ka.blackmilkmag.com
ახალი რეცეპტები

სნიკერსის ტორტი

სნიკერსის ტორტი


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


მაგიდისთვის აურიეთ კვერცხის ცილა შაქართან ერთად, როგორც ბურღული, დაამატეთ დაფქული ნიგოზი / სემოლინა, სემოლინა და ფქვილი შერეული გამაფხვიერებელთან ერთად. მსუბუქად აურიეთ ცომი ქვემოდან ზემოდან და დაასხით საცხობ ქაღალდში დაფარულ უჯრაში. ჩადეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში და დატოვეთ 20 წუთი. 180C ტემპერატურაზე მას შემდეგ რაც მზად იქნება, ამოვიღებთ და ვტოვებთ გრილზე გასაცივებლად.

გაადნეთ თეთრი შოკოლადი ორთქლის აბაზანაზე და დაასხით დახლზე.

ახლა ჩვენ საქმე გვაქვს კარამელის კრემი.

კარამელიზაცია 8 სუფრის კოვზი შაქარი, შემდეგ დაამატეთ 200 გრ კარაქი და დატოვეთ ყველა კარაქი დნება. ამ ნარევს ვასხამთ 6 გულს, რომელიც ადრე 5 სუფრის კოვზი შაქრით და 100 გრ დაფქული თხილი / თხილი. კარგად აურიეთ და გააჩერეთ 10-15 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე, სანამ შემადგენლობა არ შესქელდება. მას შემდეგ რაც მზად იქნება, გადმოდგით კრემი ცეცხლიდან, გააგრილეთ და დაასხით თეთრი შოკოლადი. კვლავ გააგრილეთ და გამდნარი შავი შოკოლადი კრემის თავზე დაასხით ორთქლის აბაზანაზე.

ჩვენ ვაცილებთ მას. ტკბილი, მაგრამ გემრიელი: D!


ხელნაკეთი ტორტი Snickers

ჩემი მშობლების ქორწინების 35 წლისთავისთვის ხელნაკეთი სნიკერსის ტორტი გავაკეთე და გულწრფელად რომ ვთქვა, ძლივს მოვახერხე ნაჭრის მოპარვა. აქ არის მშვენიერი ხელნაკეთი Snickers ტორტი:

ზედა: 2.1 / 2 ჭიქა ფქვილი, 3 ჭიქა შაქარი, 1 ჭიქა კაკაო, 1 სუფრის კოვზი სოდა, 1/2 სუფრის კოვზი გამაფხვიერებელი, 1 ჩაის კოვზი მარილი, 3 კვერცხი, 1 ჭიქა ათქვეფილი რძე, 1.1 / 2 ჭიქა ყავა, 3/4 ჭიქა ზეთი, 4 ჩაის კოვზი ვანილის ესენცია. ნუგა კრემი: 4 სუფრის კოვზი კარაქი, 1 ჭიქა შაქარი, 1/4 ჭიქა შედედებული რძე, 1.1 / 2 ჭიქა მარშმელოუ, 1/4 ჭიქა არაქისის კარაქი, 1 ჩაის კოვზი ვანილის ესენცია, 1.1 / 2 ჭიქა დამარილებული, დაჭრილი თხილი. კარამელის კრემი: 1/2 ჭიქა კარაქი, 120 გრ მასკარპონეს ყველი, 1/4 ჭიქა კარამელის სოუსი, 2 ჭიქა შაქრის პუდრა.

icing: 250 გრ დაჭრილი რძის შოკოლადი, 1/2 ჭიქა თხევადი კრემი. გარნირისთვის: კარამელის სოუსი, დაჭრილი თხილი. Preheat ღუმელი 180 გრადუსი, ფონი ტორტი ფორმა 20 სმ.

