ახალი რეცეპტები

რეიტინგი გოგრა და კენკრა

რეიტინგი გოგრა და კენკრა


მე გავაკეთე თითოეული ჩიზქეიქი, ბისკვიტი ბლენდერში, კარაქთან ერთად ოთახის ტემპერატურაზე, შემდეგ ჩავასხი ნამცხვარი კარაქში შეზავებული ორცხობილა, კარგად დავაწკაპუნე, შემდეგ შევქმენი მაცივარი სანამ არ გავუმკლავდებოდი კრემები.

გოგრა, თესლი გავასუფთავე და შემდეგ გავჭერი სწორი ზომის ნაჭრებად, ჩავდე საცხობ ქაღალდში დაფარულ უჯრაში, ჩავასხი ზეითუნის ზეთი, დაფქული მწვანე კარდამონი, დაფქული ანისი და ჩავდე ღუმელში, სანამ კარგად არ დარბილდება და არ გაწითლდება ოდნავ გამომცხვარი და გაცივებული გოგრა კარგად ავურიე ბლენდერში, შემდეგ ავურიე 250 გრ რიკოტას ყველით და 200 გრ ათქვეფილი ნაღებით, მთლიანი შემადგენლობა გავათანაბრე და შემდეგ ჩავდე უჯრაზე დახლზე.

კენკრა ჩავყარე ქვაბში შაქართან ერთად, 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული ძირტკბილა, დაფქული ანისი და ვანილის ესენცია და დავტოვო ადუღებამდე, სანამ კარგად არ დარბილდება, შემდეგ გადავუსვი მათ და დავამატე ბლენდერით, დავამატე მათზე, სანამ ისინი ჯერ კიდევ ცხელი იყო ჟელატინის 3 ფურცელი, ადრე ცივ წყალში გაჟღენთილი, კარგად ავურიე, შემდეგ რომ გაგრილდა დავამატე 250 გრ რიკოტა და 200 მლ ათქვეფილი ნაღები, ყველაფერს ერთგვაროვნად ვასხამ და კრემს ვდებ გოგრაზე, შემდეგ ჩიზქეიქს შედგით მაცივარში 3 საათით, სანამ კრემები არ სტაბილიზდება, რომ მოხდეს მათი გაჭრა.

დიდი მადა!


რეიტინგი კენკრით და # 8211 რეცეპტი ანკა ლუნგუს მიერ

მართალია, მე მას დიდი მოთმინებითა და პატივისცემით ვეპყრობოდი და ეზოს ირგვლივ ქათმების კვერცხებით განებივრებდი მას. მართალია, მე მას ვმღეროდი სიმებზე და მე მოვიხიბლე, რათა არ დაშლილიყო.

მართალია, ის მაცივარში დავმალე პრინცის ვნებიანი პაპილოდან, სანამ მზად არ იქნებოდა, მაგრამ ისიც მართალია, რომ ის დამჯილდოვდა ისე, როგორც დიდი ხანია ნამცხვარი არ გაუკეთებია.

მე მაქვს ხედვა ამ სიკეთით ჩიზქეიქზე სადღესასწაულო მაგიდაზე. სასახლის მაგიდაზე, არამედ ბევრი თქვენგანის მაგიდაზე. ჩემი, როგორც პრინცესას სიტყვით, ის იმსახურებს მთელ მოთმინებას და ვნებას! აქ არის რეცეპტი!

შემადგენლობა:
- 250 გრ ორცხობილა რძით და მარცვლეულით
- 125 გრ გამდნარი კარაქი
- 500 გრ რიკოტას ყველი
- 250 გრ მასკარპონე
- გახეხილი კანი ორი ფორთოხლისგან
- გახეხილი კანი და ლიმონის წვენი
- 3 დიდი, ორგანული კვერცხი
- 180 გრ არაჟანი
- 150 გრ შაქარი
- 300 გრ გაყინული (ან ახალი თუ გაქვთ) კენკრა

