Შოკოლადის ნამცხვარი

We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
მაგიდა:
-თასში აურიეთ ფქვილი, შაქარი, კაკაოს ფხვნილი, გამაფხვიერებელი, სოდა და მარილი.
- ათქვიფეთ ცოტა კვერცხი, გამდნარი კარაქი, ცხელი წყალი, ლიმონის წვენი, ვანილის ესენცია.
სველ ინგრედიენტებს დაემატება მშრალი
- მიზნით, აურიეთ ყველა ინგრედიენტი სანამ შემადგენლობა არ გახდება ერთგვაროვანი
ჩაასხით უჯრაში (დიამეტრი 26 სმ), შეზეთეთ კარაქით / ზეთით და გახეხეთ უამრავი ფქვილით
-აცხვეთ 170 გრადუსზე, სანამ არ გაივლის კბილის ტესტის ტესტს.
კრემი:
-ქოთანში გააცხელეთ თხევადი ნაღები კარაქთან და რომის არსთან ერთად (ფრთხილად იყავით რომ არ მოხარშოთ!) დაუმატეთ დაჭრილი შოკოლადი, აურიეთ სანამ მთლიანად არ გადნება.
-გაუშვით გაგრილება და შემდეგ კარგად აურიეთ სანამ არ გამაგრდება და არ გახდება ქაფი
სიროფი:
-დამწვარი შაქარია, დაუმატეთ 1 ჭიქა ადუღებული წყალი (გაუფრთხილდით ბოლქვებს). გააცივეთ.
შეკრება:
-ჰორიზონტალურად გაჭერით მაგიდა ნახევრად
-სიროფი პირველი ტაფაზე, დაამატეთ კრემის რაოდენობის 1/2, დაფარეთ მეორე მაგიდაზე, სიროფი დანარჩენი კარამელის სიროფით
-ნაჭერი დანარჩენ კრემში, დაამშვენეთ სურვილისამებრ.