ახალი რეცეპტები

ვამპირის სუპი

ვამპირის სუპი


გამოქვეყნებულია ავტორის მიერ divainbucatarie სუპეში
26 ოქტომბერი 2010 | 2991 ნახვა

იმის გამო, რომ კვირას ბავშვები აღნიშნავენ ჰელოუინს, ვიფიქრე, რომ არ დააზარალებს მათ წვნიანით გართობა, რომელსაც მე "ვამპირების წვნიანს" ვუწოდებ. წითელი თხევადი თვალის ბუდე, როგორც ჩანს, ჩვეულებრივი თემაა საზღვარგარეთის წვეულებებზე.

გამოქვეყნებულია ავტორის მიერ ელა 68

1. გარეცხეთ ყვავილოვანი კომბოსტო, გატეხეთ თაიგულები, გაწმინდეთ პრასი და დაჭერით ნაჭრებად. ასევე, სტაფილო და კარტოფილი იწმინდება და იჭრება უფრო დიდ ნაჭრებად .2. დაასხით წყალი ბოსტნეულამდე, სანამ ...

გამოქვეყნებულია ავტორის მიერ mihaelar63

ბოსტნეული იწმინდება და ირეცხება.ზეთში ოდნავ შეწვით დაჭრილი ხახვი, დაჭრილი სტაფილო და წიწაკა, დაჭრილი ნიორი.

რეკომენდაციები თქვენთვის და თქვენი სახლისთვის

გადახდა პასუხებში ინტერესის გარეშე
12 -მდე განვადებით

კომენტარები

10/10/2010, 22:26 PM
რა სასაცილოა

10/10/2010, 22:36 PM
ვცდილობ ჰელოუინს!

10/10/2010, 22:44 PM
კარგად გააზრებული!

10/26/2010, საღამოს 10:58
კიდევ რას ვისესხებთ დღესასწაულებზე ....... ცუდია რომ გვავიწყდება ჩვევები

10/27/2010, 01:01 AM
სუპერ

ყველა კომენტარის ნახვა (11)

კომენტარები


ბორში, სუპები და ბულიონები

Გაკეთება ბორში, ბორში და სუპები თქვენ არ გჭირდებათ ძალიან ბევრი დრო ან ზედმეტი უნარი, თუ თქვენ აირჩევთ სწორ რეცეპტს. და არსებობს უამრავი ვარიაცია - მსუბუქი, სწრაფი რეცეპტები, რომლებიც არ საჭიროებს ძალიან ბევრ ინგრედიენტს.
გარდა ამისა, ნებისმიერი სახის წვნიანი და ბულიონი ძალიან ჯანსაღია, რადგან ისინი უზრუნველყოფენ ოპტიმალურ დატენიანებას, დაგეხმარებიან ნაკლები კალორიით გაჯერებაში და შეიცავს ბევრ ვიტამინს, თუ ბოსტნეულს სრულად იყენებთ. წვნიანი კიდევ უფრო მდიდარია ვიტამინებით, ბორშჩის დამატების გამო, იმ პირობით, რომ ძალიან არ მოხარშოთ. აქ არის რამოდენიმე მიზეზი ბორშტის, წვნიანისა და წვნიანის რეცეპტების გასასინჯად.

რუმინულ სამზარეულოში სუპები თამაშობენ ძალიან მნიშვნელოვან როლს, მიირთმევენ განსაკუთრებულ შემთხვევებშიც კი - კერამიკული წვნიანი, რომელიც ქორწინების ტრადიციის ნაწილია - ან არდადეგები - ცხვრის წვნიანი არ არის დაკარგული სააღდგომო კვებაზე. გარდა ამისა, მუცლის სუპი, ბოსტნეულის ბორში ან თევზის სუპები რუმინული კულინარიული ტრადიციის ნაწილია. ცხადია, რეცეპტები განსხვავდება ფართობიდან გამომდინარე, ამიტომ დუნაის ქვეყნებში თევზის წვნიანს ხშირად ჭამენ, მოლდოვაში ცნობილი მოლდოვის ბორში მოიხმარენ, ხოლო მუნტენიაში ხალხი ურჩევნია კარტოფილის წვნიანს.

თუ დაიღალეთ ბორშტისა და წვნიანისგან, შეგიძლიათ სცადოთ უფრო ეგზოტიკური კრემის სუპის რეცეპტები ბარდაზე, სტაფილოზე, ყვავილოვანი კომბოსტოზე, ისპანახზე ან მწვანილით მორთული რამდენიმე ბოსტნეულის კომბინაციით და კრუტონებით.

წვნიანი შემოვიდა რუმინულ გასტრონომიაში სლავური ხალხების მეშვეობით, რომლებთანაც მე შევედი კონტაქტში. მჟავე სუპები სლავური სამზარეულოს და აზიის ნაწილის ტრადიციაა, ხოლო დანარჩენი ხალხი ურჩევნია უცხიმო სუპს. თუმცა, თითოეულ მათგანს აქვს საკუთარი წვნიანის რეცეპტები, რომლებიც გადაეცემა თაობიდან თაობას. ფრანგები განთქმულნი არიან ბულიაბით, თევზის სუპით, ბერძნები ოსტატურად ამზადებენ ფასოლადას, ლობიოს წვნიანს, ესპანელები განთქმულნი არიან ტომატის წვნინით, სახელად გაზპაჩო, ხოლო იტალიელები მიჩვეულები არიან მინესტრონის, უგემრიელესი ბოსტნეულის წვნიანის ჭამას.