მინანქრისთვის:
- 240 გრ არაჟანი
- 4 სუფრის კოვზი შაქარი
- ლიმონის წვენი

მომზადების მეთოდი:

გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და მისი უდიდებულესობის პატივისცემის გამო, ჩიზქეიქი კენკრით, ჩართეთ გულშემატკივართა შიგნით, თუ გაქვთ. გახეხეთ ორცხობილა და კარგად აურიეთ გამდნარი კარაქი, შემდეგ მოამზადეთ იღბლიანი უჯრა, რომელშიც დაიბადება მემკვიდრეობის დესერტი: იყოს მრგვალი, დიამეტრის 24 სანტიმეტრით და აუცილებლად აქვს მოსახსნელი ფსკერი. კარგად წაუსვით მას კარაქი, შემდეგ დაფარეთ ორცხობილას თანაბარი ფენით და გააჩერეთ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.

იმავდროულად, ნაზად მოამზადეთ კრემის ყველი. სამწუხაროა, რომ ელექტრო მიქსერი ძალიან დაგეხმარებათ! შეურიეთ როკოტა მასკარპონეს, შაქარს და გახეხილი ლიმონის და ფორთოხლის კანს კრემისებრამდე. აურიეთ კვერცხი სათითაოდ, შემდეგ არაჟანი და ლიმონის წვენი.

ჩაასხით შემადგენლობა უჯრაში, კარგი ბისკვიტის თავზე და დაივიწყეთ იგი ღუმელში 75 წუთის განმავლობაში.

ამოიღეთ ნამცხვარი და გააცივეთ მეოთხედი საათის განმავლობაში, ამ დროის განმავლობაში მოამზადეთ მაწონი. ძალიან მარტივია! შეურიეთ კრემი შაქართან და ლიმონის წვენთან ერთად და დაასხით ჩიზქეიქზე.

განათავსეთ უჯრა ღუმელში კიდევ 20 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გამორთეთ ღუმელი და გააგრილეთ შიგნით კარი ღია. როდესაც ის მთლიანად გაცივდება, შედგით მაცივარში და შეწყვიტეთ ამაზე ფიქრი მეორე დილამდე. თუ მოუთმენელი ხართ, უნდა იცოდეთ, რომ გაგრილებას მინიმუმ 3 საათი სჭირდება სანამ ისიამოვნებთ.

ამდენი ხნის ლოდინის შემდეგ, შეგიძლიათ გამოიღოთ იგი მაცივრიდან და გადაყლაპოთ, გაჯანსაღებული კენკრით!


მაყვალი კენკრით და ხაჭოთი 1

დღეს გადავწყვიტე კენკრის ტოპინგის დადება. ტკბილი ხაჭო, კენკრა, ბისკვიტი, რძე, ნაღები, შაქარი და # 8211 150 გ. ბევრი რეცეპტი არსებობს ხაჭოთი, რიკოტა, ფილადელფიის ყველით, მაგრამ ნაღებით. მე ვიცი რა სიხარულს მოუტანს ჩიზქეიქის თითოეული რეცეპტი, არ ვიცი რატომ, მაგრამ ა. მუუულტა ყველი და მუუუულტე ხილი და მუულტა არომატი ... რა არ მოგწონთ? წარწერა: მოცვის ჩიზქეიქი, გაყინული მოცვის ჩიზქეიქი. გიჟივით მიყვარს ტარტები და ტკბილი და მოცვის ტარტი დესერტია. რეცეპტები ხაჭოთი, რიკოტა, ნაღების ყველი და მასკარპონე. ჭიქა ატმის, პიტნის და ყველის მუსი.

Sep Negresa კენკრით და ხაჭოთი 1. და თუ დაამატებთ ცოტაოდენი ჟოლოს ან კენკრას, კმაყოფილება გარანტირებულია! რეიტინგი & # 8211 სამზარეულოს გამოყენების ზოგადი პრინციპები და მეთოდები. ხაჭოს კომბინაცია თაფლით, შოკოლადით, კენკრით და ხილით.


