ახალი რეცეპტები

შოკოლადი სასიკვდილოდ

შოკოლადი სასიკვდილოდ


Genoise countertop

გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე.

წაუსვით კარაქი მრგვალი ფორმის 25 x 8 სმ გაფართოებადი (მას აქვს ზამბარა, რომელთანაც შეგიძლიათ შეამციროთ), დაადეთ პერგამენტის ქაღალდი ბოლოში და კვლავ წაუსვით ცხიმი. შეუთავსეთ ათქვეფილი კვერცხი შაქართან და ოდნავ გააცხელეთ ორთქლის აბაზანაში. გადმოდგით ორთქლი და ათქვიფეთ 10 წუთის განმავლობაში მაღალი სიჩქარით, ან სანამ არ გამაგრდება. ნაზად აურიეთ ფქვილი და კაკაო, წინასწარ გაცრილი. ნელ -ნელა შეურიეთ კარაქი.

ჩაასხით ფორმაში და გამოაცხვეთ დაახლოებით. 35-40 წუთი 180 გრადუსზე. დატოვეთ გასაცივებლად და ამოიღეთ ზემოდან ფორმიდან. ჰორიზონტალურად გაჭერით შუაზე.


მერენგის ზედა

გააცხელეთ ღუმელი 120 გრადუსზე.

კარგად წაუსვით კარაქი გაფართოებადი მრგვალი ფორმის 25 x 8 სმ (იგივე ჯენუაზის საპირფარეშო) და დაასხით ფქვილი.

შეუთავსეთ კვერცხის ცილა შაქართან და მოათავსეთ ორთქლის აბაზანაში, რომ ოდნავ გააცხელოთ, თან ურიეთ. ამოიღეთ ორთქლი და კარგად ათქვიფეთ ელექტრო მიქსერით, დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში საშუალო სიჩქარით, სანამ არ გამაგრდება.

გარნირის ტომარით მოათავსეთ მერინგი სპირალურ ფორმაში, ცენტრიდან დაწყებული, სანამ არ დაიკავებს ფორმის მთელ ფუძეს.

აცხვეთ 2 საათის განმავლობაში 120 გრადუსზე. დატოვე გასაცივებლად ფორმაში.


Შოკოლადის მუსი

შოკოლადი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და გავადნოთ ორთქლის აბაზანაში. ამოიღეთ იგი ორთქლიდან, ჩაყარეთ დიდ თასში და გააგრილეთ ცოტა ხნით, სანამ თითის ჩადება და თავის დაწვა არ შეიძლება. დაუმატეთ გულები სათითაოდ და აურიეთ თითოეულის შემდეგ.

კვერცხის ცილა ძალიან კარგად ათქვიფეთ. ნელ -ნელა შეურიეთ შოკოლადი კვერცხის ცილის 1/4. კვერცხის დანარჩენი ცილა ფრთხილად აურიეთ ისე, რომ არ დატოვოთ ისინი, როგორც გენუაზის მაგიდაზე გააკეთეთ. დატოვე გასაცივებლად მაცივარში.


განაში

შოკოლადი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და მოვათავსოთ თასში. გააცხელეთ ნაღები ადუღებამდე. გააჩერეთ ერთი წუთი, დაადეთ შოკოლადი და აურიეთ სანამ ყველა შოკოლადი არ დნება.


აწყობა ტორტი

მეტი meringue countertop, სახით, დააყენა ნახევარი Ganache და დონეზე. განათავსეთ ერთი Genoise countertops და შეზეთეთ იგი თქვენი საყვარელი ალკოჰოლით ფუნჯით. დაფარეთ ნახევარი მუსი.

მოათავსეთ მეორე თავზე, შეზეთეთ სპირტით და მოათავსეთ დანარჩენი მუსი. დატოვე გაგრილება მინიმუმ 6 საათის განმავლობაში.

