ახალი რეცეპტები

ქათმის რულონები მჟავე კიტრით

ქათმის რულონები მჟავე კიტრით


გააცალეთ ხახვი, სტაფილო და ნიახური და დაჭერით შესაფერისი კუბიკებად. ჩაასხით ყველაფერი ცეცხლში ცეცხლთან ერთად ზეთთან ერთად და გახეხეთ დაახლოებით 4-5 წუთის განმავლობაში, შეფერილობის გარეშე, შემდეგ დაუმატეთ დაჭრილი პომიდორი. თუ ახალი პომიდორი გაქვთ ჩადეთ ისინი თასში მდუღარე წყალში დაახლოებით 2-3 წუთის განმავლობაში, ამოიღეთ ნაჭუჭი, შემდეგ დაჭერით კუბიკებად, თუ არადა, მოათავსეთ ქილაში გახეხილი პომიდორი. დატოვეთ ყველაფერი ცეცხლზე დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.

იმავდროულად, ჩვენ ვიწყებთ რულეტებს. ჩვენ ვდებთ ერთ რბილს ორ საჭმლის ფურცელს შორის, ვთხელთ და გავათანაბრებთ ხორცის ჩაქუჩით, შემდეგ მდოგვის ძალიან თხელ ფენას ვავრცელებთ ფეხის მთელ ზედაპირზე, ვდებთ კიტრს და ჩვენ ვაფართოვებთ ყველაფერს ბეკონის ერთ ნაჭერში და ვამაგრებთ სამზარეულოს ძაფით.

მიღებული რულონები ჩავასხათ ბოსტნეულის თასში და დავტოვოთ დაახლოებით 20 წუთი ან სანამ ხორცი არ მოიხარშება, დროდადრო ვტრიალებთ და საჭიროების შემთხვევაში ვამატებთ ცხელ წყალს.

ბოსტნეულისგან დამზადებული სოუსი გამოდის ოდნავ ტკბილი და კიტრის მჟავე გემოსთან ერთად გამოდის შესანიშნავი კომბინაცია.


ქათმის რულონები თეთრ სოუსში

არ გგონიათ ეს ქათმის მკერდის რულონები არაჟნის სოუსში გამხმარი პომიდორით არის ძვირფასეულობა? მხოლოდ მათი სახელი ერთი შეხედვით გრძელი და რთულია, სამზარეულო არ წარმოადგენს დიდ სირთულეებს. გატიმ!

ინგრედიენტები (3 პერსონაზე):
ქათმის მკერდი და # 8211 1 ც.
ყველი -100-150 გრ
ხმელი პომიდორი ზეთში და # 8211 18 ნაჭერი
არაჟანი & # 8211 200 გრ
ფქვილი და # 8211 1 ს.კ
აპა & # 8211 150 მლ
ზეთი & # 8211 3-4 სუფრის კოვზი
მარილი, კერი

დაჭერით ქათმის მკერდი (მე მივიღე 9 ნაჭერი), მსუბუქად ათქვიფეთ, მარილი და პილპილი. ხორცის თითოეულ ნაჭერზე ვაწყობთ პომიდვრის 2 ნაჭერს და ჩხირებად დაჭრილ ყველის ნაჭერს. ჩვენ ვტრიალებთ და ვიჭერთ ორად გატეხილი კბილის ჩხირებით.

გააცხელეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი ზეთი და შეწვით რულონები ყველა მხრიდან.

იმავდროულად, ცალკე ავთქვიფოთ ფქვილი კრემთან და წყალთან ერთად, დავამატოთ კარის გემო, სუნი და ფერი.
როდესაც რულონები გაწითლდება, დაასხით არაჟნის სოუსი. სარამ.

შეამცირეთ სითბო და მოხარშეთ სახურავის ქვეშ 20 წუთის განმავლობაში, აურიეთ რეგულარულად და გადააბრუნეთ რულონები გვერდზე. შეგვიძლია მივირთვათ ახალი სალათით და პოლენტა.


სამი რეცეპტი მჟავე კიტრით. იდეალურია ზამთრის მენიუსთვის

მჟავე კიტრი არა მხოლოდ კარგია როგორც მწნილი, არამედ შეიძლება იყოს ძირითადი ინგრედიენტი სხვადასხვა კერძებისთვის. ჩვენ გთავაზობთ სამ რეცეპტს მჟავე კიტრით: სოუსი, ბულიონი და სალათი.

Sos remoulade / ვიდეო

შემადგენლობა: 3 მწნილი, 100 მლ მაიონეზი, ორი ჩაის კოვზი კაპრა, ჩაის კოვზი დიჟონის მდოგვი, სუფრის კოვზი ახალი ტარხუნა, წვრილად დაჭრილი, ანჩოუს ფილე, ორი ჩაის კოვზი ოხრახუში, მარილი და პილპილი

მომზადება: კაპერსა და კიტრს წურავენ იმ წვენისგან, რომელშიც ისინი იყო პიკელებული. წვრილად დაჭერით და მოათავსეთ თასში. დაამატეთ ანჩოუს ფილე, წვრილად დაჭრილი. შემდეგ დაჭერით მაიონეზი, მდოგვი და მწვანილი (ოხრახუში და ტარხუნა) და აურიეთ ყველაფერი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. მოაყარეთ მარილი და პილპილი და გააჩერეთ სოუსი მინიმუმ ნახევარი საათის განმავლობაში.