რეიტინგი კენკრით

დედიმ გამოაგზავნა მშვენიერი რეცეპტი ჩვენს კონკურსზე: რეიტინგი კენკრით. გაატარეთ გაზაფხული თქვენთან ერთად თქვენი საყვარელი ადამიანებისთვის მომზადებული თქვენი მშვენიერი რეცეპტებით და თქვენ შეგიძლიათ მოიგოთ DeKassa 10 ლიტრიანი გაზქურის დამატებით შუშის სახურავი, ვოკის ტაფა სახურავით და ბერგნერის კერამიკული ინტერიერი (Vioflam სერია), ან ორთქლის ქვაბი ორი პეტერჰოფით საიტები (ბოლოში ჩაფლული 3 ფენაში), რომელსაც გთავაზობთ Megaplus.ro.

რობოტზე დაფხვნილია 15-20 საჭმლის მომნელებელი ორცხობილა, შერეულია გამდნარ კარაქთან ერთად, დაახლოებით 50-100 გ, ორცხობილის რაოდენობის მიხედვით. მას უნდა ჰქონდეს სველი ქვიშის კონსისტენცია. დააჭირეთ ხელით უჯრის ძირზე (მოსახსნელი კედლებით) და გააკეთეთ countertop ნახევარი სმ. შედგით ღუმელში ოდნავ შეწითლებამდე. ამოიღეთ და დატოვეთ გასაცივებლად. ცალკე აურიეთ 4 კვერცხი გახეხილი ლიმონის და ფორთოხლის ქერქით, ჭიქა შაქარი, 200 გრ შერეული კენკრა, 3 ყუთი ნატურალური ფილადელფია და 300 გრ 20% ცხიმიანი კრემის ყუთი. მათ არ სჭირდებათ ბევრი შერევა, საკმარისია ჰომოგენიზაციისთვის. დაასხით ნარევი ორცხობილაზე, შედგით ღუმელში დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში ან სანამ არ შეწითლდება. უკეთესია მეორე დღეს.


#MaiDelicios: ჩიზქეიქი კენკრით

ჩიზქეიქი ჩვენი საყვარელი ტორტია. გარდა იმისა, რომ მისი ზეთებით მოხარშვა, რეცეპტების მრავალფეროვნება და მომზადების მარტივი გზა, ის მთელი გუნდის ყველაზე ნანატრი მომენტია, ყოველთვიურად, ისიამოვნოთ ჩიზქეიქით, რომელსაც ბლოგისთვის ვამზადებთ . ამჯერად მე ავირჩიე რეცეპტი კენკრით და მის შემადგენლობას დავამატე ცივი დაჭერით გოგრის ზეთი და ოლოი ტომნიტი ადი ჰედეანისგან.

ხორბლის ინგრედიენტი:

  • 250 გრ საჭმლის მომნელებელი ორცხობილა
  • 150 გრ ნედლი კეშიუ (დაუმუშავებელი, უმარილო)
  • 150 გრ გამდნარი და გაცივებული კარაქი
  • 2 სუფრის კოვზი თაფლი ან 2 სუფრის კოვზი ნეკერჩხლის სიროფი
  • 2 სუფრის კოვზი ოლი ტომნიტ ელექსირი.

კრემის ინგრედიენტები:

  • 250 მლ თხევადი კრემი ამისთვის ათქვეფილი ნაღები
  • 300 გრ ფილადელფიის ყველი (ასევე შეიძლება შერეული ძროხის ყველით)
  • 3 სუფრის კოვზი თაფლი ან ნეკერჩხლის სიროფი
  • 1 ჩაის კოვზი ვანილის ესენცია ან თესლი ვანილის ნახევარიდან
  • 2 სუფრის კოვზი ცივი დაჭერით გოგრის თესლის ზეთი ელიქსირი
  • 100 გრ ახალი ჟოლო (შერეული)
  • 100 გრ ახალი მოცვი (შერეული)

ზედა ინგრედიენტი:

მომზადების მეთოდი: გაადნეთ კარაქი დაბალ ცეცხლზე და დატოვეთ გასაცივებლად. ამასობაში, ორცხობილა დააქუცმაცეთ კვების პროცესორთან ერთად. შემდეგ მათ შეურიეთ 2 სუფრის კოვზი თაფლი ან ნეკერჩხლის სიროფი, გამდნარი კარაქი და ორი კოვზი ოლოი ტომნიტ ელექსირი. ნარევი გაშლილია ტარტის ტაფაში (დაახლოებით 25 სმ დიამეტრის), გაფორმებულია საცხობი ქაღალდით და კარგად არის დაჭერილი მის კიდეებზე.

დაფარეთ უჯრა პლასტმასის შესაფუთი და შედგით მაცივარში, სანამ შევსება მზად იქნება.

ათქვიფეთ ნაღების ყველი და თაფლი (ან ნეკერჩხლის სიროფი) მიქსერით დაბალ სიჩქარეზე 1 წუთის განმავლობაში. დაუმატეთ ვანილი და კიდევ ცოტა აურიეთ.

ათქვეფილი ნაღები ათქვეფილი კრემისათვის ცალკე ჯამში, მაღალი სიჩქარით, დაახლ. 3 წუთი, სანამ ის გაორმაგდება მოცულობით და არ გადმოედინება ტელეფონიდან. ფრთხილად იყავით, რომ კრემი ძალიან არ აურიოთ, ისე რომ არ გაჭრათ. საუკეთესო შედეგის მისაღწევად, თასი და სამიზნე, რომელთანაც კრემს აურევთ, შედგით მაცივარში რამდენიმე წუთით ადრე გასაცივებლად. ათქვეფილი ნაღები, ნაღების ყველი, ჟოლო და მოცვი (ცალკე შერეული) და 2 სუფრის კოვზი ელიქსირის გოგრის ზეთი შეურიეთ ნაზად, მოძრაობები ქვემოდან ზემოდან, სანამ არ მიიღება გლუვი და იისფერი ფერი. შემდეგ თანაბრად, მსუბუქად გაანაწილეთ ნამცხვრის ფურცელზე.

ყველაფერი ინახება მაცივარში მინიმუმ 4-5 საათის განმავლობაში, თუმცა იდეალურ შემთხვევაში ეს იქნებოდა საღამოდან დილამდე. დაამატეთ ჟოლოს და მოცვის ტოპინგი და ნამცხვარი შეგიძლიათ მიირთვათ.

რატომ არის ეს #უფრო გემრიელი ჩიზქეიქი?

იმის გამო, რომ მას აქვს გოგრის ზეთი და ოლოი ტომნიტი Adi Hădean Elixir– დან.

ელიქსირის გოგრის ზეთი მდიდარია ომეგა 3, ომეგა 6 და ომეგა 9 და შეიცავს კაროტინოიდებს, ფლავონოიდებს, ფოსფოლიპიდებს, პოლიუჯერ და მონოუჯერი ცხიმოვან მჟავებს და ყველაზე დიდი უპირატესობა ის არის, რომ მისი გამოყენება შესაძლებელია როგორც საკვებში, ასევე სამკურნალო საშუალებებში. ეს ვიტამინები და ფორმულა, რომელშიც ისინი გვხვდება ამ ზეთში, ძალიან სწრაფად ახორციელებს მათ შეწოვას ორგანიზმში.

Oloi Tomnit საწყისი Adi Hădean შეიცავს 70% რაფსის თესლს, 20% მზესუმზირის ზეთს და 10% სოიოს ზეთს. ეს ინგრედიენტები მას ძალიან მრავალმხრივ ზეთს ხდის სამზარეულოში - ჩვენ შეგვიძლია გამოვიყენოთ ის სალათების არომატისთვის ან ცომეულისთვის. ის შეიცავს ომეგა 3 და ომეგა 6, მონოუჯერი და პოლიუჯერი ცხიმოვან მჟავებს, მაგნიუმს, რკინას და ლეციტინს და ვიტამინების კომპლექსს E, B და K. განსაკუთრებული გემოვნების გამო, ოლოი ტომნიტმა მოიგო 2017 წელს, The Superior Taste Award მიერ შემოთავაზებული საერთაშორისო გემოვნებისა და ხარისხის ინსტიტუტი, გემოვნების ხარისხის სერტიფიცირების მსოფლიო ლიდერი.