სუფრასთან მიტანის წინ, ამოიღეთ ნამცხვარი ფორმიდან (მე წამოვედი ძირიდან, რადგანაც არ შემიძლია მისი ამოღება, მაგრამ არ ჩანს) და ნამცხვრის კედლები შეზეთეთ დანარჩენი განანათით (შეგიძლიათ განათავსოთ ის თავზეა, თუკი დარჩა).

მორთეთ ტორტის კედლები შემწვარი და დაფქული ნუშით. ნუშის ფანტელებისგან ნამცხვარზე რამდენიმე გვირილაც გავაკეთე.


რეცეპტები შოკოლადის ნაყინი

შოკოლადის ნაყინი საყვარელი საზაფხულო დესერტია. აქ მოცემულია როგორ გააკეთოთ იგი სახლში:

შემადგენლობა:

150 გრ შაქარი
235 მლ რძე
2 გრ მარილი
10 გრ უშაქრო კაკაოს ფხვნილი
3 მსუბუქად ათქვეფილი გული
55 გრ ნახევრადტკბილი შოკოლადი, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად
475 მლ არაჟანი
5 მლ ვანილის ექსტრაქტი

მომზადების მეთოდი:

ჩაასხით რძე, შაქარი, მარილი და კაკაოს ფხვნილი ქვაბში საშუალო ცეცხლზე, მუდმივად აურიეთ. როგორც კი ადუღდება, ჩართეთ ცეცხლი.

ცალკე თასში ავთქვიფოთ გულები ოდნავ და თანდათან დავამატოთ 1/2 ჭიქა ცხელი სითხე, შემდეგ ისევ ჩავასხათ ტაფაზე ცეცხლზე (დაბალ ცეცხლზე), განუწყვეტლივ ვურიოთ სანამ არ გასქელდება.

მას შემდეგ, რაც შემადგენლობა გასქელდება, გადმოდგით ცეცხლიდან და დაუმატეთ შოკოლადის ნაჭრები, აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი, შემდეგ დატოვეთ გაგრილებამდე, სანამ არ მიაღწევს ოთახის ტემპერატურას.

როდესაც შეამჩნევთ, რომ ის მთლიანად გაცივდა, შეგიძლიათ დაამატოთ კრემი და ვანილი, შემდეგ მოათავსეთ ნაყინის შემადგენლობა საყინულეში დაახლოებით 4-5 საათის განმავლობაში, ყოველ 40 წუთში ურიეთ, რომ ყინულის კრისტალები დაიმსხვრა.


მაგიდისთვის:
4 კვერცხი
110 გრ ყავისფერი შაქარი
110 გრ შავი შოკოლადი - გამდნარი ბენ -მარიში
1 სუფრის კოვზი მყისიერი კაპუჩინო - გახსნილი 2 სუფრის კოვზ ცხელ წყალში
შევსების მიზნით:
250 გრ მასკარპონე
140 გ თეთრი შოკოლადი
75 გრ შაქრის პუდრა
1 ესენტა დე რომი

გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე და დაახურეთ ღუმელის საცხობი ქაღალდი. ათქვიფეთ გული შაქართან ერთად, სანამ არ გახდება კრემისებრი, დაუმატეთ წყალში გახსნილი კაპუჩინო და ბეინ-მარიში გამდნარი შოკოლადი, ნაზად აურიეთ. ათქვიფეთ კვერცხის ცილა. ჩართეთ ისინი შოკოლადის შემადგენლობაში, სანამ არ გახდება გლუვი, ნაზად აურიეთ, ქვემოდან ზემოდან. ჩაასხით ცომი ტაფაში და გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე 15-20 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ ნესტიანი პირსახოცი და დაფარეთ იგი, დატოვეთ დაფარული სანამ არ გაცივდება. სანამ ცომი გაცივდება, მოამზადეთ კრემი. შეურიეთ მასკარპონე გამდნარი შოკოლადით ბეინ მარიში, შაქრის პუდრასა და რომის ესენციას. წაუსვით კრემი ცომს, მსუბუქად გააფართოვოს რულეტი, შეახვიეთ იგი პლასტმასის ან ალუმინის კილიტაში და გააჩერეთ მთელი ღამით. Კარგი მადა!


