ახალი რეცეპტები

საახალწლო ტორტი მოჭიქული ფორთოხლით

საახალწლო ტორტი მოჭიქული ფორთოხლით


პირველი ჩვენ ვამზადებთ მოჭიქული ფორთოხალი რომლითაც ჩვენ ვფარავთ ტორტის უჯრას. თასში დაასხით წყალი ადუღებამდე და როდესაც ადუღდება, ფორთოხლის ნაჭრები 4 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ, რომ სიმწარე ამოიღოს კანიდან. შემდეგ ამოიღეთ წყლიდან და დატოვეთ ცოტაოდენი სანიაღვრე.

ამასობაში ჩვენ ვემზადებით სიროფი. ადუღეთ წყალი შაქართან ერთად და გააჩერეთ ცოტა ხნით, შემდეგ დაამატეთ ფორთოხლის ნაჭრები და დატოვეთ ცეცხლზე 5-10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ პერგამენტის ქაღალდზე და გააცივეთ.

ამასობაში ჩვენ ვემზადებით კრემი: ქვაბში გააცხელეთ რძე ათქვეფილი ნაღებით და გააცხელეთ. ათქვიფეთ 8 გული მარილის მარილთან და 8 სუფრის კოვზ შაქართან, მას შემდეგ რაც მოცულობა გაორმაგდა, თხელი ძაფით დაამატეთ რძის და ნაღების თბილი ნარევი და დააბრუნეთ ყველაფერი დაბალ ცეცხლზე და დატოვეთ სანამ არ გასქელდება. მოამზადეთ ჟელატინი პაკეტზე მითითებული ინსტრუქციის მიხედვით, შემდეგ დაუმატეთ თბილ კრემში. გააჩერეთ ცოტა, შემდეგ კრემი გაყავით 2 ნაწილად, პირველში 2 ფორთოხლის წვენს ვასხამთ, მეორეში კი ჩვენ ჩაასხით ჩაის კოვზი ნესი და კარგად აურიეთ. შემდეგ ჩაასხით 200 გრ ათქვეფილი ნაღები ორ კრემში.

იმავდროულად, ჩვენ ვამზადებთ ფორმას, რომელშიც ჩვენ დავასხათ 2 კრემი. მრგვალი ტორტის უჯრაში მოსახსნელი კილიტა, მოათავსეთ პლასტიკური შესაფუთი და შემდეგ მოათავსეთ ფორთოხლის ნაჭრები, ჯერ ფორმის გვერდებზე, შემდეგ მის ბოლოში. ჯერ დაასხით თეთრი კრემი, ერთი ფორთოხლის წვენით, შემდეგ ერთი შეინახეთ მაცივარში 3-4 საათით, ან შეგიძლიათ დატოვოთ საღამომდე დილამდე. როდესაც კრემი კარგად გამკვრივდება, აიღეთ თეფში და გადააბრუნეთ ნამცხვარი, ნაზად მოაშორეთ ტორტიდან პლასტმასის შეფუთვა, შემდეგ დაამშვენეთ სასურველია.მაგრამ შეიძლება ასე მარტივად დარჩეს, გარეგნობაც ისეთივე ლამაზია


ასაკის ტორტი ათქვეფილი ნაღებით

საშობაო ტორტის ტრადიცია დიასახლისებს უბიძგებს, რომ მშობლებისა და ბებია -ბაბუისგან მემკვიდრეობით მიღებული რეცეპტების მიხედვით სახლში ცომი მოზილონ, თუნდაც ბაზარზე ნამცხვრების შეთავაზება იყოს გულუხვი. უფრო და უფრო გემრიელი ხდება სახლში ცომიანი კოზონაკები, თავიანთი უტყუარი სუნით, რომლებიც გვკარნახობს ცხვირის ნესტოებს და მოგვიწოდებს შემოვატრიალოთ ცხელი ღუმელი, როცა კოზონაკები გამომცხვარია. რა თქმა უნდა, პროფესიონალმა გურმანებმა იციან რასაც ვგულისხმობ.

ბავშვობაში, როდესაც დედაჩემმა და ბებიამ საშობაო და საახალწლო ნამცხვრები გამოაცხეს, ჩვენი შვილების ყველა გზა სამზარეულოში გადიოდა სცენის სანახავად და არ გამოტოვებდა პირველი თბილი ნამცხვრების გარეგნობას, მაშინაც კი, თუკი სასხლეტი გარეთ იყო გაჩაღებული. და ჩვენი თანაგუნდელების ხმამ დაჟინებით დაგვირეკა.

ნებისმიერი თავმოყვარე დიასახლისი ამზადებს ნამცხვარს მინიმუმ 1 კგ ფქვილისგან. თუ ირგვლივ სხვა ტკბილეულია, გაექეცით კიდევ ერთ ნამცხვარს გაუმაძღარმა პატარებმა, სანამ ის თბილი / სუფთა და გამკვრივებულია, დავიწყებულია საკვების სათავსოში საკუჭნაოში. ეს რეცეპტი ითვალისწინებს ზუსტად მოძველებულ ტორტს, რომელიც ზამთრის არდადეგების შემდეგ უხმარი დარჩა.

რეცეპტში საჭირო ინგრედიენტები: ნამცხვრის გამაგრებული ნაჭრები, ქათმის კვერცხი, ახალი, ტკბილი რძე, სუნი (რჩეული & # 8211 რომი, ვანილი, დარიჩინი და სხვა), არაჟანი / ათქვეფილი ნაღები, ქიშმიში, ფინიკი, გარგარი, ლეღვი, ალუბლის / ალუბლის ჯემი / ყურძენი .

მოამზადეთ ტკბილი, თბილი რძის ნაზავი, რომელშიც ჩაყარეთ რამდენიმე ქათმის კვერცხი, მათგან, ბაზრიდან ნაყიდი ფორთოხლის გულით.

ცოტა ალკოჰოლი არ მტკივა! ქიშმიში ჰიდრატირებულია რომში. ფინიკი, ლეღვი, გარგარი, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად.

დარიჩინის ფხვნილი და საყვარელი ესენციები ემატება რძეს.

ნამცხვრის ნაჭრები მოთავსებულია სითბოს მდგრად თასში, უგულებელყოფს ჭურჭლის კედლებს და ავსებს ადგილებს რაც შეიძლება მჭიდროდ.

თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ნებისმიერი სახის დაშაქრული / გამხმარი ხილი, სასადილოების პრეფერენციებისა და გემოვნების მიხედვით! ხარბ პატარები არიან ისეთები, რომლებიც ნაყოფის დადებისას უნდა ჰკითხოთ.

ტორტის ნაჭრებს ემატება ჰიდრატირებული ხილი და დაჭრილი ხილი.

გაცხელებული რძე, კვერცხი და სურნელი შერეულია მიქსერით ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე, რომელსაც ასხამენ ნამცხვრის და ხილის ნაჭრებს.

დაელოდეთ რამდენიმე წუთს, სანამ ნამცხვარი კარგად გაჟღენთილია რძისა და კვერცხის ნარევით.

მოათავსეთ საცხობი კერძი ღუმელის ცხელ ღუმელში, სწორ სითბოზე.

ტორტი მზადაა, როდესაც მომზადება ზედაპირზე ოდნავ შეწითლდება და ნამცხვრის ნაჭრები ადვილად იშლება თასის კიდეებიდან.

ათქვიფეთ ცოტაოდენი არაჟანი მიქსერით, სანამ არ გახდება ნაღები.

ნამცხვარს ტოვებენ გასაცივებლად და დაჭრიან ნაჭრებად, რომელსაც ემატება კრემი და ალუბალი / ალუბალი / ყურძენი.

მხოლოდ მარადიული ნაძირალებისთვის! მომზადება არ გამოიყურება მშვენივრად, მაგრამ გემო არის განსაკუთრებული, გამაგრილებელი და სავსე მიმზიდველი სუნით.

ათქვეფილი ნაღები მოთავსებულია ნამცხვრის თავზე სქელი ფენით ნამცხვრის ნაჭრებისგან.

შეცდომა არ არის! ხილის კომბინაცია დიასახლისის არჩევანია. ასევეა ჯემი, რომელიც შეიძლება სურვილისამებრ იყოს.

როგორც ნებისმიერ საკონდიტრო ნაწარმს, აქ არის პატარა და # 8220 ჩიჩიტიანი და # 8221 საკონდიტრო მზარეულები! თუ ჩვენ მივმართავთ ინგრედიენტების რაოდენობას, ზუსტ / შეწონილს, ეს ასე არ არის, ვთქვათ რამდენიმე საიდუმლო. ვთქვათ, ეს ეხება ხილის (გამხმარი და / ან დაშაქრული) კომბინაციის არჩევას, კრემის სცემას კრემამდე (ნედლეულის არჩევა), ქათმის კვერცხების ზომას და მათ სიახლეს, ისევ მნიშვნელოვანია კომბინაცია სუნი და არა საბოლოოდ, რძის რაოდენობა, საბოლოო მომზადების მოცულობასთან შედარებით (რაც უფრო სანახაობრივია ნამცხვრის ნაჭრების შეშუპება, მით უფრო მაღალია პრეპარატის მოცულობა) შეიძლება გავითვალისწინოთ.

ამ დესერტისთვის შეგიძლიათ მიირთვათ ფორთოხლის ლიქიორი ან თუნდაც კვერცხის ლიქიორი / ყავის ლიქიორი. ლიქიორების შესახებ, თუმცა, სხვა შემთხვევაზე. მე მხოლოდ ამ სულების დასაწყისში ვარ, მე უკვე მაქვს ინგრედიენტები და ჯერ კიდევ ექსპერიმენტებს ვატარებ.

მაშინაც კი, თუ ჩვენ უკვე ვართ ზამთრის არდადეგებზე, მე ასევე ვუსურვებ: & # 8220 გილოცავთ არდადეგებს ყველა გურმანსა და გურმანს ყველგან, მსოფლიოს ნებისმიერ წერტილში! & # 8221


რა ცხელი და ცივი საჭმლის მომზადება ახალი წლის 2018 წლისთვის

ეტიკეტის მიხედვით და ტრადიციების თანახმად, ცხელი და ცივი საჭმელები აუცილებლად უნდა იყოს საახალწლო სუფრაზე. კერძის შემადგენლობა შეიძლება იყოს ძალიან მრავალფეროვანი, განსხვავება არის ცივი ან ცხელი სუფრის ხარისხი.

სადღესასწაულო კერძების მომზადება ემყარება წლის სიმბოლოს შეღავათებს, ჩინური კალენდრის მიხედვით. ძაღლის წელი ახალს მოგვიტანს და ცხოველის დასამშვიდებლად, სხვადასხვა სახის ხორციანი საჭმელი უნდა იყოს მაგიდაზე.