უჯრა ტორტი ჩაყრილი კენკრით

ტრადიციული რუმინული რეცეპტის მიხედვით მომზადებული, ლინკო პატისეროს კენკრის ტორტი მშვენიერი არჩევანია გემრიელი დესერტისთვის.

შემადგენლობა: ცომი (60%): თეთრი ფქვილი ხორბალი (ევროკავშირის წარმოშობა), წყალი, დახვეწილი მზესუმზირის მცენარეული ზეთი, სიმინდის სახამებელი, იოდირებული მარილი. შევსება (40%): კენკრა (წითელი მოცხარი, შავი მოცხარი, მაყვალი, ჟოლო სხვადასხვა პროპორციით) და # 8211 წარმოშობის ევროკავშირი & # 8211 45%, ვაშლი, შაქარი, სიმინდის სახამებელი, სემოლინა ხორბალი, არომატი.
დამზადებულია რუმინეთში.

კვების ინფორმაცია:

* CR- ჩვეულებრივი მოზრდილის ყოველდღიური საცნობარო მოხმარება (8400 კჯ / 2000 კკალ)
შეიცავს 8 პორციას X 100 გ

შენახვის ინსტრუქციები:

სწრაფად გაყინული პროდუქტი
• ინახება -18 ° C ტემპერატურაზე per 3 ° C დასაშვები ცვალებადობით.
• არ გაყინოთ გალღვის შემდეგ.
• პროდუქტი მოიხმარენ მხოლოდ თერმული მომზადების შემდეგ.
• ეს პროდუქტი არ შეიძლება გამომცხვარი იყოს მიკროტალღურ ღუმელში.
როგორ შეინახოთ სახლში საყინულეში: -18 ° C ტემპერატურაზე პაკეტზე დაწერილ თარიღამდე.
სასურველია მოხმარდეს ყუთის გვერდით დაწერილ თარიღამდე.

მოსამზადებელი ინსტრუქციები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 190 ° C (საშუალო ცეცხლი).
2. ამოიღეთ ტორტი საყინულედან და ამოიღეთ გარე შეფუთვა (მუყაოს ყუთი და გამჭვირვალე კილიტა).
3. მოათავსეთ გაყინული ღვეზელი ღუმელში უჯრით.
4. აცხვეთ სანამ არ გაყავისფრდება, 40-50 წთ, ეს დამოკიდებულია ღუმელის ეფექტურობაზე.
5. ხრაშუნა, ოქროს ტორტისთვის, მზადყოფნამდე 10 წუთით ადრე, შეზეთეთ ღვეზელი 20-30 მლ რძით და ათქვეფილი კვერცხის გულით.
6. გამოცხობის შემდეგ ტორტზე დადეთ ნესტიანი პირსახოცი და დატოვეთ გაგრილება დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.


ინგრედიენტები

Ნაბიჯი 1

ნიუ იორკის რეიტინგი

ორცხობილა წვრილად გახეხილი, შერეული გამდნარი კარაქით და შეკუმშული მრგვალი ფორმით, მოსახსნელი ქვედაბოლოთი (26 სმ), გაფორმებულია საცხობი ქაღალდით და ცხიმიანი. აცხვეთ 10 წუთის განმავლობაში წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180 ° C ტემპერატურაზე. ამოიღეთ და დატოვეთ გაგრილება 5 წუთის განმავლობაში. ტემპერატურა მცირდება 160 ° C- მდე.

