ახალი რეცეპტები

შემწვარი რავიოლი კაპრესე დასტები

შემწვარი რავიოლი კაპრესე დასტები


არ მოხარშოთ რავიოლი - გაწურეთ ისინი. ეს რეცეპტი ათავსებს ხრაშუნა რავიოლს მოცარელასთან, რეჰანთან და პომიდორთან ერთად კაპრესე სალათი.

დააწკაპუნეთ აქ, რომ ნახოთ 13 რამ, რაც არ იცოდით, რომლის შეწვაც შეიძლებოდა

ინგრედიენტები

  • ზეთი, შესაწვავად
  • 3 სუფრის კოვზი ბალზამიური ჭიქურა
  • 1/2 ჭიქა რძე
  • 5 ფოთოლი რეჰანი, თხლად დაჭრილი
  • 2 ჭიქა იტალიური პურის ნამცეცები
  • 9 უნცია მომზადებული ახალი ყველის რავიოლი (გამხმარი)*
  • 6 უნცია მოცარელას პატარა ნაჭრები
  • 5 უნცია ალუბლის პომიდორი, დაჭრილი
  • 2 კვერცხი

1. ათქვიფეთ კვერცხები საშუალო თასში ან ზედაპირულ კერძში, სანამ არ გაერთიანდება.

2. სხვა საშუალო თასში ან არაღრმა კერძში, აურიეთ პურის ნამცეცები, ყველი და სანელებლები, სანამ კარგად არ გაერთიანდება.

3. გადააფარეთ რავიოლი კვერცხის რეცხვაში. შემდეგ ჩაყარეთ პურის ნამსხვრევების ნარევში.

4. მოათავსეთ რავიოლი საცხობ ფირფიტაზე, საჭრელ დაფაზე, ან სამუშაო ზედაპირზე.

5. გააცხელეთ თქვენი საჰაერო შემწვარი 400 გრადუსამდე F.

6. დაამატეთ რავიოლის ერთი ფენა საჰაერო ტაფაზე. შემდეგ დაასხით სამზარეულოს სპრეით.

7. მოხარშეთ 4-5 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება ხრაშუნა და ოქროსფერი.

8. გაიმეორეთ დარჩენილი რავიოლით.

9. მიირთვით დაუყოვნებლივ ახალი მწვანილებით და თქვენი საყვარელი მარინარას სოუსით ან სხვა თასით.


პირველი: როგორ ჭამენ რავიოლს იტალიაში

ქვემოთ თქვენ იხილავთ უამრავ რეცეპტურ იდეას რავიოლის გვერდითი კერძებისთვის, როგორიცაა სხვადასხვა პური, სალათები, ბოსტნეული და ა.

მაგრამ თუ გსურთ მიირთვათ თქვენი რავიოლი ისე, როგორც ამას იტალიაში აკეთებენ, მაშინ შეიძლება დაგჭირდეთ თქვენი საკვების სტრუქტურირება სხვაგვარად.

იტალიაში რავიოლი ტრადიციულად განიხილება "პრიმო პიატო", მსუბუქი, სახამებლის შემცველი კურსი (მაგალითად, მაკარონი), რომელიც მიჰყვება ანტიპასტოს, მაგრამ წინ უსწრებს "მეორე პიატოს", რომელიც ჩვეულებრივ ცილებზეა დაფუძნებული, როგორც თევზი ან ძროხის ხორცი.

ასე რომ, თუ თქვენ დაიცავით იტალიური კერძის ტიპიური სტრუქტურა, თქვენი რავიოლის კვება შეიძლება ასე გამოიყურებოდეს:

  • ანტიპასტო: მადის აღმძვრელები/ნაპრალები ხშირად მიირთმევდნენ კოქტეილს "მადის გაღვიძებისთვის" მაგ. ბრუსკეტა ან ხორცის/ყველის ასორტი
  • პრიმო პიატო: უფრო მსუბუქი კარბიერის კურსი მაგ. რავიოლი
  • მეორე პიატო: ცილებზე დაფუძნებული ძირითადი კერძი მაგ. თევზი ან საქონლის ხორცი
  • დოლჩე: დესერტი მაგ. ტირამისუ

რასაკვირველია, ამ დღეებში, რავიოლით შეგიძლიათ დატკბეთ ყველანაირად (დიახ, თუნდაც პირდაპირ ქილადან! უკაცრავად, იტალია) და მრავალი გზით ის შეჭამეს ტრადიციული იტალიური 4 -ჯერადი კვებაზე.

გარდა ამისა, რავიოლი ახლა უკვე საყვარელი კერძია მთელს მსოფლიოში და მისი შეყვარებული თაყვანისმცემლების გლობალურმა ჯგუფმა შეჭამა ყველანაირი გზით და კომბინაციით.

ასე რომ, თუ თქვენ ეძებთ უგემრიელეს იდეებს, თუ რას მიირთმევთ თქვენს რავიოლთან ერთად, თუნდაც ის არ იყოს სულაც ყველაზე ტრადიციული ან ავთენტურად იტალიური რავიოლის მხარე, აქ არის რამოდენიმე იდეა თქვენთვის!


როგორ მოვამზადოთ შემწვარი რავიოლი:

პირველ რიგში, მიიღეთ რავიოლი. მე გამოვიყენე ახალი ყველით სავსე რავიოლი, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სახის, რომელიც მოგწონთ. თუ ყიდულობთ გაყინულ რავიოლს, დარწმუნდით, რომ გაათბეთ ისინი დროზე ადრე.

შემდეგი, შექმენით საცხობი სადგური, რომელიც მოიცავს თითოეული ქვემოთ ჩამოთვლილ თასს: კვერცხი შერეული ნახევარ-ნახევართან, ფქვილთან და პურის ნამცეცთან. იმისთვის, რომ რავიოლს ჰქონდეს ხრაშუნა საფარი, რომელიც იჭრება, დაიწყეთ გამოცხობის პროცესი კვერცხის რეცხვით, შემდეგ ფქვილით, შემდეგ ისევ კვერცხებით და ბოლოს პურის ნამცეცებში.