წიწაკით გაჟღენთილი შოკოლადის გემო უნიკალურია, რადგან უტყუარ სიტკბოს ახლავს სასიამოვნო და გემრიელი სითბო და სიმწარე. ამიტომ, ეს დახვეწილი დესერტი შესანიშნავია ელეგანტური ვახშმის დასასრულებლად, რაც არ უნდა პრეტენზიული იყოს ატმოსფერო.

Მოსამზადებელი დრო: 35 წუთი
მომსახურება: 60 ტრიუფელი

შემადგენლობა:

კრემისთვის (განა):

- 240 მლ თხევადი ათქვეფილი ნაღები
- 3 სუფრის კოვზი სიმინდის სიროფი
- 2 სუფრის კოვზი შავი პილპილი, დაფქული ძალიან მსუბუქად
- 30 გრ შავი შოკოლადი (61% კაკაო) დახვეწილი *, გაუხეშებული
- 30 გრ უმარილო კარაქი ოთახის ტემპერატურაზე
- ნახევარი ჩაის კოვზი ზღვის მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი შავი პილპილი, წვრილად დაფქული
- 1 ჩაის კოვზი არაყი.

მინანქრისთვის:

- 1 ჩაის კოვზი არა-არომატიზებული ზეთი (მაგალითად, რაფსის თესლი)
- 85 გრ შავი შოკოლადი (61% კაკაო), გამდნარი
- 680 გრ მუქი, გამაგრებული შავი შოკოლადი
- წვრილად დაფქული შავი პილპილი.

* შოკოლადის მორწყვა

Ნაბიჯი 1: გაყავით შოკოლადი ორ თასში. შოკოლადის საწყისი რაოდენობის სამი მეოთხედი მოთავსებულია ლითონის თასში, ხოლო დანარჩენი თასში.

ნაბიჯი 2: ლითონის ქოთანი თბება ბენ-მარიში. ტკბილეულისთვის თერმომეტრის გამოყენებით გაზომეთ შოკოლადის ტემპერატურა და როდესაც ის 40-45 გრადუს ცელსიუსს მიაღწევს, გადმოდგით ცეცხლიდან. ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ არ წახვიდეთ წყლის წვეთთანაც კი.

ნაბიჯი 3: თანდათანობით დაამატეთ დარჩენილი შოკოლადი და აურიეთ სანამ მთლიანად არ გაერთიანდება.

ნაბიჯი 4: ყოველთვის შეამოწმეთ შოკოლადის ტემპერატურა ლითონის თასში. თუ ის 30 გრადუსს მიაღწევს, შეწყვიტეთ დარჩენილი შოკოლადის დამატება და გაათბეთ ქვაბი 31-32 გრადუსამდე, მაგალითად, ფენით.

როგორ მოვამზადოთ შოკოლადის ტრიუფელი წიწაკით:

1. შოკოლადის კრემის ან განას გასაკეთებლად ჩაასხით ტაფაში თხევადი კრემი, სიმინდის სიროფი და დაფქული წიწაკა და მიიყვანეთ ადუღებამდე საშუალო ცეცხლზე. გამორთეთ ცეცხლი, დაფარეთ ტაფაზე ალუმინის კილიტა და გააკეთეთ მასში რამდენიმე ხვრელი, რათა ორთქლი გამოვიდეს. დატოვე ის ერთი საათის განმავლობაში, ისე რომ გემოვნება ერთმანეთში გადახლართოს.

2. დაფარეთ საცხობი ქაღალდი, ზომა 20x30, პლასტმასის კილიტა საკვების შესაფუთად და დატოვეთ 15 სმ -იანი ზოლი 20 -ის ორ მხარეს გარეთ.

3. მოათავსეთ გაზის ზოლები საცერში და გაწურეთ გასაცივებლად დარჩენილი შოკოლადის კრემი. თუ მისი ტემპერატურა 40 გრადუსს ეცემა, ის უნდა გაცხელდეს ტაფაზე დაბალ ცეცხლზე.