ღორის წვნიანი

შემადგენლობა: 3 მწნილი, ღორის ხორცი, ხახვი, ყუთი ლობიო, 2 სტაფილო, ნახევარი ჭიქა ბრინჯი, 4 კარტოფილი, კამა კამა.

მომზადება: 2 ლ ქვაბში ჩადეთ 3/4 წყალი და მოხარშული ღორის ბულიონი. ეს ქაფიანია. როცა მოიხარშება, დაუმატეთ დაჭრილი სტაფილო, დაჭრილი ხახვი და ლობიო. მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ დაუმატეთ ბრინჯი და დაჭრილი კარტოფილი, 5 წუთის შემდეგ კი დაჭრილი კიტრი და გააჩერეთ ცეცხლზე კიდევ 5 წუთი და ბოლოს დაუმატეთ დაჭრილი კამა. თქვენ შეგიძლიათ ამოიღოთ ფუნჯი და გაჭრათ პატარა ნაჭრებად.

რუსული სალათი

შემადგენლობა: 5 წითელი კარტოფილი, 6 სტაფილო, ნიახურის ნაჭერი, 150 გრ გაყინული / დაკონსერვებული ბარდა, 4-5 მწნილი, 3-4 სუფრის კოვზი მაიონეზი, მარილი,

დაფქული წიწაკა დეკორაციისთვის: კამა

მომზადება: მოხარშეთ კარტოფილი მათ კანში, სანამ არ მოხდება ნაზად ჩანგლით, შემდეგ გაწმინდეთ. სტაფილო და ნიახური ცალკე მოხარშეთ, გაყინულ ბარდას კი ადუღეთ სხვა თასში 3 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაწურეთ. დაჭერით კუბიკებად დაჭრილი სტაფილო, ნიახური და მწნილი. ჩაყარეთ ყველა ინგრედიენტი თასში, დაამატეთ მარილი, პილპილი და მაიონეზი, შემდეგ აურიეთ სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი. გადაიტანეთ სალათი თასში და დაამშვენეთ კამა.


თქვენ ეძებდით: ქათმის რეცეპტები სატესტოდ

ცხვრის ხახვი ერთ -ერთი ტრადიციული კერძია, რომლის გამოტოვება შეუძლებელია აღდგომის სუფრაზე. ცხვრის ლობიო: ცხვრის ლობიო მწვანილით და ნიორით ცხვრის ლობიო მწვანილით და ნიორით: ცხვრის, პიურეს, ხახვის, ნივრის, კამა, ოხრახუში, ლაქი, მარილი, ზეთი, კვერცხი, წიწაკა. შემადგენლობა: 1.5 კგ [& hellip] ორგანო

ჩაყარეთ ქვაბში ნიორით

ქათამი ქვაბში ნიორიდან: ქათამი, ზეთი, ნიორი, მარილი, thyme, სიმინდი. ინგრედიენტები: 1 დიდი ქათამი (ფერმა ან ფრინველი) 1 დიდი ჭიქა ზეთი 6-8 კბილი ნიორი თივის მარილი (ან როზმარინი, სალბი, კამა) 1 სუფრის კოვზი სიმინდის ფაფა მომზადება: გააცალეთ ქათმის ფანტელები და ტილი, გადაივლეთ ცეცხლში მისთვის [ & ჯანდაბა]

რეცეპტები სოკოთი და # 8211 Ciulama

სოკოს ციულამა: ხახვი, სოკო, ზეთი, ფქვილი, რძე, წიწაკა, მარილი. ინგრედიენტები: 2-3 ხახვი 1/2 კგ სოკო 2-3 სუფრის კოვზი ზეთი 1-2 სუფრის კოვზი ფქვილი 1 ჭიქა რძე დაფქული წიწაკა მარილი მომზადება: უფრო დიდ ტაფაში ან ტაფაზე 2-3 I, შეწვით წვრილად დაჭრილი ხახვი. როდესაც გაჟღენთილია, დაამატეთ [& hellip]

სოკოს სალათი და ოთხი ახალი ვარიანტი

სოკოს სალათი: სოკო, ზეთი, ძმარი, ოხრახუში, მწვანე ხახვი ან წყლის ხახვი. შემადგენლობა: 10-15 საშუალო ზომის სოკო 3 სუფრის კოვზი ზეთი 1 სუფრის კოვზი მწვანე ოხრახუშის ძმარი სურვილისამებრ: 4-5 მწვანე ხახვი ან 1 დიდი წყლის ხახვი მომზადება: სოკო კარგად გარეცხეთ და ადუღეთ წყალში [& hellip]

თევზის მარილწყალის რეცეპტები

თევზის მარილწყალის რეცეპტები: თევზის მარილწყალი პომიდორით თევზის მარილწყალთან ერთად პომიდორიდან: თევზი, ლიმონი, წყალი, ცხელი წიწაკა, პომიდორი, ბულგარული წიწაკა, ნიორი, მწვანილი, მარილი. ინგრედიენტები: 2 კგ თევზი (კრუკუსი ან ნოვაკი) 2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი 1 ლ წყალი 2 ცხარე წიწაკა 2 კარგად მოხარშული პომიდორი 1 ბულგარული წიწაკა 1 თავი [& hellip]