იყიდება breadcrumbs, მე გირჩევთ კომბინაცია სეზონი იტალიური და პანკო. როგორც ჩანს, ეს აძლევს საუკეთესო არომატს და ხრაშუნას.

თუ თქვენ ოდესმე მიირთმევთ რამეს, თქვენ იცით, რომ პროცესის ბოლოს თქვენი თითები და თქვენი კერძები საჭიროებს კარგ გაწმენდას. ეს არის ის ადგილი, სადაც ჩნდება ჩემი ახალი Delta Esque Pull-Down სამზარეულო ონკანი Touch2O და ShieldSpray Technologies. და როგორც ჩემი რავიოლის სოუსები, ეს ონკანი გაძლევთ ვარიანტებს.

პირველი, Touch2O ტექნოლოგია საშუალებას გაძლევთ ჩართოთ ონკანი თითის, მაჯის, პალმის ან წინამხრის დაჭერით. ეს საშუალებას მოგცემთ თავი აარიდოთ არეულობას ხელებზე, სხვა არეულობის გარეშე.

წყლის შესაჩერებლად, უბრალოდ კვლავ შეეხეთ ონკანს. ონკანმა კი იცის განსხვავება შეხებასა და დაჭერას შორის. ეს ნიშნავს, რომ თუ თქვენ დაიჭირეთ ჩასასვლელი მისი გადასაადგილებლად, წყალი დარჩება. კიდევ ერთი ონკანი გათიშავს ონკანს.

ამ ონკანის სხვა ინოვაციური მახასიათებელია ShieldSpray Technology Delta Faucet. ეს შეიძლება იყოს ყველაზე მაგარი თვისება. თქვენ ხედავთ როგორ მუშაობს ქვემოთ მოცემულ სურათზე.

არსებითად, წყლის კონცენტრირებული ჭავლი აძლიერებს ჯიუტ არეულობას, რადგან წყლის ფარი ერთდროულად შეიცავს გაფრქვევას და აშორებს არეულობას. ისევ და ისევ, თქვენ შეგიძლიათ თავი დააღწიოთ ერთ არეულობას მეორის შექმნის გარეშე. ეს ასევე ნიშნავს ნაკლებ დროს საჭმლისა და წყლის დაფქული პერანგების გაჟღენთვას, გახეხვას და გაშრობას.

საკმაოდ გასაოცარია, არა? მე ასევე ვაზიარებ ვიდეოს ქვემოთ, რომელიც გვიჩვენებს, თუ როგორ უნდა გავაკეთოთ ეს რეცეპტი. თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ Delta Esque Pull-Down სამზარეულოს ონკანი Touch2O და ShieldSpray Technologies აქ მოქმედებაში.

კარგი, ახლა, როდესაც არეულობა გაწმენდილია, ჩვენ & rsquore მზად ვართ გამოსაცხობად.

შეწვით 3 ან 4 რავიოლი ერთდროულად. დაახლოებით 2 წუთი დასჭირდება სანამ არ გახდება ოქროსფერი. მე გირჩევთ გადაფურცლოთ ისინი ერთხელ შეწვის დროსაც კი. დასრულების შემდეგ გადაიტანეთ ქაღალდის პირსახოცით დაფარულ თეფშზე, რომ ზედმეტი ზეთი შეიწოვოს. გაიმეორეთ ეს პროცედურა ყველა რავიოლით.


სამხრეთ შემწვარი მწვანე პომიდორი კაპრეზე

სამხრეთ შემწვარი მწვანე პომიდორი კაპრესი არის მადისაღმძვრელი მადისაღმძვრელი, რომელიც აერთიანებს კაპრესეს ტრადიციულ სალათს სამხრეთ სიმინდის ფქვილით შემწვარ მწვანე პომიდორთან.ყოველ წელს რაც ჩვენ ვხვდებით, მე და ჯეკი ვაშენებთ პატარა ბაღს. არც წელი იყო გამონაკლისი. სიმართლე გითხრათ, ჩვენ არ მიგვიღია ისე, როგორც უნდა. ბოსტნეული მოვიდა და წავიდა, მაგრამ ტყე ველურად გაიზარდა და ცოტა უმართავი გახდა. მე ნაკლებად მჯეროდა, რომ ჩვენი სიკეთე ისეთივე ნაყოფიერი იქნებოდა, როგორც წინა წლებში. შემდეგ ერთ დღეს, თითქოს ღმერთებმა შეახო, პატარა მწვანე პომიდორი იდუმალებით გამოჩნდა ყველგან.
მოთმინებით ველოდით, სანამ ჩვენი ძვირფასი მწვანე პომიდორი გაწითლდებოდა, მე შევადგინე გეგმა. მამაჩემს ყოველთვის უყვარდა შემწვარი მწვანე პომიდორი. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი არასოდეს იყვნენ ჩემი ფავორიტები, მე მოულოდნელად გადავწყვიტე შევქმნა ისეთი კერძი, რომელიც მე სამხრეთ კერძია რეალურად უნდოდა ჭამა. აი: შემწვარი მწვანე პომიდორი კაპრეზე.
მე ყოველთვის მიყვარდა ახალი კაპრესეს სალათი, მაგრამ ეს იდეას კიდევ უფრო წინ მიიყვანს. ჩვენ გავაერთიანეთ ფერმერების ბაზრის ულამაზესი მემკვიდრეობის პომიდორი კრემისებრ, ახალ მოცარელასთან და რეჰანის პესტოსთან. შემწვარი მწვანე პომიდვრის ხრაშუნა არომატი აერთიანებს ყველა გემოვნებას უგემრიელეს, პიკანტურ წყობაში.თბილი პომიდორი ოდნავ წვავს ყველს, ხოლო კრემისებრი პესტო და სიმინდის ფქვილი მშვენივრად ერწყმის თქვენს პირში. ჩვენ გამოვიყენეთ იასამნისფერი რეჰანი, რომელიც მოთავსებულია ფენებს შორის, რათა ფერები გამოჩნდეს. როდესაც ჩვენ დავიწყეთ ამ კერძის მომზადება, მე და ჯეკიმ ვერ გადავწყვიტეთ, როგორ დაგვემზადებინა. ელეგანტურია თუ სოფლისფერი? ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ ეს ორივეს კომბინაცია იყო. ეს შეიძლება იყოს ელეგანტური მადისაღმძვრელი ან ისევე მარტივად, როგორც შემოგარსული მწვადი გვერდითი კერძი. სამხრეთ შემწვარი მწვანე პომიდორი კაპრესი არის ქმნილება, რომლითაც სარგებლობენ როგორც დახვეწილი, ისე შემთხვევით დახვეწილი პალატა. მადლობა ბაღის ღმერთებს.