სკანდინავიის და ბალტიის ქვეყნებში, არამედ აღმოსავლეთში, მზადდება რეცეპტები, რომლებიც უცნაურად მოგვეჩვენება: ხილის სუპები. მათ შეიძლება მიირთვათ ცივი, ცხელი ან ცხელი და ამბობენ, რომ გემრიელია. Fruktsuppe, ნორვეგიული სპეციალობა, მზადდება ქიშმიშის, ქლიავის და სხვა ჩირისგან. ევროპის სხვა ნაწილებში ხალხი სარგებლობს ალუბლის წვნინით, ნაღებით და შაქრით. დარიჩინი, მიხაკი ან ალკოჰოლური სასმელები, როგორიცაა ღვინო ან კონიაკი, შეიძლება დაემატოს ხილის წვნიანის ზოგიერთ რეცეპტს.


შემადგენლობა ტომატის წვნიანი

  • 1.5-2 კილოგრამი კარგად მომწიფებული პომიდორი ან 1 ლიტრი კონცენტრირებული ტომატის ბულიონი
  • 1 ხახვი
  • 2-3 სტაფილო
  • 1 ცალი ნიახური, როგორც 1 პატარა კვერცხი
  • სურვილისამებრ, 1/2 ბულგარული წიწაკა
  • 1 კბილი ნიორი
  • 30 მლ. ზეითუნის ზეითუნის ზეთი (ეს არის ის, რაც მე გამოვიყენე, სხვა ზეთი მუშაობს, მხოლოდ ზეითუნის ზეთის გემო მყარ პომიდორთან არის მეგობრული)
  • მწვანილი: 3 დაფნის ფოთოლი, 1 ყლორტი ახალი thyme, 1 sprig რეჰანი, მწვანე ოხრახუში ან რეჰანი გაფცქვენილი (უპირატესობის მიხედვით)
  • 1 სუფრის კოვზი გახეხილი შაქარი და წიწაკა
  • დასალევად: პატარა, მოკლე მაკარონი (მე ბრინჯის ბუდეები გამოვიყენე) ან ნივრის არომატის სადღეგრძელოს კრუტონები

ტომატის სუპის მომზადება

უპირველეს ყოვლისა, ბაღში პომიდორით უნდა დავიკვეხნო. ჩვენ ვყიდულობთ ნერგებს ბაზრიდან, არ ვიცით როგორი იქნება, ამიტომ ჩვენ გვაქვს ყველანაირი პომიდორი. ზოგი ჯერ არ გამომცხვარია, მე მგონი უფრო საშემოდგომოა, ზოგი გიწვევთ სალათისა და # 8230 -ის ან წვნიანის გასაკეთებლად. მცენარეებში ჩადებული თანხა იყო 15 ლეი, მაგრამ ერთი ბაღის პომიდვრის სურნელი ამაზე მეტს ღირს.

პომიდვრის მომზადება

დავუბრუნდეთ ტომატის წვნიანს, ეს არის "zama da părădaisă & # 8221. პომიდორი შეიძლება ადუღდეს მდუღარე წყალში 1-2 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ისინი ადვილად იშლება. ამჯერად, მე ცოტა სხვანაირად მოვიქეცი. მე დავდე პომიდორი ცხელ გრილზე და გამოვაცხვე, ყველა მხრიდან გადავაბრუნე, 5 წუთის განმავლობაში. ამან არომატი კონცენტრირებული გახადა, რომ გამოეღო შესანიშნავი საცხობი გემო, მაგრამ ასევე ძალიან ადვილად გაენერგა.

პომიდორი გავაცალე და კუდიდან ხის ნაწილი ამოვიღე დანით. მე ჩავყარე ისინი შესაფერისი ქვაბში, დავფარე წყლით (ბოსტნეულის, ძროხის ან ქათმის სუპის გამოყენება ასევე შესაძლებელია). მე დავამატე დაფნის ფოთოლი, ოხრახუშისა და რეჰანის ყლორტები და სულ ცოტა მარილი, შემდეგ კი ცეცხლზე დავდე.

ბოსტნეულის მორწყვა

დაახლოებით 10-15 წუთში, როდესაც პომიდორი დადგება ცეცხლზე, გაასუფთავეთ, გარეცხეთ და წვრილად დაჭერით ბოსტნეული, დაჭყლიტეთ ნიორი. ქვაბში გააცხელეთ ზეთი იმდენად დიდი, რომ მოათავსოს ყველა ტომატის წვნიანი. დაუმატეთ ყველა ბოსტნეული ერთბაშად, ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ არ დარბილდება. ის საერთოდ არ უნდა გაწითლდეს, ეს ზიანს მიაყენებს სუპის საბოლოო გემოს. როგორც კი ბოსტნეული დარბილდება, დაამატეთ ჭიქა (200 მლ.) წყალი და განაგრძეთ ადუღება.

დაახლოებით 10-15 წუთის ადუღების შემდეგ გადმოდგით პომიდვრის ქვაბი ცეცხლიდან. ამოიღეთ დაფნის ფოთოლი და თიამი და გაიარეთ ხელის ბლენდერში. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაიაროს sieve, განსაკუთრებით თუ თქვენ გაქვთ პრობლემები ალერგიის ტომატის თესლი.

დაფქული პომიდორი ემატება გამაგრებულ ბოსტნეულს. შეავსეთ წყლით, სანამ არ მიაღწევთ სასურველ თანმიმდევრულობას. პომიდვრის წვნიანი შეიძლება იყოს კრემისებრი ან უფრო თხევადი, როგორც მოგწონთ. ამ ეტაპზე, წვნიანი დაასხით 1 სუფრის კოვზი შაქრით. აუცილებელია პომიდვრის მჟავიანობის დაბალანსება. რა თქმა უნდა, დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.

განაგრძეთ ტომატის წვნიანის ადუღება მანამ, სანამ ბოსტნეულს არ ექნება სასურველი თანმიმდევრულობა. მე მირჩევნია მათ მცირე ტექსტურით, არც ისე რბილი. თუ სასურველია, შეგიძლიათ ბოსტნეულიც დაძაბოთ, კრემის წვნიანი გააკეთოთ.