4. ჩაასხით თბილი კრემი თასში გაჯერებული შოკოლადით. სილიკონის სპატულის გამოყენებით, ენერგიულად აურიეთ ორი ინგრედიენტი კონცენტრაციით ნარევის ცენტრში, სანამ არ მიიღებთ დახვეწილ კრემს (გრძელდება დაახლოებით 2 წუთი). დაამატეთ კარაქი, მარილი, წვრილად დაფქული წიწაკა და სწრაფად აურიეთ კრემში, ბოლოს დაამატეთ არაყი, თუ იყენებთ.

5. დაასხით განა საცხობ ქაღალდზე პლასტმასის გადასაფარებლით, გაათანაბრეთ კრემი და დაფარეთ ქაღალდიდან დარჩენილი ფოლგა. დატოვე ყველაფერი გაგრილებამდე მეორე დღემდე.

6. მეორე დღეს, მოამზადეთ ყინული. შეურიეთ ზეთი გამდნარ შოკოლადს, შემდეგ ამოიღეთ კილიტა განასგან და სამზარეულოს ფუნჯის დახმარებით შეზეთეთ მისი ზედაპირი შოკოლადის კრემით, შემდეგ დატოვეთ "დაისვენოს" დაახლოებით ერთი წუთის განმავლობაში.

7. დაფარეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით. როდესაც ტრიუფელის ყინული გამაგრდება, ჭარხალი თავდაყირა დადეთ ამ ქაღალდზე. ძალიან მკვეთრი დანა და მმართველი, რომელიც გიხელმძღვანელებს, მოაშორეთ პლასტმასის გადასაფარებელი. გაანა გაჭერით სიგრძეზე, 3 სმ სიგანის ნაჭრებად, შემდეგ გაჭერით ფართოდ, შექმენით ტრიუფელის კვადრატები. გამოყავით ისინი და გადადგით, სანამ მზად არ იქნებით დასრულების მიზნით.

8. თითოეული ტრიუფელი ჩაყარეთ გამდნარ შოკოლადში, ჩანგლის გამოყენებით. მოაყარეთ ცოტა წიწაკა სანამ შოკოლადი გაგრილდება და გამაგრდება. ტრიუფელი ცივად ემსახურება და გრძელდება 3 კვირამდე.

ეს ტრიუფელის რეცეპტი შოკოლადი წიწაკით აქვს საშუალო დონის სირთულე, მაგრამ შედეგები არის ძალისხმევის შესაბამისი! ამ პატარა კაკაოს სიამოვნებით შეგიძლიათ დააკმაყოფილოთ ტკბილეულის ყველაზე მომთხოვნი გემოც კი.


სრული საუზმისთვის - ყავის დამზადების 10 რეცეპტი

ხართ თუ არა ყავაზე დამოკიდებულნი, მაგრამ დაიღალეთ ერთი და იგივე ერთფეროვანი გემოთი ყოველ დილით? ან უბრალოდ არ იცით როგორ მოახდინოთ შთაბეჭდილება მოახდინოთ თქვენს მეგობრებზე, როდესაც ისინი სტუმრად მოდიან? წარმოგიდგენთ ყავის დამზადების 10 რეცეპტს, რომლის გარანტიას გაძლევთ არასოდეს დაიღლებით.

1. მექსიკური ყავა

ინგრედიენტების შერევას ყავის მიღებამდე შეუძლია მას გაცილებით ინტენსიური არომატი მისცეს. მიირთვით ჭიქა ყავა შოკოლადისა და ყავისფერი შაქრის უხვი ნაჭრებით.