შემწვარი ყველი რავიოლის ჩხირები

ჩვენმა 7 -კაციანმა ოჯახმა უბრალოდ ივახშმა ამ რესტორანში და ეს იყო ზღაპრული! ჩვენ შევხვდით ერთ -ერთ მეპატრონეს, ტიჯეს, და ის იმდენად გულუხვი იყო, რომ ჩვენს სუფრას ჩვენივე დის (პენსიაზე გასული არმია) და ჩემი სიძის (აქტიური საჰაერო ძალების) პატივსაცემად უმასპინძლდა. მან დრო გაატარა ჩვენს ოჯახთან საუბარში და დააბრუნა ის დღეები, როდესაც მესაკუთრეებმა დრო დაუთმეს თავიანთი მომხმარებლების გაცნობას! და საჭმელი დამსხვრეული იყო !! ჩვენ გვქონდა სალათები, პიცა და შემწვარი ყველის რავიოლის ჩხირები, რომლებიც უბრალოდ წარმოუდგენელი იყო !! არ გამოტოვოთ! დარწმუნდით, რომ ეწვიეთ ამ ძვირფასეულობას.

სხვები დაინახავენ, როგორ აძლევთ ხმას!

  • კერტის C.
  • ფრისკო, ტეხასი
  • 1832 მეგობრები
  • 152 მიმოხილვები
  • 369 ფოტოები
  • ელიტა ’21

Mafiaoza 's Nashville - ჩვენ ვართ სამეზობლო პიცერია და პაბი, რომელიც გთავაზობთ 1920 -იანი წლების ნიუ -იორკის იტალიურ საკვებს და დიდ მომსახურებას.

სწრაფად დამჯდარი და ჩვენი სერვერი, კრისი იყო მისასალმებელი და შემოგვთავაზა მათი სპეციალობის კოქტეილები და ლუდი. ჩვენ ავირჩიეთ რამდენიმე განსხვავებული ლუდი და შევუკვეთეთ ძალიან პოპულარული - შემწვარი ყველის რავიოლის ჩხირები
3 დიდი რავიოლი, სავსე ყველის ასორტიმენტით და შემწვარი ღია ოქროსფერ ყავისფერ ფერში. მსახურობდა მარინარასთან ერთად. შემდეგ ტორტი მოვიდა. ჩვენ შევუკვეთეთ ძმა ფრედო, ეს იყო მშვენივრად მოხარშული ისპანახი და ალფრედო შემწვარი ქათმით, არტიშოკით და ყველით.
მენიუ შეიცავს უამრავ სალათს, მაკარონს და მისასალმებელ ვარიანტებს. უფრო ვცდილობ ჩემს მომავალ ვიზიტს.
Დავბრუნდები!

სხვები დაინახავენ, როგორ აძლევთ ხმას!

  • კრისტალი ლ.
  • ობურნი, GA
  • 0 მეგობრები
  • 36 მიმოხილვები
  • 117 ფოტოები

გემრიელი პიცა !! ცოტა ძვირი, მაგრამ ძალიან კარგი. მე ვოცნებობ მათ რავიოლის ჩხირებზე, ძალიან კარგი!

სხვები დაინახავენ, როგორ აძლევთ ხმას!

გასაოცარი იყო, მე ნამდვილად დავბრუნდი დიდი პიცისა და ფრთების საჭმელად და შემწვარი რავიოლის ჩხირები საოცარი

სხვები დაინახავენ, როგორ აძლევთ ხმას!

წავაწყდი ამ ადგილს და ძალიან გვიხარია! დიდი ხანი არ ელოდება შესვლას და შესანიშნავი საჭმელი! შემწვარი ყველის რავიოლის მადა საოცარი იყო და პიცაც გემრიელი! ერთადერთი ნაკლი ის იყო, რომ ღვინის ფასები მართლაც მაღალი იყო, მაგრამ საკვების ხარისხისთვის ეს ადგილი ღირს მონახულება. ვერ დაველოდებით ნეშვილში მომავალ მოგზაურობაში დაბრუნებას!

სხვები დაინახავენ, როგორ აძლევთ ხმას!

შესანიშნავი საკვები, შესანიშნავი მომსახურება. 2 ლარად 1 ლუდისთვის. რავიოლის ჩხირები შესანიშნავი აპლიკაციაა და კარგი იტალიური ირონია ყველის ჩხირებისთვის. ასევე მიყვარს კეისრის სალათი, ნებისმიერი პიცა და/ ქათმის ტენდერი რანჩოსთან ერთად (მათი რანჩო ძალიან კარგია). მფლობელები ყოველთვის გარშემო არიან და მეგობრულები არიან/სურთ დარწმუნდნენ, რომ თქვენ ტკბებით. მე მიყვარს გარე ბარის ტერიტორია (მათ აქვთ გამათბობლები და პლასტმასის კედლები ზამთრისთვის)

სხვები დაინახავენ, როგორ აძლევთ ხმას!