ბეჭდების მომსახურება

თუ პასტა გირჩევნიათ ტომატის წვნიანის დასაყენებლად, იყავით პატარა, მაგალითად სახლის noodles. ასევე არის ქერის პასტა, რომელიც ამჯერად გამოვიყენე, ვარსკვლავები და ა.შ. მოხარშეთ მაკარონი მარილიან წყალში პაკეტზე მითითებული ინსტრუქციის შესაბამისად. გადაწურეთ მაკარონი წყალში, რომელშიც მოხარშეს, წვრილ საცერში. ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლის ქვეშ და დაამატეთ წვნიანს წვეთის ზეთთან შერევის შემდეგ, ისე რომ არ გახდეს წებოვანი.

მე მირჩევნია ტომატის წვნიანი, ყველაფერზე მეტად, სადღეგრძელოთი, ნივრით შეზავებული და ზეითუნის ზეთის მომწვანო ტალღით.

ნებისმიერ შემთხვევაში, ტომატის სუპი ისეთივე კარგია. ერთადერთი რისი გაკეთებაც შემიძლია გისურვოთ დიდი მადაა!


მოხარშეთ კუბებად დაჭრილი ქათმის წვნიანი კუბურები

Მოსამზადებელი დრო
მომსახურება

ინგრედიენტები

  • ხორცი ქათმისგან
  • 2 ლ წყალი
  • მარილი
  • 1 ხახვი
  • 1 სტაფილო
  • ოხრახუშის 1 ფესვი
  • 1/2 ნიახურის ფესვი
  • 1 ოხრახუში
  • 2 ჩაის კოვზი ხმელი ბოსტნეული, ან ხელნაკეთი მცენარეა

მომზადების მეთოდი

კონცენტრირებული ქათმის სუპის კუბების რეცეპტის მოსამზადებლად, ყველას შეუძლია დაამატოთ ინგრედიენტები გემოვნებით.

ჩვენ ჯერ მოვამზადეთ კონცენტრირებული ქათმის წვნიანი, ხოლო ხორციდან და ბოსტნეულიდან მოვამზადეთ უგემრიელესი ხარშვა, რომელსაც დავამატეთ 2 კარტოფილი და ცოტა ტომატის სოუსი.

ასე რომ, ჩვენ ქათმის სუპს ვხარშავთ კლასიკური გზით. ჯერ ადუღეთ ხორცი მარილიან წყალში, შემდეგ დაამატეთ ბოსტნეული.

ცოტაოდენი წყლით და ბევრი ინგრედიენტით, სუპის გემო ძალიან კონცენტრირებული იყო.

დასასრულს, გადაწურეთ წვნიანი და, სურვილისამებრ, დამატებითი არომატისთვის, დაამატეთ წვრილად დაფქული ხმელი ბოსტნეული.

გამხმარი ბოსტნეული კიდევ უფრო აძლიერებს მათ გემოს.

დატოვე კონცენტრირებული ქათმის წვნიანი გასაცივებლად, შემდეგ კი ყინულის კუბის ფორმებში ჩადეთ.

ჩვენ მათ დაფარავს ახალი კილიტა და ჩადეთ საყინულეში. ჩვენ ვტოვებთ მათ, სანამ წვნიანის კუბურები სრულყოფილად არ გაიყინება და ფორმებიდან ამოვიღებთ. ჩვენ ვდებთ მათ საყინულე ჩანთებში, ვათავსებთ მათ გარკვეულწილად ცალკე, რათა მოგვიანებით გავხსნათ.

ჩვენ შეგვიძლია დავტოვოთ ისინი კუბის ფორმებში, თუ ვიცით, რომ ფორმები მოგვიანებით არ გვჭირდება.

ვიმედოვნებ, რომ ეს რეცეპტი კონცენტრირებული ქათმის სუპის კუბებისთვის შთაგაგონებთ თქვენ და თქვენთვის სასარგებლო აღმოჩნდება!


გამოიწერეთ ჩვენი ბიულეტენი! Შენ მიიღებ ახალი ამბები, რეცეპტი, სწრაფი მენიუები, ინფორმაცია ამისთვის შენი ჯანმრთელობა!

რატომ GoostoMix

GoostoMix არის პლატფორმა, რომელიც წარმოგიდგენთ და გირჩევთ უამრავ სასარგებლო მოწყობილობას თანამედროვე ადამიანის სამზარეულოში, აქტიური და ჯანმრთელობისა და კვებისადმი ინტერესით. ჩვენ გთავაზობთ რჩევებს დაბალანსებული დიეტისთვის, ადვილად მისახვედრი რეცეპტებისთვის და ინფორმაციას ინგრედიენტების შესახებ, რომლებიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას გემოვნებისა და საკვები ნივთიერებების ყოველდღიურ მენიუში შესანახად.


როგორ გავატაროთ ჰელოუინი საუკეთესოდ? ჩვენ გირჩევთ

იხილეთ ჩვენი რჩევები, თუ როგორ უნდა გაატაროთ ჰელოუინის ღამე საუკეთესოდ.

ჰელოუინი მოდის! ამ ტიპურ ანგლო-საქსონურ დღესასწაულს აქვს ფესვები ირლანდიაში, სადაც იგი უკავშირდება ყველა წმინდანის დღეს. დღესაც კი, ჰელოუინი აღინიშნება ამ დღის წინა დღეს, 31 ოქტომბერს. ყველა ქვეყანაში, ეს დღესასწაული სხვადასხვანაირად აღინიშნება - მაგალითად, შეერთებულ შტატებში, დღესასწაულები უნდა იყოს მარხული, ევროპის უმეტეს ნაწილში ისინი უფრო მშვიდია.

გატაცებული ხართ ჰელოუინით თუ არა, ამ თემაზე წვეულებები ყველგან პოპულარულია. მაგრამ როგორ სწორად მოვემზადოთ ჰელოუინის წვეულებისთვის?