ცალკე შეურიეთ მშრალი და თხევადი ინგრედიენტები. ჩაასხით თხევადი ინგრედიენტები მშრალებში და აურიეთ 2 წუთის განმავლობაში. ჩაასხით ნარევი საცხობ ფორმაში და გამოაცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში. ზემოდან გავაგრილოთ, შემდეგ დავჭრათ 3. ნუგა კრემი: გავადნოთ კარაქი, დავამატოთ შაქარი და შესქელებული რძე, დავდგათ ცეცხლზე, სანამ არ ადუღდება. შეამცირეთ სითბო და ხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ მარშმელოუს ნაჭრები, არაქისის კარაქი და ვანილის არსი და კარგად აურიეთ. ჩაყარეთ თხილი და გააჩერეთ კრემი. კარამელის კრემი: შეურიეთ კარაქი მასკარპონეს ყველით, შეურიეთ კარამელი და შაქარი. მრგვალ უჯრაზე დავდგით სამუშაო მაგიდის ფურცელი, მასზე ვანაწილებთ ნუგატის კრემის ნახევარს, შემდეგ კი კარამელის კრემის ნახევარს. გაიმეორეთ, შემდეგ მოათავსეთ მაგიდის ბოლო ფურცელი. გააცხელეთ თხევადი კრემი, შემდეგ დაუმატეთ შოკოლადი და აურიეთ სანამ არ მიიღებთ წვნიან სოუსს. დაასხით ნამცხვარი და მორთეთ თხილით.


როგორ მოვამზადოთ სნიკერსის ნამცხვრის რეცეპტი?

გააცხელეთ ღუმელი 170 გრადუს ცელსიუსზე.

ჩვენ ვიწყებთ მომზადების countertop, ჩვენ ავურიოთ კვერცხის ცილები ერთად pinch მარილი. დაამატეთ შაქარი და აურიეთ სანამ არ გადნება. შეურიეთ ფქვილი დაფქულ ნიგოზს და გამაფხვიერებელს და დაუმატეთ ათქვეფილი კვერცხის ცილა, ოდნავ აურიეთ თავზე.

ჩაასხით შემადგენლობა საცხობ ქაღალდში დაფარულ უჯრაში და აცხვეთ ზემოდან 20 წუთის განმავლობაში. მეტი უსაფრთხოების მიზნით, შეამოწმეთ კბილის ჯაგრისით, ჩადეთ კბილის მაგიდა სამუშაო ზედაპირის შუაგულში და თუ ის კარგად გამომცხვარია, კბილის ჯაგრისი სუფთა უნდა იყოს.

ამოიღეთ მაგიდა, გააგრილეთ და დადეთ თეფშზე.

გაადნეთ თეთრი შოკოლადი ზეთთან ერთად მიკროტალღურ ღუმელში ან ორთქლის აბაზანაზე და დაასხით ცივ თავზე.

მიეცით გამაგრება და დაიწყეთ კრემი.

კარამელის კრემმა ბევრი აიძულა, ვისაც სურდა ტორტი დაეცადა, მე ამას ვწერ და რატომ, თუ საკმარისად არ მოხარშეთ, არ გაუშვებთ საკმარისად გასქელებას, როდესაც გაცივდება, ის კლდიდან გადმოედინება.

შემდეგ, თქვენ უნდა გამოიყენოთ კარაქი მინიმუმ 80% ცხიმით, წესი ვრცელდება ყველა კარამელის კრემზე ან სოუსზე და საერთოდ ყველა კრემზე.

კარგად რომ ვწერთ, ჩვენ მივდივართ იოლკის შერევით 50 გრ შაქართან, სანამ არ დნება და ნარევი გაიზრდება მოცულობით.

დაბალ ცეცხლზე გაადნეთ 150 გრ შაქარი (ფრთხილად იყავით რომ არ დაიწვას) და კარამელიზაციის შემდეგ თანდათან დაუმატეთ კარაქი.

ფრთხილად აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი, ფრთხილად იყავით რომ არ დაიწვას. კრემი განზე აიღეთ და დაუმატეთ შაქართან შეზავებული გული, შემდეგ თხილი ან დაფქული ნიგოზი.

კარგად აურიეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ კრემი არ შესქელდება. არ გაამახვილოთ ყურადღება, არ გაჭრათ, იყავით მომთმენი და აურიეთ დაბალ ცეცხლზე ყოველთვის, ის უბრალოდ უნდა იყოს ძალიან სქელი, როდესაც კოვზით გაივლით მასში, რომ ნახოთ ტაფის ფსკერი. მე ასევე გადავიღე ვიდეო მას შემდეგ, რაც ცეცხლიდან გადმოვიღე, რომ მენახა, რა თანმიმდევრულობა უნდა ჰქონდეს მას.