  • მაიკლ რ.
  • ნეშვილი, ტნ
  • 15 მეგობრები
  • 3 მიმოხილვები
  • 17 ფოტოები

დასაწყებად მშვენიერი სალათი იყო. თუ აქ ხართ, სცადეთ პუჩეტის სალათი. ლიმონის ყაყაჩოს თესლის გასახდელი და შემწვარი თხის ყველი დაიძრა. შემწვარი ყველის რავიოლის ჩხირები სიმართლეა. ჩვენმა მიმტანმა ჯასტინმა ჩვენი სასადილო გამოცდილება შეძლებისდაგვარად კარგი გახადა. გუნდური პიცა ჰქონდა სადილად, ზღაპრული. საერთო ჯამში მე ნამდვილად ვისიამოვნე.

სხვები დაინახავენ, როგორ აძლევთ ხმას!

  • უილ ჰ.
  • ნეშვილი, ტნ
  • 2 მეგობრები
  • 642 მიმოხილვები
  • 2994 ფოტოები

როდესაც მე პირველად გადმოვედი აქ 2010 წელს, ჩვენ ყოველ მეორე თვეში მოვდივართ მაფიაოზაში. მათ სამშაბათს ღამით ჰყავდათ ორი ერთის განსაკუთრებული, სადაც ჩვენ წავალთ. პიცა არის უზარმაზარი და საკმაოდ კარგი. ფასი შეიძლება იყოს უფრო მეტი ვიდრე ჩვეულებრივი პიცის ადგილი, მაგრამ ხარისხი არის იქ. დაახლოებით 3 წლიანი პაუზის შემდეგ, ჩვენ ხუთშაბათს ღამით იქ გავჩერდით, რათა ქალაქიდან ჩამოსულ მეგობარს შევხვედროდით.

გასაგიჟებელია რამდენად გაიზარდა 12 სამხრეთი ბოლო რამდენიმე წლის განმავლობაში. მახსოვს, როდესაც ეს იყო ამის შესახებ ზოლები. მათ მაინც შეუძლიათ საკუთარი თავის დაცვა ახალი ადგილების წინააღმდეგ. ჩვენ გავჩერდით უკან და შევედით უკნიდან და დავინახეთ დიასახლისი ეზოში დასაჯდომი, რადგან ზაფხულის ტემპერატურა ამტანი იყო. ჩვენი სერვერი მოგვესალმა და მიიღო სასმელების შეკვეთები.

ჩვენ ასევე გადავწყვიტეთ შევიკვეთოთ რამდენიმე აპლიკაცია ვახშმისთვის, ბრუშეტა, იქ ხელნაკეთი სუნელი ფოკაჩის პური, გორგონზოლა ყველით და იტალიური კუბიკებით გახეხილი პომიდორი ($ 8.50). ჩვენ შევუკვეთეთ შემწვარი ყველის რავიოლის ჩხირები, სეზონური რავიოლი, ყველის ასორტიმენტით ჩაყრილი და შემწვარი, მიირთვით მარინარას სოუსით ($ 9.75). ბოლოს მივიღეთ ყველის კარტოფილი, სტეიკის კარტოფილი მდნარი პროვოლონით, მოცარელა და ბეკონი ($ 8.50).

ჩემი ფავორიტი რანჩოებით დატვირთული კარტოფილი იყო. საჭმლის ნაწარმი უზარმაზარია. მე მომეწონა ბრუშეტა, მაგრამ ეს არის ფოკაჩის პური, შეიძლება იყოს ბევრი პური. მე მომწონს მისი უფრო სადღეგრძელო. ტოპინგის სოკოს ჰქონდა ძალიან მძიმე, თითქმის საღეჭი კანი. შემწვარი ყველი უგემრიელესი იყო. სამი მოვიდა შეკვეთაზე და ორიდან შეგიძლიათ საჭმლის გაკეთება. მე მენატრება ეს ადგილი და მომიწევს მისი გახსენება შემდეგ დროს, როდესაც ჩვენ ვიქნებით ამ მხარეში.

სხვები დაინახავენ, როგორ აძლევთ ხმას!

  • დენი კ.
  • ფრანკლინი, ტნ
  • 88 მეგობრები
  • 563 მიმოხილვები
  • 2923 ფოტოები
  • ელიტა ’21

მშვენიერია, როდესაც მათ არ გააკრიტიკეს. უბრალოდ კარგად, როდესაც ისინი დაკავებულნი არიან.

დაჯავშნა 20 მეგობრის ჯგუფმა. ჩვენ გულთბილად და ნამდვილი ენთუზიაზმით დაგვხვდნენ, როდესაც ჩვენი ჯგუფური ჩხუბი მოვიდა. სერვერები დაუყოვნებლივ მოვიდნენ ჩვენს მაგიდებთან, მიიღეს შეკვეთები სასმელებზე-რომელთაგან პირველი საკმაოდ სწრაფად მიირთვეს.

ბევრმა ჩვენგანმა გადაწყვიტა პიცის შეკვეთა. ჯგუფში რამდენიმე შეუკვეთა სრული ღვეზელი, ხოლო სხვებმა შეუკვეთეს ინდივიდუალური ნაჭრები. აქ არის ის ადგილები, სადაც, როგორც ჩანს, პრობლემები შეგვექმნა. (მე ამას ვადანაშაულებ სამზარეულოს ან მიმტანი პერსონალის შეცდომების ერთობლიობას).

რამდენიმე მაგიდა, რომლებმაც შეუკვეთეს სრული ღვეზელი და ნაჭრები მას შემდეგ, რაც ჩვენი (ჩემი) შეკვეთა გამოქვეყნდა სამზარეულოში, საკმაოდ სწრაფად მიიღეს საკვები. ჩვენ ეს უცნაურად გვეგონა, რადგან ორჯერ მომლოდინე პერსონალი მოვიდა ჩვენს მაგიდასთან სხვის შეკვეთებთან ერთად.