შემადგენლობა:

& # 8211 125 მლ ყავა
& # 8211 80 მლ შოკოლადის სიროფი
& # 8211 1 დარიჩინის ჯოხი
& # 8211 250 მლ რძე
& # 8211 60 მლ ყავისფერი შაქარი
& # 8211 ¼ ჩაის კოვზი მუსკატის კაკალი
& # 8211 1 ჩაის კოვზი ვანილი

მომზადება:

შეურიეთ ყავა, დარიჩინი და მუსკატის კაკალი სანამ ცეცხლზე დადგით. მეორე თასში გაადნეთ ყავისფერი შაქარი, შოკოლადის სიროფი და რძე. შემდეგ დაასხით შაქრის ნარევი ცხელ ყავაში და დაუმატეთ ვანილი.

2. ქოთნის ყავა

ტკბილი ყავის სასმელი, დამზადებულია შოკოლადით და მიხაკით.

შემადგენლობა:

& # 8211 8 ჭიქა წყალი
& # 8211 125 მლ ყავა
& # 8211 125 მლ ყავისფერი შაქარი
& # 8211 2 დარიჩინის ჯოხი
& # 8211 3 მთელი კბილი
& # 8211 1 კვადრატი ნახევრადტკბილი შოკოლადი.

ქვაბში ადუღეთ წყალი, შემდეგ დაუმატეთ დარიჩინი, მიხაკი, შაქარი და შოკოლადი. როდესაც ნარევი იწყებს ადუღებას, აურიეთ სანამ არ გახდება ქაფი. შეამცირეთ სითბო და დაამატეთ ყავა. ადუღეთ 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ მიირთვით.

3. არდადეგები რძით

შესანიშნავი არომატული ყავა დღესასწაულისთვის. მაგრამ არა მარტო. შეგიძლიათ ამ ტიპის ყავა რძით დალიოთ წლის ნებისმიერ დროს. დარიჩინი, ვანილი და ჯავზი კარგად ერწყმის ერთმანეთს!

შემადგენლობა:

& # 8211 ჭიქა ცხელი ყავა
& # 8211 200 მლ რძე
& # 8211 30 მლ სიროფი ან ვანილის ექსტრაქტი
& # 8211 ჩაის კოვზი დარიჩინი, შაქარი, მიხაკი და ინგლისური კბილი.

აურიეთ სანელებლები და ვანილი. დაამატეთ ნარევის ნახევარი ცხელ ყავაში, ხოლო მეორე ნახევარი ცხელ რძეში.

4. ტაილანდური ცივი ყავა
ძალიან კარგი რეცეპტი ცივი ყავისთვის.

შემადგენლობა:

& # 8211 2 ჩაის კოვზი კარდამონი
& # 8211 4 ჩაის კოვზი შაქარი
& # 8211 4 ჩაის კოვზი ათქვეფილი ნაღები
& # 8211 1 ჩაის კოვზი ნუშის ექსტრაქტი.

გამოიყენეთ თქვენი საყვარელი მეთოდი 4 ჭიქა ყავის დასამზადებლად, შემდეგ კი დაამატეთ კარდამონი. შაქარი და ნუშის ექსტრაქტი შეურიეთ ცხელ ყავას, სანამ არ დაიშლება, შემდეგ გააცივეთ. ნახევრად შეავსეთ 4 ჭიქა დაქუცმაცებული ყინულით, შემდეგ დაასხით გაცივებული ყავა. სუფრასთან მიტანის წინ დაამატეთ ჩაის კოვზი ათქვეფილი ნაღები თითოეულ ჭიქას.

5. ყავა თეთრი შოკოლადით

თქვენ ყოველთვის არ უნდა გამოიყენოთ შავი შოკოლადი ყავის მიღებისას. თეთრი ცხელი შოკოლადი განსაკუთრებით დამამშვიდებელი და კარგია. ეს არის ძალიან კრემისებრი რეცეპტი.

შემადგენლობა:

& # 8211 100 გრამი დაჭრილი თეთრი შოკოლადი
& # 8211 2 ჭიქა რძე
& 2 82 ჭიქა ცხელი ყავა
& # 8211 ფრისკა.