25 შემწვარი კვება

შემწვარი ღორის ხორცი: შემწვარი ღორის ბოსტნეული ბოსტნეულით შემწვარი ღორის ხორცი ბოსტნეულით: ღორის ხახვი, ნიორი, ნივრის წვენი, ლიმონის წვენი, ზეთი, მარილი, წიწაკა, კარტოფილი, სტაფილო, ნიორი, მარილი, წიწაკა, ზეთი, სალათის ფოთოლი. ინგრედიენტები: გრილზე: 4 ღორის ხორცი 5 კბილი ნივრის წვენი ნივრის წვენი [& hellip]

20 შემწვარი კვება

ორაგული შემწვარი: ურდო და ატამი შემწვარი ორაგული ურდით და ატმით: ორაგულის მედალიონი, კარტოფილი, ატამი, ურდა, ზეთისხილი, ზეითუნის ზეთი, მწვანე წიწაკა, ლიმონის წვენი, ყავისფერი შაქარი, კარაქი, სტაფილო, მდოგვი, მარილი. შემადგენლობა: გაყინული ორაგულის მედალიონი 1 კარტოფილი 3 ატამი 50 გრ ურდა 50 გრ მწვანე ზეთისხილი 2 [& hellip]

ოცი კომბოსტო რეცეპტი

რეცეპტები კომბოსტოთი: გოგრის სალათი მჟავე კომბოსტოთი გოგრის სალათი მჟავე კომბოსტოთი: გოგრის, კომბოსტოს, ზეთის, შაქრისგან. შემადგენლობა: 400 გრ გოგრა 400 გრ მჟავე კომბოსტო ზეთი მომზადება: გავთალოთ გოგრა, დავჭრათ და დავამატოთ იგივე რაოდენობის დაჭრილი მჟავე კომბოსტო [& hellip]

დღის რეცეპტი: კეისრის სალათი

კეისრის სალათი: სალათის ფოთოლი, ფიჭვის კაკალი, პარმეზანი, წიწაკა, კვერცხი, ნიორი, ზღვის მარილი, მდოგვი, ლიმონის წვენი, ზეითუნის ზეთი. თქვენ ასევე შეიძლება დაგაინტერესოთ: კეისრის სალათი ქათმით კეისრის სალათი ციაბატასთან კეისრის სალათი შემადგენლობა: 2 მწვანე სალათი, დაჭრილი ¼ ჭიქა ფიჭვის კაკალი ¼ ჭიქა გახეხილი პარმეზანი ახლად დაფქული შავი პილპილი [& hellip]

სამარხვო რეცეპტები: საგაზაფხულო პაკეტები

საგაზაფხულო პაკეტები: ტორტის ფურცლები, კომბოსტო, მწვანე ხახვი, სოკო, წიწაკა, სოიოს სოუსი, ნიორი, მარილი, წიწაკა, ზეთი, ჯანჯაფილი. ინგრედიენტები: 4 ფურცელი ტორტი 1 პატარა თეთრი კომბოსტო 1 მტევანი მწვანე ხახვი 300 გრ კაპერსი 2 წითელი ბულგარული წიწაკა 2 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი 5 კბილი ნიორი მარილი პილპილი 2 სუფრის კოვზი ზეთი 1/2 ჩაის კოვზი ჯანჯაფილი [& hellip]

ზოგიერთი რეცეპტი SCOICI– ით

ზოგიერთი რეცეპტი ნაჭუჭებით: ჭურვები ჰასმატუჩის სოუსში ჭურვები ჰასმატუჩის სოუსში: სალათებიდან, სერანოს ლორი, ზეითუნის ზეთი, ფქვილი, ღვინო, მდოგვი, ჰასმატუჩი, მარილი, წიწაკა, ჭურვი. შემადგენლობა: 3 ხახვი 100 გრ სერანოს ლორი 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი 1 სუფრის კოვზი ფქვილი 150 მლ მშრალი თეთრი ღვინო ჩაის კოვზი მდოგვის კოვზები [& hellip]

როგორ მოვამზადოთ შემწვარი პოლენტა (ვიდეო)

შემწვარი პოლენტა: ინგრედიენტები: 1 ლ წყალი 400 გრ სიმინდის ფქვილი 1 ცაცხვი მარილი (ან 1/2 ცაცხვი თუ მოგწონთ უმარილო) ზეითუნის ზეთი როგორ მოვამზადოთ შემწვარი პოლენტა: მიირთვით! თქვენ ასევე შეიძლება დაგაინტერესოთ: გრილის რეცეპტები BBQ რეცეპტები: შემწვარი ძეხვეული შემწვარი ძეხვი: ღორის ძეხვეულისგან, ზეთისგან [& hellip]

ჭინჭრისა და ისპანახის რეცეპტები

ჭინჭრისა და ისპანახის რეცეპტები: ჭინჭარი და ისპანახი ბორში ჭინჭარი და ისპანახი ბორში შემადგენლობა: 300 გრ ჭინჭარი 2 სუფრის კოვზი ბრინჯი 2 კვერცხი 80 გრ არაჟანი 1 მტევანი მწვანე ხახვი 1 სალათის ფოთოლი 200 გრ ისპანახი 1 ლ ბორში რამოდენიმე ღერი მარილი მარილი მომზადება: ჭინჭრის კანი, ხახვი, სალათის ფოთოლი და ისპანახი, [& hellip]

რეცეპტები კობრთან ერთად (2016)