პრასის კრემის სუპი

მე ვთავაზობ უფრო სპეციალურ კრემის სუპს, იმ გაგებით, რომ ძნელია ვიფიქროთ, რომ პრასისგან შეგიძლიათ მიიღოთ ასეთი კარგი წვნიანი, მაგრამ ამან, თავისი კრემისებრი ტექსტურით და მდიდარი გემოთი, დამამარცხა, ასე რომ მე ამას მთელი გულით გირჩევთ ეს პრასის სუპი-კრემი.

ინგრედიენტები (4 პორციისთვის):

  • თეთრი და ღია მწვანე ნაწილი 2 დიდი ფრაისგან, გარე ფოთლებისგან გაწმენდილი
  • 3 სუფრის კოვზი ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
  • 1 ლიტრი ფრინველის წვნიანი
  • 150 მლ. მშრალი თეთრი ღვინო
  • ოხრახუშის 1 ფესვი
  • 1 თეთრი კარტოფილი, მარიზორი
  • 100 მლ. კრემი სითხისთვის
  • მარილი წიწაკა
  • დასალევად: კრუტონები, გახეხილი ყველი და, სურვილისამებრ, ცოტა წიწაკა, კრემი ათქვეფილი ნაღებისთვის (უშაქრო) და / ან ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი

მოხარშეთ პრასი, დაჭრილი ნაჭრებად, ზეითუნის ზეთში, დაამატეთ ჩაის კოვზი გახეხილი მარილი თავიდან:

გახეხეთ და დაჭერით კუბებად ოხრახუშის ფესვი და კარტოფილი:

როგორც კი პრასი დარბილდება, ჩააქრეთ ღვინით. მას შემდეგ, რაც ღვინო აორთქლდება, დაუმატეთ ცხელი წვნიანი, ოხრახუში და კარტოფილი:

ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე, დაფარული, სანამ ყველა ბოსტნეული კარგად დარბილდება. თუ სითხე აორთქლდება, დაასხით ცოტაოდენი ცხელი წყალი. როდესაც ბოსტნეული კარგად მოიხარშება, გაიარეთ ყველაფერი:

დაამატეთ არაჟანი და კარგად აურიეთ:

შეადარეთ გემოვნებას მარილთან და პილპილთან ერთად (ნუ დაამატებთ ბევრ მარილს თავიდანვე, იმის გათვალისწინებით, რომ წვნიანი ჩვეულებრივ მზადაა დამარილებული). მიირთვით ცხლად, ტოსტისა და გახეხილი ყველის კრუტონებით და # 8211 შეიძლება გაფორმდეს ცოტა არაჟნით და / ან ზედმეტად ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი (პოსტის პირველი სურათი) ან შეგიძლიათ დაასხით ახლად დაფქული ჩილის იდეა, თუ მოგწონთ უფრო ცხარე:

თქვენთვის სასურველი ნებისმიერი შემოთავაზებისთვის, დარწმუნებული ვარ, რომ თქვენ ძალიან სასიამოვნოდ გაგიკვირდებათ ამ წვნიანის გემო.


როგორია ტეპესი ვამპირი დრაკულა?

ფილმთან ერთად დრაკულა: უთქმელი ამბავივლად ტეპესს ეძლევა ერთგვარი ოფიციალური კურთხევა ჰოლივუდში. ის არის ისტორიული პერსონაჟი, ტრაგიკული და რომანტიკული გმირი, რომელიც მთავრდება ყველაზე კეთილშობილური მიზეზების გამო, ცნობილ ვამპირთა გრაფ დრაკულაში გადაქცევით.

მაგრამ, ყველას რწმენის მიუხედავად, კარგია შემდეგი კითხვის დასმა: & bdquoVlad Tepes მართლაც გრაფი დრაკულას მოდელია? & Ldquo. პასუხი შეიძლება გაგაოცოთ.

ალბათ, თავდაპირველად, წიგნის მკითხველებს და მათ, ვინც ფილმის ადაპტაცია ნახა, წარმოდგენა არ ჰქონდათ, რომ ვამპირი დრაკულას შეეძლო მოდელირებულიყო ნამდვილი პერსონაჟის მიხედვით. რუმინელ მკითხველებს ალბათ შეუმჩნევიათ, რომ დრაკულა და ტეპესი ძალიან ჰგვანან ერთმანეთს. თურქებმა აშკარად დაამყარეს კავშირი ორ პერსონაჟს შორის, როდესაც მათ გადაიღეს ფილმი 1953 წელს დრაკულა? Stanbul & rsquoda (დრაკულა სტამბულში), რომელიც დაფუძნებულია ალი რ? ზა სეიფის წიგნზე ყაზ? კლ? ვოივოდა რომელიც ითარგმნება ვოივოდე ტეპესზე.

დასავლელმა აუდიტორიამ დაიწყო იმის ცოდნა, რომ დრაკულა ნამდვილი იყო 1958 წლიდან, როდესაც ზოგიერთი ავტორი, როგორიცაა ფოლკლორისტი ბასილ კირტლი, აცხადებდა, რომ დრაკულას ბიოგრაფია აშკარად იყო მოდელირებული ვლად ტეპესის ბიოგრაფიის მიხედვით.

მაგრამ კავშირი ორ დრაკულას შორის მართლაც შემოვიდა საზოგადოების ცნობიერებაში მხოლოდ 1972 წელს, როდესაც გამოქვეყნდა ცნობილი წიგნი. დრაკულას ძებნაში პროფესორთა რადუ ფლორესკუს და რაიმონდ ტ. მაკნალის.