ჩვენ გირჩევთ გაითვალისწინოთ 2018 წლის საახალწლო მადის აღმდგენი ეტაპობრივი რეცეპტები.


ფორთოხალი აძლევს ენერგიას და სილამაზეს

სურათი Pixabay– დან

ფორთოხალი არის ხე ჩინეთში და ინდოეთში. იგი ევროპაში შემოიყვანეს ჯვაროსნული ლაშქრობების დროს და გავრცელდა ძირითადად ხმელთაშუაზღვისპირეთში. ლიმონის მსგავსად, ის არის სახეობა, რომელიც ითხოვს ტემპერატურას, ნიადაგს და ტენიანობას.

ფორთოხალი შეიცავს 90% წყალს. ცილები მცირეა, მხოლოდ 0.7%და ნახშირწყლები დაახლოებით 9%. ნატრიუმის მარილები 2 მგ%, კალიუმის მარილები 130 მგ%, კალციუმი 30 მგ%, ფოსფორი 15 მგ%, რკინა 0.4 მგ%, ფოლიუმის მჟავა. ვიტამინებს შორის ყველაზე დიდი რაოდენობა წარმოდგენილია C ვიტამინით (35-50 მგ%), ხოლო A ვიტამინია მხოლოდ 11 მგ%, ვიტამინი B1 0.06 მგ%, ვიტამინი B2 0.03 მგ%და ნიაცინი 0.2 მგ%.

ორგანული მჟავები არის 1.5-2.5 გ%. 100 გრ გაწმენდილი ფორთოხლის ენერგია არის 39 კკალ, აქედან 89% გამოიყენება. C ვიტამინის ყოველდღიური მოთხოვნილება უზრუნველყოფილია ხილის რბილობიდან 100 მლ სუფთა წვენით. ფორთოხალს ბევრი საერთო რეკომენდაცია აქვს ლიმონთან. ასევე აქვთ C ვიტამინის საკმაოდ მაღალი შემცველობა, ისინი ზრდის წინააღმდეგობას ინფექციური დაავადებების მიმართ და მითითებულია C ვიტამინის დეფიციტში და როგორც რემინერალიზატორები.

ფორთოხალს აქვს ანტიჰემორაგიული და სისხლძარღვთა დამცავი თვისებები კაპილარების მყიფეობაში, თრომბოზში და გაზრდილი სისხლის სიბლანტეში. ასევე ცნობილია მათი მსუბუქი შარდმდენი და საფაღარათო თვისებები. ლიმონის სხვა თვისებებისათვის დამახასიათებელია ჰეპატოპროტექტორის, ოდნავ ქოლეტური-ქოლეგოგის თვისებები. საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ფიტოთერაპიაში ფორთოხალი მითითებულია დისპეფსიისა და მეტეორიზმის დროს.

სურათი Pixabay– დან

ფორთოხალს ასევე აქვს გამწმენდი ეფექტი. ჭურვი, თავის მხრივ, მატონიზირებელი, კუჭისაა. ოდნავ შემკვრელი ეფექტი, ანტისეპტიკასთან ერთად, ფორთოხალს გვთავაზობს სტომატიტისა და გინგივიტის დროს, ასევე დერმატოზებისა და ეგზემის დროს. მოხმარებული როგორც ასეთი ან წვენები შესანიშნავია სხეულის დეტოქსიკაციისთვის.

გარე გამოყენებისას ტერიტორია ტამპონადაა, სტომატიტის, გინგივიტისა და დერმატოზების დროს. საფაღარათო მიზნებისთვის, ადუღეთ 2 ფორთოხლის კანი 30 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაყარეთ წყალი. კვლავ მოხარშეთ ტკბილ წყალში (200 გრ ლიტრზე). მიეცით საშუალება გაშრეს თეფშზე და მოიხმარეთ მეორე დილით.

კოსმეტიკაში ის გამოიყენება კანის შესანარჩუნებლად, ნაოჭების წარმოქმნის თავიდან ასაცილებლად. ფორთოხლის ყვავილები გამოიყენება კოსმეტიკასა და პარფიუმერიაში. ფორთოხლის თითქმის ყველა ნაწილი გამოიყენება სუნამოების ინდუსტრიის სურნელოვანი და არომატული მასალების წარმოებისთვის: ეთერზეთი მიიღება ხილის კანიდან, ფოთლები გამოიყენება პეტიგრეინის ზეთის წარმოებისთვის, ხოლო თეთრი და ნაზი ყვავილები გამოიყენება ნეროლის ზეთისა და სუნამოების (ფორთოხლის) წარმოებისთვის.

ფორთოხლის ყვავილებით საოცარი არომატი არის სერჟ ლუტენსის Fleur D’Oranger. ტკბილი, ნაზი, ნაზი და ქალური, ეს სუნამო გთავაზობთ თეთრი ყვავილების თავბრუდამხვევ ბუკეტს, ერთადერთ ახალ და მწვანე ვარდს. ეს არის ჩინელების საიდუმლო? რა თქმა უნდა, კეთილდღეობამდე უნდა იყოს ჯანმრთელობა და ფორთოხალს აქვს შესანიშნავი თვისებები ამ მხრივ. ნომერი 8 წარმოადგენს კეთილდღეობას და ჩინელებმა ეს ყველაზე კარგად იციან!


საახალწლო კორპორატიული მენიუ

ახალი წელი არ არის მხოლოდ კომფორტული დღესასწაული ოჯახთან და ახლო მეგობრებთან ერთად, არამედ სამსახურში კოლეგებთან თბილი შეხვედრებით. საახალწლო კომპანია ერთ -ერთი ყველაზე მოსალოდნელი და დიდია საოფისე არდადეგებისთვის, ამიტომ წარმატებული რომ იყოს, ის წინასწარ უნდა მომზადდეს. პირველ რიგში, ჩვენ ვსაუბრობთ, რა თქმა უნდა, დღესასწაულზე. ჩვენ შემოგთავაზებთ საახალწლო რეცეპტებს, რომლებიც დაგეხმარებათ გახადოთ თქვენი დღესასწაული ნათელი, დასამახსოვრებელი და რაც მთავარია გემრიელი.


სალათი "საახალწლო ღირსშესანიშნაობა"
საუზმე "თევზი ბეწვაში"
ტომატის წვენი რუსული სული
სადღესასწაულო სალათი
ყველი წიწაკა "ახალი წელი"
კოდის ღვიძლის სენდვიჩები

საახალწლო კორპორაციის მენიუ უნდა იყოს მარტივი და ხელმისაწვდომი, მაგრამ ამავე დროს ხაზს უსვამს მომენტის საზეიმოობას. ცხელი კერძებიდან უმჯობესია უარი თქვათ, რადგან პრაქტიკულად შეუძლებელია მათი ოფისში მოხარშვა და მიკროტალღურ ღუმელში გაცხელება - მხოლოდ საჭმლის გემოს გაფუჭება. ყოველივე ამის შემდეგ, ჩვენ გვაქვს კიდევ ერთი შვებულება! ამ მხრივ, უმჯობესია ყურადღება გამახვილდეს ბოსტნეულზე, ხილზე, ყველზე და დაფქულ ხორცზე, მსუბუქ სალათებზე, მადისაღმძვრელ საჭმელზე, სენდვიჩებზე, კანაპეებზე, საჭმლის რულეტებსა და ტარტალეტებზე. სხვათა შორის, ბოლო: ტარტალები იდეალური „ტევადობაა“ საახალწლო სალათების გამოსაკვებად, განსაკუთრებით საოფისე გარემოში. ეს არ არის მხოლოდ ლამაზი და ელეგანტური, არამედ ძალიან მოსახერხებელი. რაც შეეხება დესერტებს, მათი მომზადება შესაძლებელია სახლში, თუ გამოცხვება ან უშუალოდ მომზადდება სამსახურში მეგობრული გუნდის მიერ, თუ კერძები არ ნიშნავს ღუმელის გამოყენებას ან რთულ ოპერაციებს. და, რა თქმა უნდა, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ საჭმელები და სალათები უნდა იყოს შერწყმული ალკოჰოლურ სასმელებთან. ასე რომ, საჭმელები იქნება ღვინის დიდი კომპანიონი, ხოლო ძლიერი სასმელი უფრო მკვებავ საჭმელს მოერგება.

საახალწლო კორპორაციის მენიუ ძნელი წარმოსადგენია სალათების გარეშე, რომლებიც ტრადიციულად ყველაზე პოპულარული და ყველაზე დამაკმაყოფილებელი საჭმელია. არაჩვეულებრივი სალათი კრაბის ხორცის, სიმინდისა და კვერცხის შესანახად ფორთოხალში, რა თქმა უნდა, ქმნის სადღესასწაულო ატმოსფეროს კორპორატიულ საახალწლო წვეულებებზე და მწიფე ხილის სასმელების არომატს და კარგი იუმორის გრძნობას.

კრაბის სალათი ფორთოხლის სიმინდით

ინგრედიენტი:
1 პაკეტი (200 გრ) კრაბის ხორცი
1 ჭიქა (300 გრ) დაკონსერვებული სიმინდი
4 მოხარშული კვერცხი
2 ფორთოხალი
1 კბილი ნიორი
4 სუფრის კოვზი მაიონეზი
მარილი და დაფქული შავი პილპილი
გამწვანება

მომზადების მეთოდი:
კარგად ჩამოიბანეთ ფორთოხალი. გაჭერით ფორთოხალი შუაზე, ფრთხილად გაჭერით რბილობი, ამოიღეთ მიხაკი კბილით და დაჭერით კუბიკებად. თასში აურიეთ კრაბის ხორცი, სიმინდი, დაჭრილი კვერცხი, წვრილად დაჭრილი ფორთოხლის პასტა, ნივრის პრესისა და მაიონეზის გავლით. მარილი და პილპილი გემოვნებით. განათავსეთ სალათი ფორთოხლის "ჭიქებში", მოაყარეთ მწვანილი და მიირთვით.

საახალწლო რეცეპტები, წარმოდგენილი ჩვენი რეცეპტების შერჩევით, შეიძლება მომზადდეს უშუალოდ ოფისში. მაგალითად, ლავაშის რულეტი ძალიან სწრაფად და მარტივად მზადდება საჭმლისთვის. კრემის ყველი აძლევს ამ კერძს განსაკუთრებულ მგრძნობელობას და ორაგულის დახვეწას.

