ახალი რეცეპტები

ამერიკული ბარძაყები და ფრთები

ამერიკული ბარძაყები და ფრთები


ბარძაყები და ფრთები კარგად იწმინდება და ირეცხება, მათზე ბოსტნეული და დაჭრილი წიწაკა, ხახვი და ნიორი ემატება, ასევე დაჭრილი ლიმონი; მათ რამოდენიმე საათის განმავლობაში ტოვებენ გაჟღენთამდე (ჩვეულებრივ მათ საღამოს ვტოვებ დილამდე, მაგრამ 2-3 საათი საკმარისია).

მთელი კვერცხის, ფქვილის, ლუდის (დოზის დაახლოებით ნახევარი) და ცოტა მარილისგან მზადდება ქერქი (ოდნავ სქელი ვიდრე ბლინები).

მარცვლეულიდან ხორცის ამოღების შემდეგ, ჩვენ გავატარებთ მას ლუდის ქერქში და ვწურავთ ზეთში - რომელიც უნდა იყოს ოდნავ უფრო დიდი რაოდენობით და ძალიან კარგად გაცხელებული. შეწვით დაბალ ცეცხლზე და შესაძლოა ტაფა დაფარული სახურავით, რომ კარგად შეაღწიოს!

მიირთვით რა გარნირით გსურთ !!

Კარგი მადა!



ვიდეო: ნაბიჯები. ფეხის და დუნდულა კუნთების ვარჯიში.