წიგნი დიდი წარმატება იყო: ის გახდა ბესტსელერი, ითარგმნა 15 ენაზე და გაზარდა ტურიზმი კომუნისტურ რუმინეთში, თუმცა, ოფიციალურად, ხელისუფლებამ თავი აღაშფოთა ამ თეორიით. & bdquoRaul & ldquo გაკეთდა და დრაკულამ, ვამპირმა, იპოვა ისტორიული საფუძველი. საინტერესოა, რომ შვედებმა წიგნი ადაპტირეს 1975 წელს, როგორც დოკუმენტური ფილმი, რომელშიც ტეპესს არავის ასრულებდა სერ კრისტოფერ ლი, ვამპირთა რიცხვის უდიდესი შემსრულებელი.

კინემატოგრაფია არ ჩქარობს სპეკულირებას ახალი აღმოჩენის შესახებ (რუმინული ფილმის გარდა ვლად იმპალერი). მხოლოდ 1992 წლამდე ფრენსის ფორდ კოპოლამ შემოიღო რუმინელი ვოივოდი დრაკულას ისტორიაში, მაგრამ ისტორიული სიმართლე გოთიკური რომანტიკული ისტორიის მოთხოვნებს დაემორჩილა. მოგვიანებით, კინოთეატრმა ნაკლებად განიხილა ტეპეს-დრაკულა, მიანიშნებდა ვამპირის ისტორიულ წარმოშობაზე, მაგრამ კარგად იყო განმარტებული სიუჟეტის მოთხოვნების შესაბამისად, კომიკური გზით (ვან ჰელსინგი, 2005), ან იმავე რომანტიკულ გასაღებში (სერია დრაკულა, 2013). მხოლოდ ერთ ფილმს, წარმოებას ძალიან მცირე ბიუჯეტით და გადაღებული რუმინეთში, ჰქონდა ამბიცია შეეცვალა Tepes & ndash– ის რეალური ისტორია ბნელი პრინცი, მთავარ როლში რუდოლფ მარტინი. ფილმი, რომელიც საკუთარ თავს ძალიან დიდ თავისუფლებას აძლევს ისტორიისგან და რომელიც, საბოლოოდ, ემორჩილება ცდუნებას, ვოევოდი ვამპირად აქციოს. დასკვნა: ტეპესი არის დრაკულა და თანაც, ესე იგი!

მხოლოდ ეს.

იდეა, რომ ბრამ სტოკერმა თავისი ცნობილი პერსონაჟი დაამყარა ვლად ტეპესის ბიოგრაფიაზე, არ არის ფაქტი, არამედ მხოლოდ სპეკულაციაა. და ეს ცხადი გახდა, როდესაც მათი წიგნის გამოქვეყნებისთანავე, 1972 წელს, პროფესორებმა ფლორესკუმ და მაკნალიმ ფილადელფიაში, როზენბახის მუზეუმში აღმოაჩინეს ბრამ სტოკერის ორიგინალური ჩანაწერები, რომელიც მისმა მეუღლემ გაყიდა ავტორის გარდაცვალების შემდეგ 1912 წელს. იძულებული გახდნენ გადახედონ თავიანთ მოსაზრებებს და მოგვიანებით მაკნალიმ გამოაქვეყნა სხვა წიგნი, რომელშიც ნათქვამია, რომ დრაკულა მოდელირებული იყო გრაფინიის სისასტიკეებზე (უნგრელი და რუმინელი ნაციონალისტების დიდი სიხარულით) ელისაბეტა ბატორი.

და მაინც, რამ შთააგონა სტოკერი, როდესაც მან შექმნა დრაკულა? ავტორის ვაჟი, ირვინ სტოკერი, ამბობს, რომ რომანის იდეა მამამისს გაუჩნდა & quotquoin კოშმარი გამოწვეული ძალიან დიდი crab ნაწილი მაიონეზი & ldquo. შემდეგ, ცხადია, რომ სტოკერი მიჰყვებოდა იმ დროის გოთური ვამპირული რომანების ტრადიციას, კითხულობდა ვამპირი დოქტორ პოლიდორის, გრაფი რუთვენი, ვამპირი და, ცხადია, შერიდან ლეფანუს ცნობილი კარმილა.

ბევრი ამბობს, რომ გრაფი დრაკულას მაგნიტური პიროვნება ემყარება ნამდვილ მსახიობ ჰენრი ირვინგს, რომლისთვისაც სტოკერს ჰქონდა ნამდვილი კულტი (ის იყო მსახიობის მდივანი და დაწერა ბიოგრაფია მისი გარდაცვალების შემდეგ).

მითოსში საკუთარი წვლილის შეტანა, სტოკერი იგონებს ვამპირის ახალ ძლიერ და სუსტ მხარეებს, მახასიათებლებს, რომლებიც შემდეგ კანონიკად იქცევა. შესაძლებელია, რომანის ტერორის ატმოსფეროზე გავლენა იქონიოს იმ საშინელებამაც, რაც ათიოდე წლით ადრე ჯეკ გამხსნელის მკვლელობებმა გამოიწვია. ასევე შესაძლებელია, რომ დრაკულაში სტოკერს შეეძლო გაეჟინა ზოგიერთი იდეა, რომელიც შთაგონებული იყო ცნობილი ოკულტური საზოგადოების ოქროს გარიჟრაჟის რიტუალებით, რომლის ნაწილიც ის იყო. სულ მცირე ორმა სხვა ავტორმა, საზოგადოების წევრებმა, დაწერეს ტექსტები, რომლებშიც გამოჩნდა მომხიბლავი და საშინლად საშიში პერსონაჟები, რომლებიც წარმოიშვა აღმოსავლეთიდან: ედვარდ ბულვერ-ლიტონი ისტორიაში მოჩვენებები და ისეთებიც, რომლებიც მოჩვენებათაგან დევნიან ან საქს როჰმერი რომანების სერიაში დოქტორ ფუ მანჩუსთან ერთად.