ჩვენ საბოლოოდ მივიღეთ ჩვენი პიცა და გამაძლიერებელი, სანამ ისინი გემრიელი იყო. ტრადიციული მარგარიტას ტორტი ულამაზესი ჩიფონდის რეჰანის ლენტებით და Teamster ხორცის კომბინაციით. ისინი სამწუხაროდ არათანმიმდევრულები იყვნენ. მოყავისფრო თხელი ქვედა ქერქი მეტისმეტად სველი იყო, გარედან კი სქელი და ხრაშუნა-იმის მანიშნებელი, რომ ისინი ალბათ ძალიან დიდხანს იჯდნენ უღელტეხილზე. მიუხედავად იმისა, რომ ტორტები გემრიელი იყო.

ჩვენი სერვერი ქეთი, იყო ისეთივე მიმზიდველი და ეფექტური, როგორც ეს შეიძლებოდა ყოფილიყო ამ ვითარებაში. როდესაც ჩვენ დავინტერესდით ჩვენი ლუდის შევსების შესახებ, რომელიც მან მიიღო, მან თქვა, რომ ბარმენი იყო "kinda გადატვირთული. "

რესტორანი ღირს გადახედვა, ალბათ, როგორც წყვილი, ისე მცირე ჯგუფთან ერთად. მაგრამ მე არ ვფიქრობ, რომ ეს იყო ჯგუფის ზომა, რაც იყო საკითხი, არამედ რამდენად ხალხმრავალი იყო მთელი ადგილი. ცხადია მაჩვენებელი იმისა, თუ რამდენად პოპულარულია MafiaoZo 's.

მეორე შენიშვნით, ჩვენი დაჯავშნა უნდა გადაიდო მოგვიანებით საათში, როგორც ჩანს, იმ რესტორნის კონფლიქტის გამო. ბოდიშის ნიშნად, მათ მოგვაწოდეს მადისაღმძვრელი, უფასოდ (კარგი). თუმცა, რაც არ უნდა მადლიანი ყოფილიყო ეს, მადისაღმძვრელი მოვიდა თითქმის ერთი საათის შემდეგ, რაც ჩვენ უკვე შევუკვეთეთ საჭმელი (არა კარგი). ვფიქრობ, მხოლოდ დროის გაცდენა. ჩვენ მაინც ვაფასებთ ჟესტს. ბრწყინვალე პომიდვრის გემოთი კარგი იყო. შემწვარი ყველის რავიოლის ჩხირები მარინარასთან ერთად გასაოცარი იყო! და ორი fer პროექტი იყო მკურნალობა.

სხვები დაინახავენ, როგორ აძლევთ ხმას!

აქ ჩამოვედი ჯგუფთან ერთად და კარგად გავატარეთ დრო. არის ღირსეული პარკინგი, თუმცა პიკის დროს ის სწრაფად ივსება. ატმოსფერო საკმაოდ შემთხვევითი ჩანს. მომსახურება ნამდვილად მეგობრული იყო და მათ აქვთ საკმაოდ დიდი განყოფილება ბარისთვის, ასევე გარე ადგილებისთვისაც.

ჩვენ შევუკვეთეთ რამოდენიმე ნივთი, მაგრამ ვინაიდან მე ვეგეტარიანელი ვიყავი, მე მხოლოდ ხორცის არასაკვები ვარიანტები გამოვცადე.

შემწვარი რავიოლის ჩხირები კარგი იყო, ის ოდნავ განსხვავდებოდა მოცარელას ჩხირებისგან, მაგრამ ნამდვილად ჰქონდა სასიამოვნო არომატი და მარინარას სოუსიც საკმაოდ კარგი იყო. თუმცა მისი ჭამა არც ისე კარგია, როგორც ჩანს, გამშრალია, მაგრამ სოუსით ნამდვილად კარგია.

მე შევეცადე ყველის კარტოფილი, შევარჩიე მასზე ბეკონი და ეს იყო სტანდარტული საქმე. ყველი არ იყო გავრცელებული თანაბრად IMO, მაგრამ იშვიათად ხდება. როგორც ჩანს, ჩვეულებრივი სტეიკის კარტოფილი კარტოფილით ყველით და ბეკონით, ღირსეული ბარის საკვები.

მე ვცადე პიცის ნაჭერი, რომელიც მე მჯერა იყო მარგარიტა, რომელსაც საკმაოდ კარგი გემო ჰქონდა. ნეშვილი არ არის პიცის ცხელი საწოლი, ასე რომ კარგი პიცის ყოლაც კი მიღწევაა. პიცა იმაზე მეტად დამღლელი ჩანდა, ვიდრე მე მომეწონებოდა, მაგრამ მე მომეწონა, როგორ მომეჩვენა მასზე ტოპინგები ახალი.

მე მივიღე პენის მაკარონი არაყის სოუსით და ვფიქრობდი, რომ კარგი იყო. მას ჰქონდა სასიამოვნო არომატი და იყო მნიშვნელოვანი რაოდენობის მაკარონი, ასე რომ დანარჩენი სახლში წაიყვანეთ. ეს ალბათ არ არის საუკეთესო არაყის სოუსი, მაგრამ მე მომეწონა პიცის ტოპინგებიდან რამოდენიმე ვარიანტით საკუთარი კერძის შექმნის ვარიანტი. ეს შეიძლება ძვირი ღირდეს, რაც უფრო კრეატიულს ცდილობ, ასე რომ შეიძლება უკან დაიხიოს, მაგრამ მე მომწონს ვარიანტების ქონა.

