს, რომლებშიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ სოფიას ყველი დელაკოსგან.

  • სიურპრიზი მაფინები
  • ფუნთუშები პესტოთი და ყველით

ყველის ბურთები კარტოფილით

ყველის ბურთები კარტოფილით - კროკეტი ყველით და კარტოფილით, არომატული და ცხარე. როგორ მოვამზადოთ ყველის ბურთულები? შიგნით ხრაშუნა ქერქი და გამდნარი ყველი. ბურთულები როგორც პიკანტური, მსახურობდა ცხელი, მაგრამ ძალიან გემრიელი და როდესაც გაცივდება & # 8211 ეს შემადგენლობის კარტოფილის გამო.

მათი ბირთვი ჰაეროვანი და რბილია და გაგრილების შემდეგ & # 8211 განსხვავდება უბრალო ყველის ბურთულებისგან, სადაც შუა გამკვრივებისას ისინი გამკვრივდება. ვაღიარებ, რომ სისუსტე მაქვს კარტოფილის ყველის ამ ბურთების მიმართ. მე მაქვს რეცეპტი, რომელიც განსაკუთრებით მიყვარს. მიუხედავად იმისა, რომ პროცედურა ცოტა გრძელია, ღირს ძალისხმევა. მე მიყვარს crispy ქერქი და ნაღების ინტერიერი, კომბინაცია კარტოფილი და ყველი.

ადრე მეც გამოვაქვეყნე რეცეპტი კარტოფილის კროკეტები & # 8211 ცივი პიურედან, დარჩენილი წინა დღიდან. მათი მოჭრა შესაძლებელია სხვადასხვა ფორმებში, ბავშვების სურვილისამებრ.

თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ აქ ყველის კროკეტის რეცეპტი მოცარელასთან ერთად & # 8211 სიგიჟეა!

რასაკვირველია, ძირითადი ინგრედიენტების გარდა, შეგიძლიათ გააკეთოთ სხვადასხვა ვარიაცია: შეგიძლიათ დაამატოთ ნიორი, გახეხილი მუსკატის კაკალი, ოხრახუში, ჩილის ფანტელი, კამინი, ყველას გემოვნების მიხედვით. მაგრამ მე უპირატესობა მაქვს ხორცსაკეპზე: თეთრი წიწაკა. მეჩვენება, რომ ის მშვენივრად ჯდება ყველთან და დაფქულ კარტოფილთან.


ვიდეო: მექსიკური კარტოფილი ძალიან მარტივად