ასე უნდა გამოიყურებოდეს მისი გასქელების შემდეგ:

როდესაც ცივა ის კიდევ უფრო გამკვრივდება, ის იდეალური იქნება ტორტისთვის.

კრემი გაგრილდება, გთხოვთ თავი შეიკავოთ მისი ჭამისგან, მე მაინც დავაგემოვნე, რადგან კარგია, კარგი :), ხოლო როცა გაცივდება ტორტს ვასხამ.

ჩვენ ვამზადებთ ყინულს, გავადნეთ შოკოლადი ზეთთან ერთად მიკროტალღურ ღუმელში ან ორთქლის აბაზანაზე, მე დავამატე 2 სუფრის კოვზი ზეთი რეცეპტში და ის ძალიან მაგარი გამოვიდა, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დამაჯერებლად ჩადოთ 4.

ტაფაზე დაასხით პასტა და გააციეთ მინიმუმ 3-4 საათი.

ტორტი დაჭერით ნაჭრებად ბასრი დანით და მიირთვით.

თუ სცადე, ველოდები შენს სურათებს ბლოგის ფეისბუქ გვერდზე.

ყოველდღიური რეცეპტების რეკომენდაციებისთვის, ასევე შეგიძლიათ მიპოვოთ ფეისბუქის გვერდზე, Youtube– ზე, Pinterest– ზე და Instagram– ზე. გეპატიჟებით მოიწონეთ, გამოიწერეთ და მიყევით. ასევე, ჯგუფი მოვამზადოთ ამალიასთან გელოდებათ რეცეპტებისა და გამოცდილების გაცვლა სამზარეულოში.


სნიკერსის ტორტი

ჭურჭლის დასაყენებლად: გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და დაფარეთ უჯრა საცხობი ქაღალდით. კვერცხის ცილა გამოყავით და ათქვიფეთ. თანდათან დაუმატეთ შაქარი და ათქვიფეთ სანამ არ გადნება. დაამატეთ დაფქული ნიგოზი ფქვილთან და გამაფხვიერებელთან ერთად.

ნაბიჯი 2

ჩაამატეთ კოვზით მსუბუქად, კომპოზიციის დაჭერის გარეშე. გაშალეთ მერინგი დაფარულ უჯრაში და შედგით ღუმელში დაახლოებით 20-25 წუთის განმავლობაში (ღუმელის მიხედვით). როდესაც ზემოდან ოდნავ შეწითლდება, ამოიღეთ უჯრა ღუმელიდან.

ნაბიჯი 3

გააგრილეთ გრილზე და გაუფრთხილდით ყინულს 1: ორთქლზე, გაადნეთ 200 გრ თეთრი შოკოლადი 2 სუფრის კოვზ ზეთთან ერთად, კარგად აურიეთ და დაასხით გაციებულ ზემოდან და ლამაზად გაანაწილეთ. გააცივეთ სანამ შოკოლადი მთლიანად არ გამაგრდება.

ნაბიჯი 4

ამასობაში ჩვენ ვზრუნავთ კრემზე: ქვაბში კარამელიზირეთ 10 სუფრის კოვზი შაქარი დაბალ ცეცხლზე. როდესაც შაქარი მთლიანად გადნება, დაუმატეთ კარაქი და კარგად აურიეთ. გააჩერეთ სანამ კარაქი არ შეურიეთ გამდნარ შაქარს. შეურიეთ გული 2 სუფრის კოვზ შაქართან ერთად და დაამატეთ კარამელის კრემში შემწვარ თხილთან ერთად.

ნაბიჯი 5

განუწყვეტლივ ურიეთ და ადუღეთ სანამ კრემი არ გასქელდება. შედგით მაცივარში, სანამ კრემი სრულად არ გაგრილდება, როცა მთლიანად გაცივდება, კრემი წაუსვით დახლზე.

ნაბიჯი 6

ნამცხვარი ისევ გაგრილდება, ისე რომ კრემი გამკვრივდეს. როდესაც ის გამკვრივდება, გაახურეთ ყინული 2 იგივე 1 -ის: ორთქლზე გაადნეთ შავი შოკოლადი 2 სუფრის კოვზ ზეთთან ერთად და წაუსვით კარამელის კრემს. გააჩერეთ რამდენიმე საათი. ჩვენ ვემსახურებით ბევრი ვნებით! ᲙᲐᲠᲒᲘ ᲛᲐᲓᲐ.