ინგრედიენტი:
1 თხელი სომხური ლავაშ
1 პაკეტი (250 გრ) გამდნარი ყველი
250 გრ მსუბუქად დამარილებული ორაგული
3 საშუალო კიტრი
პეკინის სალათის ან კომბოსტოს 1 პატარა თავი
მწვანე კამა
მარილი და დაფქული შავი პილპილი

მომზადების მეთოდი:
გაანაწილეთ პიტას პური მაგიდაზე და თანაბრად გაანაწილეთ გამდნარი ყველით. წვრილად დაჭერით და გაანაწილეთ პიტას პურის ზედაპირზე. კიტრის კიტრი, დაჭრილი პატარა კუბიკებად და დაადეთ ლავაშზე. მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი სალათის ფოთოლი და დაჭრილი კამა მწვანილი. ოდნავ მარილი, მოაყარეთ შავი პილპილი და დაჭერით პური პიტასთან ერთად. მოათავსეთ რულეტი პლასტმასის ჩანთაში ან შეფუთეთ პლასტმასის შეფუთვაში. ამოიღეთ რულეტი რამდენიმე საათით მაცივარში გაჟღენთისთვის. სუფრასთან მიტანის წინ, რულეტი დაჭერით 2-3 სმ სისქის ნაჭრებად.

განწყობა ყოველთვის უფრო სადღესასწაულო ხდება, თუ სუფრასთან მირთმეული მადა თემატურად არის გაფორმებული. ჩვენ გირჩევთ მოამზადოთ კვერცხის, ყველისა და კაკლის უგემრიელესი საჭმელი საშობაო ბურთების სახით. თუ გსურთ, შეგიძლიათ გააკეთოთ "ქუდი" ზემოდან ზეთისხილის ნახევრებიდან და "მარყუჟი" ძაფისთვის მწვანე ღეროდან.

საუზმე "საახალწლო ბურთები"

ინგრედიენტი:
5 მოხარშული კვერცხი
250 გრ ყველი
100 გრ თხილი
3 კბილი ნიორი
მაიონეზი
მწვანე კამა

მომზადების მეთოდი:
მოხარშული კვერცხი და გახეხილი ყველი წვრილ სახეხზე, აურიეთ ნიორი, დაჭრილი მწვანილი და მაიონეზი პრესის საშუალებით. მიღებული მასისგან წარმოიქმნება 4-5 სმ დიამეტრის ბურთულები და ბრუნავს დაფქულ ნიგოზში. მიირთვით გაცივებული საჭმელი, გაწურეთ შამფურზე ან დაამშვენეთ თემატურად.

ხორცის საჭმელები ნებისმიერი სადღესასწაულო კერძის შეუცვლელი ატრიბუტია. მათ მომზადებას არ მოჰყოლია პრობლემები სამსახურში, ჩვენ შემოგთავაზებთ ლომის თანმიმდევრულ და მკვებავ რულეტს ყველით და სოკოს შევსებით, რაც - დარწმუნებული უნდა იყოთ - გაახარებს ყველა დამსწრეს.

ლორი მილები სოკოთი, ყველით და ზეთისხილით

ინგრედიენტი:
300 გრამი ლორი
1 ჭიქა (300 გრ) დაფქული კარტოფილი
200 გრ ყველი
3 სუფრის კოვზი მაიონეზი
100 გრ ზეთისხილი
ფოთლის სალათი

მომზადების მეთოდი:
ლორი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად. კუბურები და ზეთისხილი კარგად დაასხით. გააცივეთ ყველი და შეურიეთ მაიონეზი, სოკო და ზეთისხილი. შეზეთეთ თითოეული ნაჭერი ლორი, რომელიც მიიღება შევსებით და ფრთხილად გადაახვიეთ რულონები, დააფიქსირეთ ისინი უთოებით. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დამატებით დაამატოთ ზეთისხილი ან ზეთისხილი თითოეულ კამეჩს. სალათის ფოთლებზე დაადეთ საჭმელები და მიირთვით.

ტარტინი - არის ძალიან კომფორტული, პრაქტიკული და საბიუჯეტო მადისაღმძვრელი, რომელიც არომატების კომბინაციისა და ორიგინალური დიზაინის წყალობით შეიძლება იყოს საახალწლო დღის ნამდვილი მაჩვენებელი.

ინგრედიენტი:
6 ნაჭერი პური
200 გრ მსუბუქად დამარილებული ორაგული
200 გრ ყველი (მაგ. სულუგუნი)
100 გრ კარაქი
მწვანე ოხრახუში

მომზადების მეთოდი:
პური დავჭრათ თხელ ნაჭრებად და დავჭრათ კიდეები, რომ მივიღოთ იმავე ზომის ოთხკუთხედი. თითოეული ნაჭერი პური კარაქით ცხიმისთვის, დაადეთ ყველის ნაჭრები, შესაბამისი ზომის პური და მოაყარეთ დაჭრილი ოხრახუში და დაფარეთ ორაგულის ნაჭრებით. დადეთ სამი ასეთი სენდვიჩი ერთმანეთზე და ბასრი დანით დაჭერით კვადრატებად. შეაგროვეთ შამფური, მოათავსეთ თეფშზე, დაამშვენეთ ოხრახუში და მიირთვით.

ძროხის სალათი, უხვად მოხარშული კვერცხი, კიტრი და მჟავე კიტრი ადვილად შეცვლის ძირითად კერძს მისი მაღალი კვების ღირებულების გამო. ამ სალათში შემავალი ცილის დიდი რაოდენობა შეინარჩუნებს გრძნობას დიდი ხნის განმავლობაში.

ძროხის სალათი მწნილით

ინგრედიენტი:
500 გრ მოხარშული საქონლის ხორცი
4 მოხარშული კვერცხი
6 მწნილი
3 კბილი ნიორი
1 ჭიქა ნიგოზი
200 გრ მაიონეზი

მომზადების მეთოდი:
დაიშალეთ მოხარშული ხორცი ბოჭკოებად. კიტრი და შემწვარი კვერცხი მსხვილ სახეხზე, დატოვეთ ნიორი პრესის საშუალებით, დაჭერით თხილი. შეურიეთ კიტრი ნიორით. ჩაყარეთ სალათის ფენები: 1) ხორცი + მაიონეზი 2) კიტრი ნიორით + მაიონეზი 3) მოხარშული კვერცხი + მაიონეზი 4) თხილი. სუფრაზე მიტანის წინ გააგრილეთ.

ნაყოფის ცივად მირთმევა, შექმნის სადღესასწაულო ატმოსფეროს საახალწლო კორპორაციაში მისი ნათელი ფერის გამო, ხოლო მოცვი - ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული "ზამთრის" კენკრა - გაჯერებს სხეულს სასარგებლო ნივთიერებებით.

მუჭა მოცვის ხილი

ინგრედიენტი:
1.5 ლ ანანასის წვენი
1.5 ლიტრი ფორთოხლის წვენი
მოცვის სიროფი 750 მლ
2 ლიტრი "სპრაიტი"
გაყინული მოცვი
ფორთოხლის ნაჭრები

მომზადების მეთოდი:
დიდ ჭურჭელში ან სხვა კონტეინერში აურიეთ ანანასის წვენი და ფორთოხლის წვენი. ნელა ჩაყარეთ მოცვის სიროფი და "Sprite", აურიეთ. ჩაასხით მუშტი ჭიქებში, დაამატეთ გაყინული მოცვი თითოეულ ჭიქას და დაამშვენეთ შუშის კიდე ნარინჯისფერი ნაჭერით.

არცერთ დღესასწაულს არ შეუძლია დესერტის გარეშე და არც საახალწლო კორპორაციაა გამონაკლისი. უგემრიელესი დესერტის მოსამზადებლად და კარგი განწყობის შესაქმნელად თქვენთვის და თქვენი კოლეგებისთვის, თქვენ არ გჭირდებათ რთული, რთული კერძების არჩევა, რაც დიდ დროს და ენერგიას მოითხოვს. მაგალითად, შეგიძლიათ გააკვირვოთ საახალწლო კორპორაციისთვის შეკრებილი ყველა მანდარინისა და კრემის მარტივი დესერტით.

დესერტის კრემი მანდარინით

ინგრედიენტი:
200 მლ ნაღების კრემი
250 გრ მანდარინი
2-3 სუფრის კოვზი შაქარი
50 გრ ნუშის ჩიპი
ვანილის პინჩი
გახეხილი შოკოლადი დეკორაციისთვის

მომზადების მეთოდი:
ჩაასხით მანდარინი თქვენს ხელებში და გაყავით ნაჭრებად. თუ გსურთ, შეგიძლიათ ამოიღოთ თხელი გარსი თითოეული წილისგან. ათქვიფეთ კრემი შაქართან და ვანილთან ერთად, შეურიეთ ქოქოსის ჩიპსებს. ფრთხილად მოათავსეთ მიღებული მაგიდა მომსახურე თასში. მოათავსეთ მანდარინის ნაჭრები და დაამშვენეთ გახეხილი შოკოლადით. მიირთვით დესერტი სუფრაზე მიტანის წინ.

რეიტინგი გამოცხობის გარეშე

ინგრედიენტი:
ბაზისთვის:
200 გრ ნაჭდევები
100 გრ კარაქი
კრემისთვის:
400 გრ ნაღების ყველი (მაგ. ფილადელფია)
250 გრ სქელი კრემი
150 გრ შაქარი
2 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი
1 ლიმონის კანი
მწიკვი ვანილის შაქარი
დეკორაციისთვის:
ბლოკირება ან ბლოკირება
250 გრ კენკრა ან ხილი

მომზადების მეთოდი:
შეზეთეთ კარაქი ტორტის შესაქმნელად მოსახსნელი ქვედანით, დიამეტრით 20-24 სმ. დააქუცმაცეთ ორცხობილა და კარგად აურიეთ დარბილებული კარაქი. განათავსეთ ნარევი ბრტყელ ფენად ყალიბის ძირში და შედგით მაცივარში კრემის მომზადებისას.
ღრმა თასში აურიეთ ნაღების ყველი, ნაღები, შაქარი, ლიმონის წვენი, ლიმონის კანი და ვანილის შაქარი. ბისკვიტის ფენას დაასხით კრემი და გარეცხეთ სპატულით. შედგით მაცივარში 2-4 საათის განმავლობაში. როდესაც ყველის ნამცხვარი გამკვრივდება, ამოიღეთ ფორმიდან, წაუსვით ჯემის თხელი ფენა, მაგალითად, მარწყვი, დაამშვენეთ კენკრა ან ხილი და მიირთვით.