ამ ადგილის სხვა კარგი მხარე გვიან გახსნაა, ასე რომ, თუ გვიან ღამით გაქვთ სურვილი, ეს კარგი ადგილია სანახავად. მე ვფიქრობ, რომ საკვები თავისთავად ღირს დაახლოებით 3 ვარსკვლავი, მაგრამ მეგობრული პერსონალი, პარამეტრები და გვიან ღამის საათები მას ვარსკვლავს აქცევს.

სხვები დაინახავენ, როგორ აძლევთ ხმას!

  • ობრი ვ.
  • ბლუმინგტონი, IN
  • 136 მეგობრები
  • 395 მიმოხილვები
  • 940 ფოტოები

მე და დენმა ძალიან ბევრი ფული დავხარჯეთ მოსაწყენ ადგილებში, როგორიცაა Moe ' და პანერა, ასე რომ, ჩვენ გადავწყვიტეთ უფრო მეტი საჭმლის მომზადება სახლში და ამის ნაცვლად, თვეში რამდენჯერმე გავერთოთ ადგილობრივ სასადილოებში, სადაც აქამდე არ ვყოფილვართ. ცოტა ხნის წინ, ჩვენ ვგეგმავდით წასვლას ბურგერების M.L. ვარდი, მაგრამ ჯემით იყო შეფუთული (და ჰქონდა უცნაური ადგილები საკუთარი თავისთვის) და ადგილი არ ჰქონდა. ასე რომ, ჩვენ გავემგზავრეთ 12 სამხრეთით პიცაზე მაფიაოზაში, რადგან სამსახურში მეგობარმა ეს მირჩია.

ჩვენ დავიწყეთ შემწვარი ყველის რავიოლის ჩხირებით, როგორც მადა, რომელიც უგემრიელესი იყო! ისინი თავდაპირველად პურის ბუდეებს ჰგავდნენ, მაგრამ მათ ჰქონდათ დიდი პასტა და გამდნარი უგემრიელესი ყველი შიგნით. ნება მომეცით მხოლოდ ვთქვა, რომ ვიცოდი, რომ ამ ლაქტაციის წინ რამდენიმე ლაქტაიდი ჩავაგდე, რადგან არ შემეძლო მაფიაოზაში წასვლა და ყველის მორთვა.

ჩვენი პიცისთვის ჩვენ შევარჩიეთ The Fall Guy, რომელიც არის ხორციანი ხორცი და იტალიური ძეხვი. ჩვენ დავამატეთ სოკოც. ეს არ გაუცრუებია! ჩვენთვის, კარგ პიცას უნდა ჰქონდეს კარგი ცომი. რბილი, მაგრამ საღეჭი, კარგი ქერქით. შემდეგ მას უნდა ჰქონდეს კარგი სოუსი და ყველი, რომ ყველაფერი ერთმანეთთან იყოს დაკავშირებული. აგურის ღუმელის პიცა აკმაყოფილებდა ყველა მოთხოვნას და ნარჩენები, რომლებიც სახლში მივიღეთ, მაცივარში 24 საათი არ გასულა.

უყოყმანოდ დავბრუნდებოდი მაფიაოზაში კიდევ ერთი პიცის ტორტისთვის. 12 სამხრეთი ისეთი სახალისო ადგილია, ასე რომ ჩვენ აუცილებლად დავბრუნდებით.

სხვები დაინახავენ, როგორ აძლევთ ხმას!

  • ჯეს ს.
  • მისია, კს
  • 40 მეგობრები
  • 82 მიმოხილვები
  • 19 ფოტოები

შესანიშნავი სამეზობლო პიცის ერთობლივი!

იქ არის თბილი და მიმზიდველი გარემო და მეგობრული ოჯახი, რაც სასიამოვნოა. მომსახურება შესანიშნავი იყო და კარგად შერჩეული/იაფი ღვინის სია პიცის ერთობლიობისთვის.

შემწვარი ყველით / რავიოლით ვტკბებოდით .. ვის შეუძლია ჩივის შემწვარ ყველზე. სალათი ახალი იყო და პიცა შეკვეთით გაკეთდა. იყო ბევრი პიცის არჩევანი ან შექმენი საკუთარი.

სხვები დაინახავენ, როგორ აძლევთ ხმას!

მე ვფიქრობ, რომ მაფიაოზა ნაკლებად კარგია მისი საკვებისთვის და უფრო მეტად მისი მოხერხებულობისთვის. ეს არის ერთადერთი ადგილი სამხრეთ 12 – ის ზონაში, რომელიც გვიან ღიაა. სტეპის ოთახი ღიაა შუაღამემდე, სხვა ახლომდებარე დაწესებულებების უმეტესობა ღიაა მხოლოდ 10 საათამდე. მათ ასევე აქვთ კვირაში და სამშაბათს 2-4-1 სასმელი, სამშაბათს ასევე 2-4-1 პიცის ნაჭერი. მაგრამ საკმარისია ალკოჰოლისა და სხვათა შესახებ, საკვების შესახებ.

მათი ცხელი ფრთები არ არის ცუდი, მათ აქვთ კარგი მომხიბვლელობა და თქვენ მიიღებთ სამართლიან თანხას თითო შეკვეთაზე. ისინი იყვნენ ჩემი გამოცდილების ყველაზე თანმიმდევრული მადა.

ვინი მაკერონი ჩემთვის არ იყო კარგი გამოცდილება. იგი აღწერილია როგორც გამომცხვარი მაკ და ამპერის ყველი, რომელიც შემდგომ შემწვარია და მიირთმევს არაყის კრემის სოუსით. მე ვცადე ისინი 3 ჯერ და რაც მე ყოველთვის მივიღე იყო დამწვარი მაკარონის ბლოკები ყველის შეხებით. არ არის მადისაღმძვრელი.

მათი შემწვარი რავიოლის ჩხირები უკეთესია, მაგრამ ისინიც იტანჯებიან ხანდახან ზედმეტი მოხარშვის გამო და ისინი ასევე ზედმეტად დამარილებულნი არიან.