რეცეპტები კობრით: კობრი ლიმონით და ოხრახუშით კობრი ლიმონით და ოხრახუშით: კობრი, ლიმონი, ზეთი, ოხრახუში, მარილი, წიწაკა. შემადგენლობა: კობრი დაახლოებით 1 კგ ლიმონის ზეთი რამოდენიმე ოხრახუში მარილი წიწაკა მომზადება: გააცალეთ თევზი, ამოიღეთ ნაწლავები და ნაწილი. [& Hellip] - ის ნაწილების წაშლა

ნაგვის რეცეპტი

კობრის რეცეპტები: გამომცხვარი კობრი ნიგვზით გამომცხვარი კობრი ნიგვზით: კობრი, პრასი, ხახვი, კაიზერი, სტაფილო, ნიორი, ზეთი, კაკალი. შემადგენლობა: 3 კობრის მედალიონი 2 პრასი 2 ხახვი 1 სტაფილო 200 გ კაიზერი 4-5 კბილი ნიორი 2 სუფრის კოვზი კაკლის ზეთი მომზადება: გარეცხეთ თევზის მედალიონები. ჩადეთ ისინი თასში [& hellip]

ღუმელში ჩაყრილი ღორის ხორცი

გამომცხვარი ღორის ხორცი: ღორის ხორცისგან, დაფქული ხორციდან, პურის ნამცეცებიდან, კვერცხი, პრასი, სტაფილო, ვაშლი, ხახვი, კარტოფილი, ზეთი, თიამი, მარილი, წიწაკა, წიწაკა. ინგრედიენტები: 500 გრ ღორის ხორცი, ძვლის გარეშე 300 გრ ხორცი, ღორის და საქონლის ხორცი 100 გ პურის ნამცეცები 1 კვერცხი 1 პრასის ფესვი 1 სტაფილო 1 ვაშლი 1 ხახვი 1 [& hellip]

საშობაო და საახალწლო რეცეპტები: რისი მომზადება შეგიძლიათ სადღესასწაულო კერძისთვის

საშობაო და საახალწლო რეცეპტები: რისი მომზადება შეგიძლიათ სადღესასწაულო სუფრისთვის: ღორის რულონები ლორით, სტაფილოთი და კაიზერით ღორის რულონები ლორით, სტაფილოთი და კაიზერით: ღორის კუნთებიდან, ლორიდან, კაიზერიდან, სტაფილოდან, ზეთით, მარილით, წიწაკით. შემადგენლობა: 10 ცალი ღორის კუნთი 10 ცალი დაჭერილი ლორი 10 ცალი კაიზერი 5 სტაფილო [& hellip]

15 თევზის რეცეპტი

თევზის რეცეპტები: სალათი უჯრაზე სოკოთი და თეთრი ღვინით სალათი უჯრაზე სოკოთი და თეთრი ღვინით: პიკ, ხახვი, თეთრი, წითელი სოკო, თეთრი ღვინო, ზეთი, ოხრახუში ინგრედიენტები: 1 კგ პაიკი 5 ხახვი 10 თეთრი სოკო 1 კგ წითელი 100 მლ თეთრი ღვინო 4 სუფრის კოვზი ზეთი 1 კონა ოხრახუში Mod [& hellip]

9 მსუბუქი სალათები ზაფხულისთვის

მსუბუქი სალათები ზაფხულისთვის: თურქული სალათი ბულგარული წიწაკით და ზეთისხილით თურქული სალათი ბულგარული წიწაკით და ზეთისხილით: პომიდორი, ბულგარული წიწაკა, ბრინჯი, ხახვი, ძმარი, ზეთი, ზეთისხილი, მწვანილი, მარილი, წიწაკა. ინგრედიენტები: 1 კგ პომიდორი 750 გრ ბულგარული წიწაკა 200 გრ ბრინჯი 200 გრ ხახვი 75 მლ ძმარი 150 მლ ზეთი 100 გრ ზეთისხილი 2 [& hellip]

სალათი შებოლილი თევზით და ნიახურის მაიონეზით

სალათი შებოლილი თევზით და ნიახურის მაიონეზით: მჟავე კიტრი, მჟავე დონატი, სტაფილო, კარტოფილი, ოხრახუშის ფესვი, შებოლილი ხახვი ან სკუმბრია, ნიახური. შემადგენლობა: 2 მჟავე კიტრი 1 მაწონი დონატი 2 დიდი სტაფილო (ასევე შეიძლება მოხარშული) 2 დიდი კარტოფილი (მოხარშული) 1 ოხრახუშის ფესვი 300 გრ შებოლილი შამფური ან სკუმბრია 1 ცალი პატარა ნიახური (მოხარშული) მომზადება: კარტოფილი, ნიახური და, თუ [& ჯეპიპი ]

სალათი ბრინჯის გარნირით

სალათი ბრინჯის გარნირით: სალიმის ფილე, ლიმონი, ხახვი, მარილი, ძმარი, წიწაკა, ზეთი, თეთრი ღვინო, ოხრახუში, ბრინჯი, ბოსტნეულის წვნიანი და სოკო. შემადგენლობა: 6-8 ფილე ხახვი 1 ლიმონი 1 ხახვი მარილი ძმარი წიწაკა წიწაკა ზეთი 1 ჭიქა თეთრი ღვინო მწვანე ოხრახუში 1 ჭიქა ბრინჯი 3 ჭიქა წვნიანი [& hellip]