და ვლად ტეპესი? ათწლეულების განმავლობაში ეჭვმიტანილი იყო, რომ სტოკერმა ტეპესის შესახებ შეიტყო უნგრელი პროფესორის არმინიუს ვამბერისგან (ნახსენებია რომანში), რომელიც დაესწრო ძალიან საინტერესო ვახშამს ირლანდიელ მწერალთან და ჰენრი ირვინგთან ერთად. ასევე ითვლება, რომ სტოკერმა ნახა იმდროინდელი ბროშურები ვლად ტეპესის შესახებ - ზოგიერთი ასლი ინახება ბრიტანეთის მუზეუმში. მაგრამ ამის მტკიცებულება არ არსებობს. ბოლოს და ბოლოს, რომ მცოდნოდა ამ ბროშურებით აღწერილი სისასტიკე, სტოკერი გაუძლებდა თუ არა ცდუნებას, ამა თუ იმ ფორმით რომანში შეეყვანა?

თუ თქვენ დაეყრდნობით მხოლოდ სანდო ოფიციალურ წყაროს სტოკერის რომანის გენეზისთან დაკავშირებით, ავტორის ჩანაწერებს, ისინი აჩვენებს, რომ 1890 წელს, Withby– ში, ავტორი წააწყდა წიგნს. ვლახეთისა და მოლდავეთის სამთავროების ანგარიში დიპლომატი უილიამ ვილკინსონის. იქ სტოკერმა აღმოაჩინა ამბავი რამდენიმე ვოევოდის შესახებ, სახელად დრაკულა და, კერძოდ, ერთი, ვინც დუნაი გადალახა და თურქები სცემა.

სტოკერი მიიზიდა დრაკულას სახელმა და ავტორის ჩანაწერმა: "ვალახების ენაზე დრაკულა ნიშნავს ეშმაკს", პლუს ის ფაქტი, რომ ვლახელები ასახელებენ "დრაკულას" ძალიან მამაცი ან ძალიან სასტიკი ხალხისთვის. სტოკერი აღფრთოვანებული იყო მის ჩანაწერებში დაინახა, თუ როგორ იჭრება ორიგინალური პერსონაჟის სახელი, & bdquoCount Wampyr & ldquo, და შეიცვალა & bdquoDracula & ldquo- ით, სავარაუდოდ, ამ სახელის ბოროტი ასოციაციების გამო. გარდა ამისა, ჩანაწერები აჩვენებს, რომ, თავდაპირველად, ვამპირების რაოდენობა უნდა წარმოშობილიყო სტირიაში, ტრანსილვანია კი მხოლოდ მოგვიანებით იქნა არჩეული.

ამრიგად, დრაკულას საერთო აქვს ვლად ტეპესთან მხოლოდ სახელი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მრავალი სხვა გამოგონილი პერსონაჟის მსგავსად, ეს არის მოდელებისა და შთაგონების წყაროს ერთობლიობა. თუმცა, დღეს, ტეპესი და დრაკულა ერთი და იგივეა პოპულარულ კულტურაში, შორს ავტორის თავდაპირველი განზრახვისგან.


ოსპის სუპი ძალიან კარგია დიაბეტის დროს

ამ ოსპის სუპს არა მხოლოდ მცირე რაოდენობით ცხიმი აქვს, ის ასევე მდიდარია ბოჭკოვანი და ცილებით. ოსპი ასევე არის ვიტამინებისა და მინერალების კარგი წყარო, როგორიცაა ფოლიუმის მჟავა, რკინა, ფოსფორი და კალიუმი.

ინგრედიენტები

  • 2 ჩაის კოვზი ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
  • 2 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
  • 2 ჭიქა დაჭრილი სტაფილო
  • 1 ჩაის კოვზი დაფქული კამა
  • 1 ჩაის კოვზი დაფქული ქინძი
  • 1 ჩაის კოვზი დაფქული კურკუმა
  • 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
  • 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული წიწაკა
  • 6 ჭიქა ბოსტნეულის წვნიანი
  • 2 ჭიქა წყალი
  • 3 ჭიქა დაჭრილი ყვავილოვანი კომბოსტო
  • 1 3/4 ჭიქა ოსპი
  • ქილა დაჭრილი პომიდორი
  • 2 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა
  • 4 ჭიქა ახლად დაჭრილი ისპანახი
  • 1/2 ჭიქა ახლად დაჭრილი ქინძი
  • 2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი

ინსტრუქციები

  1. გააცხელეთ ზეთი წვნიანის ქვაბში საშუალო ცეცხლზე, დაუმატეთ ხახვი და სტაფილო, დროდადრო ურიეთ სანამ არ დარბილდება, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. აურიეთ ნიორი და მოხარშეთ 30 წამის განმავლობაში. დაუმატეთ კუმინი, ქინძი, კურკუმა, დარიჩინი და წიწაკა და დადგით ცეცხლზე 60 წამი.
  2. დაამატეთ ბოსტნეულის წვნიანი, წყალი, ყვავილოვანი კომბოსტო, ოსპი, პომიდორი, ტომატის პასტა და მიიყვანეთ ადუღებამდე. შეამცირეთ ცეცხლი და ნაწილობრივ დაფარეთ ქვაბი, დროდადრო ურიეთ სანამ ოსპი გახდება რბილი, მაგრამ არა სანამ არ გახდება ფაფა. 45-55 წუთი საკმარისი იქნება. დაამატეთ ისპანახი და მოხარშეთ კიდევ 5 წუთი.
  3. სუფრასთან მიტანის წინ დაამატეთ ქინძი და ლიმონის წვენი.

გოგრის კრემის სუპი

ეს კრემის სუპი უგემრიელესია და აუცილებლად გაახარებს მთელ ოჯახს. თქვენ უნდა სცადოთ ეს რეცეპტი, განსაკუთრებით როგორც მთავარი ინგრედიენტი, გოგრა სავსეა A ვიტამინით.