Snickers cake & # 8211 ჯანსაღი ვერსია

გასულ კვირას მე გავაკეთე სნიკერსის ტორტი. რამდენიმე წუთში ის ფირფიტიდან გაქრა. მე მოვამზადე პატარა უჯრა, მაგრამ შემდეგ ჯერზე ალბათ გავორმაგებ თანხას, რომ დარჩეს მეორე დღისთვის.

საპირფარეშოს ინგრედიენტები:

  • 250 გრ თხილი ნარევი
  • 2 სუფრის კოვზი კაკაოს ფხვნილი
  • 125 გრ ფინიკი, ცოტა მარილი

კარამელის ინგრედიენტები:

ინგრედიენტები ჭიქურისთვის:

მომზადების მეთოდი:

დამწყებთათვის ჩვენ დავდებთ 125 გრ ფინიკს ცხელ წყალში დასველებულს 5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ჩვენ მათ ავურიოთ კაკაოს ფხვნილი, თხილი და მარილი. აურიეთ ყველაფერი ბლენდერით.

მიღებული ცომი მოათავსეთ კვადრატული უჯრის ბოლოში (20 x 20 სმ), რომელიც დაფარულია საცხობი ქაღალდით. მოათავსეთ უჯრა მაცივარში და ამასობაში მოამზადეთ კარამელი.

ჩადეთ ფინიკი (ისინი არ უნდა იყოს გაჟღენთილი) ბლენდერში, დაამატეთ არაქისის კარაქი და გამდნარი ქოქოსის ზეთი. ჩვენ ავურიოთ ყველაფერი. მიღებული მასა იქნება უფრო თხელი, მაგრამ გაცივების შემდეგ გამყარდება.

ამგვარად მიღებული კარამელი მოათავსეთ თარიღისა და თარიღის ცომზე უჯრაში და შედგით მაცივარში გასამაგრებლად.

ახლა ჩვენ შეგვიძლია მოვამზადოთ შოკოლადის კრემი. ჩვენ შოკოლადს ვჭრით ნაწილებად და ვდებთ მიკროტალღურ ღუმელში, რომ დაიშალოს. დაამატეთ რძე და ქოქოსის ზეთი. კარგად აურიეთ და მიღებული ნამცხვარი დაასხით ტორტზე.

ნამცხვარი ისევ მაცივარში ჩავდე რამდენიმე საათით ან თუნდაც ღამით, რომ საკმარისად გამკვრივდეს. მეორე დღეს ის დაჭრილია ნაჭრებად და ემსახურება. მისი გაფორმება შესაძლებელია როგორც გსურთ. გაერთეთ საყვარელ ადამიანებთან ერთად და გაზარდეთ სამზარეულო!


სნიკერსის ტორტი

ჭურჭლის დასაყენებლად: გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და დაფარეთ უჯრა საცხობი ქაღალდით. კვერცხის ცილა გამოყავით და ათქვიფეთ. თანდათან დაუმატეთ შაქარი და ათქვიფეთ სანამ არ გადნება. დაამატეთ დაფქული ნიგოზი ფქვილთან და გამაფხვიერებელთან ერთად.

ნაბიჯი 2

ჩაამატეთ კოვზით მსუბუქად, კომპოზიციის დაჭერის გარეშე. გაშალეთ მერინგი დაფარულ უჯრაში და შედგით ღუმელში დაახლოებით 20-25 წუთის განმავლობაში (ღუმელის მიხედვით). როდესაც ზემოდან ოდნავ შეწითლდება, ამოიღეთ უჯრა ღუმელიდან.

ნაბიჯი 3

გააგრილეთ გრილზე და გაუფრთხილდით ყინულს 1: ორთქლზე, გაადნეთ 200 გრ თეთრი შოკოლადი 2 სუფრის კოვზ ზეთთან ერთად, კარგად აურიეთ და დაასხით გაციებულ ზემოდან და ლამაზად გაანაწილეთ. გააცივეთ სანამ შოკოლადი მთლიანად არ გამაგრდება.