სალათებიდან მე მხოლოდ კაპონატა და კაპრესე გამოვცადე. კაპონატა არის ბოსტნეულის სასიამოვნო ნაზავი, რომელსაც ემსახურება ბალზამიკური ძმრის გასახდელი. ჩემი ერთადერთი დარტყმა კაპონატას წინააღმდეგ არის ის, რომ ხანდახან ძალიან ცოტა ბადრიჯანს იღებ სხვა დანარჩენებთან შედარებით, ხოლო ბალზამიური გასახდელი ძალიან ძმარია. კაპრეზი ოდნავ განსხვავდება მისი ტრადიციული კონსტრუქციისგან იმით, რომ პომიდორი და მოცარელა ემსახურება შერეული მწვანილის დიდ საწოლზე. მე პირადად ნაკლებად მწვანეს ვამჯობინებ, მაგრამ მე არ ვფიქრობ რომ ეს თავისთავად უარყოფითია. თუმცა, რეჰანი შეიძლება იყოს იშვიათი და ეს არის იგივე ძმარიანი ბალზამიანი გასახდელი, რასაც კაპონატაზე ნახავთ.

ბევრს უყვარს პიცა ამ ადგილას: მათ აქვთ სპეციალიზებული ღვეზელების ფართო არჩევანი, რომელთა შეკვეთაც შესაძლებელია მთლიანად ან ნაჭერი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ საკუთარი ნაჭერი/პიცა თქვენთვის სასურველი ნებისმიერი ტოპინგის საშუალებით. თუმცა, მე აღმოვაჩინე, რომ პიცა ცოტა აკლია. ნაჭრები, მიუხედავად იმისა, რომ საკმარისია, აკლია სოუსით და დაფარულია ყველით, რაც უფრო მეტად ამცირებს გამოცდილებას, ვიდრე აძლიერებს მას. ჩემთვის, პიცის კარგი ნაჭერი იყენებს ყველს იმისათვის, რომ ყველაფერი ერთად შეაგროვოს და ტოპინგები გაამახვილოს და არა ყველაფერი გადატვირთოს.

მათი მაკარონის კერძები არის ჩემი ფავორიტი და ერთადერთი, რაც მე გირჩევთ. მე შევეცადე დავიჩინი, მარკი, კუგინი და ჯოი. ყველა იყო კარგი უხვად ტოპინგები, კარგი სოუსი, კარგი არომატი. მე გირჩევთ ჯოის, თუ ცოტა ცხარე რამ მოგწონთ.

კარგი, ამ საკითხის დასამთავრებლად: სალათები არ არის ცუდი, პასტა ღირსეულია. სხვა ყველაფერი შეიძლება მოხვდეს ან გამოტოვოს. მაგრამ კიდევ ერთხელ, თუ თქვენ გამოჩნდით 2: 30 საათზე მთვრალი თქვენი გონებიდან, რა მნიშვნელობა აქვს?


რიზოტო ჩაყრილი შემწვარი რავიოლი

ინგრედიენტები

ინსტრუქციები

ინგრედიენტების განხილვა:

ამის გასაკეთებლად დაგჭირდებათ ახალი მაკარონის ცომი, საბედნიეროდ ადვილია. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ ძირითადი ან კვერცხის გარეშე.

სანამ ჩვენ ვიყენებდით დარჩენილი რიზოტოს, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ თითქმის ნებისმიერი სახის ნარჩენი სწორი თანმიმდევრულობით: წვრილად დაჭრილი შემწვარი კამა, დარჩენილი სპანაკოპიტა, კარის ნარჩენები და#8212 დაკონსერვებული ბარდა და კარტოფილი მშვენიერი იქნებოდა, ასე რომ იყავით შემოქმედებითი. ეს მხოლოდ ერთი კერძია, რამდენად ცუდი შეიძლება იყოს ის?

პროცედურა დეტალურად:

ჩვენ ვიყენებდით მაკარონის ცომს რავიოლის დასამზადებლად, ამიტომ გავაბრტყელეთ გრძელი ფურცლები.

გააბრტყელეთ მაკარონი. გამოიყენეთ თქვენი მაკარონის მანქანა, თუ გაქვთ ერთი, ან მოძრავი პინი, წინააღმდეგ შემთხვევაში, გააბრტყელეთ მაკარონი სასურველ სისქეზე. ჩვენ წავედით ფურცლებით, რომლის სისქეა 1/16 ინჩი.

კოვზით ამოავსეთ შევსება. ჩაის კოვზის გამოყენებით, ამოიღეთ თქვენი შევსების მომრგვალებული კოვზები და მოათავსეთ მაკარონის ფურცელზე, დაახლოებით 1 ინჩის დაშორებით.

დაკეცილი. ჩამოყარეთ ფურცელი ისე, რომ შევსება დაფარული იყოს და დააჭირეთ ქვემოთ შემავსებელ კოვზებს შორის.

რიზოტოთი სავსე რავიოლი მზად არის ტაფაზე.

გაჭრა. მაკარონის საჭრელით, ან დანით, გაჭერით პასტა შევსების ნაჭრებს შორის. გამოყავით თითოეული რავიოლი და გაჭერით კიდეები ჩანგლით. დადეთ სუფთა პირსახოცზე.

Fry. საშუალო სიცხეზე გაათბეთ დაახლოებით 1/4 დუიმი ზეთი მძიმე ფსკერზე. როცა ცხელია, ჩადეთ რავიოლი ტაფაში და დატოვეთ ადგილი, რომ აურიოს. შეწვით ერთ მხარეს დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ გახდება ყავისფერი და ხრაშუნა. გადააბრუნეთ და გახეხეთ 3 წუთის განმავლობაში მეორე მხარეს. გაიმეორეთ დარჩენილი რავიოლით.