როგორც ხედავთ, საახალწლო კორპორაციის მენიუს შექმნა არც ისე რთულია. მთავარია - იხელმძღვანელოთ მარტივი სამზარეულოს კერძების შერჩევაში და აჩვენოთ წარმოსახვა და შემდეგ დარწმუნებული იყოთ, რომ თქვენი კოლეგების წრეში დასვენება იქნება უდარდელი და დაუვიწყარი.


8 ნახშირწყლების შემცველი ტორტის რეცეპტი

თუ ხარ დაბალ ნახშირწყლების დიეტაზე, იცი, რომ არ შეგიძლია მხოლოდ ტორტის ჭამა. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ხელნაკეთი რეცეპტი და იდეა არის დაბალი ნახშირწყლების ბანანის ტორტი!

თქვენ სცადეთ? ეს ნამცხვარი უგემრიელესია და მისი მომზადება ძალიან ადვილია. შეამოწმეთ ქვემოთ მოცემული რეცეპტების ჯიშები დაბალ ნახშირწყლოვანი ფქვილით, მოემზადეთ და გქონდეთ კარგი მადა!

1. დაბალ ნახშირწყლებიანი ბანანის ტორტის რეცეპტი

ინგრედიენტი:

  • 1 ჭიქა ნუშის ფქვილი
  • 1 ჭიქა ქოქოსის ფქვილი
  • 2 კვერცხი
  • 3 დაფქული ბანანი
  • 1/2 ჭიქა ქოქოსის ზეთი
  • 2 სუფრის კოვზი კულინარიული დამატკბობელი
  • 1 სუფრის კოვზი გამაფხვიერებელი.

მომზადების მეთოდი:

მოზილეთ ბანანი. ათქვიფეთ კვერცხი. აურიეთ ფქვილი, დაამატეთ ბანანი და დაამატეთ კვერცხი, ქოქოსის ზეთი, დამატკბობელი. გადაახვიეთ ყველაფერი სანამ არ დასრულდება. შემდეგ დაამატეთ საფუარი და აურიეთ რომ დაიშალა.

ჩაასხით ცხიმწასმულ და ფქვილმოყრილ ინგლისურ ტორტში. აცხვეთ 180ºC- ზე, წინასწარ გახურებულზე, დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი. როცა ხარშავთ, გაშიშვლდით და მიირთვით.

2. დაბალ ნახშირწყლებიანი ბანანის ტორტის რეცეპტი

ინგრედიენტი:

  • 1 დაფქული ბანანი
  • 1 ან
  • 3 სუფრის კოვზი კეშიუს ფქვილი
  • 1 სუფრის კოვზი ქსილიტოლი
  • 1 სუფრის კოვზი კაკაოს ფხვნილი
  • 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
  • 1 ჩაის კოვზი ქოქოსის ზეთი
  • 1 ჩაის კოვზი დარიჩინი.

მომზადების მეთოდი:

ბანანი აურიეთ კოვზით, ჩაყარეთ 300 მლ ცხიმწასმულ ჭიქაში და შემდეგ დაუმატეთ დანარჩენი ინგრედიენტები, კარგად აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. მიკროტალღოვანი 2 წუთის განმავლობაში. დაელოდეთ გრილად და მიირთვით.

3. ბანანის ტორტის მარტივი რეცეპტი ბანანის ტორტით

ინგრედიენტი:

  • 4 მწიფე ბანანი
  • 2 სუფრის კოვზი გიის კარაქი
  • 5 კვერცხი
  • 2 ჭიქა ქოქოსის ფქვილი
  • 2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
  • 2 სუფრის კოვზი კულინარიული დამატკბობელი
  • დარიჩინი დარიჩინი.

მომზადების მეთოდი:

მწიფე ბანანი, კვერცხი და კარაქი ათქვიფეთ მიქსერში ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. მიღებული მასა ჩაასხით თასში, დაუმატეთ დამატკბობელი ფქვილი, დარიჩინი და გამაფხვიერებელი და კარგად გადაახვიეთ სანამ ერთგვაროვან მასას არ მიიღებთ. გაანაწილეთ ეს ცომი გის კარაქით და ქოქოსის ფქვილით შეზეთილ ფორმაში. აცხვეთ 180 ° C ტემპერატურაზე 35 წუთის განმავლობაში. დაელოდეთ გაგრილებას, რომ შესუსტდეს. ემსახურება.

4. ბანანის ტორტის რეცეპტი ნახშირწყლებით ვაშლით

ინგრედიენტი:

  • 3 მწიფე ბანანი
  • 2 დაჭრილი ვაშლი
  • 2 ჭიქა ნუშის ფქვილი
  • 4 კვერცხი
  • 1 ჩაის კოვზი დარიჩინის ფხვნილი
  • 1 გამაფხვიერებელი
  • 200 მლ ქოქოსის რძე.

მომზადების მეთოდი:

კვერცხი ათქვიფეთ ბლენდერში 30 წამის განმავლობაში. შემდეგ დაუმატეთ გახეხილი ბანანი და კიდევ ცოტა ათქვიფეთ. შემდეგ დაამატეთ ქოქოსის რძე და შვრია. კარგად ათქვიფეთ სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი.

გამორთეთ ბლენდერი და დაუმატეთ დარიჩინი, დაჭრილი ვაშლი და კვლავ ათქვიფეთ. აურიეთ საფუარი კოვზით, სანამ კარგად არ შეიფუთება. ჩაასხით მრგვალ ფორმაში, გაწურულ ცხიმში და გამოაცხვეთ 40 წუთის განმავლობაში წინასწარ გახურებულ ღუმელში 200 ° -ზე. როცა გაყავისფრდება, ამოიღეთ და მიირთვით მოხარშული.

5. ბანანის ნამცხვრის რეცეპტი ქოქოსის ნახშირწყლებით

ინგრედიენტი:

  • 2 ჭიქა ქოქოსის ფქვილი
  • 1 ჭიქა უშაქრო გახეხილი ქოქოსი
  • 2 კვერცხი
  • 3 დაფქული ბანანი
  • 1/2 ჭიქა ქოქოსის ზეთი
  • 2 სუფრის კოვზი კულინარიული დამატკბობელი
  • 1 სუფრის კოვზი გამაფხვიერებელი.

მომზადების მეთოდი:

მოზილეთ ბანანი. ათქვიფეთ კვერცხი. აურიეთ ფქვილი, დაამატეთ ბანანი და დაამატეთ კვერცხი, ქოქოსის ზეთი, დამატკბობელი. გადაახვიეთ ყველაფერი სანამ არ დასრულდება. შემდეგ დაამატეთ გამაფხვიერებელი და გახეხილი ქოქოსი და აურიეთ რომ დაიშალა.

ჩაასხით ცხიმწასმულ და ფქვილმოყრილ ინგლისურ ტორტში. აცხვეთ 180ºC- ზე, წინასწარ გახურებულზე, დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი. როცა ხარშავთ, გაშიშვლდით და მიირთვით.

6. დაბალ ნახშირწყლოვანი კაკაოს ნამცხვრის რეცეპტი

ინგრედიენტი:

  • 4 მწიფე ბანანი
  • 2 სუფრის კოვზი გიის კარაქი
  • 5 კვერცხი
  • 2 ჭიქა სელის ფქვილი
  • 2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
  • 2 სუფრის კოვზი კულინარიული დამატკბობელი
  • 2 სუფრის კოვზი კაკაოს ფხვნილი.

მომზადების მეთოდი:

მწიფე ბანანი, კვერცხი და კარაქი ათქვიფეთ მიქსერში ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. ჩაასხით ნარევი თასში, დაამატეთ სელის თესლი, დამატკბობელი, კაკაო და გამაფხვიერებელი და კარგად გადაახვიეთ სანამ ერთგვაროვან ცომს არ მიიღებთ. ეს ცომი გაანაწილეთ გის კარაქითა და ქოქოსის ფქვილით ცხიმწასმულ ფორმაში. აცხვეთ 180 ° C ტემპერატურაზე 35 წუთის განმავლობაში. დაელოდეთ გაგრილებას, რომ შესუსტდეს. ემსახურება.

7. ბანანის ნამცხვრის რეცეპტი ნახშირწყლებით თხილით

ინგრედიენტი:

  • ½ ჭიქა ქოქოსის ფქვილი
  • ¾ ჭიქა ნუშის ფქვილი
  • 4 კვერცხი
  • 5 დაფქული ბანანი
  • ¼ ჭიქა დაჭრილი ნიგოზი
  • 3 სუფრის კოვზი კულინარიული დამატკბობელი
  • 2 სუფრის კოვზი ქოქოსის რძე
  • 1 ჩაის კოვზი დარიჩინი
  • 1 ჩაის კოვზი ვანილის არსი
  • 1 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
  • 1 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა.

მომზადების მეთოდი:

თასში აურიეთ მშრალი ინგრედიენტები: ქოქოსის ფქვილი, ნუშის ფქვილი, გამაფხვიერებელი, გამაფხვიერებელი და დარიჩინი. სხვა თასში ათქვიფეთ თხევადი ინგრედიენტები. დაამატეთ დაფქული ბანანი და აურიეთ.

დაამატეთ წინა ნარევი ფქვილის თასში და ყველაფერი გადაიტანეთ სანამ არ გახდება გლუვი. დაამატეთ თხილი და აურიეთ. ათქვიფეთ კვერცხის ცილა თოვლში. დაამატეთ ისინი მსუბუქად ცომში.

გააცხელეთ ღუმელი 180 ° C- ზე და შეწვით ნამცხვარი. დაასხით ცომი ამ გზით და გამოაცხვეთ 45 -დან 50 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი. დაელოდეთ გაგრილებას, გახსენით და მიირთვით.

8. ბანანის ნამცხვრის რეცეპტი ფორთოხლით

ინგრედიენტი:

  • 5 მწიფე მწიფე ბანანი
  • 2 ჭიქა ნუშის ფქვილი
  • 4 კვერცხი
  • 1 ჩაის კოვზი დარიჩინის ფხვნილი
  • 1 გამაფხვიერებელი
  • 100 მლ ქოქოსის რძე
  • 100 მლ ფორთოხლის წვენი
  • ფორთოხალი გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი:

კვერცხი ათქვიფეთ ბლენდერში 30 წამის განმავლობაში. შემდეგ დაუმატეთ გახეხილი ბანანი და კიდევ ცოტა ათქვიფეთ. შემდეგ დაამატეთ ქოქოსის რძე, ფორთოხლის წვენი. კარგად ათქვიფეთ სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი.