ქათმის სალათი დონატებით და მწნილებით

ქათმის სალათი დონატებით და მწნილებით: ქათმის მკერდი, კვერცხი, კიტრი, სტაფილო, კარტოფილი, ნიახურის ფესვი, ოხრახუში, ზეთი, მდოგვი, ლიმონის წვენი, მარილი, პიკელებული დონატი. შემადგენლობა: 1 ქათმის მკერდი 3 კვერცხი 2-3 მწნილი კიტრი 2 შესაფერისი სტაფილო 2 საშუალო კარტოფილი 1/2 ნიახურის ფესვი 1 ოხრახუშის ფესვი 200 მლ ზეთი 1 [& hellip]

გამოაცხვეთ ქათამი კარტოფილით და სანელებლებით

გამომცხვარი ქათამი კარტოფილით და სანელებლებით: ქათამი, სანელებლები ქათმის სტეიკისთვის, კარტოფილი, ზეთი. შემადგენლობა: 1 ქათამი 1 პაკეტი ქათმის სტეიკისთვის სანელებელი 8 კარტოფილის ზეთი მომზადება: გაასუფთავეთ და გარეცხეთ ქათამი ძალიან კარგად, გააშრეთ ხელსახოცით და გადადგით გვერდზე. შეურიეთ სანელებლების პაკეტი 2 სუფრის კოვზით [& hellip]

ყვავილოვანი კომბოსტო მწიკვი, ქინძი და გამომცხვარი ნუში

ყვავილოვანი კომბოსტო მწიკვი, ქინძი და გამომცხვარი ნუში: ყვავილოვანი კომბოსტოდან, ზეითუნის ზეთიდან, მარილიდან, ზღვის მცენარეებიდან, ქვიშის თესლიდან, ქინძის თესლიდან, ცხელი წიწაკა, ნუში, ლიმონი (კანი და წვენი). შემადგენლობა: 1 ყვავილოვანი კომბოსტო სწორი ზომის 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი ზღვის მარილი 2 სუფრის კოვზი ქინძის თესლი 2 ჩაის კოვზი ქინძის თესლი 1 ცხარე წიწაკა 1 მუჭა დაჭრილი ნუში [& hellip]

ქათმის ჩაშუშული არტიშოკით და მწვანე ბარდით

ქათმის ჩაშუშული არტიშოკით და მწვანე ბარდით: ფრინველის წვნინით, მწვერვალებით, ღვიძლით, მამლის სათესლე ჯირკვალით, არტიშოკით, ახალი მწვანე ბარდა, კარაქი, ზეთი, ღვინო, მანეთი, კვერცხი, ფქვილი, მარილი, წიწაკა. შემადგენლობა: 1 ჭიქა ფრინველის წვნიანი იზრდება, ღვიძლი და სათესლე ჯირკვალი 2 პატარა მამლისგან 2 არტიშოკის ფსკერი 50 გრ ახალი მწვანე ბარდის კარაქი კაკლის სახით 2 სუფრის კოვზი [& hellip]

სამარხვო რეცეპტები (2015)

სამარხვო რეცეპტები: თქვენ ასევე მოგეწონებათ: სოიოს ხორცი მწვანილებით ბარდა ტომატის სოუსში ტოფუ ბროკოლით სოუსში ტკბილი კარტოფილი ჩილით ლობიო ხორცის ბურთულები სამარხვო რეცეპტი: ბოსტნეულის ხორცის ბოსტნეული ბოსტნეულის ხორბლისგან: კარტოფილი, ისპანახი, მწვანე ხახვი, თეთრი ხახვი, პურის ნამცეცები, ბოსტნეული წვნიანი, ფქვილი, ზეთი, მარილი, [& hellip]

გამომცხვარი ქათმის ფეხები სოკოთი და პაპრიკით

გამომცხვარი ქათმის ფეხები სოკოთი და პაპრიკით: ქათმის ფეხებიდან, სოკოდან, მარილი, წიწაკა, პაპრიკა, კარაქი ან ზეთი. შემადგენლობა: 3-4 ქათმის ფეხი 4-5 სოკო მარილი წიწაკა წიწაკა კარაქი ან ზეთი მომზადება: გარეცხეთ ქათმის ფეხები, გაიარეთ ცეცხლის მსხალში, ჩამოიბანეთ, შემდეგ ამოიღეთ ტენიანობა [& hellip]

ბადრიჯანი, პომიდორი და მწვანილი მაკარონი

მაკარონი ბადრიჯნით, პომიდორით და მწვანილებით: მაკარონიდან, ბადრიჯანიდან, ხახვიდან, ნიორიდან, პომიდორიდან, შაქარიდან, მარილიდან, წიწაკადან, ზეითუნის ზეთიდან, რეჰანიდან, ოხრახუშიდან და ორეგანოდან, ტელემეა, კეტჩუპი (სურვილისამებრ). ინგრედიენტები: 1 პაკეტი მაკარონი 2 ბადრიჯანი (არც თუ ისე დიდი) 1 ხახვი 1 კბილი ნიორი 2 ახალი პომიდორი 1 ჩაის კოვზი შაქარი მარილი წიწაკა 3-4 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი 1 ჩაის კოვზი რეჰანის ნარევი, [& hellip]