ემსახურება. მიირთვით დაუყოვნებლივ სანამ ჯერ კიდევ ხრაშუნაა. ან მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და შეინახეთ 200 გრადუსზე გაცხელებულ ღუმელში და მიირთვით რაც შეიძლება მალე.

ეს მართლაც კარგი იყო, მათ არ შეიწოვეს ​​უზარმაზარი ზეთი, ასე რომ მათ გასინჯეს მსუბუქი, მაგრამ ხრაშუნა. შევსება ძალიან ცხელდება იმ მოკლე დროში, რაც სჭირდება მის მოხარშვას. ჩვენ აღმოვაჩინეთ, რომ ისინი ოდნავ ხმელი იყვნენ, ისინი კიდევ უკეთესი იქნებოდა მარინარას სოუსით. მაგრამ, ეს არის ნამდვილად ოთხი ვარსკვლავი გზა ნარჩენების.

ღირს უბედურება?

მაკარონის ქვაბი ქათმის ძეხვით, ყველით და#38 ისპანახით

გქონიათ ოდესმე ის დღეები, როდესაც ძალიან ზარმაცი ხართ სადილის მომზადებაში? მე ვიყავი იქ!

სანამ ტელეფონს აიღებ შეკვეთის ასაღებად, ნება მიბოძეთ გაჩვენოთ ჩემი ერთ -ერთი საყვარელი სწრაფი და დამაკმაყოფილებელი კვება. ეს არის ტაფაზე დამზადებული მაკარონის ვახშამი და სულ რაღაც 30 წუთი სჭირდება მის შეკრებას.

ეს მაკარონი ქათმის ძეხვის კერძით არის ჩემი სადილი, როდესაც მჭირდება მარტივი სადილი. სულ მჭირდება ცოტაოდენი ზეთი და 5 ძირითადი ინგრედიენტი: ქათმის ძეხვი, მაკარონი, მარინარას სოუსი, ისპანახი და ყველი. ეს არის ეს#8217 იმისდა მიხედვით, თუ რამდენი დრო მაქვს სადილის მოსამზადებლად, შეიძლება ჩავყარო კუბიკებად დაჭრილი წიწაკა და ყაბაყი, რომ უფრო შემავსებელი იყოს.

მე ჩავრთე სწრაფი მარინარას სოუსი ჩემს რეცეპტში ქვემოთ, მაგრამ თუ მე აჩქარებული ვარ, მაღაზიაში ნაყიდი სოუსი კარგია. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ მარინარას სოუსი და შეინახოთ იგი გაყინული სწრაფი, ნულიდან ყოველკვირეული საკვებისთვის.

ძალიან ადვილია რეცეპტის მორგება რა ინგრედიენტებზეც გაქვთ ხელთ და რამდენად სწრაფად გჭირდებათ სადილი მაგიდაზე.
სცადეთ ეს მაკარონის კერძი შემდეგ ჯერზე, როდესაც გსურთ სწრაფი სახლში მომზადებული კვება. გპირდებით, ეს იქნება უფრო სწრაფი და ჯანმრთელი, ვიდრე შეკვეთის შეკვეთა!


იტალიური ნაჩოსი

ბრაიტონში ბოლო ვიზიტისას ჩვენ შევამოწმეთ ჯეიმის იტალიური და ვერ გავუძელით რავიოლი დი ფორმაგის საჭმლის მოსინჯვას. მენიუ აღწერს მათ, როგორც იტალიურ ნაჩოს, და მათი დამზადება საკმაოდ ადვილია სახლში.

ჩემი აზრით, ჯეიმის იტალიური ემსახურება ინგლისურ ენას, იტალიური ბურუსით და მე დავინტერესდი, რომ ვიპოვე ბევრი ინოვაციური კერძი, როგორიცაა თურქეთის კორდონი შემწვარი კვერცხებით და კაპრესეს სალათი ტყავის პომიდორით. არც მანამდე მსმენია იტალიური ნაჩოს შესახებ, მაგრამ ისინი აბსოლუტურად ღვთაებრივი აღმოჩნდნენ. ისინი კი ჭკვიანურად მუშაობენ ხელნაკეთი რავიოლის ახალი სიცოცხლის მისაცემად. ყოველივე ამის შემდეგ, ნებისმიერ კარგ სამზარეულოს სახლში ან რესტორნებში აქვს ვალდებულება შეამციროს ნარჩენები :)


სამზარეულოს მითითებები

ყავისფერი შაქარი და ძმარი უნდა დაემატოს.

თქვენ უნდა შეამციროთ ის ძალიან დაბალ ცეცხლზე.

ადუღეთ 10 -დან 15 წუთის განმავლობაში. (თქვენ უნდა გაჩერდეთ, როდესაც სითხე განახევრდება და ოდნავ სიროფივით უნდა გამოიყურებოდეს)

თქვენ უნდა ამოიღოთ იგი სითბოდან.

ძმარი უნდა ჩაასხათ.

შემდეგ, თქვენ უნდა გადადოთ გასაგრილებლად და გასქელებისთვის.

კაიენი, წიწაკა, მარილი, პარმეზანი, ფქვილი და პანკო თასში უნდა იყოს შერეული.

ყველა ეს ინგრედიენტი კარგად უნდა იყოს შერწყმული.

კვერცხი ათქვიფეთ პატარა თასში.

შემდეგ, ის უნდა გაჟღენთილი პურის ნატეხის ნარევით.

თქვენ უნდა დააჭიროთ ორივე მხარეს, რომ სწორად დაიჭიროთ.

ეს პროცესი უნდა განმეორდეს დარჩენილი ნაჭრებით.

უნდა დაამატოთ 1 ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი.

ნექტარინების ორივე მხარე უნდა იყოს გახეხილი 1 ან 2 წუთის განმავლობაში. (ნექტარინის შეწვაც შეგიძლიათ).