გამორთეთ ბლენდერი და დაუმატეთ ფორთოხლის კანი, ნუშის ფქვილი, დარიჩინი და აურიეთ. შეახვიეთ საფუარი კოვზით, სანამ კარგად არ გახვეული. ჩაასხით მრგვალ ფორმაში, გაწურულ ცხიმში და გამოაცხვეთ 40 წუთის განმავლობაში წინასწარ გახურებულ ღუმელში 200 ° -ზე. მიირთვით დაუბეჭდად ნაჭრებად.

ავოკადო არის კარგი არჩევანი ტკბილი რეცეპტებისთვის მათთვის, ვინც ზრუნავს ჯანმრთელობასა და ფიტნესზე. ხილი, რომელიც შიმშილის ჩაქრობას უწყობს ხელს, სარგებლობს ნაწლავების მუშაობით, აქვს ბევრი ბოჭკოვანი და ხელს უწყობს წონის დაკლებას, ავოკადო, უპირველეს ყოვლისა, უკიდურესად პრაქტიკულია. ასევე იხილეთ: ავოკადოს სარგებელი ფიტნესისა და ჯანმრთელობისთვის. რეცეპტები რომ მიიღოს

დაიცავთ დაბალი ნახშირწყლების მენიუს და დიეტას? ცილის შემცველი ყველა საკვების შემცირება და ზოგადად ნახშირწყლების მოხმარების შემცირება შეიძლება გამოწვევა იყოს ზოგიერთი ადამიანისთვის, განსაკუთრებით მათთვის, ვისაც არ აქვს ნამცხვარი, რულეტი და ცომი. მაგრამ თქვენ იცით, რომ ფრ.


რა უნდა მოვამზადოთ 2016 წლის ახალი წლისთვის

რამდენიმე კვირით ადრე ზღაპრული დიასახლისის დღესასწაულებმა დაიწყეს იმის დაგეგმვა, თუ რა უნდა მოამზადონ ახალი წლის 2016 წლისთვის და შეადგინონ საჭირო შესყიდვების გრძელი სია, უმნიშვნელოვანესი პრინციპით ხელმძღვანელობენ - და სტუმრებს გთხოვთ, ხოლო მომავალ წელს მფლობელს, გთხოვთ.

2016 წლის დიასახლისი არის წითელი მაიმუნი. ქალბატონი, უნდა ვთქვა, არის აქტიური, იმპულსური და არაპროგნოზირებადი. გარდა ამისა, თუნდაც ის ბოროტი და დამაინტრიგებელი გოგო! ამ მახასიათებლის მიხედვით ვიმსჯელებთ, როგორც ჩანს, მაიმუნის მოდუნება ძალიან რთულ ვარჯიშად მოგეჩვენებათ. თუმცა, გემოვნების პრეფერენციების ცოდნა, სადღესასწაულო კერძის დაფარვა და დღესასწაულის მთავარი დამნაშავის კეთილგანწყობის წარმოება არ იქნება რთული. მოგეხსენებათ, მაიმუნების ძირითადი დიეტა არის ახალი ხილი და ბოსტნეული, ხეებისა და ბუჩქების ფოთლები, ანუ ექსკლუზიურად ბუნებრივი წარმოშობის პროდუქტები. ასე რომ, ჩვენ, ვინც ვფიქრობთ რა უნდა მოვამზადოთ 2016 წლის ახალი წლისთვის, პრიორიტეტი უნდა მივანიჭოთ ჯანსაღი, სასარგებლო და ხარისხიანი საკვების მოხმარებას.

გამოიყენეთ ბადრიჯანი, გოგრა, ჭარხალი, სტაფილო, ბულგარული წიწაკა, პომიდორი და ბოლოკიც კი და მოხარშეთ ხილის წვენი, თუ ისინი არჩეული საკვები ინგრედიენტების ნაწილია. შექმენით ბოსტნეულისა და ხილის ბრწყინვალე კომბინაციები მადაებში, სალათებში, რაგუსა და გვერდით კერძებში. არ არსებობს შეზღუდვები და შეზღუდვები ბოსტნეულის შედევრების მომზადებაში. დააფასეთ თილისმა, ყველი და ხაჭო, ასე რომ ისინი ასევე შეიძლება იქნეს მიღებული როგორც ზოგიერთი კერძის საფუძველი. ყველა სახის საჭმელი და წარმოსახვით შექმნილი ნაჭერი, სალათები - ბოსტნეულის ვერსიით და ქათმით, ხორცით ან თევზით, ბოსტნეულის ხახვით, ცხელი ქათმით, ინდაურით, კურდღლით ან თევზით. დაბოლოს, კარგი, რა საახალწლო კვებაა მადისაღმძვრელი კერძების გარეშე! თქვენ შეგიძლიათ გაათავისუფლოთ მათი ფანტაზია და შექმნათ რაიმე ახალი და ეგზოტიკური, მაგრამ მიზანშეწონილია, რომ წინასწარ მოამზადოთ და დააგემოვნოთ ეს კერძი, რათა არ დარჩეთ იმედგაცრუებული და იმედგაცრუებული ნანატრი და ბედნიერი ახალი წლის წინ. და მაინც, ჩვენი საზღვარგარეთელი სტუმრების დარწმუნების სურვილით, ნუ გადატვირთავთ მაგიდას ძალიან დიდი რაოდენობით კერძებით. დაე ყველაფერი იყოს ზომიერი, მაგრამ ყოველთვის ლამაზი, გემრიელი და მადისაღმძვრელი.

კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი წესი ის არის, რომ საკვები არ უნდა იყოს ძალიან ცხიმიანი და მძიმე. ყოველივე ამის შემდეგ, საახალწლო გაგრძელება, გართობის შეთავაზება და ამისათვის ჩვენ გვჭირდება მშვენიერი განწყობა და სიმსუბუქე. შეწუხებულ მაიმუნს არ მოსწონს და არ მოგვცემს. სხვათა შორის, რადგან ჩვენ ვსაუბრობთ გართობაზე, უნდა გვახსოვდეს, რომ ეს ტკბილი ცხოველი დადებითად ცხოვრობს ტრადიციულ საახალწლო სასმელზე - შამპანურზე, ასევე კარგ ღვინოზე. გართობით, თქვენ ასევე იცით, რომ შეგიძლიათ ძალიან შორს წახვიდეთ, რამაც გამოიწვია არაპროგნოზირებადი შედეგები და რისხვა ცეცხლოვან მაიმუნზე.

Deci, urmând tradiția stabilită, pe masa de Anul Nou, cu excepția snacks-uri de Anul Nou, salate de Crăciun și mâncăruri calde, trebuie să fie băuturi prezente și desert: o abundență de fructe, din care palma apartine banane, preparate din salate lor, inghetata sau jeleu, și, desigur, tort de Anul Nou . Aici, de fapt, tot ceea ce am vrut să spunem despre faptul că, pentru a se pregăti pentru Anul Nou 2016. În orice caz, ceva adecvat puteți găsi printre retetele noastre sugerate de Anul Nou și să vină cu tine ceva. Vom fi foarte fericit dacă cel puțin una dintre opțiunile nu va fi doar un oaspete de bun venit pe masa de Anul Nou, și mai târziu, un fel de mâncare tradițional favorit Anul Nou! Și totuși puteți folosi meniul nostru din tabelul de Anul Nou 2016.

Canapé "Hering cu mere"

ingrediente:
1 măr mare,
2 fileuri de hering sărat,
1 castravete murate,
1 cartofi fierti.
½ roșu becuri,
½ lămâie,
suc de lamaie,
proaspăt mărar.

Mod de preparare:
Se taie felii de mere și cartofi, felii de hering, lamaie si castravete, inele de ceapa jumătate. Apple presara cu suc de lamaie. Tăiați mararul aproximativ. Se pun ingredientele preparate pe frigarui în următoarea ordine: în primul rând, câteva inele de ceapa, apoi felii de lamaie, castraveti, hering, cartofi cerc, din nou, o felie de hering și de sus - felie de mar. Decoreaza cu marar si se pune pe o farfurie festiva.

Snack "Olivier" pe pâine "

ingrediente:
2-3 cartofi fierti,
½ stivă. verde conservat mazăre,
1 ceapă,
2 oua fierte,
1 morcovi fierte,
2 castraveți murate,
1 cană de caviar afumat capelin,
1 pachet de paine de secara,
1 cutie de măsline fără gropi,
mărarul verde,
maioneză.

Mod de preparare:
Coaceți cartofii și morcovii și le tăiați în cuburi mici. Tăiați ceapa în cuburi, bateți-o cu apă clocotită pentru a obține amărăciune și uscați-o. Se taie ouăle, se adaugă cartofii și morcovii, se adaugă la masa totală de mazăre, muraturi, ceapă, maioneză, sare și se amestecă. Împărțiți pâinea în pătrate de aceeași dimensiune. Pe un pătrat, puneți câte o lingură. salată, acoperiți cu o a doua pâine, pe ea - o mică căpșună, o măslină și o creangă de mărar. Faceți același lucru cu restul pâinilor. Așezați ușor gustări pe o farfurie frumoasă și serviți la masa de Anul Nou.

Salată cu șuncă și curmale "Vacanța vine la noi"

ingrediente:
2 persimmons,
200 de grame de șuncă,
150 g de porumb conservat,
2 roșii,
2 linguri maioneză,
⅓ stiva. boabe de rodie,
verde, sare, condimente - pentru gust.

Mod de preparare:
Se coajă și se toacă mărunt, se taie roșiile în cani, fâșii de șuncă. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează salata cu maioneză. Se presară semințele de rodii și se decorează cu verdele.

Pestele de Anul Nou într-o lămâie sub un tort caș

ingrediente:
2 lămâi,
200 g brânză de vaci 9% conținut de grăsimi,
2 fileuri de hering sărat,
1 lingura. cremă 30% conținut de grăsime,
sare, ierburi proaspete - la gust.

Mod de preparare:
Tăiați fileurile de hering în cuburi. Lămâi spălați, tăiați în jumătate și scoateți carnea. Răspândiți cuburile de pește în jumătate de lămâie și presărați-le cu suc de lămâie. Cascavalul de brânză cu suc de jumătate de lămâie, sare, verdeturi zdrobite și se amestecă până la primirea unei consistențe omogene cremoase. Bateți crema răcită și le masați ușor în cremă. Transferați masa rezultată într-o pungă cu un colț tăiat și puneți cremă peste lămâi cu hering. Mâncărurile gata servesc imediat la masă.

Domnișoara salată de anul 2016

ingrediente:
1 sfecla,
1 morcov,
100 de varză,
100 g cârnați "Cracovia",
1 mână de nuci,
100 g de cartofi prăjiți sau chipsuri de paie,
maioneza, sare, zahar - la gust.