ქათმის ფეხები ღვიძლით და სოიოს სოუსით

ქათმის ფეხები ღვიძლით და სოიოს სოუსით: ქათმის ფეხები, ღვიძლი, ხახვი, ქათმის ფრთები, ნაწილობრივ განვითარებული კვერცხი, მწვანე ცხარე წიწაკა, პიპეტი, ხრტილი და ბოლქვები, გრანულირებული შაქარი, სოიოს სოუსი. შემადგენლობა: ქათმის ფეხები ღვიძლი ხახვი ქათმის ფრთები კვერცხები ნაწილობრივ განვითარებული ცხელი წიწაკა მწვანე პიპეტი ხრტილოვანი წიპწები გრანულირებული შაქარი სოიოს სოუსი Mod [& hellip]

კვერცხის რულეტი ქათმით და ქინძით

კვერცხის რულეტი ქათმით და ქინძიდან: ბრინჯი, ქოქოსის რძე, მარილი, კვერცხი, ქათმის მკერდი, ფორთოხლის ფოთოლი, ზეთი, წითელი ხახვი, კამრის თესლი, ქინძი, შაქარი, წიწაკა. ინგრედიენტები: 500 გრ ბრინჯი 500 მლ ქოქოსის რძე 1/2 ჩაის კოვზი მარილი 8 კვერცხი 4 სუფრის კოვზი წყალი ინგრედიენტები შევსებისთვის: 1 ქათმის მკერდი, მოხარშული [& hellip]

ლებარი კვერცხით და რძით

ლებარი კვერცხით და რძით: ღვიძლიდან, ღორის ხორცისგან, ბეკონიდან, ხახვიდან, მარილიდან, წიწაკადან, წიწაკა, რძე, კვერცხი, ღორის მსხვილი ნაწლავები. ინგრედიენტები: 500 გრ ღვიძლი 400 გრ ღორის ფილე 200 გრ ბეკონი 3 ხახვი მარილი წიწაკა 1 ჩაის კოვზი დაფქული წიწაკა 200 მლ რძე 2 კვერცხი ღორის მსხვილი ნაწლავები მომზადება: გარეცხეთ ღვიძლი [& hellip] - ში

ქათამი თევზის არომატით

ქათამი თევზის არომატით: ქათამიდან (მკერდი და ბარძაყები, ძვლის გარეშე, დაჭრილი შესაბამის ნაჭრებად), სოიოს სოუსი, კვერცხი, მწვანე ხახვი, ჩინური მარილი, ზუთხი, შაქარი, თევზის სოუსი, ზეთი, სახამებელი, თეთრი ხორბლის ფქვილი, ჟელატინი მომზადებიდან ქათმის სუპი, იოდირებული მარილი, ღვინის ძმარი. შემადგენლობა: 200 გრ ქათმის მკერდი და ბარძაყები, ძვლებიანი, დაჭრილი ნაჭრებად [& hellip]


ქათმის რულონები, დამზადებულია დაუყოვნებლივ და გემრიელი!

მზად არის 2 ნაბიჯში და 3 მოძრაობაში - ქათმის მკერდის რულონები, ძალიან კარგია მხოლოდ ერთი საჭმელად - ამ რეცეპტის მიხედვით ქათმის რულონების მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

აუცილებელი ინგრედიენტები

  • 1 ქათმის მკერდი (ან ფილე, უკვე დაჭრილი მკერდი და ა.
  • 70 გრ ყველი
  • 2-3 კბილი ნიორი
  • 1 სტაფილო
  • 1 კონა ოხრახუში
  • 2-3 სუფრის კოვზი მაიონეზი
  • მარილი წიწაკა
  • ზეთი

როგორ არის მომზადებული?

1. გარეცხეთ ხორცი და დაჭერით გრძელ, თხელ ნაჭრებად. ცოტა გახეხეთ და შემდეგ დაუმატეთ მარილი და პილპილი…

2. შევსების მიზნით, სტაფილო და ყველი ჩაყარეთ სახეხზე, შემდეგ კარგად აურიეთ… ოხრახუში წვრილად დაჭერით და დაამატეთ შემადგენლობაში.

3. დაამატეთ დაჭყლეტილი ნიორი.

4. ყველა ინგრედიენტი კარგად აურიეთ და დაუმატეთ მარილი + 2-3 სუფრის კოვზი მაიონეზი.

5. თითოეულ ქათმის ფილეზე გადავუსვით კოვზი შევსება და გადავახვიოთ, შემდეგ რულეტები ძაფით დავიჭირეთ ...

6. ჩვენ ვამზადებთ ტაფას ცხელი ზეთით. შეწვით რულეტი ოდნავ დაბალ ცეცხლზე, მხოლოდ სანამ არ მიიღებენ ოქროსფერ შეფერილობას…

7. რულონები მოათავსეთ ტაფაში წყლით და დატოვეთ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსი ცელსიუს ტემპერატურაზე.


ყველაზე სწრაფი მადის რეცეპტები

როდესაც სტუმრები აცხადებენ ბოლო ასი მეტრს და თქვენ აღარ გაქვთ დრო, რომ მოამზადოთ რაიმე დახვეწილი, მიმართეთ კლასიკურ მადას.

ისინი გემრიელი, მშიერი და მზად არიან საზ. ჩვენ გაგიმხელთ 5 მადის რეცეპტები, არჩევანის გაკეთება, ყველა სტუმრის გემოვნების დაკმაყოფილება.

1. გამოაცხვეთ ღუმელში

საცხობი ფირფიტები მოათავსეთ საცხობ ქაღალდში დაფარულ ლანგარზე და ზემოდან მოაყარეთ ყავისფერი შაქარი. განათავსეთ უჯრა წინასწარ გახურებულ ღუმელში დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში.