ინგრედიენტები

  • 1 სუფრის კოვზი კარაქი
  • 1 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
  • 1 ჩაის კოვზი კარის ფხვნილი
  • 1 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
  • ნახევარი ჩაის კოვზი დაფქული მუსკატის კაკალი
  • 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული წიწაკა
  • 1.3 კგ გოგრა დაჭრილი ნაჭრებად
  • 2 ჭიქა ქათმის სუპი
  • 2 ჭიქა წყალი
  • 4 ჩაის კოვზი ახლად გახეხილი ჯანჯაფილი
  • 1 ჩაის კოვზი მარილი
  • 1/4 ჩაის კოვზი ახალი წიწაკა
  • 1/3 ლერწმის არაჟანი

ინგრედიენტები საფენისთვის (სურვილისამებრ)

  • ხრაშუნა, გახეხილი ბეკონი
  • დაჭრილი მწვანე ხახვი
  • პარმეზანის რბოლა
  • უბრალო იოგურტი

ინსტრუქციები

  1. წვნიანი ქვაბში გაადნეთ საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ხახვი და ხარშეთ კარამელირებამდე, 7-8 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ კარის ფხვნილი, დარიჩინი, მუსკატის კაკალი და წიწაკა და მოხარშეთ 1 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ გოგრა, ქათმის სუპი, წყალი, ჯანჯაფილი, მარილი და პილპილი. მიიყვანეთ ადუღებამდე დაბალ ცეცხლზე, შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი და ხარშეთ კიდევ 20 წუთი, სანამ გოგრა არ დარბილდება.
  2. გადმოდგით ქვაბი ცეცხლიდან და ჩაყარეთ გოგრის ნარევი ბლენდერში. დააბრუნეთ ცეცხლზე 20 წუთის განმავლობაში, საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მეტი სითხე წვნიანის გასათხელებლად. სანამ ემსახურება, დაამატეთ თესლი.
  3. თუ გსურთ, შეგიძლიათ ზემოდან დაამატოთ დაჭრილი ბეკონი, მწვანე ხახვი, პარმეზანი და იოგურტი. მიირთვით პურის კრუტონებთან და სალათთან ერთად.

ქათმის სუპი ტორტილით

ეს სუპი განსაკუთრებული არომატით შეიცავს ბოსტნეულს, როგორიცაა ბულგარული წიწაკა, მწვანე ლობიო, ყვითელი ყაბაყი. სცადეთ მიირთვათ ეს ქათმის სუპი სალათთან ერთად, რომ კიდევ უფრო მეტი ბოსტნეული მიირთვათ.

ინგრედიენტები

  • 700 გრ ქათმის ფეხები
  • 1 პატარა ხახვი, დაჭრილი
  • ნახევარი წითელი წიწაკა, დაჭრილი
  • 1 კბილი ნიორი, დაჭრილი
  • 2 ჭიქა ქათმის სუპი
  • 1 ჭიქა დაჭრილი პომიდორი
  • 1 ჭიქა ტომატის წვენი
  • 1 ჭიქა დაჭრილი ცხელი წიწაკა
  • 1 ჩაის კოვზი ჩილის ფხვნილი
  • 1 ჩაის კოვზი ხმელი ორეგანო
  • 3/4 ჩაის კოვზი დაფქული კამინი
  • მარილი
  • ახლად დაფქული შავი პილპილი
  • 2 ყაბაყი, დაჭრილი ნაჭრებად
  • 85 გრ მწვანე ლობიო
  • 1 სუფრის კოვზი ლაიმის წვენი
  • 2.5 სუფრის კოვზი ახალი ქინძი
  • ტორტილას ჩიპი, არაჟანი (დასალევად)

ინსტრუქციები

  1. შეუთავსეთ ქათამი, ხახვი, ბულგარული წიწაკა, ნიორი, ქათმის სუპი, დაჭრილი პომიდორი, ტომატის წვენი, წიწაკა, ჩილის ფხვნილი, ორეგანო და კამინი ნელ გაზქურაში. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
  2. დააფარეთ და მოხარშეთ სანამ ქათამი მზად არ არის. (თუ დაყენებულია & # 8220low & # 8221 ფუნქციაზე ის მზად არის 7-8 საათში, ხოლო თუ დაყენებულია & # 8220 მაღალი & # 8221 ფუნქცია ის მზად იქნება 3-4 საათში). დაუმატეთ ყაბაყი და მწვანე ლობიო და დატოვეთ წვნიანი მოხარშული, დაფარული, კიდევ 30 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ ქათამი, გადაყარეთ ძვლები და გაჭერით ხორცი, შემდეგ კი ხორცის ნაჭრები ისევ ნელ გაზქურაში ჩადეთ. დაამატეთ ლიმონის და ქინძის წვენი.
  3. მიირთვით არაჟნით და ტორტილას ჩიპებით.
ქერის წვნიანი და კომბოსტო

ქერი ამ სუპს უგემრიელეს გემოს აძლევს. ის არა მხოლოდ მდიდარია ბოჭკოვანი და ცილებით, არამედ დაგეხმარებათ სისხლში შაქრის დონის კონტროლში. ქერი ასევე იაფია და აქვს ძალიან დაბალი გლიკემიური ინდექსი.