შეურიეთ ახალი ნაღების ყველი, არაჟანი, შაქრის პუდრა, ვანილის შაქარი და კვერცხი. კრემი ნაწილდება წინასწარ გამომცხვარ საფუძველზე და გამომცხვარი 40-45 წუთის განმავლობაში, სანამ კრემი არ გამაგრდება. დატოვე ნამცხვარი ღუმელში 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი გააცივეთ ტორტის თაროზე. დააფარეთ და გააცივეთ მთელი ღამით.

კენკრა რჩება sieve on sieve, შეგროვება წვენი. გაანაწილეთ ხილი ტორტზე. შეავსეთ წვენი წყლით, საჭიროების შემთხვევაში, მიიღოთ 250 მლ რაოდენობა. შეურიეთ შაქრის პუდრა და შაქარი, მიიყვანეთ ადუღებამდე, ამასობაში აურიეთ. თანაბრად გაანაწილეთ ხილზე და გააჩერეთ.


ჩიზქეიქი კენკრის რეცეპტით

ხილის ჟელე ოდნავ გაგრილდება, შემდეგ ჩიზქეიქს დაასხით, თუნდაც სპატულით და გააჩერეთ უჯრა კიდევ 2 საათის განმავლობაში. 1 2 ჩაის კოვზი ვარდის წყალი ან ვანილის ესენცია. ღუმელში ჩიზქეიქის მომზადება არც რთული და არც რთული, მაგრამ ცოტა დრო და მოთმინებაა საჭირო იმისათვის, რომ პირველი ნაჭერი მიირთვათ.

რეიტინგი რეცეპტი მასკარპონეს კენკრით და კარამელის რეცეპტით არა მზარეულის დესერტები საკვები უგემრიელესი დესერტები

რეიტინგი Youtube კენკრით

ჩიზქეიქის რეცეპტი კენკრის ნამცხვრებით დაკომენტარული რეცეპტები

რეიტინგი კენკრით

გამომცხვარი რეიტინგი კენკრით სამზარეულოს გვერდები

ჩიზქეიქი კენკრით და ვანილით მომზადებული რამონა დასკალუს მიერ

ჩიზქეიქი კენკრით შუშის ვიდეო რეცეპტი ჩიზქეიქი ჭიქაში კენკრით არის იდეალური დესერტი.

რეიტინგი რეცეპტი კენკრით. 100 გრ ძველი ფხვნილი. გააჩერეთ 5 -დან 6 წუთის განმავლობაში და შემდეგ დაუმატეთ სახამებელი, შეურიეთ 2 სუფრის კოვზ წყალს. ჟოლოს რეიტინგი ვიდეო რეცეპტი ჟოლოს რეიტინგი ძალიან შესაფერისია ნებისმიერი შემთხვევისთვის, განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში. ნაზად აურიეთ კრემი და კენკრა კოვზით.

900 გრ ნაღების ყველი. ამ შაბათ -კვირას მინდოდა დესერტი ჩემი უგემრიელესი კარგი გემოთი და ამიტომ ავირჩიე ჩიზქეიქი კენკრით. შეინახეთ რამდენიმე ხილი ჩიზქეიქის გასაფორმებლად. 250 გრ დაფქული მომნელებელი ორცხობილა.

გამომცხვარი ჩიზქეიქი კენკრით კრემისებრი და უკიდურესად გემრიელი ტორტი, რომელიც ყველა ჩვენთაგანს ძალიან აფასებს და გვიყვარს. 125 გრ გამდნარი კარაქი. დაამატეთ კენკრა და კარგად აურიეთ. 400 გრ ნაღების ყველი 500 გრ კენკრა 200 გრ საჭმლის მომნელებელი ორცხობილა 300 მლ კრემის კრემი 100 გრ შაქრის პუდრა 100 გრ გამდნარი კარაქი 80 გრ შაქარი 15 გრ სიმინდის სახამებელი 1 სუფრის კოვზი.