2. სოკო პარმეზანით სავსე

  • ზღვის სოკოს სოკო
  • ორი ხახვი
  • 4 კბილი ნიორი
  • რამოდენიმე კამა
  • ოხრახუში
  • 100 გრ რასის პარმეზანი
  • ორი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
  • მარილი
  • წიწაკა

გაწმინდეთ სოკო, გარეცხეთ და ამოიღეთ ყუნწი, რომელსაც წვრილად დაჭრით. ტაფაში დაასხით ზეთი და icircn, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, წვრილად დაჭრილი ნიორი და სოკოს ღეროები.

გააცხელეთ ისინი რამდენიმე წუთის განმავლობაში და შემდეგ მოაყარეთ მარილი და პილპილი. მიეცით შემადგენლობა გაგრილებას. ამ დროის განმავლობაში, წვრილად დაჭერით ოხრახუში და კამა და შემდეგ დაამატეთ მწვანილი ზემოთ მომზადებულ კომპოზიციას.

საცხობ ქაღალდში დაფარულ უჯრაში მოათავსეთ სოკოს თავსახური, მოაყარეთ მარილი და პილპილი მათ თავზე და შემდეგ შეავსეთ თითოეული წინასწარ მომზადებული ნარევით.

განათავსეთ უჯრა წინასწარ გახურებულ ღუმელში ნახევარი საათის განმავლობაში. როდესაც დაინახავთ, რომ სოკო თითქმის მზად არის, დაასხით გახეხილი პარმეზანის ყველი და დატოვეთ ღუმელში ცოტა ხნით, სანამ არ გადნება.

3. ლორი და ცხენისწაბლის კრემის რულონები

  • დაჭრილი პრაღის ლორი
  • 200 გრ ტკბილი ძროხის ყველი ან ნაღების ყველი
  • ორი სუფრის კოვზი გახეხილი ხახვი და icircn ძმარი
  • 50 გრ sm & acircnt & acircnă
  • მჟავე კიტრი
  • მარილი

დაუმატეთ ცოტაოდენი ნაღები ყველი და ხახვი ლორას თითოეულ ნაჭერს და ძალიან კარგად გადაახვიეთ რულეტი. დატოვე მადაები მაცივარში მინიმუმ ნახევარი საათის განმავლობაში.


ქათმის რულონები ბეკონით

საიდუმლო არ არის, რომ ქათმის მკერდი არის მჭლე და მოსაწყენი ხორცი. ჩვენ ვაგრძელებთ მის ყიდვას, რადგან ის იაფია და სწრაფად იხარშება. ქათმის მკერდის გემოს გასაუმჯობესებლად სხვადასხვა გზა არსებობს. ბლოგზე უკვე არის იდეები: ქათმის მკერდი გახვეული ბეკონში, არაჟნის სოუსში, არაჟანით და ყველით. დღეს მე გაჩვენებთ კიდევ ერთ ხრიკს: ქათმის მკერდის რულეტი ბეკონით. ამის გამო, რულონები გამოდის ნაზი და გემოვნებით სავსე. მნიშვნელოვანია გამოიყენოთ კარგი ბეკონი, საუკეთესოდ შებოლილი, მაგრამ ის ასევე მიდის ნედლეულთან ერთად, მხოლოდ თქვენ უნდა გამოიყენოთ მეტი სანელებლები.

  • 500 გრ დაჭრილი ქათმის მკერდი
  • 100 გრ შებოლილი ბეკონი (მე გამოვიყენე ეს ასორტიმენტი)
  • მარილი, დაფქული წიწაკა, ხახვის ფხვნილი (სურვილისამებრ) ან ღორის ქონი

ბეკონი დაჭრილია ჩხირებად. ქათმის მკერდის ნაჭრებს შნიცელის ჩაქუჩით ათქვიფებენ, ამარილებენ და აცხობენ (მომწონს ხახვის ფხვნილის გამოყენება).

მოათავსეთ ბეკონის ნაჭერი ხორცის თითოეულ ნაჭერზე და მჭიდროდ გააფართოვოს.

რულონები მოთავსებულია უჯრაში, ცხიმწასმული პატარა ცხიმით. შეზეთეთ ზეითუნის ზეთით (ან ლარდით) და მოაყარეთ დაფქული წიწაკა. დაფარეთ უჯრა ალუმინის ფოლგით და შედგით 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. შემდეგ ამოიღეთ კილიტა და გააჩერეთ უჯრა კიდევ 10 წუთის განმავლობაში. თუ გრილის ფუნქცია გაქვთ, შეგიძლიათ ბოლოს ჩართოთ, რომ ზედაპირი გაწითლდეს.

მას შემდეგ, რაც ღუმელიდან ღუმელი ამოიღეთ, სუფრაზე მიტანის წინ დატოვეთ კილიტაზე დაფარული 10 წუთის განმავლობაში.

ქათმის რულონები მიირთვით ნებისმიერი გარნირით, რომელიც მოგწონთ, ჩემი აზრით უმჯობესია მწნილთან ერთად მიხვიდეთ.

სულ: 610 გრამი, 1290.2 კალორია, 112.3 ცილა, 89.8 ლიპიდები, 0 ნახშირწყლები, 0 ბოჭკოვანი

შენიშვნა: ეს გათვლები სავარაუდოა. თუ დაიცავთ მკაცრ დიეტას, გირჩევთ გააკეთოთ საკუთარი გათვლები, დაწყებული გამოყენებული კონკრეტული პროდუქტებიდან.