Mod de preparare:
Sfeclă brută și morcovi tăiați fâșii subțiri sau grătar pe o răzătoare pentru morcovi coreeni. Varza, de asemenea, taie subțire, sare, adăugați un pic de zahăr la gust și freca cu mâinile pentru a face să dea suc. Îndepărtați cârnații cu paie. Nucile se prăjește într-o tigaie uscată, se răcește și se taie. Pe o farfurie mare, puneți morcovii, sfecla, cartofii prăjiți, cârnați și varză cu diapozitive separate. Sus, cu o plasă de maioneză, presărați cu piulițe. Masa pregătită este deja amestecată pe masă.

Carne de porc cu porc fierbinte

ingrediente:
2 vinete,
300 g de carne de porc tocată,
200 ml de iaurt natural,
1 grenadă,
50 g semințe de susan,
2 linguri ulei vegetal,
verde, sare, condimente - pentru gust.

Mod de preparare:
Tăiați vinetele la jumătate, scoateți pulpa pentru a obține bărcile, sare și lăsați timp de o oră. Forțele de carne se prăjește în ulei vegetal până la jumătate gătite, sare la gust, se condimentează cu condimente. Vinetele se clătesc, se toarnă, se pune pe o tavă de copt, se umple cu coace și se coace în cuptor la 180 ° CºC timp de 40 de minute. Iaurtul se amestecă cu semințe de susan, sare, se adaugă mirodenii și se toarnă bărcile gata făcute cu amestecul rezultat. Granatul se dezasambla pe boabe, se presară cu bărci și se decorează cu verdețuri proaspete.

Salată salată cu pui afumat "Râvnit"

ingrediente:
200 g file de pui afumat,
3 castraveți proaspeți,
150 g ciuperci murate,
1 ceapă,
4 oua fierte,
4 linguri maioneză,
sare, verde, condimente - pentru gust.

Mod de preparare:
Ouă, ceapă și pui afumat taiate în cuburi, paie de castravete. Clătiți ciupercile murate cu apă rece. Așezați ingredientele pregătite în straturi, promazyvaya fiecare strat de maioneza: ouă primul, apoi ceapă, ciuperci, castraveți și pui. Decorează salata pregătită cu ierburi proaspete și lăsați-o să stea puțin, astfel încât straturile să fie înmuiate cu maioneză.

Picioare de aur de pui cu portocale, vin alb, scorțișoară și ghimbir

ingrediente:
6 picioare de pui,
2 portocale,
3 linguri vin alb,
2 linguri sos de soia,
3 cm rădăcină de ghimbir,
1 lingura. miere,
½ linguriță pete de scorțișoară,
¼ linguriță boia de ardei,
ulei vegetal,
sare.

ingrediente:
Spălați întregul picior, uscați-o, sare cu sare și piper și puneți-l pe frigider pentru câteva ore. Cu un grau portocaliu îndepărtați coaja și stoarceți sucul din ea. Ghimbir curat și grătar pe răzătoare. Se amestecă sucul și coaja de portocale, ghimbirul, sosul de soia, vinul alb, mierea, scorțișoara și boia de ardei. Se toarnă picioarele de pui cu această marinadă și se pune în frigider pentru încă 6-8 ore. Apoi puneți carnea pe o foaie de copt, ungeți cu ulei vegetal și coaceți în cuptor la o temperatură de 180 ° CºCu 50 de minute. La masa de Anul Nou, serviți mâncărurile fierbinți preparate cu felii proaspete de portocale.

Carne de porc "Purple Heart"

ingrediente:
carne de porc,
5 becuri,
2 roșii,
1 castravete murate,
20 g de brânză tare,
ciuperci (oricare, la alegere),
măsline fără gropi,
maioneză.

Mod de preparare:
Se taie ceapa in inele subtiri si se prajeste intr-o tigaie cu ulei vegetal până capătă o culoare aurie. Pe o unsă pune carne de porc, sare și piper ei, atunci fiecare bucată pune ceapă prăjită, felii subțiri de roșii, ciuperci feliate, muraturi felii subtiri taiate in inele si masline. Jewellery presărare legume carne de porc pe răzătoare brânză rasă și apoi se aplică un strat subțire de maioneză și apoi se presară brânză. Puneți foaia de copt în preîncălzită la 220ºDin cuptor timp de 40-45 de minute.

Crap copt cu brânză "sărbătoare de Anul Nou"

ingrediente:
2 crap cântărind câte 1 kg fiecare,
50-100 g brânză olandeză,
1 felie de pâine fără crustă,
1 ceapă,
4 căței de usturoi,
1 linguriță coriandru de teren,
3 linguri maioneză,
¼ lămâie,
½ linguriță zahăr,
sare - la gust.

Mod de preparare:
Curățați crapul, înghițiți-l, scoateți branhiile, spălați-l cu grijă, sare cu sare, piper și lăsați-l puțin timp. Tăiați inelele de ceapă, cercelele de lamaie, presărați cu zahăr și puneți ceapa și lamaie în abdomenul fiecărui pește. Apoi tăiați brânza și, împreună cu usturoiul, o frezați într-un amestecător, adăugați coriandrul, amestecați totul și puneți-l în castron. Adăugați felia zdrobită de pâine și maioneză. Se amestecă bine masa rezultată. Transferați crapul în tava de copt, lubrifiat anterior, și puneți un amestec de pâine cu brânză pe suprafața peștelui. Trimiteți tigaia peștelui în preîncălzit la 180 ° CºDin cuptor și coaceți vasul timp de 30-40 de minute. După îndepărtarea de pe cuptor, decorați-o la alegere cu ierburi, felii de lămâie sau inele de măsline.

Bunny copt în folie în marinada de fructe de padure

ingrediente:
1 kg de carne de iepure,
amestec de ardei și sare - la gust.
Pentru marinată:
400 g de boabe congelate de coacăze negre,
10 g de ghimbir,
5 căței de usturoi,
2 linguri maioneză.

Mod de preparare:
Grind în coacăz negru blender și ghimbir curățat, adăugați usturoiul și tocați totul din nou. Se adaugă maioneză și se amestecă bine din nou..
Se taie carnea de iepure cu sare și se lasă câteva minute. Apoi se toarna cu un amestec de ardei si se lasa 10 minute. Acoperiti carnea cu o marinata de boabe si lasati-o acum 40 de minute. Cand timpul iese, puneti cu atentie iepurele pe folie, impachetati bine si coaceti in preincalzit la 200ºCuptorul este de 45 de minute. Deschideți folia după ce timpul a trecut și permiteți iepurelui să se înroși. Iepure terminat înainte de a servi la masă, tăiat în bucăți mici și decora cu mure și plante verde proaspete.

Banane în caramel portocaliu

ingrediente:
2-4 banane,
1 portocaliu,
2 linguri zahăr,
înghețată,
rădăcină de menta.

Mod de preparare:
Pește banane, tăiați-le în jumătate, apoi 2-3 bucăți. Pe o tigaie uscată, se toarnă zahărul și se topește ușor într-un foc mic, apoi se pune bananele în zahăr, se prăjește pe o parte, se toarnă și se toarnă sucul ½ portocaliu. Rotiți bananele înainte de a schimba culoarea și caramelizarea zahărului. După aceea, puneți bananele pe o farfurie, alături de acestea, puneți 1-2 bile de înghețată, turnați totul cu sosul de caramel portocaliu și decorați-vă cu o cremă de menta și felii de portocale.

Banana desert "Intriga"

ingrediente:
1 banană,
150 g branza de vaci,
50 g unt,
3 linguri zahăr,
2 linguri cacao,
1 lingura. smântână sau smântână,
nuci rase.

Mod de preparare:
Se amestecă brânza de vaci cu 2 linguri. zahăr și unt. Coaceți banana, puneți-o pe o farfurie și lingurați ușor lingurați uniform masa brânzei. În tigaie, puneți smântâna, restul de lingură de zahăr și cacao și se topesc pe foc. În timp ce ciocolata rezultată nu sa răcit, acoperiți-le cu masă caș, presărați vasul cu nuci zdrobite.

În secțiunea noastră de rețete de Anul Nou puteți găsi în continuare rețete foarte reci și gustoase de Anul Nou.


Vasilopita reteta originala

ingrediente aluat: 3 oua mici 10 g drojdie uscata 125 g zahar 200 ml lapte 60 g unt 550 g faina 1/2 lingurita sare esenta de lamaie coaja de portocala optional ingrediente umplutura: 200 g nuca macinata( eu doar am rupt-o in bucati mai mici) 3.

Tiramisu - rețeta originală

Prajituri cu crema, Prajituri, Prajituri de casa 6 gălbenușuri 4 albușuri 100 g zahăr 450 g mascarpone 2 pachete pișcoturi 400 ml cafea neagră 2 lingurițe rom cacao pentru decor

Macarons, Reteta Originala

Dulciuri 175g zahar pudra 125g migdale macinate 3 albusuri 75g zahar pudra 1 lingurita esenta de vanilie pentru umplutura: 150g unt 80g zahar pudra 2 linguri cacao

Spaghete carbonara - rețeta originală

Paste si pizza, Paste carbonara, Paste 3 gălbenușuri 40 g parmezan 150 g pancetta sau bacon 200 g spaghetti 1 cățel de usturoi ulei de măsline sare piper

Covrigei Peruzele

Produse de panificatie si patiserie, Preparate sarate a. drojdie cat o nuca(proaspata) sau 2 pliculete, 2 oua, 2 lingurite sare, o ceasca iaurt(reteta originala era cu 3 linguri otet), 3 linguri apa rece, b. 1 kg. faina(pentru un aluat potrivita), 125 gr. margarina.