საჭმლის მომნელებელი ორცხობილა კარაქი ნაღები ყველი შაქარი ფხვნილი ვარდის წყალი ფორთოხლის წვენი შაქარი ხველა ჟელატინი მარწყვი ჟოლო და მოცვი. ჟოლოს ჩიზქეიქი დამზადებულია oster ვიდეო რეცეპტით. 2 კგ, ანუ დაახ. ფუმფულა პანდისპანი მაყვლის ალუბლის კენკრით, რომელიც დაფარულია ძველი საკონდიტრო რეცეპტის ხანგრძლივობით.

კვლავ აურიეთ და ხარშეთ სანამ არ გასქელდება და ჟელეს არ წააგავს. მისი მომზადება შესაძლებელია მანამდე, სანამ ადვილი და გემრიელი იქნება. ამ რაოდენობიდან გამოდის ნამცხვარი 22 24 სმ კენკრით და დაახლ. მიღებული ნაზავი ფრთხილად დაასხით იმ ფორმაში, რომელიც მაცივარში ინახებოდა მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში და დაამშვენეთ დარჩენილი კენკრით.

მინდოდა არა გამომცხვარი ჩიზქეიქი უამრავი კენკრით მაღალი ბისკვიტის ბაზით და ზემოდან ჟელეის უგემრიელესი ფენით. რეიტინგი კენკრისგან. ჩიზქეიქის რეცეპტი კენკრით გახდის ცხოვრებას გემრიელს. მე ნამდვილად მომწონს ჩიზქეიქი და ჩიზქეიქი, განსაკუთრებით მომწონს ჩიზქეიქის ნაღების კონსისტენციის მსუბუქი გემო, რომელიც შეიძლება მოერგოს ყველა სახის ტოპინგს, მაგალითად კარამელის ხილის შოკოლადის სოუსს, პრაქტიკულად ყოველ ახალ დამატებას ახალი დესერტი.

ჩიზქეიქი კენკრით შუშის ვიდეო რეცეპტი ჩიზქეიქი კენკრით ჭიქაში არის იდეალური დესერტი ზაფხულისთვის. თუ კენკრის ნამცხვრების მოყვარული ხართ, გირჩევთ ამ დიპლომატს იოგურტით და ხილით, ისევე როგორც მსუბუქი და გემრიელი, აქ რეცეპტის გამოცხობის გარეშე. ვიმედოვნებ, მოგეწონებათ და სცადეთ, მას აქვს შესანიშნავი გემო და ამის გაკეთება არ არის ძნელი, უბრალოდ ცოტა მოთმინებას მოითხოვს.


  • ბმულების ფურცლისთვის:
  • -250 გრ ორცხობილა კაკაოსთან ერთად
  • -100 გრ გამდნარი კარაქი
  • კრემისთვის:
  • -250 მლ კრემი ათქვეფილი ნაღებისთვის
  • -250 გრ მასკარპონე
  • -250 გრ ჩვეულებრივი იოგურტი
  • -20 გრ ჟელატინი
  • -150 გრ შაქრის პუდრა
  • -ვანილი
  • -500 გრ მაყვალი + 100 გრ შაქარი + 50 მლ წყალი

რეიტინგი ხაჭოთი და კენკრით

პირვლეთ ნიკოლეტამ გამოაგზავნა მშვენიერი რეცეპტი ჩვენს კონკურსზე: რეიტინგი ხაჭოთი და კენკრით. გაატარეთ გაზაფხული თქვენთან ერთად თქვენი საყვარელი ადამიანებისთვის მომზადებული მშვენიერი რეცეპტებით და შეგიძლიათ მოიგოთ DeKassa 10 ლიტრიანი წნევის გაზქურა დამატებითი მინის სახურავით, ვოკის ტაფა სახურავით და ბერგნერის კერამიკული ინტერიერი (Vioflam სერია), ან ორთქლის ქვაბი ორი პეტერჰოფით საიტები (ქვედა ფენებში 3 ფენაში), შემოთავაზებული Megaplus.ro– ს მიერ, ან 10 სავაჭრო ვაუჩერიდან ერთ – ერთი 100 ლეიანი ღირებულებით, შემოთავაზებული Nichiduta.ro– ს მიერ.