5 Დაფუძნებული 10 მიმოხილვა

მსგავსი რეცეპტები:

კარტოფილის სალათი მაიონეზით და კიტრით.

კარტოფილის სალათის რეცეპტი მაიონეზით და მწნილებით, სტაფილო, ხახვი და ბარდა

აღმოსავლური სალათი მაიონეზით

აღმოსავლური სალათის რეცეპტი კარტოფილით, მწნილებით, მდოგვით, ზეთისხილითა და ხახვით, მაიონეზით

ნიახურის სალათი მაიონეზით

ნიახურის სალათი მაიონეზით მომზადებული მოხარშული კვერცხის გულით და ზეთით, მორწყული ლიმონის წვენის კოვზით


ქათმის რულონები გოგრით ჩაყრილი და ბეკონში გახვეული & # 8211 რამდენიც არ უნდა ვჭამო, მე ვერ ვიღებ საკმარისად. ისინი უგემრიელესია!

გასულ კვირას ჩემი მეგობრები მოვიდნენ სტუმრად და მე მათ ვემსახურებოდი გოგრით სავსე ქათმის რულეტებით. არავინ ადგა მაგიდიდან, სანამ არ დაასრულებდნენ თავიანთ წილს. ყველა ჩემმა მეგობარმა მთხოვა რეცეპტი.

შემადგენლობა:

  • 1 კგ ქათმის ტყავი კანისა და ძვლის გარეშე
  • 300 გრ გახეხილი გოგრა, 4 მწნილი
  • 3 ხახვი
  • 1 სუფრის კოვზი სანელებლები ხორცისთვის
  • მარილი და შავი პილპილი (გემოვნებით)
  • 300 გრ შებოლილი ბეკონი
  • 4 სუფრის კოვზი მდოგვი
  • 8 კბილი ნიორი

მომზადების მეთოდი:

ჩვენ ვამზადებთ ინგრედიენტებს. ამოიღეთ გოგრის თესლი და გააცალეთ. ჩვენ ვასუფთავებთ ხახვს.

კიტრი, გოგრა და ხახვი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად. ჩვენ დავტოვებთ თითოეული ბოსტნეულის რამდენიმე ნაჭერს განზე.

დანარჩენი ბოსტნეულის ნაჭრები დავჭრათ კუბიკებად. შეურიეთ ხახვის კუბურები პიკელებული კიტრის კუბებით. კანი გახეხეთ და გაწურეთ წვენიდან.

სცემეს ქათამი ჩაქუჩით. ხორცს მოაყარეთ მარილი და პილპილი. შემდეგ მას ვსვავთ მდოგვით. ჩვენ ხორცის ნაჭრებს ვდებთ, გოგრის, კიტრის და ხახვის რამდენიმე ნაჭერს.

შემდეგ ხორცის ნაჭრები მჭიდროდ გააბრტყელეთ და ბეკონის ნაჭრებად გადაახვიეთ. ჩვენ ვამაგრებთ რულეტებს ბამბის ძაფით.

გააცხელეთ ზეთი დიდ ტაფაში და დაიწყეთ რულეტების შეწვა. ჩვენ მათ კარგად ვყავისფობთ ყველა მხრიდან. დაამატეთ დარჩენილი ხახვი, კიტრი, ნიორი და მდოგვი ტაფაზე რულეტებზე. ყველა ინგრედიენტი ერთად მოხარშეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.

შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი გოგრა და სანელებლები ხორცისთვის. დავასხათ წყალი და მოვხარშოთ რულეტი სანამ რბილი გახდება. ამოიღეთ ხორცის რულონები ტაფაზე და ამოიღეთ ძაფები.

მიირთვით ხორცის რულონები მიღებული სოუსით და კარტოფილით. კარგი მადა და გაზარდეთ სამზარეულო!


ჩაყრილი კვერცხი და ლორი რულონები

1. კიტრი დაჭერით ნაჭრებად და გააშრეთ, პომიდორი გაჭერით შუაზე და გააცალეთ თესლი, დაჭერით სტაფილო და ბოლოკი ნაჭრებად.

2. გახეხეთ და დაჭერით კვერცხი ისე, რომ მისი შევსება მოხდეს. მათი გაჭრა შესაძლებელია სიგრძის ნახევარში, კვერცხის მხოლოდ მეოთხედი შეიძლება ამოღებულ იქნას, ან სიმაღლეში შუაზე გაჭრა.

3. თითოეული კვერცხის ნაჭერი შეზეთეთ მაიონეზით, მარილით და პილპილით და შემდეგ შეავსეთ სიმინდი, მწნილი, ბოლოკი და პომიდვრის ნაჭრები, შებოლილი თევზის რულონები მაიონეზით და ლიმონის ნაჭერი. მორთეთ მაიონეზით, მწვანე ხახვით და კამაში.

4. დანარჩენი მაიონეზი, მოხარშული სიმინდი, მწნილი კიტრი, პომიდორი და სტაფილო ჩადეთ თასში და აურიეთ. სეზონი გემოვნებით და შემდეგ შეავსეთ ლორი ნაჭრები ამ შემადგენლობით. ჰალსტუხი მწვანე ხახვის ფოთლებით.

4 / 5 - 1 მიმოხილვა

ვიდეო: გურმანია - ქართლი: ეპიზოდი პირველი - ლეგენდარული გორული კატლეტი