Brioșe - rețeta originală

Prajituri de casa, Briose, Dulciuri 2 ouă 125 ml ulei 250 ml lapte 250 g zahăr 400 g făină 1 praf de sare 100 g fulgi de ciocolată sau fructe uscate

Spaghetti alla Carbonara

Paste si pizza 300 g spaghete 1 ou întreg un galbenus 100 g parmezan/grana padano/pecorino romano (ras) 150-175 g bacon afumat (în reteta originala se foloseste pancetta dar nu am gasit prin magazine) piper ulei de masline optional: busuioc

Mamaliga cu sos de rosii

Mancaruri, Mancaruri fara carne felii de mamaliga rece ulei 1 lingurita boia (dulce s-au iute) 1 capatana usturoi 2 linguri bulion eu am adaugat si o rosie taiata marunt (reteta originala era fara) sare piper

Fursecuri Trufe

Ciocolata 200 g ciocolata rupta bucatele 90 g unt 100 g zahar un virf cutit sare 2 oua (in reteta originala sint 3) o fiola vanilie 200 g faina (un pahar si jumatate) 25 g cacao (adica 2 linguri) 1/2 lingurita praf de copt 3/4 pahar zahar pudra

Spaghetti carbonara - rețeta originală

Paste carbonara, Paste si pizza, Paste cu carne 200 g bacon 3-4 linguri ulei de măsline 200 g paste (spaghetti) sare piper 1 gălbenuș de ou 150 g parmezan ras

Paella (reteta Originala)

Mancaruri, Mancaruri cu orez 300g orez arborio 100g creveti curatati 200g midii 50ml vin alb 2 ardei grasi (unul verde si unul rosu) 1 ceapa tocata marunt 4lg mazare verde sofran (cateva filamente) 2lg ulei de masline

Drob de miel - rețeta originală

Drob, Aperitive, Carne de miel organele de la un miel (ficat, inima, rinichi, plămâni) 400 g ceapă și usturoi verde 300 g mărar și pătrunjel verde 6 ouă sare piper ulei oțet

Creveti Cu Mango Si Busuioc, O Reteta Indiana Originala

Fructe de mare 450g creveti curatati 1/4 lingurita sare 1/4-1/2 lingurita ardei iute 1/4 lingurita turmenic 1 lingura ulei de masline 1 mango, taiat cubulete 1 legatura ceapa verde, taiata marunt 1/4 cana busuioc maruntit

Masala Dosa (lipii umplute cu cartofi)

Cartof 175 g faina alba (nu pentru patiserie!) 100 g faina de malai 2 ardei iuti rosii maruntiti 2 oua 2 lingurite zahar 4 linguri cocos ras 6 linguri ulei (de floarea soarelui) 1 lingurita garam masala 50 g unt 4 cartofi mari patrunjel verde sare.

Ciorbă rădăuțeană de pui după rețeta originală

Carne de pui, Ciorbe, Supe si ciorbe 1 pui întreg (aprox. 1 kg carne) 3 morcovi 2 rădăcini pătrunjel 2 rădăcini păstârnac 1 țelină mică 2 cepe 1 ardei gras sare piper 4-5 gălbenușuri 500 g smântână grasă 2 linguri făină 4-5 căței de usturoi oțet

Supă cremă de linte - rețeta originală

Supa crema de legume, Supe de legume, Supe 300 g linte 1 ceapă 1 morcov 2 roșii sare piper 1 lingură chimion 1/2 lingură boia pătrunjel proaspăt (opțional) 3-4 linguri ulei

Salata pentru anul nou - "Advent"

Salate 3 cartofi 2 morcovi 2 oua 400 gr broccoli 100 gr cascaval(de preferat feliat, 200 gr sunca sau carne de pui 2 castraveti murati 1 gogosar murat(reteta originala nu are) 4-5 fire ceapa verde 200 gr maioneza 1/2 ardei gras rosu pentru a decora: 1/2.

Salata cu ton si cartofi

Cartof, Lamaie, Lamai 1 kg cartofi, 250 g ton in ulei (eu am cumparat ton maruntit in reteta originala din practic in bucatarie scria "ton bucati"), 1 lamaie, 50 g masline (umplute cu ardei eu am folosit simple), 3 oua, 1/2 ceapa rosie, 2 linguri smantana (sau.

Cubulete de pui pe pat de varza si orez

Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume si zarzavaturi reteta am cules-o din revista bucataria pentru toti si imi place. de fapt mie imi place cam tot ce este vu varza :) ingrediente: -300 gr piept de pui (in reteta originala este piept de curcan) -250 gr varza murata -150 gr orez -1 ceapa -250 ml.

Tarta de cartofi si dovlecei cu ceapa verde

Mancaruri cu legume si zarzavaturi 2 cartofi mari 1 dovlecel mare sau 2 zucchini 150 gr parmezan ras 1 lingura rasa faina 2 fire ceapa verde 1/2praz(optional,reteta originala nu are) 1/2 legatura marar sare piper dupa gust chili (optional,eu nu am pus) ulei

Placinta ciobanului

Mancaruri, Mancaruri cu cartofi in reteta originala se foloseste carne de miel, eu am preparat-o cu carne tocata de vita. . 700 gr carne tocata vita 2 morcovi 2 cepe 7-8 cartofi potriviti 50 ml ulei 1/2 ardei iute 1.

Zacusca de peste (Reteta originala preluata de la Manastirea Varatec)

4 kg de peste (se poate folosi orice fel de peste intreg sau file) 4 kg ceapa curatata si taiata pestisori 1 kg morcov 1 l ulei 1 kg ardei capia sau gogosari copti 3-4 linguri bulion sau pasta de tomate sare, dupa gust 4-5 linguri zahar

Salata “Advent”

Salate, Salate reci 3 cartofi 2 morcovi 2 oua 400 gr broccoli 100 gr cascaval(de preferat feliat) 200 gr sunca sau carne de pui 2 castraveti murati 1 gogosar murat(reteta originala nu are) 4-5 fire ceapa verde 200 gr maioneza 1/2 ardei gras rosu pentru a decora: 1/2.

Snickers - reteta originala

Dulciuri, Prajituri foi: 5 galbenusuri 450 grame faina 150 grame zahar 1/2 pachet margarina sau 200 grame untura 1 praf de copt 3-4 linguri smantana 5 albusuri 300 grame nuca crema: 4 oua 12 linguri de zahar 1 pachet mic de cacao 1/2 pachet de margarina ciocolata.

Vită Stroganoff - rețeta originală

Carne vita, Mancaruri cu carne, Fripturi 450 g mușchi de vită 1 lingură făină 60 ml coniac 1 lingură sos worcestershire 300 ml supă de vită 1 ceapă 200 g ciuperci 2 căței de usturoi 2 linguri unt 1 lingură ulei de măsline 220 g smântână 1 lingură muștar 1 lingură pastă de roșii 1.

Gulaș de vită - rețeta originală ungurească

Mancare gatita, Mancaruri cu cartofi, Mancaruri cu carne 750 g carne de vită 40 g ulei 2 cepe roșii 4-5 cartofi 3 morcovi 1/2 țelină 2 roșii 1 ardei gras roșu 4 căței de usturoi pătrunjel sare piper paprika pentru găluște: 2 ouă 2 linguri apă 150 g făină sare

Tagliatelle (de casa) cu sos bolognese

Paste si pizza pentru tagliatelle: * 200 grame faina * 2 oua * sare pentru sos: * carne tocata de porc (reteta originala foloseste si carnea de vita) * 2 cepe * 2 morcovi * 1 conserva rosii * 4 lingurite de bulion * 4 boabe de usturoi * 1 cana vin (aprox. 200.

Cubulete de pui pe pat de varza si orez

Mancaruri, Mancaruri cu varza - 300 gr piept de pui (in reteta originala este piept de curcan) - 250 gr varza murata - 150 gr orez - 1 ceapa - 250 ml supa de pui - 1 lingurita boia - 1 lingurita cimbru - 150 ml bulion - ulei de masline - sare, piper

Pui cacciatore (vânătoresc) - rețeta originală

Carne de pui, Tocanita, Mancaruri cu carne 1 kg carne de pui (pulpe și piept) 500 ml stock (supă de pui) 2 cepe 1 morcov 2 ardei grași (de culori diferite) 250 g ciuperci 1/2 pahar de vin alb 3-4 căței de usturoi 1 cutie pulpă de roșii 1 mănă de măsline kalamata (sau verzi) ierburi.

Cosulete de linte cu guacamole

Aperitive, Aperitive cu legume ingrediente pentru cosulete: 1 conserva mica de linte bonduelle 1 galbenus 50 gr parmezan ras 30 gr pesmet ingrediente guacamole 3 avocado copti 1/2 ceapa verde 1 lingura ulei de masline sucul de la 1/2 lamaie in reteta originala 1 ardei mic.

Tarta cu caise si bezea

Dulciuri, Prajituri aluat: 2 oua, 5 linguri de zahar, 200 ml ulei, 1 plic praf de copt, aprox 250 g faina, 2 linguri pesmet umplutura: 750 g caise, 250 g afine (in reteta originala erau 750 g cirese, puteti inlocui cu ce vreti sau puneti doar caise), 2 galbenusuri, 1.

Amandine - rețeta originală

Prajituri cu ciocolata, Prajituri de casa, Prajituri pentru blat: 7 ouă 160 g zahăr 250 g făină 100 ml apă rece 2 linguri ulei 2 linguri cacao pentru cremă: 400 g unt 200 g zahăr pudră 3 linguri cacao 1 esență rom pentru sirop: 150 g zahăr 130 ml apă coaja de la o lămâie 1 lingură esență de rom 1.

Placinta cu mere

Galbenusuri, Praf de sare, Zahar praf ingrediente pt aluat 350 de grame de faina 150 de grame de zahar (eu am folosit zahar tos) 175 de grame de unt rece 1 praf de sare 2 galbenusuri apa rece

6-7 linguri ingrediente umplutura 6 mere granny smith mari (eu am pus ionatane) 100 grame de.

Tort Kiev

Albusuri, Galbenusuri pentru 2 blaturi de bezea: 4 albusuri 200 gr. zahar fin 2 pahare miez de nuci caju nuci sau alune ( ideal ar fi sa folositi nucile caju care sunt folosite in reteta originala ) maruntite nu foarte tare si putin uscate la cuptor pana au miros de.

Supa de pui cu galuste de gris

Supe si ciorbe, Supe de carne reteta originala se facea cu pui de columbi (porumbei) si cu mazare verde din productia proprie. deci foarte proaspata. fapt pentru care zeama avea un gust dulce..placut. dar nici variatiunea mea nu are un gust mai putin dulce. sper sa o.

Tort cu fructe caramelizate

Dulciuri, Torturi aluat fraged: 50g zahar, 100g unt (margarina) rece, 150g faina, sare,aroma de vanilie si lamaie, marmelada sau gem si un blat simplu umplutura cremoasa:185 g lapte, 185 g frisca lichida-smantana pt frisca, 3 oua mari sau 4 mici, 20g praf budinca.

Tort de clatite cu spanac

Mancaruri, Mancaruri fara carne pt. clatite: 2 oua, 200 g. faina, 3 linguri smantana, 200 ml apa minerala, faina cat cuprinde pt. a face un aluat mai grosut. mi-au iesit 6 clatite (si 1 sacrificata cu gem ca nu mai puteam de pofta ) pt. umplutura de spanac: 400 g. spanac.

Tarta cu smochine proaspete

Dulciuri, Aluaturi ingrediente (pentru 1 tarta de cca 25/30cm in diametru, suficienta pentru 4-6 persoane) blat - 1.5 cani de faina - 1 lingura de zahar - un praf de de sare - 130g unt foarte rece (eventual il puneti la congelator ) - 4 linguri de apa foarte rece.