ინგრედიენტები
-ქერქისათვის: - 200 გრ შამპანური ორცხობილა
& # 8211 100 გრ გამდნარი კარაქი
& # 8211 სუფრის კოვზი შაქარი
& # 8211 მწიკვი მარილი
& # 8211 3 სუფრის კოვზი კაკაო

-კრემისთვის: & # 8211 1 კგ ახალი (ტკბილი) ხაჭო
& # 8211 200 გრ შაქარი
& # 8211 ლიმონის გახეხილი კანი
& # 8211 100 გრ ფქვილი
& # 8211 4 კვერცხი
& # 8211 200 მლ არაჟანი
& # 8211 ჩაის კოვზი ვანილის ესენცია
& # 8211 დაშაქრული მოცვი
& # 8211 შესავსებად: & # 8211 600 გრ გაყინული კენკრა
& # 8211 100 გრ შაქარი
& # 8211 3 სუფრის კოვზი საკვები სახამებელი
& # 8211 5 სუფრის კოვზი წყალი

მომზადების მეთოდი

ქერქი: გახეხეთ ორცხობილა კვების პროცესორში, დაუმატეთ გამდნარი კარაქი, შაქარი, მარილი და კაკაო და კარგად აურიეთ. გააფორმეთ მრგვალი უჯრა საცხობი ქაღალდით და მოათავსეთ ქერქი ისე, რომ იყოს ერთგვაროვანი (კოვზის უკანა მხარეს დავაჭირე) და 2-3 სმ-ით ავწიოთ საცხობი ჭურჭლის პირას. განათავსეთ უჯრა ცხელ ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში, სანამ ქერქი არ გახდება ხრაშუნა.

შევსება: შეურიეთ ყველი შაქართან მიქსერის გამოყენებით (საშუალო სიჩქარით). თანდათანობით დაუმატეთ შაქარი, 4 ტრანში, კარგად აურიეთ თითოეული მათგანის შემდეგ, დარწმუნდით, რომ შაქარი გამდნარია მეორის დამატებამდე. შემდეგი, არაჟანი და ლიმონის კანი და კვლავ აურიეთ მიქსერით. ჩვენ ვზრუნავთ, რომ სპატულა შევადგინოთ შემადგენლობა ჭურჭლის კედლებზე, რათა დავრწმუნდეთ, რომ გვაქვს ერთგვაროვანი და წვრილი კრემი. დაამატეთ კვერცხი, სათითაოდ, კარგად აურიეთ თითოეული და ვანილის ესენცია. დაშაქრული მოცვი მოჰყვება.
ჩაასხით ნაღების ყველი მომზადებულ ქერქს და გამოაცხვეთ დაახლოებით საათნახევრის განმავლობაში.
თუ ტორტის ზედა ნაწილი ყავისფერია, დაფარეთ ალუმინის კილიტა და გააგრძელეთ გამოცხობა. ჩიზქეიქი მზადაა, როცა კიდეებზე მტკიცეა და შუა კვლავ რბილია.
გააგრილეთ მთლიანად და შემდეგ შედგით მაცივარში მთელი ღამით, რომ გაიყინოს.

შეფუთვა: ჩაყარეთ 3 სუფრის კოვზი წყალი და შაქარი არაწებოვან ტაფაში და გააჩერეთ, სანამ შაქარი არ დნება და სიროფი ადუღებას დაიწყებს. დაამატეთ კენკრა და კარგად აურიეთ. 5-6 წუთის განმავლობაში ადუღეთ და შემდეგ დაუმატეთ სახამებელი, შეურიეთ 2 სუფრის კოვზ წყალს. კვლავ აურიეთ და ხარშეთ სანამ არ გასქელდება და ჟელეს არ წააგავს. ხილის ჟელე ოდნავ გაგრილდება, შემდეგ ჩიზქეიქზე დაასხით, თუნდაც სპატულით და კვლავ გააციეთ.


ვიდეო: ვჭრით გოგრას იკა ამბობს რომ ეს გოგრა კი არა