მომზადება:
რძე და შოკოლადი გააცხელეთ ქვაბში, სანამ არ გადნება და კრემს არ მიიღებს. დაამატეთ ყავა და მიირთვით ათქვეფილ ნაღებთან ერთად.

6. ცივი ყავა დარიჩინით და კარამელით

დაამატეთ დარიჩინი მომზადებამდე, რათა ამ რეცეპტს მეტი არომატი მისცეს. კარგად აურიეთ, რომ დნება კარამელის სიროფი.

შემადგენლობა:

& # 8211 6 ჩაის კოვზი ყავა
& # 8211 ½ ჩაის კოვზი დარიჩინი
& # 8211 3 სუფრის კოვზი კარამელის სიროფი.

შეურიეთ დარიჩინი ყავას და შემდეგ მოამზადეთ თქვენი სასურველი მეთოდის მიხედვით. დაამატეთ კარამელის სიროფი და აურიეთ სანამ არ დაიშლება. გააცივეთ და შემდეგ მიირთვით ყინულის კუბიკებთან ერთად, დაამატეთ რძე ან შაქარი კიდევ უფრო გემრიელი გემოსთვის.

7. მილდა კაპუჩინოს გზა
თუ შოკოლადი გიყვართ, ეს ესპრესო მოგეწონებათ. თქვენ არ შეცდებით რეცეპტით, რომელიც ასევე შეიცავს შოკოლადს და კარამელს, განსაკუთრებით თუ ეს არის კაპუჩინო.

შემადგენლობა:

& # 8211 2 ჭიქა ესპრესო
& # 8211 1 ჭიქა შოკოლადის სიროფი
& # 8211 1 ჭიქა კარამელის სიროფი.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და დაასხით ცხელი რძე. ზემოდან დაამატეთ ცოტა რძის ქაფი.

8. ირლანდიური ყავა
კლასიკური ირლანდიური ყავის რეცეპტი. ჩვეულებრივ მას ზემოდან ათქვეფილი ნაღების სქელი ფენით მიირთმევენ.

შემადგენლობა:

& # 8211 ჭიქა ცხელი ყავა
& # 8211 35 მლ ირლანდიური ვისკი
& # 8211 ჩაის კოვზი შაქარი.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და შემდეგ მიირთვით სასმელი ათქვეფილი ნაღებით, თქვენი შეხედულებისამებრ.

9. ორლეანის ყავის კოქტეილი

ყავა, რომელიც შთაბეჭდილებას მოახდენს წვეულებებზე. შეიძლება ცოტა სანახაობრივი ტიპიური დილის ყავისთვის, მაგრამ მშვენიერი რეცეპტი, როდესაც გსურთ ყავის კოქტეილები მიირთვათ თქვენს მეგობრებს.

& # 8211 ჭიქა ყავა
& # 8211 ან ნარინჯისფერი
& # 8211 1 ჩაის კოვზი კონიაკი
& # 8211 1 ჩაის კოვზი ბენედიქტინი (ფრანგული ლიქიორი)
& # 8211 3 მთელი კბილი.

აიღეთ ფორთოხლის კანი და დაადეთ მიხაკი. ჩაასხით ჭიქაში და დაამატეთ ყავისფერი შაქარი. ქვაბში გააცხელეთ კონიაკი და ბენედიქტეინი. ჩადეთ ისინი ჭიქაში, რომელზედაც დაასხით ყავა და მიირთვით.

10. ყავა თაფლით
ბუნებრივი დამატკბობლების გამოყენებით, როგორიცაა თაფლი, თქვენს ყავას ექნება სრულიად განსხვავებული არომატი.

შემადგენლობა:

& 2 82 ჭიქა ცხელი ყავა
& # 8211 ½ ჭიქა რძე
& # 8211 4 ჩაის კოვზი თაფლი
& # 8211 ჩაის კოვზი დარიჩინი.

ჩაყარეთ ყველაფერი ქვაბში და გააცხელეთ, მაგრამ ფრთხილად იყავით, რომ არ დაიწყოთ ადუღება. აურიეთ სანამ თაფლი არ დაიშლება და მიირთვით.


