ახალი რეცეპტები

ჩაყრილი წიწაკა

ჩაყრილი წიწაკა


მოამზადეთ ხორცის შემადგენლობა წიწაკის შესავსებად: აურიეთ დაფქული ქათამი, ბრინჯი, კვერცხი, ხახვი და წვრილად დაჭრილი მწვანე კამა, მარილი და პილპილი.

ჩვენ ვრეცხავთ წიწაკას, ვჭრით მათ ხუფებს, ვაცილებთ თესლს და ნეკნებს. შეავსეთ წიწაკა ზემოაღნიშნული შემადგენლობით. მოათავსეთ წიწაკა ქვაბში და დაასხით წყალი მათ დასაფარავად, დაუმატეთ დაფნის ფოთლები, მარილი და პილპილი. გააჩერეთ დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში, დაბალ ცეცხლზე.

ტომატის სოუსი: გააცხელეთ ფქვილი ცოტა ზეთში, დაუმატეთ 2 ჭიქა ბულიონი, შაქარი, წიწაკა და მარილი.

როდესაც წიწაკა და ხორცის შემადგენლობა ადუღდება (წვენი დაეცა თქვენს მიერ ჩადებული მოცულობის ნახევარზე), დაასხით ტომატის სოუსი ზემოთ. გააჩერეთ კიდევ 3-4 წუთი, აურიეთ წიწაკა ფრთხილად ისე, რომ არ დააქუცმაცოს და შეურიოთ და დაითხოვოს სოუსი წვენით, რომელშიც მოხარშეს. ბოლოს ზემოდან მოაყარეთ ახლად დაჭრილი ოხრახუში.



ვიდეო: ცეცხლოვანი ჩელენჯისასმელი არ მიაყოლო CHALLENGE მწარე ჩისფის ჩელენჯი Nini Kvirike Hotu0026Spicy