ახალი რეცეპტები

სეზამის კრევეტებისა და კრაბის სადღეგრძელოების რეცეპტი

სეზამის კრევეტებისა და კრაბის სადღეგრძელოების რეცეპტი


  • რეცეპტები
  • ჭურჭლის ტიპი
  • შემქმნელები
  • ზღვის პროდუქტები დამწყებთათვის
  • კრევეტი დამწყები

შთაგონებული პატარა ხრაშუნა კრევეტების სადღეგრძელოებით, რომლებიც ემსახურება ჩინურ რესტორნებში, ისინი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დამწყები, ან ისინი სასიამოვნო გემოვნებას იძენენ სასმელებთან ერთად. ტრადიციულად სადღეგრძელოები ღრმად შემწვარია ზეთში, მაგრამ ამ განახლებულ ჯანსაღ ვერსიაში ისინი გამომცხვარია ცხელ ღუმელში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.

3 ადამიანმა გააკეთა ეს

ინგრედიენტებიემსახურება: 4

  • კრევეტებისა და კრაბის მოსასხამი
  • 85 გრ (3 უნცია) გახეხილი ნედლი კრევეტები, ძალიან წვრილად დაჭრილი
  • 85 გრ (3 უნცია) ახალი თეთრი კრაბის ხორცი, გაფცქვენილი
  • 2 გაზაფხულის ხახვი, წვრილად დაჭრილი
  • 1 დიდი კბილი ნიორი, დაჭრილი
  • ½ პატარა წითელი წიწაკა, თესლი და დაჭრილი
  • ½ ჩ / კ წვრილად გახეხილი ლიმონის ცედრა
  • მწიკვი კაიენის წიწაკა
  • 1 ს / კ ორმაგი კრემი
  • სადღეგრძელოები
  • 2 ს / კ ორმაგი კრემი
  • 1 დიდი კვერცხი
  • 2 დიდი ნაჭერი შვრიის ან რბილი მარცვლეულის პური
  • 2 ჩ / კ სეზამის თესლი
  • მარილი და პილპილი
  • გახეხილი გაზაფხულის ხახვი გაფორმებისთვის

მეთოდიმომზადება: 15 წთ ›საზ: 25 წთ› მზად არის 40 წთ

  1. გააცხელეთ ღუმელი 200 ° C- მდე (400 ° F, გაზის ნიშანი 6). ჩაასხით ქვაბები, კრაბის ხორცი, ხახვი, ნიორი, წითელი წიწაკა, ლიმონის ცედრა, კაიენის წიწაკა და ნაღები და კარგად აურიეთ, რომ გასაშლელი პასტა მიიღოთ. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით და გააჩერეთ სანამ მზად არ იქნება. (თუ გსურთ წინასწარ მოამზადოთ ნარევი, შეგიძლიათ შეინახოთ მაცივარში 4 საათის განმავლობაში.)
  2. ათქვიფეთ კრემი და კვერცხი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. ჩაასხით პური ნარევში, რომ დაიფაროს ორივე მხარე, შემდეგ მოათავსეთ ცხიმწასმულ საცხობ ფირფიტაზე. გაანაწილეთ თევზის ნარევი პურზე თანაბრად, კიდეებამდე.
  3. მსუბუქად წაუსვით დარჩენილი კვერცხისა და ნაღების ნარევი თევზის ნარევის ზედაპირს და თანაბრად მოაყარეთ სეზამის მარცვლები.
  4. აცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი. დაჭერით თითოეული ნაჭერი სადღეგრძელო 8 სამკუთხედში და მიირთვით დაუყოვნებლივ, გაფორმებული გახეხილი გაზაფხულის ხახვით.

სხვა იდეები

ხუთ სუნელიანი კრევეტისა და წაბლის წყლის სადღეგრძელოებისთვის გამოტოვეთ კრაბის ხორცი და გამოიყენეთ 170 გრ (6 გ) კრევეტები. გახეხეთ ხახვისა და ლიმონის ცედრის ნაცვლად 5 სანელებლების ფხვნილი. წითელი წიწაკის ნაცვლად, აურიეთ 6 წაბლი, ძალიან წვრილად დაჭრილი და 4 ჩ / კ ახალი ქინძი.

პლუს ქულები

კრაბი არის ფოსფორის კარგი წყარო, რომელიც არა მხოლოდ აუცილებელია ჯანსაღი ძვლებისა და კბილებისათვის, არამედ ასევე საჭიროა საკვებიდან ენერგიის განთავისუფლებისთვის. * სეზამის თესლი შეიძლება იყოს ცილის მნიშვნელოვანი წყარო, განსაკუთრებით ვეგეტარიანელებისთვის. სეზამის თესლიდან მოპოვებული ზეთი მდიდარია პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავებით, რაც ხელს შეუწყობს გულის დაავადებების თავიდან აცილებას. * ჯანსაღი კვების რეკომენდაციებია რთული ან სახამებლის შემცველი ნახშირწყლების მიღების გაზრდა. ამის მიღწევა ადვილია მეტი პურის ჭამით, განსაკუთრებით იმიტომ, რომ ახლა ასეთი ჯიშის ასარჩევია.

თითოეული პორცია უზრუნველყოფს

B1, B6, B12, ნიაცინი * A, C, სპილენძი * B2, E, რკინა, სელენი, თუთია

Ახლახანს ნანახი

მიმოხილვები და რეიტინგებისაშუალო გლობალური რეიტინგი:(0)

მიმოხილვები ინგლისურ ენაზე (0)


Უყურე ვიდეოს: #გურმანია კრევეტის და სოკოს წვნიანი