ნაბიჯი 4

ამასობაში ჩვენ ვზრუნავთ კრემზე: ქვაბში კარამელიზირეთ 10 სუფრის კოვზი შაქარი დაბალ ცეცხლზე. როდესაც შაქარი მთლიანად გადნება, დაუმატეთ კარაქი და კარგად აურიეთ. გააჩერეთ სანამ კარაქი არ შეურიეთ გამდნარ შაქარს. შეურიეთ გული 2 სუფრის კოვზ შაქართან და დაამატეთ კარამელის კრემში შემწვარ თხილთან ერთად.

ნაბიჯი 5

განუწყვეტლივ ურიეთ და ადუღეთ სანამ კრემი არ გასქელდება. შედგით მაცივარში, სანამ კრემი სრულად არ გაგრილდება, როცა მთლიანად გაცივდება, კრემი წაუსვით დახლზე.

ნაბიჯი 6

ნამცხვარი ისევ გაგრილდება, ისე რომ კრემი გამკვრივდეს. როდესაც ის გამკვრივდება, გაახურეთ ყინული 2 იგივე 1 -ის: ორთქლზე გაადნეთ შავი შოკოლადი 2 სუფრის კოვზ ზეთთან ერთად და წაუსვით კარამელის კრემს. გააჩერეთ რამდენიმე საათი. ჩვენ ვემსახურებით ბევრი ვნებით! ᲙᲐᲠᲒᲘ ᲛᲐᲓᲐ.


Snickers cake & # 8211 ჯანსაღი ვერსია

გასულ კვირას მე გავაკეთე სნიკერსის ტორტი. რამდენიმე წუთში ის ფირფიტიდან გაქრა. მე მოვამზადე პატარა უჯრა, მაგრამ შემდეგ ჯერზე ალბათ გავორმაგებ თანხას, რომ დარჩეს მეორე დღისთვის.

საპირფარეშოს ინგრედიენტები:

  • 250 გრ თხილი ნარევი
  • 2 სუფრის კოვზი კაკაოს ფხვნილი
  • 125 გრ ფინიკი, ცოტა მარილი

კარამელის ინგრედიენტები:

ინგრედიენტები ჭიქურისთვის:

მომზადების მეთოდი:

დამწყებთათვის ჩვენ დავდებთ 125 გრ ფინიკს ცხელ წყალში დასველებული 5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ჩვენ მათ ავურიოთ კაკაოს ფხვნილი, თხილი და მარილი. აურიეთ ყველაფერი ბლენდერით.

მიღებული ცომი მოათავსეთ კვადრატული უჯრის ძირში (20 x 20 სმ), რომელიც დაფარულია საცხობი ქაღალდით. მოათავსეთ უჯრა მაცივარში და ამასობაში მოამზადეთ კარამელი.

ჩადეთ ფინიკი (ისინი არ უნდა იყოს გაჟღენთილი) ბლენდერში, დაამატეთ არაქისის კარაქი და გამდნარი ქოქოსის ზეთი. ჩვენ ავურიოთ ყველაფერი. მიღებული მასა იქნება უფრო თხელი, მაგრამ გაცივების შემდეგ გამყარდება.

ამგვარად მიღებული კარამელი მოათავსეთ თარიღისა და თარიღის ცომზე უჯრაში და შედგით მაცივარში გასამაგრებლად.

ახლა ჩვენ შეგვიძლია მოვამზადოთ შოკოლადის კრემი. ჩვენ შოკოლადს ვჭრით ნაწილებად და ვდებთ მიკროტალღურ ღუმელში, რომ დაიშალოს. დაამატეთ რძე და ქოქოსის ზეთი. კარგად აურიეთ და მიღებული ნამცხვარი დაასხით ტორტზე.

ნამცხვარი ისევ მაცივარში ჩავდე რამდენიმე საათით ან თუნდაც ღამით, რომ საკმარისად გამკვრივდეს. მეორე დღეს ის დაჭრილია ნაჭრებად და ემსახურება. მისი გაფორმება შესაძლებელია როგორც გსურთ. გაერთეთ საყვარელ ადამიანებთან ერთად და გაზარდეთ სამზარეულო!


ვიდეო: შოკოლადის ფაფუკი ნამცხვარიchocolate cake


კომენტარები:

  1. Pirithous

    თავდაჯერებულად, გირჩევთ რომ მოძებნოთ Google.com

  2. Tull

    I don't realize



დაწერეთ შეტყობინება