ათქვიფეთ ათქვეფილი ნაღები, სანამ არ მიაღწევს დუღილის დონეს. დაუმატეთ გატეხილი შოკოლადის ნაჭრები და აურიეთ სანამ მთლიანად არ გადნება. დატოვეთ გაგრილება რამდენიმე საათის განმავლობაში, შემდეგ აურიეთ სანამ არ გაორმაგდება მოცულობაში.

შემდეგ შეიტანეთ მასკარპონე და კარგად აურიეთ, რომ აურიოს.

თუ თქვენ აღმოჩნდებით ამ ბლოგის რეცეპტების გემოვნებაში, მე გელოდებით ყოველდღე facebook გვერდი. თქვენ ნახავთ ბევრ გამოქვეყნებულ რეცეპტს, ახალ იდეებს და დისკუსიებს დაინტერესებულებთან.

* ასევე შეგიძლიათ დარეგისტრირდეთ რეცეპტების ჯგუფი ყველა სახის. იქ თქვენ შეძლებთ ატვირთოთ თქვენი ფოტოები გამოცდილი და გამოცდილი კერძებით ამ ბლოგიდან. ჩვენ შევძლებთ განვიხილოთ მენიუები, კვების რეცეპტები და მრავალი სხვა. თუმცა, მე მოვუწოდებ თქვენ დაიცვას ჯგუფის წესები!

ასევე შეგიძლიათ მოგვყვეთ Instagram- ზე და Pinterest- ზე, ამავე სახელწოდებით "ყველა სახის რეცეპტი".


ბისკვიტის ტორტი შოკოლადის კრემით და რომით

გახეხეთ გულები შაქართან ერთად, შემდეგ შეურიეთ სახამებელს და თანდათან დაუმატეთ რძე. დადგით ცეცხლზე და ადუღეთ, თან ურიეთ მუდმივად, სანამ არ გასქელდება და არ გახდება პუდინგის მსგავსი. ბოლოს ვამატებთ ვანილის შაქარს და რომის არსს და გადმოვდგამთ ცეცხლიდან ნაჭრებად დაჭრილი კარაქის დამატებით. აურიეთ სანამ კარაქი არ დნება და კარგად ჩაერთვება კრემში. ოდნავ გავაგრილოთ, მაგრამ არა მთლიანად.

დნება შოკოლადი ორთქლის აბაზანაზე და დაუმატეთ მას ზემოთ ნაღები, ურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი.

შეკრებისთვის ჩვენ გვჭირდება უჯრა, რომელზედაც ჩვენ მოვათავსებთ ბისკვიტის ნამცხვარს.

თეფშში თანდათან ვსვამთ რძეს, რომელშიც დავამატეთ შაქარი და რომის არსი.

ბისკვიტებს რძეში სათითაოდ ვატარებთ და ვდებთ უჯრაში.

ბისკვიტს წაუსვით კრემის ფენა, შემდეგ კიდევ რძეში გაჟღენთილი ორცხობილა, შემდეგ ნაღები და ასე შემდეგ, სანამ არ დავასრულებთ ორცხობილას და კრემს. (მე მქონდა 3 × 6 ორცხობილა და 6 ფენა)

ყინულისთვის შოკოლადი გავადნოთ კარაქთან ერთად ორთქლის აბაზანაზე და გავანაწილოთ ორცხობილის ბოლო ფენაზე.

ზემოდან გახეხეთ ორცხობილა და კინდერ შოკოლადი

ბისკვიტის ნამცხვარი შეინახეთ მაცივარში სუფრაზე მიტანის წინ მინიმუმ ორი საათით.

ჩემი სურათები გადაღებულია მაცივარში დაახლოებით ერთი საათის შემდეგ, მაგრამ ისინი ბევრად უკეთესად გამოიყურებიან მეორე დღეს, როდესაც კრემი მთლიანად გამკვრივდება.


ვიდეო: brigada memkvidre qartulad