ინგრედიენტები

  • 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
  • 1 ყვითელი ხახვი, დაჭრილი
  • 4 სტაფილო, გახეხილი და გაჭრილი შუაზე
  • 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
  • 1 დაჭრილი პომიდორი
  • 2 ჭიქა მოხარშული ქერი
  • 1 ჩაის კოვზი დაფქული კამა
  • 1/4 ჩაის კოვზი კურკუმა
  • 1/4 ჩაის კოვზი ზღვის მარილი
  • ნახევარი ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი
  • 1 კომბოსტო დაჭრილი ფოთლებით

ინსტრუქციები

  1. ჩაასხით ზეითუნის ზეთი დიდ ქვაბში და დადგით გაზქურაზე საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ხახვი და დროდადრო აურიეთ დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში, სანამ გამჭვირვალე გახდება.
  2. დაამატეთ სტაფილო და მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება, დაახლოებით 5 წუთი. დაამატეთ ნიორი, პომიდორი, ქერი, კამა, კურკუმა, მარილი და პილპილი და აურიეთ სანამ არ გაერთიანდება. შეამცირეთ ცეცხლი საშუალოზე.
  3. დაამატეთ 4 ჭიქა წყალი, დაახურეთ თავზე და მოხარშეთ 10 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ კომბოსტო და მოხარშეთ სანამ ღია მწვანე გახდება დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
ბროკოლი, ისპანახი და ქინოას სუპი

ქინოა შესანიშნავი არჩევანია დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის. მას აქვს ცილა და ბოჭკოვანი და გეხმარებათ ტიპი 2 დიაბეტის მართვაში. ნატრიუმის მიღების შესამცირებლად, მარილის რაოდენობა განახევრეთ.

ინგრედიენტები

  • 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
  • 1 წვრილად დაჭრილი წითელი ხახვი
  • 1 ჩაის კოვზი ზღვის მარილი
  • ნახევარი ჩაის კოვზი შავი პილპილი
  • 1 ლერწმის ქინოა
  • 2 ჩაის კოვზი დაჭრილი ნიორი
  • 7 ჭიქა ბოსტნეულის წვნიანი
  • 5 ჭიქა დაჭრილი ბროკოლი
  • 1 გახეხილი და დაჭრილი კარტოფილი
  • 170 გრ ისპანახი
  • 2 სუფრის კოვზი ტაჰინი
  • ნახევარი ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი
  • 1/8 სუფრის კოვზი წითელი წიწაკა
  • 1 ჭიქა ჩედარის ყველი

ინსტრუქციები

  1. გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი დიდ ქვაბში. დაამატეთ ხახვი, მარილი და პილპილი და ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 10-12 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება. დაამატეთ ქინოა და ნიორი და აურიეთ 1-2 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ბროკოლი და კარტოფილის ბოსტნეულის წვნიანი. დადგით დაბალ ცეცხლზე 35 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ისპანახი, ტაჰინი, მარილი და პილპილი. დადგით ცეცხლზე, სანამ ისპანახი არ გახმება.
  2. გადმოვდგათ ცეცხლიდან და გავაციოთ. როცა საკმარისად გაცივდა, გადაიტანეთ ბლენდერში და პიურეზე გადაიტანეთ. დააბრუნეთ ტაფაზე და ხარშეთ, დაუმატეთ ყველი და ხარშეთ სანამ არ გადნება.

დაიმახსოვრე: წვნიანი შეიძლება იყოს გემრიელი, იაფი გზა კარგად ჭამოს და სისხლში შაქრის დონის კონტროლის ქვეშ. არ დაგავიწყდეთ ფოკუსირება სუპებზე, რომლებიც შეიცავს სახამებლის გარეშე ბოსტნეულს, როგორიცაა სტაფილო, მწვანე ვაზის სოკო. სუპები, რომლებიც შეიცავს 30 გრ -ზე ნაკლებ ნახშირწყლებს ერთ პორციაზე, საუკეთესო არჩევანია.


Ქათმის სუპი

ქათმის სუპი არის უგემრიელესი კერძი, მაგრამ ასევე შესანიშნავი საშუალება გრიპისა და გაციების დროს. უგემრიელესი და შემავსებელი კერძი, წვნიანს თაყვანს სცემენ ბავშვები და იდეალურია ცივი, გვიან შემოდგომის დღეებში. იხილეთ ქათმის სუპის რეცეპტი და რამდენად ადვილია მისი მომზადება.

როგორ მოვამზადოთ ქათმის სუპი:

ქათმის სუპი არის მარტივი კერძი, რომლის მომზადებაც შესაძლებელია სხვადასხვა გზით. ის მოგაწვდით მსუბუქ, მაგრამ მკვებავ კვებას და სამზარეულოს პროცესი ძალიან მარტივია. ქვემოთ ჩვენ გეტყვით, როგორ მოვამზადოთ საუკეთესო ქათმის სუპი სახლში! ამიტომ:

1. დასაწყისისთვის, მოხარშეთ ქათმის ფეხები მარილიან წყალში და საჭიროების შემთხვევაში ძალიან კარგად გააცხელეთ. როდესაც ბარძაყები დაიწყებს დუღილს, შეამჩნევთ, რომ ქოთანი მაღლა დგას ქვაბზე.

2. ამასობაში მოვამზადოთ ბოსტნეული, რომელსაც ქათმის წვნიანს დავამატებთ. დაჭერით კარტოფილი, სტაფილო და ნიახური რაც შეიძლება პატარა და დაამატეთ წვნიანის ქვაბში, მაგრამ მხოლოდ მას შემდეგ, რაც ქაფი შეწყვეტს ფორმირებას. დატოვე ყველაფერი ადუღებამდე, სანამ ხორცი და ბოსტნეული არ შეაღწევს.

3. როდესაც ყველა ბოსტნეული კარგად მოიხარშება, დაამატეთ noodles ქათმის სუპში და დაფარეთ თასი სახურავით. დატოვე ასე 10 წუთის განმავლობაში, ამ დროის განმავლობაში noodles საკმარისად დარბილდება.

ქათმის სუპი ახლა შესანიშნავია სუფრის დასალევად. ზემოდან მოაყარეთ ახალი მწვანილი და მიირთვით წიწაკით.

ქათმის სუპი და მარტივი რეცეპტი

3 / 5 - 2 მიმოხილვა

ვიდეო: ვამპირის დღიურები 3