Crochete De Cartofi

Retete vegetariene aceasta reteta este o reteta de post usor de pregatit. avem nevoie de: 1 kg de cartofi 30 g drojdie 1 lingura margarina 150 g faina sare cimbru ulei pt prajit.

Tarta mascarpone cu afine

Dulciuri, Prajituri blat de ciocolata: -100 g fursecuri cu migdale (macinate) -200 g ciocolata cu lapte sau amaruie (cum va place) -100 g unt -3 oua -100 g zahar -4-5 liguri suc de portocale compozitia de afine -450 g afine -80 g zahar pudra crema -150 ml.

Friptura de Iepure la Cuptor

un iepure marinat (reteta o gasiti pe site www.reteta-video.ro) 10 catei de usturoi curatati si spalati 50 gr. de unt 50 ml de apa

Caciuli rusesti

Dulciuri, Prajituri pt. blaturi avem nevoie de: 4 ouă 200 gr. zahăr 100 ml. ulei 100 ml. apă fierbinte 250 gr. făină 1 praf de copt 1.5 lg. cacao. pt. cremă (în rețeta originală se fierbea doar o budincă de vanilie cu zahăr și lapte, apoi se adauga untului.

Salata de ciuperci cu maioneza de soia

aceasta reteta se poate prepara atat cu ciuperci conservate cat si cu ciuperci proaspete. pentru aceasta reteta am folosit: un borcan de ciuperci taiate maioneza din lapte de soia marar tocat marunt,usturoi pisat sare de mare,piper proaspat rasnit.

Semifreddo cu cafea-Reteta Laurei Adamache-reteta testata

la revista blogurilor mi-a atras atentia aceasta reteta a laurei adamache: foarte aspectuoasa usor de realizat si delicioasa.la noi a inceput postul ramadanului si avand multi musafiri am facut cantitate dubla celei preparate de laura adamache.

Salata de portocale, racoritoare

Salate aceasta reteta este o reteta foarte gustoasa racoritoare si cu o combinare a ingredientelor cam indrazneata sau cel putin neobisnuita. reteta este pt o portie insa fiecare goaspodina poate sa o adapteze la nr persoanelor din familia sa. folositi.

Prajitura Tiramisu originala

Dulciuri, Prajituri 250 g de piscoturi, 250 g de mascarpone, 3 oua, 5 linguri zahar, 6 lingurite cafea, 2 linguri esenta rom, 100 g cacao, 50 g frisca, 1 varf sare, 1 lingura lichior de cacao, 1 buc. zahar vanilat, 75 ml lapte pentru frisca


4 rețete cu linte, ideale pentru Revelion

Lingură de tocană

Vasele de linte sunt o mâncare cu linguriță și un fel de mâncare caldă, ideal pentru zilele reci care trec prin această perioadă a anului, la Crăciun.

Cine nu vrea o placă caldă de linte și o bucată bună de pâine?

ingrediente:

  • 350 de grame de lămâie, linte castiliană sau lanzarote.
  • 2 cepe sau o bucată mică de praz.
  • 2 catei de usturoi fara piele si felii.
  • O bucată de dovleac, cam 300 de grame, tăiată în bucăți.
  • 2 morcovi fără piele și tăiați în bucăți.
  • 250 de grame de cartofi curățate și tăiate în bucăți.
  • Un cartof mediu dulce galben desprins și tăiat în bucăți.
  • Un corizo ​​pe roți.
  • O bucată de șuncă în taquitos.
  • Uleiul de măsline extra virgin
  • O lingurita de chimion pamant.
  • Sal.
  • Apa.
  • Unele fire de șofran.
  • Un vârf de turmeric.
  • O lingurita de paprika dulce
  1. Într-un cazan am pus niște ulei de măsline virgin pentru a prăji ceapa cu căldură minimă.
  2. Odată ce începe să prăjim noi adăugăm cuișoarele de usturoi. Când cuișoarele de usturoi sunt de aur adăugați chimen, paprika dulce și se amestecă pentru a se amesteca bine.
  3. Adăugați linte, corioză, slănină și gătiți încă 5 minute cu căldură scăzută. Apoi adăugăm morcovii, dovleacul, cartofii, cartofii dulci, puțină sare și adăugăm apă până la acoperire.
  4. Gatiti-va cu caldura moderata pana cand incepe sa fiarba.
  5. Odată ce începe să fiarbă, reduceți căldura la minimum și adăugați câteva fasole șofran și puțin turmeric.
  6. Gatiti tocanul de linte cu un minim de caldura pana cand cartofii si lintei sunt fragedi, verificati daca sarea este buna sau daca aveti nevoie de mai multa apa.
  7. Odată ce cartofii și linea sunt licitați, opriți căldura. Am pus oala de linte într-un turneu sau fântână și o luăm la masă pentru ao mânca caldă.

Lentila salata

Salata de linte este un alt mod de a gusta acest legume sănătoase.

Este un fel de mâncare rece pe care o putem servi ca un starter sau ca un prim curs la cina de Anul Nou și astfel putem spune că am urmat tradiția de a mânca câteva linte pentru a atrage noroc pentru Anul Nou.

Salata de linte poate fi făcută cu linte deja gătite pentru a putea ajunge pe piață sau pentru a ne prepara lămâia, totul depinde de timpul pe care îl avem.

  • 250 de grame de linte de tip castilian, Pardina sau Lanzarote.
  • 150 de grame de anrocole.
  • O ceapă tăiată în cuburi.
  • Un mic ardei roșu tăiat în cuburi.
  • 2 morcovi fără piele și în bucăți.
  • 2 troceaditos ouă fierte.
  • Apa.
  • O frunză de dafin.
  • Uleiul de măsline extra virgin
  • Oțet din Modena.
  • Sal.
  1. Într-o oală lăsăm lingurile și morcovii să le gătească și să le acopere cu apă.
  2. Adăugați puțină sare, o cremă de ulei de măsline și o frunză de dafin.
  3. Gătiți lămâile cu căldură moderată până când începe să fiarbă.
  4. Odată ce începe să fiarbă, reduceți căldura la minimum și gătiți până când lămâiele sunt fragede, dar ferme, nu le lăsăm să fie distruse.
  5. Când lămîia se află în punctul lor, stingem focul și dăm linte și morcov. Lentilele se răcesc.
  6. Cand lingurile si morcovii sunt reci, le punem intr-un bol de salata sau o fantana pentru a face salata.
  7. Adăugați ceapa tocată, ardeiul roșu, ouăle fierte, racheta, puțină sare, un pic de ulei de măsline extra virgin și câteva picături de oțet Modena.
  8. Îndepărteazăm bine salata pentru a amesteca toate ingredientele și pentru ao face bine îmbrăcată. Luăm salata la masă și o servim pe plăci individuale.

Rețete ușoare și rapide pentru linte

Această rețetă de linte indică faptul că numele său este foarte ușor de făcut și într-un timp scurt avem câteva linte bogate pe care le putem însoți atunci gustul, bine cu cartofii aurii în pătrate mici, care însoțesc un filet de carne sau legume fierte sau cu ouă prajite care Ele sunt, de asemenea, foarte bogate.

  • 250 de grame de linte.
  • O ceapă tăiată sau arpagic.
  • 2 frunze de dafin.
  • Un vârf de piper negru măcinat.
  • Un vârf de chimen.
  • Uleiul de măsline extra virgin
  • Apa.
  • sare
  1. Într-o oală am pus un pic de ulei de măsline să se încălzească pentru a prăji ceapa.
  2. Când se taie ceapa, adaugă linte, frunze de dafin, piper negru măcinat, chimen, doar acoperă apa și puțină sare.
  3. Gatiti lintele cu caldura scazuta pana cand incepe sa fiarba.
  4. Odată ce acestea încep să fiarbă, reduc căldura la minimum și gătesc până când lămâiele sunt fragede, dar ferme, trebuie să avem grijă să nu fie distruse.
  5. Lentila trebuie să fie uscată fără bulion.
  6. Odată ce sunt pregătiți, oprim focul și punem lămâiele într-un vas sau în tava pentru a le lua la masă și pentru a le mânca exact așa sau cu ceea ce ne place cel mai mult.

Ouă amestecate cu linte

Pentru a pregăti lămâia amestecată, putem recurge la linte deja gătite pe care le putem obține pe piață sau să gătim lămâia pentru ouăle amestecate.

Cantitatea de linte pentru scrambled va depinde de numărul de mese.

Putem face un mare amestecat și apoi servim pe plăci individuale sau facem un amestec pentru fiecare cină.

Lentila amestecată este o altă modalitate de a pregăti și consuma linte, sunt foarte bogate și sunt făcute într-un timp scurt.

  • 250 de grame de linte.
  • O ceapă tăiată.
  • 3 ouă bătute.
  • 3 rădăcini de patrunjel proaspăt tocată.
  • Uleiul de măsline extra virgin
  • Un vârf de piper negru măcinat.
  • Sal.
  • Apa.
  • O frunză de dafin.
  1. Dacă am cumpărat lămâia deja gătită, deschidem vasul și le-am pus într-un jgheab pentru a le trece prin apă rece abundentă.
  2. Dacă vom fi gatiți lămâia, vom pune lămâia într-un cazan cu apă care le acoperă, puțină sare și o frunză de laur. Gatiti-va cu caldura moderata pana cand incepe sa fiarba.
  3. Când începe să fiarbă, noi scădem căldura la minimum și gătim lămâile până când sunt fragede.
  4. Se scurge lămâia dacă lăsăm apă și scoatem laurul. Într-o tigaie puneți un pic de ulei pentru a încălzi să prăjiți ceapa.
  5. Când se taie ceapa, se adaugă lămâie, piper negru măcinat, patrunjelul tocat și ouăle bătute. Se amestecă bine și continuu, astfel încât amestecul să fie gătit.
  6. Odată ce oul amestecat este pregătit cu oul gătit, am scos focul.
  7. Puneți oul amestecat într-o tavă sau tavă și luați-o la masă pentru ao servi în plăci individuale, însoțite de ceea ce ne place mai mult, cartofi piure, o legume sos, orez alb, carne sau pește.

După cum puteți vedea, există multe rețete pe care le putem pregăti cu linte și gustăm acea noapte specială cum ar fi Revelionul și care știe că poate ne aduce noroc pentru Anul Nou care începe.

Din NatureVia dorim tuturor un An Nou Fericit! subiecte Crăciun de Crăciun Rețete


Video: Chocolate cake Spartacus.Шоколадный торт Спартак.შოკოლადის ნამცხვარისპარტაკი.